鲜榨果汁热量高多喝无益
营养专家称：喝果汁不如吃水果
营养专家称：喝果汁不如吃水果夏天是甜蜜的季节，广州大街小巷那些水果捞、果汁、布丁之类的甜品十分诱人。
随便点一杯简单的芒果汁，稠稠的果汁带着浓浓的芒果香，酸酸甜甜，爽滑冰凉，最是惬意。
然而，营养专家称，喝果汁不如吃水果，因为喝果汁往往会导致糖分摄入过量，容易发胖。
鲜榨果汁并非水果精华从水果直接榨取，不加其他任何添加剂，这被称为“纯果汁”。
如此看来，纯果汁应该是水果的精华。
不过，营养专家却表示，喝果汁并不能代替吃水果。
当水果压榨成果汁时，果肉被去除了，在这个过程中，维生素C、钙等营养元素也会减少。
例如沙棘做成沙棘汁后，维生素C从原来的每100克含177.5毫克降到只剩8毫克，约减少了95.5%。
100克橘子中原含钙35毫克，榨汁后只剩下7毫克了。
另外，水果中的植物纤维也是有益健康的，但在榨汁时，这些植物纤维也被剔除。
水果变成果汁后，果汁中糖类浓度增大，热量增高，大量饮果汁有体重增加的风险，并对血糖的波动影响较大。
：如果你选用果汁饮料，那就更没什么营养可言了。
根据相关规定，含果汁10%以上的饮料，可称为果汁饮料。
在不少果汁饮料中，果汁只是一种“调味料”，其他的都是糖、香料或者色素等物质。
这样不但没有了果汁的好处，相反糖分增高、热量增高，大大增加了肥胖的风险。
因此，营养专家认为，从膳食选择对身体的作用来说，吃水果好过喝果汁，喝纯果汁好过喝果汁饮料。
孩子喝太多果汁易变肥仔在外就餐，很多家长会给孩子点果汁。
营养专家认为，就餐时选择果汁，对于那些胃口不怎么好的小朋友的确是一件好事，因为果汁的酸味有帮助增加食欲、促进消化的作用，在餐前少量喝点酸果汁是不错的。
但无论如何，果汁最好不要在正餐时大量饮用，因为果汁含水量多，在胃里停留的时间比其他食物短，很快进入小肠进行消化吸收。
几杯果汁下肚，小朋友就已经喝饱了，无法再进食正餐了，影响其他营养元素的摄入。
另外，营养专家还指出，果汁能量高过水果，在量上又不如水果好控制，因此极易造成热量摄入过多，导致肥胖。
常喝鲜榨果汁的好处与坏处有哪些
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢常喝鲜榨果汁的好处与坏处有哪些导语：现在很多人不喜欢吃新鲜的水果，而改用果汁来代替，因为很多家庭都有这个榨汁机，为了方便喝到果汁而备用的，很多人还会用果汁来代替早餐，现在很多人不喜欢吃新鲜的水果，而改用果汁来代替，因为很多家庭都有这个榨汁机，为了方便喝到果汁而备用的，很多人还会用果汁来代替早餐，喝果汁是很好的，但是如果经常喝果汁的话就有影响了，而果汁其实在榨的过程中会让很多营养流失了，从而没有直接吃水果的营养那么好，那么鲜榨果汁到底有哪些坏处呢？在很多人眼中，鲜榨果汁是最佳饮品，甚至有人用它来代替水果。
然而，据英国《每日邮报》报道，《柳叶刀糖尿病及内分泌学》杂志刊登英国格拉斯哥大学最新研究发现，大量饮用果汁与糖尿病危险增加之间可能存在一定关联。
新研究显示，每天喝500毫升葡萄汁，持续3个月就会增加胰岛素抵抗风险，而胰岛素抵抗则会导致2型糖尿病。
体重超标参试者的腰围也会增粗。
因此科学家告诫，果汁不应该算作“每天5份果蔬”之列，原因是果汁含糖量比水果更高，而膳食纤维含量却比水果低得多。
也就是说，果汁远非人们想得那么健康。
对此，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅告诉《生命时报》记者，之前也有流行病学研究表明，常吃水果可以降低患糖尿病的风险，而常喝鲜榨果汁却提高糖尿病的患病率。
吃完整水果的优势在于，其中大量的膳食纤维“骗过”我们的大脑，不再觉得饥饿，于是肝脏减少制造葡萄糖，糖耐受和胰岛素敏感度升高，降低了糖尿病风险。
相比新鲜水果，鲜榨果汁中膳食纤维和果胶损失最大。
其中果胶有助于控制血糖和血脂，而膳食纤维不仅有助于防止便秘和预防结肠癌，还能降低血清胆固醇，减低冠心病风险。
另外，损失这两种营预防疾病常识分享，对您有帮助可购买打赏。
“糖友”慎饮鲜榨果汁
～
有 糖 分 排 出 ，容 易 滋 生 细 菌 。 因 此 糖 尿 病 患 者 一 定 要 常 洗 澡 ， 注 意 通 风 ， 持 皮肤 清洁 ， 免皮肤 感染 。 保 避
再 次 ，糖尿 病人 夏季 出汗 多 ，排 尿 减 少 ， 定要 注意 泌尿 系统 清洁 ， 一 避 免感染 。 后 ， 最 夏季气 温高 ， 在室 内 使用空调 时 ， 内外温 差会很 大 ， 室 糖 尿 病患 者 一定要 注意 预防 感 冒。进 食 水果 时 ，一定 要科 学食 用 。虽 然 水 果 中含 的是果 糖 ，与葡 萄糖 有 所
维普资讯
簧
｜
．
夏季 糖尿病人 勿随意减药量
以 免 导 致 身 体 应 激 作 用 增 强 ， 出 现 进 人 夏 季 后 ，很 多 糖 尿 病 患 者 道 是 病 情 加 重 了吗 ？ 器官 损伤 ，特 别是 心脑 器官 并发 症 认 为 ，血 糖 值会 因季节 因素 自然 变 ●解析 夏季血糖易波动 严 格 来 说 ，糖 尿 病 人 夏 季 血 糖 的 出 现 。 低 ，为 了 防 止 低 血 糖 的 出 现 ，一 些 人 些 糖 尿 病 患 者 担 心 夏 季 尿 多 便 开 始 减 少 降 糖 药 的 服 用量 ， 乎 意 特征应是血糖不稳 定、波动比较大 。 出 这 料 的 是 预 料 中的 低 血 糖 没 有 出 现 ， 与 糖尿 病人夏 季血 糖 容易 波动 的 而 不 饮 水 ， 也 是 不 正 确 的 。夏 季 出 而糖尿病 患者尿又比较 多，大 原因在于夏季瓜果 比较 多， 饮食不容 汗多 ， 之相反的高血糖却随之 而来 ， 这究竞 很 易 控 制 ， 量 的 水 果 或 冷 饮 摄 人 后 就 量 水 分 排 出 后 而 不 及 时 补水 ， 容 易 大 是怎么回事呢 ？
晚上能喝鲜榨果汁吗
晚上能喝鲜榨果汁吗晚上能喝鲜榨果汁吗一句古话说“早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”，如果晚上仅仅喝一杯鲜榨果汁的话应该还是可以的，这样可以保持身体内的营养均衡。
还有一句话说“早上吃水果是金,中午吃是银,晚上吃就变成破铜烂铁”，这句话的意思就是吃水果的最佳时间应该是早晨!且水果是适宜在饭前一小时吃，很多朋友会选择晚上将水果榨汁喝下去，其实跟服用水果的价值是差不多的，会增加胃的负担，因此最好的是早上喝鲜榨果汁!果汁什么时候喝好果汁应该是早餐的时候喝，果汁中蕴含的营养，能够被人体所吸收。
喝果汁的话最好是喝自己新鲜榨成的果汁，市场上卖果汁最好不要喝，那样的果汁中含有一些添加剂和糖分，喝了对身体并没有太大的好处。
其实果汁中含有很高的热量，如果女性想要减肥的话，最好不要喝太多果汁，就算是自己新鲜榨取的果汁，在榨汁的时候水果的一些营养成分也会流失，并没有吃新鲜的水果效果好。
应该是早餐时喝。
早上空腹还是喝白开水较好。
果蔬汁的做法1、芦笋果菜汁材料：芦笋80g、荷兰芹80g、苹果1个、柠檬半个做法：(1)芦笋与荷兰芹洗净切小段，加入少许冷开水放入果汁机打汁。
(2)苹果，柠檬去皮切小块，放入如上的菜汁中一起打成果汁。
功效：这种饮料富含丰富维他命b1与b2，能强化心脏功能。
2、综合健康果菜汁材料：苹果1个、青椒80g、苦瓜110g、荷兰芹120g、大黄瓜150g做法：(1)将青椒，苦瓜，荷兰芹洗净切小块，加些冷开水一起放入果汁机打汁。
(2)苹果，大黄瓜洗净去皮，切小块放入如上菜汁一起打成果菜汁即可。
功效：可增强抵抗力，降血压，整肠及减肥，美容养颜等功效。
3、柳橙牛乳汁材料：柳橙1/2个、牛乳140cc、绿豌豆60~70g、蜂蜜适量做法：柳橙切小块与牛乳，绿豌豆，蜂蜜一起打汁即可。
功效：此果汁含丰富的维生素与钙质，是运动后的好饮料。
4、西瓜汁材料：西瓜200g、柠檬1/2个、蜂蜜适量、冰块适量做法：西瓜切皮去籽后切成小块，柠檬去皮也切成小块与蜂蜜和冰块一起打成西瓜汁。
现榨果汁什么时候喝最好我喝的果汁是现榨的是蕃茄和橙子混在一起
现榨果汁什么时候喝最好我喝的果汁是现榨的,是蕃茄和橙子混在一起果汁的营养在人们一般的概念中，果汁应该营养丰富、有益健康，那么，果汁中的营养含量到底如何呢？水分：水果本身就是水分含量极高的食物，更何况是果汁了。
果汁中，水的含量占80%--90%。
糖：果汁中主要是果糖、葡萄糖、蔗糖等，含量最高20%，低可达4%。
脂肪：果汁中的脂肪含量极低，一般不超过0.1%。
维生素：果汁中含有人体所需的多种维生素，最丰富的是生素C，此外还含有少量的维生素B1和B2，以及极微量的维生素E；大部分的果汁还含有一定量的β-胡萝卜素。
矿物质：果汁中所含的矿物质主要有钾、钠、钙、镁、磷、铁等。
有机酸：果汁中含有对人体有益的有机酸-果酸。
有机酸一般存在于各种水果，其他食物和蔬菜基本不含或含量很小，而有机酸的作用是维持人体内酸碱平衡、刺激胃肠道消化液分泌，因此有利于食物消化吸收，开胃健脾，增进食欲。
果汁虽然营养丰富，但含量大都较低或极微，所以能提供给人体的各种营养素含量也有限。
总的来说，各种果汁是维生素C的良好来源。
果汁的效用水果的种类繁多，各种果汁的效用也不尽相同，所以，在饮用果汁前，最好对这方面的知识有个了解，否则，不要以为果汁喝的越多越好，很可能会适得其反噢。
...果汁的营养在人们一般的概念中，果汁应该营养丰富、有益健康，那么，果汁中的营养含量到底如何呢？水分：水果本身就是水分含量极高的食物，更何况是果汁了。
果汁中，水的含量占80%--90%。
糖：果汁中主要是果糖、葡萄糖、蔗糖等，含量最高20%，低可达4%。
脂肪：果汁中的脂肪含量极低，一般不超过0.1%。
维生素：果汁中含有人体所需的多种维生素，最丰富的是生素C，此外还含有少量的维生素B1和B2，以及极微量的维生素E；大部分的果汁还含有一定量的β-胡萝卜素。
矿物质：果汁中所含的矿物质主要有钾、钠、钙、镁、磷、铁等。
有机酸：果汁中含有对人体有益的有机酸-果酸。
有机酸一般存在于各种水果，其他食物和蔬菜基本不含或含量很小，而有机酸的作用是维持人体内酸碱平衡、刺激胃肠道消化液分泌，因此有利于食物消化吸收，开胃健脾，增进食欲。
多饮果汁可致病
多饮果汁可致病
张晓明
【期刊名称】《药物与人》
【年(卷),期】2000(000)005
【摘要】有些家庭唯恐婴幼儿营养不够,常常给他们喝水果汁来代替饮水。
的确,果汁口感好,营养也不错,适当喝一些对孩子身体有好处。
但物极必反,过多饮用果汁非但对孩子身体无益,反而有可能患一种新的病症——“果汁饮料综合征”。
“果汁
饮料综合征”最早是美国南安敦大学的科研人员在1组2至10岁的孩子中发现的。
他们发现这些孩子每天从果汁和其他饮料中摄取的热量占总热量的1/3以上,他们
常有食欲不振、情绪不稳等表现。
研究表明,用水果制作的果汁中含有丰富的果糖,
摄入过多,可扰乱孩子的消化功能,破坏食欲。
果汁中还含有不能吸收的糖类,大量服用后可导致腹泻。
过量果糖可影响身体对铜的吸收。
铜是人体中参与构成心血管组织所必需的微量元素之一。
小儿缺铜日后将增加罹(音同离)患冠心病的可能性。
铜还是机体许多酶的组成部分,
【总页数】1页(P227-227)
【作者】张晓明
【作者单位】
【正文语种】中文
【中图分类】R174
【相关文献】
1.三种致病菌在鲜榨苹果汁中的生存/死亡概率预测模型 [J], 李军;汪政富;葛毅强;胡小松
2.婴幼儿多饮水果汁不好 [J], ;
3.婴儿不宜多饮果汁 [J], 胡漫
4.婴幼儿不宜多饮水果汁 [J],
5.儿童不宜过多饮用果汁饮料 [J],
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
给孩子直接喝鲜榨果汁弊端多
给孩子直接喝鲜榨果汁弊端多现在很多家长非常担心市面上的，果汁对孩子身体健康不利，因此常常会在家自己为孩子鲜榨果汁，然而家长却不知道这样鲜榨果汁也不能让孩子多喝，否则对孩子身体没有益处。
让孩子喝一杯鲜果汁就等于让孩子一次性吃掉三五个水果，而这些果汁中又含有大量的糖分，过量的糖分会使孩子肠道内的渗透压增高,对肠道产生不良刺激;其次因果汁中含有丰富的果糖，过量摄入会影响人体对铜的吸收。
微量元素铜是体内许多酶的组成部分，它参与体内铁代谢，因此缺铜也会造成贫血。
不过对于中国儿童来说，果汁带来的更主要问题是热量过高。
由于目前国内的儿童接触到的果汁饮品糖分含量普遍偏高，所以会带来很高的热量。
对于一些儿童来说，足够的热量会导致孩子食欲下降，影响正常的饮食。
另外，现在人们为了更快的谋求经济利益，种出的水果一般并非是自然长熟的，而是使用了一些人工手段，使其色泽更加成熟鲜艳。
大多是使用了人工色素，而人工色素对人体，尤其是对儿童的伤害，是非常严重的。
2008年英国南安普敦大学的研究人员曾对100名儿童调查发现，人工合成色素会影响儿童智力发育。
常饮用果汁少喝水的孩子，常常食欲不振、多动、脾气乖张、身高体重不足。
而且过量的人工色素进入儿童体内，容易沉淀在他们未发育成熟的消化道粘膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢和体格发育造成不良影响。
对于父母让孩子补充微量元素是可以理解的，但是过多的让孩子饮用鲜榨果汁，也会给孩子带来负面的影响，长期下去有可能得不偿失。
总之，给孩子直接喝鲜榨果汁弊端多，家长不要为了给孩子补充微量元素，就让宝宝多喝鲜榨的果汁，这样对孩子的身体健康也是不利的。
如果你想掌握更多儿童健康饮食、高糖饮料影响儿童健康吗的这方面的知识，请继续关注的近期更新吧。
每天喝鲜榨果汁对身体好吗
每天喝鲜榨果汁对⾝体好吗 ⼤家都知道鲜榨果汁的营养价值⾼，但是每天喝鲜榨果汁对⾝体好不好呢，想知道的话那就快随店铺⼀起看看每天喝鲜榨果汁对⾝体的影响吧! 每天喝鲜榨果汁对⾝体的影响 每天喝⾃⼰榨的蔬果果汁是个很好的⽣活习惯，但如果长期的喝果汁，就不利于健康了。
因为果汁不能完全代替新鲜⽔果，新鲜⽔果不但具有完善的营养成分，还具有丰富的纤维素;榨汁机有时还存在着上次的残留物，喝果汁容易拉肚⼦，所以除⽛不好的⼈外，⽔果最好不要榨汁喝，直接⾷⽤更营养。
喝果汁要适量、适度、要搭配的⾷⽤，可以吃⼏天⽔果，然后间隔⼏天后，再喝果汁。
鲜榨果汁的喝法 ⾸先，哪怕是榨了之后马上就喝的果汁，也会有相当⼀部分营养素损失。
这是因为，⽔果蔬菜的细胞当中，都有复杂的超微结构。
就好⽐⼀个单位，会有很多房间，各个房间各司其职，所放的东西也不⼀样，不能混在⼀起。
⽐如说，维⽣素C⼀定不能和各种氧化酶相遇，否则就会互相作⽤。
可是，在榨汁时，⾼速旋转的⼑⽚会把细胞全部破坏，其中的所有东西都混在了⼀起。
如此，维⽣素C遇到了多种氧化酶，⾃然就会损失惨重。
我学⽣做的⼀个实验表明，黄⽠在打汁后，维⽣素C的破坏率⾼达80%，番茄、⼩⽩菜等也有类似的结果。
除了维⽣素C，像类黄酮、花青素等抗氧化成分，也会有不同程度的损失。
⾄于不溶性的纤维，当然不会跑到汁⾥⾯去。
不溶性元素如钙也会被留在渣⼦当中。
有条件最好在喝果汁时连渣吃掉。
榨前烫⼀下保存营养 很多⼈不知道，商业⽣产中制作果蔬汁，往往是要对果蔬进⾏热烫处理的。
也就是说，需要把⽔果蔬菜在沸⽔中略微烫⼀下，把那些氧化酶"杀灭"掉，也让组织略微软⼀点，然后再榨汁。
这样，不仅维⽣素的损失变⼩，出汁率增加，还能让榨汁颜⾊鲜艳，不容易变褐。
特别是那些没有酸味的蔬菜，⽐如胡萝⼘、青菜、芹菜、鲜甜⽟⽶，⼀定要烫过再打汁。
⾄于完整蔬菜⽔果的那种饱腹感，是⽆论怎样榨汁都不能保留下来的。
因此减肥者还是⽤完整吃的⽅法⽐较好，榨汁不是理想的选择。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
鲜榨果汁热量高多喝无益
现在人们普遍追求健康生活，吃什么，喝什么，怎么吃，怎么喝更营养，都是人们关注的话题。
人们普遍认为，每天喝点自己鲜榨的果汁既美味又营养，所谓鲜榨果汁是在本着“不加冰、不加水”的100%鲜榨理念，用机器将水果加工成的水果汁液，喝起来让人感觉是在喝水果。
但是，经常饮用鲜榨果汁同样也会带来一些问题。
鲜榨果汁热量高，易使小朋友变胖墩
因为我们只取水果的汁液，舍弃水果的渣，又不加水不加冰，所以三五个水果才能榨出一杯果汁来。
说起吃水果，我们一次可能就只会吃一个橙子，但如果喝橙汁，可能在几分钟内，两三个橙子就进肚子了。
可以说，一杯果汁是凝聚了多份水果的糖分而成的，按同等分量来计算，果汁的热量甚至会超过汽水的热量，一杯鲜橙汁含112卡路里，苹果汁含114
卡路里、葡萄汁含152卡路里，而同样分量的可口可乐含97卡路里，百事可乐含100卡路里。
可以看到果汁的热量竟然超过被人们普遍认为热量较高的汽水。
如此浓缩多个水果营养的果汁，小朋友经常喝很容易变成小胖墩，而且还会使小朋友偏爱甜食，增大小儿患肥胖症的风险。
鲜榨果汁含果糖高，不利心脑血管
果汁中大量的果糖非常容易被肝脏转化为脂肪，加利福尼亚大学科学家斯坦霍普指出，大量果糖摄入会增加患心脏病和2型糖尿病的几率。
而美国丹佛大学的研究人员在美国肾脏学会年会上报告说，经研究发现，每天摄入果糖超过74克，会大大增加血压升高的风险
鲜榨果汁维生素流失严重，易使老人便秘
很多人以为，鲜榨果汁不会使水果的营养流失，非常营养，但经过大量研究发现，鲜榨过程中，水果的各种营养都会受损，尤其是水果所含丰富的维生素流失严重。
研究人员对鲜榨出的黄瓜汁、梨汁、西瓜汁、胡萝卜汁进行了测量，发现维生素有不同程度的流失，最严重的甚至流失了90%的维生素，这一结果非常令人吃惊！而且经过鲜榨，水果的细胞壁被破坏后，维生素C就会暴露在空气中发生氧化作用。
很多老年人由于牙口不好，为了补充水果中的维生素，会经常饮用一些果汁来代替吃水果，但由于鲜榨过程中维生素C的大量流失，加上膳食纤维遭到不同程度的破坏，如果长期饮用，很容易导致便秘问题的出现。
如果非常中意果汁，也可以选择将水果如苹果、梨等连皮一起榨，或者可以选用搅拌机代替鲜榨汁机，这样可以挽回一部分维生素C及膳食纤维。
但最好的还是回归啃水果时代，最大限度吸收水果中的营养素。
如果考虑牙口问题，可以将水果切块做成美味的水果沙拉。