各地早餐小吃大全
12种让宁波人念念不忘的路边美食,全都吃过的才叫老宁波人
方糕水塔糕是宁波的一种传统小吃，曾经也是宁波家喻户晓的早点。
过去，很多早餐店都有水塔糕卖，一碗豆腐脑配上一块水塔糕，很是惬意，这也在很多宁波人心中留下很深的印象。
水塔糕是由米粉蒸制而成，外表呈白色，入口软糯香甜，也有人叫它“水沓糕”、“水拖糕”或“白米松糕”。
在从前集体经济时代，“双抢”大忙季节，各生产队从供销社订购给社员们做“点心饭”的各色糕点中也有水塔糕。
现在的水塔糕口味也更多了，有原味、桂花味、芝麻味、红糖味、蔓越莓味等等，在南塘老街或鼓楼都可以买到哦。
水晶油包水晶油包属于甜包，板油粒晶莹剔透，满口流馅，香甜可口。
其制法是油包的皮子需选上白面粉，经过发酵成面团，加适量食用石碱揉搓均匀后摘成剂子。
白白的面团印上红印，卖相也是很好呢。
油墩油墩也叫萝卜丝饼，因为宁波话“墩”和“灯”说起来的时候一样，所以以前一直以为这个叫油灯，一般里面都是萝卜丝以及一些素的馅料。
现在卖油墩的早餐店也不多了，你还记得上一次吃过油墩是在什么时候吗？生煎生煎大概是江南地区十分常见的食物了。
生煎包的包底在平底大铁锅里煎到金黄焦脆，泛着油光的包面松松软软，葱花鲜肉馅已经出汁，是和小笼包不同的丰盈的味道。
一个早餐摊如果能够做出味道好的生煎，那生意至少在宁波应该是不会差的。
生煎一定要堂食，再另起一小碟，满上米醋伴入辣椒酱。
松软的面皮，均匀焦脆的底，弹牙的鲜肉，鲜美的汤汁，一口咬下去，只要有一点没到位，那就瞬间能被食客们打入冷宫。
小笼包以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称的小笼包，同样是宁波人割舍不掉的美味。
在冬天的早晨，排着队也要来一笼自己喜欢的小笼，不管是鲜肉馅儿还是别的馅儿，总要讲究的“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤。
”原则，吃完再来一点柠檬汁解解腻，就再畅快不过了。
大饼油条大饼、油条、粢饭、豆浆俗称早餐的“四大金刚”。
每天早上，估计有一半的宁波人是吃着大饼油条迎接元气满满的一天。
用大饼夹着油条，对半一折，再一咬，就是这个味！和其他飞涨的物价比，大饼油条的价格一直贴地飞行，或许这也是传统大饼油条的店越来越少的原因。
各种早点小吃的做法大全
各种早点小吃的做法大全早点小吃包括哪些：包子、馒头、油条、拉面、豆浆、豆腐脑、八宝粥、茶蛋、鹌鹑蛋,火烧、烧饼、广东肠粉、炒米粉、武汉热干面等。
一、包子的做法：“冰箱空了，这几天要多折腾点早餐存起来，现在天气太冷了，还带着两娃，早上实在没多少时间能净下心来做点什么，所以只是趁着什么时候有空做一点存货，早上榨个豆浆或磨个米糊就可以做早餐了，今天先做个素馅的，呵呵，其实是伪素，鸡蛋还是荤的啊”主料：面粉(1500克)卷心菜(400克)鸡蛋(3只)木耳(100克)粉丝(100克)虾皮(50克)油豆腐(100克)油面筋(100克)调料：泡打粉(10克)酵母(25克)白糖(50克)油(100克)盐(少许)生抽(少许)白糖(20克)胡椒粉(少许)鸡精(少许)香油(少许)做法：1、将面粉倒入盆中，加白糖、泡打粉搅拌均匀2、将酵母用40度左右的温水化开，加入面粉中，搅拌均匀3、加温水活面，一边加水一边搅拌，和成软硬适中的面团，用力揉至面团表面光滑4、用保鲜膜覆上，放温暖处醒发，我放暖气旁醒发了3小时，夏天半小时，春秋1小时5、等面醒发的时间，正好准备馅，该洗的洗，该泡的泡6、起一油锅，炒鸡蛋7、将鸡蛋盛出，顺便将虾皮也炒一下8、将所有原料切成碎末9、将馅放入一容器中，加油、盐、鸡精、香油、生抽、胡椒粉、一点点糖搅拌均匀调味10、取一团发好的面，揉成长条，排出气泡11、将揉好的面切成大小均匀的面剂子12、用擀面杖擀成中间厚四周薄的面皮13、放入适量馅14、左手托底，轻轻转动面皮，右手捏出褶子15、包子包好，将生胚放着二次醒发20分钟16、开水上锅，旺火足气10-15分钟17、关火后，不要急着开盖，这样包子容易回缩，虚蒸2-3分钟，包子出笼了18、搭配豆浆，美味而营养的早餐二、馒头的做法：1.酵母先融化在水中，然后加入面粉以及其他调料2.充分揉均3.形成一个光滑的面团4.分成相等的10个小剂子5.将其滚圆6.蒸笼上刷油7.放入馒头坯子8.先将水加热至40度左右，盖盖进行醒发。
早餐小吃大全及简单的制作方法
早餐小吃大全及简单的制作方法想要吃到美味的早餐小吃，可以自己学习喜欢小吃的做法，这样随时都可以吃到自己想吃的小吃了。
以下是店铺整理的早餐小吃，仅供参考，欢迎阅读。
早餐小吃一：糖烙饼食材：白面2杯，盐适量，热水0.3杯，凉水0.3杯，油适量，白糖1大匙。
做法：1、先在面粉中间加热水，把面快速搅成雪片状，然后加凉水，和成面团。
饧30分钟。
2、把饧好的面揉几分钟，分成4份。
3、每份擀成圆片，上面均匀抹上油、撒上白糖和盐，卷成长条再盘成圆圈，最后擀成3、4毫米厚的饼。
4、平底锅里放1大勺油，中大火加热，油起波纹后放饼，改成中火，两面烤成金黄。
重复做完所有的面。
早餐小吃二：鱼头泡饼食材：胖头鱼的鱼头半只，烙饼400克，大葱1根(只要葱白)，姜1块(半个鸡蛋大小)，桂皮1段(约拇指长短)，香叶2片，大料2个，花椒约20粒，盐2茶匙(10克)，老抽2茶匙(10ml)，糖3茶匙(15克)，醋3茶匙(15ml)，香油1/2茶匙(3ml)。
做法：1、将胖头鱼的鱼头切开，去掉鱼鳃部分后，将鱼头洗净沥干水分，最好用厨房纸巾按压掉表面的水分，以免在煎鱼头时，有油点爆出。
2、把葱白，和去皮的姜切成约2mm厚的大片备用。
3、先用姜片擦一下锅的内壁，然后把锅坐到火上，大火加热，锅热后倒入油，待油7成热时候，放入鱼头放入，改成中小火，将鱼头两面煎成金黄色后，盛出备用。
(煎好一面，再翻另一面，以免鱼头散烂)4、在煎炸鱼头时，如果不使用不粘锅，锅底有可能会有一些糊，建议大家把锅洗净后，再进行下一步的操作。
5、干净的锅中倒入底油，大火加热，待油温4成热时，桂皮，香叶，大料和花椒，闻到香味后，放入葱姜片炒香，然后倒入热水(水量约能没过鱼头的2/3处即可)，调入老抽，糖，盐，煎好的鱼头。
6、锅中的水煮开后，盖上锅盖，用中火炖15分钟。
炖好临出锅前调入醋和香油。
吃的时候，把烙饼切成小块儿放入汤里即可。
早餐小吃三：葱油饼食材：面粉200g，清水60ml，盐1/2茶匙(3克)，盐1茶匙(5克)，油2汤匙(30ml)，葱花适量。
太原特色早餐推荐？
太原是山西省的首府，拥有许多独特的早餐美食。
以下是一些太原特色早餐的推荐：
1. 过油烧饼：过油烧饼是太原非常受欢迎的早餐，在当地的烧饼摊点常见。
烧饼酥脆可口，内部层次分明，可以搭配豆沙、煎鸡蛋等多种配料。
2. 杂粮糕：太原的杂粮糕是一种传统的糕点，由糯米、红豆、黄豆等多种杂粮制作而成。
杂粮糕口感软糯香甜，很适合作为早餐或下午茶的选择。
3. 五谷烙：五谷烙是一道以小麦、玉米、豆粉等五谷杂粮和鸡蛋为主要原料制作的煎饼，夹上花椒炖肉、酸菜等配料，香脆可口。
4. 老陈醋小吃：太原的老陈醋小吃是以老陈醋为调味的各种小吃，如陈醋炒米、陈醋豆腐脑等，酸中带甜、口感丰富。
5. 山西刀削面：太原的刀削面以其独特的制作工艺而闻名，面条宽厚，口感劲道。
可以选择搭配不同的汤底和配料，如牛肉、羊肉等。
这些是太原特色早餐的一些推荐，你可以在太原的传统早餐摊点或当地有名的餐厅尝试这些美食。
祝你品尝到美味的太原特色早餐！。
武汉十大经典早点小吃
武汉十大经典早点小吃武汉的小吃以早点为主，武汉人又把吃早饭叫“过早”，有很多过早小吃，而武汉又被人称为“早餐之都”。
那么，武汉过早小吃有哪些？小编整理了武汉十大必吃的过早小吃，有武汉热干面、三鲜豆皮、四季美汤包、面窝、糊汤粉、武汉烧梅、鸡冠饺、汽水包等武汉著名的早点小吃，其中，热干面、三鲜豆皮、四季美汤包等被评为“中国地域十大名小吃”，一起来看看吧。
热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一。
面条事先八成熟，捞出来再淋上色拉油、上下翻动吹凉备用，吃时开水下锅烫熟即可捞出，淋上芝麻酱、辣萝卜丁，香葱，卤水，盐，酱油即可。
其面条纤细爽滑有筋道，色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。
热干面对武汉人来说不仅是一种小吃，更是一种情怀。
热干面是武汉人过早（武汉人将吃早餐叫做“过早”）的首选小吃，武汉人对它的感情，已无需多言。
单讲从外地来过武汉的人，他们再次想起武汉，多半是因为想起了武汉的热干面。
热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅仅是一种小吃，而是一种情怀。
未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷。
尽管美味，但是身处外地的朋友，却无法享受到这份福气，因为它只能现做现吃。
热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上用、醋、辣椒油菜等配料，更，增五香酱芝麻酱、香油、香加了多种口味，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，是祖传秘方，诱人食欲。
三鲜豆皮湖北武汉人早点的主要食品之一，也是民间极具特色的地方传统名吃。
三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾(或鲜肉、鲜菇和鲜笋)而得名。
最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴，后来成为寻常早点。
色泽金黄透亮，鲜艳夺目，皮薄软润爽口，滋味鲜美，含有虾、菇、肉香。
以其独特风味远近闻名。
豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”，这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。
上海十大美食
上海十大美食上海作为中国的饮食之都，有着非常丰富的美食文化。
以下是上海十大美食，让你一口吃出上海的味道。
一、小笼包小笼包是上海的一种特色小吃，以猪肉为馅，搭配汁水丰富的鲜美汤汁，包子皮薄馅嫩，咬一口汁水鲜美，让人回味无穷。
二、生煎包生煎包是一种上海特色的点心，以猪肉为馅，外皮香脆，底部金黄，咬一口外脆内嫩，带有浓郁的香气，是上海人最爱的早餐之一。
三、糯米鸡糯米鸡是一道上海传统小吃，主要用糯米、鸡肉、腊肠、笋干等多种食材制作而成，糯米松软、鸡肉鲜嫩，香气扑鼻，让人食欲大开。
四、麻球麻球是一种上海特色小吃，主要由芝麻、糯米粉、花生等材料制成，外面裹着一层糯米粉，里面是香甜的芝麻和花生酱，口感香甜软糯，非常受年轻人喜爱。
五、蟹黄汤包蟹黄汤包是一道上海传统小吃，以鲜肉为馅，蟹黄为汤汁，口感鲜美，汤汁甜而不腻，汤包皮薄馅大，一口咬下去汤汁顺着嘴里流淌，是上海的经典美食之一。
六、葱油饼葱油饼是一种上海传统小吃，以面粉、葱油等材料制作而成，外皮酥脆，内馅鲜美，口感爽脆，非常适合搭配上海的小吃和早餐。
七、炸麻团炸麻团是上海特色小吃之一，由糯米粉、芝麻、红糖等原料制作而成，外皮酥脆，内部软糯，口感丰富，香甜可口，是上海夜市的必尝之一。
八、米粉汤米粉汤是一道上海的传统早餐，由细米粉、虾皮、肉末、葱花、香菜等多种食材制成，味道清淡鲜美，口感细腻，是上海人喜爱的一道小吃。
九、酸辣粉酸辣粉是一种来自四川的美食，在上海也有很高的人气。
以绿豆粉为主料，加上蒜泥、酱油、醋等多种调料制成，口感酸辣清爽，是夏季消暑的好选择。
十、上海烧麦上海烧麦是一种传统小吃，馅料主要是猪肉和笋干，外皮是粉皮，蒸熟后表面有金黄色的脆皮，内馅鲜美，口感软糯，是上海美食中的一道经典之作。
总结上海美食种类繁多，其中小笼包、生煎包、糯米鸡、蟹黄汤包、葱油饼、酸辣粉、上海烧麦等是上海最有代表性的美食之一。
这些美食不仅在上海深受当地人喜爱，也吸引着越来越多的游客前来品尝。
中国十大传统早餐
中国十大传统早餐1、兰州牛肉拉面著称天下兰州清汤牛肉拉面是兰州的风味小吃。
就像绵延万里的古丝绸之路一样，兰州牛肉拉面也有悠久的历史,兰州牛肉拉面传说起源于唐代,但已因历史久远已无法考证。
真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府（今河南博爱县）清化小车牛肉老汤面演变而成的,煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物，也就是老汤，是小车牛肉里最入味儿的,鲜美无比,此汤乃是做牛肉面的上品。
兰州的牛肉面始于清朝嘉庆年间(1 799年)，系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子)五黄(面条黄亮)”统一了兰州牛肉面的标准。
在其后二百多年的漫长岁月里，以一碗面而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉，1999年被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为"中华第一面"，成为餐饮业的一束奇葩。
这其间凝聚着陈马及后来无数专营清汤牛肉面厨师的智慧与心血。
今天，清汤牛肉面因为味美可口，经济实惠，不仅在兰州比比皆是，而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉面馆，兰州不愧为是世界牛肉面之乡。
2、武汉热干面热干面是武汉的传统小吃之一。
20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。
有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。
一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。
李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。
第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后加上卖凉粉用的调料，弄得热气腾腾，香气四溢。
人们争相购买，吃得津津有味。
有人问他卖的是什么面，他脱口而出，说是"热干面"。
从此他就专卖这种面，不仅人们竞相品尝，还有不少人向他拜师学艺。
美食特色小吃大全
美食特色小吃大全美食，是人们生活中不可或缺的一部分。
各地的特色小吃更是吸引着人们的味蕾，让人流连忘返。
本文将为大家介绍一些地方特色小吃，让您感受不一样的美食文化。
1. 北京炸酱面北京炸酱面是中国传统的名小吃之一，以其浓郁的酱料和独特的风味而闻名于世。
一碗细腻滑嫩的面条，配以香喷喷的炸酱、葱花和黄瓜丝，入口即化，回味无穷。
无论是街头小摊还是大饭店，都能品尝到地道的北京炸酱面。
2. 香港煲仔饭香港煲仔饭是一道将各种食材放入特制的陶瓷锅中烹煮而成的美食。
米饭在煲中受热均匀，搭配鸡肉、腊肠、鲍鱼、冬菇等食材，散发出浓郁的香气和独特的口感。
香港煲仔饭不仅有美食的味道，更有独特的烹饪方式和餐具，让人仿佛置身于繁忙的香港街头。
3. 上海小龙包上海小龙包是上海流行的一道传统小吃。
它是用独特的制作工艺将鲜肉馅包裹在小小的薄皮中，蒸熟后，皮薄汁多，一口咬下汤汁四溢，鲜美可口。
上海小龙包不仅受到本地人的喜爱，也吸引着众多游客前来品尝。
4. 广东煲仔饭广东煲仔饭是广东地区的一道传统名菜，以其选材独特、煲制精致而闻名。
将米饭、鸡肉、腊肠、鲜虾等食材放入特制的陶瓷锅中，加上适量的调料，用文火慢慢煲制，使香味充分渗入米饭中。
煲仔饭饭粒饱满，口感鲜美，颇具广东特色。
5. 四川麻辣烫四川麻辣烫是四川地区的特色小吃，以其特有的麻辣调料和独特的烹制方式而闻名。
将各种食材切成小块，加入热辣的汤底中，再用火大烧，让食材充分入味。
四川麻辣烫吃起来辣而不燥，麻而不苦，回味无穷。
6. 浙江杭州小吃浙江杭州小吃以其丰富多样的品种而著称，有着悠久的历史和独特的制作工艺。
从杭州烤鸭、西湖醋鱼，到小笼包、酥皮肉包子，每一种小吃都散发着浓厚的地方特色和口感。
以上只是众多特色小吃中的一部分，每个地方都有着自己独特的美食文化，值得我们去探索和品味。
希望大家能够在旅途中尝试不同地方的美食，感受不一样的味觉享受。
让我们一起享受这美食带来的美好时光吧！（字数：547）。
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各地早餐小吃大全
都说“一年之计在于春，一日之计在于晨”，中国人自古对早餐就有很大的讲究，而且早餐吃饱了吃好了，这一天才有精神头去完成一天的工作。
各地人们对早餐都有不同的认识，也就有了花式花样的各种早餐，下面小编带你看看一部分地区的可口早点。
北京|炒肝儿
炒肝儿并不是炒的，而是以大肠、猪肝加淀粉煮成浓浓的一碗。
一碗完美的炒肝儿，颜色褐红，汁浓芡亮，肝香肠肥，有蒜的浓香但并不辛辣，芡汁很好的包裹着食材，浓稠不泻。
北京人喝炒肝儿不用勺儿，吃口包子，“忒儿喽”一口炒肝儿（拿着碗转着圈儿的喝），为的是怕老用勺子搅拌，把芡汁儿搅泻了。
北京|豆汁儿
豆汁是北京独有的吃食，是水磨绿豆制作粉丝或团粉时，把淀粉取出后，剩下来淡绿泛青色的汤水，经过发酵后熬制成的。
据说早在乾隆年间，豆汁已经传入皇家了。
“没有喝过豆汁儿，不算到过北京。
”这是汪曾祺先生写下的话。
天津|煎饼果子
煎饼果子是天津的传统小吃。
实际上，煎饼果子应当写作煎饼馃（guǒ）子，馃子是北方方言，即油条。
正宗的天津煎饼果子，必须是绿豆磨成面作为主料，白面和黄豆面按比例搭配，“果子”就是油条或者馃篦(北京叫薄脆)。
调料方面，葱花必不可少，其次就是天津产的甜面酱、蒜蓉辣酱或者油炸辣子，以及红色的北
方豆腐乳调味，这些就是一套正宗天津煎饼果子的全部内容了，另外再加鸡蛋的实际要叫鸡蛋煎饼果子（鸡蛋还可以自带哦）。
除此之外，一切加烤肠、生菜、榨菜、肉松、海带丝的都是邪教，在天津人看来，食理难容。
东北|疙瘩汤
疙瘩汤是正宗的东北名吃，早中晚都可以吃。
就是把面揪成一块一块的扔到锅里做成汤，可以加白菜、菠菜、紫菜、香菜、洋柿子（西红柿）等等。
做法非常多样，依个人口味即可。
烟台|焖子
焖子是山东烟台地区的传统小吃，用粗制地瓜淀粉做原料，将淀粉加水加热打冻，将冻切成小块，用锅煎到外边成焦状颜色由白变透明，并佐以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。
烟台|蓬莱小面
蓬莱人傍海而居，因此蓬莱的小吃也主要选用海产品为菜肴原料，以清香、脆嫩、原汤原味见长。
而蓬莱小面，却颇有些江南细腻的韵味。
一碗面上桌，只见薄薄一层勾芡卤子在上，隐约见鱼丁蛋花木耳等物，并不见面条踪迹，需将一窝面自下挑上，与卤子搅拌均匀。
面细而韧，卤子海鲜香味扑鼻，刺溜一下，滑入口中，滑爽香浓。
济南|甜沫
甜沫是地道的济南发明，后在山东地区广为流传。
虽然名为“甜沫”，但实际上是咸口，粥做好后主人会问“再添么儿”，指的是添加粉丝、蔬菜、豆腐丝之类的辅料，后来人们谐音成“甜沫”，因此甜沫口味是咸的，不是甜的。
甜沫不甜，阅尽五味方得
甜。
济南|油旋
油旋，又叫“油旋回”，清代顾仲编著的《养小录》中这样记载油旋的制作：“和面作剂，擀开。
再入油成剂，擀开。
再入油成剂，再擀如此七次。
灶烙之，甚美。
”油旋外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。
济南人吃油旋多是趁热吃，再配一碗鸡丝馄饨，可谓物美价廉，妙不可言。
郑州|胡辣汤
郑州几乎大街小巷到处都有卖这胡辣汤的地方。
早上买一碗胡辣汤，配着包子、油条作为早餐。
胡辣汤是用骨头汤做底汤，加入由多种天然中草药按比例配制的汤料及胡椒、辣椒等调味料制成的，它比较适合北方人的口味，汤汁粘稠、麻辣鲜香、肉烂汤鲜，喝的时候稍微淋点麻油、香醋，真是香、滑、绵、润，可口极了。
稠稠乎乎一小碗胡辣汤，有菌菇，有木耳，半碗下肚，平地生火，津液与泪水齐飞，直喊老板“再来一碗”！
开封|灌汤包
风味独特的灌汤包子已有百年历史，是开封著名食品之一。
据说最初源于北宋在京第一的山洞梅花包子，开封灌汤包不仅形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种整合的魅力。