小学食品安全风险隐患排查治理工作总结通用版
2024年小学食堂食品安全排查整治自查报告6篇
2024年校园食品安全排查整治工作总结情况报告一、引言为贯彻落实《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》，切实保障师生饮食安全，根据相关法律法规及规定，我校高度重视食品安全工作，将其作为学校后勤保障的重要内容。
本学期，通过一系列措施和行动，对学校食堂进行了全面的食品安全排查与整治工作，现将具体工作情况总结如下。
二、组织领导与制度建设1.成立食品安全领导小组为确保食品安全工作的顺利开展，我校成立了以XX为组长、XX为副组长，成员包括后勤、学工、办公室等部门的食品安全领导小组。
领导小组下设办公室，负责全面监督检查和管理学校食品安全工作。
2.修订管理制度在原有基础上，我校进一步修订和完善了《学校食堂管理制度》。
新制度从食品原材料采购、加工制作、清洗消毒、留样管理到售卖等各个环节都进行了严格规定，确保每个环节都有明确的责任人和操作规范。
每天安排值班领导和老师对食堂进行检查，发现问题及时纠正整改，切实保障师生的饮食安全。
三、自查自纠与整改落实1.制度建设与主体责任落实我校始终将食品安全放在学校管理的首位，从制度建设、主体责任明确、落实到实施“明厨亮灶”的建设使用等方面狠抓细节，严格落实食品安全“四个最严”要求。
在检查过程中发现的问题及隐患，及时告知相关责任部门，压紧压实主体责任，建立问题台账，及时整改。
2.部门协同合作在整个食品安全管理过程中，我校积极与属地教育主管部门、市场监督管理部门、卫健部门相互配合，定期对校内食品进行检查和抽查。
对在检查和抽查过程中发现的不足及时整改，极大促进了我校食品安全的规范管理。
3.全面检查与重点监督后勤保卫处会同物业管理部门对食品安全相关的各环节进行全面检查，重点关注以下几个方面：防虫防鼠设备：检查学校食堂防蟑螂、防鼠、防蝇、防虫等设备设施是否配备和清洁到位，是否能够有效防治虫鼠害。
采购渠道：检查采购渠道是否符合要求，有无“三无产品”，特别是冷链食品的采购、进货等渠道；检查采购台账是否完善。
小学食品安全风险隐患排查治理工作总结
小学食品安全风险隐患排查治理工作总结近年来，食品安全问题越来越引起人们的关注。
随着科技的发展和社会的进步，消费者对食品质量和安全的要求也越来越高，食品安全问题的严重性也日益突出。
为了解决这一问题，小学食品安全风险隐患排查治理工作成为了当务之急。
一、排查食品安全风险隐患排查食品安全风险隐患是保障学生食品安全的保证。
在排查过程中，我们要注意以下四点。
（一）排查原材料前期调查时，我们对食品供应商开展了严格的审查，确保原材料来源合法、质量可靠。
同时，在每次供货时也进行了对原材料的详细检查，对不符合规定的一律拒收。
在检查过程中，我们还发现了较多数量的劣质食材和过期食品，这些食品都被严格处理，以确保孩子们的餐食安全。
（二）排查操作过程餐厅环境卫生整洁，但在操作过程中我们还发现了一些问题。
比如，一些食品员工没有严格按照操作规程进行操作，这样容易导致交叉感染、食品污染等风险。
因此，我们及时整改了文明制度，加强了员工操作规程的培训和考核，以确保操作规范。
（三）排查设备消毒厨房设施设备消毒非常重要。
我们发现，存在一些餐具的消毒不彻底等问题。
针对这种问题，我们对每一道工序都做了零距离的监督。
消毒原则是使用消毒柜对餐具进行高温消毒，操作人员必须戴上口罩和手套。
除此之外，我们还加大了对设施设备清洁和消毒的监察力度，定期对卫生状况进行检查。
（四）排查其他风险隐患除上述问题外，我们还要注意排查厨房垃圾处理、食品储存、突发事件应对等问题，尽量做到无缝隙盯控。
只有这样，我们才能从源头上杜绝食品安全隐患，确保学生的吃得放心、用得安心。
二、治理风险隐患排查食品安全风险隐患只是第一步，更重要的是针对排查出来的问题进行治理。
对于排查到的风险隐患，我们要尽快制定出对应的治理方案，并按照治理方案一一落实。
（一）针对原材料对于原材料，我们做的最多的就是建立供应商黑名单制度，对于不合格或劣质的食品及时予以拒收并进行处理。
同时，我们还要关注食品批发市场的质量监管，对于发现的问题及时报告相关部门。
关于小学食品安全风险隐患排查治理工作总结（通用15篇）
小学食品安全风险隐患排查治理工作总结关于小学食品安全风险隐患排查治理工作总结（通用15篇）难忘的工作生活已经告一段落了，这是一段珍贵的工作时光，我们收获良多，这也意味着，又要准备开始写工作总结了。
那么问题来了，工作总结应该怎么写？下面是小编收集整理的小学食品安全风险隐患排查治理工作总结，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
小学食品安全风险隐患排查治理工作总结篇1一、加强领导、缜密安排为深入开展食品安全风险隐患排查治理工作，我校领导高度重视，成立了以某书记、校长为组长、食品安全分管领导谭XX、薛XX为副组长、各班主任为成员的工作领导小组。
明确工作目标和责任，积极开展调查摸底、宣传活动，做到任务到人，责任到人，使校园食品安全风险隐患排查治理工作有计划、按部署稳步推进。
二、突出重点、全面开展1、宣传发动。
通过校讯通、微信、qq群、校园广播等多种形式发动全校师生和家长上下配合、全员参与。
通过标语、短信群发平台等多种形式，开展食品安全风险隐患排查治理的宣传，营造浓厚的氛围。
2、学校成立了“校外配餐食品管理领导小组”，按规定与符合要求的A级配餐公司签订配餐合同。
配餐工作管理组织健全。
实行目标责任制，学校校长具体抓，相关人员配合抓，制定了相关的制度和职责，每天的饭菜都有留样。
总务处委派专人每天对配送的午餐进行监查，发现问题及时与配餐公司进行沟通。
3、深入开展，以《小学生日常行为规范》《小学生守则》为抓手的，“珍惜合理利用零花钱”的社会实践活动，约束学生不围观和购买三无食品，发现问题立即查处，同时利用广播平台，向学生呼吁在上放学路上遵守校园周边食品安全专项整治工作方案要求等等。
三、下步工作打算1、继续加大对食品安全整治工作的宣传，做到人人知晓食品安全整治行动，人人参与食品安全整治行动。
努力发动家长的力量。
实现真正的家校两手抓。
2、继续严抓配餐工作。
3、对校园周边的小摊小贩进行严查，发现好言相劝不思悔改的，一律上报有关部门查处。
小学食品安全风险隐患排查治理工作总结
小学食品安全风险隐患排查治理工作总结小学食品安全风险隐患排查治理工作总结随着社会的不断发展，人们对食品安全的要求越来越高，特别是对学生的食品安全问题更加关注。
为确保小学食品安全，我校开展了食品安全风险隐患排查治理工作。
一、工作内容开展食品安全风险隐患排查治理工作，主要涉及学生食品安全方面的各个环节，包括学校采购食品的安全管理、餐厅内部的安全卫生管理、食品的制作过程质量管理、配送与仓储管理、学生食品消费前后的安全保障，以及学校安全保障措施的落实等多个方面的整体落实，确保学校食品安全消费的全过程安全。
二、工作流程（一）采购环节学校对采购的食品要从供应商的企业资质、从业人员有无职业资格证、食品是否有质量安全信誉等多方面进行资料审核，确保采购的食品在生产环节就符合了食品卫生设计标准。
（二）质量管理学校按照食品卫生检验小组的工作规范、生产和服务标准流程要求，全面进行生产物料的检测、食品的质量管控，并制定了制作标准和操作规程，学校为每个员工都配备了完整的劳保用品，培训了操作规范和卫生管理知识，进一步提高了员工的安全意识和质量管理能力。
（三）配送仓储学校采用双层供应商质量检测，即供应商质量检测和学校再次抽检双重质检等措施，确保学校供应商的食品从采购到仓储和配送的过程中保证的食品安全和质量，规范学校食品仓储和领用流程，保证食品库存充足、分类存放、条件适宜，食品运输全程保持食品管控等。
（四）服务环节学校餐厅饮食服务采取制标准、按规程、量化管理、动态监测、分离记录、交叉验证等一系列措施，确保食品从制作到服务的全过程安全。
同时，学校餐厅营业人员都持有相关职业资格证书，教师对学生餐厅服务员的安全性培训和考核指导帮助，保证餐厅员工操作规范和职业道德有常。
（五）宣传教育学校在校内广泛开展安全生产知识宣传教育活动，为学生提供食品安全知识讲座、手抄报和寓教于乐的漫画使用手册等有效工具，让学生深刻地认识到食品安全存在的问题。
学校也对家长进行了食品安全教育，让家长对学校的食品安全和卫生质量建立信任和了解。
小学秋季开学学校食品安全风险隐患排查工作汇报总结范文(精选3篇)
小学秋季开学学校食品安全风险隐患排查工作汇报总结范文(精选3篇)范文一：尊敬的领导：经过我学校对秋季开学学校食品安全风险隐患的排查工作，现将工作情况进行总结汇报如下：一、工作目标明确我们明确了本次食品安全风险隐患排查工作的目标是确保学校食堂在新学期开学后能够提供安全、健康的食品给学生。
同时，我们也要加强对食品供应商和食堂工作人员的培训，提高他们的食品安全意识。
二、排查工作落实到位我们组织了一支由校内各部门、师生家长和食堂工作人员组成的排查小组。
小组成员分工明确，对学校食堂的原料采购、加工流程、食品质量检验等环节进行了全面排查，并记录了潜在的风险隐患。
三、风险隐患整改及督导根据排查结果，我们制定了风险隐患整改方案，并定期进行督导。
对于一些不符合食品安全标准的问题，我们要求相关人员立即整改，并进行了追踪检查，确保问题得到彻底解决。
四、加强食品安全宣传教育我们在校园内张贴了食品安全宣传海报，举办了食品安全知识讲座，向师生家长传达了食品安全的重要性，告诫大家要自觉遵守食品卫生规范，增强自我保护意识。
经过我们的共同努力，秋季开学学校食品安全风险隐患排查工作取得了明显的成效。
学校食堂的食品安全工作得到了有效的提升，受到了师生家长的肯定和赞誉。
我们将继续加强对食品安全工作的监督和管理，确保学校食堂提供的食品安全、健康。
谢谢！此致敬礼XX学校日期：XXXX年XX月XX日范文二：尊敬的领导：根据学校要求，在秋季开学之前，我们积极组织了一次全面的学校食品安全风险隐患排查工作，现将工作情况进行总结汇报如下：一、明确目标我们的工作目标是全面排查学校的食品安全风险隐患，确保学校食堂能够提供安全、健康的食品给师生。
我们还要加强与食品供应商的合作，提高他们的食品安全意识。
二、组织专业排查团队为了保证排查工作的专业性和全面性，我们组织了一支由教师、卫生员、校医和食堂工作人员组成的食品安全排查团队。
他们专业素质高，经验丰富，对食品安全问题有着较高的敏感度。
2024年小学校园食品安全工作总结参考（3篇）
2024年小学校园食品安全工作总结参考一、领导重视，机构设置完善我村对食品安全工作给予了高度重视，特别成立了由村长亲自担任组长的食品药品工作领导小组，旨在进一步强化对食品安全工作的领导力度。
我们定期召开食品安全领导小组会议，深入研讨并部署全村食品安全工作，频繁深入各食品经营单位进行实地检查，以确保我村食品生产经营活动的有序进行，推动食品经济的健康发展，并显著提升食品质量和安全水平，从而进一步增强人民群众的消费安全感。
二、加大宣传力度，提升群众食品安全意识为增强村民的食品安全意识，我村充分利用墙报、标语、宣传橱窗、广播等多种渠道，广泛传播食品安全知识，科学引导村民树立正确的消费观念，提升其自我保护能力。
三、深入实施食品安全检查工作在过去的一年里，我村坚持定期对食品加工企业、销售摊点、商店市场及单位食堂等重点区域进行全面细致的检查，具体工作包括：1. 严厉打击非法生产和制售假冒食品的违法行为。
针对小型豆制品加工企业，我们实施了“八查”行动，要求企业建立质量档案，严格审查其生产条件，并加强日常监管力度。
2. 严格把控农产品生产安全。
我们定期对菜场销售的农产品进行农药残留检测，坚决杜绝农药残留超标产品流入市场。
加强对菜农的农药安全生产培训，提升其安全意识，确保蔬菜的安全供应。
3. 加强对农村小食店和杂货店的整治力度。
我村干部经常对这类场所的粮油、面酒、乳制品、饮料、肉类和禽类等食品进行安全检查，以保障群众的身体健康。
4. 强化企业食堂的食品安全监管。
我们组织人员对各中小企业的食堂及杂货店进行定期安全检查，要求食堂保持卫生整洁，完善卫生管理制度，建立食品购销渠道登记制度，并在使用前对食品进行试纸检测，以确保职工和村民的饮食安全。
我们还大力整治孔墅村菜场周边的小食店环境，取缔了一批“三无”产品，有效消除了食品安全隐患。
2024年小学校园食品安全工作总结参考（二）北山社区食品安全工作在街道党委、政府的正确引领下，深入贯彻落实区、市食品安全工作会议的精髓，以全区食品安全创建活动为平台，致力于保障广大居民的饮食安全。
2024年学校食品安全隐患排查工作总结
2024年学校食品安全隐患排查工作总结在2024年，我们学校高度重视食品安全工作，并采取了一系列措施来排查和解决潜在的食品安全隐患。
在这一年的工作中，我们主要做了以下工作总结。
1.加强食品供应管理：我们审查了所有供应商的食品安全证书，并与他们签订了食品安全合同。
我们严格审核他们的生产和加工环境，并要求他们提供食品质量检验报告。
2.完善食品仓储管理：我们对食品仓库进行了全面的清理和整理，清除了过期和不符合质量标准的食品。
同时，我们建立了严格的食品入库和出库检查制度，并加强库存管理和食品存储条件的监督。
3.加强食品加工和烹饪过程的监管：我们对食堂和厨房的卫生状况进行了定期检查，并督促食堂工作人员遵守食品加工和烹饪的标准操作程序。
我们注重培训和教育食堂工作人员，提高他们的食品安全意识和操作技能。
4.加强食品检测和检验：我们开展了定期的食品抽检工作，并委托专业的食品检测机构进行食品安全测试。
我们及时发布抽检结果，对不合格食品进行处理，并加强与监管部门的合作，共同维护食品安全监管的公正性和公信力。
5.加强食品安全宣传教育：我们定期组织食品安全宣传活动，向师生宣传食品安全知识和规范，提高他们的食品安全意识和自我保护意识。
我们还在学校网站和微信公众号上发布食品安全相关信息，提供食品安全咨询和投诉渠道。
通过以上的努力，我们在2024年取得了一定的成效。
食品安全隐患的排查和解决工作得到了有效的落实，学校食品安全工作得到了进一步的保障。
然而，我们也认识到食品安全工作是一个持续的过程，需要我们的不断努力和改进。
在未来的工作中，我们将进一步加强食品安全监管，提高食品安全防范意识，确保师生的饮食安全。
关于小学食品安全风险隐患排查治理工作总结范文（通用5篇）
关于小学食品安全风险隐患排查治理工作总结范文（通用5篇）关于小学食品安全风险隐患排查治理工作总结范文（通用5篇）时间过得真快，一段时间的工作已经告一段落了，经过过去这段时间的积累和沉淀，我们已然有了很大的提升和改变，这也意味着，又要准备开始写工作总结了。
那么工作总结的格式，你掌握了吗？以下是小编帮大家整理的关于小学食品安全风险隐患排查治理工作总结范文（通用5篇），欢迎大家分享。
小学食品安全风险隐患排查治理工作总结1一年来，我校认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，杜绝学校学生食物中毒等突发食品卫生安全事件的发生，保证在校学生的身体健康和生命安全，学校在日常工作中，始终把学校食品卫生安全工作作为工作的重点，长抓不懈，警钟长呜，每年均按照上级下达的工作要求，结合我校实际，制定出详细可行的学校食品卫生安全工作年度计划、实施方案和应急预案，明确专人负责，平时有检查有记载，从而保证了我校食品卫生安全工作扎实有效开展。
具体情况总结如下：一、基本情况全校共有学生食堂1个，面积197平米，食堂从业人员11人，卫生许可证持证率100%，健康证持证率100%。
二、工作措施我校食品安全工作在上级部门的正确指导下，在校代会的高度重视和大力支持下，在相关部门的大力配合和学校的共同努力下，学校食品安全工作进展顺利，学校食品安全事故得到有效遏制。
截止目前，全校无一例学校食品安全事故发生。
我们的作法主要有：1、建立健全学校食品卫生安全工作制度。
学校根据国家、省、市、校有关学校食品卫生安全工作的要求，结合我校实际，制定了相关的各种制度及工作职责。
如分管后勤食品卫生安全工作行政岗位职责、食堂团长职责、食堂工作人员职责、仓贮保管员职责、学校食堂管理制度，食品原材料采购制度、食堂卫生制度、餐饮具消毒制度等。
使学校食品卫生安全工作有法可依，有章可循，任务明确，责任具体。
2、学校食品卫生安全工作管理组织健全。
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小学食品安全风险隐患排查治理工作
总结通用版
——Summaring Experience,
Carrying Over To Go Forward Striving for More Achievement。
单位名称：_________________________
姓名：_________________________
日期：_______年______月______日
小学食品安全风险隐患排查治理工作总结
为严防严管严控食品安全风险隐患，确保广大师生食品安全，根据上级文件精神，我校高度重视，迅速部署，精心组织，开展食品安全风险隐患排查治理工作，现将前阶段我校主要工作情况总结如下：
一、加强领导、缜密安排
为深入开展食品安全风险隐患排查治理工作，我校领导高度重视，成立了以刘__书记、校长为组长、食品安全分管领导谭__、薛__为副组长、各班主任为成员的工作领导小组。
明确工作目标和责任，积极开展调查摸底、宣传活动，做到任务到人，责任到人，使校园食品安全风险隐患排查治理工作有计划、按部署稳步推进。
二、突出重点、全面开展
1、宣传发动。
通过校讯通、微信、qq 群、校园广播等多种形式发动全校师生和家长上下配合、全员参与。
通过标语、短信群发平台等多种形式，开展食品安全风险隐患排查治理的宣传，营造浓厚的氛围。
2、学校成立了“校外配餐食品管理领导小组”，按规定与符合要求的A 级配餐公司签订配餐合同。
配餐工作管理组织健全。
实行目标责任制，学校校长具体抓，相关人员配合抓，制定了相关的制度和职责，每天的饭菜都有留样。
总务处委派专人每天对配送的午餐进行监查，发现问题及时与配餐公司进行沟通。
3
、深入开展，以《小学生日常行为规范》《小学生守则》为抓手的，“珍惜
合理利用零花钱”的社会实践活动，约束学生不围观和购买三无食品，发现问题立即查处，同时利用广播平台，向学生呼吁在上放学路上遵守校园周边食品安全专项整治工作方案要求等等。
三、下步工作打算
1、继续加大对食品安全整治工作的宣传，做到人人知晓食品安全整治行动，人人参与食品安全整治行动。
努力发动家长的力量。
实现真正的家校两手抓。
2、继续严抓配餐工作。
3、对校园周边的小摊小贩进行严查，发现好言相劝不思悔改的，一律上报有关部门查处。