-工作报告-2018关于红枣产业发展情况的调研报告
红枣行业工作总结范文(3篇)
第1篇一、前言红枣，作为我国传统农产品之一，历史悠久，营养丰富，深受消费者喜爱。
近年来，随着我国红枣产业的快速发展，红枣市场逐渐壮大。
在此背景下，我对红枣行业的工作进行了全面总结，旨在为今后红枣产业的发展提供有益借鉴。
二、工作回顾1. 市场调研与分析（1）红枣市场现状近年来，红枣市场呈现出以下特点：①红枣产量逐年增加，但市场需求增长更快，供不应求现象较为突出。
②红枣产品种类不断丰富，品牌竞争日益激烈。
③消费者对红枣品质要求提高，绿色、有机、健康成为市场主流。
（2）红枣市场趋势根据市场调研，我国红枣市场未来发展趋势如下：①红枣产业将向规模化、标准化、品牌化方向发展。
②红枣产品将更加注重品质和口感，满足消费者多样化需求。
③红枣产业链将不断完善，从种植、加工、销售到物流配送等环节将实现一体化。
2. 种植基地建设（1）基地选址与规划根据市场调研，我们选取了具有优质红枣种植条件的地区作为基地。
在基地规划方面，我们注重以下几个方面：①交通便利，有利于红枣产品的运输和销售。
②土地资源丰富，有利于红枣种植规模的扩大。
③生态环境良好，有利于红枣品质的提升。
（2）种植技术改进为提高红枣产量和品质，我们引进了先进的种植技术，包括：①嫁接技术：采用优良品种进行嫁接，提高红枣品质。
②病虫害防治：采用生物防治、物理防治等绿色防控技术，降低农药使用量。
③节水灌溉：采用滴灌、喷灌等节水灌溉技术，提高水资源利用效率。
3. 加工与销售（1）产品加工我们引进了先进的红枣加工设备，对红枣进行深加工，开发出红枣汁、红枣糕、红枣茶等系列产品。
（2）市场营销为提高红枣产品的市场竞争力，我们采取以下措施：①加强品牌建设，提升品牌知名度。
②拓宽销售渠道，线上线下同步推广。
③开展促销活动，吸引消费者购买。
4. 产业链延伸（1）红枣深加工我们积极拓展红枣深加工领域，开发红枣果脯、红枣干、红枣粉等产品，提高产品附加值。
（2）红枣文化旅游结合红枣产业，我们打造红枣文化旅游品牌，举办红枣采摘节、红枣美食节等活动，吸引游客前来体验。
中国红枣及红枣产业的发展现状、存在问题和对策的研究
中国红枣及红枣产业的发展现状、存在问题和对策的研究一、本文概述本文旨在全面探讨中国红枣及红枣产业的发展现状、存在的问题，以及提出针对性的对策。
红枣作为中国传统的优质干果，具有丰富的营养价值和经济价值，深受国内外消费者的喜爱。
近年来，随着农业结构的调整和消费者对健康食品的需求增加，红枣产业得到了快速发展。
然而，在快速发展的背后，红枣产业也面临着一系列问题，如种质资源单生产管理不规范、产业链不完善等，这些问题严重制约了红枣产业的可持续发展。
因此，本文将从多个角度对红枣产业进行深入分析，提出相应的对策和建议，以期为中国红枣产业的健康发展提供理论支持和实践指导。
本文首先对中国红枣及红枣产业的发展历程进行回顾，梳理了产业发展的主要阶段和特征。
接着，通过对全国红枣主产区的实地调查和数据分析，深入剖析了红枣产业在种质资源、生产管理、市场流通、品牌建设等方面的发展现状。
在此基础上，本文进一步揭示了红枣产业存在的突出问题，如种质资源单生产管理不规范、产业链不完善、市场竞争力不足等。
针对这些问题，本文提出了一系列具有可操作性的对策和建议，包括加强种质资源保护和利用、推进生产管理标准化、完善产业链和供应链、加强品牌建设和市场推广等。
通过本文的研究，旨在为政府、企业和科研机构提供决策参考和技术支持，推动中国红枣产业实现高质量、可持续发展。
本文也期望能够引起更多学者和业界人士对红枣产业的关注和研究，共同推动红枣产业不断迈向新的发展阶段。
二、中国红枣产业发展现状近年来，中国红枣产业呈现出稳步增长的态势。
随着农业结构的调整和消费者对健康食品需求的增加，红枣作为营养丰富且具有保健功能的天然食品，受到了广泛的关注和喜爱。
目前，红枣产业已经成为我国农业的重要组成部分，并在推动农村经济发展、增加农民收入等方面发挥着重要作用。
在种植面积和产量方面，中国红枣的种植面积和产量均居世界前列。
红枣主要种植区域包括新疆、陕西、山西、河北、河南等地，其中新疆地区的红枣以品质优良、口感独特而著称。
红枣产业调研报告
红枣产业调研报告红枣产业调研报告一、调研目的和背景红枣是我国的传统特色农产品之一，具有丰富的营养价值和药用价值，被广泛应用于食品、保健品和药品等领域。
为了深入了解红枣产业的发展现状和问题，本次调研旨在为相关企业和政府部门提供有实际指导意义的数据和建议。
二、调研方法本次调研采用问卷调查和实地考察相结合的方式进行。
问卷调查主要针对红枣企业的生产规模、产品质量、销售渠道和市场需求等方面进行调查，实地考察则重点关注红枣的种植、加工和销售环节。
三、调研结果分析1. 生产规模：通过问卷调查了解到，红枣企业的生产规模较小，大多数企业的年产量在5000吨以下。
由于规模较小，企业之间缺乏竞争优势，导致产品价格较低，利润空间有限。
2. 产品质量：红枣产品质量较为稳定，符合国家相关标准。
然而，仍有少数企业在加工过程中存在卫生和质量问题，需要加强管理和监督。
3. 销售渠道：红枣产品主要通过批发市场和电商平台进行销售。
批发市场占据主导地位，但销售渠道过于单一，容易造成价格波动和产品积压的问题。
电商平台可以提供更广泛的销售渠道，但对于一些小规模的企业来说，运营成本较高，存在一定的困难。
4. 市场需求：根据调查结果显示，红枣市场需求旺盛，消费者对于红枣产品的营养和药用价值有较高的认可度。
然而，由于品牌意识较低，同质化竞争严重，使得市场竞争激烈，企业之间难以形成合作共赢的局面。
四、问题与建议根据调研结果，提出以下问题与建议：1. 生产规模应适度扩大，通过合作联盟形式共同进行品牌建设，提高企业竞争力和产品附加值。
2. 加强企业的生产管理和卫生监督，提高产品质量和安全性。
3. 多元化销售渠道，拓展电商平台等新的销售模式。
4. 加强品牌建设和市场营销，提高产品的知名度和竞争力。
5. 加强合作和共享资源，形成产业链的完整闭环，提高整个行业的发展水平。
五、总结红枣产业具有广阔的市场前景和发展潜力，但在发展过程中仍然面临着一些问题和挑战。
红枣调研报告范文
红枣调研报告范文红枣调研报告一、背景介绍红枣是一种常见的中药材，具有补血养颜、强身健体的功效，是广大消费者喜爱的食品之一。
为了解红枣市场的需求和发展趋势，本次调研对红枣的生产、销售和消费进行了全面的调查，旨在为相关企业提供市场分析和发展建议。
二、调研目的和方法1. 目的：了解红枣市场需求、产量和价格变动情况，分析红枣的生产和销售情况，深入了解消费者对红枣的认知和偏好。
2. 方法：采用问卷调查和实地访谈相结合的方式进行调研。
问卷调查主要针对红枣生产企业和零售商，访谈重点关注消费者的购买意愿和消费习惯。
三、调研结果1. 红枣市场需求：根据调研数据显示，红枣的市场需求稳定增长。
近年来，随着人们健康意识的提升和对天然食品的追求，红枣市场呈现出良好的发展态势。
目前，红枣的主要消费人群为中老年人和女性，他们对红枣的补血养颜功效比较认可。
2. 红枣的产量和价格变动：调研数据表明，近年来红枣的产量稳定增加。
红枣主要产地分布在山西、河北、陕西等地，这些地区具有适宜的气候和土壤条件，有利于红枣的生长。
而红枣的价格则呈现出小幅上涨的趋势，主要原因是红枣的市场需求增加，供应相对紧张。
3. 红枣的生产和销售情况：红枣的生产主要由农民合作社和种植大户组织进行，他们采用传统的种植方式，注重红枣的品质和口感。
而红枣的销售主要通过批发市场和电商平台进行，其中电商平台已成为红枣销售的重要渠道，通过电商平台，红枣可以覆盖更广阔的消费群体。
4. 消费者对红枣的认知和偏好：调研数据显示，消费者对红枣的认知率较高，且对红枣的功效有一定了解。
消费者在购买红枣时主要考虑红枣的品质和口感，其次才考虑价格因素。
消费者对于红枣的品牌辨识度较低，更多选择是通过产品的外观和口碑进行购买决策。
四、问题分析和建议1. 价格波动问题：红枣的价格波动对于种植户和红枣企业来说是一个挑战，应该加强供应链管理，控制库存，并适时调整供应和价格，从而稳定市场供需关系。
2. 品牌建设问题：目前消费者对红枣的品牌辨识度较低，因此，生产企业应该加强品牌建设和宣传推广工作，提升消费者对红枣品牌的认可度和忠诚度。
红枣市场调研报告
红枣市场调研报告红枣是我国传统的保健食品之一，以其高营养价值和药用价值受到了广大消费者的喜爱。
本次调研的目的是分析当前红枣市场的供需情况，了解消费者对红枣的需求和购买行为，以及市场竞争格局和发展趋势。
一、市场概况根据数据统计，我国红枣年产量约为500万吨，其中大部分用于内销，只有少部分出口到海外市场。
红枣市场主要集中在河北、山东、河南等产区，这些地区的红枣以品质优良而闻名。
二、消费需求1. 健康保健需求：红枣富含多种维生素和矿物质，对于提高免疫力、美容养颜具有明显效果。
因此，许多消费者将红枣作为日常的保健品来食用。
2. 美食需求：红枣不仅可以直接食用，还可以加工成各种美食，比如红枣蛋糕、红枣糕等。
这些美食不仅美味可口，还具有养生效果，深受消费者喜爱。
3. 礼品需求：红枣也是一种常见的礼品选择，特别是在年底或重要节日，许多消费者愿意购买红枣作为礼物送给亲友。
三、市场竞争格局红枣市场虽然潜力巨大，但也存在着激烈的竞争。
目前，市场上的红枣产品主要分为两种：传统红枣和有机红枣。
传统红枣主要是大规模种植的普通红枣，价格相对较低；而有机红枣则是指采用无农药、无化肥种植的红枣，产品品质更高，价格相对较贵。
四、发展趋势1. 精细化种植：在当前环境污染严重的情况下，越来越多的消费者开始追求无污染的食品。
因此，种植红枣时采用无农药、无化肥的有机农法将是未来的趋势。
2. 品牌化营销：消费者越来越关注品牌的信誉和产品质量。
因此，红枣生产商应该通过品牌化营销来提升产品的竞争力，为消费者提供高质量的红枣产品。
3. 创新加工：除了传统的红枣产品外，红枣行业可以通过开发更多的创新产品来满足消费者的需求，比如红枣果蔬汁、红枣坚果等。
综上所述，红枣市场具有巨大的潜力和发展空间，但也面临激烈的竞争。
红枣生产商和经销商应该根据市场需求，提供高质量的产品，并通过品牌化营销和创新加工来提升竞争力。
同时，政府也应该加强对红枣行业的扶持和监管，促进行业的健康发展。
红枣亩产调研报告总结
红枣亩产调研报告总结
根据对红枣亩产的调研报告，我得出以下总结：
1. 红枣的亩产量受多种因素影响，如种植技术、气候条件、土壤质量等。
在不同地区和不同种植者之间存在较大的差异。
2. 调研显示，一些地区红枣的亩产量相对较高，超过每亩2000公斤。
这主要归功于这些地区具备适宜的气候和土壤条件，以及种植者运用合理的耕作管理技术。
3. 一些农户只能达到中等水平的亩产量，通常在每亩1000-1500公斤之间。
这可能是由于种植者的种植技术较为简单，缺乏科学耕作方法和适宜的农业指导。
4. 调研还发现，一部分农户的红枣亩产量较低，每亩不足1000公斤。
这可能是因为这些地区的气候和土壤条件较差，同时种植者对农业技术和管理经验的了解程度也较低。
5. 提高红枣亩产量的关键在于科学的灌溉和施肥管理、合理的修剪和培养技术、病虫害的科学防治等。
同时，加强农业技术培训和指导，提供农业科技支持也是重要的。
综上所述，红枣的亩产量受多种因素影响，地区之间存在较大差异。
通过科学的种植技术和合理的耕作管理，可以提高红枣的亩产量，从而增加农民的收入。
新疆红枣产业发展情况考察报告
为借鉴新疆地区红枣产业发展好做法、好经验,积极探索临泽县红枣产业发展的有效途径,临泽县组织林业、农业、科技等部门技术人员,于2008年9月10~24日到新疆的红枣主产区哈密市、且末县、若羌县等地,实地考察学习红枣产业发展情况。
现将考察学习情况报告如下。
1新疆红枣主产区发展现状1.1哈密市红枣产业不断壮大哈密市位于东疆地区的哈密盆地中部,是哈密大枣的故乡,已有近2000年的红枣栽培历史。
从20世纪90年代开始,该市将哈密大枣作为发展农村经济的支柱产业来抓,大力推广枣棉间作、枣瓜间作模式,实行连片种植,标准化管理;至2007年底,哈密大枣栽培面积达9200hm2,其中结果面积达6666.67hm2,年产量1.09万吨,产值5760万元,农民人均红枣收入250元。
1.2若羌县红枣产业迅速发展2001年,该县紧紧抓住国家实施西部大开发和退耕还林的历史机遇,制定了《若羌县红枣产业发展纲要》,以建设中国最优红枣基地为目标,全方位推进红枣产业发展。
先后从河南、河北、山东等省区的红枣主产区引进20多个优良品种,经过多年的栽培实践,确定灰枣、赞皇大枣和冬枣为主栽品种。
从2004年起,红枣基地每年以1333.33hm2速度扩展,进入快速发展时期。
经过近7年的不懈努力,红枣种植初具规模,经济生态效益开始显现,初步实现了红枣“十化”(布局区域化、基地规模化、栽植良种化、生产标准化、产品有机化、管理集约化、枣农知识化、装备现代化、经营产业化、效益最大化的目标。
至2007年底,全县红枣种植面积达到8000hm2,共1400万株,其中结果面积3333.33hm2,年产红枣1.05万吨,红枣人均收入达3923.38元,占全县农民人均纯收入6076.16元的64.57%。
1.3且末县红枣产业发展势头强劲且末县地处塔里木盆地东南缘。
2002年,且末县提出超常规发展红枣产业的战略决策,确定到2010年全县定植红枣6666.67hm2。
红枣市场调研报告
红枣市场调研报告
《红枣市场调研报告》
随着人们对健康食品需求的增加，红枣作为一种营养丰富的水果，市场需求也在不断增加。
为了更好地了解红枣市场的情况，我们进行了一次市场调研，以下是我们的调研报告。
首先，我们对红枣的产地进行了调研。
红枣的主要产地包括山东、河北、陕西、甘肃等地。
在这些地区，红枣的栽培面积不断扩大，产量也在逐年增加。
这些地区的红枣以质量好、口感佳而闻名。
而且，随着农业技术的不断发展，红枣的生产成本也在逐渐降低，使得市场上的红枣价格相对稳定。
其次，我们对红枣的销售渠道进行了调研。
目前，红枣的销售渠道主要包括传统的农贸市场、超市、电商平台等。
在农贸市场和超市，红枣的销售量较大，因为消费者可以通过实体店铺直接购买到新鲜的红枣。
而在电商平台上，红枣的销售额也在逐年增加，这主要得益于电商平台的大力推广和便捷的配送服务。
最后，我们对消费者对红枣的需求进行了调研。
调研结果显示，消费者购买红枣的主要原因是红枣的营养价值高，包括丰富的维生素和矿物质，对健康有益。
另外，红枣也被认为具有补血、养颜等功效，因此备受消费者青睐。
总结来看，红枣市场需求稳定增长，产地多样、销售渠道多样化，而且消费者对红枣的需求也在增加。
因此，未来红枣市场
具有广阔的发展空间，对于生产商和销售商来说，应该加强品牌推广和渠道拓展，以满足不断增长的市场需求。
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-工作报告-2018关于红枣产业发展情况的调研报告D2018关于红枣产业发展情况的调研报告6月下旬，我们调研组在佳县县委、县政府主管领导和县林业局、科技局、扶贫办等部门负责人的陪同下，深入红枣主产区6乡镇的8个村、2个合作社枣园和益民等4个红枣加工企业车间，同乡村干部、枣农和公司员工、业务负责人，就佳县红枣产、加、销发展状况和经营管理水平、面临的困境与挑战、今后发展的方向与出路作了详细调查、深入研讨，形成了重要共识和建议意见。
(一)佳县红枣产业管理与效益现状1.红枣种植业的成就与问题佳县是种植红枣的优生区，种植规模居全国县级首列。
全县红枣种植面积现达80万亩(挂果面积50多万亩)，占到经济林总面积的96%。
县辖11镇5乡的400个行政村都有红枣。
正常丰年总产红枣4.5亿斤，总产值9亿元，平均亩产量800多斤，亩产值1800元。
红枣产值占农业经济总值的2/3，占到全县国民经济总值的1/3，红枣收入占到农民人均收入的1/2多。
红枣产业已成为县域经济发展的一项主导产业，是枣区农民经济收入的主要来源。
佳县早在1994年编制了《红枣商品基地建设研究及规划》，正式将红枣产业列为该县的主导产业。
从XX年开始进行无公害绿色红枣和有机红枣生产试点，XXXX年实施和完成《有机红枣标准化生产技术集成与应用项目》。
经逐年努力，初步建成有机红枣生产基②红枣种植管理难度大，整体呈现粗放经营局面。
在土地联产承包责任制推进和退耕还林补贴政策激励下的东枣西移面积大扩张、城镇化进程加快与能源经济快速发展使枣区劳动力大量转移、市县投入跟不上使科技园示范作用小，以及千家万户分散经营、随意建园这四重因素影响下，全县红枣基本还是老品种、老管法，多数处于粗放管理状态，特别是不用有机肥、滥用碳铵尿素，使红枣种植业一直延续在放任自流、听天由命的带病发展中。
③有机红枣基地建设规模不大，质量较差。
在XX年获得国家有机红枣基地认证后，截至XX年底，全县仅在11个乡镇68个村建设有机红枣基地面积62947亩，不足红枣总面积的8%。
且因市场拓展及投资不够等因素影响，除桃园沟等少数示范村、社的质量较好外，大多仍不同程度沿用着碳铵尿素、化学农药。
尤其是品种老化，良莠不齐。
唯一认证的本土优势品种佳县油枣面积甚少。
本县选育出的佳县长枣因挂果迟、爱诱虫，推广不开。
因此，基地红枣还是没有完全闯过焦花霉花、裂果霉变和病虫害严重这三道门槛，发挥的示范引领作用不大。
④种植红枣的经济效益不高，不稳定。
佳县木枣在全国主要红枣品种中处于劣势地位。
红枣产量低。
以盛果期成年枣树丰年亩产800斤衡量，也仅为正常生产潜力的50%左右。
红枣质量不尽如人意，优果率不高。
佳县油枣目前的一级果率只有20%、二级果20%、三级果30%，合起来才是国家标准一级果率应占50%以上的水平。
按市场售价分析，一级果斤均价710元，二级果11.5元，残次级果基本没有价值，几乎是全国最便宜的红枣。
枣农说市场变化莫测，欠收年价格高，丰收年价格低得可怕，常常是每斤六七毛钱没人要。
计算投入和产出效益，正常年份的肥料、农药投入成本约130元，除去投入，少数管理好的枣园亩均效益1000元上下，大面积差的枣园370元左右，加上迅猛提高的劳动力成本，几乎无利可图。
在经常出现的三年两头灾年，则是亏本经营。
这就严重挫伤枣农务枣的积极性，已经出现一些枣农放弃枣园管理的现象。
2.红枣加工业的发展与矛盾截至XX年底，全县已建成红枣烤炉3000座，共有132户红枣加工企业，有专或兼司红枣加工的个体户500余家。
红枣加工总能力1亿斤。
乐观地看，红枣加工业呈现四个特点：一是红枣加工企业数量发展较快。
在县委、县政府的倡导下，依靠农民争相创业热情，共办起红枣加工公司52户、农民红枣加工合作社80户，占到非公农产品加工企业总数的80%。
全县现有的4户省级农业产业化龙头企业全是红枣加工企业。
红枣加工产品主要有烤枣、空心枣、紫晶枣、枣片、枣酒、枣饮料、枣酱等。
这些企业对推动红枣产业发展、增加红枣产品的附加值、创造就业岗位、缓解枣农卖枣难问题起到一定作用，也为县域经济的发展增添了一些活力。
二是企业规模明显壮大。
全县现有规模以上红枣加工企业3户。
其中，佳县益民现代农业开发公司拥有一条万吨红枣果酒生产线，公司资产总额达到6000万元;佳县众福食品有限公司建成1000吨红枣枸杞饮料和400吨红枣干制品生产线，拥有资金总额3000万元;陕北红枣业科技有限公司投资XX余万元，建起了年产万吨红枣果酒生产线。
另外还有1户红枣醋加工厂正在筹建中。
三是企业科技创新力度开始加大。
XX年，由重点企业开展校企合作，引进新工艺3项，研发新产品4项。
益民公司依托西安科技大学，加大投入，改进了果酒生产工艺技术，研发了具有全国先进水平和抗癌药效的大枣多糖蛋白提取加工技术。
陕北红枣业公司委托中国农科院研发的红枣起泡酒生产技术已通过科学论证，计划年前上马生产，将成全国首创。
四是企业的品牌意识逐步加强。
目前，已经注册商标的企业有9家，取得qs认证的企业有13家。
佳县东方红枣业有限公司的佳州红商标、榆林市佳宝食品有限公司的家家珍商标被评为陕西省著名商标。
益民公司XX年广告投入达80余万元，通过媒体包装、宣传，提升了自己的品牌形象，有益开拓市场。
认真以红枣产业化的要求来审视，佳县红枣加工业存在三个突出问题。
一是生产规模小。
全县现无一家能引领有机红枣基地建设的大型龙头企业。
现有的132户红枣加工公司和合作社均属小微企业，加上500户红枣加工个体户，总加工能力才近1亿斤，除去调进的新疆红枣，占不到本土红枣总产量的五分之一。
况且加工企业受市场牵制，实际开工生产量远低于设计生产能力。
目前众福益民陕北红枣业三家规模以上红枣加工企业以满负荷生产计算，加工红枣总量不过1000万斤。
二是加工水平低。
大多数企业是初级加工，主要以红枣烘干包装上市，基本在货运站和普通低级市场出售。
现只有众福益民陕北红枣业三家公司引进枣酒、枣饮料生产线进行深加工，但未进名酒行列。
目前尚无一家高附加值的红枣精深化加工企业。
三是品牌杂而乱。
52户红枣加工公司一家一个品牌，分散凌乱，相互挤占，市场占有率都低。
XX年，县上策划制定了佳县油枣为全县红枣统一品牌商标，但只有益民佳宝鑫源千年枣园四家企业使用，其余仍各自为政，自打招牌。
全县至今没有打造出一个唱响全国的特色品牌。
3.红枣营销市场的现状与困难佳县红枣销售的目前状况，总体是以原料入市多、加工精品少、销路不畅、市场狭窄、品位不高、价格低迷、卖枣难问题突出。
县上没有大型的红枣批发市场，缺少通畅的红枣物流中心。
80%以上的混装混放红枣均由广大枣农坐等二道贩子上门收购，价格随意，销量难定，收益不保。
500户红枣加工个体户的烘干简装红枣，都是自寻出路，统货销售，低价出售在货运站和低级市场。
132户红枣加工企业的加工产品，档次不一，难进高档市场，在国内未设一家佳县红枣专卖店。
超市收费门槛高，入市之门未打开。
现仅有众福鑫源大自然三家公司的产品发进超市，其余企业产品均在普通低级市场低价销售。
以精制红枣为例，超市1公斤精装红枣售价7095元，在普通低级市场只有510元。
这样狭小的营销市场，导致佳县红枣销价一路走低，枣农和企业收益不高，使整个红枣产业陷入低产低效困境。
(二)红枣产业处于困境的原因分析佳县红枣产业抗风险(自然、技术、市场风险)能力弱，从种植管理到加工销售都有困难，这是多种因素造成的。
1.红枣产业发展中的种植、加工、市场三大因素不协调。
种植规模大与加工、营销市场弱小的矛盾突出，加工销售拖着后腿，严重制约整个产业健康发展。
2.红枣栽培管理要求与科技支撑不协调。
影响红枣产量低、质量差和效益低的关键是自然和技术因素。
主要是品种老化、耕作粗放、施肥不当，使焦花霉花、裂果霉变和病虫害问题突出，需要强化科技的支撑。
但千家万户枣农生产技术落后，管理不到位;林业部门的技术培训、技术管理、技术支持顾及不来;全县标准化生产集成技术推广的组织工作弱，必然形成红枣生产落后局面。
3.有机红枣基地的达标认证与实际建设质量不协调。
有机红枣达标认证必备三大条件：一是产区必须是无污染的原生态生产基地;二是基地生产未使用转基因品种;三是严格按照不用纯氮化肥、化学农药、生长激素的有机生产程序生产。
实际建设的6.3万亩有机红枣基地质量不高，在认证的乡镇、村及地块内，大多仍不同程度施用碳铵、尿素纯氮化肥和用化学农药防虫，枣园地的面原污染问题严重。
4.枣农卖枣需求与加工业发展不协调。
红枣加工业因规模小、生产能力低、营销市场窄，远不能吸收消化全县枣农每年产下的红枣，更不能实施枣农期盼保值的订单收购。
5.佳县油枣独特的功能优势与充分挖掘的精加工能力不协调。
佳县油枣含有皂苷、生物碱、黄酮、多糖、酒石酸、环核苷核、芦丁等药效奇特的稀有成分，但目前尚无深度开发与精深加工能力，使红枣的资源优势未能转化成经济优势。
6.政府财政投入与红枣产业发展需求不协调。
红枣产业是佳县发展县域经济的一项主导产业。
面对贫困乡村枣农和加工企业自身扩大再生产经济能力薄弱的现实，市、县政府财政在扶持种植、加工、市场开拓上投入资金甚微。
仅XX年市振南资金安排佳县老科协实施红枣防裂示范项目40万元;XX年由省市财政开始安排低产枣园改造工程和新栽枣树的经济补贴。
县委、县政府只是宣传引导枣农自主发展，鼓励倡导加工企业自行创业，对提升红枣产业发展的作用很小。
(三)佳县红枣产业走出目前困境的对策建议1.调整产业发展思路，坚持稳定、健康发展的方向全县红枣种植面积上了80万亩，已成宏大规模，除考虑在白云山旅游区一带适度发展一点错季早熟鲜食的设施红枣外，不宜再新发展山地制干红枣。
必须把重点放在现有红枣面积的提质增效上。
力求做到三个转变：一是由大面积扩展向大力推广换代型优良品种转变;二是由粗放型生产经营向集约型生产转变;三是单一追求产量向提高质量和效益转变。
办法一，下工夫调整和转变现有山地红枣分散经营管理模式。
要采取激励政策和组织手段建立土地顺畅流转机制，采取转包、出租、转让、股份合作等形式，把没有劳力和精力务枣农户的枣林向懂技术、会经营、有能力的种枣大户、家庭农场、专业合作社、科技示范园和企业原料基地转移。
以户经营红枣面积，1户应不低于20亩。
对泥河沟等具有生态旅游条件的枣林地，扶持修建观光设施，办成休闲旅游度假枣园。
应将陡峭的沟壑烂坬红枣退出经济林范围，转作水土保持的环保生态林进行管理。
办法二，建立完善的低产枣园管理提质增效的集成技术体系。
要应用科学技术支撑提质增效和后续加工增值效应的再提升，以良好的经济效益保面积。
通过错位开发生产基地和突出深加工的精细化管理途径，把红枣产业真正建设成优质、高效、绿色生态、资源节约型和循环经济型特色产业。