5种必买的云南丽江特产
丽江不可错过的十大特色小吃
丽江不可错过的十大特色小吃丽江不可错过的十大特色小吃丽江这个宁静而悠闲的古城，注定了它饮食习惯的不拘一格。
丽江没有享誉海内外的名菜名点，然而它的小吃文化却决不逊色于其他地方。
所以在丽江除了发呆，品尝丽江当地的美食也是不容错过的。
一、鸡豆凉粉鸡豌豆凉粉是纳西族喜爱的一种传统食品，它产于丽江坝，属黄豆科，因其形状像鸡头部位的眼睛，故名鸡豌豆粉。
这种豆类经碾磨制成粉条，颜色呈灰绿色，煎炸，凉拌都很入味，清香可口，是纳西族餐桌上的佳肴。
美食小贴士在古城四方街，你能从纳西族老妈妈那里品尝到地道的鸡豌豆凉粉。
二、丽江粑粑主要原料是当地的精麦面，再加上火腿、化油、糖等佐料，将其调匀，揉制成层。
吃上一口金黄酥脆，香甜可口，油而不腻。
美食小贴士“丽江粑粑”最正宗的那家是在青年旅舍的对面，靠近木府。
从木府过去后右转，到第一个路口左转，往里走20米，就是青年旅舍，对面就是个卖“丽江粑粑”的。
当地人卖1.5元一个，旅游者卖3~3.5元一个，所有的“丽江粑粑”应该都是从他们价批发的，然后卖8元一个。
品种很多，味道也很多，不下20种，很好吃，尤其是热的时候。
三、米灌肠米灌肠是由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。
可以在大石桥小吃那里尝尝。
位于古城大石桥，是丽江开办最早的最地道的传统面食小吃店，有80余年历史。
四、腊排骨火锅云南跟四川都吃辣，可辣的方式不同，云南这边都是这种干辣椒粉，而四川耍的就是那勺红油，各有各的好。
豆腐乳放进去，味道就更赞了。
汤开了，浇一点排骨汤，吃腊排骨火锅的蘸水就做好了，放一根排骨进来，泡一下，风味绝佳。
美食小贴士若问吃腊排骨火锅何处去，当地人的回答是：象山市场是也。
别说旁边所有的店铺都卖腊排骨，下午两点，家家歇业，只有“钰洁”店里，还是有很多人，尤其是当地人在吃饭。
这是判断饭菜好吃与否最重要的指标之一。
店内环境一般，但菜品的确丰富、美味。
在丽江吃火锅，很好算钱，腊排骨火锅一个价钱，剩下的配菜都是4元一份，很是公道的价格。
丽江特产朋友圈说说
丽江特产朋友圈说说1. 来到丽江必须品尝的特产——丽江古城糕点，绵软的口感，甜而不腻，绝对是开启美食之旅的绝佳选择。
2. 丽江特产纳西石榴，个头饱满，果肉鲜美多汁，吃一颗就仿佛到了阳光明媚的丽江。
3. 丽江土豆粉，细腻软糯，配上酸辣的调料，让人回味无穷。
4. 丽江香菇干，鲜香扑鼻，是下酒的绝佳小吃，让人垂涎欲滴。
5. 丽江特产果冻虾，鲜嫩的虾肉和Q弹的果冻相融合，口感丰富独特，让人大呼过瘾。
6. 来到丽江怎能不品尝到当地特产腊肠，外焦里嫩，香气四溢，一口咬下去肉汁满溢，让人回味无穷。
7. 丽江茶花菇，口感爽脆，有着独特的香味，是爱吃蔬菜的朋友们不可错过的特产。
8. 丽江豆腐干，酥软细腻，入口即化，是素食者的最爱。
9. 丽江特产糯米酒，口感醇厚，甜而不腻，喝一口就仿佛置身于这片醉人的美景中。
10. 丽江特产酥油茶，浓郁的香味加上酥脆的茶渣，是丽江人一天中必不可少的开胃美食。
11. 丽江特产砣炖肉，肉质鲜嫩多汁，砣香浸入到了每一片肉里，让人回味无穷。
12. 丽江特产马兰头，独特的清香味道，爽口开胃，一尝难以忘怀。
13. 丽江特产糍粑，软糯香甜，可口好吃，是来丽江必买的伴手礼之一。
14. 丽江花椒鱼豆腐干，麻辣美味，鱼肉鲜嫩，绝对是鱼虾爱好者的首选。
15. 丽江特产黄腐乳，口感细腻，味道醇厚，是用来蘸饭或者拌菜的好伙伴。
16. 丽江特产草果，香气扑鼻，可以用来烹饪各种美食，增添口感。
17. 丽江特产烧干鱼，外酥里嫩，鱼肉入口即化，香辣可口，让人欲罢不能。
18. 丽江特产汽球酥，酥皮酥脆，内馅绵软，是小朋友们的最爱。
19. 丽江特产碧螺春茶，清香悠远，茶汤清澈透亮，是茶客们的心头好。
20. 品尝丽江特产椒盐脆皮鲤鱼，酥脆鲜美，一口咬下去油脂鲜香开放。
21. 丽江特产酸豆角，酸甜可口，口感咸香，是爱吃酸食的朋友们的最爱。
22. 丽江特产桃酥，外焦里嫩，甜而不腻，具有独特的桃香，让人一口接一口地吃不停。
丽江土特产推荐信
您好！在这美好的时光里，我谨代表丽江的各族人民，向您推荐我们丽江独具特色的土特产，希望能为您的生活增添一份美好。
丽江，这座镶嵌在云贵高原上的古城，自古以来就是多民族聚居的地方，这里不仅风光旖旎，人文景观丰富，而且土特产种类繁多，独具特色。
以下是我为您精选的丽江土特产推荐，希望您在品尝这些美食的同时，也能感受到丽江深厚的文化底蕴。
一、丽江粑粑丽江粑粑是纳西族人民的传统风味美食，有着悠久的历史。
其外表金黄酥脆，香甜可口，且油而不腻，十分美味。
丽江粑粑分为咸甜两类，色泽金黄，香味扑鼻，搭配酥油茶食用，更是回味无穷。
二、猪膘肉猪膘肉又称琵琶肉，是将宰杀后的生猪去内脏、剔除骨头，用盐巴和花椒撒在腹腔内，将猪缝合，风腌成完整的腊猪。
其色、香、味俱佳，外形颇似琵琶，是丽江独具特色的美食。
三、雪茶雪茶又名地茶、太白茶，形似白菊花瓣，洁白如雪，生长于海拔4000米以上的雪域高山苔藓植物带。
雪茶只能天然野生，不能人工栽培，数量相当稀少。
按其颜色可分为白雪茶和红雪茶两种，具有很高的药用价值。
四、茨满梨茨满梨是全国梨类的四大名牌之一，主要产于丽江坝茨满村。
茨满梨果型端庄、皮薄肉脆、汁多味甜、富含维生素和果糖，是云南省梨类中的上品。
五、程海螺旋藻程海螺旋藻产于永胜程海湖中的一种肉眼看不到的飘浮于水面的微小植物，在显微镜下外观为青绿色、呈不分枝的丝状，宛若一根盘曲的弹簧，故名螺旋藻。
程海螺旋藻是迄今为止人类发现的最理想的食品，营养价值极高，应用范围也十分广泛。
六、虫草虫草是丽江雪域高原的名产之一，又名冬虫夏草。
其滋补和治疗功用在人参、鹿茸之上，价格十分昂贵，每千克上品售价近三、四万元人民币。
虫草之所以称为冬虫夏草，是因为雪域高原盛夏冰消雪化之时，蝙蝠蛾产在草甸花草树叶上的虫卵，经自然孵化后变成小虫钻进土里，靠汲取植物根茎的营养长大，这时，盛夏季节开始活跃的虫草菌又潜入虫体寄生繁殖、萌发菌丝，从夏至冬，慢慢将地下的幼虫蚕食而死，形成冬虫。
丽江古城特色美食大推荐
丽江古城特色美食大推荐1、吹肝滇西北各民族(白族，彝族，纳西族等)常采用的猪肝做法。
将新鲜猪肝用插入的麦竿儿吹胀到最大，然后撤掉麦竿儿，将胀大的猪肝用蒸笼蒸熟，放凉，切片，拌入芫荽、酱油、醋、辣椒、味精和盐后即成，其味极爽口并且没有通常猪肝特有的难吃的味道。
切片略带甜味(肝糖元水解所致)，切面有无数小气孔，像海绵一样吸水，非常好吃。
2、豆饭丽江地区种植的豆类品种很多，有饭豆、豌豆、芸豆、蚕豆等，因此豆也就成了日常的主食。
纳西族习惯将豆子先煮后蒸，制成别具风味的豆饭。
在永胜地区还有一种独特的吃法，将嫩的蚕豆角剁碎和火腿丁一起炒，然后和泡过的大米放在一起焖熟，最后加上精盐翻炒拌均，非常的美味。
3、海棠果在丽江被称之为“多利”，是丽江的一种特产。
在丽江海棠有三种，木瓜海棠、西府海棠、垂丝海棠。
每到三月开花，八月份这种比葡萄大不了多少，红色果皮，黄色果肉的果实就成熟了。
在海棠成熟的季节里，丽江古城中的居民几乎每家都会晾晒一些(晒干了的就被称作“多利几补”)。
走在古城冲那些卖土特产的小摊上也都会看到它的踪影。
这种海棠果不但可以作为消闲的零食来吃，同时也是一味药，具有开胃、利尿、消炎的功用。
在古城的忠义市场购买是3元/斤;古城里是5-6元/小包，10元/大包。
4、黄豆面说是黄豆面，其实并不是用黄豆做的面条，只是在又滑、又筋道的面条中放入被油炸的喷香酥脆的黄豆，然后加上葱、辣子、油和香醋。
汤底酸酸辣辣，非常开胃。
不过最初的配料并不是黄豆，而是几块油炸的猪皮和两三尾小鱼，加黄豆是长期演变而来的做法。
5、苦荞麦饭苦荞麦产于深山，吃起来苦中带甜、清香宜人，是清热解毒的一种养生食品。
纳西族将荞麦去壳，然后蒸熟。
在宁蒗，彝族会将荞麦做成待客的佳肴，他们将荞麦面和成面糊，放在炭火上烤熟，或者将荞麦面做成饼然后放在肉汤中煮熟。
6、米灌肠是纳西族杀猪请客必不可少的食品。
分为两种：黑米灌肠和白米灌肠。
黑米灌肠的制作方法是，将蒸熟的糯米和新鲜猪血拌在一起，并且加上各种香料，灌入洗净的猪大肠里蒸。
丽江特产
玛咖（Maca）是一种产于南美洲秘鲁安第斯山区的高原植物，属于十字花科，必须生长在海拔高度3000-5000米高原山区,纬度不超过30度。
内含独有的玛咖酰胺和玛咖烯及多种氨基酸和矿物质，对调节人体荷尔蒙分泌平衡，激活人体机能，抗疲劳效果显著（Maca在印加请、纳西语里是不累的意思）。
玛咖在南美洲有上千年历史，被当地人称之为“安第斯人参”，事实证明它是一种安全的植物，食用无任何副作用。
基本原理上讲，Maca不是补品，也不是性药。
从效果上看，性药的功效主要是改善性功能，而Maca的功能比性药要广泛得多，能够帮助人类防治衰老带来的问题。
另一方面，补品是缺什么补什么，而Maca是激发各个器官的原有功能，使其自然分泌人体所需要的各种激素，并促使机体从正常饮食中吸取合成身体所需要的营养物质。
所以，玛咖不是性药，也不是补品，而是调节人体内分泌的一种特殊营养物质成份。
玛咖为什么无任何污染，又非常安全？答：玛咖（Maca）生长需要特殊的环境和气候。
它要求海拔3000米以上，气候恶劣而土地肥沃，日夜温差达60度以上，这样的地方在全世界都是很少见的。
即使这样少的土地，种一次玛咖（Maca）后，土地要休养七年以上用以恢复肥力，否则土地不能耕种。
目前虽然美国和日本已经引种成功了，但那主要是以科学研究为主要目的，由于玛咖（Maca）所生存条件非常特殊，要求气候恶劣但土地肥沃，这样的地方全世界都非常罕见，这种地方也不可能实现机械化种植。
美国和日本所引种的种植面积很少，其中有效成份的含量比秘鲁原产的玛咖(Maca)低，而且在劳力成本上也比秘鲁高出几十倍，价格上根本没有竞争力。
所以，美国和日本至今仍然是最大的玛咖进口国，并且已经得到世界各主要发达国家的相关认证，其中包括美国的 FDA。
不仅如此，玛咖（Maca）也被联合国粮农组织（FAO）列入目录之中，是被推荐食用的安全食品，完全没有任何副作用。
但与其他普通农作物不同的是，玛咖（Maca）是一种半野生植物，不需要施肥，也不能够施肥。
最值得购买的丽江特产有哪些
最值得购买的丽江特产有哪些
最值得购买的丽江特产有哪些
一、螺旋藻：
丽江程海是世界上三处最适合生长螺旋藻的湖泊之一。
这里的钝顶螺旋藻是最优质的`品种，螺旋藻具有很好的保健和医疗功效，像绿A，程海保尔、天天等都是相对不错的牌子。
二、玛咖：
新兴的产品，有包装好的玛咖干果、玛咖精片、玛咖酒等。
据说玛咖可以用于强壮身体，提高生育力，改善性功能，抗抑郁，抗贫血等。
三、果脯：
有青梅、芒果、脆李等多个品种，常见的牌子有“得一”、“女儿珍”、“有志”等。
四、腊排骨：
丽江纳西族的传统食品，非常美味，超市里有真空包装的卖。
五、雪桃：
丽江雪桃可是上过国宴的哦，只是不易保存，大概中秋前后大量上市。
六、野生菌：
有松茸、松露、羊肚菌、牛肝菌等野生食用菌，冻干或真空包装的，方便携带。
丽江十大特色小吃
丽江十大特色小吃在丽江，你不仅可以感受一如既往的慵懒慢生活，还可以停下脚步来享受一下当地许多的特色美食小吃，还可以把当地的特产带回家，作为资深吃货一枚，我为大家推荐一些丽江特色小吃和特产，一般人我不告诉他。
可携带的特产推荐普洱茶（这个买老陈茶好一点）、螺旋藻（保健功效不错，程海保尔或者绿A的牌子）、三七系列产品、冬虫夏草（价格超贵，带足银子，呵呵！）、昭通天麻、斑铜工艺品、民族手工艺品、树化玉（如较大可由店家负责邮运）、翡翠制品、银器、蝴蝶蝶翅画、民族服饰、乳扇、酸角、酸角糕、甜角、傣味火烧干巴、豆末糖、“云南十八怪”小点心、山竹、花卉（机场可办理托运）、植物精油、花茶、越南水果脆片、袋装干野生食用菌等。
这些可以买了带回来自用或者送人都不错。
购买小贴士其实你住宿的很多客栈或者酒店里就会有一些当地特产销售，比如丽江的冬虫夏草、玛咖、螺旋藻、各种菌菇等，你可以在客栈里买，走的时候带点回去很方便，要提醒大家的是，有些客栈的价格会比市面价格相对高一点，比如丽江的玛咖，有些地方几十块一斤，有些地方几百块一斤，但是你不懂其中的门道，也不知道如何分辨好坏，就容易买得不好，冬虫夏草也一样，不过有些特产就比较容易选择，像螺旋藻，因为只有天然碱性水养殖出来的螺旋藻，它的营养价值会相对丰富均衡，目前全国只有云南丽江程海湖的水是天然碱性水。
而且全国真正做得好的品牌有两家，一家是绿A，另一家是程海保尔螺旋藻，这两家是真正在程海湖上建立了自己的工厂的，所以一般去云南买螺旋藻，认准品牌就好了。
其实现在互联网这么发达，丽江很多特产，网上也可以买到，你也可以选择网上对比一下就会了解很多。
重头戏来啦！！！特色美食推荐丽江主要是纳西族，餐饮自然也以纳西菜式为主。
比较有代表性的纳西菜式有三叠水，八大碗等，除此之外，鸡枞菌、牛肝菌、燕窝菌、松茸等各种菌类也是丽江地区特有的，味道鲜美，且营养丰富。
另外，米灌肠、鸡豆凉粉、黄豆面、腊排骨等经典小吃也是不可错过的。
云南丽江市特产
茨满梨是全国梨类的四大名牌之一，因主产于丽江坝茨满村，故名。 丽江茨满梨果型端庄、皮薄肉脆、汁多味甜、富含维生素和果糖，是云南 省梨类中的上品。茨满梨产地黄山茨满、长水、中济一带，离丽江城不过 数里。春天，这里是一道香雪连海的风景。这一带每年都要举行一年一度 的梨花节，一树梨花春带雨，踏歌起舞霁月中的民俗美景，使人陶醉；秋 天，这里风过庭院、梨香阵阵；时近秋末，又是村坞红叶、斑斓无比；茨 满梨花和茨满梨风景，都是丽江人生活永不凋谢的色彩。
菜豆原产于中南美洲，16世纪，西班牙人将菜豆传入中国，目前分布 于中国云南、广东、广西、福建等地。菜豆生于土地肥沃的向阳处。菜豆 的繁殖方法主要有扦插和播种。
菜豆味甘、淡，性平。菜豆有滋补，解热，利尿，消肿等功效；对治 疗水肿、脚气病有特殊疗效。食用菜豆必须煮熟煮透，消除不利因素，趋 利避害，更好地发挥其营养效益。菜豆鲜嫩荚也可作蔬菜食用，还可脱水 或制罐头。
鸡豆凉粉，丽江特产的一种凉粉小吃。其凉粉部分由小扁豆（Lens culinaris）制成，此豆又叫滨豆、兵豆，原产亚洲西南和地中海地区。 因适合生长高寒山区，丽江地区多有栽培。
其辅料有红辣椒、绿韭、花椒、青葱、芥沫、酸醋等。凉粉外表呈现 黑色，所以人们又称之做“黑凉粉”。
在乾隆《丽江府志》中，曾把这种风味小吃称作“食黑豆腐”。几百 年来，鸡豆凉粉这种风味小吃在丽江经久不衰，暑吃凉，寒吃热，凉吃拌 以酸醋酱油调料之类，能消暑开胃、止车晕浪；热吃将凉粉在平底锅内用 香油双面炸黄、佐以调料，虽然其貌不扬，但味道质地却极其细腻爽滑、 适口，是下饭佐酒的一道风味好菜。
三川火腿被丽江市质量技术监督局授予“产品质量计量信得过”称号， 连获第八届中国专利新技术新产品博览会“金奖”、第九届中国专利新技 术新产品博览会“特别金奖”、“中国名牌产品”、第六届中国国际食品 博览会金奖、中国首届民营企业交易会“指定产品”、云南省“消费者喜 爱商品”中国中轻质量保证中心质量保证产品等多项殊荣。被国家有关食 品专家称为中国唯一的“软性火腿”，誉为“国粹”。
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5种必买的云南丽江特产
每次离开丽江都有一种特殊的情愫，这个经常与“艳遇”扯上关系的旖旎古城，总是牵动着我的心。
这是第三次从云南回来，忍不住想记录下在云南的点滴，那么今天先介绍一下5种必买的云南丽江特产，和大家分享一点我在丽江游玩的经验。
特产一：螺旋藻
首先我要介绍的就是被世界卫生组织誉为“21世纪最佳的营养食品”的螺旋藻。
第一次途经云南丽江的永胜县，我被风景秀丽的程海湖深深的吸引了。
据当地的居民说，每年的清明前后，程海湖的水会很神奇的由清澈变成蓝绿，另外它还会散发出一种特殊的香味。
除此之外，程海湖还拥有世界三大螺旋地产地之一的美誉。
那是我第一次接触到螺旋藻，我看很多游客争相抢购此地生产的据说营养价值较高的螺旋藻，尤其适合中老年人提高免疫力与抗疲劳，于是也抱着试一试的心理买了一些准备送给自己的父母。
长年需要服药的父亲在食用了二个月后打电话和我说，很多药以及其他的保健品都停了，觉得自己的身体和以往相比强健了很多。
哪个子女不希望自己的父母身体健康并且尽量少的服用药物呢？第二次去丽江旅游我同样的带回了一些程海保尔的螺旋藻，这次我给自己也带了一点，螺旋藻的适用对象还是挺广的，除了婴儿、儿童不能吃，其它的年龄层都可以服用。
我由于长期高强度工作，加班熬夜什么的，身体免疫力也下降，身边时常备着各种补充维生素的瓶瓶罐罐。
一年过去了，我明显的感觉到自己的免疫力增强了，连感冒都减少了。
庆幸遇见丽江，同时庆幸遇见程海保尔的螺旋藻，让我和家人的生命加分。
特产二：野生菌
说到菌类食物，我真是欲罢不能，一个字，爱！且不考虑它的营养价值，对于一个吃货来说一道美味的菜再加点云南野生食用菌，简直是完美。
在大众追逐绿色健康食品的今天，野生菌就是其中绿色食物的一种。
之前《舌尖上的中国》也曾报道过野生菌中的鸡枞菌。
我第一次去丽江是在7月，正值鸡枞生产的季节。
我居住的客栈男主人每天都会早起去不远的半山坡采摘，采摘回来以后还有很多较为复杂的工序。
每次从丽江回来我都会带点回来，送亲人、长辈，亦或者自己
与家人一起品尝，都可谓是一种美的享受。
特产三：丽江粑粑
在丽江居住的有勤劳的纳西族人民。
其中纳西族的丽江粑粑不得不说是一大特产。
明朝的徐霞客就曾在游记中提到过“油酥面饼”，就是丽江粑粑的代表。
丽江粑粑色香味俱全，它的主要原料是丽江生产的精细麦面。
有咸的和甜的，外酥内泡，可以根据自己的口味配上酥油茶、咖啡等，味道非常，在古城几乎每家小吃店都有。
有句话叫做“俘获男人的心先俘获他的胃”，我觉得丽江就是一个俘获游客胃的地方，大概这也是为什么我会对它流连忘返的理由吧！
特产四：雪茶
我们都知道茶文化在中国的历史非常悠久，中国是茶的故乡。
挑选一个周末，选一本好书，品一杯好茶，可谓是人生的一大乐事。
所以今天我也想和大家说一说云南的雪茶。
我的母亲是个酷爱喝茶的人，所以我带了点雪茶给她。
首先观察，雪茶的形状和白菊花的花瓣有点像，颜色洁白，它含有多种维生素和微量元素。
和其他茶一样有明目的作用。
再闻，它闻起来没有特殊的味道。
最后品尝，雪茶尝起来味道有点苦，但是这并不妨碍爱茶者对雪茶的热爱。
这次从丽江回来我依旧为我母亲带了点雪茶回来，或者放点在办公室，也有醒脑安神的作用。
特产五：东巴皮画
前面介绍的都是吃的，那么接下来我想介绍一个艺术品——东巴皮画。
这是一种绘画工艺，民族特色很浓郁。
第一次见到它，我就被它的图案和线条吸引了。
它的古风古韵感特别的强烈，一看见它就让我爱不释手。
据当地的居民说，东巴皮画的历史可以追溯到游牧民族时代，我觉得这也是纪念历史的一种很不错的方法。
带回来挂在室内或者作为纪念品送给亲朋好友都是不错的选择。
云南丽江其实还有蛮多特产的，以上我只介绍了5种，其中的丽江螺旋藻、野生菌我自己是尤其喜欢的。
每次去都会大量采购。
云南美丽的风景，可爱的人，真希望有机会能再去。