猕猴桃栽培技术
猕猴桃栽培技术
猕猴桃栽培技术猕猴桃是一种含有丰富营养，口感酸甜爽口的水果，深受广大消费者的喜爱。
猕猴桃栽培适合在温带、亚热带和热带气候下进行。
其营养价值高，富含维生素C、维生素E、钾、镁、膳食纤维等，具有增强免疫力，促进身体健康等作用。
下面将介绍猕猴桃的栽培技术。
一、繁殖方法猕猴桃的繁殖方式有种子繁殖和扦插繁殖两种方式。
种子繁殖适用于规模化繁育，但是由于种子繁殖的猕猴桃树的成活率较低，所以通常采用扦插繁殖猕猴桃树。
扦插繁殖的猕猴桃树具有病虫害少、结实稳定等优点。
二、选地块猕猴桃生长的地区应当在海拔500米以下，地势平坦，且阳光相对充足的地方。
同时，猕猴桃树对土壤的要求也比较高，应当选择质地疏松、排水良好、肥沃、微酸性或中性的土壤。
三、育苗管理1、播种育苗猕猴桃的种子需要经过梅花期的休眠，才能完成萌发。
在育苗过程中，需要控制温度、湿度和光照等因素。
一般来说，温度在20-25°C左右，湿度保持在60%-80%，光照要求每天保持在8小时以上。
同时，育苗期需要对猕猴桃进行适当施肥，使其生长更加健壮。
2、嫁接育苗嫁接育苗是猕猴桃的常见育苗方法，可以使猕猴桃树的品种达到纯种化，抗病性和生长速度也较快。
嫁接育苗一般在3-4月份进行，嫁接完成后，需要注意适量浇水和施肥，使其尽快生长壮实。
四、田间管理1、疏花猕猴桃树在开花期间，会产生大量的花朵，但是由于猕猴桃树的能力有限，只能保证一定数量的果实，疏花可以使树木能够光合作用更加充足，使果实生长更加健康。
2、修剪猕猴桃树的枝条需要定期修剪，这样可以维护翠绿的树冠，防止病虫害的发生，同时也能够帮助猕猴桃树更好地利用光合作用。
3、施肥猕猴桃树需要适量的肥料，既可以选择有机肥，也可以选择化学肥料。
但是在施肥过程中，需要注意肥料的种类和用量，以及肥料种类的周期。
五、防治病虫害1、病害防治猕猴桃在生长的过程中容易产生多种病害，例如枯梢病、炭疽病、青霉病等。
为了防治这些病害，需要及时检查猕猴桃树，发现病害时采取及时、有效的措施，比如喷洒药剂进行防治。
猕猴桃栽培技术3篇
猕猴桃栽培技术第一篇：猕猴桃选种及土壤要求猕猴桃是一种热带水果，颜色鲜艳、口感酸甜可口，被人们广泛喜爱。
在栽培过程中，猕猴桃选种和土壤要求非常重要，下面我们来详细了解一下。
一、猕猴桃选种猕猴桃的选种从苗木开始，选购健康有力、无病虫害的，树形要匀称，树冠要密集。
要选择适合当地气候环境的品种，如黄金猕猴桃、红心猕猴桃、普通猕猴桃等。
苗木直径长应在1~1.5厘米左右，苗高应在60厘米以上。
二、猕猴桃土壤要求猕猴桃的土壤要求比较严格，必须选用疏松肥沃、排水良好的土壤，pH值在5.5~7.0之间。
并且要求土壤富含有机质，比较粘重，透气性要好。
所以，在选择猕猴桃种植地时，应避免低洼湿润、土层较浅、排水不良，或者砂质土壤等。
总之，在选种和选址方面，必须认真选择，以确保猕猴桃的生长发育环境良好，才能取得较好的果实产量。
第二篇：猕猴桃栽培管理猕猴桃栽培时，还需要进行一定的管理，以确保猕猴桃得到适当的生长和发育。
下面我们来了解一下猕猴桃的栽培管理技术。
一、水分管理猕猴桃生长期需要充足的水分，但是不可过度浇水或水分不足。
一般应采用保持土壤湿润，避免积水，以免降低土壤的通气性和土壤温度而影响生长。
每年在成熟期前应适当控制灌水次数，使果实得到充足的营养和水分。
二、施肥管理猕猴桃生长需要大量的养分，为了使猕猴桃得到充分的营养，应及时施肥。
一般采用有机肥和化肥结合的方法，春季一般用氮、磷、钾等肥料，每年分2~3次施，每次肥量不能过大，以免造成肥料局部积聚，形成生根迟缓等现象。
每年冬季也应施一次有机肥，以提高土壤肥力，保持土壤肥沃。
三、修剪管理适时修剪树冠形态，保持枝条清洁、修剪枯萎，疏劣、交叉叉及病虫虫枝等。
为了促进花芽分化和产量，可以在枝条的生长期间，在主枝下方保留1~2个枝条，追肥一次，但不能过度繁茂，以免影响透光性。
四、病虫害防治猕猴桃栽培过程中，易受到多种病虫害的侵害，如白粉病、疮痂病等，还有蛀果蝇、红蜘蛛等害虫的危害。
猕猴桃的栽培技术
猕猴桃的栽培技术【猕猴桃的栽培技术】猕猴桃是一种营养丰富且味道鲜美的水果，在农业种植中有着广泛的应用。
本文将详细介绍猕猴桃的栽培技术，包括土壤准备、品种选择、育苗、定植、管理、病虫害防治等方面内容。
一、土壤准备猕猴桃喜欢温暖湿润、排水良好的土壤。
在选择种植地点时，应当避免水logged地带。
土壤可通过加入适当的有机肥料来改善，确保土壤的肥沃度和水分保持。
二、品种选择猕猴桃的品种选择非常重要。
要考虑当地的气候条件、土壤类型和市场需求。
一些常见的品种有哈密瓜、金带、金果和威尔士等。
三、育苗猕猴桃的育苗通常采用播种和嫁接两种方法。
播种适用于种子繁殖，而嫁接适用于品种繁殖。
在育苗过程中，需要注意合理控制温度、光照和水分。
四、定植在定植猕猴桃苗木时，应选择阳光充足、通风良好的位置。
根据品种和生长状况，合理安排行距和株距，一般为3米×3米。
定植过程中要注意保持苗木的完整性，并且及时浇水。
五、管理猕猴桃在生长期间需要适当的管理措施，包括给予足够的阳光、控制灌溉和定期施肥等。
还需要注意定期修剪和构架疏果，以促进植株生长和果实发育。
六、病虫害防治猕猴桃容易受到一些常见的病虫害威胁，如炭疽病、红蜘蛛和果实腐烂等。
为了有效防虫害，可以采取农药喷雾、灭菌处理和及时清除病虫害源等措施。
【附件】本文档涉及的附件包括：⒈猕猴桃栽培技术示意图⒉猕猴桃品种介绍表⒊猕猴桃病虫害识别图册【法律名词及注释】⒈水logged：指土壤过于湿润，排水不良。
⒉有机肥料：指来源于动植物残体或经过微生物分解而形成的肥料，富含有机质和营养物质。
⒊嫁接：指将两种植物的茎或根部连接在一起，使它们结合生长，通常用于繁殖优良的品种。
猕猴桃栽培管理技术
猕猴桃栽培管理技术猕猴桃原产于我国，是雌雄异株果树，所以在种植的时候需要合理配置雄株，终花期应与雌株相同，雌雄配置比例为9:1左右。
为了方便授粉，雌株与雄株的距离不宜过远。
猕猴桃是藤本植物，所以需要搭架种植，一般有T形架、篱架、三角架、大棚架等。
猕猴桃的园地选择园地应该选择在光照充足、接近水源、雨量适中的山区，以土壤质地疏松、土层深厚、腐殖质丰富为宜，砂壤土地最佳。
在种植前要对园地土壤进行全面深耕，可采用全园深翻的办法。
在整地时可以同时施入有机肥，一般每亩施有机肥9000公斤左右，复合肥料50公斤，整地后浇水沉实。
猕猴桃的肥水管理因为猕猴桃的根是肉质根，所以在施肥时要在离根远一点的地方挖浅沟施肥然后封土，避免烧根。
每年施1次基肥，在果实采收后施入。
一般采取少量多次施肥法，每株施有机肥20公斤，磷肥1.5公斤。
在猕猴桃早春发芽前进行追肥，以速效氮肥为主，施肥后要及时灌水。
在猕猴桃花后追施促果肥，可以在落花后25天左右施入，以速效复合肥为主。
当果园土壤湿度低于65％时应及时灌水。
以1次浇透，不积水为佳，可以结合施肥一起进行。
灌水的时间节点为：萌芽期、花后、果实迅速膨大期，需要注意的是花期不宜灌水，在采收前15天左右应该停止灌水，越冬前应灌一次透水。
猕猴桃的整形修剪猕猴桃的修剪分为夏剪、冬剪和雄株修剪3种。
在5~7月对猕猴桃进行除萌、摘心、疏剪，及时抹除基部徒长性萌芽和砧木上萌芽，短截遮挡光线的营养枝。
在落叶后至早春萌芽前1个月进行冬剪，主要采用疏剪的形式，剪去过密大枝、细弱枝、交叉枝和病虫枝，适量短截，多留主蔓和结果母枝，更新回缩老结果母枝和结果部位外移枝。
在冬剪后进行绑枝，把主干、主蔓、侧蔓、结果母枝按固定位置有序地用布条采用“8”字形分别绑缚使其均匀地固定在架面上。
在5~6月花后进行雄株修剪，每株留3个枝，每条枝留5个芽。
猕猴桃的病虫害防治猕猴桃的抗病虫能力较强。
病害有根腐病、叶斑病、立枯病、黄化病等。
猕猴桃栽培管理技术
猕猴桃栽培管理技术猕猴桃是一种世界公认的优良水果，味道鲜美，营养丰富，受到越来越多人的关注和喜爱。
猕猴桃的生长需要科学的栽培技术，本文将介绍一些猕猴桃栽培管理技术。
一、土壤治理1.土壤肥力猕猴桃喜欢生长在肥沃、透气、排水良好、pH值在5.5-6.5的土地上。
在猕猴桃栽培前，应进行草酸浸泡处理，去除土壤中的杂质，使土壤pH适宜猕猴桃的生长。
在生长过程中，应保持土壤的湿润度，适时施肥，促进猕猴桃的生长和发展。
2.土层深度猕猴桃的根系发达，一般在40-60cm深的土层中生长。
因此，为了保证猕猴桃的生长，应选择土层深度合适的土壤进行栽培，必要时可进行采土加深或改土换地。
二、种植技术1.种植密度猕猴桃的种植密度应根据猕猴桃的品种和生长习性进行调整。
一般来说，标准种植密度为每亩1000株左右，大草莓和黄金猕猴桃的种植密度为每亩800株左右，绿心和绿豆猕猴桃每亩600株左右。
2.猕猴桃修剪在猕猴桃的生长过程中，需要及时修剪不必要的枝桠，促进猕猴桃的生长和发展。
修剪应在冬季进行，将枯枝、病枝、交叉枝、重叠枝、竞争枝等有害分枝修剪掉，保留营养根枝，保持整形。
3.猕猴桃的怀芽和链芽猕猴桃是一种大量花芽和少量叶芽的植物。
根据花芽和叶芽的位置，猕猴桃的怀芽和链芽也有不同的表现。
在生长过程中，必须注意观察猕猴桃的花芽和叶芽，及时调整怀芽和链芽，促进猕猴桃的结实。
三、病虫害防治技术1.病害防治猕猴桃的主要病害包括细菌性病害、真菌性病害和虫害等。
为了防治猕猴桃的病害，应加强土壤管理、草坪养护和病虫害防治，控制病虫害发生。
2.虫害防治猕猴桃的主要虫害包括瓢虫、黄条蚜、蚜虫、蚜蝇等。
为了保证猕猴桃的正常生长发育，应定期检查和防治虫害，并及时加强病虫害防治，保证猕猴桃的健康生长。
四、采收茶叶技术1.采收猕猴桃采收时应注意掌握质量和时间，及时采集，保证猕猴桃品质的完好，将猕猴桃采摘到的果实及时处理，并保证猕猴桃品质的稳定性。
2.质量猕猴桃的质量是影响猕猴桃经济利益的重要因素。
猕猴桃栽培技术
猕猴桃栽培技术猕猴桃，又称奇异果，是一种具有浓郁香甜味的水果。
它富含维生素C、维生素E、钾和纤维素等营养成分，被誉为“水果之王”。
猕猴桃的栽培技术直接影响到果实的品质和产量。
本文将介绍猕猴桃的栽培技术，帮助果农们提高猕猴桃的产量和质量。
一、选种和繁殖1.选种选择品质优良的猕猴桃种子或苗木，注意选择耐寒性好、抗病虫害能力强的品种。
如进口的Actinidia chinensis品种“阳光奇异果”、“猕猴桃之王”等。
2.繁殖方法猕猴桃的繁殖方式有播种法、嫁接法、扦插法等。
其中，嫁接法是最常用的繁殖方法，可以提高猕猴桃的抗病能力和果实产量。
二、生态环境和土壤要求1.生态环境猕猴桃适生环境温度较宽，生长适宜温度为18℃~25℃。
虽然猕猴桃喜欢阳光，但过度暴晒也会对果实造成伤害，因此要选择有适度遮阴的种植地。
2.土壤要求猕猴桃喜欢酸性土壤，PH值在5.5~6.5之间。
土壤应保持疏松、透气和保水性良好，避免积水和根系窒息。
在土壤中添加有机肥料和矿物质肥料，使土壤富含养分。
三、种植和管理1.种植挖掘种植坑，坑底铺一层砂石，以提供良好的排水条件。
将猕猴桃苗木栽植于坑中，并适当培土固定苗木。
2.管理（1）浇水猕猴桃对水分的需求较大，尤其是在育嫩期、花芽分化期和果实快速膨大期需要增加浇水量。
但要注意避免积水，以免导致根系窒息。
（2）施肥猕猴桃在生长期需要多次施肥。
可选择有机肥和矿物质肥料进行轮流施用，平均分配在整个生长季节。
（3）修剪猕猴桃具有强烈的生长能力，容易形成复杂的枝杈。
及时进行修剪，保持树冠的开散、光照通风良好。
（4）病虫害防治猕猴桃常见的病虫害有白粉病、红蜘蛛和叶螨等。
可以采用合理轮作、撒硫粉、喷洒杀虫剂等方法进行防治。
四、采收和储存1.采收猕猴桃的采摘时间一般在果实颜色鲜艳、果皮硬朗的时候进行。
用手轻轻拧下果实，避免果枝受伤。
2.储存猕猴桃成熟后应尽快进行储存，以保持良好的口感和食用价值。
将猕猴桃放在通风、阴凉处，避免与其他水果共存，以免产生过多的乙烯气体。
猕猴桃的栽培与管理技术
猕猴桃的栽培与管理技术一、猕猴桃的选址1.1 地理位置：猕猴桃对气候和地形的适应性较强，但最好选择海拔在500-1500米之间、年降雨量在1000-1800毫米之间的地区。
1.2 土壤条件：猕猴桃喜欢深厚、肥沃、排水良好的土壤，pH值在5.5-6.5之间。
1.3 光照条件：猕猴桃需要充足的阳光，一般来说南向或东南向坡地较为适宜。
二、猕猴桃的品种选择2.1 早期品种：如金丝皮、普通黄心等，果实较小，但耐贮藏期长。
2.2 中期品种：如红心、黄金等，果实较大，口感鲜美。
2.3 晚期品种：如秦川奇异果等，果实呈椭圆形或卵圆形，口感细腻。
三、繁殖与移栽3.1 繁殖方式：可以采用扦插和嫁接两种方式进行。
3.2 移栽时间：最好在春季或秋季进行移栽，避免高温和严寒天气。
3.3 移栽方法：将猕猴桃幼苗移植到深度适当、宽度约为50厘米的沟中，注意保持土壤湿润。
四、猕猴桃的施肥4.1 基肥：在春季移栽前施入腐熟有机肥料，如鸡粪、牛粪等。
4.2 追肥：每年春季和秋季各施一次复合肥或硫酸铵等氮肥。
4.3 叶面喷施：可在果实膨大期和成熟期进行叶面喷施微量元素肥料，提高果实品质。
五、猕猴桃的修剪管理5.1 去除枯死枝条：每年春季和秋季对枯死枝条进行及时清理。
5.2 修剪整形：每年冬季对过密或生长过旺的部位进行适当修剪，保持树冠形态美观。
5.3 疏花保果：在花期适当摘除一部分花朵，有利于果实发育和提高品质。
六、猕猴桃的病虫害防治6.1 病害防治：如灰霉病、炭疽病等，可采用药剂喷洒、清除病叶等方式进行防治。
6.2 虫害防治：如蚜虫、食叶虫等，可采用生物农药或化学农药进行防治。
七、收获与贮藏7.1 收获时间：一般在9月份左右进行采摘，果实表皮呈现黄色或棕色。
7.2 贮藏方法：将果实放入透气性好的塑料袋中，存放于5℃左右的环境中，可贮存3-4个月。
7.3 加工利用：可以制作果汁、果酱等产品，也可以直接食用。
总结：通过以上介绍，我们可以了解到猕猴桃的选址、品种选择、繁殖与移栽、施肥、修剪管理以及病虫害防治等方面的技术要点。
猕猴桃的栽培技术
猕猴桃的栽培技术猕猴桃是一种生长在热带和亚热带地区的果树，因其使用方便，营养丰富而备受欢迎。
在近几年中，随着人们对健康饮食的日益重视，猕猴桃的需求量也越来越大。
本文将着重讲解猕猴桃的栽培技术，帮助想要种植猕猴桃的人了解其栽培过程，做到成功种植。
1. 土壤选择猕猴桃对土壤的要求并不是很高，基本上适合中、轻型、疏松、肥沃的土壤。
但是对于土壤PH值，猕猴桃较喜欢酸性土壤，即PH值在5.0-6.5之间的土壤。
如果土壤PH值太高，可以添加一些减酸剂或者有机肥来调节。
2. 温度要求猕猴桃生长在热带和亚热带地区，它对温度的适应性较强。
猕猴桃的生长适宜温度为18℃-30℃之间，如果温度过低会导致花芽减少，果实质地变硬，口感变差。
3. 养分管理猕猴桃树在生长初期和结果期需输入一定量的化肥，以提高果树的产量和品质。
在栽培过程中，可以考虑采用有机肥和化肥混合施用的方法，使施肥更均衡，更具有利用价值。
4. 灌溉管理猕猴桃对水分的需求量很大，每天需供水1至2次，以保持土壤湿润；但不可过分浇水，以免造成根系腐烂，影响植株生长。
冬季应减少浇水次数，每周至少2-3次。
5. 病虫害防治猕猴桃较易罹患病虫害，如葡萄根蝇、叶斑病、青枯病、黑斑病等。
对于病虫害的防治，可以采用药物治疗或者手工处理，保持果树的健康。
6. 节肢与修剪为使猕猴桃树长成形状美观、结构合理、通透有光、产量高妥善保管的珍贵果树。
对于猕猴桃的节肢与修剪需要及时进行，也有助于植株营养平衡、促进花芽分化和果实形成。
7. 采摘与存储猕猴桃成熟快，采摘期一般在秋季。
我们需要定期巡视树木，发现成熟果实就及时采摘，以免过度成熟影响口感。
对于采摘好的果实，储存时不能挤压、摔伤，应放在通风、透气、阴凉的地方，延长储存期。
总之，猕猴桃的栽培技术需要注意很多方面，必须注意如土壤和温度的选择，还有养分管理、病虫害防治、节肢与修剪、采摘与储存等方面。
只要我们合理安排这些环节，每个猕猴桃果树都会茁壮成长并产出美味的果实。
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属名特优稀新品种。
庐山香
江西庐山植物园选育，1985年鉴定。 果形美观， 果肉黄色，
鲜食、制汁 俱佳。
已在江西庐 山、南昌、 奉新及浙江 江山等地栽 培。
金丰
江西农科院园艺所选育，1985年鉴定。 果肉黄色
为中华猕猴 桃最耐贮藏 的品种之一。 加工适应性 好，是鲜食 和加工兼用 的优良晚熟 品种。
2、枝
• 猕猴桃的枝属蔓性，在生长
的前期，蔓具有直立性，先 端并不攀缘；在生长的后期， 其顶端具有逆时针旋转的缠 绕性，能自动缠绕在他物或 自身上。
• 枝蔓中心有髓，髓部大，圆 形；木质部组织疏松，导管 大而多。新梢以黄绿色或褐 色为主，密生绒毛，老枝灰 褐色，无毛。
当年萌发的新蔓，根 据其性质不同，分为生长枝 和结果枝。 (1)生长枝
园艺16A
新西兰20世纪90年代
魁蜜
江西农科院园艺所选育，1985年鉴定。 果实大，风味甜 结果早，丰产稳产
以鲜食为主的优良中 熟品种。
在江西奉新、浙江江 山等许多地区发展的 主栽品种。
红阳
四川省自然资源研究所和苍溪县农业局选育，1997年鉴定。
果肉红黄鲜艳，果 心放射状红色。 风味甜香，品质上 等，鲜食、加工均 佳。耐贮藏性强。
主要分布于广西、广东、云南、贵州、湖南、四川、湖 北、江西、浙江、安徽、台湾等地，果实以富含维生素 C而 闻名于世，维生素C最高含量可达2 140mg／lOOg。
中华猕猴桃
• 中华猕猴桃：星毛组完全星毛系，果实大 小仅次于美味猕猴桃，我国已从该种中选 育出许多栽培品种。该种一年生枝元毛或 被茸毛，毛易脱落、秃净。芽基较美味猕 猴桃为小，芽体外露，球形，外被芽鳞。 叶片纸质，老叶革质状；聚伞花序，花初 放时白色，后变为淡黄色，直径1.8－4.4厘 米。果型多变，果面被柔软茸毛，并易脱 净。花期4月下旬至6月上旬，果熟期9月。
5、花
• 猕猴桃为雌雄异株植物，雌 花、雄花分别在雌株、雄株 上。雌花、雄花在形态上都 是两性花，但在功能上雄花 的雌蕊败育，雌花的花粉败 育，因此都是单性花。 • 雌性植珠的花多数为单生， 雄性植株的花多呈聚伞花序， 每一花序中花朵的数量在种 间及品种间均有差异。
猕猴桃品种众多，下面是“中国科学院武汉植物园” 收集的猕猴桃部分品种 金桃花
平均单果重75-110g，
适应性强，
口感甜香，
耐贮藏，
宜大量发展。
金魁（鄂猕猴桃1号）
湖北农科院果茶所选育，1993年通过省级鉴定。
平均单果重100g，
果实风味甜香，颇受欢 迎，但部分果实果面有 棱脊，欠美观。 已在湖北、江西、河南、 江苏部分地区发展。
3 品种介绍
3.4 毛花猕猴桃雌性品种
华特浙江农科院园艺所选育
(一)经济价值 • 猕猴桃果实营养丰富。据分析：总糖的含量为 8 ％ ~14 ％， 有机酸 1.2 ％ ~2.4 ％，可溶性固形物 12 ％ ~18 ％，每 100g 鲜果肉中维生素 C 的含量为 150~420mg ，比柑橘高 10 倍， 比梨和苹果高30倍。 • 猕猴桃还含有 17 种氨基酸，且各类氨基酸的组合配比更 接近于人脑神经细胞中各类氨酸的组合配比。食用猕猴桃 有益于人的大脑发育。 • 猕猴桃的根、茎、叶、花、果均可入药，现代医学研究证 明，猕猴桃果汁能有效地阻断致癌物质亚硝胺的产生。由 此可见，猕猴桃不仅是重要的滋补水果，而且是日常食用 的保健佳品。
猕猴桃属植物有54个种21个变种， 中国分布有52个种。
中华猕猴桃 软枣猕猴桃 阔叶猕猴桃
美味猕猴桃 毛花猕猴桃 繁花猕猴桃
1、中华猕猴桃 分布最广，集中于秦岭和淮河流域以南。其果实近球形 或圆柱形，果面光滑无毛，果皮黄褐色至棕褐色，果 20~120g。 2、美味猕猴桃 目前为我国栽培面积最大、产量最高的种类。分布于黄 河以南地区。果皮绿色至棕色，果重30~200g，果肉绿色， 汁多味浓，具清香。
二、种类和品种
(一)主要种类及其分布
目前猕猴桃属在全世界共发现 66 个种， 其 中 62 个 种 原 产 于 我 国 。 分 布 在 北 纬 23°~34°的暖温带与亚热带山地，其中栽 培最广泛的 2 个种中华猕猴桃、美味猕猴桃 都以长江流域为分布中心。供鲜食和加工的 主要有5个种：
1 种质资源
(2)结果枝
• 雌株上能开花结果的枝 条叫结果枝。雄株的枝 只开花不结果，称为花 枝。结果枝一般着生在 1年生枝的中、上部和 短缩枝的上部。 • 根据枝条的发育程度， 结果枝又分为：徒长性 结果枝，长度为1.5m以 上；长果枝，长度为 1.0m；中果枝，长度为 0.3 一 0.5m ； 短 果 枝 ， 长度为0.1～0.3m。
(二)开花结果习性
• 花期，因种类和品种的不同而异，环境的变化对其 也有影响。软枣猕猴桃、中华猕猴桃初花期多在4月 中下旬，美味猕猴桃、毛花猕猴桃的初花期多在4月 下旬。天晴、气温高，花期短；阴天、气温低，开 花时间长。
• 花从现蕾到开花需要25~40天。每个花枝开放的时间 雄花，5~8天，雌花3~5天。全株开放时间，雄株 7~12天，雌株5~7天。
华特猕猴桃
华特，绿肉，10月下旬-11月上旬成熟，平均单果重95g，最大 138g；果实长圆柱形，果面密布白色长绒毛，果实酸甜可口，风味 浓郁。植株长势强，适应性广，抗逆性强，
耐高温、耐涝、
耐旱和耐土壤酸碱度的能力均比中华猕猴桃强；结
果性能好，各类枝蔓甚至老蔓都可萌发结果枝；丰产、稳产，可食
可 以直接采下吃，浙江农科院园 艺所2006年申请了25年的品种 保护权
• • • • • •
除鲜食外，猕猴桃还可加工罐头、果汁、果酱、果脯、果酒、果干、 果粉、糖果等，茎叶可作造纸原料，茎皮和枝干可制造宣纸。此外， 猕猴桃适应性强，栽培容易，结果早，产量高，抗病虫害，无农药污 染，为当前国际市场争相称誉的绿色食品、水果之王。 一般情况下，嫁接苗定植后第二年就可开花结果，4～5年后进入盛果 期，而野生状态下或实生苗要5~7年才进入盛果期。结果寿命长达100 多年。
金花猕猴桃
长叶猕猴桃桃花系
黄花猕猴桃系
对萼猕猴桃
江西猕猴桃
河南猕猴桃
毛叶硬齿猕猴桃
黄毛猕猴桃
京梨பைடு நூலகம்猴桃
山梨猕猴桃
超红猕猴桃
魁蜜猕猴桃
雄花
雄花采集
人工授粉
• 左手端花盘，右手捏住一朵雄花柄，垂直 对准雌花柱头轻轻一挨即成，一般不必重 复。每朵雄花可授10朵左右雌花。 对花时，从树冠一处起由内至外或由处至 内按顺序圆周行进，以防重复和遗漏，对 花时，授粉时不宜用力过猛，以防损伤花 器。
(二)猕猴桃的产业化发展
• 猕猴桃的原产地在中国，经过 100 多年的引种和栽培，已在多个国家 受 • 到重视。据最新统计，目前全世界猕猴桃栽培面积已达10万hm2,产量 近100万t。 • 按面积大小排序依次为中国、意大利，新西兰、智利、法国。 • 按产量排序依次为新西兰、意大利、智利、中国、法国。
3、毛花猕猴桃
毛花猕猴桃分布于长江以南各地，其代表品种有福建的 沙农18号，中国科学院武汉植物研究所以种间杂交 ( 中华 X毛花)培育出的重瓣、满天星、江山娇等现赏新品种。果 实重约30g，果肉翠绿色，多汁味酸。如浙江的华特
4、软枣猕猴桃 主要分布于黑龙江、吉林、辽林、河北、山西等地，黄 河以南也有分布。其代表种有吉林选育的魁绿。该种类是我 国耐寒性强、适应性广、综合利用价值较高的猕猴桃种类。 5、阔叶猕猴桃
代表品种: 海沃德（Hayward）
新西兰当家品种，也是世界各国的主栽品种，栽培 面积占98%。
品质好，耐贮藏，售价高。我国20世纪70年代引入， 是许多地区的主栽品种。
代表品种 布鲁诺（新西兰）
布鲁诺（ Bruno ）
甜度稍低，贮藏性差，最适宜作切片制品的原料。
徐香（徐州75-4）
江苏徐州市果园选育，1990年通过省级鉴定。
• 即营养枝，只进行营养生长 而不开花结果的枝条。根据 生长势的强弱可分为：
• 徒长枝，多从主蔓上或枝条 基部潜伏芽上萌发而来，生 长势强，长达3~5m，节间 长，芽较小，组织不充实。 • 营养枝，主要从幼龄树和强 壮枝中部萌发，长势中等， 可成为次年的结果母枝。短 枝，从树冠内部或下部枝上 萌发，生长势弱，易枯死。
信阳农林学院
概述
• • • • 猕猴桃, Kiwifruit, Actinidia L. 猕猴桃科，猕猴桃属 藤本植物 中国是猕猴桃的原生中心，世界猕猴桃原产地在湖北宜 昌市夷陵区雾渡河镇。
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我国是猕猴桃的原产地，猕猴桃属植物集中分布在我国 的秦岭以南和横断山脉以东的地域。
果实营养丰富，富含维生素C 自1904年新西兰人从我国引种并人工驯化栽培成功以来， 国外、国内的猕猴桃都发展迅速，猕猴桃成为世界公认 的新兴水果。
• 雄花的花粉可通过昆虫、风等自然媒体传到雌花的 柱头上进行授粉，也可人工授粉。
• 猕猴桃花芽容易形成，坐果率 高，落果率低，所以丰产性好。 中华猕猴桃、美味猕猴桃主要 以短缩果枝、短果枝结果为主。 • 结果母枝一般可萌发3~4个结 果枝，发育良好的可抽8~9个。 结果母枝可连续结果3~4年。 结果枝通常能坐果2~5个，因 品种而有差异。
根系在土壤中的垂直分布较浅，而水平分布 范围广； 1 年生苗的根系分布在 20~30cm 深的土层 中 ， 水 平 分 布 25~40cm, 成 年 树 根 系 垂 直 分 布 在 40~80cm的土层中，一般根系的分布范围大约为树 冠冠幅的 3 倍。猕猴桃的根系扩展面大，吸收水分 和营养的能力强，植株生长旺盛。
没有授粉的猕猴桃果实大小与授粉的果实有明显区别，未授
粉的比正常授粉的果实小很多，而且畸形实也明显
雌花
6、果实
• 为圆形至长圆柱形，是中轴胎座多心皮浆果，可食部 分为中果皮和胎座。果皮黄色、棕色、黄绿色等，果 皮较薄，果点多数明显，果面无毛或被绒毛、硬刺毛。 • 果肉多为黄色或翠绿色，也有红色的，呈放射状。果 实大小差异大，一般为20~50g，果实最大的是中华 猕猴桃和美味猕猴桃，大的可达200g以上。猕猴桃 的种子小而数量多，形似芝麻，表面有条纹。