2018上海交通大学854考研真题
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2018上海交通大学854考研真题一,名词解释
嗜冷菌(英文)同步培养antidrug 饰变连续培养类病毒二,简答
1,牛奶为什么要进行巴氏消毒
2,转化与转导的异同
3,基因工程的步骤及应用
4,分类鉴定的方法
5,生长曲线阶段特点及应用
6,微生物代谢调节的方式及代谢调节在发酵工业中的应用7,营养物质进入细胞的方式及特点
8,细菌中毒的特点及分类
9,食品腐败变质的机理及防止措施
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5,生长曲线阶段特点及应用
6,微生物代谢调节的方式及代谢调节在发酵工业中的应用7,营养物质进入细胞的方式及特点
8,细菌中毒的特点及分类
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