冰箱知识培训教材

例子—— BCD177NSL, BCD177NSH,
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一、冰箱的基础知识：
4、星星冰箱命名规则2：
后缀：
C——超级节能0.2几度；例子—— BCD185CV;
S——节能0.3几度(新箱体）；例子—— BCD177SV;
K——对开门，例子—— BCD258K;
•
2008标准（简称08标准），从2009年5月1日起开始实施，分为国家1级，国
家2级，国家3级；国家4级，国家5级等。新能耗标准也称新1级、新2级等
•
2008标准比2003标准更加严格。很多2003标准的1级按2008标准只能是2级
或3级。
•
参考：欧洲按欧洲A++，欧洲A+级，欧洲A级，欧洲B级划分。
左右，0.3个大气压）进入蒸发器中汽化，在蒸发器中，处于低温低压下的制冷剂大量吸收外界 热量而汽化为干饱和蒸汽，在蒸发器中可达到向外界吸热制冷的目的。
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一、冰箱的基础知识：
• 压缩过程：压缩机是制冷系统的心脏。在压缩机完成对蒸汽的吸入和压缩过程，把从蒸发器出来的
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关于制冷方面的知识点：
温控器的使用方法：
夏天环境温度高时应打在弱档使用—— 因为夏天环境温度高，冰箱内外温差大，（环境温度30度，内部温度－18度，内
外温差48度）， 冰箱每下降一度都十分困难，若此时还打在强冷状态，可能导致冰
箱压缩机长时间工作，甚至不停机，耗电量大幅上升，压缩机磨损大，寿命短； 冬季环境温度低时，应打在较强档使用——
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关于制冷方面的知识点：
8、 冷冻能力 定义：在24小时内能将食品从25度冷冻到零下18度的公斤数，国家标准4.5 公斤/100L冷冻室。也就是说，一个冷冻能力为4公斤的冰箱，它能在24小时 内将4公斤的食品从25度冷冻到零下18度。 冷冻能力大的冰箱冻的多，冻的快，能使冰箱里的食物最快达到－18度，保 障了食品安全。 冷冻能力的概况：目前市场上冰箱的冷冻能力一般在2KG-20KG。 机械冰箱的冷冻能力一般在2-5KG；冷冻室越大，冷冻能力越大； 采用多循环的电脑冰箱，冷冻能力一般可以达到10公斤以上。
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关于制冷方面的知识点：
品种名 称
肉类 羊肉 —7 —1 8 —3 0 度 度 度 深度 软冷 冷冻 冷冻 冻区 区 区 45 150 180 牛肉 —2 0 ～1 —7 —1 8 —3 0 —7 —1 8 —3 0 ～0 度 度 度 度 度 度 度 度 深度 深度 冰温 软冷 冷冻 冰温 软冷 冷冻 冷冻 冷冻 区 冻区 区 区 冻区 区 区 区 120 3 —7 4 5 45 180 200 — 180 21 150 猪肉
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一、冰箱的基础知识：
冰箱省电不省电，关键看压缩机的能效比，也就是通常所说的COP值。
压缩机COP值从1.3-2.0不等，越节能的压缩机COP值越高，如我们0.2
几度的冰箱的压缩机的COP值高达2.0。
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低温低压制冷剂蒸汽压缩成高温高压的过热蒸汽。压缩蒸汽时，压缩机要消耗一定的外能即压缩耗
功。 • 冷凝过程：从压缩机排出来的高温高压蒸汽进入冷凝器后进行冷却，使过热蒸汽逐渐变成饱和蒸汽， 进而变成饱和液体或过冷液体。冷凝过程中制冷剂的压力保持不变。物质由气态变为液态时要放出
热量，这就是制冷系统中要使用冷凝器散热的道理。
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一、冰箱的基础知识：
3) 制冷系统：
•压缩机 •冷凝器（左冷凝器、右冷凝器、底冷凝器） •蒸发器（冷藏室蒸发器、冷冻室蒸发器） •毛细管、 •制冷剂、 •干燥过滤器和储液器等
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一、冰箱的基础知识：
4) 电器控制系统：
•温控器、 •电机启动和保护装置、 •温度补偿装置、 •冷藏室照明灯及其开关等。
Sample
产品基础知识培训讲义
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一、冰箱的基础知识：
1、冰箱的组成（5大部分） •箱体； •门体； •制冷系统； •电器控制系统； •附件。
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一、冰箱的基础知识：
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一、冰箱的基础知识：
3、耗电量
定义——冰箱在稳定运行状态下，在特定条件下运行24h的耗电量，以 Kw· h/24h 表示，按国标规定的检测条件下，实测值不应大于额定值的115%。 稳定运行状态——冷藏室温度已经达到5℃，冷冻室温度已经达到-18℃的状态叫 稳定状态； 特定的测试条件——环境温度（25℃）、湿度（45%～ 75%）、空气流速（不大 于0.25m/s）、冷藏箱空载、冷冻室满载（放标准试验包）、24H不开门。
从上面可以看出，耗电量是在很严格 的实验室环境下测出来的，所以很多用户 在家里测耗电量是有很大偏差的。
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一、冰箱的基础知识：
耗电量的等级
•
2003标准（简称03标准），从2004年开始实施，分为国家1级，国家2级， 国家3级；国家4级，国家5级。
鱼 —2 储藏温 —7 —1 8 —3 0 —2 ～ ～３ 度 度 度 度 1度 度 深度 存放温 冰温 软冷 冷冻 冰温 冷冻 区 区 冻区 区 区 区 储藏时 10 15 25 35 25 间 （天）
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关于制冷方面的知识点：
11、冷冻室星级定义： 按冷冻室所能达到的储藏温度划分:
1) 箱体：
•外壳（左、右侧板、顶盖、中盖板、下横条、后板及后底板组成）； •箱体内胆（包括冷藏腔、冷冻腔）； •发泡层。
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一、冰箱的基础知识：
2) 门体： •门面板 •门胆 •门定位板
•门拉手和
•门封。
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储液器 冷藏蒸发器 冷冻蒸发器
毛细管
制冷剂以气态形式由压缩机吸入，经压缩机压缩后成为高温高压过热蒸汽（90度，10个大气压） 从排气管排出，进入冷凝器，制冷剂将热量散发给周围的空气，由高温高压的气体冷凝为高压中
温（50度，10个大气压）的液体，然后经干燥过滤管进入毛细管，在毛细管中截流降压，（30度
10、制冷温度
冷藏室温度：0-10度，冷藏室温度过低特别是低于0度后，冷藏的水果、蔬菜以及鸡蛋都会冻坏； 冷冻室温度：-15～-24度。
软冷冻：温度-7度；在软冷冻的状态下肉类的硬度正好，不硬不软，比较容易切削；
速冻：打在速冻状态后，压缩机将不停机运转(三门电脑冰箱2_24H后自动恢复原来的设定状态），在 速冻状态下，冷冻室最低温度可以达到-24度； 在速冻状态下，肉类不但快速穿过冰晶带，减少细胞壁的破裂，而且在肉类表面迅速形成“营养保护 膜”，不流血水，锁住营养不流失。
• 节流过程：从冷凝器出来的高压制冷剂液体通过毛细管时被节流降压，变为低压液体，然后进入蒸 发器 • 蒸发过程：节流降压后的制冷剂液体（混有饱和蒸汽）进入蒸发器，从周围介质吸热蒸发成气体，
实现制冷。在蒸发过程中，制冷剂的温度和压力保持不变。从蒸发器出来的制冷剂已成为干饱和蒸
汽或稍有过热度的过热蒸汽。物质由液态变成气态时要吸热，这是制冷系统中使用蒸发器吸热制冷 的原因。
温带型
亚热带型
N
ST
16℃～32℃
18℃～38℃
热带型
T
18℃～43℃
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关于制冷方面的知识点：
13、温控器：
工作原理：
温控器有个感温探头感测冷藏室的温度，当温度低于设定温度时，温控器断开，压缩机停
止工作，当冷藏室温度高于设定温度时，温控连接，压缩机开始工作。
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关于制冷方面的知识点：
2)压缩机的工作特点 “一般冰箱压缩机开停机比例，普通冰箱是1：1，譬如工作15分钟，停止 15分钟，再工作15分钟，周而复始； 超级节能冰箱，工作5分钟，休息15分钟，1：3； 环境温度高，开机时间长，停机时间短； 环境温度低，开机时间短，停机时间长。
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J——超级节能;例子—— BCD186JL
L——拉丝银; 例子—— BCD172NL 例子—— BCD177NL, BCD177NLS BCD169SH
LS——双色拉丝（横条纹、竖条纹、双色）； SL——双色蓝；SH——双色红； V——玻璃门； BCD169V VL—蓝色玻璃门； BCD169VL VH—红色玻璃门 BCD169VH
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一、冰箱的基础知识：
5、附件： •层架； •门搁架； •果菜箱；
•果菜箱盖；
•冷冻室抽屉； •冰格、蛋格； •除臭保鲜装置等。
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一、冰箱的基础知识：
2、制冷原理
压缩机 冷凝器 干燥过滤器
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关于制冷方面的知识点：