舌尖上的春节作文800字_春节作文

合集下载

舌尖上的年味作文(精选27篇)

舌尖上的年味作文(精选27篇)

舌尖上的年味作文舌尖上的年味作文(精选27篇)年是吃出来的,难以想象没有吃的年怎么过,过去、现在、将来,吃是过年永恒的主题曲。

小编收集了舌尖上的年味作文,欢迎阅读。

舌尖上的年味作文篇1小时候,外婆总是在过年前说一句话:小孩子望过年,大人们望种田。

对于我来说,儿时的春节都是一些萦绕在舌尖的记忆。

年,对孩子来说,无疑是美味的。

从腊月二十三开始,我们的小嘴就不曾闲过。

“二十三,祭灶官”。

这天,用米粉做的送灶粑粑,香气会驱走整个冬日的寒意。

“二十五,磨豆腐”。

这天不但可以喝到香甜可口的豆浆,母亲还会抽空在煮豆浆时捞几张豆腐皮出来,晚饭时和小葱芝麻一拌,最下饭不过了。

再后来的这两天,好吃的会更多。

首先,外公会去杀年猪的人家割肉,遇到亲戚家杀猪,我还可以跟着蹭顿“杀猪饭”吃,这样的宴席,主人家是不会吝惜猪肉的,上桌的菜都是大盘大碗,极其解馋。

如果没有吃过瘾也没关系,母亲正在家里杀鸡呢!每当此时,母亲会将鸡杂用大酱炒了再和泡好的黄豆一起煨制,鸡杂黄豆甭提有多香!腊月二十八,家家户户都会飘出炸圆子的香味。

往日到处玩闹的孩子,这天都一下不见了踪影,他们都在自家的锅台旁围着呢,第一锅圆子都要炸得透透的,锅台旁的小馋猫都等着吃呢!这天,外婆怕我油炸的东西吃多了伤了脾胃,会在锅塘里事先放两个红薯,就着柴火烤熟,这样的烤红薯最解油腻。

炸圆子的香味还在嘴角边萦绕时,转眼就到了年三十。

除夕夜的年饭,吃的那就更多了。

当然,这桌年夜饭,也有不给动筷子的,那时的条件不是很好,有些食材只有过年时才会准备,像“年鱼”和“鸭胗”。

这些菜烧好后,平时是不端出来的。

即使年夜饭时,它们的出场也只是为了做做样子。

外婆说,这样的菜是拿来招呼客人的。

记得那年,母亲带我和弟弟去亲戚家拜年,吃饭时,六岁的弟弟看着眼前的咸鸭胗口水直流,最后实在忍不住了,伸筷子夹了几次,在回家的路上,母亲狠狠的批评了弟弟。

后来,长大了才知道其中缘由。

大年初一,孩子们都有一个固定的节目——拜年。

作文舌尖上的春节

作文舌尖上的春节

作文舌尖上的春节(学习版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制学校:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的经典作文,如传统节日作文、西方节日作文、国际节日作文、24节气日作文、纪念日作文、其他节日作文等等,想了解不同作文格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!In addition, this shop provides you with various types of classic essays, such as traditional festival essays, western festival essays, international festival essays, 24 solar terms essays, memorial day essays, other festival essays, etc. I would like to learn about different essay formats and writing methods. stay tuned!作文舌尖上的春节作文舌尖上的春节8篇春节,是传统节日,丰富多彩的美食自然是必不可少。

舌尖上的春节作文8篇_春节作文_

舌尖上的春节作文8篇_春节作文_

舌尖上的春节作文8篇春节,是我们中国的传统节日。

在春节里,人们会准备很多美食,迎接新的一年的到来。

下面是小编收集整理的舌尖上的春节8篇,希望对你有所帮助!篇一:舌尖上的春节在我看来,年味是凝结在舌尖上的,一年又一年,我们就在这样的年味中,慢慢长大了。

“进了腊月门,就是过年”老话虽是这么说,但在现在,过年的热闹喧腾,似乎是从小年开始的。

在小年这个春节的盛大开始中,饺子第一次揭开了她的面纱。

饺子永远是过年餐桌上最重要的角色。

饺子寓意着更岁交子,无论这一年过得怎样,春节的饺子永远是一家人的年终盛宴。

“舒服不过躺着,好吃不过饺子。

”饺子美味,饺子馅更是变化多端,令人多吃不厌。

在我的老家,饺子馅总是经典的韭菜猪肉馅。

韭菜是新下的,鲜嫩多汁,刚买来摘来的韭菜更是青翠欲滴。

一家人围坐在一起,地上铺着几张报纸,一起摘韭菜,年味与家的味道就在这里,慢慢升华。

猪肉最好是手切的,可以一粒粒清晰地嚼到,最好有些肥肉,猪肉的肥而不腻与韭菜的鲜辣融合在一起,正是对年味的最完美诠释。

韭菜猪肉饺子本是最佳组合,可年三十晚上子时要吃的饺子却是素馅。

老一辈人说这象征着来年朴素平淡、平平安安。

我对这种说法不太相信,但素馅饺子的确也别有一番风味。

把胡萝卜、粉条、豆腐切碎,摊一个蛋饼切成小块,有时加些木耳,素饺子馅基本上脱不了“这一套”,但就是这几味简单的食材,却能调出美味的馅儿。

素馅没有了肉馅的那种浓烈的肉滋味,多了一股清淡的感觉,也可以对春节期间的大鱼大肉起到一个很好的调节作用。

不过令我疑惑的是,有时素馅里也加些海米虾仁,这还叫素馅吗——也许素馅只是人们的一种对美好生活的寄托与尝鲜的满足罢了。

饺子皮也颇有讲究。

必须要用死面的那是一定的,放了酵母就变成煮包子了。

这几年新出了一种“饺子粉”,据说是专门用来做面皮用的,其实味道嚼劲与一般的饺子皮没什么差异。

擀面皮真是门手艺,擀面皮讲究中间厚,边上薄。

要想擀得又快又好,挺不容易。

现在,肉店里有卖机器压的饺子皮,两片皮之间扑上点面粉,显得死气沉沉,口感也一般。

舌尖上的年味作文600字30篇

舌尖上的年味作文600字30篇

舌尖上的年味作文600字30篇舌尖上的年味作文篇1新年到了,新年到了,到处都充满着年的味道,让我们一起去找找这些年味吧。

年味在哪里?年味在一盏盏火红的灯笼和一幅幅火红的春联里。

过年挂红灯笼是为迎接新年的到来,过一个红红火火的吉祥年,还寓意着我们新年交好运。

除了挂灯笼,家家户户的门上还贴上了崭新的对联,红底黑字,散发着浓浓的墨香,表达了大家对新年的美好祝愿。

年味在哪里?年味在震耳欲聋的鞭炮声和五彩缤纷的烟花里。

鞭炮的种类可真多啊!有的往上一扔,便发出“怦”的声音;有的可以拿在手里玩,火光闪闪发光,像天空中闪烁的星星;还有的一点就会转圈,发出“噼里啪啦”的响声。

不过最漂亮的还是那些五光十色的烟花了,漆黑的夜空中,随着一声声“砰”“啪”声,一朵朵美丽的花朵绽放了,有桃花、有玫瑰花、有菊花……,红的似火,白的像雪、粉的如霞、黄的赛金、蓝的犹海……,真像是一幅幅美丽的画啊!年味在哪里?年味在美味的团圆饭和沉甸甸的红包里。

亲朋好友们聚在一起吃团圆饭,餐桌上摆满了丰盛的美食,鸡鸭鱼肉,应有尽有。

在我们的传统习俗里,“鱼”和“余”是谐音,象征着“年年有余”,因此在过年期间,每顿餐桌上有一样菜是必不可少的,那就是鱼。

大人们一边吃饭一边聊天,互相敬酒,互相祝福。

小孩子们在客厅里追逐打闹玩游戏,屋子里弥漫着幸福的味道。

吃完饭,大人们给小孩们发红包,孩子们捧着沉甸甸的红包,脸上洋溢着幸福的笑容,心里乐开了花。

年味就是喜庆、美丽、团员、幸福的味道,你们闻到了吗?舌尖上的年味作文篇2舌尖上的年味年味是什么?是高高挂起的大红灯笼?是声声入耳的爆竹?更是那令人魂牵梦萦的味道。

大年三十,年夜饭,最关键的便是那最后的一道汤。

汤不好,把前边的菜味全遮了;汤好,余味无穷。

豆腐有其特殊的风味,在与其它食材的配合中,既不会夺人风光,就不会遮其风华,一道鲜美的鱼头豆腐汤就刚好诠释了着点。

将清理好的鱼头放入加有佐料的水中,大火烧炖,水渐渐沸腾了,锅里的鱼汤翻滚着,热气升腾,鱼头散发出来的淡淡的腥味刺激着人的味蕾,让人不自觉的咽了咽唾沫。

【六年级作文】舌尖上的春节

【六年级作文】舌尖上的春节

【六年级作文】舌尖上的春节
春节里,我家做了一大堆好吃的。

不用亲自去尝,光听名字就能让你垂涎三尺。

如果
不信,请随我来看看吧!
过年首备的就是馒头,我家也不例外。

我奶奶不愧是60多岁的老厨师了,一口气做
了枣连山、钱虫、面鱼、元宝等造形的馒头。

这才使我死心塌地的服了“姜还是老的辣”
这句话。

全家皆大欢喜,爸爸喜欢吃钱虫、我喜欢吃枣连山、爷爷喜欢吃元宝,奶奶和妈
妈喜欢吃面鱼。

俗话说年年有余,做鱼是奶奶的拿手好戏。

我奶奶一般做两道鱼,一道是酸菜鱼。


菜是奶奶几天前用大白菜的叶子,放上几种调味品腌制而成。

热锅里浇上酱汁,放上姜片
等调味,用大火熬上一个小时。

出锅时,光香气就够你闻的。

一上桌子,我们几双筷子就
把它报销了。

还有一道是麻椒鱼片。

把一条鱼切成N块鱼片,然后把鱼片像下火锅一样下
到锅里,放上椒盐,几分钟后出锅。

或许吃之前你觉得冷,但是吃完这道菜你非但不冷了,而且还会满头大汗,你说有意思不?
感谢您的阅读,希望文章能帮助到您。

过年少不了饺子,我家也是。

奶奶又在其中大显身手,包了好几种饺子,有月牙形的,有元宝形的,有麦穗形的,各式各样,五花八门,不光好看,还很好吃呢!特别是白菜瘦
肉馅的,一口咬下去,肉的香味混合着白菜的香味,真是香气扑鼻啊!
我们家可以说是一个吃货之家!
感谢您的阅读,祝您生活愉快。

舌尖上的年味-春节作文800字

舌尖上的年味-春节作文800字

舌尖上的年味-春节作文800字新的一年又如约而至。

那古朴的村庄比起城镇更添了些许年味儿,村口挂满了红红的灯笼,院子外传来阵阵鞭炮声,家门口的春联也已更新但在我们小孩子眼里,年味其实是凝结在舌尖上的。

虽说今年的春节有些特殊,但作为中国的传统节日,过年是必定得吃上一顿饺子的。

今天我们家包饺子,我自告奋勇要求参加,妈妈负责调饺子馅,奶奶负责和面,我在边上帮忙。

奶奶先是将一些面粉倒入盆中,又端来半盆水,就准备开始和面。

奶奶一边将水一点一点的倒进面粉中,一边用手不断的挤压、揉捏、捶打、翻转,没过多久,只见奶奶的手中出现了一个胖胖的面团。

我学着奶奶的样子和面,几分钟后我的手已经微微发红,忙活了好半天才将面团揉成形,此时我的手也早已酸痛。

为什么要自己和面做饺子皮呢?不直接买饺子皮呢?我将心中的这个疑问对奶奶说了,奶奶应声道:"年味、年味,不是自己做的怎么能称作年味呢?' 和好面以后,奶奶又把它分成一个个的小面团,再用擀面杖将这些小面团擀成一个个圆圆的饺子皮。

此时妈妈的饺子馅也已经调好了,开始包饺子啦!我自告奋勇地说:"我也要包饺子!'"好,好,好!'奶奶乐着点点头,又手把手地教我:"首先拿好饺子皮,然后舀一勺馅放在皮子中间,注意,不能放太少,太少不好吃。

也不要放太多,太多包不住,搞不好饺子皮还会破掉'奶奶一步一步耐心地教我。

得到奶奶的真传后,我就迫不及待的准备一显身手了。

一个、两个、三个我发现我做出来的饺子不是馅太少,像个干瘪的瘦子,就是馅儿太多包不住,好似一个吃撑了的胖子,又或者是口捏不紧。

哎,那一个个奇形怪状的饺子排着歪歪扭扭的长队,惹得大家哭笑不得,我都不好意思了。

没过多久,热腾腾的饺子就出锅了,我迫不及待地盛了一碗。

咬破饺子皮,那浓浓的肉香和纯美的汤汁就源源不断地涌了出来,在我的舌尖上打转,跳起了"华尔兹'。

让我的味蕾与饺子相撞,来了个亲密接触,不禁让我胃口大开,吃了一碗还想再来一碗。

舌尖上的寒假_六年级作文

舌尖上的寒假有了春节的陪伴,寒假就变得格外特殊了。

春节可是寒假的重头戏。

有首歌谣是这么说的:“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。

腊八粥,过几天,漓漓拉拉二十三。

二十三糖瓜粘,二十四扫房子,二十五做豆腐,二十六去割肉,二十七宰年鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头,三十晚上玩一宿,大年初一扭一扭。

初一饺子初二面,初三合子,初四烙饼卷鸡蛋。

”现在,生活更富裕了,年货的样式也更多,春节更成了我们享受美食的大好机会。

每到春节期间,家里的大人都会使出浑身本事,为全家人做上一桌又一桌的美食。

每个家庭都有每个家庭特别的味道。

例如我的太奶奶做的醋溜白菜,我的太姥姥做的多种咸菜还有排叉,我的姥姥会做酱牛肉和家常炒饼,我的姥爷会做皮冻和焖子等等。

这些美食,陪伴了妈妈的学生时代,也伴随妈妈走过她的住校时光。

家就是这一道道特别的味道,就是这一辈子都会留在记忆中的家常菜。

汪曾祺老先生曾写下《五味》和《四方食事》,用来记忆味道,可见味道已经不仅仅是人们果腹的需要了,而是带着一种感情的。

前几年,我已经慢慢跟妈妈学会了如何和面,包饺子,做排叉。

自从学会和面以后,只要家里包饺子,和面的事情我就包了。

每年的年夜饭,我也帮着长辈一起洗菜,摘菜,切菜,清理各种各种食材。

今年我还帮着一起煮了准备做蒸碗的猪肉。

把肉用油炸了,用保鲜膜包裹上,冷冻存放,等到年夜饭的时候,拿出来切好,肉皮的地方不切断。

再把炸好的丸子、焖子等一同放在碗里,调好肉汁,上锅蒸上2个小时,一道美味的蒸碗就做好了。

吃的时候沾上腌腊八蒜的醋汁,味道好极了。

今年我还要多学几道年夜菜,比如猪皮冻和肉焖子,直到自己能掌握,将来用自己学到的本事为家里人做上一桌美味的年夜饭。

春节的美食文化作文800字10篇

2023春节的美食文化作文800字10篇作文1:一年一度的春节又来了,这个特别的节日总是充满着美食的味道。

每一个中国人都有自己的春节美食,比如说在我的家乡,我们一定会吃到糯米饭、酥皮糕、年糕、糖葫芦等等。

这些美食都是我们家乡的特色,让我在异乡也不会感到孤独。

作文2:春节是中国最重要的节日之一,每一年的春节都有不同的美食出现在餐桌上。

我最喜欢的春节美食就是年糕,在南方,年糕是甜的,而在北方,年糕是咸的。

无论是甜的还是咸的,只要和亲人一起吃着年糕,感受到温馨的氛围,就会让人感到无比幸福。

作文3:每一年的春节都是家人团聚的时刻,这也是让我最期待的节日。

在这个节日里,总是可以吃到各种美食,比如说,饺子、腊肉、糖果等等。

这些美食让我想起了我的家乡,也让我感受到了家的温暖。

作文4:春节是中国最隆重的传统节日之一,也是充分展现中华美食文化的时刻。

在这个节日里,有许多美食是必不可少的,比如说,年糕、饺子、汤圆、盆菜、鱼等等。

尤其是吃鱼,除了有好吃的味道,还象征着年年有余,寓意着未来的生活会更加美好。

作文5:春节是充满欢乐的日子,这个节日里,总是有各种各样好吃的美食。

在我的家乡,我们一定要吃到年糕、鱼、糖果、苹果等等,这些美食每一年都是必不可少的。

这是我们祖先留给我们的传统习俗,也是家庭温暖的象征。

作文6:在中国的农历新年里,总是充满着各种好吃的美食。

过年时,我们一定要吃到年糕、汤圆、鱼等等,尤其是鱼。

在我们家乡,鱼是代表着年年有余和家庭和睦的象征,让吃饭变成了一种感情的联系。

作文7:春节总是会让人想起各种各样好吃的美食。

在我的家乡,我们一定能品尝到年糕、饺子、鱼、糖果等等。

这些美食不仅令人垂涎三尺,而且每一个菜品都有自己的寓意,比如说,鱼是代表家庭和睦,而糖果则代表着甜蜜的生活。

作文8:每一年的春节,各个家庭总是会准备各种美食,庆祝这个盛大的节日。

在我的家乡,我们一定会吃到年糕、鱼、糖果等等,它们既是美食的代表,同时也是传统的代表。

舌尖上的春节作文

舌尖上的春节作文关于舌尖上的春节作文800字(通用10篇)在日常学习、工作和生活中,大家对作文都再熟悉不过了吧,作文可分为小学作文、中学作文、大学作文(论文)。

怎么写作文才能避免踩雷呢?以下是小编帮大家整理的关于舌尖上的春节作文800字(通用10篇),供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

舌尖上的春节作文1在位于北纬30.36°、东经117.28°的秋浦仙境大王洞的西南面,有一个神奇的小镇,叫牌楼镇;这个神奇的小镇,孕育了一个灵秀的村庄——济公村。

每到春节,这里都会上演一幕幕舌尖上的好戏。

好戏一:山粉圆子大年三十庆团圆。

这第一道菜,必得圆圆满满。

所以,农家主妇们喜欢将年夜饭的第一道菜定为山粉圆子。

这不仅是因为它圆满,还因为它美味。

这道菜说简单也简单,制作起来,总共只有那么几道工序;说难也难,新手做山粉圆子,不是做成了一锅糊,就是做成了一个硬邦邦的球,球里面满是白色的山粉粒子。

我的大姨是山粉圆子制作的高手。

首先,她会做出一碗红烧肉,烧红烧肉的时候她将肥肉里面的油尽量熬出,然后,加入瘦肉、酱瓣和姜蒜。

这时,锅里的肉油汪汪的,亮晶晶的,还不时做出“呼吸运动”,鼓出一些小泡泡,散发出猪肉的浓香,让人垂涎欲滴。

大姨利用烧肉的间隙,和起了山粉。

她把山粉倒在盆子里,边倒入现开的水,边用筷子搅拌,让水和山粉充分融合。

这可是一道技术含量非常高的工序。

如果开水多了,山粉少了,做出来的山粉圆子就会像一锅粥,夹不起,吃不上;如果开水少了,山粉多了,做出来的山粉圆子就会像个硬硬的石头,嚼不烂,咽不下。

但是,我的大姨总是恰到好处地掌握了水和粉的比例,做出的山粉软硬适中,呈现一种半透明的琥珀色,让人心旷神怡。

这时,合成工序开始了。

大姨用汤匙将和好的山粉舀入“咕嘟嘟”冒着气泡的红烧肉中,用大火煮开,再用小火慢煮上十分钟,好让山粉圆子入味,起锅时,会再撒些小葱蒜,味道便更上一层楼了。

等一大盘子红烧山粉圆子上桌,吃一口,嚼劲绵软,滑爽异常;咂咂嘴,猪肉的浓香和山粉的清香汇合成的鲜香,充溢了你的口腔和鼻腔。

舌尖上的作文800字8篇

舌尖上的作文800字8篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种类型的经典范文,如工作总结、工作计划、述职报告、合同协议、心得体会、规章制度、应急预案、教学资料、作文大全、其他范文等等,想了解不同范文格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as work summaries, work plans, job reports, contract agreements, personal experiences, rules and regulations, emergency plans, teaching materials, complete essays, and other sample essays. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!舌尖上的作文800字8篇只有认真对待每次练笔的机会,我们才会写出高质量的作文,作文要求我们用文字去描绘和抒发自己的感受,下面是本店铺为您分享的舌尖上的作文800字8篇,感谢您的参阅。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

舌尖上的春节作文800字_春节作文
在位于北纬30.36、东经117.28的秋浦仙境大王洞的西南面,有一个神奇的小镇,叫牌楼镇;这个神奇的小镇,孕育了一个灵秀的村庄济公村。

每到春节,这里都会上演一幕幕舌尖上的好戏。

好戏一:山粉圆子
大年三十庆团圆。

这第一道菜,必得圆圆满满。

所以,农家主妇们喜欢将年夜饭的第一道菜定为山粉圆子。

这不仅是因为它圆满,还因为它美味。

这道菜说简单也简单,制作起来,总共只有那么几道工序;说难也难,新手做山粉圆子,不是做成了一锅糊,就是做成了一个硬邦邦的球,球里面满是白色的山粉粒子。

我的大姨是山粉圆子制作的高手。

首先,她会做出一碗红烧肉,烧红烧肉的时候她将肥肉里面的油尽量熬出,然后,加入瘦肉、酱瓣和姜蒜。

这时,锅里的肉油汪汪的,亮晶晶的,还不时做出呼吸运动,鼓出一些小泡泡,散发出猪肉的浓香,让人垂涎欲滴。

大姨利用烧肉的间隙,和起了山粉。

她把山粉倒在盆子里,边倒入现开的水,边用筷子搅拌,让水和山粉充分融合。

这可是一道技术含量非常高的工序。

如果开水多了,山粉少了,做出来的山粉圆子就会像一锅粥,夹不起,吃不上;如果开水少了,山粉多了,做出来的山粉圆子就会像个硬硬的石头,嚼不烂,咽不下。

但是,我的大姨总是恰到好处地掌握了水和粉的比例,做出的山粉软硬适中,呈现一种半透明的琥珀色,让人心旷神怡。

这时,合成工序开始了。

大姨用汤匙将和好的山粉舀入咕嘟嘟冒着气泡的红烧肉中,用大火煮开,再用小火慢煮上十分钟,好
让山粉圆子入味,起锅时,会再撒些小葱蒜,味道便更上一层楼了。

等一大盘子红烧山粉圆子上桌,吃一口,嚼劲绵软,滑爽异常;咂咂嘴,猪肉的浓香和山粉的清香汇合成的鲜香,充溢了你的口腔和鼻腔。

这时,你就会感受到做一个牌楼人是多么的幸福。

好戏二:荠菜
荠菜,俗名地儿菜,长在乡间的小路边、菜地旁,每到春节,我们家都会去挖些荠菜。

迎着并不寒冷的风儿,头顶和煦的冬阳,踏着轻快的脚步,哼着也许不成调的小曲,我们出发了。

大家先去寻找一块长有荠菜的地块。

爸爸用他的火眼金睛寻找着荠菜,妹妹负责提篮子,我和妈妈手拿菜刀、剪刀挖荠菜。

荠菜的茎和叶一般紧紧地贴在地面,我掀起它的茎和叶,找到它的根,轻轻地一剪,一棵完整的荠菜便收入到了妹妹的篮子里。

一棵,两棵,一把,两把,篮子里的荠菜不断地增多,而我的手也开始发酸,腿也开始发麻。

爸爸说:你确实需要这样的劳动改造,要不然,你就不知道劳动的滋味。

终于,小篮子满了。

妹妹拎着篮子骄傲地走在前面,我们拎着工具畅快地走在后面,浑身轻松。

回到家,外婆把荠菜仔细地洗净。

这时的荠菜早已不像刚才那样灰头土脸,变得青丝秀美。

然后,大家迫不及待地备好一锅肉汤,把一大把荠菜丢入锅中,让它们在锅中惬意地翻滚。

这时,你会惊讶地发现:原先褐色的菜叶变成了碧绿色,原先碧绿的菜叶变成了翠绿色。

这是一种多么神奇的变化呀!夹起一筷子烫熟的荠菜放入嘴巴,嘴里立刻好像有一支名为清香的爆竹被点燃了,荠菜的鲜香在口中游走,
齿缝、上颚、舌根,无处不留下了它走过的痕迹。

再轻轻地咬一口,荠菜的汁水尽数地喷涌出来,让人感到口舌生津。

把荠菜咽到肚子里,从舌尖到喉咙以至肠胃,全都唱着响亮的歌。

用荠菜包饺子吃也是一个不错的选择。

咬一口,荠菜汁水马上流到你的嘴里,那是何等的美味啊。

如果再佐以老醋和蒜泥,那更是锦上添花,妙不可言了。

好戏三:风味腌菜
说起腌菜,大家应该都比较熟悉,饭店里上米饭的时候,就会附送上一点腌萝卜什么的。

可是一碟小小的腌萝卜也是有学问的。

大姨说:腌腌菜的人,手上的汗毛不能太多,汗毛太多,说明汗腺发达,腌出来的菜会发酸。

看来,万事皆学问这句话真是不错啊!
腌菜的种类很多,有腌豆角、腌黄瓜、腌蒜子、腌刀豆、腌萝卜、腌辣椒、腌白菜、腌洋生姜,还有腌雪里蕻,甚至还有腌蒜苗,各有风味,各有特色。

白嫩嫩的腌萝卜清脆可口,非常下饭;褐色的腌蒜子酸中带甜,清热下火;火红的腌辣椒,刺激味蕾,提神醒脑。

每次过年,大姨都会做出一瓶瓶的腌菜送给我们品尝。

吃下的是小菜,感受的是风味,收获的是快感,品味的是生活!
有网友说,过年就是胡吃海睡。

可我不同意,品尝人们通过勤劳的双手创造出来的美味能叫胡吃吗?辛勤劳动后的小憩又怎么叫海睡呢?
在皖南的池州贵池区牌楼镇的济公村,有着一群勤劳的人,他们用自己的双手演绎出了一幕幕舌尖上的好戏。

对此,我铭记在心,终身
不忘。

相关文档
最新文档