烘培店店长下半年个人工作计划2020范例
2024烘培店店长个人工作计划范文(3篇)

2024烘培店店长个人工作计划范文为了能够在竞争日趋激烈的酒店行业中扎根并占有优势,获得更多的客户,提高业绩,为酒店创造更多的效益以及自我的突破,本人制定____年工作计划如下:一、建立完整详细的客户档案以及资料建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位、企业家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户的生日,通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。
计划____年逐渐筹办客户答谢会,以加强与客户的感情交流,听取客户意见。
二、开拓创新,开拓市场,争取客源今年销售将配合酒店整体新的营销体制,重新制订并完善____年销售任务计划及业绩考核,提高销售代表的工资待遇,激发、调动营销人员的积极性。
以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。
督促营销代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理室。
计划人员编制具体为____人,明年加强酒店招聘工作,填补空缺岗位。
强调团队精神,将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合,强调互相合作,互相帮助,营造一个和谐、积极的工作团体。
三、热情接待,服务周到接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,限度满足宾客的精神和物质需求。
向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案。
做好超值服务,用细节去感动每一位客人。
四、密切合作,主动协调与酒店其他部门接好业务结合工作,密切配合,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造效益。
蛋糕店店长工作计划(精选)

蛋糕店店长工作计划(精选)作为蛋糕店的店长,我将制定以下工作计划,以确保店铺的顺利运营和客户的满意度。
1.人员调配:-确定员工工作时间表,以满足店铺的需求并保持良好的服务质量。
-根据员工的技能和经验分配工作任务,以提高工作效率和产品质量。
-定期进行员工培训,提高他们的技能和专业知识。
-监督员工的工作表现,及时给予指导和反馈,激励他们更好地完成工作。
2.供应链管理:-与供应商建立稳定的合作关系,确保原材料的及时供应和质量的稳定性。
-定期评估供应商的绩效,确保他们符合公司的标准和要求。
-控制库存水平,确保蛋糕材料的充足性和新鲜度。
-对供应链流程进行持续改进,以提高效率和减少成本。
3.蛋糕品种和质量管理:-定期研究市场需求和竞争对手的蛋糕产品,及时调整店铺的产品组合。
-与厨师团队合作开发新的蛋糕品种,以满足不同顾客的口味和需求。
-确保所有蛋糕产品的质量和口感符合公司的标准,通过品尝和顾客反馈进行评估和改进。
-定期检查蛋糕制作工艺和卫生标准,确保产品的安全和卫生。
4.销售和营销推广:-制定销售目标和计划,通过有效的市场营销策略实现销售增长。
-与社交媒体和在线平台合作,提升店铺的知名度和曝光度。
-举办促销活动和推广活动,吸引新顾客和增加现有顾客的回头率。
-建立顾客关系管理系统,与顾客保持良好的沟通和互动,提高他们的满意度和忠诚度。
5.财务管理:-制定财务预算和目标,定期进行财务分析和报表的编制和审查。
-控制成本和支出,提高盈利能力和资金利用效率。
-监督店铺的日常收入和支出,确保财务数据的准确性和可靠性。
-与财务团队合作,优化财务流程和制度,提高财务管理的效率和透明度。
通过以上的工作计划,我将努力确保店铺的持续发展和竞争力的提升。
同时,我也将关注员工的工作环境和福利,提高他们的工作满意度和团队合作能力。
最终,我希望蛋糕店能成为顾客心目中的首选品牌,为他们提供优质的蛋糕产品和满意的服务体验。
烘培店店长个人工作计划

烘培店店长个人工作计划
个人工作计划
1. 安排每天的烘培计划,确定要烘培的产品种类和数量。
2. 检查烘培设备和材料的库存情况,及时进行补充和采购。
3. 确保烘培环境的清洁和卫生,定期进行清洁和消毒。
4. 组织员工进行岗位培训,提高烘培技能和产品质量。
5. 监督员工的工作进度和质量,及时发现并解决问题。
6. 负责店内产品的陈列和销售,确保产品的展示和推广。
7. 拓展新的烘培产品和销售渠道,提升店铺的业务能力和竞争力。
8. 进行销售数据的统计和分析,制定相应的销售策略和目标。
9. 和供应商保持良好的合作关系,确保原材料的质量和供应的及时性。
10. 处理顾客的投诉和反馈,提供满意的解决方案。
个人发展计划
1. 持续学习和掌握新的烘培技巧和产品,不断提升自身专业水平。
2. 参加相关的烘培比赛和展会,增加对市场和行业的了解。
3. 积极参加专业培训和学习活动,提高自身管理和领导能力。
4. 与其他烘培店店长进行交流和合作,互相学习和借鉴经验。
5. 关注行业动态和市场需求,及时调整和优化店铺的经营策略。
6. 建立个人品牌和口碑,增加店铺的知名度和影响力。
7. 不断提升顾客服务水平,提供更优质的服务体验。
8. 关注员工的培养和激励,营造良好的工作氛围,提高团队合作能力。
9. 加强与顾客的互动和沟通,收集顾客需求和反馈意见。
10. 定期进行业务数据的分析和评估,寻找店铺发展的新机遇和方向。
2024年烘培店店长个人工作计划

2024年烘培店店长个人工作计划引言:作为烘培店的店长,我的责任是确保店铺的顺利运营和发展。
在2024年,我将致力于提高客户满意度、增加销售额,并提升员工的工作效率和专业素质。
为了实现这些目标,我制定了以下个人工作计划。
1. 提高客户满意度:作为一家烘培店,客户满意度是店铺成功的关键。
为了提高客户满意度,我将采取以下措施:- 增加新品开发:加强对市场趋势的研究,引入更多受欢迎的烘焙产品,并根据客户反馈不断改进。
- 提升产品质量:严格控制原料选择和加工过程,确保产品的新鲜度和口感。
- 提升服务质量:培训员工更好地与客户沟通,及时解答客户的问题和需求,提供更好的购物体验。
2. 增加销售额:提高销售额是店铺成功的重要指标之一。
为了实现这个目标,我将采取以下措施:- 定期促销活动:根据市场需求和节日季节,制定具有吸引力的促销活动,吸引更多的顾客。
- 加强市场营销:通过社交媒体平台、线上广告等渠道提升店铺的知名度,并积极参加本地社区的活动,与潜在客户建立联系。
- 推广亲子活动:组织亲子烘焙课程或活动,吸引家庭客户,并增加店铺的销售额。
3. 提升员工工作效率和专业素质:优秀的员工是店铺运营的基础。
为了提升员工工作效率和专业素质,我将采取以下措施:- 培训计划:制定员工培训计划,包括烘焙技术、销售技巧等,提升员工的专业素质。
- 激励机制:建立激励机制,根据员工的工作表现,给予相应的奖励和晋升机会,提高员工的积极性和工作效率。
- 团队建设:定期组织团队活动,增强员工之间的合作和沟通,提高团队的凝聚力。
4. 管理财务和供应链:健康的财务管理和供应链管理对店铺的长期发展至关重要。
为了保持良好的财务状况和供应链流畅,我将采取以下措施:- 设定预算和经营目标:制定明确的财务预算和经营目标,并监督和管理店铺各项支出。
- 定期评估供应商合作:与现有供应商保持紧密联系,并与其他供应商进行比较,确保获取优质原材料和合理价格。
结语:通过执行以上个人工作计划,我相信烘培店的客户满意度将得到提高,销售额将增长,并进一步提升员工的工作效率和专业素质。
2023烘培店店长个人工作计划

2023烘培店店长个人工作计划1500字个人工作计划是为了规划和安排自己在工作中的目标、任务和时间,以提高工作效率和实现工作目标。
下面是一个2023烘培店店长的个人工作计划,供参考:一、年度目标和策略1. 提高烘培店的业绩:通过提供高质量的产品和服务,增加客户数量和销售额;2. 提升员工技能水平:加强培训和发展计划,提高员工烘培和服务技能;3. 拓展市场份额:开拓新的销售渠道和市场,增加品牌知名度;4. 优化运营管理:完善店内管理制度,提高效能和盈利能力。
二、月度工作计划1月份:- 分析去年的销售数据和市场趋势,制定新的年度销售目标;- 开展员工培训计划,提高员工的专业知识和技能;- 探索新的烘培风格和产品,进行试制和推广;- 确定新一年的市场拓展计划,寻找合作伙伴和新的销售渠道。
2月份:- 研发和推出特别的情人节系列产品,增加节日销售;- 确定新年度的员工激励机制,激发员工的积极性和创造力;- 进行店面装修和品牌形象的更新,提升顾客体验;- 开始招募和培训新员工,为烘培店的扩展做准备。
3月份:- 参加本地的食品展览和展销会,展示我们的产品和服务,吸引新客户;- 组织员工参加烘培比赛和技能培训,提高烘培水平;- 定期检查和维护设备,确保烘培工作的正常进行;- 与供应商和合作伙伴保持联系,寻找新的合作机会。
4月份:- 开展春节促销活动,吸引消费者光顾我们的烘培店;- 进行季度销售分析和评估,制定下一季度的销售策略;- 进行店内员工业绩考核和薪酬调整;- 和员工一起制定个人职业发展计划,为他们提供发展机会和培训。
5月份:- 提升产品的品质和口感,不断改进配方和工艺;- 推出夏季特色产品和促销活动,迎接节假日销售高峰;- 开展市场调研和顾客满意度调查,了解市场需求和顾客反馈;- 调整店内的订单管理和供应链,提高物流效率。
6月份:- 推出新品种的蛋糕和甜点产品,吸引新客户;- 举办烘焙大赛和促销活动,提高品牌知名度;- 进行员工晋升评选和选拔,激发员工的竞争意识;- 开展环境卫生整治和店面装修,提升店面形象。
烘焙门店店长工作计划范文

烘焙门店店长工作计划范文一、前期准备1.1 了解市场需求烘焙门店的市场需求是一个重点,需要对当地市场进行调研,了解消费者的口味偏好,了解竞争对手的情况,找到自己的市场定位,确定店铺经营的特色和方向。
1.2 选址定位选择一个合适的店铺位置是成功经营的关键,需要对当地不同位置的租金,人流量,竞争对手情况等进行调研,找到一个适合自己的店铺位置。
1.3 人员招聘在店铺开业前需要进行人员的招聘和培训,包括烘焙师、店员、收银员等人员的招募和岗前培训。
1.4 物料准备准备必要的设备和原材料,保证店铺正常经营的需要。
1.5 装修设计店铺的装修和设计需要体现出特色和品牌形象,需要对店铺的装修设计进行规划和选材,保证店铺的整体氛围和风格。
二、店铺日常经营2.1 产品研发不断研发新产品和优化现有产品,根据市场反馈不断调整产品口味和品质。
2.2 质量管理严格把控产品质量和口感,确保产品的新鲜和品质,保证顾客对产品的满意度。
2.3 销售策略根据不同时间段和节假日制定促销活动和营销策略,吸引更多顾客,增加销售额。
2.4 人员管理对店员进行日常管理和考核,保证店员的工作质量和服务态度,让顾客满意度达到最高。
2.5 财务管理对店铺的日常财务进行管理和分析,确保店铺的盈利和成本控制。
2.6 顾客反馈关注顾客的反馈和建议,不断改进和优化服务,提升顾客满意度。
2.7 竞争监测密切关注竞争对手的动态和变化,及时调整店铺经营策略,保持市场竞争力。
三、店铺经营扩展3.1 新产品开发不断引入新产品和新口味,满足顾客的多样化需求,扩大产品种类。
3.2 品牌宣传加强品牌宣传和推广,通过线上线下宣传手段,提升品牌知名度和影响力。
3.3 店铺扩张根据市场需求和店铺经营状况,考虑开设新店或者扩张店铺规模。
3.4 团队建设培养和锻炼店铺团队的经营能力和管理水平,为店铺经营扩展提供强大的保障。
3.5 投资管理根据店铺的经营情况,考虑对店铺进行投资和资金管理,为店铺的稳健经营提供保障。
店长下半年工作计划(3篇)

店长下半年工作计划一、经营管理1.加强商品进、销、存的管理,掌握规律,提高商品库存周转率,不积压商品,不断货,使库房商品管理趋于科学化、合理化。
2.明确全店销售目标,将销售任务细化、量化,落实到每个部门、品牌、人员,并进行相关的数据分析。
4.抓好大宗、集团购买的接待工作,做好一人接待,全面协调,让顾客感到方便、快捷的服务。
5.知已知彼,通过市场调研,分析总结存在的差距,及时调整,以顺应市场的发展变化,提高市场占有率。
6.尽可能的降低成本,开源节流,以减少开支。
以上是我对店内管理的一些设想,如有不足之处希望各位领导加以指正,如果公司领导能够提供这个平台给我,我会用我的努力与勤奋,交上一份优秀的工作成绩单,证明您们的决定是对的,我决不会辜负领导们的信任与期望,我会用我在工作中所学的知识更好的为公司努力工作,我相信“月亮发光是为了证明太阳的存在”公司发展才能映照出我的进步。
所以我会在以后的工作中更加努力,更加勤奋。
二、了解员工包括籍贯学历工作能力性格生活状况生日,对现职位的定义和理解个人喜好,把员工发展为朋友。
制度只是一个尺度尺度只能衡量固定的东西,员工对现有规章制度的看法和建议在不影响公司的发展和顾客的情况下尽量听取员工的意见。
四、完善规章制度听取员工意见和建议根据目前法律法规政府政策修改原有规章制度。
叫员工一起参与,带动大家的积极性。
五、对班组长的责任明确工作分配到位调整班组长的心态,激发主观能动性,责任明确,工作落实到位做到令行禁止。
六、组织小活动让员工体会到什么叫团队合作一起玩游戏比赛,讲故事等增加凝聚力。
让所有人都参与进来最好是带动保洁老板等所有人的参与,因为大家都是网吧的一份子。
七、让员工了解我尊重我不是怕我说到做到不可吹牛讲大话,让员工切实体会到店长和他们的合作关系,而不是利用和压制。
八、了解消费群体和顾客沟通多了解顾客需要的是什么,消费群的走向,尽力照顾好每位客人的需求让客人把店面人员当朋友。
店长下半年工作计划3篇

店长下半年工作计划3篇1.店长下半年工作计划一一.店长岗位分析1.负责店面日常店面管理工作及运营管理,(人员考勤、行为、早夕会、店面卫生、服务流程分工等管理工作)2. 负责监督出品的质量和速度,确保顾客满意3. 负责了解客人对菜品及服务的意见收集、处理,重大意见定期向上级汇报。
定期形成书面的客户意见总结分析报告4. 人员培训(完成店面员工心态、专业技能的学习成长工作每月不低于8小时的培训,)5.店面服务现场管理(开餐时间,及时巡台,第一时间处理突发事件,监督并落实各级服务人员按标准开展服务工作等,按要求做好当日巡台报告,)6. 负责监督落实各级员工与顾客建立良好的关系并建立客户档案.并每月与VIP顾客进行互动链接(微信、回访等形式)7.组织每日总结会。
并做好记录。
分析存在问题。
落实责任人。
8.每月至少上交一个以上营销方案。
9.每月组织对源材料采购进行询价。
对周边群体进行市调10.完成每月营业目标任务。
认真做好数据分析11.每月毛利达到公司核算目标二.店长行为规范1.严格准时上下班考勤制度,并指纹记录上下班时间2.休假提前一天向人事部提出休假申请。
同意后方可休假3.上级安排任务指标按时保量完成4.做好门店标杆。
凡是起好带头作用。
2.店长下半年工作计划二为了更好的开展20__年下半年工作,特制定以下工作计划:一、清点货品,做到心中有数1、掌握每款货品数量。
2、掌握每款号码情况及数量。
3、掌握前十大货品库存情况及时补货,并让每位员了解。
4、近期整理库房,做到井然有序,便于找货、盘货。
二、管理好账目1、做到日清、日结、日总、日存、日报。
2、做到心中有数,每款每日销售数量及占比。
并进行销售同比及环比分析,同时对货品进行调整。
三、管理好员工1、稳,稳定在职员工,逐一谈,了解内心需求及动向。
2、招,招聘新员工,做到招之能来,来之能用,用之能胜。
3、训,培训员工。
(1)做到每位员工均了解公司制度。
(2)在无顾客时,培训员工的销售技巧如服饰搭配、话术表达等知识技巧。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
烘培店店长下半年个人工作计划2020范例在工作上有非常多的方面是需要去创新,是需要去有计划的进行,那么烘培店店长下半年个人工作计划该怎样写呢?下面就是小编给大家带来的烘培店店长下半年个人工作计划2020范例,希望大家喜欢!烘培店店长下半年个人工作计划(一)为了更好的将烘培店的工作有规划的进行下去,作为店长的我便是需要从以下几个方面去展开自己的工作。
一、行政管理1.建立逐级管理制度,岗位职责分工细化,自上而下。
使工作事事有人管,件件能落实,防止死角现象的出现。
2.注重烘焙饼店店内人员的培训工作,培养员工、销售人员的集体荣誉感和主人翁意识,以店为荣,让每位员工、销售人员充分发挥各自的潜能,使之具有爱岗敬业、服务热情周到、懂业务、会管理的高素质人才。
3.建立分明的奖惩制度,以激励和约束员工、销售人员的工作,使全店成为一支团结协作的集体,在竞争中立于不败之地。
4.利用各种合理的、能够利用的条件,创造、布置良好的店面环境,树立良好的烘焙饼店商业形象,尽最大努力使顾客在布局合理、宽松、优美、整洁的环境中享受购物的乐趣。
5.以“为您服务我最佳”为宗旨,在提高人员服务水平,加强服务意识教育的同时,注重员工、销售人员的言、谈、举止等综合素质的提高,更好的全心全意为顾客着想,减少投拆。
6.重视安全保卫工作,防火、防盗,将危险隐患消灭在萌芽之中,杜绝因此给烘焙饼店带来不必要的损失。
7.创造良好的外围环境,协调好与政府部门的合作关系,以减少不必要的麻烦。
二、经营管理1.加强烘焙商品进、销、存的管理,掌握规律,提高商品库存周转率,不积压商品,不断货,使库房商品管理趋于科学化、合理化。
2.明确烘焙饼店全店销售目标,将销售任务细化、量化,落实到每个部门、品牌、人员,并进行相关的数据分析。
3.在节假日上做文章,积极参与烘焙饼店的各项烘焙促销活动,及店内的各项活动,充分做好宣传及布置的工作。
4.抓好大宗、集团购买的接待工作,做好一人接待,全面协调,让顾客感到方便、快捷的服务。
5.知已知彼,通过市场调研,分析总结存在的差距,及时调整,以顺应烘焙市场的发展变化,提高市场占有率。
6.尽可能的降低成本,开源节流,以减少开支。
烘培店店长下半年个人工作计划(二)烘培店有很大的发展远景,今下人们的生活好了,消费水平高了,对于生活品质的追求也就高了,综合性的烘培店已经成为城市消费的一大潮流。
一、烘培店概况1、本店发属于餐饮服务行业,名称为“某”,是个人独资企业。
主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2、本店打算开在社区贸易街,开创期是一家中档蛋糕店,未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的烘培店。
3、本店需创业资金烘培某万元。
二、经营目标由于地理位置处于贸易街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。
短期目标是在贸易街站稳脚跟,1年收回本钱。
长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的着名品牌。
三、市场分析1、客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。
客源数目充足,消费水平中低档。
2、竞争对手:根据调查结果得知国内品牌烘培店有很多,仅福州连锁蛋糕店就有很多如某某。
因此竞争是很大的四、经营计划1、先是到四周几家烘培店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。
了解各类烘培店的经营理念以及经营的“小花招”。
2、开业金筹齐后,开始在各大烘培店“挖角”。
不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。
或者招聘糕点师傅,开烘培店师傅很重要,所以要慎重考虑。
3、据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。
今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。
”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。
4、烘培店主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。
5、可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果6、烘培店可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。
顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,烘培店的休闲功能得到进一步强化。
7、经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少烘培店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。
在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。
8、建立会员卡制度。
卡上印制会员的名字。
会员卡的优惠率并不高,如9.5折。
一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。
特别是假如消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为某先生、小姐,他们会觉得很受尊重。
9、在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。
10、无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。
蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。
11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业职员必须持有“健康证”。
五、财务估算启动资产:大约需9.5万元设备投资:1、房租5000元。
2、门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)3、货架和卖台投进约1500元4、员工(2名)同一服装需500元5、机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。
月销售额(均匀):21000元。
占有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。
每月支出:14033元、房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场四周),约5000元。
货品本钱:30%左右,约5000元。
职员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计2000元。
水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
六、风险及制约因素分析:由于烘培店不是所在街道或者小区的第一家店,顾客很难改变一贯的口味,所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
烘培店店长下半年个人工作计划(三)在工作上有非常多的方面是需要去创新,是需要去有计划的进行,所以在工作上我更是会在以下几个方面去做更多的努力与奋斗。
一、确定计划的时间。
是从周一到周日,还是从周六到周五,这要根据公司是如何进行考核与管理的;在每一天中包括白天与夜晚,尤其是周一至周五,周六、周日的时间要单独制定。
二、计划的内容。
计划的内容应包括工作、学习、与生活三大部分,尤其是生活中的家庭、聚会、旅游等都要安排进去,特别是周六与周日是如何利用的,当然这部分是个人所掌握的。
三、按事情的大小、重要性进行排列。
一定要分清主次,同时对完成的工作可分为自己独立完成、需配合完成、别人完成等不同的类别,必须完成的一定要完成,一定要有工作台帐或工作任务清单。
四、按每天进行排列。
也就是要将这些事情安排到这7天中去7天的时间很短,一过周三,一周很快就结束,所以每天都要有一个日计划,要有日工作清单,这样与计划可以相结合。
五、特别时间安排。
其实作为领导的大部分时间是安排及沟通,尤其是对上与对下都要及时地沟通,只有去沟通才能解决问题,问题的积压与不理解都是沟通不到位的问题。
六、计划的检查。
每周三下午或周四上午一定要再检查一遍,看是否完成以及完成的怎么样?如果完成不好,那么就要采取措施,决定周六、周日是否加班,周计划是必须要保证完成的。
七、计划的奖一般对计划没有奖罚。
因为没有考核,所以应该对周计划制定相应的奖罚措施,一是对完成好者要奖,二是完成不好者要罚,并与月考核进行挂钩相连,并进行总结。
八、计划的开会汇报不要超过1个小时在会上不要对具体问题展开讨论,会后再专题讨论解决。
周会一般是互相交流与碰头,领导将各部门的事情、工作清单再安排理顺一遍,并结合月计划强调重点及问题的解决,所以会议不能太长。
开会的时间大多在周五下午、周六或周一上午,不论什么时间,如何有利于工作的强力推进都是可以的。
九、注意避免计划制定时的问题。
1、抓不住重点与必须要完成的工作。
2、分工不清不知道谁来完成。
3、数字目标不清晰。
4、走过场,在一起说说而已,或者报上去没有检查。
5、与月计划中的周计划没有很好地结合。
6、工作任务量过大,根本就完不成,造成周计划经常落空。
7、店长是要最清楚一周每天的工作,而且每一个员工也要清楚每天都需干什么,同时店长也要有效管理好自己的主管领导,请求支持与配合的工作。
8、对事情的处理要能够统筹,不能就事论事,往往可能会有一些副作用的伴生,要统筹解决好。
烘培店店长下半年个人工作计划(四)休闲部是整个会所营业面积,顾客停留时间最长,投诉高发区域。
为了更方便部门管理,激发员工热情,增强客户归属感,树立部门发展的方向,特作以下计划,请领导给予帮助和指点。
一、卫生众所周知,所有服务业中卫生是决定客流量多少的重要条件之一、清洁干净整齐有品位的环境会让我们的顾客有更好的消费体验。
所以,为了给顾客和自己创造更好的消费和工作环境,我们必须有一个切实可行的办法,并且绝不徇私,公正严谨的去执行。
那就是《休闲部卫生标准》,我们会分区域及岗位细化的写出每一块卫生区域的标准,每班交接,每周清扫,每天检查,随时监督。
二、服务服务的概念是相对的,好与不好最终由受众群体来衡量,那么,我们该怎么确定如何对待我们尊贵的客户呢?其实有一句话说得好“刚开始时面对面,最重要是心贴心”,我们相信机械式的,千篇一律的服务已经没有了竞争力,应用企业的文化做出自己特色的服务手段才是我们的出路,本年度在服务培训中我们要落实《服务流程》,《服务标准》,《细节服务》,《顾客分类需求》。
以循序渐进的办法坚持培训,理论实操相结合,从员工中选出合适的管理员接班人。
逐渐强大团队,为下一年的旺季打好基础,让顾客满意打造公司良好的口碑。
三、安全我们是休闲娱乐行业,顾客进店时冲着我们提供的服务来的。
如果连最基本的安全都有问题,那么,后果绝对是不容乐观的。
人身安全,财物安全,食品安全,隐私安全,环境安全等都是日常管理中不能忽视的存在,如何保障及发现安全问题尤为重要。
一切潜在的安全问题都是我们需要去探查和解决,我们会结合店内实际情况,完善预案,制作成册,逐一排查。
并根据风险的高低同休闲部所有人员一同学习落实。