中国酒店业特许经营发展现状及对策分析 开题报告
我国酒店业的目前现状及发展策略
我国酒店业的目前现状及发展策略我国酒店业的目前现状及发展策略酒店业是与旅游业直接相关的行业，随着我国经济的快速发展和人民生活水平的提高，旅游业蓬勃发展，酒店业也迎来了前所未有的机遇。
目前，我国酒店业的发展呈现出以下几个特点：1. 巨大的市场需求。
随着我国人民生活水平的提高，人们对旅游的需求也日益增长。
国内旅游市场规模不断扩大，同时，入境旅游也持续增长。
这无疑为酒店业提供了广阔的市场空间。
2. 品质提升成为关键。
随着消费者对旅游和酒店的需求越来越高，对品质的要求也越来越严格。
品质是酒店业的核心竞争力，提升服务品质成为酒店业发展的关键。
3. 品牌效应逐渐显现。
国内知名酒店品牌越来越多，品牌效应逐渐形成。
消费者更倾向于选择知名品牌的酒店，这对于国内酒店业的品牌建设提出了新的要求。
在当前形势下，我国酒店业需要采取一系列的发展策略：1. 提高品质和服务水平。
酒店业发展的关键是提供优质的服务。
酒店企业需要加大对员工的培训和教育力度，提升员工的服务意识和技能水平。
同时，酒店业需要加强与旅游景区、旅行社等相关产业的合作，提供综合性服务。
2. 加强品牌建设。
品牌是酒店业竞争力的核心。
品牌的建设需要投入大量的资源和精力，酒店企业需要制定有效的品牌战略，提高品牌知名度和形象。
3. 推进科技应用。
随着科技的不断进步，酒店业可以通过数字化、智能化的手段提升服务质量和效率。
例如，可以引入在线预订系统、智能门锁等，提高客户体验。
4. 创新产品和服务。
酒店业可以通过创新产品和服务来满足不同消费者群体的需求。
如推出主打健康、绿色环保的酒店产品，为越来越关注健康和环保的消费者提供更多选择。
5. 加强与国际接轨。
酒店业是国内旅游业向国际化发展的窗口之一，酒店企业需要加强与国际酒店集团的合作与交流，学习先进管理经验和技术，提高自身竞争力。
总而言之，我国酒店业正处于快速发展的阶段，面临着巨大的机遇和挑战。
酒店企业需要不断提高品质和服务水平，加强品牌建设，推进科技应用，创新产品和服务，加强与国际接轨，以适应市场的需求和变化，实现可持续发展。
国内外酒店业的发展及现状分析
国内外酒店业的发展及现状分析酒店业是服务业的重要组成部分，随着人们生活水平的提高和旅游需求的增加，酒店业得到了快速发展。
下面将对国内外酒店业的发展和现状进行分析。
1.发展历程：中国酒店业的起步较晚，在开放之后，随着旅游业的兴起和经济的快速发展，酒店业开始蓬勃发展。
起初，中国酒店业主要以大型国有酒店为主，随着市场经济的发展，中小型酒店、快捷酒店、精品酒店等新兴业态相继涌现。
2.市场规模：中国酒店业市场规模持续扩大，截至2024年，中国酒店行业的产值已超过2000亿元，成为继快餐行业和珠宝行业之后的第三大行业。
3.品牌竞争：国内酒店业品牌竞争激烈，各大酒店集团纷纷扩大市场份额。
知名国内酒店集团如华住集团、汉庭酒店、如家酒店等积极扩张和加大品牌力度，同时国际酒店集团如万豪、洲际、希尔顿等也在中国市场布局，加剧了市场竞争。
不少酒店提供特色服务和环境，形成了自己的独特品牌。
4.业态创新：随着消费需求的多元化，酒店业也在进行业态创新。
兴起的民宿、度假酒店、主题酒店等新概念酒店受到年轻人和旅游者的喜欢。
此外，酒店与其他行业的合作模式也开始出现，如酒店与咖啡店、餐饮店、电影院等合作，为顾客提供更加全面的服务体验。
5.数字化发展：随着互联网技术的发展，酒店业正朝着数字化、智能化方向发展。
在线预订、自助入住、智能客房等服务成为主流。
同时，酒店通过大数据分析客户偏好、个性化定制服务，提升用户体验。
1.发展历程：国际酒店业起源于欧洲，经过数百年的发展，现已遍布全球。
国际酒店集团如万豪、洲际、希尔顿等在全球范围内拥有大量连锁酒店，并通过收购、兼并等方式扩大市场份额。
2.品牌竞争：国际酒店业竞争激烈，品牌之间的差异化越来越小。
为了吸引顾客，酒店不仅注重硬件设施和服务质量，更重视品牌形象和创新体验。
例如，提供独特的主题酒店、度假村等特色房型和服务。
3.区域发展：不同地区的酒店业发展具有一定的特色。
例如，欧洲的豪华酒店业以历史文化、风景名胜为卖点，吸引游客；美洲地区的酒店更注重会议、商务等服务；亚洲地区的酒店业则以度假、休闲为主导。
我国特许经营发展现状及对策
我国特许经营发展现状及对策
1. 我国特许经营发展现状：
- 特许经营是我国经济市场发展的新业态之一，各行业领域均有涉及，包括餐饮、教育、金融、医疗等。
- 特许经营在国内的兴起主要是由于它具有可靠性高、授权方风险低、品牌营销效果不错、容易引进国外先进技术等优点。
- 目前，我国特许经营的发展水平较高，不仅扩大了服务业规模，而且为国内的外商投资和企业国际化经营带来了很多便利。
但是，我国特许经营也存在着一些问题，如市场监管不足、经营者素质差、合法权益保护不完善等。
2. 我国特许经营发展对策：
- 政府部门应健全特许经营管理制度，制定更完善的法律法规，加强对特许经营市场的监管。
- 加大对特许经营经营者的教育培训力度，提升其素质，使其能够更好地管理和经营特许经营企业。
- 加强对特许经营知识产权的保护，规范授权方和被授权方的行为，保护双方的合法权益。
- 鼓励特许经营企业向区域或国际市场拓展，强化品牌建设，提高其市场竞争力。
- 加大对特许经营企业的支持，如提供扶持资金、税收优惠等政策，促进其健康发展。
3. 总结：
- 特许经营是我国市场经济发展的一种新业态，具有较高的发展水平和潜力，但也存在一些问题。
- 对此，政府应制定更完善的法律法规，加强市场监管，促进特许经营健康发展。
- 同时，特许经营企业自身也应加强品牌建设和管理能力，提高市场竞争力，以推动特许经营发展。
论经济型酒店发展存在的问题与对策开题报告
8、2011.5.4-2011.5.15：经过系论文指导小组审阅通过后做好论文定稿和印刷、装订工作
9、2011.5.16-2011.5.17：进行答辩。
10.2011.5.18-6.3：按答辩意见进行修改并定稿。按指导教师要求收集相关的需要上交毕业论文资料
五、课题的成果形式：
成果形式：论文，附有图表
作者DipanPatel论述了总店和特许经营店在同一市场的竞争关系和定价原则，并指出总店如何对特许经营店的服务质量方面进行有效控制。同时较多的学者也提出经济型酒店的连锁经营应采用以美国圣达特为代表的特许经营、法国雅高集团的兼并收购和假日集团的品牌延伸网络三种主要的模式。
（二）、国内经济型酒店研究现状
张仲超（2005）在《经济型酒店"经济"撬开大市场》中分别从政府支持、海外资本竞争、中国企业家投资热的兴起等角度阐述了经济型酒店在中国的蓬勃发展原因。
邹益民（2006）在他的学术著作《现代饭店管理》中提到由于经济型酒店的进入壁垒较低，其无形和有形资源易被模仿或仿冒，因此经济型酒店必须通过知识产权相关法律制度来保护自己的核心技术及品牌形象和资产，进而保护自己的利益。再次，经济型酒店必须树立一定的品牌危机防范意识，建立危机预警系统。这样才能保持经济型酒店的“常在常新”，为自己长足发展做好充分的准备。
中国酒店行业的现状分析——兼析首旅建国管理公司的经营战略的开题报告
中国酒店行业的现状分析——兼析首旅建国管理公司的经营战略的开题报告中国酒店行业在近几十年里发展迅速，规模逐渐扩大，业态不断丰富，通常被划分为五星级、四星级、三星级和经济型酒店等等。
随着中国国内旅游和入境旅游不断增加，酒店市场需求也在增加，但同时市场竞争也越来越激烈。
首旅建国管理公司作为中国酒店管理行业的领军企业之一，成功实现企业转型，并且在市场上占据一定的份额。
本文旨在分析中国酒店行业的现状，结合首旅建国管理公司的经营战略，探讨酒店管理的新趋势和未来发展方向。
本文分三个部分：第一，介绍中国酒店行业的发展趋势，包括市场规模、消费者需求、产业结构等方面；第二，分析酒店行业的竞争现状和市场空间；第三，探讨首旅建国管理公司的发展战略，包括经营定位、产品和服务、市场营销等方面。
在中国市场上，酒店业是一个不容小觑的大行业。
“十三五”规划中，酒店业发展被列为支持发展的新兴服务业，同时也是中国国家营收的重要来源。
中国酒店行业的市场规模在逐年扩大，旅游消费需求的不断增加使得高端酒店经营变得理想，不过低端酒店的具体数字增长幅度较大。
这对于经济型酒店及酒店产业的快速发展都有利。
同时，中国的资本市场注重酒店投资，酒店投资也成为资本市场新兴优选标的之一，说明中国有望成为全球领导的酒店业之一。
中国国内旅游消费市场日渐庞大，探求高端、服务质量和舒适性的需求不断增加，而且在近几年的发展中，独树一帜的酒店品牌随之涌进市场，推动行业发展。
酒店消费市场主要还是集中在一些一线城市，但随着地区发展、人民收入提高，酒店行业进入一些新兴城市的机会也在不断增多。
在市场需求激烈的竞争环境下，酒店行业的竞争呈现多元化趋势，包括产品品质、品牌知名度、客户体验等方面都是其核心竞争力。
同时，一些国际酒店品牌，如星巴克、麦当劳等，也在中国市场进行深入开拓，市场竞争的不断加剧需要酒店企业创新求变。
酒店行业的市场空间尚未充满。
除了本身对成本的优化，在科技创新、新产品的推出、差异化营销等方面拥有新兴市场。
《2024年我国经济型酒店发展问题研究》范文
《我国经济型酒店发展问题研究》篇一一、引言随着我国经济的持续发展和人民生活水平的提高，旅游业的蓬勃发展使得酒店业成为了一个繁荣的产业。
在这个市场中，经济型酒店以其适中的价格和基本的住宿条件受到了广大消费者的欢迎。
然而，面对激烈的市场竞争和不断变化的市场需求，我国经济型酒店也面临着许多发展问题。
本文将针对这些问题进行深入的研究和分析。
二、我国经济型酒店的发展现状1. 快速发展的趋势：近年来，我国经济型酒店呈现出快速增长的态势，覆盖范围不断扩大，逐渐覆盖了各大旅游城市和商业中心。
2. 行业竞争激烈：虽然市场空间广阔，但竞争也日趋激烈。
众多国内外酒店品牌纷纷进入这一市场，导致市场饱和度提高。
3. 服务质量差异大：由于经济型酒店的进入门槛相对较低，服务质量参差不齐，导致消费者在选择时面临困扰。
三、我国经济型酒店发展中的主要问题1. 缺乏统一的服务标准：目前，我国经济型酒店缺乏统一的服务标准，导致服务质量参差不齐。
2. 缺乏品牌影响力：相较于高端酒店和连锁酒店，经济型酒店的品牌影响力较弱，难以吸引更多消费者。
3. 投资回报率不稳定：由于市场竞争激烈，部分经济型酒店在投资回报方面面临压力，影响了其持续发展的动力。
4. 缺乏创新和差异化：在产品和服务上缺乏创新和差异化，难以满足消费者日益多样化的需求。
四、解决我国经济型酒店发展问题的对策建议1. 制定统一的服务标准：政府应出台相关政策，制定统一的经济型酒店服务标准，提高服务质量。
2. 强化品牌建设：经济型酒店应加强品牌建设，提高品牌知名度和影响力，吸引更多消费者。
3. 提高投资回报率：酒店应通过优化管理、提高服务质量、降低成本等方式提高投资回报率，增强其持续发展的动力。
4. 创新和差异化发展：酒店应关注市场需求，不断创新和差异化发展，提供更多元化、个性化的产品和服务。
5. 加强人才培养和引进：重视人才培养和引进工作，提高员工素质和服务水平，为酒店的发展提供有力的人才保障。
酒店业发展研究分析报告范文
酒店业发展研究分析报告范文引言：近年来，酒店业得到了迅猛的发展，成为世界经济增长的重要推动力之一。
为了更好地了解酒店业的现状和发展趋势，本文将对酒店业的发展进行深入研究和分析。
本文将从酒店业的现状、发展趋势、竞争模式、服务质量、市场前景、消费趋势、问题挑战、政策支持、可持续发展和发展建议十个方面展开回答写作，以期为酒店业的发展提供一定的参考和借鉴。
一、酒店业的现状酒店业是一种以提供旅客住宿、餐饮、会议和娱乐服务为主要业务的行业。
随着经济全球化和人民生活水平的提高，酒店业发展迅速，各类酒店纷纷涌现。
酒店分类多样化，从经济型到豪华型，从连锁酒店到精品酒店，覆盖了各个层面的消费需求。
二、酒店业的发展趋势酒店业面临着多种发展趋势。
一是数字化和智能化趋势，通过信息技术和互联网的应用，酒店业可以提高管理效率和客户体验。
二是个性化和定制化趋势，随着消费者需求的多样化，酒店业需要提供更加个性化的服务来满足客户需求。
三是可持续发展趋势，酒店业需要关注环境保护和社会责任，在经营过程中积极履行企业社会责任。
三、酒店业的竞争模式酒店业的竞争模式主要包括品牌竞争、价格竞争和服务竞争。
品牌竞争是酒店业中最重要的竞争手段之一，知名度高的品牌往往能吸引更多的客户。
价格竞争是酒店业中常见的竞争方式，通过价格的优惠和折扣来吸引客户。
服务竞争是酒店业中关键的竞争手段，提供优质的服务能够留住客户，树立良好的口碑。
四、酒店业的服务质量酒店业的服务质量是客户选择和满意度的重要因素。
优质的服务可以提高客户的满意度并促使客户的回头率。
为了提高服务质量，酒店业需要加强员工培训，提升服务技能和专业素养。
同时，酒店业还应注重客户反馈和投诉处理，及时解决客户的问题，并不断改进服务质量。
五、酒店业的市场前景酒店业的市场前景广阔。
随着人们生活水平的提高和对旅行的需求增加，酒店业将迎来更多的机会。
尤其是中国旅游市场的快速发展，给酒店业带来巨大的商机。
同时，随着中国经济的转型升级，商务旅行的需求也将不断增长。
中国特许经营发展现状分析
中国特许经营发展现状分析中国特许经营发展现状分析特许经营是一种经济合作方式，由特许方将其品牌、商标、经营模式、技术等授权给特许经营方，在一定时间内，以一定方式使用，并提供相应的管理支持和培训帮助。
特许经营在中国发展已有数十年的历史，目前已成为中国市场上一种非常重要的经营模式，广泛应用于餐饮、零售、教育、美容、健身等各个领域，并为中国企业提供了更多的发展机遇。
首先，中国特许经营行业的规模不断扩大。
根据中国特许经营协会的统计数据，中国特许经营行业的市场规模从1990年的20亿元增长到2019年的1600亿元，年均增速超过15%。
特许经营行业为国内外企业提供了一个进入中国市场的重要途径，也为中国企业提供了扩大规模、提升品牌影响力的机会。
同时，特许经营模式也带动了相关产业链的发展，如物流、供应链、广告宣传等，为整个经济带来了更多的就业机会。
其次，中国特许经营行业结构日趋多元化。
过去，餐饮业是中国特许经营行业的主要领域，如肯德基、麦当劳等国际知名连锁品牌在中国的发展可谓有目共睹。
然而，随着中国消费者的消费观念和消费习惯的变化，特许经营行业的发展也日益多元化。
近年来，除了传统的餐饮、零售领域外，教育、美容、健身等新兴行业也纷纷涌现。
比如英语培训机构新东方、美容连锁品牌宝姿等，都在各自的领域内取得了较好的市场表现。
多元化的特许经营行业结构为投资者提供了更多的选择，也为中国经济的发展注入了新的活力。
另外，中国特许经营行业的竞争日益激烈。
随着特许经营行业的快速发展，相关市场竞争也逐渐激烈起来。
国内外知名品牌纷纷进入中国市场，并与本土品牌进行激烈的竞争，提升了整个特许经营行业的发展水平。
同时，中国特许经营协会也积极推动行业的规范化发展，加强行业的自律和监管，提高特许经营机构的素质和服务水平。
特许经营行业竞争的激烈程度无疑为投资者提供了更多的选择，也促使企业提升自身的竞争力，不断创新和改进经营模式。
最后，中国特许经营行业仍存在一些问题和挑战。
中国特许经营行业发展规模、发展中存在的问题及解决策略分析
中国特许经营行业发展规模、发展中存在的问题及解决策略分析中国政府对特许经营的法律定义：特许经营指特许者将自己所拥有的商标（包括服务商标）、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用，被特许者按合同规定，在特许者统一的业务模式下从事经营活动，并向特许者支付相应的费用。
按我国法律规定，特许经营是一种销售商品和服务的方法，而不是一个行业。
作为一种商业经营模式，在其经营过程和方法中有以下四个共同特点。
特许经营的类型主要有单体特许、区域开发特许、二级特许和代理特许。
二、中国特许经营发展现状特许经营商业模式起源于19世纪中叶的美国，缝纫机厂家胜家公司为开拓市场，运用特许经营的方式开辟销售网络，发展至上个世纪60年代已在全球建立了3万多家专卖店和经销店，大幅度提高了产品的销量，打响了商业特许经营的“第一枪”。
然而，在商业特许经营发展初期，加盟店与总部之间的关系相对较为松散，除了相同的店名和产品外，店铺实际经营治理完全由加盟商决定，特许人总部对加盟店缺乏统一的管理。
随着市场的逐渐成熟，一些具有代表性的服务型企业开始制定出一整套的商业管理制度，用以保证加盟店所提供的服务与特许人总部的一致性，包括店铺装潢、员工服装、菜单、产品原料、制作方法等各个方面。
至此，商业特许经营开始飞速发展，特许人的商业模式能够在各个地区内迅速复制，既降低了加盟商的商业风险，又利用加盟商产生规模效应，扩大了原品牌的市场地位。
八十年代，肯德基等跨国公司开始进入中国市场，但由于政策法规方面的限制，起初并不是以许可的方式开设连锁店铺，而是采用了合资公司的方式。
随着经济改革的深化，国内民营企业开始探索以许可的方式开设分店。
1997年，我国原贸易部发布了《商业特许经营管理办法》（试行），为特许经营模式在我国的发展提供了初步的制度保障。
截至1998年4月，根据中国连锁经营协会数据显示，其协会成员约有50家企业从事特许经营。
我国特许经营发展的现状、问题与对策分析
我国特许经营发展的现状、问题与对策分析作者：苏小庆来源：《中外企业家》 2012年第2期苏小庆近年来，特许经营在我国得到了快速发展。
在对国内外关于特许经营研究进行综述的基础上，从我国特许经营发展的现状出发，分析制约我国特许经营发展的诸多问题，并提出相应的政策建议，以期进一步推动我国特许经营的发展。
一、特许经营发展的相关文献综述特许经营在国外起步较早，发展已较为成熟，其理论研究方向主要集中在以下几个方面：一是资本筹集说。
该理论认为，新建立的企业可以通过特许经营的方式来筹集资金，以达到快速扩张企业规模的目的，当企业逐渐成熟之后，为进行更为有效的控制，企业将采取完全直营的方式。
二是风险分担说。
该理论认为，分成合约是一种分担风险的手段，合约形式的选择可以通过交易成本差异以及规避风险假设来解释，只要分担风险所带来的收益高于相关的交易成本，人们就会选择签订分成合约，而不是选择签订固定收益合约。
三是信息搜索说。
该理论认为，特许经营是特许人搜集和利用当地信息的一种方式，由于特许人对当地的情况一无所知，即使监督费用为零，特许人也可能无法对受许人进行指导。
四是信号发送说。
该理论认为，特许人建立直营店是为了发送信号以表明自己经营的质量，从而吸引潜在进入者加盟。
五是单向道德风险说。
该理论认为，分店单方面的道德风险可以通过建立单向道德风险模型来进行分析，从而得出了最优契约应是分成契约的结论。
六是双向道德风险说。
该理论对特许经营进行了充分解释，得到了理论界的广泛应用。
近年来，国内学者对特许经营进行了深入研究。
孙晶认为，特许经营作为商业发展全球化的产物，有着强劲的发展势头，国内企业应充分利用特许经营的优势来拓展企业业务，发展壮大自身。
郭洪仙认为，特许连锁经营之所以能够在竞争激烈的市场中立足并得以快速发展，主要由于它具有独特的竞争优势，我国企业必须遵循特许连锁经营的科学原理，从我国具体国情出发，采取积极有效的措施推动特许连锁经营在我国的发展。
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1.3特许经营的基本类型
1.4我国特许经营的本质特征
（二）我国餐饮业现状与特许经营发展特点及存在问题
2.1我国酒店业发展现状
2.2酒店业特许经营特点
2.3我国酒店业特许经营中存在的问题
（三）我国餐饮业特许经营的对策选择
3.1贯彻特许经营原则，完善相关法律体系
3.2形成餐饮特许经营的有序市场环境
2．已了解的本课题国内外研究现状
（一）国际研究现状
国外对于特许经营的研究一般用规模经济理论、专业分工理论以及产业组织理论等来解释。
资本筹集说是对特许经营产生所提出的最早解释，对刚刚建立的企业，由于缺乏资金，可以通过特许经营的方式来筹集资金，一达到企业快速扩张的目的，当企业成熟后，为进行更有效的控制，企业会采取完全直营的方式（caves&murphy<1976>）之处如果为筹集资金是企业实施特许经营的原因，则所有成功的企业最终会将加盟店回购为直营店，特许经营只是一种过渡形式
b.特许经营是近20年产生的新事物，酒店业特许经营是企业规模扩张的有效途径，但餐饮企业的管理滞后规模的扩张，许多酒店特许经营企业缺乏对加盟商的有效指导，很快就走向了灭亡，但是令一方面不能忽视的就是酒店业特许经营一直是我国酒店经营行业的主要力量，应该被受到重视。
意义：酒店业特许经营在酒店行业的蓬勃发展，既带来了盟主与加盟数量的快速上升，老品牌的兴盛与新品牌的崛起，也提出了诸如法律法规、物流配送、协会建立、失控风险防范等相关问题。因此，解决酒店业特许经营在实践与理论中的脱节问题，成为当务之急。对酒店业特许经营进行深入细致的研究，规范酒店行业特许经营中特许双发的行为、创造良好的环境，为酒店特许经营企业寻找良策势在必行。
[4]袁浩然.王立平.我国特许经营存在的问题及发展思路探析[J].北方经贸,2009(8)：33-38
[5]肖朝阳.特许经营法律实务[M].武汉：华中科技大学出版社，2010(9):54
[6]柳海鹰.朱珠.品牌运作心得[M].厦门：厦门大学出版社，2008(8)：23-28
[7]冯俊.中国餐饮业的现代化[J].北京工商大学学报（社会科学版）,2011(5)：16-22
3.3不断提高餐饮特许企业的科学经营管理水平
4．本课题研究的实施方案、进度安排
实施方案：
(1)分析和规范分析相结合，举事实，摆依据Байду номын сангаас理论和实践相结合，引用分析等方法。
(2)主要通过图书馆、网上浏览及实地调研等方法收集材料。运用酒店管理学、酒店营销学等相关知识来撰写。
进度安排：
(1)2011年11月5日至11月20日：撰写开题报告。
[8]夏晴.论服务贸易的比较优势与竞争优势[J].国际贸易问题,2010(9)：3-5
[9]王权典.特许连锁经营中若干法律问题之初探[J].科技进步与对策,2009(11)：23-26
[10]林长青.连锁餐厅特许经营解决之道[J].连锁与特许管理工程师,2008(8)：16-19
[11]李庆华.基于企业经营风险分析的适度多角化[J].华东经济管理,2011(3)：15-16
(6)2012年6月1日：论文定稿。
(7)2012年6月10日：论文答辩。
5．已查阅的主要参考文献
[1]黄荣冬.田双全.我国企业特许经营之路[M].北京：高等教育出版社，2009(z1)：42-47
[2]蒋国洲.张继军.我国餐饮业特许经营国际化探讨[J].商业研究,2008(18)：12-15
[3]张志平.我国餐饮连锁经营问题与对策[J].合作经济与科技,2009(3)：56-58
(2)2011年12月1日至2012年1月31日：进行企业调研，在图书馆及网上搜集相关资料。
(3)2012年2月1日至3月28日：分析整理资料，写出论文纲目。
(4)2012年3月28日至5月28日：撰写完成约八千字的论文初稿。
(5)2012年5月28日至5月31日：根据导师的批改意见修改完成论文第二稿。
[12]王煜特.许经营在我国发展的现状、问题与前景[N].光明日报，2008-12-27(3)
[13]王佳.逯宝峰.中西式餐饮特许连锁经营比较分析[N].扬州晚报，2009-10-28（5）
指导教师意见
签名：
年月日
系或专业审核意见
1．通过；2．完善后通过； ３．不通过
负责人：
年月日
针对与餐饮业特许经营，Yae Sock Rah*Size认为餐饮特许经营中确定特许合理便捷很重要，要在保持统一水平以获取规模效益的同时，又能够有效的适应受许方当地市场。
（二）国内研究现状
针对目前我国特许经营中存在的问题，我国专家学者纷纷提出解决对策：
中国政法大学特许经营研究中心李维华博士在其发表的《特许经营理论与实务》中指出，政府应加强对特许企业的政策扶持，在一些具体措施，比如网店的布局，资金投向上给予政策支持，扶持企业发展。同时，打破条块分割的传统管理体制，完善特许经营法规，促使特许经营企业健康、有序发展。
北京科技大学管理学院泰国华、王文静在《对我国餐饮业特许经营中标准化问题的思考》文章中分析，加快我国餐饮特许标准化步伐要从产品标准化、经营管理标准化、标准化与多样性保持兼顾入手。
3．本课题的研究内容
本文的研究方向是以合理的餐饮特许经营对策来指导餐饮企业的发展。
论文分为三部分。
（一）特许经营概述
1.1特许经营内涵
毕业论文（设计）开题报告
题目中国酒店业特许经营发展现状及对策分析
姓名朱诗成学号0925144242
专业年级2009级酒店管理专科二班
指导教师徐刚职称讲师
2011年11月20日
1．本课题的研究目的及意义
目的：a.我国经济迅速发展，人们对于吃的追求已不仅仅是要求温饱，而且要求吃得健康、有情调，要求在天南可以吃到海北的菜肴，要求有品牌餐饮的质量保证，这样就促使餐饮企业向更有序、更规范、更有组织性方向发展。