大厨奶奶 我眼中的奶奶作文600字
厨神奶奶的作文

厨神奶奶的作文《厨神奶奶》在我的记忆深处,有一个身影总是在厨房里忙碌着,那就是我的奶奶。
奶奶是我们家当之无愧的“厨神”,她做的饭菜,那滋味,啧啧,至今想起来都让我垂涎欲滴。
奶奶的厨房,那可是一个神奇的地方。
不大的空间里,摆满了各种各样的调料和炊具。
老旧的灶台上总是擦得干干净净,那口老铁锅更是被岁月打磨得油光锃亮。
厨房的角落里还堆着一筐筐新鲜的蔬菜,五颜六色的,看着就特别有食欲。
记得有一次,家里来了好多亲戚。
奶奶一大早就钻进了厨房,开始准备午饭。
我好奇地跟在她身后,像个小尾巴似的。
只见奶奶熟练地系上围裙,从菜筐里拿出一把绿油油的青菜,放到水龙头下冲洗起来。
“哗哗哗”,水流声中,青菜叶上的泥土被冲洗得干干净净。
奶奶一边洗着菜,一边嘴里还念叨着:“这青菜啊,可得洗干净咯,不然吃着不放心。
”洗完青菜,奶奶又开始切肉。
那块肉在奶奶的刀下,就像是听话的孩子,被切成了均匀的薄片。
“哒哒哒”,切肉的声音清脆而有节奏,听得我都入迷了。
我忍不住问奶奶:“奶奶,您这刀工怎么这么厉害呀?”奶奶笑着说:“傻孩子,这都是练出来的,奶奶做了这么多年饭,能不熟练吗?”接下来,奶奶开始炒菜了。
她先往锅里倒了一些油,等油热了,就把切好的葱姜蒜放进去爆香。
“刺啦”一声,香气瞬间弥漫了整个厨房。
我被这香味馋得直咽口水。
奶奶看到我的样子,笑着说:“小馋猫,别急,一会儿就有好吃的了。
”然后,奶奶把肉片倒进锅里,不停地翻炒着。
肉片在锅里欢快地跳跃着,不一会儿就变得金黄诱人。
接着,奶奶又把青菜放进去,继续翻炒。
她的动作那么娴熟,仿佛这一切都是一种艺术表演。
不一会儿,一道色香味俱佳的青菜炒肉就出锅了。
奶奶把菜盛到盘子里,端到了餐桌上。
那盘菜冒着热气,绿油油的青菜搭配着鲜嫩的肉片,再加上那诱人的香气,让人看了就忍不住想大快朵颐。
亲戚们纷纷围坐在餐桌旁,品尝着奶奶做的美食。
大家一边吃,一边赞不绝口:“这菜做得真好吃,比饭店里的都强!”“就是就是,奶奶的手艺真是绝了!”奶奶听了,脸上笑开了花,嘴里还不停地说:“好吃就多吃点,别客气!”在我的印象中,奶奶似乎从来没有被厨房的琐事难倒过。
我的厨神奶奶优秀作文

我的厨神奶奶优秀作文
我的奶奶是个做饭高手。
她做的饭色香味俱全,就连爸爸妈妈都说我的奶奶是“厨神”。
在奶奶眼里,最好的菜就是自己亲手做的。
记得有一次,奶奶做了一道“红烧肉”给我吃。
这道菜十分美味,先把肉切成块状,然后放在油锅里炒,加点调料,就可以出锅了。
这道菜里,我最喜欢的是红烧肉里的红烧汁。
这道菜做起来十分简单:先把切好的五花肉放入油锅里炒一下,再加入红烧汁,最后倒入水焖煮即可。
有一次,我刚从学校放学回来。
奶奶看到了我回来了就忙着去给我做一顿好吃的。
她从冰箱里拿出一块肉切成块状放入锅中炒,还在锅里加了点水焖煮着。
过了一会儿,她端着一个盘子走到我面前说:“今天给你做点好吃的!”我好奇地问:“什么好吃的?”奶奶说:“今天的红烧肉!”我看着那盘子里色香味俱全的红烧肉,口水都流出来了!奶奶在一旁鼓励我说:“好好吃啊!
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【写人】大厨奶奶 我眼中的奶奶作文600字

【写人】大厨奶奶我眼中的奶奶作文600字【写人】大厨奶奶我眼中的奶奶作文600字矮矮的个子,大大的肚子,粗壮的手臂,灵巧的双手,没事儿就喜欢逛菜市场,在家的时候喜欢呆在厨房里,要么洗菜、要么切菜、要么炸花生,总是很忙。
她是谁?“当、当、当”,这么短促有力的声音是什么?“滋啦——”这么火爆的声音又是什么?咦,空气中有股什么麻麻辣辣又香香的味道?没错,没错,这就是我的奶奶,确切的说,是我的大厨奶奶。
奶奶的家在宜宾,偶尔至成都去。
每次去,她都必须给我搞好些宜宾菜,最擅长的就是热喝兔和燃面了。
奶奶做冷吃兔很讲究,兔子绝不用超市里卖的冷冻兔,而是要在菜市场买那种新鲜的。
仔仔细细洗干净后,奶奶就开始施展她的刀功了。
她先目测一下每一刀应该切的位置,然后一手摁兔子,一手用力砍下,分毫不差。
很快,一只兔子就被均匀地分成了n块。
干煸是这道菜的关键。
只见奶奶熟练地把兔肉倒入锅中,锅铲在她手中飞快地旋转,兔肉不停地被她翻炒着。
整个过程中发出的“噼啪”声仿佛是在对奶奶说“真棒!真棒!”肉煸得差不多了,奶奶开始准备配料,那手法之熟练,那动作之迅速,好像就是一会儿的功夫,葱、姜、辣椒、花椒、蒜就都准备好了。
这些东西一下锅,天哪,立刻满屋生香。
再炒一会儿,一道绝对好吃的冷吃兔就大功告成了!存有了肉,还得存有面。
你千万别小瞧,这面的配料可多了:芽菜、碎肉、花生、青笋丝,一样也无法太少。
面要先煮过再晾晒热,而且无法使它粘成一团。
一时间,锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋茶一齐增派,冷清得不得了。
经过奶奶的一番配搭,这面就是鲜香美味、麻辣相对较低,我就是喝了一碗想要二碗,显然就不敢停下来筷子。
大厨奶奶每次来,都会给我做很多吃的:豆浆、银耳汤、包子、叶儿粑、汤圆、饺子、馒头、玉米馍馍,每一样都非常好吃,不是大厨绝对做不出来。
大厨奶奶通过她的每一道菜传达着她对我们所有人的爱,我们在菜中细细地享用,用心品味着她的这份快乐。
我家的厨师奶奶作文

我家的厨师奶奶作文我奶奶呀,那可是我们家独一无二的超级厨师。
她就像一个拥有魔法棒的仙女,只要一走进厨房,就能变出让人垂涎欲滴的美味佳肴。
奶奶长得普普通通的,一头银发总是梳得整整齐齐,脸上布满了岁月的皱纹,但只要她一笑起来,那些皱纹就像盛开的菊花一样。
她身材不高,还有点胖胖的,我觉得那都是因为她太会做菜,忍不住品尝自己的作品才长了点肉呢。
每天早上,当第一缕阳光还没完全照进屋里,奶奶就已经在厨房忙开了。
她做的早餐那叫一个丰富多样。
就说那煎饼吧,奶奶做的煎饼简直是人间极品。
她先把面粉加水搅拌成面糊,然后熟练地在面糊里打上鸡蛋,撒上葱花和盐,再搅拌均匀。
接着,奶奶就像个武林高手一样,一手拿着平底锅,一手拿着勺子,舀一勺面糊倒入锅中,轻轻一转,面糊就均匀地铺满了锅底。
不一会儿,煎饼的边缘就翘起来了,奶奶迅速用铲子把煎饼翻个面,那动作快得我眼睛都跟不上。
煎好的煎饼金黄金黄的,散发着诱人的香气,咬上一口,又香又软,满满的都是幸福的味道。
到了中午,奶奶更是大展身手。
我最喜欢她做的红烧肉了。
奶奶会早早地去菜市场挑选最上等的五花肉,那肉啊,肥瘦相间,就像一块漂亮的大理石。
回到家,奶奶把肉切成大小均匀的方块,冷水下锅,加入葱姜和料酒去腥。
煮一会儿后,把肉捞出来沥干水分。
接着,在锅里放一点油,加入冰糖炒出糖色,当冰糖变成焦糖色,冒起小泡泡的时候,奶奶就把肉放进去翻炒,那肉一下子就裹上了一层亮晶晶的糖衣,好看极了。
然后再加入生抽、老抽、八角、桂皮等调料,加水没过肉,盖上锅盖小火慢炖。
在炖肉的时候,厨房里弥漫着浓郁的肉香,那香味直往我鼻子里钻,勾得我肚子里的馋虫咕咕直叫。
等肉炖得软烂入味,奶奶打开锅盖,大火收汁。
这时候的红烧肉,色泽红亮,油光闪闪,每一块肉都颤巍巍的,好像在说:“快来吃我呀!”我迫不及待地夹起一块放入口中,瘦肉软烂不柴,肥肉入口即化,那香甜的味道在口腔里散开,让人回味无穷。
晚餐的时候,奶奶会做一些清淡爽口的菜。
厨神奶奶作文(精选25篇)

厨神奶奶作文厨神奶奶作文(精选25篇)无论是身处学校还是步入社会,大家一定都接触过作文吧,作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。
一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢?以下是小编收集整理的厨神奶奶作文,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
厨神奶奶作文篇1一米六八的个子,一百四十斤重,让人觉得力大无穷。
一双炯炯有神的眼睛,眼神有种“穿透力”,好像我做的一切她都能看穿,在她面前撒谎总能被抓祝她就是我智慧的奶奶。
当然,奶奶的智慧在厨艺上表现得更加出色,号称“厨神”!每天放学后,在楼梯上就能闻到奶奶做的菜的香味,仅凭这香味就能令人垂涎三尺。
每次这时候,我的脚步就情不自禁飞快起来,冲进家门,扔下书包,手都顾不上洗,就立刻开始狼吞虎咽。
我很喜欢吃奶奶做的“红烧狮子头”。
几个拳头大小的棕红色狮子头表面浇着香浓的卤汁,香气扑鼻。
小心的尝上一口,不咸不淡,口感松软,美味极了!我更喜欢吃奶奶做的西红柿炒鸡蛋。
每次做这道菜,我就会趴在厨房的窗子上看奶奶怎么做。
她翻炒的时候,左手端着锅,右手拿着铲,不停的翻来翻去。
她还不时的放进大蒜、盐等佐料,动作连贯娴熟,很有大厨风范。
菜一做好,我就会冲过去品尝。
奶奶做的西红柿炒鸡蛋与众不同——她不放葱,而放大蒜。
大蒜很香,再加上西红柿和鸡蛋的香味就更诱人了。
黄、红、白三种颜色搭配起来很好看,让人很有食欲。
西红柿、大蒜、鸡蛋一块吃最好,酸酸甜甜,咸淡适中,简直美味绝伦!这就是我智慧的奶奶,厨艺高超的奶奶,她每天都给我做美味的菜。
厨神奶奶作文篇2有一个人,她中等个子,一头黑发中藏着几缕银丝,一双明亮的眼睛,仿佛会说话。
无情的岁月在她的眼角和前额刻下了一道道细细的皱纹,她的手有点粗糙,手背上的青筋也突出来了。
就是这双手烧出了一手好菜,她就是我们家被誉为“厨神”的奶奶。
记得上星期天的中午,奶奶一个人在厨房里忙东忙西,只见她一会儿转向东,一会儿转向西,忙得不亦乐乎。
只听见厨房里不时传来锅碗瓢盆的声音,不一会儿,奶奶端出了一盘香喷喷的“虎皮凤爪”,油亮亮的鸡爪一个个整齐地摆放在盘子里,就像一只只小手在对我说:“看,我色香味俱全,快来吃我吧!”我迫不及待地夹了一个放入嘴里。
我的厨神奶奶作文600字以上

《我的厨神奶奶》
我的奶奶是一位超级厉害的厨神!
每次我去奶奶家,刚到门口就能闻到从厨房里飘出来的阵阵香味。
一进门,我就会迫不及待地冲向厨房,看看奶奶又在做什么好吃的。
奶奶做的红烧肉那叫一个绝!一块块肥瘦相间的五花肉,在锅里被奶奶煎得滋滋冒油,然后加上各种调料,小火慢炖。
等到出锅的时候,那色泽红亮,香味扑鼻,吃起来肥而不腻,入口即化。
我每次都能吃上好几块,肚子撑得圆滚滚的。
记得有一次,家里来了好多客人,奶奶一个人在厨房里忙前忙后,不一会儿就做出了一大桌子的菜。
客人们都对奶奶的厨艺赞不绝口,纷纷夸奶奶的手艺比饭店的大厨还要好。
我真为我有这样一位厨神奶奶感到骄傲和幸福!
《我的厨神奶奶》
我有一个特别厉害的奶奶,她是我们家的厨神!
奶奶做的菜那叫一个香啊!就说那道糖醋排骨吧,酸酸甜甜的,每次一端上桌,我就忍不住流口水。
排骨被奶奶炸得外酥里嫩,再裹上那浓稠的糖醋汁,味道简直绝了!
还有奶奶做的番茄炒蛋,虽然是一道简单的菜,但是奶奶做出来的就是不一样。
红红的番茄,金黄的鸡蛋,搭配在一起好看又好吃。
我能就着这道菜吃下两大碗米饭。
有一次,我生病了,没有胃口。
奶奶心疼我,专门给我做了一碗青菜瘦肉粥。
那粥熬得又香又糯,我一口气就喝了一大碗,病都感觉好了一大半。
奶奶还会做各种点心,比如南瓜饼、芝麻饼。
过年的时候,奶奶还会做年糕,寓意着年年高升。
我爱我的厨神奶奶,因为她用美食让我们的生活充满了幸福的味道!。
厨艺达人奶奶作文600字
厨艺达人奶奶
我嘞个奶奶哟,那可是我们屋头出了名嘞厨艺达人嘞!要说她嘞手艺,嘿,真嘞是没得挑,吃一口就让人忘不了。
每天清早八晨嘞,奶奶就起来忙活了,厨房里头锅碗瓢盆叮叮当当地响,像是在奏乐一样。
她嘞手艺可不是一天两天练出来嘞,那可是几十年嘞功夫嘞积淀哟。
记得小时候,我最爱嘞就是奶奶做嘞红烧肉,那肉嘞颜色红亮亮嘞,肥而不腻,入口即化,吃起来香得很嘞。
还有嘞,奶奶做嘞鱼香肉丝也是一绝。
肉丝嫩滑,木耳、莴笋丝脆爽,再加上特制嘞鱼香汁,那味道,啧啧,简直是巴适得板!每次吃这道菜,我都能多吃两碗饭嘞。
奶奶不光会做这些传统川菜,还会尝试些新花样。
有次她做了个啥子西式点心,说是叫蛋糕,嘿,那味道也是安逸得很,松软可口,甜而不腻。
我们都说奶奶嘞手艺真是越来越厉害了,啥子菜都能做,啥子味道都能调。
奶奶做饭还有个特点,就是特别注重食材嘞新鲜和营养。
她经常说,做菜就像做人一样,要实实在在嘞,不能偷工减料。
所以她每次买菜都要挑最新鲜嘞,做菜嘞时候也是一丝不苟,从不马虎。
每次家里来客人,奶奶都要亲自下厨,弄一桌丰盛嘞饭菜招待。
客人们吃了都是赞不绝口,说奶奶嘞手艺比外面嘞大厨还厉害嘞。
这时候奶奶就会笑得合不拢嘴,说:“只要你们喜欢吃,我就高兴嘞。
”
这就是我嘞厨艺达人奶奶,她嘞手艺不仅让我们一家人吃得开心,还给我们带来了无尽嘞幸福和温暖。
每次想起奶奶做嘞那些美味佳肴,我心里都是暖洋洋嘞。
希望奶奶嘞手艺能够一直传承下去,让我们一家人永远都能享受到这份美味和幸福。
我的厨神奶奶事例作文
我的厨神奶奶事例作文我奶奶呀,那可是我们家当之无愧的厨神。
她就像一个拥有魔法棒的仙女,只要一进厨房,就能变出一道道令人垂涎欲滴的美食。
就说那回我过生日吧。
我满心期待着一个超级酷炫的生日蛋糕,可奶奶却神秘兮兮地说:“乖孙儿,咱不吃外面买的蛋糕,奶奶给你做个独一无二的。
”我心里直犯嘀咕,奶奶做的蛋糕能比蛋糕店的还好吃?只见奶奶在厨房里忙得像个旋转的小陀螺。
她先把鸡蛋敲得砰砰响,那熟练的动作就像在敲小鼓。
蛋黄和蛋清在她的巧手下迅速分离,我在旁边看得目瞪口呆。
奶奶还一边忙活一边念叨:“这蛋黄可得搅匀喽,就像给它做个全身按摩。
”接着,她把面粉像下雪似的撒进蛋黄糊里,再加上糖啊、牛奶啊什么的,搅拌起来。
那搅拌的声音就像一首欢快的小曲儿。
然后就是打发蛋清了。
奶奶拿着打蛋器,呼呼地转着,不一会儿,蛋清就像被施了魔法一样,变成了白白的、蓬松的云朵。
我忍不住伸手去摸了摸,黏糊糊的,还挺好玩。
奶奶笑着拍开我的手说:“小馋猫,可别捣乱。
”奶奶把蛋清和蛋黄糊小心翼翼地混合在一起,倒进烤盘里,送进烤箱。
当烤箱“叮”的一声响,一股浓浓的香味就飘了出来。
奶奶做的蛋糕出炉啦!虽然样子没有蛋糕店的那么精致,但是一口咬下去,那香甜松软的口感直接在我嘴里开了一场美味的派对。
还有一次,我想吃红烧肉。
奶奶二话不说就去菜市场挑了一块肥瘦相间的五花肉。
回到家,她把肉切成大小均匀的方块,那刀工,就像武林高手使剑一样精准。
接着,肉下了锅,奶奶就开始施展她的魔法了。
锅里噼里啪啦响个不停,奶奶不慌不忙地翻炒着,还加进了各种调料。
酱油一倒进去,肉立刻就变得红亮亮的,像是穿上了一件漂亮的红衣服。
再加上葱姜蒜、八角桂皮这些小帮手,小火慢炖的时候,整个屋子都弥漫着红烧肉的香味。
我在旁边一个劲儿地咽口水,就像一只等着吃肉骨头的小狗。
等到肉炖得软烂,奶奶把肉盛出来,那红烧肉啊,每一块都闪着诱人的光泽,咬一口,肥而不腻,瘦肉部分也是入口即化。
我吃得满嘴流油,对奶奶竖起大拇指说:“奶奶,您这红烧肉做得比饭店的大厨还厉害呢!”奶奶不仅会做这些大菜,做家常小菜也是一绝。
我的厨神奶奶作文600字
我的厨神奶奶篇⼀忆起往昔,我的思绪翩然起舞,飘散于梦⾥。
记得⼩时候,奶奶厨房⾥总能传来阵阵⾹味,今天的⽟⽶排⻣汤,鲜甜可⼝;昨天的麻辣⼩⻥,鲜美酥脆;前天的蚝油⽣菜,清脆味美。
⼩院⾥的⼩朋友们,总想来我奶奶家吃上⼀⼝饭。
奶奶也不吝啬,总招呼着⼩朋友们来家⾥吃饭,她看到⼩朋友们,做饭做得更起劲了,⼩朋友们也不吃⽩饭,今天从家⾥带个苹果,明天拿个⾹蕉。
奶奶做的饭虽都是⾊味俱佳,堪⽐嘉肴美馔,可是我最爱吃的,却是那⼀碗蛋炒饭。
葱花、虾仁、⻩⽠切段,昨天没吃完的⽶饭解冻,再打散两个鸡蛋,这准备⼯作就算做好了。
起锅倒油,烧⾄五成熟,放⼊葱花炒出⾹味。
想起⼩时候,我总是在灶边守着,炒好的葱花,就让奶奶捡⼀两个出来解馋。
葱花炒好就可以开始炒饭了,放⼊材料,把⽶饭炒得粒粒散开,倒⼊鸡蛋液,使每⼀粒⽶都均匀地包裹着蛋液。
⼤⽕炒散,葱花的清⾹与虾仁的鲜⾹混合在⼀起所散发出来的⾹味让⼈有⼀种忍不住想⼤饱⼝福的冲动。
奶奶总会向我表演⼀个⽶饭在空中跳舞,等到⽶饭回到“舞台”,关⽕,⼀份⾹喷喷的蛋炒饭就算炒好了。
菜饭炒好,配上奶奶腌的酸辣⼩⻩⽠。
还没等晾凉,舀起⼀勺就往嘴⾥送。
⽶饭的软硬程度刚刚好,不硬不软很有弹性,咬⼀⼝虾仁鲜美的汁⽔在⼝中爆炸美味⾄极。
就这样⼀碗蛋炒饭,麻雀虽⼩,五脏俱全。
看着我吃得⼤汗淋漓,奶奶在⼀旁摇着⼀把扇⼦,⼀边叮嘱我慢点吃,⼀边笑眯眯地望着我。
我的肚⾥吃得饱饱的,⼼⾥暖暖的。
时节如流,岁⽉不居,我渐渐⻓⼤,奶奶逐渐变⽼,⽩发爬上了她的鬓梢,⻘丝变⽩发,那双有⼒的双⼿也变得枯槁。
现在我上了初中只有每次放⻓假才能回去⽼家看望奶奶,再吃⼀碗她为我炒的蛋炒饭。
每⼀次学习压⼒⼤的时候,每当遇到不顺⼼的时候,我总会想起那缕蛋炒饭的芳⾹。
那⼀缕芳⾹,像是缠在梦⾥⽆法挥散。
奶奶笑得眼⻆皱纹显现的样⼦,⼀帧帧在脑海⾥闪过,奶奶忙碌的身影,总是在眼前浮现。
⽆法忘却的是那⼀缕芳⾹,⽆法忘却的是奶奶的爱,我的厨神奶奶。
厨神奶奶作文范文
厨神奶奶作文范文我奶奶呀,那可是我们家当之无愧的厨神。
她就像一个拥有魔法棒的仙女,只要一进厨房,就能变出各种美味佳肴。
奶奶的厨房就像一个神秘的美食王国。
那口大铁锅是王国里的“魔法锅”,锅铲就是她的“魔法棒”。
每次我一走进家门,就能闻到从厨房飘出的阵阵香味,那香味就像一只只小手,把我拉到厨房门口,让我迫不及待地想看看奶奶又做了什么好吃的。
奶奶做菜特别讲究食材的挑选。
她去菜市场买菜就像一个严格的考官。
她会捏捏这个西红柿,看看硬不硬;闻闻那把青菜,瞅瞅新不新鲜。
要是有一点不满意,她就会把菜放下,嘴里还嘟囔着:“哼,想糊弄我这个老太婆,可没门儿!”那些菜贩们都知道我奶奶是个行家,可不敢给她不好的菜。
说到奶奶做的菜,那可真是数都数不过来。
她做的红烧肉那叫一个绝。
一块块红烧肉红得发亮,就像红宝石一样。
咬上一口,那肉皮是糯叽叽的,肉呢,肥而不腻,瘦肉部分鲜嫩多汁。
每次吃红烧肉的时候,我都觉得自己是世界上最幸福的人。
奶奶做的糖醋鱼也十分了得。
鱼被炸得金黄酥脆,浇上那用糖、醋和各种调料精心调制的酱汁,酸酸甜甜的味道在嘴里散开,鱼肉又鲜又嫩,我能就着这道菜吃下两大碗米饭呢。
奶奶做菜还有一个特点,就是特别快。
我常常觉得她不是在做菜,而是在变戏法。
有时候我刚做完一道数学题,一抬头,一道热气腾腾的菜就已经摆在桌上了。
我好奇地问奶奶:“奶奶,你怎么做得这么快呀?”奶奶总是笑着说:“小馋猫,这是多年练出来的本事,等你长大了就知道了。
”奶奶不仅厨艺高超,还特别爱创新。
她经常看一些美食节目,看到新的菜谱就会跃跃欲试。
有一次,她在电视上看到了一个用水果做菜的节目,就立马跑到厨房捣鼓起来。
不一会儿,她就端出了一盘水果沙拉和一道菠萝炒饭。
那水果沙拉里的水果种类可丰富了,有苹果、香蕉、橙子,再加上奶奶自制的香甜沙拉酱,口感清爽又美味。
菠萝炒饭更是充满了创意,米饭粒粒分明,混着菠萝的酸甜、虾仁的鲜美和各种蔬菜的清香,吃起来别有一番风味。
在我们家,奶奶的厨艺就是家庭幸福的密码。
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大厨奶奶我眼中的奶奶作文600字
大厨奶奶我眼中的奶奶作文600字
矮矮的个子,大大的肚子,粗壮的手臂,灵巧的双手,没事儿就喜欢逛菜市场,在家的时候喜欢呆在厨房里,要么洗菜、要么切菜、要么炸花生,总是很忙。
她是谁?“当、当、当”,这么短促有力的声音是什么?“滋啦——”这么火爆的声音又是什么?咦,空气中有股什么麻麻辣辣又香香的味道?没错,没错,这就是我的奶奶,确切的说,是我的大厨奶奶。
奶奶的家在宜宾,偶尔到成都来。
每次来,她都要给我做好些宜宾菜,最拿手的就是冷吃兔和燃面了。
奶奶做冷吃兔很讲究,兔子绝不用超市里卖的冷冻兔,而是要在菜市场买那种新鲜的。
仔仔细细洗干净后,奶奶就开始施展她的刀功了。
她先目测一下每一刀应该切的位置,然后一手摁兔子,一手用力砍下,分毫不差。
很快,一只兔子就被均匀地分成了N块。
干煸是这道菜的关键。
只见奶奶熟练地把兔肉倒入锅中,锅铲在她手中飞快地旋转,兔肉不停地被她翻炒着。
整个过程中发出的“噼啪”声仿佛是在对奶奶说“真棒!真棒!”肉煸得差不多了,奶奶开始准备配料,那手法之熟练,那动作之迅速,好像就是一会儿的功夫,葱、姜、辣椒、花椒、蒜就都准备好了。
这些东西一下锅,天哪,立刻满屋生香。
再炒一会儿,一道绝对好吃的冷吃兔就大功告成了!
有了肉,还得有面。
你可别小看,这面的配料可多了:芽菜、碎肉、花生、青笋丝,一样也不能少。
面要先煮过再晾冷,而且不能让它粘成一团。
一时间,锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋茶一齐出动,热闹得不得了。
经过奶奶的一番搭配,这
面是鲜香可口、麻辣适中,我是吃了一碗想二碗,根本就不想停下筷子。
大厨奶奶每次来,都会给我做很多吃的:豆浆、银耳汤、包子、叶儿粑、汤圆、饺子、馒头、玉米馍馍,每一样都非常好吃,不是大厨绝对做不出来。
大厨奶奶通过她的每一道菜传递着她对我们所有人的爱,我们在菜中细细地品尝,用心品味着她的这份爱。