酶与ATP练习习题
高考生物复习题库3酶和ATP
复习题库3 酶和ATP一、选择题1．下列有关酶的叙述错误的是( )A．酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸B．过氧化氢酶不适合用于探究温度对酶活性影响的实验C．酶的最适的pH范围可能较宽，也可能较窄D．1 min内多少克蔗糖水解，就表示蔗糖酶的活性是多少【解析】D [绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA，蛋白质的组成单位是氨基酸，RNA 的组成单位是核糖核苷酸，A正确；过氧化氢的分解受温度的影响，过氧化氢酶不适合用于探究温度对酶活性影响的实验，B正确；酶通常在一定pH范围内起作用，不同酶的pH范围不同，最适的pH范围可能很窄，也可能较宽，C正确；酶的活性可以用单位时间内底物的消耗量或者产物的生成量来表示，D错误。
]2．在探究酶的活性实验中，如图所示的一组实验( )A．能说明酶的专一性B．能说明酶的高效性C．会有气泡产生D．发生了合成反应【解析】C [要证明酶的专一性实验的自变量是酶的种类或者底物种类，与图示不符，A错误；要证明酶的高效性需要酶与无机催化剂对比，与图示不符，B错误；过氧化氢在自然状态下，或者在酶的作用下都会分解，故两组都有气泡产生，但是冒泡速率不同，C正确；该图过氧化氢发生了分解反应，D错误。
]3．下列有关酶、ATP、激素的叙述正确的是( )A．酶和ATP均可以在细胞内外发挥作用，而激素只能在细胞内发挥作用B．研究酶活性与温度关系时，可以选择H2O2和H2O2酶为实验材料C．能合成酶和ATP的细胞一定能合成激素D．ATP分子结构中有腺苷，有些酶的分子结构中也可能有腺苷【解析】D [激素由内分泌腺细胞分泌进入细胞外液中发挥作用，A错误；H2O2在不同温度下，分解不同，研究酶活性与温度关系时，不能选择H2O2和H2O2酶为实验材料，B错误；活细胞均能合成酶和ATP，能合成酶的细胞一定都能合成ATP，但只有某些细胞能分泌激素，C错误；ATP分子结构中有腺苷，有些酶的分子为RNA，结构中也有腺苷，D正确。
高一生物第五章细胞的能量通货ATP练习题(有答案)
高一生物第五章细胞的能量通货ATP练习题（有答案）为了帮助同学们巩固学问点，以下是第五章细胞的能量通货ATP练习题，请大家细致练习。
一、选择题1.下面是ATP在酶的作用下水解后的产物及释放能量，表述正确的是( )A.A—P～P+Pi+能量B.A—P—P+Pi+能量C.A～P—P+Pi+能量D.A～P～P+Pi+能量答案：A2.ATP在细胞中能够释放能量和储存能量，从其化学结构看缘由是( )①腺苷很简单汲取能量和释放能量②第三个高能磷酸键很简单断裂和再结合③第三个磷酸基团很简单从ATP上脱离，其次个高能磷酸键断裂，使ATP转变成ADP;反之，亦简单形成ATP④ADP可以在酶作用下快速与一分子磷酸结合，汲取能量形成其次个高能磷酸键，使ADP转变成ATPA.①③? ?????B.②④C.③④? ?????D.①③④答案：C解析：解该题，要熟识ATP的结构简式：A—P～P～P，其简式中含有两个高能磷酸键，并非三个;在酶作用下，远离腺苷的高能磷酸键断裂，形成ADP和Pi(磷酸)，该键又可在接受能量的时候，加上一分子磷酸再次形成ATP。
在这里，高能磷酸键的断裂和再形成，保证了能量的释放和储存。
3.ATP之所以能作为能量的干脆来源，是因为( )A.ATP在细胞内数量较多B.ATP中高能磷酸键很稳定C.ATP中高能磷酸键储存能量多且很不稳定D.ATP是生物体内惟一的可以释放能量的化合物答案：C4.运动员在百米赛跑时，为骨骼肌细胞干脆供应能量的物质是( )A.葡萄糖? ?????B.脂肪C.ATP? ?????D.蛋白质答案：C解析：为生物体各项生命活动干脆供应能量的物质是ATP。
5.在人体细胞内同时存在两个过程：ATP? ADP+Pi+能量，以下对①过程和②过程中能量的叙述正确的是( )A.①过程和②过程中的能量均来自糖类等有机物的氧化分解B.①过程和②过程中的能量均供人体各项生命活动干脆利用C.①过程的能量供人体各项生命活动利用，②过程的能量来自糖类等有机物的氧化分解D.①过程的能量来自于糖类等有机物氧化分解，②过程的能量供人体各项生命活动利用答案：C解析：人体细胞中，ATP分解后释放的能量用于各种生命活动的进行;而生成ATP的能量主要来自有机物的氧化分解。
2015高考生物一轮复习题库：必修1第3单元第1讲 酶和ATP
必修一分子与细胞第三单元光合作用和细胞呼吸第1讲酶和ATP1．如图中，①表示有酶催化的反应曲线，②表示没有酶催化的反应曲线，E表示酶降低的活化能。
正确的图解是()解析酶可以有效降低化学反应活化能，使细胞代谢在温和条件下快速进行。
答案 B2．地沟油是废弃的动植物油脂，利用生物酶技术可以将地沟油转化为生物柴油，最适用于该过程的酶是() A．蛋白酶B．淀粉酶C．脂肪酶D．解旋酶解析地沟油的主要成分是动植物油脂，故最适用于题中所述过程的酶是脂肪酶。
答案 C3．如图中的新鲜土豆片与H2O2接触后，产生的现象及推测错误的是()A．若有气体大量产生，可推测新鲜土豆片中含有过氧化氢酶B．若增加新鲜土豆片的数量，量筒中产生气体的速率加快C．一段时间后气体量不再增加是因为土豆片的数量有限D．为保证实验的严谨性，需要控制温度等无关变量解析新鲜土豆片中含有过氧化氢酶，能催化过氧化氢分解产生氧气(气泡)。
增加土豆片的数量即增加酶的数量，可使反应速率加快。
一段时间后，因底物过氧化氢全部被消耗分解掉，产生的氧气(气体)量不再增加。
答案 C4．取经过编号的5支试管分别加入2 mL 0.5 mol/L的过氧化氢溶液，进行如下实验，根据实验内容，下列说法正确的是()B．1号和3号对照不能说明酶有专一性C．各组实验都不能体现酶的活性与温度之间的关系D．3号和5号对照可以说明酶的活性受pH的影响解析酶具有高效性是通过无机催化剂与酶相比较(即2号与3号实验)得出的。
1号和3号实验是两种酶催化一种底物，能说明酶具有专一性。
3号与4号实验对比能说明高温会降低酶的活性。
3号和5号实验的自变量是pH，说明pH会影响酶的活性。
答案 D5．ATP是细胞内流通的能量“通货”。
下列关于ATP的说法中，错误的是()①参与ATP形成的元素包括C、H、O、N、P②在叶绿体中，ATP的移动方向是由叶绿体的囊状结构到叶绿体基质③洋葱表皮细胞中能形成ATP的细胞器有线粒体和叶绿体④ATP是各种活细胞内普遍存在的一种高能磷酸化合物，是细胞内唯一的直接能源物质A．①③B．③④C．②③D．②④解析ATP是各种活细胞内普遍存在的一种高能磷酸化合物，是细胞内主要的直接能源物质，而不是细胞内唯一的直接能源物质；洋葱表皮细胞不能进行光合作用，产生ATP的细胞器只有线粒体。
ATP的相关练习题
第2节 细胞的能量“通货”——ATP【知识】：简述ATP 的化学组成和特点， 写出ATP 的分子简式；解释ATP 在能量代谢中的作用一、 A TP 的分子结构式1、元素组成： 。
2、分子结构简式：3、中文名称： ， A TP 是细胞内的一种高能磷酸化合物。
二、ATP —ADP 循环1、ADP 分子结构简式： A —P ～P中文名称：二磷酸腺苷2、 ATP 和ADP 相互转化ATPADP + Pi + 能量三、 形成ATP 时能量的来源 ADP + Pi + 能量 ATP四、ATP 的利用ATP 是细胞内新陈代谢的直接能源物质ATP 是细胞内流通的能量“通货”酶 酶酶ATP 的分子结构式腺嘌呤 核糖磷酸腺苷练习题：1、下列有关ATP的叙述，正确的是()A．线粒体是蓝藻细胞产生ATP的主要场所B．光合作用产物中的化学能全部来自ATPC．ATP分子由1个腺嘌呤和3个磷酸基团组成D．细胞连续分裂时，伴随着ATP与ADP的相互转化2．有关ATP的叙述，正确的是()A．活细胞中ATP与ADP之间的转化时刻发生B．ATP能为水分在植物体内的运输提供能量C．远离腺苷的高能磷酸键储存的能量多且很稳定D．动、植物细胞形成ATP的途径分别是呼吸作用和光合作用3．下列有关ATP的叙述，其中正确的是()①人体内成熟的红细胞中没有线粒体，不能产生ATP②ATP中的能量可以来源于光能和化学能，也可以转化为光能和化学能③在有氧与缺氧的条件下，细胞质基质都形成ATP④ATP中的“A”与构成DNA、RNA中的碱基“A”不是表示同一物质A．①②③B．②③④C．③④D．①②③④4．下列过程中能使ATP含量增加的是()A．细胞有丝分裂后期染色体移向两极B．小肠中Na＋进入血液的过程C．线粒体基质中CO2生成的过程D．叶绿体基质中C3被还原的过程5、关于ATP与ADP相互转化的叙述正确的是：（）A．物质和能量的变化是可逆的 B．物质和能量的变化均不可逆C．物质变化可逆，能量变化不可逆 D．物质变化不可逆，能量变化可逆6、线粒体和叶绿体都是进行能量转换的细胞器。
ATP和酶练习题
ATP和酶练习题酶、ATP专题练一、选择题。
1、根据酶在生物体内存在的部位，可分为胞内酶和胞外酶，下列属于胞外酶的是（）A、呼吸酶B、光合酶C、消化酶D、解旋酶2、在下列关于酶和激素的叙述中，不正确的是：（）A、激素的作用与神经系统的作用密切相关B、能产生激素的细胞不一定能产生酶C、激素产生后一般作用于其它细胞D、能产生酶的细胞不一定产生激素3、下列有关细胞的叙述中正确的是：（）A、唾液腺细胞与汗腺细胞相比，前者核糖体数量较多B、唾液腺细胞与心肌细胞相比，前者线粒体数量多C、生命活动旺盛的细胞与衰老的细胞相比，前者内质网不发达D、叶肉细胞与唾液细胞相比，前者高尔基体数量一般较多。
4、下图表示细菌的反应程序，在这个程序中一种氨基酸是由另一种氨基酸通过酶的作用而产生的。
1到6代表不同的氨基酸，V到Z代表不同的酶。
所有氨基酸对生命都是需要的。
原始种的细菌只需要氨基酸1就能生存，而细菌的变种只有在培养基中提供氨基酸1、2、5才能生存，由此可以判定在培养基中不存在的酶是：（）A、V、WB、W、YC、Y、ZD、V、Z5、下列关于酶的叙述中，不正确的是（）A．酶的催化效率很高B．酶的催化效率下受外界条件的影响C．酶在反应过程中本身不发生变化D．一种酶只催化一种或一类物质的化学反应6、蛋白酶使蛋白质水解为多肽，但不能使多肽水解为氨基酸，这一事实说明了酶的（）A．专一性B．高效性C．多样性D．特异性3124A B C Y，如果E4号酶失效，7、在一个合成连锁反应中：XXX在这种情况下，要使该细菌能够正常生长，我们至少要向培养基中加入的物质是（）A．XXX和CD．Y8、人在发热时食欲较差，其间接的病理大概是（）A．胃不克不及及时排空B．摄入的食物未能被消化C．消化酶活性受影响D．完全抑制了消化酶的分泌9、下列关于酶的概念，最准确的叙述是（）A．酶是一种蛋白质B．酶是一种具有催化能力的蛋白质C．酶是活细胞产生的一种蛋白质D．酶是活细胞产生的具有催化能力的一种有机物10、在唾液淀粉酶催化淀粉水解的实验中，将唾液稀释十倍与用未稀释的唾液实验效果基1底细同，这说明酶具有（）A．专一性B．高效性C．多样性D．特异性11、在酶的特征中，与催化作用无关的一项是（）A．专一性B．高效性C．多样性D．以上都正确12、普通情形下，能水解酶的是（）A．淀粉酶B．蛋白酶C．脂肪酶D．肽酶13、血液凝固是一系列酶促反应过程，采集的血液在体外哪种温度条件下凝固最快（）A．℃B．15℃C 25℃D 35℃14、酶具有极强的催化功能，其缘故原由是（）A．增加了反应物之间的接触面B．降低了底物分子的活化能C．进步了反应物分子中的活化能D．降低了底物分子的自在能15、下列与酶有关的叙述中，正确的是（）B．酶是代谢产品D．人体内大多半酶需求在近中性的环境中催化效力才最高16、下列有关酶的叙述中，毛病的是（）A．酶多半是在活细胞的核糖体上合成的B．消化酶只能分泌到细胞外，才能起作用C．酶的催化效率都很高D．每种酶只能催化一种或一类物质的化学反应17、蛋白酶水解蛋白质，破坏了蛋白质的（）A．全部肽键B．空间结构C．氨基酸D．双螺旋结构18、如下图，在下列试管中均加入3mL糨糊，A、C中注入2mL清水，B、D中注入2mL新鲜的小麦淀粉酶，保温5min后分别滴入碘液，不变蓝色的是（）19、将猪瘦肉片划分放入A、B、C三只烧杯内的消化液中，A烧杯内有胃液，B烧杯内有胰液，C烧杯内是胃液和肠液的混合液，在适宜的温度下放置一段时间后大概产生的结果及说明的题目是（）①A、B内的肉片被初步消化②C杯内的肉片消化得最快③说明酶的作用具有专一性④说明酶的作用具有高效性⑤说明酶的作用受pH值影响A．①③④⑤B．①②C．②④D．①③⑤20、（多项选择）酶的概念和特征是（）A．绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNAB．酶是活细胞产生的，只能在生物体内发挥催化作用C．酶的活性随着温度升高而不断提高D．每种酶只能催化一种或一类物资的化学反应21、在不损伤初等植物细胞内部布局的情形下，下列哪种物资合用于除去细胞壁（）A．蛋白酶B．盐酸C．纤维素酶D．淀粉酶222．生命活动的主要能源物质和直接能源物质分别是()A．糖类和脂肪B．糖类和ATPC．脂肪和ATPD．ATP 和糖类23．一分子ATP中，含有腺苷、磷酸基和高能磷酸键的个数依次是()A．1、2、3B．3、2、1C．l、3、2D．l、3、3A．ATP的合成B．ATP的水解C．糖类的氧化D．呼吸作用25．在ATP中很容易断裂和形成的化学键是()A．腺苷与相邻磷酸基之间的键B．接近腺苷的高能磷酸键C．远离腺苷的高能磷酸键D．以上三个化学键26．有关A－P～P～P含义的叙述，不精确的是()A．三个“P”的“三”可用T表示B．“A”代表腺苷C．“P”代表磷酸基D．“－”代表高能磷酸键27．ADP转化为ATP，首要是在细胞中哪种细胞器内举行()A．线粒体B．高尔基体C．核糖体D．内质网28．对人体细胞内关于ATP的描述，精确的是()A．ATP，只能在线粒体内生成B．ATP中含有一个在一定条件下很容易水解和重新形成的高能磷酸键C．细胞内储存有大量的ATP，以备生理活动需要D．ATP转变为ADP的反应是不可逆的29．在新陈代谢过程中，起紧张作用的两种物资是()A．血糖B．乳酸C．磷酸肌酸D．三磷酸腺苷A．太阳能B．糖类C．脂肪D．细胞内的ATP32．ATP分子中，大量的化学能储存在()A．腺苷B．磷酸与磷酸之间的化学键C．磷酸根D．腺苷和磷酸之间的化学键中33．ATP中“高能磷酸键”中的“高能”是指该键()A．键能高B．活化能高C．水说明放的自在能高D．A、B、C都是34．生物体生命活动需求的根本能源、首要能源、间接能源依次是()①脂肪②核酸③糖类④蛋白质⑤ATP⑥太阳光A．①③⑤B．②④③C．⑥③⑤D．⑥①⑤35．在生物的生命活动过程中，产生ATP的细胞场一切() A．细胞核、叶绿体B．高尔基体、细胞质基质C．线粒体、叶绿体D．线粒体、核糖体36．下列表示ATP的结构简式，其中正确的是()A．A－P－P～PB．A～P～P～PC．A－P～P～PD．A－P－P－P37．生物体举行各项生命活动的间接能源物资是() 3A．ATPB．糖类C．脂肪D．蛋白质38．根据反应式：ATPADP＋Pi（磷酸）十能量，以下说法正确的是()A．物质和能量都是可逆的B．物质是可逆的，能量是不可逆的C．物质是不可逆的，能量是可逆的D．两者均不可逆39．初等植物体内产生ATP的生理过程有()A．呼吸作用、渗透作用B．呼吸作用、蒸腾作用C．光合作用、主动运输D．光合作用、呼吸作用40、下列有机物彻底氧化分解时，每克物质释放能量最多的是：A、淀粉B、脂肪C、卵白质D、核酸41、能精确透露表现植物细胞内ATP生成量与氧气供给量之间关系的是：42、在动物体内与能量的转移、利用关系最密切的物质是：A、葡萄糖B、ATPC、磷酸肌酸D、脂肪43、“高能磷酸键”中的“高能”是指该键的A、键能高B、活化能高C、水解时释放的自由能高D、A、B、C都是44、将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶依次加入到盛有PH值是2.0的溶液的一个内，储存在37℃水浴锅中。
高考生物学二轮总复习课后习题 专题2 细胞的代谢 (5)
专题二细胞的代谢A组基础对点练考点1 酶、ATP在细胞代谢中的作用1.核酶是小分子RNA,能特异性地剪切RNA分子。
乳糖酶能催化乳糖水解为半乳糖和葡萄糖。
下列叙述正确的是( )A.组成核酶与乳糖酶的化学元素相同,基本单位却不相同B.常温下,核酶、乳糖酶都能与双缩脲试剂发生紫色反应C.核酶与乳糖酶既能改变反应平衡,也能降低反应的活化能D.低温条件下,核酶与乳糖酶的催化效率可能会降低2.(广东梅州二模)酶分子具有相应底物的活性中心,用于结合并催化底物反应。
在37 ℃、适宜pH等条件下,用NaCl和CuSO4溶液,研究Cu2+、Cl-对唾液淀粉酶催化淀粉水解速率的影响,得到的实验结果如图所示,已知Na+和S O42-几乎不影响该反应。
下列相关分析正确的是( )A.实验中自变量是无机盐溶液的种类B.Q点条件下淀粉完全水解所需的时间较P点的长C.实验说明Cu2+能与淀粉竞争酶分子上的活性中心D.若将温度提高至60 ℃,则三条曲线的最高点均上移3.(广东预测)酶的“诱导契合学说”认为,酶活性中心的结构原来并不和底物的结构完全吻合,当底物与酶相遇时,可诱导酶活性中心的构象发生变化,有关的各个基团达到正确的排列和定向,使底物和酶契合形成络合物。
产物从酶上脱落后,酶活性中心又恢复到原构象。
下列相关说法正确的是( )A.酶与底物形成络合物时,提供了底物转化成产物所需的活化能B.这一模型可以解释淀粉酶可以催化二糖水解成2分子单糖的过程C.ATP水解释放的磷酸基团使某些酶磷酸化,导致其空间结构改变D.酶活性中心的构象发生变化的过程伴随着肽键的断裂4.(江苏卷)下列关于细胞代谢的叙述,正确的是( )A.光照下,叶肉细胞中的ATP均源于光能的直接转化B.供氧不足时,酵母菌在细胞质基质中将丙酮酸转化为乙醇C.蓝细菌没有线粒体,只能通过无氧呼吸分解葡萄糖产生ATPD.供氧充足时,真核生物在线粒体外膜上氧化[H]产生大量ATP5.(重庆模拟)cAMP(环化一磷酸腺苷)是由ATP脱去两个磷酸基团后环化而成的一种细胞内的信号分子,其结构组成如下图所示,下列分析错误的是( )A.方框内物质的名称是腺嘌呤B.cAMP分子不含不稳定的特殊化学键(~)C.ATP在形成cAMP的过程中,初期会释放能量D.cAMP与磷脂分子所含的元素种类不完全相同6.(广东湛江二模)叶绿体的ATP合酶由CF0(镶嵌在类囊体膜中)和CF1(位于基质侧)两部分组成,当H+顺浓度梯度经过CF0到达CF1处时能催化ADP 和Pi合成ATP。
练习题
生物化学测试一：填空题全酶由____酶蛋白____和___辅助因子___组成，在催化反应时，二者所起的作用不同，其中___酶蛋白___决定酶的专一性和高效率，____辅助因子_____起传递电子、原子或化学基团的作用。
蔗糖是由一分子___D-葡萄糖___和一分子___D-果糖_____组成,它们之间通过____α，β-1，2__糖苷键相连。
肌球蛋白本身具有____A TP_______酶的活性，所以当A TP释放能量时，就引起肌肉收缩。
乳糖是由一分子___D-葡萄糖_____和一分子__ D-半乳糖_______组成,它们之间通过_____β-1，4__ ____糖苷键相连。
.生物素可看成由____尿素_____，_____噻吩____，_____戊酸侧链_____三部分组成，是___羧化酶_______的辅酶，在___CO2_______的固定中起重要是作用。
当蛋白质的非极性侧链避开水相时，疏水作用导致自由能___减少_______。
双链DNA中若____G-C对____________含量多，则Tm值高。
Pauling等人提出的蛋白质α-螺旋模型，每圈螺旋包含___3.6____个氨基酸残基，高度为__0.54nm____。
每个氨基酸残基沿轴上升____0.15nm _____________，并沿轴旋转____100_____度。
测定蛋白质浓度的方法主要有___双缩脲法_____、__Folin-酚试剂法__、___紫外吸收法_____和__凯氏定氮法__。
酶是由___活细胞________产生的，具有催化能力的__生物催化剂______。
硝酸纤维素膜可结合___单____链核酸。
将RNA变性后转移到硝酸纤维素膜上再进行杂交，称__Northern_____印迹法。
影响血红蛋白与氧结合的因素有___氧分压____、_CO2分压__、__氢离子浓度___和___2,3-二磷酸甘油酸__等。
磷脂酰胆碱(卵磷脂)分子中___磷酰胆碱__为亲水端，_脂肪酸的碳氢链_____为疏水端。
酶和ATP典型例题(练习题 后面答案)
ATP和酶练习题[ATP] 考向1 结合ATP的结构和功能，考查结构与功能观1．在下列几种化合物的化学组成中，“○”中所对应的含义最接近的是A．①和② B．①和③ C．③和④ D．⑤和⑥2．某种物质的结构简写为A－Pα～Pβ～Pγ，下列有关该物质的叙述，正确的是( ) A．该物质含有3个高能磷酸键，其水解都能为生命活动提供能量B．该物质的β、γ位磷酸基团被水解后，剩余部分是组成RNA的基本组成单位之一C．该物质完全水解后的产物中不含糖类D．该物质的γ位磷酸基团脱离，释放的能量可用于叶绿体中水的光解3．ATP、GTP、CTP和UTP是细胞内四种高能磷酸化合物，它们的结构只是碱基的不同，下列叙述错误的是( )A．ATP的合成常伴随着细胞内的放能反应B．1分子GTP彻底水解可得到3种小分子物质C．CTP中“C”是由胞嘧啶和脱氧核糖构成的D．UTP断裂两个高能磷酸键后可作为基因转录的原料[ATP] 考向2 围绕ATP与ADP的相互转化，考查科学思维能力4.下列有关植物细胞能量代谢的叙述，正确的是（）A.含有两个高能磷酸键的ATP是DNA的基本组成单位之一B.加入呼吸抑制剂可使细胞中ADP生成减少，ATP生成增加C.无氧条件下，丙酮酸转变为酒精的过程中伴随有ATP的合成D.光下叶肉细胞的细胞质基质、线粒体和叶绿体中都有ATP合成5.如图为细胞中ATP及其相关物质和能量的转化示意图（M表示酶，Q表示能量，甲、乙表示化合物），下列叙述正确的是（）A.吸能反应常伴随着甲的形成，能量由Q2提供B.两分子葡萄糖合成一分子蔗糖的过程中，物质甲的量增多C.物质乙由腺嘌呤和核糖组成，是构成RNA的基本单位之一D.Q1可以来源于光能，Q2不能转化为光能，M1和M2不是同一种酶[酶]考向一酶的本质、作用与特性的综合分析6．下列有关酶的叙述正确的是( )A．酶的催化效率比无机催化剂的高是因为酶能降低反应的活化能B．酶都是在核糖体上合成的C．在最适温度和最适pH的条件下，酶对细胞代谢的调节作用最强D．酶的专一性是指一种酶只能催化一种或一类化学反应7．科学家使用巯基乙醇和尿素处理牛胰核糖核酸酶(牛细胞中的一种蛋白质)，可以将该酶去折叠转变成无任何活性的无规则卷曲结构。
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一、选择题
1．(2013·课标Ⅱ卷)关于酶的叙述，错误的是()
A．同一种酶可存在于分化程度不同的活细胞中
B．低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构
C．酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速度
D．酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物
解析：本题主要考查酶的相关知识。
细胞生命活动所必需的酶，如呼吸氧化酶，会存在于分化程度不同的各类细胞中；低温抑制酶的活性，在一定范围内，当温度回升后，酶的活性可以恢复，但酶的空间结构一旦被破坏，其活性将无法恢复，低温没有破坏酶的空间结构；酶提高化学反应速度是靠降低化学反应的活化能实现的；酶在化学反应中充当催化剂，也可以作为另一个反应的底物。
答案：B
2．(2013·四川理综)下列实验所采取的措施，不涉及“降低化学反应活化能”原理的是()
A．利用果胶酶提高水果的出汁率
B．滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解
C．滴加FeCl3溶液提高过氧化氢的分解速率
D．利用水浴加热提高胡萝卜素的萃取效率
解析：本题考查酶和无机催化剂对生物化学反应的影响机制。
酶和无机催化剂都能通过降低化学反应活化能来提高反应速率，A项中的果胶酶、B项中肝脏研磨液中含有的过氧化氢酶和C项中的无机催
化剂FeCl3均是通过降低化学反应活化能来提高反应速率。
萃取过程中提高温度能够提高胡萝卜素的溶解度，从而提高萃取效率。
3．(2013·安徽理综)细胞代谢受酶的调节和控制。
下列叙述正确的是()
A．激素都是通过影响靶细胞内酶活性来调节细胞代谢
B．代谢的终产物可反馈调节相关酶活性，进而调节代谢速率
C．同一个体各种体细胞酶的种类相同、数量不同，代谢不同
D．对于一个细胞来说，酶的种类和数量不会发生变化
解析：本题主要考查细胞代谢和酶之间的关系等有关知识。
激素还可以通过影响靶细胞内酶的合成来调节细胞代谢；代谢终产物可通过和酶结合，反馈调节相关酶活性进而调节代谢速率，实现细胞高效、精细的调节；基因在特定时间和空间选择性表达，会导致同一个体各种体细胞酶的种类和数量不一定相同，代谢也不一定相同；对于一个细胞来说，不同时期，酶的种类和数量可能发生变化。
答案：B
4．(2013·山东基本能力)制作面包需要面粉、糖和酵母等原料，有时还要加入淀粉酶。
下列说法正确的是(不定项)()
A．加入淀粉酶有利于酵母的发酵
B．淀粉酶是酵母酵的主要原料
C．用沸水溶解淀粉酶会使其失活
D．淀粉酶能够促进蛋白质的分解
解析：本题主要考查酶的特性。
加入淀粉酶可促进面粉中淀粉的水解，从而利于酵母菌的发酵，A正确、B错误；酶在高温下易失活，C正确；酶具有专一性，淀粉酶不能催化蛋白质的分解，D错误。
5．(2013·海南单科)关于温度对酶活性影响的叙述，错误的是()
A．不同酶的最适温度可能相同
B．随着温度降低，酶促反应的活化能下降
C．酶活性最高时的温度不适合该酶的保存
D．高温下酶失活是酶空间结构破坏的结果
解析：不同酶的最适温度可能相同，也可能不同，A正确；在一定的范围内随着温度的降低，酶的活性下降，而酶促反应的活化能是不会降低的，B错误；低温时，酶的活性降低，但酶的空间结构稳定，因此，酶制剂适于在低温(0～4℃)下保存，C正确；高温、强酸、强碱都会破坏酶的空间结构，从而使酶失活，D正确。
答案：B
6．(2013·海南单科)关于真核细胞中生命活动与能量关系的叙述，错误的是()
A．DNA复制需要消耗能量
B．光合作用的暗反应阶段需要消耗能量
C．物质通过协助扩散进出细胞时需要消耗ATP
D．细胞代谢所需的ATP可在细胞质基质中产生
解析：物质通过协助扩散进出细胞需要载体，但不消耗能量，C 错误。
答案：C
7．(2012·海南卷)下列操作中，不可能导致淀粉酶活性发生变化的是()
A．淀粉酶溶液中加入强酸
B．淀粉酶溶液中加入蛋白酶
C．淀粉酶溶液中加入淀粉溶液D．淀粉酶经高温烘干制成粉剂
解析：本题考查了酶及其特性的相关知识。
酶是有催化作用的有机物，大多数酶是蛋白质，遇高温、强酸、强碱、重金属会发生变性，故A、D可能发生。
淀粉酶是蛋白质，淀粉酶溶液中加入蛋白酶会使淀粉酶水解失活。
淀粉酶能把淀粉水解成麦芽糖，且反应前后酶活性不变，C选项符合题意。
答案：C
8．(2012·北京卷)细胞中不能合成ATP的部位是()
A．线粒体的内膜
B．叶绿体中进行光反应的膜结构
C．内质网的膜
D．蓝藻(蓝细菌)中进行光反应的膜结构
解析：本题主要考查细胞代谢过程中ATP合成的相关知识。
细胞代谢产生ATP的生理过程主要是细胞呼吸和光合作用的光反应，所以A、B、D三个选项中所涉及的部位均可合成ATP；而内质网的膜上不能产生ATP，故C项符合题意。
答案：C
9．(2011·课标全国卷)甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系如下图所示。
下列分析错误的是()
A．甲酶能够抗该种蛋白酶降解
B．甲酶不可能是具有催化功能的RNA
C．乙酶的化学本质为蛋白质
D．乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变
解析：由题图可知甲酶不被蛋白酶降解，可能是RNA。
乙酶能被蛋白酶降解，说明乙酶是蛋白质，蛋白酶降解乙酶是破坏了其空间结构。
答案：B
10．(2011·天津卷)下列有关酶的叙述正确的是()
A．酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸
B．酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率
C．在动物细胞培养中，胰蛋白酶可将组织分散成单个细胞
D．DNA连接酶可连接DNA双链的氢键，使双链延伸
解析：酶的成分是RNA或蛋白质，所以酶的组成单位是核糖核苷酸或氨基酸。
酶通过降低反应的活化能来提高化学反应速率。
DNA 连接酶将两个DNA片段之间形成磷酸二酯键，从而将它们连接起来。
胰蛋白酶可分解细胞间的化学物质，从而将动物组织分散成单个细胞。
答案：C
二、非选择题
11．(2012·全国卷)某同学为了探究pH对人唾液淀粉酶活性的影响，设计了如下实验步骤：
①在A、B、C、D、E 5支试管中分别加入pH 5.0、6.0、7.0、8.0、
9.0的适宜浓度缓冲液5 mL，再分别加入质量分数为1%的淀粉液1 mL。
②各试管中分别加入适当浓度的唾液稀释液1 mL，摇匀。
③将5支试管放入70℃恒温水浴中，保温时间相同且合适。
④取出各试管，分别加入斐林试剂2 mL，摇匀。
⑤观察各试管溶液的颜色，通过颜色深浅判断唾液淀粉酶作用的最适pH。
上述实验步骤中有2处错误，请更正并说明更正的理由(不考虑试剂的浓度和加入量、pH梯度以及实验重复次数)，以便实验能得到正确的预期结果。
(1)___________________________________________________。
(2)___________________________________________________。
解析：(1)唾液淀粉酶的最适温度为37℃，70℃环境中该酶将失活。
(2)斐林试剂与还原糖在水浴共热条件下，才产生砖红色沉淀。
答案：(1)③中70℃应改为37℃。
因为人唾液淀粉酶作用的最适温度为37℃
(2)在观察各试管中溶液的颜色之前应将各试管放在沸水浴中一段时间。
因为在高温条件下斐林试剂才与还原糖发生颜色反应。
12．(2011·全国卷)某同学从温度为55～65℃的泉水中筛选出能合成脂肪酶的细菌，并从该细菌中提取了脂肪酶。
回答问题：
(1)测定脂肪酶活性时，应选择________作为该酶作用的物质，反应液中应加入____________溶液以维持其酸碱度稳定。
(2)要鉴定该酶的化学本质，可将该酶液与双缩脲试剂混合，若反应液呈紫色，则该酶的化学本质为________。
(3)根据该细菌的生活环境，简要写出测定该酶催化作用最适温度的实验思路。
解析：(1)脂肪酶的活性以其单位时间内分解脂肪量为指标，因酶
需要适宜的pH，故应加入缓冲溶液。
(2)该酶与双缩脲试剂呈紫色反应，说明该酶的化学本质是蛋白质。
(3)要测定该酶催化作用的最适温度，一般采用预实验，需在一定温度范围内设置温度梯度，对比不同温度下测得的酶活性，若不能测出峰值，则需扩大温度范围，继续实验。
答案：(1)脂肪缓冲
(2)蛋白质
(3)在一定温度范围(包括55～65℃)内设置温度梯度，分别测定酶活性。
若所测得的数据出现峰值，则峰值所对应的温度即为该酶催化作用的最适温度。
否则，扩大温度范围，继续实验，直到出现峰值。
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