最新96十大垃圾食品

世卫组织推出“最佳食品榜”
• 最佳蔬菜：由于红薯既含丰富的维生素，又是抗癌能手，所 以被选为所有蔬菜之首。其次分别是芦笋、卷心菜、花椰菜、 芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里 红、大白 菜。
• 最佳水果：10份最佳水果的排名依次是，木瓜、草莓、橘子、 柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子与西瓜。
长期食用方便面会使体内营养缺乏， 造成口角生疮、大便干结、视力模糊、 皮肤干燥等等。因为少吃新鲜蔬菜，造 成体内碱酸度失调，肠胃功能紊乱，消 化能力下降而使肠胃病侵害身体。
方便面中的过氧脂质也有害健康。 方便面中的油质一般都加入了抗氧化 剂，但它只能减慢氧化速度，推迟酸 败时间，并不能完全有效地防止酸败。 含油质的食品酸败后会破坏营养成分， 产生过氧脂质，并有哈喇味。长期过 量的过氧脂质进入人体后，对身体的 重要酶系统有一定的破坏作用，还会 促使人早衰。
食方便面的健康方法
• 如今，方便面已遍布全世界，成为人们生活中 不可缺少的食品。对忙碌的现代人来说，吃方便 面似乎是一件免不了的事。据说，最早制作方便 面的，是我国扬州一位姓伊的知府家中的厨子。 他把面粉中加入鸡蛋，擀成薄片，切成细丝，放 水中煮过，立刻再放入油中炸过晾干。这样处理 过的面条放在热水中随时可以泡软，食用非常方 便。方便面的出现，在食品行业掀起了一股热潮, 适应了现代人生活的快节奏，也在节约人们时间， 所以方便面做出了不可忽视的贡献。
虽然方便面在食品工业的进步下，越来越好吃，但给人 感觉总不合乎健康原则；不过只要略为加工，加料，还可以 吃出健康来。
• 1、方便面最好能用煮的，可随意加些蔬菜配料在里面， 最后再打进一个蛋，那么营养就绰绰有余了。
• 2、泡方便面时最好把汤倒掉，再兑上开水或别的汤；或 者最好不要把调味品全部放入，只要放个一半，再添加些 许较为健康的调味品，不但风味更佳，也吃得更安心。
96十大垃圾食品
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“垃圾食品”一提到这个词很多人直
觉会联想到所有快餐店所贩卖的、号称为
外来食物的汉堡、薯条、炸鸡、比萨、可
乐等才是所谓的垃圾食物，事实并非如此，
垃圾食物真正的定义指的仅仅是提供一些
热量，别无其他营养素的食物。或是提供
超过人体需求，变成多余成分的食品。如：
罐头、酱菜中的盐分常常会造成过多的钠
垃圾食品原因： 1、含奶油极易引起肥胖 2、含糖量过高影响正餐
垃圾食品之十：“烧烤类食品”
垃圾食品原因：
1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首） 2、1只烤鸡腿＝60支烟毒性 3、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）
食瓜子过量 小心引发“瓜子病”
• 一次性嗑瓜子量太多，持续的时间又长， 瓜子与舌尖部的磨擦加剧而引起舌尖部肿 痛、红肿、血泡等。在正常情况下，舌尖 部组织有一定的耐磨性，但如果超过了舌 尖的承ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ能力，就会出现上述症状，少数 严重者甚至说话、吃饭时都受影响。
垃圾食品之七： “罐头类食品”（包括鱼肉类和水果类）
垃圾食品原因： 1、破坏维生素，使蛋白质变性 2、热量过多，营养成分低
垃圾食品之八：“话梅蜜饯类食品”（果脯）
垃圾食品原因：
1、含三大致癌物质之一： 亚硝酸盐（防腐和显色作用）
2、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）
垃圾食品之九： “冷冻甜品类食品”（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）
方便面可不能天天见！
方便面真的可以“天天见”吗？营养学家告诉我们， 经常吃方便面从营养学角度上不但不可取，而且具有很大 危害性。
方便面营养单一，长期食用有害健康。方便面的 主要成分是碳水化合物以及少量的味精、食盐和其他 调味品，人体所必需的七种营养物质———蛋白质、 脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素k 中有六种所含较少。方便面的营养绝大部分为淀粉， 蛋白质和脂肪分别仅为8％、5％。据有关营养学家 调查证实，在长期食用方便面的人当中，有60％的 人营养不良，54％的人患有缺铁性贫血，23％的人 患核黄素缺乏症，16％的人缺锌，2％的人因缺乏 维生素A而患各种眼病。
滞留体内，成为多余的垃圾。
垃圾食品原因：
1、食用香精和色素过多 （对肝脏功能造成负担）
2、严重破坏维生素 3、热量过多、营养成分低
垃圾食品之五："汽水可乐类食品"
垃圾食品原因： 1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙 2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐
垃圾食品之六：方便类食品
垃圾食品原因： 1.盐分过高，含防腐剂、香精（损肝） 2.只有热量，没有营养
• 3、方便面只适于救急，一天最多吃一次，可不能天天吃。
• 4、经常吃方便面的人，平时每天应增加鸡蛋1至2个，或 蛋糕2至4块，新鲜瓜果(苹果、梨、番茄、黄瓜等1至4 个，巧克力2小块，牛奶一杯或牛肉干、腊肉100克。这 样才能满足人体营养摄取要求。
• 小贴士： 一般方便面的面条，都呈曲折状， 这是因为在制造过程中，面条经过油炸方 式脱水，方便保存，而且呈曲折状的面条 与面条之间因有空隙存在，可以均匀地脱 水及炸熟，有利于保存。
• 最佳肉食：鹅鸭肉化学结构接近橄榄油，有益于心脏。鸡肉 则被称为“蛋白质的最佳来源”。
• 最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油与动物 油按1比0.5至1的比例调配食用更好。
• 最佳汤食：鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管 炎的作用，尤其适于冬春季饮用。
• 最佳护脑食物：菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌 豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花 生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米 饭、猪肝等。
从目前情况来看，不吃洋快餐似乎不大可能，那 么我们就该注意进行品种和数量上的选择，注意营养 的均衡。对此营养专家提出如下建议：
★应选择牛奶、鲜果汁或蔬菜汤等有益健康的饮 料，尽量不要选择可乐等高糖饮料。
★不宜多吃薯条、苹果派等油炸食品。 ★注意选择有蔬菜的品种，如蔬菜沙拉、粟米棒 等，以补充维生素、矿物质和纤维素。 ★尽量不要在晚上食用洋快餐，如果午餐时食用 的蔬菜不够，应注意在晚餐时多吃蔬菜水果，以保证 一天的膳食平衡。 ★注意限制进餐频率。