【山药炖鸡汤的做法有哪些】黄芪山药炖鸡汤的功效
老母鸡怎么炖最补气血 老母鸡哪些人不能吃
老母鸡怎么炖最补气血老母鸡哪些人不能吃俗话说，吃老母鸡是最补益身体的了，但老母鸡怎么炖汤对身体补气血最好，很多人却是不知道的，下面就来说说老母鸡补气血炖汤的方法，赶紧学着做起来吧。
一、老母鸡怎么炖最补气血老母鸡性温，富含丰富的蛋白质、钙元素、铁元素、磷元素、氨基酸等营养物质成分，本身食用就具有补充营养、补虚补气血、强身健体等作用，若搭配一些甘温同样具有补气血作用的材料，如当归、黄芪、党参、红枣、红参等炖汤，其补气血效果会更胜一筹。
二、当归老母鸡汤食材：老母鸡1只，三七10克，当归10克，红枣2粒，枸杞子8粒，冰糖1块，清水3碗半，姜2片，盐、料酒适量。
做法1、将宰杀好的老母鸡，去头、脚、臀，清洗干净，切成小块。
2、锅中放入小半锅清水煮开，下入老母鸡，焯出血水，捞出入凉水洗净。
3、老母鸡肉和3碗半清水下砂锅（因是1人份量，水量请自己调整，如锅大可加多点水）。
4、放姜2片，倒入料酒1小勺，开大火煮。
5、将三七、当归、红枣、枸杞洗干净，备好冰糖。
6、水开后，把锅面上的浮沫清理干净。
7、放三七、当归各10克。
8、放红枣、枸杞（如怕上火：红枣可洗干净，去掉中间的核）。
放冰糖。
9、盖上锅盖，转小火炖1、5-2小时，然后再焖10分钟。
吃的时候放点盐即可。
功效：当归性温，味甘、辛，有补血活血的功效；老母鸡也有养血补气的功效，一同炖汤可益气补血，适合产后气血虚弱的女性或者平常月经不调、行经腹痛的女性进行食补。
三、黄芪炖老母鸡汤食材：乳鸽、黄芪、枸杞、火腿、姜片、盐。
做法1、乳鸽洗净后斩块，火腿切片，黄芪、枸杞用清水冲洗干净。
2、乳鸽和清水一起放入锅里烧开后煮2分钟，捞出冲洗干净。
3、将焯过的乳鸽、黄芪片、火腿片、姜片一起放入锅里，加入足量清水烧开。
4、转微火慢炖，使锅里的汤呈似滚非滚状。
5、40分钟后加入枸杞，继续炖10分钟后加盐调味即可。
功效：黄芪性微温，味甘，有补气固表的功效，将黄芪与老母鸡同炖，能够增强老母鸡的补气补血功效，适合身体虚弱的男性女性食用。
怎样补脾胃阳气不足的方法女性
怎样补脾胃阳气不足的方法女性怎样补脾胃阳气不足的方法女性脾胃是人体消化吸收的重要器官，如果脾胃阳气不足，就会导致消化不良、食欲不振等一系列问题。
特别是女性，由于生理特点，容易导致脾胃阳气不足。
那么怎样补脾胃阳气呢？下面我将以经验丰富的养生专家的角度为大家介绍6个方法。
一、建立良好的饮食习惯饮食是滋补脾胃阳气的关键。
建立良好的饮食习惯，是保证身体健康的基础。
首先要保证每天有足够的营养摄入，多吃清淡易消化的食物，如豆腐、鸡肉、鱼肉等。
其次要避免暴饮暴食，少吃辛辣刺激性食物，如辣椒、葱、姜等。
同时，吃饭的时候要细嚼慢咽，避免快速进食。
二、适当运动适当的运动可以改善身体的新陈代谢，增强身体的免疫力，从而有助于滋补脾胃阳气。
可以选择一些轻松的运动，如晨跑、健身操、瑜伽等，每周保持3-4次，每次30分钟左右即可。
三、药膳调理药膳调理是中医药养生的传统方法，可以通过食补的方式调理身体，滋补脾胃阳气。
以下是几款适用于女性的药膳：1.黄芪山药汤材料：黄芪30克，山药30克，鸡肉250克，盐适量。
做法：将黄芪、山药洗净切片，鸡肉切块，放入砂锅内，加入适量水，大火烧开，转小火煲2小时，加盐调味即可。
注意事项：孕妇禁忌食用。
2.人参枸杞炖鸡材料：人参10克，枸杞30克，鸡肉250克，盐适量。
做法：将人参、枸杞洗净，加入砂锅内，鸡肉切块放入锅内，加适量水，大火烧开，转小火煲2小时，加盐调味即可。
注意事项：孕妇禁忌食用。
四、按摩脾胃传统按摩是一种简单有效的养生方法，可以通过按摩手法促进脾胃的消化吸收功能，改善脾胃阳气不足的症状。
按摩的具体方法为：用掌心轻揉肚脐周围，顺时针方向揉30圈，逆时针方向揉30圈，每天早晚各做一次。
五、中药调理中药调理是中医药养生的特色之一，许多中药可以通过食用或煮水喝的方式滋补脾胃阳气。
以下是几款适用于女性的中药：1.党参党参性温和，具有补脾益气、润肺化痰等功效。
可以将党参用开水泡水喝，每日一次。
山药鸡汤怎么炖好喝又营养
山药鸡汤怎么炖好喝又营养
1.准备好原材料
2.山药切成滚刀块
3.姜、蒜、藠头分别切开大块
4.砂锅里放入适量水，放入枸杞、泡姜、泡蒜、藠头、山药，烧开
5.鸡肉轻易蒸熟豆腐
6.放入适量盐、少许生抽和白醋，炒入味
7.将炒作不好的鸡肉放进砂锅里，小火焖两个半小时左右，维翁的油分不要放入
8.出锅了。
小贴士
一：自家养的土鸡，所以没焯水;
二：重新加入泡姜和泡蒜，有效率除去腥味;
三：经过炒后再炖的鸡肉比较紧实，很入味;
四：炒作出的鸡肉一块一块填入砂锅里，增加油分的渗透到。
材料
农家鸡1只，山药1根，枸杞1大把，葱姜，调料，盐。
做法
1、鸡屠宰后，清扫整洁腹腔，剁大块，葱姜晒干，姜切片，葱打为葱结。
2、佐料都准备好了之后，就可以把切好的鸡块先放入锅中，然后加入足量的冷水，等它烧开。
3、叶黄杨浮沫。
4、加入一汤匙料酒。
5、放进姜片葱结。
6、煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟(因为我用的是铸铁锅，炖汤比一般锅子要省时，所以用砂锅或者其他锅子炖汤，要延长炖的时间哦)。
7、山药回去皮切成大块，重新加入锅中，稳步盖章焖10分钟。
8、枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可。
功效
长期吃山药能延年益寿。
如果用山药炖鸡，更能起到保健作用。
不过，最好选用柴鸡。
鸡炖山药的功效和禁忌有哪些呢？
鸡炖山药的功效和禁忌有哪些呢？
炖汤是饮食当中非常重要的吃饭，炖汤能够将食物当中的营养价值全部稀释溶解进入汤汁中，将汤汁变成美味又有营养的滋补佳品。
例如，鸡炖山药就是一道非常经典的炖补汤品，而鸡炖山药的功效和禁忌有哪些呢？下面就来看看讲解吧。
鸡炖山药是没有禁忌的，人们可以放心的食用，不用担心产生副作用问题。
1、健脾益胃、助消化
山药中淀粉酶、多酚氧化酶等含量非常丰富，该物质有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食兼备的食物。
不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。
医学临床上常用山药治脾胃虚弱、泄泻等病症。
2、延年益寿
山药中含有大量的黏液蛋白、维生素及多种微量元素，能有效的阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心脑血管疾病，还有延年益寿的功效。
所以平时生活当中可以经常做了给家里人吃哦!对于延年益寿还是很有好处的! 3、益肺止咳
山药所含的黏液质、皂甙，具有滋养、补气的作用，因此可益肺气，养肺阴，治肺虚痰嗽久咳等症。
4、滋肾益精
山药当中的营养成分对于男女补肾也是有一定的好处的，平时肾不太好的人可以常吃哦。
5、降低血糖
山药还有降血糖的作用呢，这点很多人都还不知道吧。
这是因为山药中含有的粘液蛋白，可用于治疗糖尿病，因此山药是糖尿病人的最佳食物之一。
云南炖鸡的草药
云南炖鸡是一道以鸡肉为主料，加入多种草药和调味料炖制而成的美食。
云南地区的炖鸡通常以野生草药和中草药为特点，旨在提供滋补养生的效果。
以下是一些常见的云南炖鸡中可能使用的草药：
三七：三七是云南著名的中药材，具有活血化瘀、清热解毒的功效，常用于提高免疫力和促进血液循环。
黄芪：黄芪具有补气养血、增强体质的作用，被用来加强身体的免疫系统。
当归：当归有补血养血、调经活血的功效，可以使炖鸡的汤汁更具滋补效果。
山药：山药有健脾益肺、滋阴补肾的作用，可以增强肠胃功能。
党参：党参具有补中益气、健脾养胃的功效，有助于增强消化能力。
枸杞子：枸杞子有滋阴补肾、明目养肝的作用，也常常加入炖鸡中。
淮山：淮山有益气补肾、滋阴养血的特性，常用于滋补食材。
红枣：红枣有补脾胃、养血安神的作用，也会被添加到炖鸡中。
这些草药的使用可以根据个人口味和健康需求进行调整。
云南炖鸡以草药的独特搭配，为食材赋予了更多的滋补功效，同时也为食品增添了丰富的香气和风味。
厨房美食菜谱：黄芪山药母鸡汤的做法
厨房美食菜谱：黄芪山药母鸡汤的做法
快过年了，亲戚又送来自家养的母鸡。
散养的鸡肉吃上去就是和养殖的不同。
熬出来的鸡汤色泽金黄，喷香浓郁。
肉质鲜嫩，香气逼人。
我又放些红枣、黄芪进去，真的是大补啊，味道鲜美极了。
黄芪有补气固表利尿生肌,抗毒排脓,增强体质的功效，平时泡茶喝可以增强体质哦。
食材
主料：
母鸡半只
山药
蘑菇150g
姜片适量
盐适量
黄芪酥烂
红枣5颗
葱适量
料酒适量
步骤
1.把鸡肉洗净，姜切片
2.把鸡肉在凉水中煮开撇去浮沫捞出
3.鸡肉、姜片放入锅中煸炒一会，放入料酒、放超过鸡肉的开水
4.放入红枣、黄芪，煮开后改小火
5.把蘑菇洗净，山药去皮切块浸泡水中
6.等鸡肉有点酥烂时放入山药
7.放盐，煮开后改小火
8.等山药酥烂时放入蘑菇煮2到3分钟左右
9.最后撒上葱花即可。
小贴士：山药去皮后浸泡水中以防变色。
蘑菇煮的时间不要太长。
淮山鸡汤的功效与作用
淮山鸡汤的功效与作用淮山，又称山药、淮山皂角，是一种常见的中药材。
它在中医传统中被广泛用于调理身体，尤其是女性的身体健康。
而淮山鸡汤是一道以淮山为主要材料煲制的汤品，它不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值和药用功效。
本文将详细介绍淮山鸡汤的功效与作用。
淮山鸡汤主要的材料是淮山和鸡，再加上其他一些辅料和调味料，如红枣、枸杞、生姜等。
淮山鸡汤的制作过程相对简单，但却能带来许多益处。
首先，淮山鸡汤富含蛋白质、维生素和微量元素，能够提供人体所需的养分。
其次，淮山本身就是一种药用植物，具有多种功效，如补脾养胃、补肺润燥、健脾养胃等。
而鸡肉则具有滋补益气、补肾壮阳、滋阴养胃等作用。
淮山和鸡的综合功效，使得淮山鸡汤成为一道滋补身体、调理身体的良方。
第一，淮山鸡汤补益脾胃。
淮山具有健脾养胃的作用，能够促进肠胃蠕动，增加食欲，帮助消化。
而鸡肉则是一种非常容易消化的食物，富含优质蛋白质和多种维生素，对胃肠功能不佳的人有助于提高食欲、促进消化吸收。
因此，经常饮用淮山鸡汤对于脾胃虚弱，消化功能不佳的人群来说十分有益。
第二，淮山鸡汤滋润肺燥。
淮山具有生津润燥的作用，可以缓解因肺燥引起的咳嗽、咽干等症状。
鸡肉则能够滋阴养肺，对于肺燥引起的咳嗽、咽干等症状同样有一定的缓解作用。
淮山鸡汤中加入适量的枸杞和红枣，这些食材具有补气养阴、滋阴润燥的功效，能够增强淮山鸡汤的滋润作用，对于肺燥引起的咳嗽、咽干等症状有良好的疗效。
第三，淮山鸡汤补肾壮阳。
鸡肉是一种经济实惠的滋补食材，它富含优质蛋白质和矿物质，对肾脏功能有一定的保护作用。
而淮山则具有补肾壮阳的作用，可以增强人体的性功能，延缓衰老。
因此，经常饮用淮山鸡汤可以改善肾虚、阳痿、早泄等男性问题。
第四，淮山鸡汤调理女性身体。
淮山具有补脾健胃、益气养血的功效，能够改善女性因气血不足而引起的月经不调、经期腹痛等问题。
鸡肉则具有滋补血气、调理月经的作用，加上红枣、枸杞等滋补食材，使淮山鸡汤成为一道较为理想的调理女性身体的食物。
儿童补脾胃的中药有哪些药
儿童补脾胃的中药有哪些药儿童补脾胃的中药有哪些药？随着现代生活节奏的加快和饮食习惯的改变，很多孩子出现了脾胃虚弱的情况。
脾胃虚弱不仅会影响到孩子的生长发育，还容易导致各种疾病的发生。
那么如何补充孩子的脾胃功能呢？中药是一种较为安全有效的补脾胃方法。
本文将从经验丰富的养生专家的角度，为大家介绍6种适合儿童补脾胃的中药，包括食谱、药方的用量及制作步骤，并说明注意事项。
同时，我们也会在文章结尾附加3条与之相关的养生建议。
一、枸杞鸡蛋汤枸杞子和鸡蛋都是很好的补益食材，对于补充孩子的体质、增强免疫力很有帮助。
食谱：将一勺枸杞子和一颗鸡蛋加入适量清水，开火煮沸后改小火煮20分钟即可。
药方用量：枸杞子10g，鸡蛋1个。
注意事项：孩子吃过这道汤后容易口渴，建议加强水分补充。
二、黄芪炖鸡汤黄芪有益气补中的功效，而鸡肉则含有丰富的蛋白质，能够增强孩子的体质。
食谱：将黄芪、姜片、枸杞子和一只鸡一起放入适量清水中炖煮2小时即可。
药方用量：黄芪15g，姜片5g，枸杞子10g，鸡1只。
注意事项：孩子不能多吃，容易上火。
三、山药炖排骨山药有益气补脾的作用，排骨则含有丰富的钙质，能够增强孩子的骨骼。
食谱：将山药、排骨、红枣一起放入适量清水中炖煮2小时即可。
药方用量：山药20g，排骨250g，红枣5个。
注意事项：孩子患有消化不良或者腹泻时不宜食用。
四、百合粥百合具有养心、润肺的功效，经常食用对于孩子的身体健康非常有帮助。
食谱：将百合与小米一起煮粥，加入白糖调味即可。
药方用量：百合10g，小米50g。
注意事项：孩子容易口渴，建议加强水分补充。
五、红枣炖核桃红枣具有补中益气、补血滋阴的作用，而核桃则含有丰富的不饱和脂肪酸，对于增强孩子的免疫力和智力发育非常有帮助。
食谱：将红枣、核桃、枸杞子一起放入适量清水中炖煮2小时即可。
药方用量：红枣10个，核桃50g，枸杞子10g。
注意事项：孩子不能多吃，容易上火。
六、茯苓泻心汤茯苓具有利湿健脾的作用，经常食用对于孩子的脾胃很有帮助。
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【山药炖鸡汤的做法有哪些】黄芪山药
炖鸡汤的功效
山药炖鸡汤是我国传统滋补汤品中非常易见的一种，不过不同的食材搭配上山药和鸡炖出来的效果都不相同，各种汤的营养价值也不相同。
下面是小编给大家分享的山药炖鸡汤的做法，希望你喜欢。
山药炖鸡汤的做法一：海参山药炖鸡汤
食材准备
草鸡1只，山药适量，海参适量，姜，鸡精，盐，胡椒粉，料酒适量。
方法步骤
1、鸡洗净后放入锅中，加入姜片和料酒煮熟，撇去血沫待用;
2、还剩切成条，加入料酒，放入开水锅中焯烫一遍;
3、将鸡取出去骨，鸡肉撕成丝，山药去皮后切滚刀块;
3、锅中加入少许油，放入山药，鸡肉和还剩煸炒片刻，然后倒入鸡汤锅中;
4、加入鸡精，和盐烧开，炖煮几分钟，加胡椒粉调味即可。
小贴士
山药如果提前切块，可以泡在水中，不会变色。
山药炖鸡汤的做法二：什锦山药炖鸡汤
食材准备
鸡一只，百合小把，胡萝卜1根，玉米1根，山药适量，海参花少许，姬松茸少许，薏米适量，盐适量。
方法步骤
1、将所有材料处理干净，该泡发的泡发，鸡切块，胡萝卜切片，玉米切段;
2、鸡块放入锅中加入冷水，烧开焯去血水，捞出冲洗后放入砂锅中;
3、然后加入适量的水，放入山药，薏米，百合，玉米，胡萝卜大火烧开;
4、然后小火煮半小时左右，加入姬松茸，再小火炖煮半小时，再加盐调味即可出锅。
小贴士
喜欢和清汤的可以撇去上层浮油，或者用厨房纸吸去。
山药炖鸡汤的做法三：家常山药炖鸡汤
食材准备
农家鸡1只，山药1根，枸杞适量，葱姜适量，料酒，盐少许。
方法步骤
1、鸡宰杀清理干净，剁成小块吗，葱姜洗净，姜切片，葱打结;
2、锅中放入足量冷水，下入鸡块，烧开焯水，撇去浮沫;
3、然后加入1勺料酒，放入葱姜，煮开转为小火盖锅
慢炖半小时;
4、山药去皮切成小块放入锅中，在盖锅炖10分钟;
5、枸杞冲洗后放入锅中，再炖10分钟，加盐调味即可。
小贴士
炖汤最好是一次性水加足，中途不要加水，枸杞一般最后几分钟才放入。
看过山药炖鸡汤的做法的人还看了：
1.山药炖鸡汤的4种不同做法
2.山药炖鸡汤的4种好吃做法
3.山药炖鸡汤的可口做法
4.山药炖鸡汤怎么做好吃
5.山药炖鸡汤美味的做法
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