七年级生物下册第一章人的生活需要营养复习教案(新版)济南版
人的生活需要营养复习课教案
- 1 -人的生活需要营养知识建构典题引导，点拨深化1．看下图，分析实验：（1）以上实验是观察_________对_____________的消化作用。
(2)经过上述实验过程，D 组[2]号试管浆糊颜色____________，原因是___________________；[1]号试管中浆糊颜色___________，原因是________________。
2、下图的三条曲线分别表示不同的食物成分在消化道中被消化的程度。
请据图回答： （l ）X 是 的消化曲线。
（2）蛋白质在消化道中开始进行化学消化的部位是［ ］ ；蛋白质被消化 成才能被吸收。
⑶肝脏分泌的胆汁经导管流入［ ］ ；胆汁能将脂肪乳化成脂肪微粒，有利于脂肪的消化。
当堂训练1、构成细胞的基本物质、主要物质以及人体最重要的供能物质分别是：( )A ．水 蛋白质 脂肪B ．蛋白质 水 脂肪C ．糖类 水 蛋白质D ．蛋白质 水 糖类 2．吃馒头时，越吃越感觉甜，是因为（ ） A ．淀粉在口腔内被分解成了葡萄糖 B ．淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖C ．唾液变成了葡萄糖D ．口腔内产生了葡萄糖 3.如果某人的肝脏发生病变，将影响下列哪一消化过程的进行?( ) A.淀粉→麦芽糖 B.脂肪→脂肪微粒 C.蛋白质→氨基酸 D.脂肪微粒→甘油+ 4．糖类、脂肪、蛋白质三大类营养物质在消化道中消化的先后顺序是( )A ．糖类、脂肪、蛋白质B ．蛋白质、糖类、脂肪C ．脂肪、糖类、蛋白质D ．糖类、蛋白质、脂肪 5．人体吸收营养物质的主要器官是（ ）A ．小肠B ．胃C ．口腔D ．大肠6．在我国，将产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品，统称为绿色食品。
图中哪个是绿色食品标志徽（ ）7．有4位同学参加运动会的长跑项目，他们各自准备了一些补充能量的食物。
甲：糖；乙：牛肉干；丙：水果；丁：奶油蛋糕。
哪位同学准备的食物最实用？( )A ．甲B ．乙C ．丙D ．丁 8、位于消化道外的消化腺有（ ） A 、肝脏、胰腺 B 、肠腺、胰腺 C 、胃腺、肝脏 D 、胰腺、胃腺作业有人认为，中学生正处于长身体的时期，应该多吃一些含蛋白质丰富的物质，如鸡蛋、牛奶、鱼类、肉类等；而馒头、米饭、面条等营养不丰富，可以少吃。
人的生活需要营养教案
人的生活需要营养教案一、教学目标1、说出食物中的主要营养物质及各自作用2、能说出人体消化系统的组成3、概述食物的消化和营养物质的吸收过程二、重难点三大营养物质的消化和吸收过程；通过分析，能说出小肠的结构与其功能相适应的特点。
三、教学策略教师：利用多媒体课件让学生熟悉本专题的相关基础知识，通过问题引领学生思考。
学生：通过思考、讨论、听讲、记忆掌握知识。
四、课前准备教师：课件学案学生：提前阅读教材中相关的内容，找出自己的薄弱之处，做好复习的心理准备。
五、教学过程教师主导活动学生主体活动二次备课课标解读，使学生明确考点及考察方式：基础知识复习提问：1、食物中的六大营养物质是什么？第七营养素是什么？2、六大营养物质中能提供能量的是？是有机物的是？需要被消化才能被吸收的是？3、维生素C的含量如何鉴定？4、几种常见维生素的来源及缺乏症：学生明确考点及考察方式，在复习中做到有的放矢。
5、水在人体内的作用：共三条6、无机盐缺素症：儿童缺钙会患？中老年缺钙会患？缺铁会患？缺碘会患？7、消化系统的组成是？8、什么是消化？什么是吸收？9、位于平衡膳食金字塔最底层的是？10、食品安全问题主要包括哪些方面？11、是不是应严厉禁止使用食品添加剂？12、什么是绿色食品？A级和AA级的区别是？针对学生问的比较多的问题，再集中解答下：1、维生素属于有机物2、消化腺分为大消化腺和小消化腺，大消化腺位于消化道外，如肝脏、唾液腺和胰腺；小消化腺分布在消化道壁内，如胃腺和肠腺。
3、食品添加剂会改善食品的品质和加工工艺，只在滥用的情况下才会对食品安全造成影响。
重难点突破：一、糖类、脂肪和蛋白质作为功能物质的比较同桌两个人之间相互提问，不明确的地方先翻课本，再寻求其他同学或老师的帮助。
学生思考，讨论，回答：糖尿病患者为什么吃的多，但身体逐渐消瘦？二、三类营养物质的消化和吸收思考：1、小肠适合消化的特点？2、小肠适合吸收的特点？三、拓展随堂检测：1.（2014•潍坊）下列关于生物体内各种有机物的叙述正确的是（）A.脂肪是生物体最主要的直接供能物质B.糖类是构成组织细胞的基本物质C.核酸是生物体储存遗传信息的物质D.蛋白质是重要的储备能源物质2.（2014•济宁）维生素C水溶液能使高锰酸钾溶液褪色，某生把甲乙丙丁四种果蔬研磨成汁，并用统一规格的滴管将它们分别逐滴滴入到2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中，直到高锰酸钾溶液褪色为止。
初中生物《人的生活需要营养》单元教学设计思维导图1
学习活动设计
第一课时 活动 1： 创设情境：小品表演，引起思索人的胖瘦与消化吸收的关系。
活动 2： 观察模型和消化系统组成的课件认识消化系统的组成。 活动 3： 小组内分角色扮演消化系统的各部分，描述各部分的特点和功能。 活动 4：探究馒头在中腔中的变化 (1)细嚼馒头，说出自己尝出什么味道?并思考为什么会尝出甜味?
(3)通过“观察小肠结构”训练提高学生观察、动手能力及应用能力。 情感态度与价值观： 让学生认同消化系统的结构与功能相适应。
1.人体消化系统的组成及各组成部分的功能是什么？ 2．我们咀嚼馒头时会觉得馒头为什么会有甜味？ 专题问题设计 3．食物是怎样被消化吸收的呢？ 4．小肠有哪些特征适于吸收呢？
所需教学环境和教学资源
(4)举例说出什么是合理膳食。 过程与方法： (1)运用科学探究方法比较不同蔬菜、水果中维生素 C 的含量，了解各 种蔬菜、水果维生素 C 的差别。 (2)运用实验法探究馒头在口腔中的变化，并得出合理的结论。 (3)尝试解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图。 (4)通过“观察小肠结构”训练提高学生观察、动手能力及应用能力。 (5)尝试设计一份营养合理的食谱。 情感态度与价值观： (1)让学生认同消化系统的结构与功能相适应。 (2)认同人类的营养物质主要来自生物圈中的其他生物。 (3)关注营养均衡和食品安全。
质
（2 课时）
专题二：消化和吸
收
（2 课时）
专题三：合理营养与食品安
全
（1 课时）
其中专题二中“馒头在口腔中的变化”作为课
堂上的研究性活动。
专题二
消
七年级生物下册知识点((济南版)
第一章人的生活需要营养第一节食物的营养成分1．2．糖类、蛋白质和脂肪是人体需求量最多的有机物质，它们在人体内扮演着极其重要的角色，被誉为。
3．谷类和根茎类中食物中含有丰富的4．糖类：食物中的糖类绝大部分是5．脂肪分为动物脂肪和植物脂肪，都是由供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，6. 蛋白质是由所以，应多吃一些奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食物。
7.8.维生素种类很多，绝大多数不能在人体内合成，只能从食物中获得。
9. 缺乏维生素A会出现夜盲症，干眼症，皮肤干燥，脱屑。
10. 缺乏维生素B会出现神经炎，脚气病，食欲不振，消化不良，生长迟缓。
11. 缺乏维生素C会出现坏血病，抵抗力下降。
12. 缺乏维生素D会出现儿童佝偻病成人骨质疏松症。
13. 维生素C有一个重要特性，它能使紫色的高锰酸钾溶液褪色。
14.水在物质运输、体温调节等方面有重要作用：○1细胞的主要组成成分。
水占人体体重的60%-70%，○2参及人体各项生理活动。
如物质运输和调节体温。
如果一个人失水量达到20%以上，生命会有危险。
15.儿童缺钙容易患佝偻病，中老年人缺钙容易患骨质疏松症。
16.铁是血红蛋白的组成部分，饮食中长期缺乏铁容易患贫血症。
17.碘是合成甲状腺激素的原料，饮食中长期缺碘易患地方性甲状腺肿。
18.提供能量的先后顺序是糖类、脂肪、蛋白质。
相同质量下提供能量最多的营养物质是脂肪；构成细胞的主要万分是水。
第七营养素：膳食纤维。
见书第3页。
19.检测维生素C用高锰酸钾溶液，呈现褪色反应，根据高锰酸钾溶液完全褪色所需果蔬提取液的多少。
使高锰酸钾溶液完全褪色，所用的果蔬的滴数越多，证明果蔬中含维生素C越少。
第二节消化和吸收(P8)1、消化系统由消化道和消化腺组成。
2、消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。
3、消化腺包括：一类是位于消化道外的大消化腺，如唾液腺、胰腺和肝脏；另一类是分布在消化道壁内的小腺体，如胃壁内的胃腺和小肠壁内的肠腺。
1.七下第一章 人的生活需要营养
第一章人的生活需要营养知识提纲：1、几乎所有食物中都含有六类营养成分：糖类、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水糖类：主要的供能物质(70 ％)，淀粉、麦芽糖、葡萄糖都属于糖类脂肪：备用的能源物质蛋白质：构成细胞的基本物质，为人体生长发育、组织更新提供原料水：构成细胞的主要成分无机盐：构成细胞维生素：不提供能量，不构成细胞，含量小，作用大2、维生素缺乏症及食物来源：3铁，血红蛋白的原料——缺铁性贫血碘，甲状腺激素的原料——地方性甲状腺肿4、消化系统的组成：6、消化和吸收（1）消化：将淀粉、脂肪和蛋白质等大分子的不溶于水的物质分解为小分子的、溶于水的物质。
吸收：小分子的溶于水的物质从消化道被吸收进入循环系统（血液）的过程。
（2）小分子的水、无机盐、维生素不经消化，直接被吸收。
（3）大分子的淀粉、蛋白质、脂肪必须先经消化才能被吸收，它们在消化道内的起始消化部位分别是口腔、胃、小肠。
（4）小肠是消化食物和吸收营养的主要场所。
小肠是消化道最长的部分，约5——6米。
内表面有许多环形皱襞，其上有许多小肠绒毛，扩大了吸收面积。
小肠绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管7、为了做到合理营养，早、中、晚餐的摄入能量的比例为30％：40％：30％8、绿色食品：安全、优质、无污染。
绿色食品分为A级和AA级，AA级更严格。
绿色食品的标志象征着和谐的生态系统。
二、练习1．选择填空：在食物的营养成分中（1）既是细胞组成成分，又是机体能源物质的是＿＿＿＿。
其中为机体各项生命活动和维持体温恒定提供能量的主要物质是＿＿＿＿；作为细胞组成、组织更新必须的基本原料的是＿＿＿；作为体内重要贮能物质的是＿＿＿＿。
(2）是细胞的组成成分，但不是能源物质的是＿＿。
其中在体内含量最多的物质是＿＿；在人体内含量仅占4％左右的物质是＿＿。
（3）既非细胞的组成成分，又非机体的能源物质，主要对生命活动和生长发育起调节作用的物质是＿＿＿（4）构成人体细胞的基本物质是，主要成分是。
七年级生物下册第1_2章讲评课教案(新版)济南版
第一单元讲评课中国书法艺术说课教案今天我要说课的题目是中国书法艺术，下面我将从教材分析、教学方法、教学过程、课堂评价四个方面对这堂课进行设计。
一、教材分析：本节课讲的是中国书法艺术主要是为了提高学生对书法基础知识的掌握，让学生开始对书法的入门学习有一定了解。
书法作为中国特有的一门线条艺术，在书写中与笔、墨、纸、砚相得益彰，是中国人民勤劳智慧的结晶，是举世公认的艺术奇葩。
早在5000年以前的甲骨文就初露端倪，书法从文字产生到形成文字的书写体系，几经变革创造了多种体式的书写艺术。
1、教学目标：使学生了解书法的发展史概况和特点及书法的总体情况，通过分析代表作品，获得如何欣赏书法作品的知识，并能作简单的书法练习。
2、教学重点与难点：（一）教学重点了解中国书法的基础知识，掌握其基本特点，进行大量的书法练习。
（二）教学难点：如何感受、认识书法作品中的线条美、结构美、气韵美。
3、教具准备：粉笔，钢笔，书写纸等。
4、课时：一课时二、教学方法：要让学生在教学过程中有所收获，并达到一定的教学目标，在本节课的教学中，我将采用欣赏法、讲授法、练习法来设计本节课。
（1）欣赏法：通过幻灯片让学生欣赏大量优秀的书法作品，使学生对书法产生浓厚的兴趣。
（2）讲授法：讲解书法文字的发展简史，和形式特征，让学生对书法作进一步的了解和认识，通过对书法理论的了解，更深刻的认识书法，从而为以后的书法练习作重要铺垫！（3）练习法：为了使学生充分了解、认识书法名家名作的书法功底和技巧，请学生进行局部临摹练习。
三、教学过程：（一）组织教学让学生准备好上课用的工具，如钢笔，书与纸等;做好上课准备，以便在以下的教学过程中有一个良好的学习气氛。
（二）引入新课，通过对上节课所学知识的总结，让学生认识到学习书法的意义和重要性！（三）讲授新课1、在讲授新课之前，通过大量幻灯片让学生欣赏一些优秀的书法作品，使学生对书法产生浓厚的兴趣。
2、讲解书法文字的发展简史和形式特征，让学生对书法作品进一步的了解和认识通过对书法理论的了解，更深刻的认识书法，从而为以后的书法练习作重要铺垫！A书法文字发展简史：①古文字系统甲古文——钟鼎文——篆书早在5000年以前我们中华民族的祖先就在龟甲、兽骨上刻出了许多用于记载占卜、天文历法、医术的原始文字“甲骨文”；到了夏商周时期，由于生产力的发展，人们掌握了金属的治炼技术，便在金属器皿上铸上当时的一些天文，历法等情况，这就是“钟鼎文”（又名金文）；秦统一全国以后为了方便政治、经济、文化的交流，便将各国纷杂的文字统一为“秦篆”，为了有别于以前的大篆又称小篆。
(完整版)济南版生物复习知识点七年级下
生物学七年级下第一章人的生活需要营养二、人体的消化和吸收1．消化系统：①消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门②消化腺：唾液腺、胰腺、肝脏、胃腺、肠腺附注：①肠、胰淀粉酶②肠、胰麦芽糖酶③蛋白酶④胆汁的作用⑤肠、胰脂肪酶三．膳食指南与食品安全1．我国的膳食指南：食物多样，谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类；常吃奶类、豆类及其制品；少吃肥肉和荤油。
2．食品安全：产地、厂名、生产日期、主要成分、保质期、使用方法、说明书。
第二章人的生活需要空气一．人体与外界的气体交换1．呼吸系统鼻毛：阻挡 鼻腔 黏膜：分泌黏液 毛细血管：温暖空气咽：消化系统和呼吸系统共用喉、气管、支气管 肺：气体交换的场所 2．呼吸运动 3．人体内的气体交换二、人体怎样获得能量1．能量的摄取：蛋白质17.15千焦/克、 脂肪38.91千焦/克、 糖类17.15千焦/克 2．能量的释放：通过呼吸作用利用氧气分解有机物产生二氧化碳和水，并释放能量 3．影响因素：年龄、性别、体质、 活动的强度 三．空气质量和健康1．影响空气质量的因素：废气、尾气、生活垃圾、尘埃 2．空气质量等级：污染物浓度的高低来判断 3．对健康的影响：呼吸系统疾病、心血管系统疾病 4．改善措施：减少污染物的排放、植树造林5．吸烟的危害：①烟的有害成分：尼古丁、焦油、一氧化碳②危害：支气管炎、肺气肿、癌症第三章人体内的物质运输一．物质运输的载体1．血液的组成和功能：①血浆：淡黄色，有水、蛋白质、葡萄糖、无机盐等组成，功能运载血细胞，运输营养物质和代谢废物。
②血细胞：红细胞、白细胞、血小板2．输血和血型：1．总血量：4000―5000毫升、失血30％（1200－1500毫升）危及生命、献血200－300毫升2．ABO血型系统：A型、B型、AB型、O型3．输血原则：①输同型血、②异型输血要慢而少、③AB型万能受血者、O型万能供血者二．物质运输的器官2、心脏：胸腔中部偏左下方，倒梨形。
七年级生物下册第三单元第一章人的生活需要营养第三节合理膳食与食品安全教案设计(新版)济南版
4. 邀请食品安全专家或有经验的营养师进行讲座，增加学生的实践经验和专业知识。
学具准备
多媒体
课型
新授课
教法学法
讲授法
课时
第一课时
步骤
师生互动设计
二次备课
教学资源准备
1. 教材：确保每位学生都有《七年级生物下册 第三单元 第一章 人的生活需要营养 第三节 合理膳食与食品安全》的教材或学习资料，以便学生能够跟随教学进度进行学习。
难点：
1. 合理膳食的具体实践：如何根据个人需求制定合理的膳食计划。
2. 食品安全的复杂性：理解食品安全问题的原因和预防策略，以及在实际生活中如何应用这些知识。
解决办法：
1. 通过实例分析、小组讨论等方式，让学生深入理解合理膳食的实际应用。
2. 使用图表、动画等多媒体资源，帮助学生直观理解营养素的摄入和食品安全的重要性。
教学反思
本节课的主题是“七年级生物下册 第三单元 第一章 人的生活需要营养 第三节 合理膳食与食品安全”，旨在帮助学生了解合理膳食与食品安全的重要性，掌握相关的知识和技能。通过课前的自主探索，课中的强化技能，以及课后的拓展应用，学生能够更好地理解和掌握合理膳食与食品安全的基本概念和原则。
在课前的自主探索中，我通过发布预习资料和设计预习问题，引导学生自主学习和思考。学生的自主学习能力和独立思考能力得到了培养，但同时也发现一些学生在自主学习的过程中存在一些困难，如对资料的理解不够深入，对问题的思考不够全面。
4. 教室布置：根据教学需要，布置教室环境，如分组讨论区、实验操作台等。可以将教室布置成小组讨论的形式，设置几个讨论区，每个区域配备一些桌椅和白板，方便学生进行小组讨论和互动。同时，设置一个实验操作台，配备必要的实验器材和工具，供学生进行实验操作。
第一章 人的生活需要营养-七年级生物下册单元复习课件(济南版)
滴 数
12
5
8
7
达标检测
2. 某同学患急性肠胃炎引起腹泻，医生为其补 充生理盐水，其首要目的是（ ）
A. 提供能量 B. 提供营养 C. 维持血糖代谢平衡 D. 维持水和无机盐代谢平衡
达标检测
2. 某同学患急性肠胃炎引起腹泻，医生为其补 充生理盐水，其首要目的是（ D ）
A. 提供能量 B. 提供营养 C. 维持血糖代谢平衡 D. 维持水和无机盐代谢平衡
2.下列关于生物体内各种有机物的叙述，正确的 是（ ） A. 脂肪是生物体最重要的直接供能物质 B. 糖类是构成组织细胞的基本物质 C. 核酸是生物体储存遗传信息的物质 D. 蛋白质是重要的储存能源物质
达标检测
1.下列病症与其病因的对应关系，正确的是（B ） A. 佝偻病——缺少维生素A B. 坏血病——缺少维生素C C. 地方性甲状腺肿——缺少铁 D. 夜盲症——缺少维生素D
能提供能量的有机物。人体的需求量很少，但对各项生 命活动具有十分重要的作用，一旦缺乏，会影响正常的 生命活动，甚至死亡。 2、四种主要维生素的种类、来源及缺乏症分别是什么？
3、维生素C有什么重要特性？
4、水占人体体重的多少？在什么方面发挥作用？
5、举几个缺乏无机盐会得病的例子。
维生素名称 维生素A 维生素B1 维生素C 维生素D
人的生活需要营养
People's life needs nutrition
复习目标
1、通过总结六类营养物质的来源、组成、功能和缺乏症， 明确合理膳食的重要性。 2、通过回顾消化系统的组成和功能，总结三大营养物质的 消化过程。 3、通过探究实验和科学史的分析、变式训练，提升科学探 究和科学思维。 4、通过对比各消化器官消化和吸收的功能，归纳小肠与消 化吸收相适应的结构特点，培养结构与功能观。
七年级生物人的生活需要营养
12.下列有关食品安全的做法，科学合理 的是（ B ） A.田间刚摘下的黄瓜最新鲜，不用清新 就可以直接食用 B.买肉时7一定要看肉是否是检疫合格的 C.野外采摘的所有蘑菇味道鲜美，都是 炖汤的好原料 D.真空袋装的食品只要不漏气，就可以 完全放心食用
13、把食物中的各种成分(A～F)与它对人体的作用连接起来。
第一章 人的生活需要营养
一、食物的营养成分
糖类 三大营 既参与构建细胞又 蛋白质 养物质 能为生命活动提供 脂肪 能量 维生素 水 无机盐 膳食纤维 第七营养素
P5 人体对维生素的需要量很小，
但它对维护人体健康、促进生长发 育和调节生命活动具有重要作用。 新鲜的水果和蔬菜富含人体需要的 多种维生素。
10 胰腺
（内有肠腺） 小肠 5 大肠 6 肛门 7
部分淀粉初步消化
部分蛋白质初步消化
蛋白质 淀 粉 脂 肪 氨基酸 葡萄糖 甘油、脂肪酸
三大营养物质的消化
• ①淀粉的消化：
• 淀粉 麦芽糖 • ②蛋白质的消化： • 蛋白质 氨基酸 • ③脂肪的消化： • 脂肪
胆汁 酶 酶 酶
葡萄糖
脂肪微粒
酶
甘油 + 脂肪酸
14、下图是人体消化道某部位的结构图，请依图回答：
(1)你能说出这是消化道的哪个部位吗？ (2)在这个部位中有几种消化液？各是什么？ (3)皱襞与绒毛有什么作用？
答案： （1）小肠
（2）三种消化液，有胰液、肠液、胆汁。 （3）皱襞、小肠绒毛结构可以增加小肠的表面积， 更有利于消化和吸收功能。
15、右图是人体部分生理活动示意图，请据图回答下列 问题： 吸收 。 （1）图中的a生理过程叫______ （2）图中的b、c生理过程是 呼吸运动 实现的；组织细 通过_______ 扩散作用 胞产生的二氧化碳通过_______ 作用进入血液。 （3）消化道中参与消化蛋白 胃液、肠液、胰液 。 质的消化液有______________ （4）西红柿、辣椒等果蔬中 富含维生素C，经常食 坏血 病。 用可以有效防治_______
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6.小肠适于消化吸收的功能特点。
7.合理安排膳食。
8.营养成分被吸收的部位：
四、典例分析：
例1：下列几种物质中，不经消化就可被小肠直接吸收进入血液的是（ ）
A.淀粉 B.葡萄糖 C.脂肪 D.蛋白质
五、课堂训练
布置《基础训练》的“阶段检测题”。教师巡视学生做题情况，师生订正答案
5.掌握人体内的消化腺以及分泌物的作用？
6.糖类，蛋白质，脂肪开始消化的部位以及需要的消化液和最终的分解产物？
7.小肠适于消化吸收的功能特点有哪些？
三、精讲点拨
教师点拨总结：
1.人体的六大营养成分包括水、无机盐、维生素、糖类、蛋白质、脂肪，其中糖类是最重要的供能物质，脂肪是储备能源物质，蛋白质是人体生长发育和组织更新等生命活动的基础，它们的共同特点是均是组成细胞的重要成分，且能够为生命活动提供能量。
能力
培养学生自主学习、合作学习、表达交流的能力；培养学生理论联系实际进行问题分析并且学以致用的能力。
情感、态度、价值观
形成结构与功能相适应的生物学观点；形成良好的卫生习惯，运用所学知识指导自己健康的生活。
重
点
难
点
教学重点
1、糖类，蛋白质，脂肪三大营养成分的作用。
2、食物的消化和营养物质被吸收的过程。
2.维生素的种类来源以及缺乏症
维生素的种类
含量丰富的食物
缺乏症
维生素A
肝脏、胡萝卜、玉米等
夜盲症、干眼症、皮肤干燥等
维生素B1
牛肉、肾、谷物
神经炎、脚气病、食欲不振ຫໍສະໝຸດ 维生素C新鲜的水果蔬菜
坏血病、抵抗力下降
维生素D
肝脏鱼肝油鸡蛋等
佝偻病、骨质疏松症
3.水和无机盐（主要掌握钙和铁）。
4.消化系统是由消化道和消化腺组成，其中消化道包括口，咽，食道，胃，小肠，大肠，肛门。其中小肠是最主要的消化吸收场所。消化腺包括唾液腺，胃腺，肝脏，胰腺，肠腺。
人的生活需要营养
课 题
人的生活需要营养
课 时
本学期第 课时
日 期
本单元第课时
课 型
复习
主备人
复备人
审核人
感
知
目
标
学
习
目
标
知识
1.熟记人体中的六大营养成分以及在人体中的作用。
2.掌握人体的消化系统的组成和功能。
3.概述食物的消化和吸收的过程。
4.说出小肠的结构和适于消化吸收的功能特点。
5.尝试设计一份合理的食谱。
六、推荐作业
A层：做完《基础训练》P “阶段检测题”。
B层：《基础训练》P “阶段检测题”
学生根据下列提纲，学生复习
学生积极思考、回答问题
学生做《基础训 练》
1
15
5
8
15
1
板
书
教
后
反
思
教学难点
食物的消化和营养物质被吸收的过程。
教师活动
学生活动
时间
学
习
流
程
一、明确复习内容：第三单元第一章。
二、知识梳理
1.人体的六大营养物质是哪些，他们在人体所起的作用又是什么？
2.阅读课本第四页，明确富含糖类，蛋白质，脂肪的物质。
3掌握维生素的种类，来源以及缺乏症。
4.人体的消化系统组成以及各部分的功能？