螺丝意大利面的简单做法
厨房美食菜谱：意大利螺丝面的做法
厨房美食菜谱：意大利螺丝面的做法
本来是想去超市买韩式烧烤酱料的、在进口专区找了半天没找着……看见意大利面样子很有想法就败了一包……
买回来才发现不知道家里意大利面的菜谱不知道给我
丢哪个旮旯里去了……只好把网上百家做法进行汇总、就着手头边有的材料做了下、味道还是很不错滴~
PS：顺便问问、各位做烧烤的那烧烤酱料都是啥牌子的、在哪买啊……
食材
主料：
百味来螺旋意面250g
西兰花
肉末50g
洋葱适量
盐15g
生抽适量
番茄酱适量
黑胡椒适量
步骤
1.西兰花洗净、掰成小朵
2.锅里放少量油、盐
下西兰花焯水
3.肉切末
4.洋葱切丁
5.西兰花捞出、备用
6.另起一锅、放水、水要多多的、
加盐、大火烧开
7.准备百味来螺丝形意大利面250g
8.下入意大利面、大火煮10-15分钟
9.煮熟沥水捞出、
10.加点橄榄油拌下、防粘连
11.另起锅、下入适量橄榄油、
12.下肉末、煸炒至变色
13.加入洋葱翻炒
14.下入西兰花翻炒均匀
15.加适量生抽
16.调入适量盐
17.挤番茄酱、翻炒均匀
18.撒适量黑胡椒粉
19.将意面倒入锅中翻炒均匀
20.盛出来就可以吃了……
小贴士：西兰花焯水会使颜色更漂亮、加油加盐焯水西
兰花已经七成熟、不需要炒太久、炒久了会发黄发蔫。
意大利螺丝面煮多久？
意大利螺丝面煮多久？
生活中喜欢吃面条的人非常非常多，因为它的做法是非常简单的，对于一些比较懒惰的朋友来说，吃面不仅省时还省力。
当然，面的种类非常非常多，比如现在正值炎热的夏季，这时候可以适当吃一些冷面，不仅解暑还能品尝美味。
那么来自意大利的螺丝面，要煮多久才能好呢?
螺丝面的做法和其他意面基本相同
传统做法
煮面：
1.开水煮沸加盐下面，面煮到弹牙即可出锅。
正宗意面讲究的就是弹牙(aldente)
2.将面捞起，过冷水，放到一边备用。
面酱制作：
肉酱面Ragu做法：将番茄与番茄酱与肉末混合煮制。
香蒜酱pesto做法：新鲜罗勒与松子，奶酪放入搅拌机搅打成酱，加入橄榄油，依据个人口味加盐。
混合：
将做好的面酱和面一起下平底锅，用小火翻炒，至面酱和面完全混合。
意面的形状和酱汁是可以自由搭配的。
一般和面的形状没有
关系，大致的意面酱汁分两种，加番茄酱和不加番茄酱。
我介绍的几种酱汁都是经过我自己改良的。
1肉馅酱汁
洋葱，肉馅放在锅里炒熟，加巴西力叶，牛至叶，加番茄酱，盐。
配奶酪碎
2蔬菜酱汁
西红柿，角瓜，黄瓜，洋葱，芹菜且小片小丁炒熟，加盐，番茄酱。
配奶酪碎
3奶油吞拿鱼酱汁
锅子里放黄油，烧热，洋葱碎和一点芹菜碎炒熟，放入吞拿鱼碎(罐头)，倒入一些鲜奶油(cream)，放盐。
配奶酪碎。
厨房美食菜谱：黑椒意大利面的做法
厨房美食菜谱：黑椒意大利面的做法
我是意大利面狂，每周都想着要吃上几次，几天不吃，就会想得慌。
可是咱也不能老出去吃啊，所以就在家里学着做了，也挺简单的。
食材
主料：
百味来螺旋形意面100g
油适量
盐适量
黑椒酱适量
胡萝卜适量
洋葱适量
黑胡椒粉适量
步骤
1.准备好百味来螺旋形意大利面
2.锅中加入适量水，煮沸，加入适量的盐，下入意大利面，煮熟。
3.煮面的时候，把洋葱和胡萝卜切成片。
4.锅加油，烧热后下入洋葱和胡萝卜炒到断生。
5.下入煮好的意大利面。
6.加入黑胡椒酱和盐，翻炒均匀。
7.再磨入一些黑胡椒粉。
8.翻炒均匀，即可出炉装盘。
小贴士：我喜欢黑胡椒的味道重一些，所以又加了一些黑胡椒粉，也可以省略。
厨房美食菜谱：螺丝型意大利肉末面的做法
厨房美食菜谱：螺丝型意大利肉末面的做法
“起来，吃饭了。
”这是我在家的每一天早晨所听到的话，想睡懒觉不成，所以很不耐烦，但这却是母亲对我爱意的最朴实最真挚的表达。
在淘宝买了几代意大利面和两瓶意粉酱，地道的意大利面都很有咬劲，也就是煮得半生不熟，咬起来感觉有点硬的状态，对于习惯了阳春面的中国人而言，大都是吃不太习惯的啦。
但是孩子很喜欢，中午带饭非常适合，不粘，中午吃很美味。
今天给妈妈做一款意大利面，让妈妈也尝尝外国的美味。
食材
主料：
猪肉末100g
螺丝型意大利面
盐适量
橄榄油适量
生抽适量
鸡精适量
意面酱适量
步骤
1.锅中加入橄榄油
2.加入肉末翻炒
3.肉末变色后加入生抽
4.加入鸡精
5.加入盐
6.加入意粉酱
7.加入适量水炖煮入味
8.意面放入温开水中泡发30分钟，大火烧开后煮至面熟
9.过凉开水（其实不过水用橄榄油拌更好）
10.捞出控干水分
11.加入肉末酱
小贴士：重点在意大利面在以滚沸的氽烫时，一定要先加入一小匙的盐，份内约占水的1%，若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味，而咬到里头时就会觉得没有味道，且很不好吃哟！当然，加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性，而且另一个撇步是——氽烫好后，若要让面条保有Q 劲，千万别用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油。
同时若烫好的面没用完，也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。
螺旋面怎么做好吃法
螺旋面怎么做好吃法说到螺旋面可能很多人不知道是什么，但提起意大利面，相信大家应该不会陌生，其实螺旋面就是意大利面。
意大利面的主要原料是面粉，在西餐中比较接近中国人的面食。
意大利面的面条有很多种类型，有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的，螺旋面就是根据形状来命名的。
下面来看看螺旋面怎么做好吃法。
一般的面【所属菜系】：意大利餐面包甜点【原料】：西红柿3个(其中1个炸成酱)、洋葱半个、黄油10克、罗勒(可以不放)、黑胡椒、盐、意大利面、火腿、青椒【做法】：1、在锅中用温火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。
2、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、，不停搅拌，大火将汤收干成酱。
3、锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，过一下冷水，控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。
4、起锅，倒入少许油，待油七分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦。
香浓面【材料】：意大利面一把、培根(可用肉末代替)、洋葱、大蒜、西红柿、番茄酱、黑胡椒奶酪粉。
【做法】：1.先煮面条：锅中的水烧开后加入一勺盐、一勺橄榄油下入一小把量的意大利面不要着急用筷子搅拌让面条自然的散落待面条根部软化后用筷子轻轻翻转几下即可，加盖子煮8分钟2.待面条大约7-8成熟的时候捞出用凉水冲一下让其冷却也可以放进冰水中划散之后沥干水分淋入适量的橄榄油用筷子拌匀备用我们可以利用煮面的时间来做酱汁3.锅中加入一勺量的橄榄油将洋葱和大蒜切碎下油锅爆香用中火慢慢炒至洋葱开始变色然后放入切好的培根或者是肉末4.炒至培根出油后加入切成小块的西红柿加入适量的盐白糖调味炒至西红柿变软加入3-4勺量的番茄酱加入半小碗水小火慢慢煮开直到汤色变红西红柿软烂后再次根据自己的口味加入白糖适量黑胡椒盐调味即可干拌面原料：番茄1～2个切块、鸡蛋2个打散、意大利面、葱花姜丝、黑胡椒粉适量、洋葱半个切丝。
蚝油肉粒螺丝意面
面面俱到·MIAN MIAN JU DAO
A 瘦肉切粒，胡萝卜切丁，红洋葱切丝，西红柿去皮切小块，葱切末，蒜切末，西蓝花小朵煮熟，小番茄对半切。
B 瘦肉粒中倒入蚝油、生抽、盐、胡椒粉，用手抓拌均匀，腌制10分钟。
C 螺丝意大利面放进开水中，加少许盐，煮10分钟捞出，用凉水冲一下，控干水分。
D 锅中放入少许油，倒入西红柿块翻炒至变浓稠，加入葱末、蒜末、胡萝卜丁翻炒1分钟，倒入螺丝意大利面翻炒，倒入红洋葱丝翻炒，加入少许盐、生抽调味。
E 腌制好的瘦肉粒中，倒入适量油、料酒搅拌均匀。
F 锅中不放油，烧热，下入瘦肉粒翻炒均匀。
G 将螺丝意大利面装盘，用西蓝花朵、小番茄装饰，炒好的瘦肉粒撒在上面即可。
做法
文图 / 咫尺光年-爱如初见
蚝油肉粒螺丝意面
用料：螺丝意大利面150克，瘦肉100克，蚝油1勺，胡萝卜半根，红洋葱少半个，西红柿1个，葱1根，蒜5瓣，
西蓝花2小朵，小番茄3个，食用油、生抽、盐、料酒、胡椒粉各适量。
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2019年螺旋意面的做法大全-范文模板 (6页)
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香炒螺旋意面主料意面100g五花肉100g腊肠100g玉米半个鸡蛋1个辅料盐巴两勺红辣椒2个不明绿色蔬菜少许步骤1.材料，五花肉切丁，腊肠切片，玉米切段，少许剥粒2.准备好了3.鸡蛋加入点点盐打散4.五花腊肠入锅，炼出猪油5.加入辣椒，为了不肉末不遇水泡开影响口感，先盛出6.油锅加热，炒鸡蛋和玉米粒7.倒入意面酱，加入一小碗开水，两勺盐巴，然后加入煮熟的意面，煮到收汁8.装盘…玉米段是煮意面时顺道煮的什锦海鲜茄汁螺旋意面食材：基础茄汁1 个白洋葱切碎2 茶匙△ 百里香，取叶1 汤匙△ 罗勒，切碎1/2 茶匙△ 研磨黑胡椒1/2 茶匙△ 蒜泥10粒△ 干贝，冷水浸软20 克△ 黄油，切碎1/2 茶匙△ 海盐2 汤匙橄榄油400 克罐装去皮茄，切碎并与汁混合2 汤匙干白葡萄酒煮意面部分250 克螺旋意面2 汤匙◎ 橄榄油2 汤匙◎ 海盐什锦海鲜茄汁面部分10 个⊙ 大虾3 只⊙ 中等大小鱿鱼，切圈2 汤匙干白葡萄酒1 茶匙海盐2 汤匙橄榄油1 把帕玛森芝士，擦丝2 汤匙意大利芹，切碎烹饪方法：1、烧煮至少2升水。
另取一口平底煎炒锅，加入2汤匙橄榄油，中高火力加热，放入洋葱碎，随后加入△，将洋葱煸炒至金黄色，直至锅底有焦糖色粘着物，随即加入干白葡萄酒稀释锅底焦糖色粘着物，翻炒30秒后加入切碎的去皮番茄以及番茄汁水，炖煮收汁至粘稠，盛出待用。
2、向煮面的锅内加入◎，沸腾后倒入意面，搅动以免粘底，保持较高火力使水沸腾，煮9分钟（根据意面包装所示烹煮时间下限），沥干后拌入另外1汤匙橄榄油待用。
意式螺丝面的做法
意式螺丝面的做法意式螺丝面的做法大全意式螺丝面做法一1、准备原理啊，玉米粒和青豆粒先从冰箱取出解冻，土豆和洋葱切块。
牛肉粒也拿出来解冻。
2、螺丝面放入烧开的水中，煮熟至无硬芯。
3、螺丝面捞出后过一下凉开水，然后放入一点植物油，这样在炒的时候就不会粘黏了。
4、锅中放入少许油，将土豆和洋葱放入，爆香5、放入青豆和玉米粒炒一下。
6、放入牛肉粒继续翻炒，放入适量的盐翻炒。
7、放入意大利面熬煮一会。
8、最后放入意面，此时我又放了一点盐，感觉这样意面才会入味。
翻炒几下即可出锅。
喜欢吃胡椒的童鞋可以在此时撒一点黑胡椒碎。
9、将炒好的意大利螺丝面装入耐烘烤的模具中。
10、撒上厚厚的一层马苏里拉奶酪，烤箱中层220度，15分钟左右。
11、取出后再撒一层薄薄的马苏里拉奶酪，继续烤箱中上层 220度五六分钟至表面焦黄即可。
12、香喷喷的焗意粉就出炉咯意式螺丝面做法二1、番茄、洋葱切丁备用。
2、猪肉+料酒腌10分钟。
3、炒锅加油爆香蒜末，入猪肉炒至变白后起锅。
4、另起锅，入洋葱炒至略透明、下番茄炒至软。
5、加入适量番茄酱及水，烧开后转小火，加入适量盐和糖，小火慢煮。
6、待煮至软即可起锅，起锅前将炒过的猪肉加入略煮。
7水中加少许盐和色拉油，烧开后下螺旋面煮至熟，捞起，淋上煮好的酱汁，撒上黑胡椒即可。
意式螺丝面做法三1、锅中放足够水，加少许盐，水开后放进去螺旋面煮，煮10至12分钟。
2、煮熟后捞出，过凉水；沥干水，拌入橄榄油或者其他食用油，备用。
3、在螺旋面时，可以制作肉酱。
猪肉剁碎，洋葱切丝。
4、先用油把肉馅炒散至变色出油，加少许酒和酱油调味。
5、放入蒜蓉和洋葱丝炒出香味。
6、再放些盐、糖、黑胡椒之进去。
7、挤一些番茄沙司进去，再加一点水，焖一会。
8、最后用淀粉水勾芡，并随手又加了少许黑胡椒碎进去。
及将肉酱淋在螺旋面上。
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螺丝意大利面的简单做法
现在经济发展飞快，我们的生活也多样化，饮食也非常的多元化，我们现在不仅仅满足于吃饱喝足，更重要的是饮食的多样化，不仅要吃的健康，更要满足自己的心理需求。
现在各国的饮食文化相互交流的比较多，我们餐桌上也经常出现各种各样其他地区和国家的美食，不仅让我们的心理有了满足感，饮食的多样化也给我们的生活带来了不一样的色彩。
今天我们就给大家介绍一个螺丝意大利面的做法。
主料：250克意大利通心粉，不限形状，细条、螺丝状或是贝壳状都可以，在一些大型超市里就可以买到。
配料：100克肉末(牛肉、猪肉都可以，但一定要去正规超市买哦)；3个西红柿；1个洋葱；2-3颗大蒜头；5匙番茄酱；2匙橄榄油(如果没有的话，普通色拉油也可以)；少许
食盐。
步骤一：首先洗净西红柿、洋葱和蒜头，然后把西红柿和洋葱切成花生米大小的块状，蒜头拍碎或是切成细末。
重要提示：在使用菜刀时一定要注意安全，不要切着手指或是碰着别人。
如果可能的话，最好请妈妈在一旁协助你。
步骤二：在锅内倒入橄榄油，烧热后倒入蒜末，快速翻炒。
在闻到蒜香后再放入肉末翻炒至肉末散开。
最后放入切成块状的西红柿和洋葱，继续翻炒至变色后放入番茄酱和食盐，然后再翻炒5-6分钟即可。
把面卤盛出备用。
步骤三：在煮沸的水内加入少许食盐(约为20克左右)，再放入意大利通心粉用强火煮10分钟后捞出。
注意：一定要煮透至面条有弹性为止。
步骤四：根据个人喜好把面卤浇在煮好的通心粉上，如果喜欢的话还可以洒上一些胡椒粉，然后用筷子拌匀。
今天我们详细的一步一步的给大家介绍了这个螺丝意大利面的做法，也备注了注意事项。
仔细看了之后大家肯定已经都学会了，其实美食在我们的生活中是不可或缺的，经常的改变我一下我们的饮食风格，为我们的餐桌多增加几种特色的美食。
也会我们的生活增加一些色彩。