第四章猪配合料.
《猪生产学》教学大纲
《猪生产学》教学大纲课程名称：中文名称：猪生产学；英文名称：swine science课程编码：201013学分：3分总学时：52学时，其中，理论学时42学时；实验学时：10学时适应专业：动物科学、动物医学本科各专业先修课程：动物解剖学、动物营养学、动物育种学、动物繁殖学、生物化学执笔人：黄廷华审订人：杨军一、课程的性质、目的与任务《猪生产学》属于学科专业核心课。
通过本课程的学习，掌握国内外猪生产的现状和发展趋势，猪品种资源及其利用、猪营养及饲料配合、猪各阶段饲养管理及各类群产品及其流通等。
要求学生在学习家畜生理学、动物生物化学、家畜饲养学。
家畜繁殖学、家畜育种学等课程基础上，系统学习有关猪生产的知识，并应用这些知识，分析和解决猪生产过程的问题。
引导学生树立经济意识、生态意识和市场观念，在掌握常规生产技术知识的同时，树立现代有机猪养殖业的基本概念。
同时将安全肉质性能评价。
无公害猪等内容充实进去，以使学生更加适应社会的需求。
二、理论教学基本要求课堂教学应力求使学生弄清基本概念，熟练掌握基本内容。
在了解基本概念的基础上，应当结合各专业特点，理论联系实践，引导学生学会分析问题和解决问题的能力，努力克服死记硬背个别名词概念和条文的学习方法。
教学方法上应贯彻少而精、启发式和形象化等原则，通过实物、挂图、幻灯、录象、课堂演示及课外实验等各种途径加深学生的印象，提高教学效果。
授课教师除应吃透教材内容外，还应广泛阅读有关参考材料，注意本学科的发展，随时修改教材中已过时的内容，并适当介绍一些重要的新进展。
三、教学内容与学时分配第一章绪论 (2 学时 )本章重点 : 世界养猪生产的基本状况，其中包括猪肉在肉食品结构中所占的比重，生猪存栏头数，猪肉产量，地区分布特点以及生产特点，世界猪生产贸易情况，我国猪生产的基本情况及未来发展方向。
第一节悠久的养猪历史一、提供肉食；二、提供肥料；三、提供工业原料；四、发展经济、增加收入；五、出口换取外汇。
饲料配方 ppt
饲料配方组分
菜籽粕 磷酸氢钙
石粉 赖氨酸 食盐 预混料
比例
3.00 0.43 1.05 0.34 0.30 1.00
（二）、举例
例题2：利用玉米、豆饼、花生饼、鱼粉、 骨粉、石粉及食盐、添加剂预混料，为产蛋 率65%-80%的母鸡配合饲粮。
注意：配制全价饲料5步骤
1、查饲养标准:参照194页，附表27 。 2、查饲料营养成分价值表:参照207页，附录六 。 3、确定各种原料的大致用量
1、假设首先确定：鱼粉2%、花生饼4%、矿物质饲
料（骨粉、石粉、食盐）9%，添加剂预混料1%。 ▪ CP提供量：2%鱼粉和4%花生饼提供的为：
60.5×2%+43.9×4%=2.966% ▪ 与饲养标准相差：15%-2.966%=12.034% ▪ 解决办法：由玉米、豆饼提供
钙 有效磷 赖氨酸 蛋+胱
含量 与标准的差值
13.22 15.37 0.13 0.16 0.65 0.55
0.25 -0.63 -0.47 -0.07 -0.30 0.10
（４）调整配合饲料配方
第一次调整后配方组分及各种 营养成分含量(%,MJ/kg)
饲料配方组分
玉米 糙米 麸皮 鱼粉 豆粕 棉籽粕 菜籽粕
（２）国外：美国的Brill饲料配方软件。
手工法设计全价饲料配方 试差法
（一）、设计的方法与步骤
1、查饲养标准； 2、查饲料营养成分价值表； 3、确定各种原料的大致用量,初拟一个饲料配方； 4、计算各营养指标，并与饲养标准比较，修改； 5、调整配方，确定各种原料的用量。
（二）、举例
例题1：利用玉米、糙米、麸皮、豆饼、棉 籽饼、菜籽饼、鱼粉、骨粉、石粉、食盐、 磷酸氢钙及1%的复合预混料，为体重20 ~ 50kg生长猪设计配合饲粮。
猪料 配方结构 制粒参数
猪料配方结构制粒参数
以下是不同阶段猪的饲料配方：
1. 仔猪阶段的饲料配方：10%仔猪前期预混料，搭配68%玉米和22%豆粕。
2. 仔猪断奶时的饲料配方：4%仔猪后期预混料，搭配64%玉米、27%豆粕和5%麸皮。
3. 育肥猪前期饲料配方：4%育肥猪前期预混料，搭配65%玉米、25%豆粕和6%麸皮。
4. 育肥猪后期饲料配方：4%育肥猪后期预混料，搭配62%玉米、23%豆粕和11%麸皮。
5. 后备母猪饲料配方：4%后备母猪预混料，搭配59%玉米、17%豆粕和20%麸皮。
6. 怀孕母猪饲料配方：4%怀孕母猪预混料，搭配60%玉米，18%豆粕和18%麸皮。
7. 哺乳母猪饲料配方：4%哺乳母猪预混料，搭配62%玉米，26%豆粕和8%麸皮。
制粒参数方面，制粒机的压缩比在生产实际中是灵活的，并不是一个固定值。
不同的原料和不同的生产阶段应选择不同的压缩比。
一般说来，较硬的物料应选用较小的压缩比，较软的物料应选用较大的压缩比。
压缩比的选择应当
与物料的初水分相匹配，初水分较高的物料压缩比应较小，初水分较低的物料压缩比较大些。
此外，还要根据制粒机的工作情况来调整压缩比。
以上内容仅供参考，如需更具体准确的参数，建议咨询动物营养专家或查阅相关文献资料。
猪饲料的配合与合理使用
通 用 的 ， 按不 同 的 阶段使 用相 应 阶段 的饲料 产 品。 应 比如育肥猪前期使用育肥 猪前期 浓缩 料或育肥猪前 期 预混 料 ， 哺乳母猪应该使用哺乳母猪浓缩料或哺乳母猪 预混料 。最好 购买 全价仔猪料 ， 自行配制效果较差。
２ 饲 料 品种 之 间的关 系
籽饼 （ 油枯 ）％， 糠 ８ 育 肥猪前 期 预混料 ４ ５ 细 ％， ％。
育 肥猪后 期 饲 料配 方有 以下 几种 ， 米 ６ ％ ， 玉 ５ 豆
粕 １％，麦麸 １％ ，育 肥猪 后 期 预 混料 ４ ８ ３ ％；玉 米
料 过程
自行配 都 不是
养殖技术顾 问 ２ １ ． ０ １５
饲 料 与 添 加 剂
６ ％， ８ 豆粕 １ ％， 籽 饼 （ 枯 ） ．％， 麸 ９５ 育 ５ 菜 油 ３ ５ 麦 ．％， 肥 猪 后 期 预 混 料 ４ ０ 玉 米 ３ ％ ， 麦 １ ｏ ， 蚕 豆 ０； ／ ８ 大 ８， 炒 ／ ； ２ ％， 籽饼 （ ２ 菜 油枯 ） ％， 糠 １％ ， 肥猪 后 期 预混 ８ 细 ０ 育 料 ４ 玉米 ４ ％， 麦 １％， ％； ０ 大 ８ 炒蚕 豆 ２ ％， ０ 菜籽 饼 （ 油
４ 使 用
饲 料 生 喂 的优点 为 ， 避 免 营养 物 质 的破 坏 ， 可 提
高 了饲 料 利 用率 ； 省 燃 料 ， 少 了对 森 林 的砍 伐 ， 节 减 有 利 于保 护 森林 和 生 态环 境 ；节 省 了养 猪 劳 动工 作 量 ；促 进 了农 村 沼 气业 的发展 。可换 精 饲 料 和水 按 １： 的 比例混 合拌 湿饲 喂 。 １ 青料洗 净后 整株 投喂 ， 或
日前 市场 上 的饲料 品种 齐全 ， 全 价配 合 饲料 、 有
饲料配方
1、选用合适的饲养标准；
2、合理选择饲料原料，正确评估和决定饲 料原料营养成分含量；
3、正确处理配合饲配方设计值与配合饲料 保证值的关系。
（二）安全性原则
配合饲料对动物自身必须是安全的、发霉、 酸败污染和未经处理的含毒素等饲料原料不能使 用，饲料添加剂的使用量和使用期限应符合安全 法规。
• （二）方形法又称四角法、四边法或 交叉法
• 方形法可分为单方形法和多方形法
• 单方形法一般适用于两种原料一种营 养水平的配比关系即一次只能求出两 种饲料的配合比例。生产中最适合于 求浓缩饲料与能量饲料的比例。
单方形法的步骤
• 第一步查饲养标准和饲料成分表，画一方 框，将不同饲料原料的养分含量写于方框 图的左上角和左下角，将饲养标准量写在 方框图两对角线交叉处。
• 第二步求差，沿对角线按大减小的原则， 将其差值写在方框图的右上角和右下角。
• 第三步求商，把对角线右侧的两个数相加， 然后再用这两个数分别除以二者的和，其 结果即为方框左侧两种饲料在混合饲料中 所占的百分含量。
• 例：利用粗蛋白质含量
为30%的猪用浓缩饲料 2、求差 与能量饲料玉米，为体
重20-35kg的生长肥育
2、能充分、合理、高效的利用各种饲料资 源节约粮食。
3、质量稳定，饲用安全、高效、方便 4、可减少养殖业的劳动支出，实现机械化
养殖，促进现代化养殖业的发展
第二节 全价配合饲料配方设计 教学内容
全价配合饲料配方设计的原则与方法 生产实例
畜禽配合饲料配方设计的特点
一、全价配合饲料配方设计原则和 方法
• 6、主要矿物质饲料的用量确定后，再 调整初拟配方营养成分的百分含量。
• 7、最后补加微量元素和维生素。
最新瘦肉型猪饲料的合理配合【动植物养殖】
瘦肉型猪饲料的合理配合根据猪饲料种类的来源、性质、状态和作用等，可以分为谷物饲料，粮食加工副产品，饲养动物性饲料，青绿多汁饲料和粗饲料配合必须合理。
饲料配合的原则是在瘦肉型商品猪的不同生长阶段，对饲料蛋白质含量的要求是：体重10～20公斤阶段为19%，20～25公斤为16%，35～60公斤为14%；60～90公斤为13%。
常用动物性蛋白质饲料有鱼粉、骨粉、面粉；植物性蛋白质饲料有豆饼、菜籽饼、棉仁饼、花生饼、芝麻饼等。
下面介绍4个配方实例，供参考。
1、体重10～20公斤阶段玉米60%，豆饼28%，鱼粉5%，槐叶粉5.8%，骨粉0.5%，食盐0.5%，混合微量元素0.2%。
另外，在每百公斤配合料中加多种维生素10克。
2、体重20～35公斤阶段玉米60%，，大麦20%，鱼粉5%，豆饼5%，槐叶粉5%，麸皮5.3%,骨粉1%，食盐0.5%，混合微量元素0.2%。
另外，在每百公斤配合料中加多种维生素10克。
3、体重35～60公斤阶段玉米60%，豆饼5%，菜籽饼5%，鱼粉4%，麸皮11.3%,槐叶粉8%，骨粉1%，食盐0.5%，混合微量元素0.2%。
另外，在每百公斤配合料中加多种维生素10克。
4、体重60～90公斤阶段玉米60%，豆饼10%，菜籽饼5%，麸皮13.4%,槐叶粉10%，骨粉1%，食盐0.5%，混合微量元素0.1%。
另外，在每百公斤配合料中加多种维生素10克。
开辟猪饲料，应充分利用当地资历源，就地取材，切不可生搬硬套，舍近求远。
根据畜禽的健康状况、生产性能等因素，灵活运用饲养标准。
在饲养标准基础上，增减5%～10%，是允许的。
力求选择来源广泛，价格适宜的原料，既不影响饲料的质量，价格又很合理。
注意饲料的不同类型。
畜禽种类、品种不同，生长阶段、性别不同，生理特点也不同。
因此，对于不同的畜禽应选用不同的原料和配合比例。
采用多种原料，做到多样化。
可以发挥营养互补作用，提高饲料利用率，如猪配合料的原料，除矿物质添加剂以外，应不少3～5种。
种猪饲料怎么配比较好,自制种猪配合饲料
种猪饲料怎么配比较好，自制种猪配合饲料
养殖公猪应该怎么配饲料好呢？其实公猪饲养很简单，科学搭配猪饲料容易吸收，使公猪蛋白质、矿物质和维生素的补充营养，每天投喂日粮按合理的配比，饲喂定时定量，每顿不要喂得太饱，避免饲料浪费，提高钙磷比例适当，促进公猪的新陈代谢快，保持公猪的健康和繁殖性能好，以使其终年保持健康结实、性欲旺盛的体况，对提高精液品质。
下面为大家介绍种公猪饲料配方有哪些？一起来看看吧!
一、种公猪饲料自配方:
1.玉米32%、大麦26%、豆粕18%、麸皮16%、鱼粉5%、石粉1.2%、骨粉1%，食盐0.5%、维诺种公猪高维0.1%，维诺霉清多矿0.1%，维诺复合益生菌0.1%。
2.玉米55.7%,大麦10%,髙粱9%,豆饼13%,麸皮4%,叶粉
3.5%，鱼粉4%,食盐0.5%、维诺种公猪高维0.1%，维诺霉清多矿0.1%，维诺复合益生菌0.1%。
种猪饲养
在配种公猪后，应提高种公猪的饲料日粮喂养，促使皮毛有光泽，体质健壮，性欲旺盛，保证优良的精液，饲料原料搭配可以起到营养物质的互补作用，提高饲料的利用率。
可在公猪日粮中适当增加动物性饲料喂养，精饲料的营养蛋白质高，营养全面均衡，日粮以精料为主，满足各种营养氨基酸的需要，达到饲养标准，提高繁殖率，保持公猪的健康生长，养殖过程中，日常拌料维诺种公猪高维补充维生素，提高生长机体性能，增强食欲，生长速度快，添加维诺霉清多矿满足公猪生长所需微量元素，促进消化吸收率，增加抵抗能力，加强养殖公猪整体品质和生长整齐度。
猪的配合饲料
猪的配合饲料
猪的配合饲料配合饲料是根据猪的饲养标准(营养需要)，将多种饲料(包括添加剂)按一定比例和规定的加工工艺配制成的均匀一致、营养价值完全的饲料产品。
配合饲料按照营养构成、饲料形态、饲喂对象等可以分成很多种类1、按营养成分和用途分类按营养成分和用途将配合饲料分成添加剂预混料、浓缩饲料和全价配合料。
(1)添加剂预混是指用一种或几种添加剂(如微量元素、维生素、氨基酸、抗生素等)加上一定数量的载体或稀释剂，经充分混合而成的均匀混合物。
根据构成预混料的原料类别或种类，又分为微量元素预混料、维生素预混料和复合添加剂预混料。
预混料既可供养猪生产者用来配制猪的饲粮，又可供饲料厂生产浓缩饲料和全价配合饲料。
市售的添加剂预混料多为复合添加剂预混料，一般添加量为全价日粮的0.25%-3%，具体用量应根据实际需要或产品说明书确定。
(2)浓缩饲料是由添加剂预混料、常量矿物质饲料和蛋白质饲料按一定比例混合而成的饲料。
泰国习惯于叫料精。
养猪场或养猪专业户用浓缩料加入一定比例的能量饲料(玉米、麸皮等)即可配制成直接喂猪的全价配合饲料。
浓缩饲料一般占全价配合饲料的20%-30%。
(3)全价配合饲料浓缩饲料加上一定比例的能量饲料，即可配制成全价配合饲料。
它含有猪需要的各种养分，不需要添加任何饲料或添加剂，可直接喂猪。
2、按饲料物理形态分类根据制成最终产品的物理形态分成
粉料、湿拌料、颗粒料、膨化料等。
3、按饲喂对象分类按饲喂对象可将饲料分成乳猪料、断乳仔猪料、生长猪料、肥育猪料、妊娠母猪料、泌乳母料、公猪料等。
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掌握饲料原料具体适宜用量.
充分考虑动物营养生理特点. 饲料加工贮存可能产生的影响.
低比例
多种类.（大宗饲料 5 - 7 种）
西南大学荣昌校区动科系 6
二、不同生理阶段猪的配方设计
1. 乳仔猪饲料配方设计特点： 易消化原料 动物性蛋白和乳制品 酶制剂和酸制剂 甜味剂和香味剂的使用 分阶段饲养体系
综合作业练习六
题目1：选常用饲料原料，设计、计算一个5-10千克 体重断奶仔猪全价颗粒饲料配方。 题目2：根据当地的饲料资源为平均体重为150kg的
妊娠后期成年母猪设计一全价饲料。
西南大学荣昌校区动科系 16
饲料AA可利用程度：如菜粕、血粉等
西南大学荣昌校区动科系 4
3、日粮的矿物质和维生素
矿物质可参照NRC（1998）水平直接计算： 注意食盐的添加问题
维生素和微量元素在原料中的含量变化很大，一 般直接通过添加剂预混料补加，建议最好结合不 同的饲料类型考虑。
西南大学荣昌校区动科系 5
西南大学荣昌校区动科系 2
饲粮适宜能量浓度：
饲料能量潜力：
饲料原料种类
饲粮配合类型
配合饲粮能量潜力一般在3 - 3.2 MCal / kg 特殊能量饲料利用的可能性
西南大学荣昌校区动科系 3
2、粗蛋白质水平
适宜蛋白质水平：我国肉脂型、瘦肉型；不同的年龄。
适宜蛋白能量比： AA 平衡：NRC（1998）有三种氨基酸指标：总氨基酸、 真回肠可消化基酸和表观回肠可消化氨基酸。我国建议最好 使用后者。
第四章 猪配合饲料配方设计
西南大学荣昌校区动科系 1
一. 猪配合饲料配方设计要点
1 配方消化能水平
营养需要 ：灵活应用营养标准: 本地猪应采用我国饲养标 准，进口瘦肉型猪可直接采用NRC标准，二元杂交商品 猪可介于二者之间。
断奶猪：3.3-3.5 MCal / kg 生长肥育猪：3.1-3.4 MCal / kg 种母猪：2.8 - 3.0 MCal / kg 产奶母猪：>= 3.1 MCal / kg
西南大学荣昌校区动科系 7
2、生长肥育猪饲料配方设计特点
应考虑的的指标有：消化能、CP、CF、Lys、Met、Ca 、P、Na、Cl Fe、Cu、Zn、Mn、Se、I； VitA、D、E、K、B1、B2、B6、B12、生物素、尼克酸、 泛酸、胆碱
50kg以前，注意CP、赖氨酸、钙、磷、维生素A、D，铁、 锌、胆碱等营养素，饲料的适口性和饲料质量。 50kg以后，注意消化能，钙、磷、维生素A、D，E。另注 意饲料对肉质的影响，以及饲料的成本
西南大学荣昌校区动科系 9
三、不同类型饲料配方设计
(1)乳猪
3周龄以前:主要为代乳料或教槽料
动物性饲料型为宜。高质量动物性饲料应占相当比例 奶产品最好不低于50-60%比较理想。 CH2O中，单糖、二糖不低于15%为好。 强化Vit, 适宜供给矿物元素
超早期断奶（2W），奶产品60%左右为宜。最好提供健康免疫因子： 如牛初奶，血浆蛋白粉，适宜健康保护添加剂等。
西南大学荣昌校区动科系 8
3. 种猪饲料配方的设计特点：
维生素（VitA、 D、E、B12、生物素、叶酸）和矿物质（锌、 锰、硒、碘、铬）。未知生长因子
日粮能量水平的控制（妊娠后期、哺乳期）和限制（后备种 猪、空怀母猪、和妊娠前期） 适当的CF水平：9-10%
日粮蛋白质和氨基酸的平衡（泌乳母猪、妊娠后期、配种公 猪）。
西南大学荣昌校区动科系 10
3-4周龄： 动物性饲料为主型设计。 奶产品最好在40%左右比较理想。 动物性饲料尽量选用。 CH2O中：单糖、二糖10%左右为好。 植物型饲料要结合高质量加工。 4-6周龄. 动植物性饲料结合型设计较好。 奶产品10-20%左右比较理想。 高质量CH2O尽量选用。 动物性饲料应该适当选用，适当利用适口因子。高质量 加工。
西南大学荣昌校区动科系 11
6周龄以上:
动植物饲料结合型，可以不选用奶产品。 高营养水平，高加工质量。 强化微量营养成分，增强健康保护作用。 尽量提供提高饲料质量的物质。
(2) 生长猪.
植物性饲料为主或全植物性饲料型均可以。
能量、蛋白、AA平衡是重点。 饲料原料用量严格控制在适宜范围以内。 微量营养物质、健康保护、促生长等成分尽量考虑。
强化微量营养素供给。
以大容积饲料为目标设计比较适宜。
(5) 繁殖母猪.
妊娠母猪：
全植物型，大容积饲料设计为宜。
充分提供繁殖需要的微量营养素，尽量提供营养未 知因子。
西南大学荣昌校区动科系 14
(6)泌乳母猪： 饲料类型不受限制。 饲料利用效率要尽可能高。 营养平衡应考虑 高脂肪饲粮不适宜。
西南大学荣昌校区动科系 15
西南大学荣昌校区动科系 12
(3) 肥育猪:
全植物性饲料型已能满足猪需要。
--------能量水平是重点。 AA平衡有利于提高饲料利用效率和提高采食量。 Vit最好能考虑补充。
西南大学荣昌校区动科系 13
(4) 后备母猪.
动植物型或全植物型均可以。
重点突出营养平衡。