蓝莓果汁市场调查报告(北京)
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2
调研结果和发现－１
市场机会: 从饮用率看， 100%果汁饮料饮用率最高；果汁类饮料在这部分人 群中的偏好倾向明显，对这类产品的尝试可能性也相对较高； 对于这个市场，还没有一个品牌占据稳固地位，根据兰查斯特的完全 竞争市场稳固占有率34%的最低值，该市场几乎没有竞争； 保护眼睛，消除眼疲劳的提及比例相对较高，而这一功能也正是“蓝 莓”独特之处，基于这一功能的高认知度，是该产品得天独厚的卖点； 应紧抓这一消费利益做深做透。 目标人群对该类产品心理价值预期高：300ml的合理的价格区间在2.9 元-4.7元之间,最优价格点是3.8元,是饮料市场的高端价位； 果汁饮料具有良好的消费利益基础，喝果汁补充人体营养方式的接受 度高； 目标人群的健康意识和健康状态反差较大；
盛夏果实 美丹 人民大会堂 无糖蓝莓
相对而言，蓝莓之夜\蓝色风暴\盛夏果实 蓝V
有一定认知，但自发性提及最高也只有 18%（蓝色风暴）；
对于这一市场，从另一个角度讲，还没 有一个品牌占据稳固市场，根据兰查斯
大兴安岭 蓝能 丑小鸭 蓝莓越橘 兴安泉
特的竞争市场稳固占有率26%的最低值， 紫金梦
该市场基本没有竞争；
8224.0%
蓝莓果汁饮料饮用经验
从饮用经验上看，这部分目标人群的尝试比例很高，达到64%；但就其饮用 的品牌分析，这样紫啊占到一半以上，真正蓝莓果汁尝试比例只有35%，蓝莓 之夜、盛夏果实、蓝色风暴尝试比例18%，其于10个品牌总计才有6%。 从北京市场的终端看，产品曝光率低、终端铺货的不足更有可能是蓝莓果汁 尝试比例低的主要原因。
3、对产地“呼伦贝尔”，“大兴安岭”“长白山”的 产地强化需要慎重。
4、从人物代言中，不妨有这样的一个场景：从原生态 的、夹带一些野性的林区走入现代的都市，在行走如梭的 人群中开始一天的忙碌工作，却不能淹没内心的那种执着 和向上。高寒极地丛林的野蓝莓果酿造出纯正的“都市蓝 莓”果汁。
※上述几点阐述仅供参考，有待进一步研究验证。
6
果汁饮料饮用状况
从饮用率看， 100%果汁饮 料饮用率较高；
从目标人群的饮料偏好上看， 瓶装水的饮用偏好最高，其 次是100%果汁饮料,另外低 果汁饮料也有4.3%人群有所 偏好；
果汁类饮料在这部分人群中 的偏好倾向明显，对这类产 品的尝试可能性也相对较高；
过去三个月最常购买并饮用过的包装饮料
瓶装水
蓝莓果汁市场推广前期调研
2009年5月12日
调查详情
调研形式:定点街头拦截访问; 调研日期: 调研城市:北京市; 调研详细地点:SOHU现代城、崇文门新世界百货、 宣武门崇光百货； 调研人群：
◆个人收入3000元以上； ◆男：女\40%:60%; ◆果汁饮料饮用者; ◆对蓝莓果汁有一定认知;
调研回收样本307个,实际使用有效样本300个;
118 3wk.baidu.com.3%
100%果汁饮料 碳酸饮料（可乐/雪碧等）
51 17.0% 30 10.0%
包装冰茶饮料（如冰红茶/冰绿茶） 22 7.3%
包装绿茶饮料（非冰绿茶）
20 6.7%
包装红茶饮料（非冰红茶） 运动饮料/功能型饮料
18 6.0% 16 5.3%
低果汁饮料 包装含乳饮料（如奶茶）
13 4.3% 8 2.7%
12.7% 5.7% 2.3% 1.7% 1.7% 2.7% 1.7% 0.3% 0.3% 0.7% 0.7% 0.3% 0.3% / 0.7% / / / / / /
107.7%
提示后总提及 76.0% 34.3% 33.0% 19.0% 9.0% 8.3% 6.0% 5.7% 4.7% 4.0% 3.7% 3.0% 2.3% 2.3% 2.3% 2.0% 2.0% 1.3% 1.0% 1.0% 0.7% 0.7% 0.3%
从人工蓝莓 ——野生蓝莓果； 从消除眼部疲劳——养颜、缓解疲劳； 从蓝莓成分——花青素、有机锗、有机硒、 熊果甙 ……
5
几点说明:
1、对蓝莓源产地建议从“野生” “原始丛林” “高寒 极地”的概念加以强化，其目的是透视：天然、绿色、健 康。
2、在产品的保健价值和养生价值中，更适宜从善于感 知新生事务的青年进入，建议从产品功能上回避“延缓衰 老、抗老化”。
3
调研结果和发现－２
市场现状不足:
蓝莓果汁饮用经验不足，人群饮用习惯培育任重道远：蓝莓果汁尝试 比例只有35%，蓝莓之夜、盛夏果实、蓝色风暴3个相对主流品牌的尝试比
例18%，较少的10个蓝莓果汁品牌尝试比例总计才有6%；
难于通过口味这一重要的产品指标树立品质：由于鲜果的品尝经验不 足，难于对蓝莓果汁的纯正品质进行口味辩识，产生品质判断失真； 从功能认知上看，补充维生素虽然占有很高的比例，但突出这一功能 会无异于蓝莓果汁区别于其它果汁饮料，难现“蓝莓”的与众不同； 目标人群对蓝莓果汁的功能认知没有显现其本质特征：功能上补充维 生素的认知占到很高的比例，导致需要大资源投入来引导和培育蓝莓果 汁功能特征；
森野
野老大
其它
老树根
野魅
珍想
锦秋森林
北奇神蓝颜知己
长白工坊
Total
第一提及 51.3% 7.0% 5.3% 5.7% 2.0% 2.7% 0.7% 1.3% 1.0% 1.3% 0.7% 1.3% / 1.0% 0.7% 0.7% 0.7% / / / 0.7% / / 84.0%
其它提及 10.3% 9.7%
包装咖啡饮料 包装乌龙茶饮料
2 0.7% 1 0.3%
包装谷物茶饮料（如大麦茶）
1 0.3%
Total
300 100.0%
7
蓝莓果汁饮料市场竞争情况
严格意义上讲这样紫啊并不是蓝莓果汁 因此这里仅做调研的试探；
知名度 这样紫啊 蓝莓之夜
除此，蓝莓果汁品牌总提及率仅有148% 蓝色风暴
象茶饮料、乳饮料，消费者品牌提及都 达到500-600%，这说明蓝莓果汁品牌还 处于低认知阶段；
4
调研结果和发现－３针对推广的定位
目标人群：女性，25-30岁之间,大专或以上学历,中等偏上 收入;
她们是一些公司职员、白领，长时间使用电脑的事务性 工作人群，虽起点于基层，却正蒸蒸日上，工作中不惜辛 劳，努力进取； 媒介沟通: 通过软文的品牌、产品介绍,撰稿在她们喜欢的杂 志,喜欢的网站;努力增加她们的产品尝试,卖场终端的试饮\ 买赠活动； 沟通的元素： 从蓝莓鲜果——蓝莓果汁；
调研结果和发现－１
市场机会: 从饮用率看， 100%果汁饮料饮用率最高；果汁类饮料在这部分人 群中的偏好倾向明显，对这类产品的尝试可能性也相对较高； 对于这个市场，还没有一个品牌占据稳固地位，根据兰查斯特的完全 竞争市场稳固占有率34%的最低值，该市场几乎没有竞争； 保护眼睛，消除眼疲劳的提及比例相对较高，而这一功能也正是“蓝 莓”独特之处，基于这一功能的高认知度，是该产品得天独厚的卖点； 应紧抓这一消费利益做深做透。 目标人群对该类产品心理价值预期高：300ml的合理的价格区间在2.9 元-4.7元之间,最优价格点是3.8元,是饮料市场的高端价位； 果汁饮料具有良好的消费利益基础，喝果汁补充人体营养方式的接受 度高； 目标人群的健康意识和健康状态反差较大；
盛夏果实 美丹 人民大会堂 无糖蓝莓
相对而言，蓝莓之夜\蓝色风暴\盛夏果实 蓝V
有一定认知，但自发性提及最高也只有 18%（蓝色风暴）；
对于这一市场，从另一个角度讲，还没 有一个品牌占据稳固市场，根据兰查斯
大兴安岭 蓝能 丑小鸭 蓝莓越橘 兴安泉
特的竞争市场稳固占有率26%的最低值， 紫金梦
该市场基本没有竞争；
8224.0%
蓝莓果汁饮料饮用经验
从饮用经验上看，这部分目标人群的尝试比例很高，达到64%；但就其饮用 的品牌分析，这样紫啊占到一半以上，真正蓝莓果汁尝试比例只有35%，蓝莓 之夜、盛夏果实、蓝色风暴尝试比例18%，其于10个品牌总计才有6%。 从北京市场的终端看，产品曝光率低、终端铺货的不足更有可能是蓝莓果汁 尝试比例低的主要原因。
3、对产地“呼伦贝尔”，“大兴安岭”“长白山”的 产地强化需要慎重。
4、从人物代言中，不妨有这样的一个场景：从原生态 的、夹带一些野性的林区走入现代的都市，在行走如梭的 人群中开始一天的忙碌工作，却不能淹没内心的那种执着 和向上。高寒极地丛林的野蓝莓果酿造出纯正的“都市蓝 莓”果汁。
※上述几点阐述仅供参考，有待进一步研究验证。
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果汁饮料饮用状况
从饮用率看， 100%果汁饮 料饮用率较高；
从目标人群的饮料偏好上看， 瓶装水的饮用偏好最高，其 次是100%果汁饮料,另外低 果汁饮料也有4.3%人群有所 偏好；
果汁类饮料在这部分人群中 的偏好倾向明显，对这类产 品的尝试可能性也相对较高；
过去三个月最常购买并饮用过的包装饮料
瓶装水
蓝莓果汁市场推广前期调研
2009年5月12日
调查详情
调研形式:定点街头拦截访问; 调研日期: 调研城市:北京市; 调研详细地点:SOHU现代城、崇文门新世界百货、 宣武门崇光百货； 调研人群：
◆个人收入3000元以上； ◆男：女\40%:60%; ◆果汁饮料饮用者; ◆对蓝莓果汁有一定认知;
调研回收样本307个,实际使用有效样本300个;
118 3wk.baidu.com.3%
100%果汁饮料 碳酸饮料（可乐/雪碧等）
51 17.0% 30 10.0%
包装冰茶饮料（如冰红茶/冰绿茶） 22 7.3%
包装绿茶饮料（非冰绿茶）
20 6.7%
包装红茶饮料（非冰红茶） 运动饮料/功能型饮料
18 6.0% 16 5.3%
低果汁饮料 包装含乳饮料（如奶茶）
13 4.3% 8 2.7%
12.7% 5.7% 2.3% 1.7% 1.7% 2.7% 1.7% 0.3% 0.3% 0.7% 0.7% 0.3% 0.3% / 0.7% / / / / / /
107.7%
提示后总提及 76.0% 34.3% 33.0% 19.0% 9.0% 8.3% 6.0% 5.7% 4.7% 4.0% 3.7% 3.0% 2.3% 2.3% 2.3% 2.0% 2.0% 1.3% 1.0% 1.0% 0.7% 0.7% 0.3%
从人工蓝莓 ——野生蓝莓果； 从消除眼部疲劳——养颜、缓解疲劳； 从蓝莓成分——花青素、有机锗、有机硒、 熊果甙 ……
5
几点说明:
1、对蓝莓源产地建议从“野生” “原始丛林” “高寒 极地”的概念加以强化，其目的是透视：天然、绿色、健 康。
2、在产品的保健价值和养生价值中，更适宜从善于感 知新生事务的青年进入，建议从产品功能上回避“延缓衰 老、抗老化”。
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调研结果和发现－２
市场现状不足:
蓝莓果汁饮用经验不足，人群饮用习惯培育任重道远：蓝莓果汁尝试 比例只有35%，蓝莓之夜、盛夏果实、蓝色风暴3个相对主流品牌的尝试比
例18%，较少的10个蓝莓果汁品牌尝试比例总计才有6%；
难于通过口味这一重要的产品指标树立品质：由于鲜果的品尝经验不 足，难于对蓝莓果汁的纯正品质进行口味辩识，产生品质判断失真； 从功能认知上看，补充维生素虽然占有很高的比例，但突出这一功能 会无异于蓝莓果汁区别于其它果汁饮料，难现“蓝莓”的与众不同； 目标人群对蓝莓果汁的功能认知没有显现其本质特征：功能上补充维 生素的认知占到很高的比例，导致需要大资源投入来引导和培育蓝莓果 汁功能特征；
森野
野老大
其它
老树根
野魅
珍想
锦秋森林
北奇神蓝颜知己
长白工坊
Total
第一提及 51.3% 7.0% 5.3% 5.7% 2.0% 2.7% 0.7% 1.3% 1.0% 1.3% 0.7% 1.3% / 1.0% 0.7% 0.7% 0.7% / / / 0.7% / / 84.0%
其它提及 10.3% 9.7%
包装咖啡饮料 包装乌龙茶饮料
2 0.7% 1 0.3%
包装谷物茶饮料（如大麦茶）
1 0.3%
Total
300 100.0%
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蓝莓果汁饮料市场竞争情况
严格意义上讲这样紫啊并不是蓝莓果汁 因此这里仅做调研的试探；
知名度 这样紫啊 蓝莓之夜
除此，蓝莓果汁品牌总提及率仅有148% 蓝色风暴
象茶饮料、乳饮料，消费者品牌提及都 达到500-600%，这说明蓝莓果汁品牌还 处于低认知阶段；
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调研结果和发现－３针对推广的定位
目标人群：女性，25-30岁之间,大专或以上学历,中等偏上 收入;
她们是一些公司职员、白领，长时间使用电脑的事务性 工作人群，虽起点于基层，却正蒸蒸日上，工作中不惜辛 劳，努力进取； 媒介沟通: 通过软文的品牌、产品介绍,撰稿在她们喜欢的杂 志,喜欢的网站;努力增加她们的产品尝试,卖场终端的试饮\ 买赠活动； 沟通的元素： 从蓝莓鲜果——蓝莓果汁；