芦荟的成分研究
芦荟的化学成分与开发利用
芦荟的化学成分与开发利用摘要芦荟是多年生百合科草本植物，叶片厚实多肉，富含多种活性物质。
芦荟中的化学成分有160多种,其中分离出70余种有效成分，鉴定了48种成分，并确定了主要成分的含量。
作为一种集药食、保健、美容和观赏于一体的经济植物，引起越来越多的关注。
随着科技的进步与发展，芦荟的应用价值成为国内外研究的热点，芦荟的开发利用将得到产业化发展。
本文对芦荟的化学成分及其开发利用做一综述介绍，展望芦荟的开发前景。
关键词：芦荟；化学成分；开发利用目录1概述 (2)2芦荟的化学成分 (2)2.1蒽醌类 (2)2.2糖类 (3)2.3氨基酸 (3)2.4有机酸 (3)2.5矿物质与微量元素 (3)2.6活性酶及其他 (3)3芦荟的开发利用 (4)3.1芦荟开发利用概况 (4)3.2 芦荟的观赏价值 (5)3.3芦荟叶的利用 (5)3.4芦荟美容化妆品 (5)3.5芦荟保健食品 (5)3.6芦荟的药用 (6)4小结与展望 (6)参考文献 (7)芦荟本是热带、亚热带沙漠植物，属百合科多年生草本植物，具有肉厚汁多的特点。
原产地在亚洲、地中海沿岸，种植芦荟最适宜地理条件为沿海地带，因为，在沿海地带生长的芦荟能充分吸收海风丰富营养，同时高温和强光有效浓缩芦荟叶内的各种功效成份。
现许多国家的沿海地区都有人工引种芦荟，中国海南省最早实现大面积人工种植，并成立了金芦荟生物工程公司，广东省雷州半岛近年也推广种植。
芦荟品种繁多，已发现的芦荟种类有500种以上，其中最有药用及保健价值的有:库拉索芦荟、木剑芦荟、好望角芦荟、索科特芦荟;其中库拉索芦荟是保健常用的芦荟，也是世界上销量最大的芦荟。
芦荟生长成熟期一般三年以上(指从苗种植至成熟收成期)，有强大的生命力和惊人的修复受损能力，芦荟的神奇功效，正缘于它这种强大的生命力和修复受损能力[1]。
芦荟集医疗、美容、保健、观赏于一身的神奇植物，素有“多备良药”、“天然美容师”、“植物医生”、“万应良药”、“家庭医生”等美称。
（植物学专业优秀论文）芦荟属植物叶的解剖结构与有效成分相关性研究
图版
图版
图卜２：实验材料：大卫芦荟（Ａ．ｄａｖｙａｍａ
图卜ｌ实验材料：无斑芦荟队．ｊｍｍ∽ａｌｄｔａｐｉｌｌ黜）∞ｈｏ曲ｌ锄ｄ）
图ｌ－３芦荟的花序图ｌ－４：芦荟叶片横切在紫外光和菔光下的荧光显微镜照片
图１．５薄层层析改进实验结果示层析距离对实验结果的影响（从左至右层析距离分别为７、８、９、１０ｃｍ）
４１
圈卜６（４９：１０ｍＬ：
｜墨｜ｌ一８（８ｇ．２０ⅢＬ：图卜９（小加ｎａ０ＩＩ图卜１０（加入ｌＯＸ１５ｃｍ２）
图卜７（６９：１５札：１０×１５ｃｍ＇）对照）０·１％ｌ、ＩａＯｆｉ）
１０×１５ｃｍ２）１２３４５６７８９１０“Ｊ２１３“１６１７ｊ３２ｌ∞２４２７２９３２３３３４３５３６３７３８４１４３４ｔｌ４５４７５，０５ｊ５５靳５９
图卜１１图Ｉ．１２图１－１３
…ｍ１－１１．，恐－１２，：裟然翌戮裟摅某毒：撼篓鬈！三！皇！尊常墨乏苎吵竺罂苎苎‘竺磊荔；ｉｉ蠢。
Ｃ”ＩＩＣ…－Ｎ…ａ：Ｎ…ａＯＨ。
：７蔷翁：‘至善耋依次为：中华芦荟、库拉索芦荟，木蚤２：ｉ‘：：釜薄层层析改进妥磊磊藁，立芦荟。
蒜爻‘ｗ赫备置箍粱蕊；－…’例ｌ一１４’…’
’…’’…一”‘’图２－ｌ芦荟大黄素标准品高效液相色谱结果名字
保留时问面积峰高含量单位ｌ芦萋丈黄索
钾．１７１∞．砣鹤７４．８１８２３２．８７８－∞∞６．描
哦
∞
舶
∞
ｏ
瑚。
芦荟营养成分及其食用性研究
芦荟营养成分及其食用性研究芦荟是一种多年生的肉质草本植物,生长在热带以及亚热带地区,由于其含有芦荟多糖和蒽醌类物质芦荟大黄素等多种活性物质,在医疗、美容和保健等方面都有显著的功效,已经被广泛应用于医药、化妆品等的制作中。
伴随着芦荟活性成分提取试验和芦荟制品生产加工技术的不断发展以及产业化进程的逐渐完善,芦荟逐渐成为开发和研究的热点。
芦荟是一种既可药用,又可食用的植物。
它可以直接鲜食,也可以加工成各种食品和饮料。
根据明李时珍《本草纲目》中的记载：“芦荟可以食用,其味略微有些苦,并且可以药用,具有消炎镇痛解毒等疗效”。
但是由于对芦荟食用的研究较少,一般人对于芦荟还是比较陌生的,尤其是芦荟饮食制品。
有些人甚至认为芦荟有毒,所以芦荟可以食用并不为大众所熟知。
为了更全面的开发和利用芦荟,本试验对芦荟做了以下几方面的研究。
1.三种可食用芦荟不同叶龄、叶片不同部位可溶性多糖和蛋白质含量的测定。
试验通过测定以库拉索芦荟、斑纹芦荟和木立芦荟为试验材料,比较分析了不同芦荟以及同种芦荟不同叶龄、不同部位间活性成分含量的差异。
结果显示芦荟不同种类、不同叶龄、叶片不同部位,多糖和蛋白质含量存在差异。
三种可食用芦荟中斑纹芦荟多糖和蛋白质含量均要高于同龄的库拉索芦荟,而木立芦荟含量则是最低。
综合考虑三种芦荟多糖和蛋白质含量以及植株的生长习性,得出库拉索芦荟作为加工制作芦荟饮食品的原材料较为适宜,这为芦荟饮食产品的生产加工选取原材料提供了一定的试验依据。
2.三种可食用芦荟不同叶龄微量元素的测定。
试验测定了库拉索芦荟、斑纹芦荟和木立芦荟不同叶龄微量元素Mg、Ca、Zn、Fe、Cd的含量。
通过综合比较分析得知,木立芦荟的各种微量元素总体含量最高,其次是库拉索芦荟,斑纹芦荟含量最低。
随着芦荟生长周期的延长,微量元素的含量也会逐渐增高。
三种芦荟中对人体有益的微量元素含量都较高,而有害元素Cd含量都较低,少于1%,低于国家限定的标准,从而也说明了芦荟具有很好的开发利用价值。
芦荟的天然活性成分及药用价值研究
芦荟的天然活性成分及药用价值研究摘要：本文主要介绍了芦荟的两类活性成分——蒽醌类化合物和芦荟多糖类物质，分别对其做了进一步的医疗价值分析，并综合了当今一些研究成果。
同时也简单介绍了芦荟的药用价值。
关键词：芦荟；活性成分；药用价值一．引言芦荟属（学名：Aloe）通称芦荟，原产于地中海、非洲，为独尾草科多年生草本植物，据考证的野生芦荟品种300多种，主要分布于非洲等地。
这种植物颇受大众喜爱，主要因其易于栽种，为花叶兼备的观赏植物。
可食用的品种只有六种，而当中具有药有价值的芦荟品种主要有：洋芦荟、库拉索芦荟、好望角芦荟、元江芦荟等。
本文主要介绍芦荟中的活性成分，并对芦荟的药用价值进行研究和分析。
二．芦荟中的天然活性成分（一）蒽醌类化合物蒽醌类化合物是芦荟有机活性成分中的最主要部分,包括芦荟大黄素甙（也称芦荟素）、芦荟大黄素、芦荟大黄酚、异芦荟甙、B-芦荟甙、后莫那特芦荟甙、芦荟泻素、芦荟霉素、芦荟素A、芦荟苦素、芦荟酊、芦荟醚酊、芦荟宁、芦荟黄质、芦荟皂甙、芦荟大黄酚甙、芦荟蒽酚、芦荟槲皮素、芦荟乌辛等20余种,其中芦荟大黄素甙是最基本的成分之一,它在芦荟中大量存在,不很苦,有致泻作用,但致泻性较弱,只有当芦荟大黄素甙被氧化后,即转化为芦荟大黄素时,不但其苦味增加,而且致泻功能也明显增强.据国外医学报导，芦荟甙是在人体内寄生菌作用下，水解为芦荟大黄素，这种芦荟大黄素，刺激肠壁蠕动，而对小肠无影响,同时由于渗透压改变，有利于肠道内废物排除，从而达到刺激性缓泻，这种刺激泻下作用对便秘和痔疮有特殊疗效,特别是对老年性便秘,治疗效果明显。
具有增进食欲，健胃和缓泻的功能。
芦荟素A、芦荟苦素、芦荟醚酊等具有抗肿瘤作用。
从芦荟中提取羟基蒽醌衍生物和蒽酚衍生物，体外实验证明，对不同肿瘤细胞具有强大杀伤作用。
对L929及Y99，肿瘤细胞株，有明显杀伤活性，本实验证明，从芦荟中提取蒽醌类物质，对肿瘤细胞有显著杀伤活性，为芦荟在临床上治疗各种癌症，提供了可靠的理论依据。
芦荟的主要成分以及药理作用
芦荟的主要成分以及药理作用一、稳定化芦荟凝胶成份：木质素、芦荟酸、皂素、蒽醌、芦荟素、肉桂酸醌、芦荟苷大、芦荟大黄素、异芦荟苷、大黄素、蒽、酚、大黄根酸。
二、维生素：维生素B1、叶酸、维生素B2.维生素C、烟酰胺、维生素E、维生素B6、维生素A胆碱、B-胡萝卜素。
三、无机元素：Ca。
四、单糖和粘多糖：纤维素、aoldonentose、葡萄糖、L-鼠李糖、苷露糖、术糖。
五、酶：氧化酶、脂酶、淀粉酶、Aliinase、过氧化氢酶。
六、必需氨基酸：赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸。
一泻下在所有的大黄苷类泻药中，芦荟的刺激性最强，在泻下的同时伴有显著的腹痛和盆腔充血，严重时可引起肾炎。
芦荟的主要作用部位在大肠，对小肠无促进蠕动作用。
二促进愈合对人工创伤鼠背芦荟有促进愈合功效，对人工结膜水肿的兔芦荟可缩短治愈天数。
芦荟浆汁制剂对皮肤创伤、烧伤以及x线局部照射均有保护作用。
三其他1.抗癌芦荟提取物对肉瘤Sl80和艾氏腹水癌有抑制作用。
2.抗真菌芦荟水浸剂试管内对多种皮肤真菌有不同程度的抑制作用。
芦荟有很好的治疗创伤，曾用芦荟水浸物10%溶液于人工结膜水肿的兔，可缩短治愈天数;对人工创伤的鼠背，也有轻度促进愈合的作用。
近年来，以芦荟叶浆汁制成含多糖类聚的凝胶制剂，用于皮肤或其它组织创伤以及烧伤，甚至有人认为可能用于抗绿脓杆菌。
1.解毒消炎芦荟含酚类、芦荟素、芦荟酊、有机酸等成分，对某些细菌、真菌、病毒有一定杀灭作用，对某些呼吸道、消化道炎症有一定的的治疗效果，上呼吸道感染、肺炎、肠炎、痢疾等病要辩证的使用，不可盲目以免造成伤害。
2.健胃通便芦荟有增强胃肠功能，增加食欲作用。
食欲不振、消化不良者可以吃芦荟，以改善胃肠功能，增强体质。
芦荟还可以泻下通便。
中老年人易患便秘，便秘易加重心脑血管病，造成自身中毒，这时可以吃点芦荟。
芦荟素能增加消化液分泌，促进肠蠕动，一般服后8--12小时即可排便。
3.扶正祛邪芦荟中的粘多糖类物质，有很好的扶正祛邪作用，能提高机体免疫力，增强人体免疫功能。
芦荟的组成成分极其复杂
∙芦荟的组成成分极其复杂，在化学组成中含量最大的有效成分是芦荟宁、芦荟大黄素、芦荟苦素、芦荟多糖、芦荟皂甙，同时也有多种氨基酸、有机酸、纤维素、活性物质、酵素物质、微量元素
等；
∙芦荟鲜叶中水的含量占芦荟鲜叶重量的99%-99.5%, 这种水是原始的天然生物水，它在美容、保
健、医疗等方面有重要作用；
∙芦荟是女性熟悉的美容圣品，富含植物美白浓缩精华，也有减肥的功效，对咳嗽、便秘效果显着；∙好烟如命的倩女俊男们，为了健康可在嘴馋时饮用最好的替代品：芦荟茶，芦荟茶不仅有助于戒烟，而且促进排便及新陈代谢，能排除体内毒素，调节内分泌，中和黑色素，提高胶原蛋白的合成机能；芦荟中所含的苹果酸、酒石酸及维生素B1、B2、B16，是使皮肤发光的主要原因；
∙芦荟是天然的保湿剂和收敛剂，可以使皮肤保持湿润和弹性，有防止紫外线的作用；
∙可以将溃疡的胃表面覆盖，保护胃粘膜不受胃酸刺激，然后对细胞产生赋活作用，使溃疡部分周围从里面长出新的组织，可作为最好的缓泻剂而受到人们的称许，可以说芦荟是治疗便秘的特效
药；
∙芦荟因可以通过扩张毛细血管，促进血液循环来提高心脏的机能。
所含大量多糖体，可以去掉胆
固醇，把硬化了的血管软化；
∙其次，芦荟的缓泻、利尿作用可以提高人体的排泄功能，是治愈高血压不可缺少的要素；
∙芦荟具有防止便秘、增强胃肠功能、促进血液循环和新陈代谢、消除多余脂肪等作用，这对降低血糖值具有很大的帮助。
芦荟具有抗滤过性病原体，免疫刺激剂作用，消炎作用，促进伤口愈合。
增强噬菌、解毒及清洁功能，提高免疫力并具有很强的抑制或破坏异常细胞生长的作用，从而起
到抗肿瘤作用。
芦荟营养成分含量及保湿性的研究
湿性 能之 间可能存在一个较好 的平衡点，并不是芦荟多糖 的 质量分数越高其保湿性越好 。另外，比较发现 ，库拉索芦荟
的保 湿 性 在 相 同浓 度 时要 高 于 中 华芦 荟 的保 湿 性 。
得凝胶汁 。采用苯酚 —— 硫酸法测 定多糖含量。
ｌ ． 芦 荟 中 蛋 白质 的提 取 及 测 定 。 除 去 新 鲜 叶 片 外 表 皮 －３ ２ 层 ， 用组 织 搅 碎 机 搅 碑 ，２ ０目尼 龙 网过 滤 ，３８０ｒ ｎ离 ０ ０ ｍｉ ／
１ ， 然 后 用 四 层 纱 布 过 滤 ， 滤 液 离 心 （ ０ ．ｈ ５ ４０ ０
从表 ３结果看 出。 随着芦荟 多糖 的质量分数增加 ，其保 湿性也提 高，当质量分数 为 ３ ％时，两种芦 荟维生素 Ｅ乳 ０ 膏的保湿 性达最好 ，均值为 ７ ． ２３ ％和 ５ ． ６３ ％。当浓度进 一步
油 单硬 脂酸 酯 、 白凡 士林 及 液状 石 蜡） ，水浴 加 热 熔 化 ，８ ℃ ０ 保温 。 另取 水 相 （ 油 、三 乙醇 胺 、Ｓ Ｓ和水 ） 甘 Ｄ ，水 浴 搅 拌 至
从表 ４分析看 出，两种 芦荟 的氨基酸含量在 ０ ～４ ％ ％ ０
之 间 时 ， 其 保 湿 性 值 分 别 保 持 在 ４ ． ～４ ． 库 拉 索 芦 ３５ ％ ４９ ％（
表 １ 乳 状 化 妆 品 配 方 （ ％）
芦 荟 营 养 成 分 含 量 及 保 湿 性 的 研 究
果表 明 ， 库拉 索 芦荟 的 Ｓ ＯＤ 活性 和 维 生素 ｃ 含
量 明显 高 于 中华 芦 荟 ， 而 中 华 芦 荟 的 多糖 和 蛋 白质 含 量 明 显 高 于 库 拉 索 芦 荟 。 另 外 ，对 含 芦 荟 中 多糖 和 氨 基 酸 与保 湿性 的 关 系进 行 了分 析 。
芦荟的化学成分
带你认识芦荟——芦荟的化学成分亲爱的朋友们，大家好！我是人类的好朋友，我的名字叫芦荟。
很多人一定知道我，但是可能还不怎么了解我。
我有着复杂化学成分，有效物质普遍高于其它植物。
目前已确定我体内中含有丰富的蒽醌类化合物、糖类、氨基酸、有机酸、酶类、纤维素、活性物质、多种微量元素等有效化学成分。
此外，我的鲜叶中还含有在美容保健、医疗等方面有重要作用的天然生物水——“黏液” ( 滑水)。
下面就让我来介绍一下自己的重要成分：一、蒽醌类化合物蒽醌类是具有高度活性的酚类化合物，在芦荟有机活性成分中占主要位置，在芦荟渗出液的干物质中约占9%～30%，包括芦荟素、芦荟泻素、芦荟苦素、芦荟乌鲁辛、芦荟酊、芦荟熊果甙、芦荟咪酊、芦荟甙、异芦荟甙、B-芦荟甙、芦荟大黄甙、芦荟大黄素等 20多种。
二、糖类芦荟多糖是一大类具有不同生理功能的大分子化合物，主要由甘露糖、半乳糖、葡萄糖、木糖、阿拉伯糖、鼠李糖组成，其中以甘露糖（60.73%），半乳糖（16.42%）, 葡萄糖（9.16%）含量居多。
芦荟叶肉中的粘性物质以甘露聚糖为主。
芦荟中含有大量的黏液素，抹在皮肤上增加了保水力，有效成分黏多糖得以被人体迅速吸收，帮助人体加速细胞分裂，促进组织代谢。
人们推测，这也许是芦荟能治百病的重要原因之一，芦荟化妆品的良好功效很大程度上也是由于黏液素的作用。
三、氨基酸芦荟叶片中蛋白质的干重含量约为9.5％．经水解后可以产生19种氨基酸。
芦荟汁液中游离氨基酸和芦荟素的含量高，且这些氨基酸中包括人体必需但自身又不能合成的精氮酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、苏氮酸、色氮酸和缬氨酸8种必需氨基酸。
由于芦荟中各种氨基酸含量的组成比较平衡，所以芦荟被誉为21世纪最有希望的保健食品。
四、有机酸芦荟的根、茎、叶中均含有多种有机酸。
其中，已检出油酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸和硬脂酸、十五烷酸等饱和脂肪酸，另外还含有琥珀酸、苹果酸、异柠檬酸、水杨酸等多种有机酸。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
芦荟的化学成分及其研究
柯豪武汉工程大学材料科学与工程学院无机非三班
关键词：芦荟；化学成分；蒽醌类；萘酮类
摘要对近年来开展的有关芦荟的药用成分组成的专题研究作一综述。
芦荟为百合科芦荟属植物，其种繁多，已知的植物约有360种，大部分生长在地中海、中东和中美洲。
现在我国广东、广西、云南、海南、福建、四川、贵州等地都有种植。
常作为药用报道的芦荟品种有库拉索芦荟Aloe veres L.、好望角芦荟A.ferox Mill.、斑纹芦荟A.vera L.var chinensis及翠叶芦荟A.barbadensis Miller。
芦荟是一种药用价值很高的植物，应用范围涉及内、外、妇、儿、皮肤、五官等各科。
国外从60年代开始对芦荟进行了较深入、广泛的研究，在不少方面取得了成绩，其成果广泛应用于医药、保健和日常生活，已形成一大产业。
芦荟在我国的应用基本保留在原有病症的传统用法上，至于药学基础研究90年代初还基本属于空白。
由于芦荟产品的研究开发及应用有着良好的社会经济效益，因此引起了许多医药专家的极大关注。
针对该问题，作者于1990年开始对芦荟有关课题进行了研究，先后对芦荟药用成分的组成、生物活性物的提取、药理作用的实验研究、临床应用、产品开发等方面进行了多年的研究和探讨，多次到福建、海南、广东、云南、等地考察芦荟品种及资源，并建立了芦荟科研种植基地，于1995年获得我国首份芦荟发明专利。
现将部分有关芦荟现代研究资料作一综述，旨在促进我国芦荟的研究、开发和应用。
1992年美国卡林顿实验室将由芦荟叶中所得的分成两部分，一部分是叶片切口渗出的黄色汁液，另一部分是黄色汁液渗完后留下的凝胶。
前者主要含有蒽醌及其苷、萘酮、树脂、有机酸；后者主要含糖类(单糖、多糖及聚合体)、蛋白质、草酸钙、纤维等。
1. 蒽醌类
蒽醌类是芦荟叶渗出液中的主要成分，在渗出液的干燥物中约占9 %～30 %。
该类物质种类很多，多呈酸性，溶于水，水溶液显淡黄色至黄色，带有荧光，当调节溶液偏碱性时呈橙黄色，在空气中长时间放置后逐渐被氧化颜色加深。
该类物质主要由大黄素(emodin)及其苷类组成，芦荟大黄素可由芦荟汁低温干燥物用乙酸乙酯提取粗品，后经硅胶柱层析(石油醚-乙酸乙酯)洗脱精制得到。
来自各实验
室报道的蒽醌类物质还有芦荟苷、7-羟基芦荟大黄素苷(7-hydroxyaloin)、大黄酚(chrysophanol)及其苷、蒽酚(anthranol)、高那特芦荟素(homonataloin)、芦荟皂草(aloesaponol)Ⅰ～Ⅳ、脱氧赤虫胶(desoxyerythrolaccin)、虫漆酸D甲酯(laccaic acid D methyl ester)、4，5，8-三羟基-2-甲基蒽醌(helminthospor)等。
芦荟所含的蒽醌类还有以二聚体形式存在的。
2. 萘酮类
主要包括芦荟苦素(aloesin)，异芦荟苦素(isoaloesin)及其苷元部分形成的衍生物。
芦荟苦素和异芦荟苦素可以由芦荟汁浓缩液用正丁醇提取后经硅胶柱分离精制而得。
由乙醇中重结晶得到的芦荟苦素为白色针状结晶，而异芦荟苦素为丝状结晶，在空气中会逐渐氧化变黄。
芦荟中所含萘酮类成分及其化学结构如图2，其中化合物Ⅵ是最近首次分离得到。
3 糖类
糖类是芦荟叶凝胶部分除去水分外的主要成分，芦荟凝胶干燥后所得固形物中有大约一半以上是糖类，经分析所含单糖有甘露糖、阿拉伯糖、鼠李糖、果糖、葡萄糖等。
芦荟所含糖类中具有重要生物活性作用的是多糖。
多糖是芦荟叶中凝胶的构成部分，经作者实验测试，新鲜凝胶中含多糖量约0.27 %～0.5 %。
芦荟原汁干燥物中含多糖约为18 %～30 %，其多糖的含量随芦荟品种和采收季节、生长地区不同而异。
新鲜的凝胶显示假塑行为，降解后经测定主要成分为甘露聚糖。
芦荟叶中所含的多糖经色谱和波谱分析确定其组成之一是由线性β
〔〕-(1→4)-D-甘露糖基单元连接而成的聚合物5，该聚合物并与蛋白质结合形成糖蛋白。
4 蛋白质和氨基酸
经分析测定芦荟叶中所含蛋白质的总量约占总固体量的9%。
其蛋白质一部分与多糖结合成为糖蛋白，一部分以酶的形式存在，已发现的酶有：缓激肽酶、羧基肽酶、纤维素酶、淀粉酶、过氧化氢酶和氧化酶。
芦荟叶中还含有游离氨基酸，已发现的有精氨酸、天冬酰谷氨酸、半胱氨酸、赖氨酸、丙氨酸、酪氨酸、色氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、颉氨酸、苯丙氨酸和苏氨酸。
夏季芦荟叶中的游离氨基酸含量较高。
2/3
5 有机酸
芦荟叶中含有丰富的有机酸，主要有柠檬酸、酒石酸、苹果酸、丁二酸、肉桂酸和琥珀酸，其中柠檬酸大量以其钙盐的形式存在，并主要存在于叶肉凝胶中，其量往往可达凝胶干燥物重量的30 %。
芦荟还含有一系列脂肪酸，经检测到的有己酸、辛酸、癸酸、月桂酸、十三烷酸、肉豆蔻脂酸，十五烷酸、棕榈酸、十七烷酸、硬脂酸、油酸、以及壬烯二酸和花生四烯酸。
6 无机物
除了以上所述芦荟凝胶中含有多量的钙外，芦荟还含有众多的无机元素，早期发现有钠、钾、铝、钡和锌，后又发现的有硼、铜、铁、锰、钼、钴、钛、铬、磷、镍、钒、银、锶等。
目前对于芦荟所含化学成分已有较多的了解，但对各类成分的药理作用了解不多，对各类成分化学生物活性的稳定性研究不多，然而许多临床上成功的应用已经预示着芦荟在治疗上的价值。
随着对芦荟化学成分和药理作用的了解，具有高科技含量的芦荟产品将会出现，在我国应用了上千年的传统中药芦荟将呈现出新的生命。