不同有机肥对枸杞活性成分的影响

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浅议2009年影响中宁枸杞生产的不利因素

花落果严重。６月下旬、７月上中旬气温偏高，干热风现象严重，七
法，把少量的肥料面施，造成肥料挥发或随灌水流失，减少施肥次
寸枝果实高温逼热，缩短发展进程，成熟加快，成熟集中，果粒瘦
小。由于劳力紧张，采收质量差，损失大，造成七寸枝果实产量和往年相比处于减产年份。８月份正是秋果孕蕾、开花期，由于多日连阴雨，造成秋果黑果病、青干，空枝率高，因此秋果也是一个减产年份。所以说由于气候因素的影响，造成２０枸杞减产０９年
１％％０～１。５
数，造成养分不足，落果严重，落花树势早衰，病害加剧，发挥不出
枸杞高投入高产出的特点，使枸杞园处于粗放管理的掠夺式恶性
循环之中。
１４病虫害防治措施不到位对枸杞产量质量的影响．
主产区部分茨农对枸杞主要病虫害能够识别，也能够对症下
药，控制使用剂量，降低成本，但大多数茨农对病虫害防治概念不
清，更谈不上合理用药，病虫害一旦发生，多次用药，就重复用药，大量复配农药，马上把病虫害置于死地，想结果造成浪费，加重药
１２技术普及率及管理水平对枸杞产量质量的影响．
调查中，大部分茨农肥料投入：成龄枸杞都在１０－０元／６ｍ０Ｉ０６７２０２
之间，稍显不足。从使用肥料的种类上看，高产优质田块除施用磷酸二铵、素、尿重过磷酸钙、三元复合肥以外，还施用了各种精粪、商品生物有机肥、腐殖酸肥，硫酸钾、氨基酸冲施肥、素菌肥及酵各种微量元素肥料叶面喷施等，而且施肥方法科学，深埋浅覆有机结合，施肥时间上基本能够按照枸杞需肥规律施肥，在枸杞采收期能及时补充各种氨基酸冲施肥，喷施微量元素肥料，延长树体生育期，增加枸杞产量和出成率。而在中低产地区，部分茨农只施一定量的化肥，有的只施尿素，的施磷酸二铵，少施有机有很肥、酵素菌肥，微量元素肥料更谈不上合理配施，加上粗放管理，不注意病虫害防治，不注意除草，不讲究施肥策略，简化施肥方

瓜州县枸杞肥水管理现状与高效技术运用探讨

瓜州县枸杞肥水管理现状与高效技术运用探讨作者：叶长青陈天亮韩富军郭全恩张平峰何长福来源：《甘肃林业》 2020年第1期叶长青陈天亮韩富军郭全恩张平峰何长福枸杞为茄科多年生落叶灌木，具有极高的药用价值和营养价值。

瓜州作为酒泉乃至甘肃省枸杞种植面积较大的县份之一，在近年来的试验推广示范中取得了显著成效，枸杞已经成为全县农民特别是移民乡镇农户增收的主导产业之一，“瓜州枸杞”也成为继“瓜州蜜瓜”之后的又一张响亮名片，提升了瓜州县的外界知名度和影响力。

目前，国家颁布了“一控两减三基本”的相关法规政策，“十三五”期间提出化肥零增长，倡导水肥一体化技术的推广，实现了资源利用的最大化、经济效益最大化以及产量最大化。

如何合理高效利用有限的水资源进行补充灌溉，减少肥料过量而造成的环境污染，对保证瓜州枸杞高产、优质意义重大。

一、肥水管理现状近年来，随着枸杞示范区建设和种植技术的成熟，瓜州县成功创建了国家级枸杞绿色食品原料标准化生产基地。

“瓜州枸杞”获“绿色食品”A级认证，产地商标成功注册。

但是，瓜州枸杞大部分生长环境条件恶劣，土层浅薄、地力差，保水、保肥能力低，加上传统灌溉方法落后且灌溉管理比较粗放，造成水分、肥料等利用率低，水分供需矛盾突出。

此外，肥料过量施用，造成肥料随水流失，引起土壤污染，给当地自然生态环境带来巨大压力。

有专家研究指出，甘肃河西地区化肥施用量已超过全国高施肥量的3.22倍，不仅导致农产品品质下降，而且造成土壤有效营养元素失衡、土地板结、保水保肥能力下降等环境问题，严重制约着土地利用安全性和农业产业化进程及农民增收。

（一）施肥比较随意，肥料的利用率低瓜州枸杞在化肥施用中氮、磷、钾肥施用比例失调，偏施氮肥，不重视磷肥，轻视钾肥的现象十分普遍。

同时，缺乏科学的指导，多数农户对肥料用量及比例有一定的盲从性。

偏施氮肥造成病害加重，由于营养供应不平衡，枸杞表现各种缺素症状，致使产量降低，品质受到影响。

有些农民图省事，采用土壤表面撒施方法。

有机肥和化肥配施对枸杞果实产量与品质的影响

１２试验设计．
试验采用随机区组设计，据有关研究，杞周年施肥用量根枸为Ｎ９０ｇｈＰＯ０ｋ／ｍ，２５ｋ／ｍ０ｋ／ｍ，２５０ｇｈＫＯ４０ｇｈ。设计３个６处理：肥（Ｆ）化肥＋有机肥（Ｆ＋Ｏ，肥＋与有机肥化Ｃ。，Ｃ。Ｍ）化
３小结
１氯化钾对番茄和洋葱均有增产效果，对洋葱的增产效）但
果要大于番茄。番茄的最高增产率为１，％，公顷可增收ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ ０７每３０元以上；４洋葱为１，％，葱每公顷可增收３５４２洋７０元以上。２生产上应推荐的ＫＯ施用量：茄为１５．ｈ～３０），番９ｋ／ｍｇ０
近年来，夏枸杞面积在增加，宁夏枸杞施肥中存在着以宁在化肥为主，施或少施有机肥，成枸杞病虫害防治困难，壤不造土板结，量下降，利于果实品质的形成等问题 … 。本文通过在产不
表３萝卜缺素试验产量结果
３萝ｂ素试验表明：制产量的氮、、）缺限磷钾三要素的顺序为
氮＞钾＞磷，以在生产上应重视补充氮钾肥，当补充磷肥。所适
参考文献：
［］宁夏农业勘察设计院．夏土壤［．夏人民出版社，９５９，１宁Ｍ］宁１８．

生态有机肥在枸杞上的肥效试验

生态有机肥在枸杞上的肥效试验摘要通过调查生态有机肥在枸杞上的应用效果，确定生态有机肥对枸杞的肥效。

结果表明，生态有机肥处理后，枸杞的单果重提高了5.26%，纵、横径分别提高7.36%和8.54%，鲜果产量提高了25.43%。

枸杞果实营养成分的分析结果表明，生态有机肥处理可以提高甜菜碱、枸杞多糖、粗蛋白含量，但总糖、粗脂肪和硒含量低于不施有机肥的处理。

关键词生态有机肥；枸杞；肥效枸杞作为一种重要的经济林木，在农业增效、农民增收中扮演着重要的角色[1]。

枸杞利用价值最高的是其果实枸杞子，它既是名贵的中药材，又是良好的滋补品。

我国卫生部食品卫生监督检验所1988年认定枸杞子“既是药品，又是食品”，是30种药食同源功能型植物之一和传统的出口创汇农产品[2]。

在现代农业科研中，高产、稳产、优质、适应性强可作为现代农业对一个品种遗传性状的共同要求[3]。

但随着人们对食品安全越来越重视，如何减少农业生产中的化肥使用量，成为现代农业栽培中的研究热点。

广州地宝生态有机肥是一种新型的有机肥料，又名田园滋香，是有机米专用肥。

该有机肥在南方地区的设施蔬菜等农业生产中应用广泛，并表现出很好的应用效果。

本试验为探讨该有机肥对枸杞的应用效果，初步开展田间肥效试验，旨在通过田间试验的调查研究，为下一步的精确肥效试验和大面积推广应用提供科学依据。

1 材料与方法1.1 试验概况试验设在银川市芦花台园林场5队，试验区总面积约3 333.3 m2，土壤质地为淡灰钙土，排灌畅通。

枸杞种植行株距为3 m×1 m，树形为自然半圆形，树龄为4年，树体基本一致，生长发育正常。

于2月，按照1∶1∶1的比例，采用穴施的方法施入复合肥、二铵和尿素各600 g。

其他操作按照传统方法进行。

参试肥料为广州地宝生态有机肥。

参试枸杞品种为宁杞1号，五年生。

1.2 试验方法试验设2个处理，即增施有机肥和不增施有机肥作对照（CK）。

试验区苗木共计1 100株，增施有机肥处理600株，不增施有机肥处理500株。

不同培肥措施对枸杞园盐化土壤性质及枸杞生长的影响

定位试验，旨在进一步推广枸杞园不同盐渍化土壤
改良与培肥技术。
杞的产量和品质，同时也威胁着枸杞产业乃至农业
生产的可持续发展＿。对此问题近年来已取得了一２Ｊ
１材料与方法
试验采集宁夏惠农区礼和乡永屏村（３。５Ｎ：９Ｏ
４ ” Ｅ１６４４，１００ｍ新开垦盐荒地土壤为８，：０。７０Ｈ：８）
供试土壤。凉晒，１ｍ过ｍ筛，准备装盆。供试土壤
容重１５／ｍ，隙度５．３，．４ｇｃ３孔８３％土壤化学性质见
新枝萌发、片形成、条生长和干物质的形成；用不同有机物料或有机物料配施化肥均能够显著降低土壤容叶枝施
重，高土壤有机质、解氮、效磷的含量；用不同有机物料明显降低了土壤表层的盐分和ｐ值；同物料配提碱有施Ｈ不施腐殖酸后，明显提高了枸杞对速效养分的吸收利用率。关键词：培肥；同物料；化土壤；杞不盐枸中图分类号：１６４Ｓ５．文献标识码：Ａ文章编号：１０．６１２１）５０７ — ００７０（０００ — ９００６
杞苗。选择标准为根系大小、体粗细、树侧枝数、株
从同一育苗钵中选２００８年扦插的宁杞１号枸

不同施氮量对枸杞叶片及根系氮素代谢相关酶活性的影响

宁夏农林科技，Ningxia Journal of Agri.and Fores.Sci.&Tech.2023，64（07）：26-30基金项目：宁夏重点研发计划项目（2021BEF02004）、宁夏自然科学基金优秀青年项目（2022AAC05046）、宁夏自然科学基金项目（2020AAC03286）、中央财政林业改革发展资金项目“林木良种培育”。

作者简介：梁晓婕（1991—），女，宁夏银川人，助理研究员，研究方向为枸杞栽培及育种。

*通信作者：李越鲲（1978—），女，宁夏盐池人，副研究员，研究方向为枸杞品质及化学成分分析。

收稿日期：2022-07-29不同施氮量对枸杞叶片及根系氮素代谢相关酶活性的影响梁晓婕，李越鲲*，秦小雅，安巍宁夏农林科学院枸杞科学研究所，宁夏银川750002摘要：【目的】研究枸杞植株叶片及根系中氮代谢相关酶活性对施氮量的生理响应。

【方法】共设置3种不同氮肥施用量处理，分别为N1（减氮20%，540kg/hm 2）、N2（中氮，675kg/hm 2）、N3（增氮20%，810kg/hm 2），分别测定叶片和根系的硝酸还原酶（NR）、谷氨酰胺合成酶（GS）、脲酶（UE）的活性。

【结果】随着施氮量的增加，宁杞7号叶片中NR、GS 和UE 的活性均呈先增加后降低的变化趋势，但N2处理NR 显著高于N1、N3（P ＜0.05），GS 和UE 在各处理间差异不显著（P ＞0.05）。

不同土层枸杞植株根系氮素代谢相关酶活性随施氮量的变化趋势有所不同，在0～10cm 土层中，根系的NR、GS 及UE 分别呈降低、先增加后降低及基本不变的趋势；在10～20cm 土层中，根系的NR 和UE 均呈先增加后降低的趋势、GS 则呈先降低后基本持平的趋势；在20～30cm 土层中，根系的NR、GS 及UE 则分别呈先增加后降低、降低及增加的趋势；且不同施氮量间根系中NR 活性差异显著（P ＜0.05），各处理间GS、UE 差异不显著（P ＞0.05）。

枸杞标准与质量安全控制

枸杞生产质量控制
3.加强采后管理减少加工污染
推广确保枸杞质量安全的热风烘干技术，采后及时烘干，既可降低农药残留含量，又可减少微生物污染。在使用枸杞鲜果制干处理剂时，禁止使用含有硫成分的试剂，严禁用硫磺熏蒸枸杞。
枸杞生产质量控制
3.加强采后管理减少加工污染
产后加工，特别是干果的加工，加工场所、设施、人员等要符合食品加工环境的要求，包装袋、包装箱要使用洁净无毒食品级的，避免不洁包装引起的污染，库房、运输工具等均要保持清洁、无毒、无异味。
枸杞生产质量控制
枸杞生产质量控制
参考欧盟标准浆果中的农药残留MRL值，对枸杞中存在风险隐患的7种农药按照超标率进行风险排序，超标率高则认为风险高。
枸杞生产质量控制
农药名称啶虫脒
LD50值 ADI值得分
得分，A
,B
3
2
占总膳食比例得分
(%),C
0
使用频率得分 g(%),D
1
是否有高暴露人群,E
全、道地中药材、质量认证、质量追溯四大质量标准体系，弥补完善国家、行业、地方三级标准。
二、我国现行枸杞相关标准
我国现行枸杞相关标准
1.产品标准 2.食品安全标准
我国现行枸杞相关标准
1.产品标准
国家标准：《枸杞》GB/T 18672 《地理标志产品宁夏枸杞》GB/T 19742 《枸杞栽培技术规程》GB/T 19116
-
参考限量 ≤1 ≤0.3 ≤0.5 ≤2.5*
参考国家食品中污染物限量标准（GB 2762-2012）和中国药典2010版中枸杞中重金属含量限量值，种植区枸杞干果中重金属含量均在限量（参考值）范围内。
枸杞质量安全现状

枸杞的栽培技术与方法

枸杞的栽培技术与方法枸杞（学名：Lycium barbarum），又称宁夏枸杞，是枸杞科枸杞属的植物，是中国特有的重要中草药材。

其果实富含多种生物活性成分，具有抗氧化、免疫调节、抗疲劳等多种保健作用，被广泛应用于药膳、保健品和食品工业中。

以下是关于枸杞的栽培技术与方法。

一、地理环境选择：1.枸杞喜温暖、干燥、日照充足的气候条件，适宜生长的温度为20-30摄氏度，日照时间应达到2000小时以上。

2.枸杞耐寒能力较强，适应寒冷地区，最低耐寒温度为零下20摄氏度以下。

3.枸杞对土壤要求不严格，但喜欢肥沃疏松、排水良好的土壤，pH 值在7-8之间。

二、育苗与栽植：1.枸杞可通过育苗方式繁殖，常用的方法有种子繁殖和嫁接繁殖。

种子繁殖需要先浸泡种子24小时，然后进行种子发芽培育，发芽率一般在70%以上。

嫁接繁殖则选用有生长力的枸杞苗木作为砧木，将其与上部有枸杞品种的嫁接苗木相结合。

2.枸杞栽植时，株行距一般为30-40厘米，株距为10-15厘米，株高和硬度相同的一株可分成2-3个苗木。

三、田间管理：1.施肥：枸杞在生长季节需要进行适量施肥，但需避免过量施肥，一般每亩用农家肥10~15吨，也可使用秸秆、骨粉、磷酸二铵等有机肥进行追肥补充。

2.培土松土：秋季收割后，应及时进行培土、松土等措施，促进幼苗生长和释放肥力，同时也能消灭病虫害的卵。

3.病虫害防治：常见的病虫害有黑斑病、蚜虫、斑点病等。

可通过采取合理的轮作、混植、间作、喷洒药剂等措施进行防治。

四、管理与修剪：1.摘心：从苗木发芽后开始摘心，可培养多主蔓，增加产量。

2.摘花：首次开始结果后60天左右，摘去全部花朵，以促进侧蔓生长。

3.做蔓：在生长季节，从主蔓中长出的侧蔓可以培养为主蔓，适当修剪侧蔓，保持植株形态。

五、采收和储存：1.枸杞一般在成熟期的5月至10月采收，果实显红、折断不流液体即可采摘。

2.储存时，枸杞果实最好保持完整，盛装于纸袋或塑料袋中，避免阳光直射、高温潮湿的环境。

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，１２３４２４４ＱＩＮＸｕ，ＧＡＯＷｅｎ－ｓｈｅｎＬＩＬｉｎ－ｕａｎＷＡＮＧＭｉｎ，ＷＡＮＧＨａｉ－ｂｏ，ＬＩＦａｎ－ｄｏｎｇ，ｇｇ，ｇｇ（，，；／１．ＳｈａｎｄｏｎＡｒｉｃｕｌｔｕｒｅＣａｄｒｅｓＭａｎａｅｍｅｎｔＩｎｓｔｉｔｕｔｅＪｉｎａｎＳｈａｎｄｏｎ２５０１００２．ＮａｔｉｏｎａｌＥｎｉｎｅｅｒｉｎＲｅｓｅａｒｃｈＣｅｎｔｅｒｆｏｒＳｌｏｗＣｏｎｔｒｏｌｌｅｄｇｇｇｇｇｇ，，；，，；ＲｅｌｅａｓｅＦｅｒｔｉｌｉｚｅｒｓＬｉｎｓｈｕＳｈａｎｄｏｎ２７６７００３．ＳｈａｎｄｏｎＦｒｕｉｔａｎｄＴｅａＴｅｃｈｎｏｌｏＳｅｒｖｉｃｅｓＪｉｎａｎＳｈａｎｄｏｎ２５００１３４．ＳｈａｎｄｏｎＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆｇｇｇｙｇｇ， ’ ，）ＰｏｍｏｌｏＴａｉａｎＳｈａｎｄｏｎ２７１０００ｇｙｇ
］３。现代药理学研究理作用的成分研究也越来越深入［
一般认为，枸杞的化学成分中，有药理作用的有枸杞多
，第一作者简介：鲍瑞（男，本科，农艺师，现主要从事中药材１９６９－）：栽培与园林绿化等研究工作。Ｅ－ｍａｉｌ１５３０９５０１３６６＠１８９．ｃｎ．），，，，责任作者：康建宏（男硕士教授研究方向为土壤肥料１９６８－：学。Ｅ－ｍａｉｌｋａｎｉａｎｈｏｎ＠１６３．ｃｏｍ．ｇｊｇ）；基金项目：国家自然科学基金资助项目（宁夏自治区自３０８６０２２７；）。然科学基金资助项目（ＮＺ０６０３ＮＺ０６３９收稿日期：２０１２－１０－２４

ＥｆｆｅｃｔｏｆＣｏｎｔｒｏｌｌｅｄＲｅｌｅａｓｅＦｅｒｔｉｌｉｚｅｒｏｎＹｏｕｎＯｒｃｈａｒｄＲｏｏｔＥｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔｇ
在田间条件下，研究了施用９种有机肥对枸杞初生、次生物质的积累和对枸杞产量摘要：以期为有机枸杞生产提供依据。结果表明：综合考虑各种因素，施用牛粪等有机和品质的影响，，，肥可以提高枸杞果实的质量和产量其中施用牛粪有利于枸杞糖的积累施用鸡粪有利于枸杞黄酮的积累，施用沼渣－沼液冲施肥有利于枸杞类胡萝卜素的积累；施用有机肥的各处理均提高了枸杞的千粒重、产量和百叶重。相关分析表明，枸杞产量与类胡萝卜素、总糖、黄酮呈正相关，与多糖呈负相关。关键词：枸杞；有机肥；活性成分（）中图分类号：Ｓ７９３．９文献标识码：Ａ文章编号：１００１－０００９２０１３０５－０１７４－０４主要分布宁夏枸杞属茄科枸杞属多年生落叶灌木，、、，于宁夏新疆内蒙古等干旱和半干旱地区宁夏是宁夏］１。宁夏得天独厚的地理环枸杞的原产地域和主产区［境与气候条件、悠久的栽培历史及特有的炮制手段，形成了宁夏枸杞“ 皮薄、肉厚、粒大、色正、甘、药效佳 ” 的道
］２。枸杞既可地品质，其药用价值备受历代医家的推崇［
药用又可食用，而且还有保健作用。它含有丰富的营养成分和药理活性成分，是我国传统的名贵中药材，具有润肺明目补虚劳和强筋骨等功效，长期食用补肾养肝、具有增强人体免疫力、延缓衰老、抗肿瘤、抗氧化等多方［］２－３面的药理作用。随着现０１３０５１７４１７７～
不同有机肥对枸杞活性成分的影响
鲍瑞１，周筠２，康建宏２，吴宏亮２，杨涓２，李锋３
（；；）宁夏灵州工程监理咨询有限公司，宁夏银川７宁夏大学，宁夏银川７宁夏农林科学院，宁夏银川７１．５０００１２．５００２１３．５０００２
）、糖（甜菜碱、类胡萝卜素、类胡萝卜素酯、维生素ＬＢＰ、牛磺酸、多种氨基酸及微量元素等成分，而这些有机Ｃ物质除了多糖外，其它都是植物次生代谢的产物。枸杞作为基础药材，其成分含量直接影响中药质量，而成分含量与环境条件、栽培条件密切相关。目前，关于枸杞的研究多集中在枸杞栽培、育种、化学成分分析、药理作