餐饮美食电商商业计划书
美食电商创业计划书
美食电商创业计划书一、项目概述美食电商平台致力于为用户提供美食购物、饮食指南、健康食谱、美食视频等全方位美食体验。
通过电商平台的建设和运营，为用户提供一个便捷、丰富的美食购物平台，为美食爱好者提供专业、健康的饮食指导，以及分享交流的平台。
我们将建立一个全新的美食文化社区，为用户提供更多的选择和更好的服务。
二、市场分析1. 美食市场潜力中国的美食市场规模庞大，美食产业是国民经济中最活跃的行业之一。
根据中国烹饪协会的数据显示，我国餐饮行业每年均保持10%以上的增速，预计到2025年餐饮市场规模将达到8.5万亿元。
而且，随着消费者健康意识的逐渐增强和消费水平的提高，健康饮食和高品质的美食已经成为大众的追求。
2. 美食电商的市场需求随着互联网的快速发展，越来越多的消费者开始在网上购物，电商已经成为人们生活不可或缺的一部分。
美食电商平台将是未来美食购物的主要形式之一。
通过电商平台，用户可以随时随地购买到全球各地的美食，无论是现代人的生活节奏快，或是消费者追求特色美食的需求，都将使美食电商平台成为市场的热点。
三、竞争分析目前，国内美食电商平台逐渐增多，竞争已经较为激烈。
主要的竞争对手有天猫超市、京东美食、苏宁易购等知名的电商平台，以及一些专注美食领域的创新企业。
这些竞争对手已经在市场上树立了较强的品牌形象和影响力。
然而，美食电商平台也存在一些发展不足的地方，比如产品的种类和质量不尽如人意，用户体验和服务质量参差不齐等。
因此，我们在创立美食电商平台时，必须要有自己的特色和优势，才能在激烈的市场竞争中占得一席之地。
四、产品定位1. 产品服务定位美食电商平台的定位是为用户提供全球优质美食的购物平台，包括特色美食、进口食品、健康食材等。
同时，我们将提供专业的美食指南、饮食健康知识、美食视频等服务，帮助用户提升饮食品质，享受美食生活。
2. 用户定位我们主要面向美食爱好者、有健康饮食需求的用户和追求特色美食的用户。
同时，我们也将结合社交化的特点，打造美食社区，为用户提供交流分享的平台。
餐饮商业计划书完整版
-开展团队建设活动，提升团队凝聚力。
（3）第三季度：
-推出两款新品；
-持续改进服务质量；
-加强品牌宣传，扩大市场份额；
-对团队进行绩效评估，调整优化。
（4）第四季度：
-完成年度工作总结，为下一年度工作提供参考；
-确保各项业务稳步推进；
-举办年终庆典活动，提升品牌形象；
（4）团队优化：开展团队建设活动，提升团队凝聚力，设立明确的岗位职责和考核标准。
3.分解季度、月度工作重点
（1）第一季度：
-完成市场调研，推出两款新品；
-开展员工服务技能培训；
-制定全年营销活动计划；
-优化团队结构，明确岗位职责。
（2）第二季度：
-对现有菜品进行优化调整；
-开展客户满意度调查，改进服务质量；
-规划下一年度团队发展目标。
4.设定个人成长目标
针对团队成员，设定以下个人成长目标：
（1）提升专业技能，成为行业内的佼佼者；
（2）加强跨部门沟通，提升协作能力；
（3）培养创新意识，为公司发展贡献新想法；
（4）树立正确的价值观，不断提升自身综合素质。
四、团队建设与协作
1.优化团队结构，提升团队效能
（1）根据业务发展需要，合理调整团队规模，确保各部门人员配置充足；
4.评估个人及团队表现
在过去的一年里，团队成员积极投身工作，总体表现良好。其中，优秀员工占比达到30%，为团队做出了突出贡献。在个人表现方面，大家均能按照工作计划完成任务，但仍有个别成员在沟通协作、执行力等方面有待提高。
5.挖掘工作中的亮点与不足
（1）亮点：
-菜品口味得到消费者认可，新品推出效果良好；
（3）营销推广过程中，对目标受众分析不够精准，导致部分资源浪费；
餐饮小吃商业策划书3篇
餐饮小吃商业策划书3篇篇一《餐饮小吃商业策划书》一、项目概述餐饮小吃店将提供各种美味、独特的小吃，以满足不同消费者的口味需求。
我们致力于打造一个舒适、温馨的就餐环境，提供优质的服务，让顾客在这里享受美食的同时，也能感受到家的温暖。
二、市场分析1. 市场需求：随着人们生活节奏的加快和消费观念的转变，对方便、快捷、美味的小吃需求不断增加。
2. 竞争情况：周边已有一定数量的小吃店，但我们将通过特色菜品和优质服务来突出竞争优势。
三、产品与服务1. 产品：推出多种具有地方特色的小吃，如煎饼果子、烤串、麻辣烫等，定期更新菜品。
2. 服务：提供热情、周到的服务，确保顾客用餐愉快。
四、营销策略1. 宣传推广：通过社交媒体、线下传单等方式进行宣传。
2. 优惠活动：定期推出优惠套餐、打折活动等，吸引新客户，留住老客户。
五、店铺选址选择人流量较大、消费群体集中的地段，如商业街、学校附近等。
六、店面装修营造具有特色的装修风格，注重卫生和整洁。
七、人员招聘与培训招聘经验丰富的厨师和服务人员，进行专业培训，提高服务水平。
八、成本预算包括店面租赁、装修、设备采购、原材料采购、人员工资等方面的费用。
九、盈利预测根据市场情况和经营成本，合理预测盈利情况，制定相应的经营目标。
十、风险评估与应对1. 风险：市场竞争激烈、原材料价格波动等。
2. 应对措施：不断创新菜品，加强成本控制，提高竞争力。
篇二《餐饮小吃商业策划书》一、项目概述我们计划推出一家独具特色的餐饮小吃店，致力于为顾客提供美味、多样化且具有地域特色的小吃。
店铺将选址在人流较为密集的商业区域，以吸引更多的目标客户群体。
二、市场分析三、产品与服务1. 产品：精心挑选各地特色小吃，如[具体小吃举例]等，同时不断研发创新口味。
2. 服务：提供优质、高效、热情的服务，营造舒适的就餐环境。
四、营销策略1. 利用社交媒体、线下传单等进行广泛宣传。
2. 推出优惠活动和会员制度，吸引并留住顾客。
厦门餐饮电商商业计划书
厦门餐饮电商商业计划书第一章项目背景1.1存在问题（一）越来越多的人发现电话订餐的缺点：（1）可选择范围小，而且“只知其名，不识其物”，有时不知道点什么饭，（2）订餐信息容易被传递错误。
电话难以讲清楚地址、饭菜类别，听电话的一方很容易把饭名相近的听错误，进而送给顾客错误的快餐。
（3）工作人员难以在短时间内记录下顾客要求和配送地址。
（二）厦门快餐存在问题：经过我们调查，厦门快餐配送速度慢，容易吃腻。
78%的受访者表示配送速度慢，64%的受访者表示快餐品种少、容易吃腻。
1.2解决方案（一）用“网上订餐+电话订餐”代替传统的“电话订餐”。
“网上订餐+电话订餐”优点：（1）网上订餐集结多家快餐馆，口味多样饭菜选择范围广。
（2）通过图片和相关文字能够很清楚解说所点的饭菜，使顾客明白自己在“点什么”（3）点菜信息通过文字传送错误率很低可忽略不计，工作人员容易统计信息。
（4）老过客和没有电脑的顾客也可以通过电话订餐，很容易找自己所爱的快餐。
（二）创建一流的物流团队经过专业培训，达到有礼貌、态度和蔼、送餐迅速要求。
配送时必须穿印有“迅美”的工作服，最迟在半小时内送到，否则免费赠送快餐一份，配送人员记一次过错。
让客户愿意吃快餐，满意在“迅美”。
1.3公司目标随着4G时代的到来，“网上订餐+电话订餐”模式必然代替“电话订餐模式”。
用订餐网将现有快餐资源整合起来，专业化的管理，标准化的生产，一流的配送服务，从而形成强大的快餐运营集团，从而降低成本，提高快餐在人们心目中的地位，改变人们的从家里带午饭生活方式。
第二章 公司介绍2.1机构体系（一）公司简介：网站部门：负责管理网站，收集订单信息，选出最适合的餐馆，然后把订单发给餐馆。
此部门的核心工作最重要的是信息收集和传递。
生产部门：利用目前厦门生产线，像田野家、吉野家、和合谷、百万庄园、比格、庆丰包子铺、老家肉饼、马兰拉面、面酷、加州牛肉面、筷乐家园、面香居、南粥北面等这样的较有名的快餐店负责快餐生产。
贵州美食商业策划书3篇
贵州美食商业策划书3篇篇一贵州美食商业策划书一、项目概述1. 项目名称：贵州美食商业策划书2. 项目背景：随着人们生活水平的提高和消费观念的升级，对于美食的需求也越来越高。
贵州作为一个拥有丰富美食资源的省份，具有很大的商业开发潜力。
3. 项目目标：打造一个具有贵州特色的美食品牌，通过线上线下相结合的方式，将贵州美食推向全国乃至全球市场。
二、市场分析1. 目标市场：全国各地的美食爱好者、游客。
2. 市场需求：随着人们对于健康、美味、特色美食的需求不断增加，对于贵州美食的需求也呈现出上升趋势。
3. 市场竞争：目前市场上已经存在一些贵州美食品牌，但是大多数品牌规模较小，品牌影响力有限。
因此，我们需要通过打造品牌特色、提高产品质量、加强市场营销等方式来提高品牌竞争力。
三、产品和服务1. 产品定位：以贵州特色美食为主打，包括酸汤鱼、肠旺面、丝娃娃等。
2. 产品特色：采用新鲜的食材、独特的烹饪工艺，保证产品的口感和品质。
3. 服务特色：提供优质的服务，包括舒适的用餐环境、快捷的上菜速度、贴心的服务等。
四、营销策略1. 品牌建设：通过品牌形象设计、品牌宣传等方式，打造一个具有贵州特色的美食品牌。
2. 线上营销：利用社交媒体、电商平台等渠道，进行线上推广和销售。
3. 线下营销：通过开设实体店、参加美食节等方式，进行线下推广和销售。
4. 合作营销：与旅行社、酒店等合作，推出相关的美食套餐和旅游产品。
五、运营管理1. 店面选址：选择繁华、交通便利的商业区域，如购物中心、商业街等。
2. 店面设计：采用贵州民族特色的装修风格，打造具有贵州特色的用餐环境。
3. 人员招聘：招聘具有相关经验和技能的厨师、服务员等人员。
4. 供应链管理：建立稳定的供应链体系，保证食材的新鲜和品质。
5. 财务管理：建立健全的财务管理制度，控制成本，提高效益。
六、盈利预测1. 收入预测：根据市场需求和产品价格，预测项目的年收入。
2. 成本预测：包括食材成本、人工成本、租金等，预测项目的年运营成本。
线上美食创业运营计划书
线上美食创业运营计划书一、企业背景与定位随着互联网的快速发展和普及，线上美食行业正日益成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
而在这个市场竞争日益激烈的情况下，我们有信心通过提供优质的美食产品和优质的服务，成为消费者最信赖的线上美食品牌。
我们的企业定位是一家专注于线上美食销售的平台，致力于为消费者提供各类美食产品和服务。
我们的使命是让每一个人都能享受到优质的美食，让美食成为生活的一部分，让消费者感受到我们对美食的热爱和用心。
二、市场分析1.市场前景：线上美食行业正处于快速扩张的阶段，消费者对美食的需求越来越高，同时越来越多的企业也加入到这个行业中。
据统计，线上美食市场的规模正在持续增长，并有望在未来几年达到数十亿甚至数百亿的规模。
2.竞争分析：当前线上美食市场竞争较为激烈，各大品牌纷纷推出新产品和服务以争夺消费者的青睐。
而在这样的市场环境下，我们要做的是通过提供优质的产品和服务脱颖而出，赢得消费者的信任和支持。
3.消费者需求分析：消费者对美食的需求是多样化的，他们追求的不仅是口感好的食物，还包括健康、安全、便捷等因素。
因此，我们要不断改进和创新，满足消费者不断变化的需求。
三、运营策略1.产品策略：我们将以品质为核心，选择健康、新鲜、美味的食材制作美食产品，确保每一道菜品都能让消费者感受到不同寻常的美味。
同时，我们还将不断推出新品种，满足不同消费者的口味需求。
2.营销策略：我们将通过线上广告、社交媒体推广、合作活动等多种途径来宣传和推广我们的产品和服务，吸引更多的消费者关注和购买。
同时，我们还将建立完善的客户服务体系，为消费者提供更加便捷和周到的服务。
3.物流配送策略：我们将与专业的物流公司合作，建立高效的配送体系，确保产品能够及时送达消费者手中，并保持食品新鲜度和品质。
同时，我们还将提供多种配送方式，并不断优化配送流程，提高配送效率。
四、风险管理1.产品质量风险：由于美食的特殊性，产品质量风险是我们必须重视的问题。
美食店商业策划书3篇
美食店商业策划书3篇篇一美食店商业策划书一、项目概述我们计划开设一家独具特色的美食店，致力于为顾客提供美味、多样化的美食体验，打造一个温馨、舒适的就餐环境，满足不同消费者的口味需求和社交需求。
二、市场分析（一）目标市场主要针对周边居民、上班族以及学生群体，同时吸引过往游客和美食爱好者。
（二）市场需求随着人们生活水平的提高，对美食的品质和种类要求越来越高，对用餐环境和服务也更加注重。
（三）竞争态势周边已有一定数量的餐饮店铺，但我们将通过独特的菜品、优质的服务和个性化的氛围来突出竞争优势。
三、店铺选址选择人流量较大、交通便利、消费群体集中的地段，如商业中心、写字楼附近或学校周边。
四、美食店特色（一）特色菜品推出一系列招牌美食，融合多种风味，定期更新菜单。
（二）个性化服务提供贴心、周到的服务，满足顾客特殊需求。
（三）主题氛围打造具有特色的装修风格和用餐氛围，如复古风、田园风等。
五、营销策略（一）线上推广利用社交媒体、美食平台等进行宣传推广。
（二）线下活动举办美食节、新品试吃等活动。
（三）会员制度设立会员优惠和积分兑换等。
六、运营管理（一）人员招聘与培训招聘专业厨师和优秀服务人员，定期进行培训。
（二）食材采购与管理确保食材新鲜、安全，建立严格的采购和库存管理制度。
（三）成本控制合理控制成本，提高运营效率。
七、财务预算（一）启动资金预算包括房租、装修、设备采购、人员工资等。
（二）盈利预测根据市场分析和经营计划，预测盈利情况。
八、风险评估与应对（一）市场风险密切关注市场动态，及时调整经营策略。
（二）经营风险加强内部管理，提高服务质量和菜品品质。
（三）竞争风险不断创新，保持竞争优势。
篇二《美食店商业策划书》一、项目概述我们计划开设一家独具特色的美食店，致力于为顾客提供美味可口、多样化的美食体验。
店铺将选址在繁华且人流量较大的商业区域，以吸引更多的目标客户群体。
二、市场分析1. 目标市场主要针对周边上班族、学生以及居民等群体，他们对美食有着较高的需求和消费意愿。
2024年餐饮业商业计划书（2篇）
2024年餐饮业商业计划书摘要：本商业计划书旨在提供关于2024年餐饮业的详细信息和商业计划。
我们旨在通过提供高质量、创新和健康的餐饮产品和服务来满足不断增长的消费者需求。
本计划涵盖了我们的目标、市场分析、竞争对手、营销策略、运营计划以及财务计划等各个方面。
一、目标：1. 成为当地领先的餐饮企业，提供多样化、创新和健康的餐饮产品。
2. 提高顾客满意度达到90%以上。
3. 实现2024年的年销售额增长率不低于15%。
4. 在社交媒体上拥有至少50,000名粉丝。
二、市场分析：1. 餐饮业市场规模持续增长，消费者越来越注重健康和品质。
2. 人们对新鲜、有机和本土食材的需求不断增加。
3. 网上订餐和外卖市场快速发展，给传统餐饮业带来了新的竞争。
4. 养生餐饮和快餐行业的竞争加剧。
三、竞争对手：1. 本地餐饮企业：主要竞争力来自于品质、价格和服务。
2. 快餐连锁企业：竞争优势在于速度、便利和价格。
3. 线上外卖平台：拥有广阔的用户基础和便捷的订餐服务。
四、营销策略：1. 扩大线上和线下的品牌曝光度：通过社交媒体、广告和市场宣传活动等方式来提高品牌知名度。
2. 开发创新餐饮产品：根据顾客需求和市场趋势，推出新颖健康的菜品。
3. 提供优质的客户服务：通过培训员工和建立客户关系，提高客户满意度和忠诚度。
4. 与当地供应商合作：购买新鲜、有机和本土食材，提供高品质的食物。
五、运营计划：1. 拓展线上业务：建立用户友好的网站和移动应用程序，并与外卖平台合作，提供方便的订餐服务。
2. 提高餐厅装修和服务质量：改善餐厅环境并培训员工，提供舒适和专业的就餐体验。
3. 加强供应链管理：与供应商建立长期合作关系，确保高品质的食材供应。
4. 投资信息技术：实施先进的餐饮管理系统，提高效率和服务质量。
5. 加强团队建设和培训：建立高效的团队，并为员工提供持续培训和发展机会。
六、财务计划：1. 预计2024年的年营业额为XXX万元，年净利润为XXX万元。
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餐饮美食电商商业计划书餐饮美食电商商业计划书（此文档为word格式,下载后您可任意修改编辑！）目录一、市场背景分析 (3)1. 环境分析 (3)2. 竞争者分析 (4)二、品牌策划与传播 (6)1、设计品牌 (6)2、企业的口号、思想、目标 (7)3. 企业文化、形象、管理理念 (7)4. 品牌线上推广 (7)5. 品牌传播主张 (8)6. 品牌互动与发展 (9)7. 品牌DNA (9)三、市场定位 (9)1、市场细分 (9)2、目标市场 (11)3、产品定位 (12)四、营销战略组合 (12)1、产品概况与包装设计 (12)2、定价策略 (16)3、渠道开发与设计 (17)4、促销方式与宣传策略 (18)五、生产与运营 (19)2、入住商城流程 (19)3、人员配置 (20)4、设计网店 (22)5、运营规划 (22)2) 营销活动 (23)六、附件： (33)一、市场背景分析1.环境分析1）、背景分析：广府汤即广东人煲煮的中华老火靓汤，已有数千年历史。
经年累月，煲老火汤就成了广府人生活中必不可缺少的一个内容，汤的种类随季节转换而改变，与广东凉茶一道成为广东饮食文化的标志。
俗语说：“宁可食无菜，不可食无汤。
”先上汤，后上菜，成为广东宴席的既定格局，也是粤人生活中最普遍的饮食文化。
不单单只是广府人，很多中国其他省份都有喝汤的习惯，福建有佛跳槽，上海有老鸭粉丝汤、杏香红枣鸡腿汤，四川有酸辣汤。
就来全中国都知道坐月子需要老母鸡汤或乌鸡汤。
所以汤在中国是有很大的市场的，而且汤基本融入了中国的历史传统，生后习惯里。
在美国金宝汤想要进驻中国的时候，曾经做过一个调查，据相关的数据显示，中国人和俄罗斯人每周喝汤的平均次数4.6次，而且麦肯锡研究数据表明，中国主妇有超过75%的人平均每天花在厨房的时间少于一小时；中国现代消费者对健康和方便饮食的需求日益增强，有69%的消费者愿意多花一点钱来购买高品质的产品，他们都在寻求能帮助烹调美味、健康食物的煮食产品。
而且金宝汤的资料显示，60%的中国家庭每天都有喝汤的习惯。
况且在酷爱靓汤的广府家庭。
2）、市场状况广府靓汤的种类好多，主要有这几个特点：一是美食靓汤，二是养生滋补，三是辅助治疗。
广府的老火靓汤一直都有中国传统养生药膳的美誉。
广府汤需要丰富的材料，药材：中药在广府人的汤煲中是相当重要的主角，除了参茸等补药外，一般的药材都喜欢被加到汤里，也以新鲜的材料替代一些干药引，如瘦肉、猪骨、鸽子、乌鸡等，辅料则常见葛根、五指毛桃、玉竹、南北杏、淮山、杞子、红枣、人参、花旗参等药材和姜片。
随着现在农产品在天猫的兴起，新鲜肉类的市场也日趋成熟，新兴的顺丰冷链物流服务也进一步的完善。
新鲜肉类的在天猫上，肉类市场上面没有一个明确的汤类专门店，而在药膳的市场上，已经有专门销售汤料的门店，但是销售量不怎么好，排位在最前面的几个门店每个月的销售额约在10万左右。
3）、国家政策的支持广东凉茶和广东的老火靓汤是广东的两大特产。
如今，广东凉茶由王老吉这一品牌打响了，成为了中国的非物资文化遗产，而且现在已经响遍全国。
现在广东老火靓汤也正在进行着申请国家非物资文化遗产，有望在将来的几年里打响广东的老火靓汤品牌。
2.竞争者分析1）、从宏观来看汤类在电商上面经营主要要面对两个方面的竞争对手，一是自己煲汤的群体，二是实体店。
首先从自己煲汤的群体中抢断市场份额是很不理性的行为，一般自己煲汤群体主要是家庭主妇，自己买材料，煲汤已经成为了一种习惯。
第二是实体店经营，一般实体店经营会有两个比较大的弱点：一是，实体店成本一般都比较高，以广州一些普通餐厅为例，一碗汤的价格在18元到88元的比较多，二是，相对于汤类这一行业来说，人们比较会担心起用料问题，这是一个对草料的不信任，对保质时间不信任的心理，况且在这一外就餐肯定会存在地沟油的中国社会。
综上所述，我们公司应该突出这两点优势。
2）、从微观来看（我们以天猫平台为主要参考对象）首先，我们的产品是汤，那我们先要了解一些关于汤的市场。
汤主要可以分为主料和配料，广府的老火靓汤里，主料一般都是肉，配料是各式各样的中药。
我们小了解肉类的市场，自从国家政策出台了之后，特别是“十二五”计划的一号文大力推动了农产品在电商上面立足，农产品现在成为了电商行业中最热门的板块之一。
2012年农产品在阿里平台上达到了200个亿，预计几年之内还有超速的增长。
在这推动下，电商的物流系统也在迅速的成熟，天猫现在指定的顺丰冷链物流系统也逐渐成熟。
①竞争对手--腌制肉类市场在这样的条件下，新鲜肉类市场做的也越来越大，其中主要以牛排的市场占有率最大，其中尚品尚为该行业的领先企业之一，据统计其12月份的销售额约为450万，基本上在可以称得上是牛排类行业的龙头企业。
其中公司的最大的优势就是行业做的精，它只是卖关于牛排的产品，而且重金放在牛排上面，主要手段是利用天猫的竞价排位来打响公司名气，在12月里，其公司的一款价值185元的牛排家庭套餐卖出了16000份，单品的销售额接近300万。
根据绝对优势理论，一个店铺应该集中力量生产它最有优势的产品，所以尚品尚集中了资源在单品185元的家庭牛排套餐上，这样不单止可以减少同时宣传其他产品带来的高额费用，而且在一个产品上可以特出其优势，让出成为市场的老大，最后就可以带动了店铺其他产品的销售。
其中，其促销手段也是很受欢迎的，它运用了加一元送赠品的促销手段，获得额外利润之余还解决了没有配料而对店铺忠诚度降低的问题。
而如今我们需要调查的各种新鲜肉类的市场，比如鸡肉、鸭肉、猪肉等市场，现在其他方面的市场已经逐渐成长起来，但是因为市场还没有足够的大，所以市场老大还没有出现，都是散布着零星的店铺，所以我们可以先入之后打响品牌优。
②竞争对手—鲜肉市场但是新鲜肉类市场中还有一个喵鲜生的存在，但是喵鲜生定位的只是新鲜蔬果肉类的高端市场，目前还没能对普通市场造成冲击，但是随着社会的进步，进口市场逐渐的不会成为高端时候，天猫喵鲜生的存在价值就会很容易的发挥出来，而且一直是高端市场，品牌优势比较明显，所以那时就会发挥出比较大的竞争力，所以这是一个潜在的竞争对手。
③竞争对手—药膳市场之后我们就了解一些药膳市场，广东的汤类很大部分以药膳为目的，一般都是用来调养身体的，打开天猫搜索药膳，我们就可以很容易的看见一件叫达晨阁的广东药膳汤料店，基本上已经属于药膳这个行业的行业老大，达晨阁额12月份销量约为10万，销量比肉类市场低了极多。
达晨阁的店铺主要分了几个板块快，精选套餐、补血补气、滋阴清热、补肾益阳、美颜护肤、补脾益胃、清热祛湿、润肺止咳和精选汤料。
首先，汤类市场中汤料价格并不高，一般广东的汤类，主料一般为肉类，配料为汤料。
所以汤料的利润并不大，一般单品价格就在10元到20元之间。
单品价格偏低也是导致公司销售额高的原之一而且产品的分支较多，公司经费不能集中在一个最具优势的项目上去所以到时市场宣传力度不大，销售额就不高。
还有就是达晨阁公司实力强大，又有广州中医药大学大药房为背景，所以店铺申请了很多证书，包括药品质量管理规范认证书和药品经营证书。
尽管达晨阁公司实力强大，但是这方面的市场不大，所以并不应该跻身这一市场中。
④竞争对手—方便汤方便汤类市场，在金宝汤进驻中国市场处处碰壁可知中国的市场中方便汤类并不热销，但是随着如今社会生活节奏越来越快，营养已经不是饮食的第一考虑因素，所以，方便，快捷，美味才是首先的考虑因素，但是，这一市场只能提供给一些便利店和一些在公司上班没时间吃饭的人群。
这方面的市场并不大，而且世界方便汤类巨头金宝汤在中国的都难以发展，而且在天猫的市场方便汤类时间长也不大，品牌繁多，但是有竞争力的只有一个，苏伯，主要经营各种方便食品，方便汤类，罐头之类的产品。
与我们的市场不太相关，竞争关系不大。
二、品牌策划与传播1、设计品牌2、企业的口号、思想、目标1）、口号：传承中华药典的精华，健康每一位中国人。
2）、思想：中华文化博大精深，在研究草药的功能颇有成就，不同的食物有不同功能，随着时代的发展，大众似乎遗忘了中华药典上的光辉，很多在保健上会寻求各种保健品，营养补充剂。
我们推广老火靓汤，从饮食上改善身体机能。
我们致力于研发健康养生，均衡营养的汤方。
3）、目标：把更多的消费吸引到网店上够买我们的某某的产品以及普及我们的，提高网店购买汤料的市场份额。
3.企业文化、形象、管理理念1）、企业文化对于消费者：传承中华文化的精华，做健康的汤方，滋润生活。
想消费者所想，贴近生活。
对于企业内部：企业内部营造一种尊重人、关心人、信任人的氛围,营造一种良好的人际关系和紧密融洽的群体心理气氛。
2）、企业形象：树立健康向上的企业形象，致力做最好的产品，企业以高质量把关，把消费者的健康跟去也的命运捆绑在一起。
以高度的社会责任心展现在消费者面前。
3）、管理理念：以人为本，尊重个人。
营造上下属的和谐氛围，以平等的身份相处，上下属之间以朋友的身份相处，使员工在和谐的大家庭中实现自身价值。
任人唯贤，提拔有才能的人。
建立提拔机制，只要是符合条件，都可以提交面试申请，给予公司内部人员的优先录用权。
4.品牌线上推广1）、微博推广①注册官方微博，命名为“某某官方微博”，微博主要发布一些健康饮食，以及饮食方面的最新消息，普及健康常识；由于现在全社会进入亚健康状态，伴随着生活水平的提高，更多的人会寻求健康的生活方式，微博发布的健康知识必然会得到大众的关注。
②官方微博可以配合新品的发布，即在推出新品时，在微博上发布，附上产品图片以及产品功效，并附有链接地址。
③配合“点赞送优惠劵”活动，优惠劵只能在本店使用。
点的赞越多，优惠劵的金额越大，以积累的点赞个数来实现，例如累计点击50个赞，可以得1元优惠劵；300个赞，5元优惠劵；600个赞，10元优惠劵；900个赞，15元优惠劵。
点赞没有期限限制，只要累计到足够的数量时候就可以兑换到相应的优惠劵。
2）、淘宝客推广淘宝客是活跃在线上推广商品的群体，提供店铺或单个商品的链接，是网上商店的亲密合作伙伴，我们在品牌推广初期必须依靠这股力量来提高本品牌的人气以及存在感。
把我们的店铺地址以及我们的商品推广发布在淘宝联盟上，并设置没卖出一个产品愿意支付的佣金。
然后等待淘宝客的推广。
3）、天猫网站推广①天猫搜索引擎优化。
根据天猫网内部排名规律进行SEO关键词提取，根据天猫网内部排名规律制定关键词排列规划，参照关键词以及排列规则进行标题功能性，宝贝描述。
侧重对标题关键词的运用，增加宝贝排名。
②打入天猫社区内部在天猫社区上活跃发帖，回帖，增加品牌的“露脸”机会，增加大众对本品牌的熟悉度。
③加入天猫促销帮派及时关注帮派最新活动，提交报名方案，并参与报名，提高网民的关注度。