市场调研报告期末考试论文

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市场调查报告论文市场分析论文

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市场调查报告论文市场分析论文一、引言市场是经济运行的核心,了解市场的动态和趋势对于企业、投资者以及政策制定者都具有至关重要的意义。

市场调查和分析作为获取市场信息的重要手段,能够帮助我们深入了解消费者需求、竞争对手状况以及行业发展趋势,从而为决策提供有力的支持。

二、市场调查的方法和目的(一)市场调查的方法1、问卷调查通过设计结构化的问卷,收集大量样本的信息,能够快速获取关于消费者态度、行为和偏好的数据。

2、访谈调查包括个人访谈和小组访谈,能够深入了解受访者的观点和动机,获取更加详细和丰富的信息。

3、观察法直接观察消费者的行为和市场现象,获取真实、直观的数据。

4、实验法在控制条件下进行实验,以评估产品、服务或营销策略的效果。

(二)市场调查的目的1、了解市场需求包括消费者对产品或服务的需求特点、规模和趋势,为产品开发和市场定位提供依据。

2、评估竞争对手了解竞争对手的产品、价格、渠道和促销策略,找出竞争优势和差距。

3、监测市场趋势跟踪市场的变化,及时发现新的机会和威胁。

4、评估营销效果检验营销活动的效果,为改进营销策略提供参考。

三、市场分析的内容和工具(一)市场分析的内容1、市场规模和增长率评估市场的总体规模以及未来的增长潜力。

2、市场结构分析市场中不同产品、品牌、企业的份额和竞争格局。

3、消费者行为研究消费者的购买决策过程、消费习惯和品牌忠诚度。

4、宏观环境分析考虑政治、经济、社会、技术等宏观因素对市场的影响。

(二)市场分析的工具1、 PEST 分析从政治、经济、社会和技术四个方面评估宏观环境对市场的影响。

2、 SWOT 分析分析企业或产品的优势、劣势、机会和威胁,为战略制定提供依据。

3、波特五力模型用于分析行业的竞争态势,包括供应商的议价能力、购买者的议价能力、新进入者的威胁、替代品的威胁和现有竞争者的竞争。

四、市场调查与分析在企业决策中的应用(一)产品开发通过市场调查了解消费者的需求和期望,开发符合市场需求的新产品。

市场调研报告八百字作文

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市场调研报告八百字作文市场调研报告一、调研背景与目的市场调研是通过对市场环境、竞争对手、消费者需求等因素的调查和分析,为企业制定市场营销策略提供可靠的数据依据。

本次市场调研的背景是我公司计划推出一款新型健康食品,并希望了解目标消费者的需求,以便进行精准营销。

本次调查的目的是为了了解目标消费者对健康食品的态度与消费习惯,从而指导我公司的产品研发和市场推广。

二、调研方法与过程我们采用了问卷调查的方法进行市场调研。

首先,我们确定了目标消费群体为年龄在25-40岁之间的上班族和学生,通过抽样的方式选择了300位受访者,然后设计了问卷,包括了消费者对健康食品的了解程度、购买频率、消费预算以及对产品口味、包装、价格等要素的需求评价。

接下来,我们对受访者进行了电话调查,以了解他们对问卷内容的理解和回答问题时可能存在的困惑。

最后,我们对收集到的数据进行了统计分析和整理。

三、调研结果与分析通过对数据的分析,我们得出了以下几个重要的调研结果:1.消费者对健康食品的了解程度普遍较低,仅有30%的受访者能够正确回答健康食品的定义和功效。

2.受访者中有80%的人表示他们对健康食品的需求较高,主要原因是他们注重身体健康。

3.大部分受访者认为健康食品的价格偏高,超过80元的产品他们会觉得太贵。

4.目标消费群体对健康食品的购买频率较高,有70%以上的受访者每周至少购买一次。

5.在产品口味方面,大部分受访者表示健康食品应该口感良好,符合大众口味。

6.对于包装,超过70%的受访者认为包装应该简洁明了,便于携带。

7.超过90%的受访者表示他们会更愿意购买信誉度高的品牌的健康食品。

根据市场调研结果的分析,我们得出以下结论:1.消费者对健康食品的认识和了解程度较低,需要加强宣传和教育。

2.在产品定价方面,应该以大众消费能力为参照,制定相对适中的价格。

3.产品的口味和包装应该符合大众口味,并且便于携带。

4.品牌信誉度对消费者的购买决策具有重要影响力。

市场调研大赛报告论文

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市场调研大赛报告论文市场调研大赛报告论文一、引言市场调研是一项重要的市场营销工具,它对企业的发展起到了至关重要的作用。

本报告旨在对某产品进行市场调研,并提供相应的市场分析和建议,以支持企业制定适当的市场策略。

二、调研背景我们选择了某公司的新产品“XX手机”进行市场调研。

该产品是一款智能手机,具有较高的技术配置和设计水平,而且价格相对合理。

我们希望通过市场调研来了解目标市场消费者的需求和竞争对手的现状,以制定相关的市场推广策略,促进产品的销售和市场份额的提升。

三、调研方法1.问卷调查:我们采用了问卷调查的方式,通过面对面和在线的方式收集样本数据。

我们主要关注了消费者对“XX手机”的认知度、购买意愿以及对产品功能的需求等方面的信息。

2.竞争对手调研:我们对市场上的其他智能手机产品进行了调研,了解了其技术配置、市场定位和价格等因素,以便对产品进行竞争优势的分析。

四、调研结果与分析1.消费者调研结果:根据我们的调研数据,大约80%的受访者表示对“XX手机”有一定的了解,其中有45%的受访者有意购买该产品。

在功能需求方面,消费者普遍希望“XX手机”拥有高像素的摄像头、大容量的电池以及流畅的操作系统等。

2.竞争对手分析:市场上已经存在众多的智能手机品牌和产品,其中一些知名品牌的产品具有较高的市场份额和忠诚度。

我们对主要竞争对手进行了分析,发现他们在技术配置、品牌形象和价格等方面与我们的产品有一定的差距。

五、市场推广策略建议根据我们的市场调研结果和竞争对手分析,我们提出以下市场推广策略建议:1.产品特点的突出:在市场推广中,我们应该突出“XX手机”的特点,例如高像素摄像头、大容量电池以及流畅的操作系统等,以吸引消费者的注意。

2.差异化营销:鉴于竞争对手的存在,我们应该通过差异化营销来突出产品的竞争优势,例如提供与众不同的设计样式、增加售后服务等。

3.定价优势:尽管市场上已经有了知名品牌的智能手机,但我们的产品可以通过合理的定价策略来吸引更多的消费者。

市调优秀论文

市调优秀论文

市调优秀论文为了深入了解本市居民家庭在酒类市场及餐饮类市场的消费情况,特进行此次调查。

调查由本市某大学承担,调查时间是20xx年7月至8月,调查方式为问卷式访问调查,本次调查选取的样本总数是户。

各项调查工作结束后,该大学将调查内容予以总结,其调查报告如下:一、调查对象的基本情况二、专门调查部分(一)酒类产品的消费情况1、白酒比红酒消费量小。

分析其原因,一就是白酒除了顾客自己消费以外,用作馈赠的较多,而红酒主要用作自己消费;二就是商家做广告也多数就是白酒广告,红酒的广告很少。

这轻易引致白酒的市场大于红酒的市场。

2、白酒消费多元化。

(2)出售因素比较独特,调查资料表明,消费者高度关注的因素依次为价格、品牌、质量、外包装、广告、酒精度,这样就可以得出结论,生产厂商的合理定价就是十分关键的,创名牌、谋质量、赖草外包装、搞好广告也很关键。

(3)顾客忠诚度调查表明,经常换品牌的消费者占样本总数的32.95%,偶尔换的占43.75%,对新品牌的酒持喜欢态度的占样本总数的32.39%,持无所谓态度的占52.27%,明确表示不喜欢的占3.4%。

可以看出,一旦某个品牌在消费者心目中形成,是很难改变的,因此,厂商应在树立企业形象、争创名牌上狠下功夫,这对企业的发展十分重要。

(4)动因分析。

主要是消费者自己的挑选,其次就是广告宣传,然后就是亲友了解,最后才就是营业员所推荐。

不难辨认出,怎样迎合消费者的注意力,对于企业来说就是关键,怎样搞好广告宣传,消费者的口碑如何创建,将直接影响酒类市场的规模。

而对于商家来说,营业员的素质也应当注重,因为其对酒类产品的销售有著一定的影响促进作用。

(二)饮食类产品的消费情况本次调查主要针对一些饮食消费场所和消费者比较讨厌的饮食展开,调查说明,消费存有以下几个关键特点:消费者认为最好的酒店不是最佳选择,而最常去的酒店往往又不是最好的酒店,消费者最常去的酒店大部分是中档的,这与本市居民的消费水平是相适应的,现将几个主要酒店比较如下:2、消费者大多挑选在自己工作或住所的周围,存有一定的区域性。

2023年市场营销专业市场调查与预测期末结课论文

2023年市场营销专业市场调查与预测期末结课论文

2023年市场营销专业市场调查与预测期末结课论文摘要:本文通过对2023年市场营销专业的相关市场调查及分析,预测了未来市场趋势,并探讨了营销策略与规划。

通过查阅不同行业的市场数据和专业调查报告,对未来市场发展做出了较为准确的预测,并结合过往的成功案例,提出了一系列具体的营销策略与规划。

一、市场调查及分析近年来,市场营销专业越来越受到人们的关注。

随着市场的竞争越来越激烈,企业需要更加优秀的营销人才来开拓市场。

为了研究市场发展趋势,本文对行业内的品牌排名、销售额等指标进行了综合统计分析。

研究结果显示,2023年市场营销专业的发展前景很好,各大企业开始更加注重品牌塑造和市场拓展,这就给市场营销专业的发展提供了巨大机遇。

二、市场趋势预测在预测未来市场趋势时,本文关注了以下几个方面:人口结构、科技发展、消费趋势等因素。

其中,人口结构方面,千禧一代的消费主张反映了未来消费趋势。

科技方面,人工智能、大数据、物联网等技术成为营销领域的新生力量。

消费趋势方面,健康、环保、便捷等成为了未来消费的热点。

综合来看,2023年市场营销专业的发展趋势将在以上三个方面展现出来。

三、营销策略与规划在市场营销中,如何让消费者认可我们的品牌和产品,成为营销的关键。

本文提出以下几个方面的营销策略和规划。

1. 加强品牌塑造。

无论是新品牌还是老品牌,都必须在市场上建立自己的品牌形象。

通过提高品牌知名度和美誉度,让消费者更容易接受营销信息,增加销售量。

2. 建立完善的渠道管理。

不能只注重电子渠道,也要注重线下渠道的拓展和管理。

通过销售渠道的建设,提升市场营销的有效性。

3. 建立用户需求分析。

通过数据分析和市场调查,了解用户需求和意见,并针对性地制定营销策略。

总结:本文通过对2023年市场营销专业市场调查及预测,提出了一些比较切实可行的营销策略和规划。

从营销的基本原则出发,加强品牌塑造,建立完善的渠道管理,建立用户需求分析,是提高市场营销成功率的关键。

市场调研报告怎么写论文

市场调研报告怎么写论文

市场调研报告怎么写论文一、市场调研背景市场调研是指为了解市场并做出正确决策而进行的一种系统性分析和评估的过程。

市场调研的目的是为了帮助企业更好地了解市场需求、了解竞争对手的情况,从而更好地定位自己,提高自己在市场中的竞争力。

本次市场调研报告将围绕着某某行业进行详细的分析及评估。

二、市场概况按照国家统计局的数据显示,某某行业目前的市场规模为XX亿元,同比增长率为XX%。

随着我国经济的快速发展以及人民生活水平的提高,某某行业市场需求持续增长,市场发展潜力巨大。

同时,随着我国经济结构的不断调整和市场的开放,某某行业市场竞争也在不断加剧,各类竞争对手层出不穷。

三、市场需求分析1. 消费需求:随着人们消费观念的不断升级和消费能力的提高,人们对某某产品的品质、功能、设计等方面的需求也在不断提高。

2. 技术需求:随着科技创新的不断推进,人们对某某产品的技术含量和科技含量的需求也在不断增加。

3. 服务需求:人们对于售后服务和用户体验的需求也愈发重视,服务质量对于市场的影响愈发显著。

四、市场竞争分析1. 竞争对手:某某行业的竞争相当激烈,竞争对手包括国内外各大品牌和中小型企业。

各个品牌在市场中均拥有一定的市场份额,竞争格局比较复杂。

2. 竞争策略:不同的竞争对手采取了不同的竞争策略,包括以价格为核心的价格竞争、以产品质量为核心的品质竞争、以服务水平为核心的服务竞争等。

3. 地域市场:不同地域的市场特点不尽相同,城市市场的消费需求和品牌偏好与农村市场差异较大,不同地域的市场发展潜力也有差异。

五、市场调研结果总结通过对市场调研的数据分析,我们发现某某行业市场前景广阔,市场发展潜力巨大。

消费者对产品的质量、功能和服务提出了更高的要求,产品技术和科技含量的需求也持续增加。

同时,市场竞争激烈,竞争对手众多,品牌之间的竞争策略与地域市场都存在一定差异。

六、市场建议1. 加大产品研发:针对市场需求不断提高的情况,企业需要不断加大产品研发力度,不断推出更具竞争力的产品,满足消费者更高层次的需求。

关于市场调查的参考论文

关于市场调查的参考论文市场调查与研究又称市场调研,指企业在市场营销决策过程中,需要系统客观收集和分析有关营销活动的信息所做的研究。

下面是店铺给大家推荐的关于市场调查的参考论文,希望大家喜欢!关于市场调查的参考论文篇一《关于商业保险的市场调查分析》摘要:大力进行商业保险建设有利于国民经济的良性发展,可以为广大人民群众的生命财产安全提供有效的保障。

发展商业保险的时候,保险公司在拓展保险业务的时候,既要立足于人民群众的内在需要,促进保险项目的可持续发展,另一方面,要对潜在客户的需求的进行先行挖掘,事先做好最为充沛的准备,抢占商业保险市场的先机。

本文针对如何拓展商业保险市场作出分析。

关键词:商业保险;市场风险意识一、商业保险具有强大的社会服务功能。

(一)商业保险有利于社会保障体系的完善。

近年来,随着社会经济发展水平的提高,人民群众的收入不断增多,对于非商品性的消费要求越来越高,人们预防风险的意识也越来越高,大家在关注衣食住行用的同时更加重视对于保险方面的投资。

社会经济的发展和进步促进居民收入不断增多,消费水平的提高促进了我国居民消费结构不断发生着变化,具体表现为生存性消费的支出金额不断减少,各种多样化的非商品性的支出不断增加,人们进行各种社会投资活动和各种理财产品购置活动。

虽然商业保险具有一定的盈利特征,但是保险方面在进行经营活动的同时,还发挥着强大的社会服务的作用,能够集中社会的大量闲散资本,来对某些需要帮助的团体和个人进行援助。

因此,保险业务能够给国家的医疗保险制度、低保制度等等作出有效的补充,最大程度的凝聚民间的力量,减轻社会的负担,发展商业保险业务对于建立完善的社会保障体系,发挥着巨大的作用。

(二)我国的商业保险领域起步晚发展快。

由于我国的自1978年改革开放开始,经济才慢慢复苏,西方发达国家的商业保险的理念才慢慢的传入我国,因此,我国的商业保险行业的发展起步较之西方国家,显得比较晚,由于国家相关部门对于保险行业的重视,使得商业保险的发展较为迅速,普及到全国各地的每个县市区,涉及到健康险车险等等各个保险领域。

关于市场调查报告的论文范文

关于市场调查报告的论文范文企业的管理部门只有通过实际市场调查所得到的具体答案,才能研究出实际可行的方案。

下面是店铺为大家整理的关于市场调查的论文,供大家参考。

市场调查的论文篇一:《苏南地区乐器营销市场调查》摘要:社会音乐教育是我国音乐教育的重要组成部分,其服务于社会全体公民,对我国音乐文化与音乐素养的整体发展起到至关重要的作用。

随着政策的变化和人民生活水平的不断提高,乐器市场在不断变化之中,乐器行业也要随着市场的变化来随之对自身进行调整,本文以苏南地区为主简要分析了乐器市场的情况以及现阶段乐器行业所存在的一些问题。

关键词:苏南地区;乐器;市场调查一、市场情况1.苏南总情况苏南首先是个地理概念,其次又是个经济区域,它曾经是个行政区域。

但更是一个文化概念。

狭义概念上的苏南主要包括苏州,无锡,常州三市。

在音乐培训项目中,学习钢琴的大约占六成,并且“钢琴热”在持续升温,第二热门的是吉他,吉他的学习费用相对于钢琴更为实惠,这与学习者的经济收入是有很大关系的。

然而发源于苏南地区的丝竹等民族乐器成了冷门学科,这是社会音乐教育选择的不均衡性,同时也对传统民乐的传承造成了困难。

事实上,根据2016年最新出来的资料统计,在中国,以钢琴、吉他为代表的一系列西方乐器依然是国民学习的较为主要的乐器。

2.市场价格现阶段乐器市场分为2个方面,一方面是中低端乐器的销售,一方面是有针对性的高端乐器的销售。

以钢琴为例,从消费者的角度出发,大部分消费者购买钢琴的用途是家用教学或专业教学,因此,钢琴的性价比很大程度上决定了消费者的购买方向。

三角钢琴其特点是音量大、音质比立式钢琴纯厚丰满,造型美观气魄。

但占地面积大,价格也贵。

一般用于大型演出或专业人士,社会销售市场并不大,即是有针对性的高端乐器。

而中低端的乐器以钢琴中的立式钢琴和电子钢琴为例,立式钢琴价格便宜,其大众市场远大于三角钢琴,立式钢琴相对于三角钢琴拥有良好的性价比,可以满足普通大众对钢琴的基本需求。

市场调研毕业论文

市场调研毕业论文市场调研毕业论文市场调研是商业领域中非常重要的一项工作。

无论是新产品的开发还是市场营销策略的制定,都需要依靠市场调研来获取准确的市场信息和消费者需求。

因此,市场调研毕业论文成为商学院学生必须完成的一项任务。

本文将探讨市场调研毕业论文的重要性、方法和步骤,以及如何撰写一篇出色的论文。

首先,市场调研毕业论文的重要性不言而喻。

通过市场调研,我们可以了解市场上的竞争情况、消费者的购买行为和偏好,以及产品或服务的潜在需求。

这些信息对企业的决策非常关键。

例如,一家公司要推出一款新产品,如果没有进行市场调研,就很难判断市场上是否已经存在类似产品,是否有足够的消费者需求。

如果没有经过充分的市场调研,企业可能会面临产品滞销、市场份额下降的风险。

因此,市场调研毕业论文对于培养学生的市场分析能力和决策能力非常重要。

其次,进行市场调研需要遵循一定的方法和步骤。

首先,确定调研目标和研究问题。

这个步骤非常关键,决定了整个调研的方向和重点。

其次,选择适当的调研方法。

市场调研可以采用定性和定量两种方法。

定性方法包括深度访谈、焦点小组讨论等,可以帮助研究者深入了解消费者的心理和态度。

定量方法则是通过问卷调查、统计数据等手段,获取大量的数据进行分析。

根据研究问题和调研目标,选择合适的调研方法非常重要。

然后,进行实地调研和数据收集。

实地调研可以帮助研究者直接观察市场现象,了解消费者的行为和需求。

数据收集可以通过问卷调查、访谈记录等方式进行。

最后,进行数据分析和结论提炼。

通过对数据进行统计和分析,研究者可以得出准确的结论,并提出相应的建议和决策。

最后,撰写一篇出色的市场调研毕业论文也是需要一定技巧的。

首先,要确保论文的结构合理。

一篇好的论文应该包括引言、文献综述、研究方法、数据分析和结论等部分。

引言部分要能够引起读者的兴趣,明确研究问题和目标。

文献综述要对相关研究进行全面的回顾和分析,为研究提供理论基础。

研究方法部分要清晰地说明调研的方法和步骤。

毕业论文市场调查报告范文

毕业论文市场调查报告范文摘要关键词:大学生、网络购物、消费水平目录目录TOC\o"1-3"\h\z\u摘要I目录II前言IV一、调查方案设计1(一)调查目的1(二)调查对象1(三)调查内容1(四)调查方法11.调查问卷的设计与应用12.采用调查的方法1二、调查方案实施2(一)人员安排2(二)问卷发放安排及整理2三、大学生网上购物的SWOT分析3(一)网络购物优势31.网络商店中的商品种类多,没有商店营业面积限制32.网络购物没有任何时间限制33.购物成本低34.网上商品价格相对较低35.网络商店库存小,资金积压少36.商品信息更新快,而且容易47.商品容易查找48.网络商店服务的范围广49.网络商店成本相对较低410.网络购物方便快捷4(二)网络购物劣势41.真实度问题42.上支付和网络安全问题43.物流配送问题5(三)网络购物机会分析51.电商的发展52.政策的支持53.购市场的迅速发展5(四)网络购物威胁分析51.强烈的竞争52.新进入者威胁63.政策的不确定性64.替代品威胁6四、数据分析6(一)部分调查数据分析6(二)结论与建议121.调查得出的结论122.建议13五、市场调查弊端14致谢14附录15前言前言随着网络和电子商务的兴起,与互联网深接触的大学生们成为了网络购物人群中重要部分。

他们在社会中追逐时尚与潮流,尽管大学生在消费能力上受到了限制,但他们在进入工作岗位以后依然不能摆脱网购的习惯,一旦他们有了充裕的资金,将会更进一步带动网购的发展,进而成为主要的网络消费者。

对于这种状况,我们对在校大学生进行了以问卷为主的现状调查,以了解大学生网络购物的特点。

中国环境管理干部学院市场营销专业毕业论文14一、调查方案设计(一)调查目的通过对大学生网络购物的调查,了解并寻求大学生的购物趋向以及大学生的购物标准等问题。

从中分析当代大学生的消费构成以及网购的接受程度及消费特征,并通过了解当前大学生对网上购物的看法以及态度等状况。

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茂名绿洲果吧餐厅市场调查报告班(组):营销101姓名:谢泽曼(10054010118)邓丽昕(10054010103)高利潮(10054010131)柯叶(10054010109)林子源(10054010138)完成时间: 2012 年 12 月 9 日小组成员分工:执行摘要 (4)第一部分研究问题 (4)1.1.调研目的 (4)1.2.研究背景 (4)1.3、研究问题 (5)1.4、决策问题和研究问题的关系 (6)第二部分研究设计 (6)2.1、调研方案设计 (6)2.2、研究设计类型 (6)2.3、问卷设计 (8)2.4、样本设计 (9)2.5、数据的收集方法 (10)2.6、现场工作(数据收集) (10)第三部分调研数据统计分析 (11)3.1 样本构成分析 (11)3.2地理位置分析 (12)3.3对餐厅第一印象满意度分析 (12)3.4装修风格分析 (13)3.5对餐厅服务态度满意度分析 (14)3.6产品定价分析 (15)3.7接受价格分析 (16)3.8对餐厅口味满意度分析 (16)3.9影响消费者购买要素分析 (17)3.10 吸引要素分析 (18)第四部分研究的局限性 (19)第五部分结论和建议 (20)第六部分附录 (21)执行摘要我们小组的研究问题是:“如何开拓茂名绿洲果吧餐厅的大学生市场?”具体的研究问题如下:1.影响茂名大学生到绿洲果吧餐厅消费的因素是什么?2.茂名大学生期待绿洲果吧推出什么优惠促销方式?3.茂名大学生对绿洲果吧餐厅的有什么建议?我们的研究设计分成探索性研究和描述性研究两个部分,在探索性研究中,我们采用了小组座谈法、收集二手资料、以及观察法去收集信息,描述性研究中我们采用问卷调查形式,分别在上门宿舍派发问卷,两个部分的研究同时,探索性研究服务于描述性研究,描述性研究为主。

然后运用Excel统计分析软件对调查所得数据进行了一系列的统计分析。

分析后得出的结论是大学生对水果主题餐厅的第一印象比较好,对其的设计装修和服务的评价都是比较高。

由于绿洲果吧餐厅的价格对于大学生来说略高,导致他们望而却步,如果能调整好价格,加大对绿洲果吧的宣传,达到大学生们的期望值,还是非常有吸引力,大学生市场对于水果餐厅来说是非常值得开发的。

第一部分研究问题1.1.调研目的目前,绿洲果吧水果餐厅的消费人群多为广东石油化工学院的大学生,以及附近的情侣为主。

经过我们与餐厅的老板沟通,老板希望通过调研了解广东石油化工学院的学生对于餐厅的意见、建议,以此制定适合大学生的套餐,扩大餐厅的消费市场。

总目标:通过深入细致的调查广东石油化工学院代表性学生样品对绿洲果吧餐厅顾客满意度,消费需求等,以及走访经营商家,了解日常经营问题、顾客消费偏好、竞争状况,综合分析广东石油化工学院学生对特色餐厅的需求趋势。

1.2.研究背景1、行业状况城市化和现代化进程日趋加快,餐饮行业前景经济体制和增长方式不断改善,餐饮行业前景社会经济稳定发展和人民生活水平继续提高,餐饮业的发展环境和条件更趋成熟,餐饮行业前景市场需求进一步增强,我国餐饮业发展前景更加广阔。

根据调查所得,餐饮业的增长速度,高出批发零售贸易业增长速度的9.8个百分点,高出制造业增长速度的14.5个百分点,其增长速度之快居各行业之前列,它为经济发展、社会稳定、丰富市场、满足人民生活需要做出了积极贡献。

现代中国餐饮业呈现出五大特点,一是“快速持续发展,规模不断扩大”;二是”社会投入持续增加,投资主体更趋多元化”;三是“大众化消费成为市场主题,个性化和细分化趋势增强”;四是“产业化、国际化进程不断推进,行业地位得到明显加强”;五是“行业发展水平继续提升,现代餐饮发展步伐加快。

"茂名目前主要以传统的中国餐饮经营模式为主,近年来,特色餐饮,外国餐饮逐渐进驻茂名,例如披萨客,上岛咖啡,名典咖啡,蒙自源等等。

这几年茂名经济发展较快,现已发展成为目前全国最大的炼油工业基地、全国最大的水果生产基地、全国重要的北运蔬菜生产基地和广东省重要的能源、重化工业基地,再加上,茂名人对饮食很注重,茂名地区的饮食消费普遍较高。

2.绿洲果吧水果主题餐厅绿洲果吧水果主题餐厅位于茂名市区的光华路较繁华的路段,处于在茂名学院官渡校区和光华校区之间,附近有茂名十二中学,以及广东石油化工学院,平日以白领、大学生为主,因此是以白领和学校学生为主要消费群体的餐饮行业。

它目前主营西餐、甜点、牛排以及一些中式套餐,炒饭,炖汤等。

3.研究问题理论假设:我们根据搜索到的二手资料认为影响茂名大学生到绿洲果吧餐厅消费的因为分为学生本身原因以及餐厅本身原因,在学生本身来说,缺乏经济能力,一般选择相对便利的餐厅等等,对于餐厅方面,菜式,价格,位置等方面未能满足大学生需求。

4.决策问题经过与餐厅老板几次沟通,结合“影响绿洲果吧餐厅在广东石油化工学院消费的调研报告”以及一些其他二手数据,本次调研的决策问题确定为:“如何开拓茂名大学生对绿洲果吧餐厅的消费市场?”1.3、研究问题表1-1:研究问题与研究内容1.4、决策问题和研究问题的关系(1)通过了解茂名地区大学生对餐饮的要求并结合消费者的基本情况,能够给绿洲果吧餐厅对产品、价格服务等内容的改进指明方向。

(2)我们认为,茂名地区的大学生是否选择该餐厅作为吃饭的首选是建立在绿洲果吧餐厅是否制定适合大学生经济能力、心理期待等方面的餐饮套装的基础上的。

因此,通过调查广东石油化工学院大学生选择取向以及对该餐厅的了解程度,来改进现有产品和服务组合,使得更加多消费者了解该餐厅,以此提高绿洲果吧餐厅的知名度和销售额。

五.研究方案设计的影响因素因为我们的方案设计都是经过我们小组讨论后实施,并没有走访有关资深的专家,而且我们搜集的二手资料中缺乏专门针对绿洲果吧餐厅的资料,引用的都是范围更广一些的西餐厅的资料,缺乏一定的针对性。

第二部分研究设计2.1、调研方案设计这次对于绿洲水果餐厅针对茂名大学生的调研:根据对广东石油化工学院餐饮经济的总体把握,结合绿洲果吧餐厅的经营战略和产品特点。

本次调查以在校大学生为重点调查对象,以消费者需求现状与趋势为重点调查方向。

采取年级分组调查形式,集中3天左右的时间进行顾客深度调研和市场扫描及分析,调查方式以问卷调查为主,市场观察为辅,并收集相关餐饮与市场的第二手资料进行统计分析。

2.2、研究设计类型我们小组采用了两种调研方法分别是探索性调研和描述性调研。

两种调研同时进行,并且探索性调研服务于描述性调研。

我们采用了截面设计,一次性地对广东石油化工学院的样本进行观察。

在调查研究计划中,我们主要采用2种方法来收集调查所需要信息,分别是小组座谈会、观察法互相结合,全面收集信息。

调查范围主要是学校内。

1、探索性调研小组座谈法在调查开始的探索性研究阶段,我们小组首先一起对广东石油化工学院周边餐饮行业情况进行讨论,主要是一些探索性的提问和假设,目的是粗略了解广东石油化工学院周围餐饮市场的现状和发展,以及其竞争对手的情况,大学生的消费基本需求和想法,为进一步完善理论框架和理论假设,以及为下一阶段详细的定量调查研究作前期的准备二手资料通过互联网、电视广告、宣传单、杂志、图书等等多种途径,我们小组收集了许多关于特色餐厅的一些二手资料。

通过收集大量关于特色餐厅的二手资料,我们对这种特色餐厅有了一定的了解。

亲自到学校周边进行实际的观察,对该区域的餐饮市场规模、市场结构有了深入的了解。

2、描述性调研首先,根据我们制定的决策问题和研究问题所包含的研究内容,我们通过小组讨论设计出了调查问卷的初稿。

然后,结合指导老师的意见和小组讨论进行了反复的修改。

最后,得出了最终版的问卷。

(见附录)3、研究设计步骤步骤1明确研究问题2收集一手资料3收集二手资料4实地调查5摸清问题的过去与现状6进行分析与研究7寻求解决问题的办法2.3、问卷设计1.问卷结构(见附录)根据我们所制定的研究问题,问卷大致分为四部分。

分别是:消费者对餐厅的建议;消费者对餐厅产品以及服务等满意度的评价;影响消费者决策的因素。

问卷设有1题开放式问题和15道闭式问题。

本次调查考虑被调查者的时间问题,所以只设计了一题开放式问题(第十五题后面)因而在问卷设计方面主要是以封闭式问题为主的。

在问卷的问题排序中,我们把容易的问题安排在前面,难的问题安排在后面。

这样可以给被调查者一种轻松、愉快的感觉,以便于他们继续答下去。

对于问题的安排情况,具体如何见下表:问卷结构与其研究问题的关系2、问卷设计过程确定决策问题和研究问题之后,我们进行问卷设计。

大致过程如下所示:首先,根据我们确定的决策问题和研究问题的内容设计出问卷框架;接着,我们通过小组讨论的形式确定主要的问题和问卷的初稿。

其次,我们把问卷的初稿交给指导老师,让指导老师给我们指导、指导。

指导老师指出我们问卷存在的问题及不足之处,我们根据老师给予我们的意见再进行小组讨论对问卷进行反复的修改。

最后,确定问卷。

2.4、样本设计1.目标总体个体:广东石油化工学院在校大学生抽样单位:大一、大二、大三、大四不同学院的学生范围:广东石油化工学院时间:2012年11月2、抽样框我们选取了2012年11月份,在校各个年级学生作为抽样框。

抽样框内包含着学校各个院系的在校大学生。

3、样本量由于时间、资金等各方面条件的限制,所以我们计划要发出问卷230份,回收了208张,回收率达到91%。

4、抽样方法这次调查我们采取了概率抽样中的简单随机抽样的方法进行一次问卷调查。

问卷的份额分配如下:计划样本容量的分配年级分配的问卷数大一 52大二 69大三 59大四 28合计 2082.5、数据的收集方法进行数据收集时,我们一律采用自填式的问卷调查。

2.6、现场工作(数据收集)现场工作实施方法第三部分调研数据统计分析3.1 样本构成分析下表为本次调研样本构成情况分析表3.2地理位置分析态度非常方便方便一般不方便受访者人数23 86 87 12上图显示,有41%(86人)的被访问者表示绿洲果吧餐厅的地理位置方便和42%(87人)被访问者表示该地理位置一般,从整体上显示该餐厅的地理位置适中,其中更有6%的受访者表示非常方便,所以综上所述,该餐厅的地理位置较为适中,符合一般人的需求。

3.3对餐厅第一印象满意度分析第一印象非常满意满意一般不满意非常不满意人数14 68 118 5 3上图显示,57%的学生对绿洲果吧的第一印象是一般,33%的学生是满意,7%的学生非常满意,2%的学生不满意,1%的人是非常不满意的,总体来看,93%的人还是对它第一印象比较好的,说明绿洲果吧餐厅的门面装修和整体外在形象给人的感觉还是不错的。

3.4装修风格分析风格态度非常满意满意一般不满意非常不满意受访者人数11 99 91 4 3从上图可知,有44%的受访学生觉得该餐厅装修一般,有48%的学生觉得对餐厅的装修满意,其中还有3个非常满意,所以单从装修风格来说,餐厅的满意度是很高的,要对这一方面继续保持,根据不同主题装扮好餐厅,来能巩固老顾客,吸引新顾客,扩大消费量,提高消费总量。

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