黑豆猪肚汤的做法【食谱大全】
猪肚汤的10种家常做法
猪肚汤的10种家常做法冬日滋补猪肚汤，给你暖男般的呵护！今天分享10款滋补猪肚汤做法，胃寒者最适宜。
猪肚汤是滋补食疗佳品，对于身体虚弱者、术后病人、孕产妇实等都具有很好的滋补作用。
做一锅猪肚汤，全家暖暖过个冬！10款冬日滋补猪肚汤做法了解一下？01 墨鱼猪肚汤★准备食材墨鱼6只，猪肚半个~1个，枸杞、姜片、葱花各少许，胡椒粉、料酒各少许，食盐、鸡粉各1茶匙，香油适量★做法步骤1 将猪肚处理干净，入沸水锅焯熟，捞出放凉，切条后放到开水里泡软（这样能缩短煮汤的时间，泡完的水也可在后期煮汤水用）。
2 新鲜的墨鱼处理干净后切小块（如果是干制的墨鱼，最好提前用冷水泡发，再用温水洗净，这样更容易去除杂质）。
3 锅中放适量清水，大火烧开后放入墨鱼，加入两滴料酒，煮1分钟捞起备用。
4 炒锅加油烧热，放入姜片爆香，再放入墨鱼翻炒几下，倒入猪肚拌匀，淋入少许料酒炒香。
5 注入适量清水和泡猪肚的开水，盖上锅盖，大火烧开后再小火煮15分钟。
6 揭盖后加入适量盐和鸡粉，放入洗好的枸杞，再撒上少许胡椒粉和葱花，用锅勺搅拌均匀，即可出锅。
02排骨猪肚汤★准备食材猪肚1个，猪大排适量，姜片、白胡椒、食盐适量★做法步骤1 猪肚和排骨分别处理干净。
2 排骨入沸水锅里焯一下，白胡椒用小火炒香碾碎。
3 将准备好的姜片和焯过水的排骨放入猪肚中，置于汤煲内，加足水大火烧开，转小火2小时至汤呈奶白色。
4 捞出猪肚后切条，放回汤煲再煮15分钟，煲好之后加盐调味。
03鸽子猪肚汤★准备食材猪肚1个，鸽子1只，红枣10粒，西洋参适量，食盐、胡椒粉、香油适量，花生3大把，枸杞1小把，花椒1小撮★做法步骤1 将猪肚处理干净，入沸水锅焯熟，捞出放凉，切条备用。
2 鸽子处理干净后切成小块，花生用热水泡一下洗净。
3 炒锅放油，油微热后，放入花椒，煸出香味捞出，加入生姜、鸽子翻炒。
4 原锅加入足量热水，大火煮开，再用小火熬30分钟，加入猪肚、花生、西洋参、红枣。
吃什么暖胃健脾 7款暖胃食疗方
吃什么暖胃健脾7款暖胃食疗方
吃什么暖胃健脾，中医认为，脾胃是“后天之本”，是摄取营养、维持生存的主要场所。
胃是多血气的“勇士”，脾胃保持旺盛，就可以精力充沛。
中国健康网盟饮食健康建议，胃寒“三分治”七分养，胃寒的人群除要注意饮食以清淡、忌食生冷及辛辣肥甘坚硬等难消化之物。
还可试试以下7款暖胃食疗方。
一、胡椒陈皮猪肚汤
材料：胡椒10克打碎，洗净鲜猪肚1个，陈皮5克(或生姜3片)。
做法：
1、将胡椒放入洗净猪肚内，用线将猪肚扎紧一起放入瓦煲内，
2、加清水2000毫升(约10碗水)，用文火煲1小时，调味后分次温服食。
此汤适合三四人量。
功效：治疗胃寒症，温中散寒醒脾开胃。
二、陈皮鲫鱼汤
材料：陈皮5克(或生姜3片)、葱白三条连须、鲫鱼1条。
做法：将鲫鱼洗净去内脏，把上述材料一起放入瓦煲内煲汤温服食。
功效：健康饮食适用于脾胃虚寒，健脾行气甚佳。
三、黑豆黑枣山楂陈皮汤
材料：小米、黑豆50克浸泡，黑枣10个洗净去核，山楂10克，陈皮5克(或生姜3片)。
做法：将上述材料洗净一起放入瓦煲内煲汤。
功效：暖胃。
食欲不振，大便不调，化肉食，高血压者尤佳。
四、鳙鱼党参汤
材料：鳙鱼一条，党参15克，草果1.5克，陈皮3克，桂皮3克，干姜6克，胡椒10粒，葱、酱、精盐各适量。
做法：
1、将鳙鱼去鳞、鳃及内脏，然后将党参、草果、陈皮、桂皮、干姜、胡椒洗净，一同放入锅中，加清水适量，
2、先快火煮沸，再用慢火炖，等鱼肉熟烂，再加入葱、酱和精盐适量，稍煮即可，佐餐食用，喝汤吃鱼肉。
功效：此汤具有温补脾胃的作用。
备孕炖汤养生食谱大全
备孕炖汤养生食谱大全1. 黑豆山药炖鸡汤材料：黑豆、山药、鸡肉、红枣、姜片做法：将黑豆提前浸泡6小时，然后加入适量清水和姜片炖煮30分钟，再加入切块的山药、鸡肉和红枣，继续炖煮1小时，调味即可。
2. 枸杞猪心炖汤材料：枸杞、猪心、红枣、百合、陈皮、姜片做法：将猪心提前焯水，去除杂质，枸杞洗净备用。
将猪心、枸杞、红枣、百合、陈皮和姜片放入炖盅中，加入适量清水，炖煮2小时，调味后即可食用。
3. 红枣当归炖鲤鱼汤材料：红枣、当归、鲤鱼、薏米、枸杞做法：将鲤鱼去鳞、去内脏后，与切块的红枣、当归、薏米和枸杞一同放入炖盅中，加入适量清水，炖煮2小时，调味后即可食用。
4. 黄豆花生猪蹄炖汤材料：黄豆、花生、猪蹄、姜片、料酒做法：将黄豆提前浸泡6小时，花生剥壳备用。
猪蹄洗净焯水，去除血沫。
将所有材料放入炖盅中，加入适量清水和姜片，炖煮3小时，调味后即可食用。
5. 雪耳莲子炖鸽汤材料：雪耳、莲子、乳鸽、枸杞、红枣做法：乳鸽处理干净后，将雪耳、莲子、乳鸽、枸杞和红枣一同放入炖盅中，加入适量清水，炖煮2小时，调味后即可食用。
6. 蒸鸡蛋羹材料：鸡蛋、蔬菜（如胡萝卜、菠菜等）做法：将鸡蛋打散，加入切碎的蔬菜，搅拌均匀倒入容器中，用蒸锅蒸8-10分钟即可食用。
7. 海鲜豆腐炖汤材料：海鲜（如虾、鱼块等）、豆腐、蔬菜、蘑菇、姜片做法：将豆腐切块，蔬菜和蘑菇切片备用。
在锅中加入适量清水和姜片，煮沸后加入海鲜、蔬菜、蘑菇和豆腐，调味后炖煮15分钟即可食用。
8. 银耳炖雪梨材料：银耳、雪梨、红枣、冰糖做法：将银耳提前泡软，雪梨去皮去核切块。
将银耳、雪梨、红枣和适量清水放入炖盅中，炖煮1小时，加入冰糖搅拌均匀后即可食用。
9. 粉葛红豆糖水材料：粉葛、红豆、冰糖做法：将粉葛切片，红豆提前浸泡3小时。
将粉葛、红豆和适量清水放入炖盅中，炖煮1小时，加入冰糖搅拌均匀后即可食用。
10. 薏米红枣糖水材料：薏米、红枣、冰糖做法：将薏米提前浸泡3小时，红枣去核备用。
黑豆龙骨汤
看食材药性学煲汤——黑豆龙骨汤（原创制作过程）1.将买回来的黑豆洗干净后用冷水泡上12个小时，温水6个小时备用（看见黑豆涨大就可以了）；2.把买回来的猪大排用温水洗干净晾干备用，不要将猪大排改刀，要整块下锅炖；（提示：龙骨又叫猪大排，最好挑选骨头里有脊髓的那种大排，颜色为鲜红色，摸起来肉质又弹性为佳，闻起来没有臭味！这种排骨含钙量特别丰富，且脂肪含量相对于子排来说低了很多。
）3.取一块鲜姜去皮用菜刀拍烂，红花椒用清水冲洗干净备用！4.烧一锅清水，将龙骨（猪大排），红花椒和姜块一同放如锅中炖煮，打取漂在汤上面的血水后再放入泡好的黑豆用大火冲开，关中火慢炖，直到肉煮熟后关小火加入盐，味精和一小滴白醋继续炖，直到黑豆完全煮软糯为止；5.等到差不多时抬离炉子让汤自然冷却后便可使用！温馨提示：炖的时候不要去掉黑豆的外皮，吃火锅时可加入适量的红枣和枸杞，在炖至的过程中要注意：一开始炖煮的时候不要老打开锅盖，以免影响火候。
中途查看锅中的水是否煮干，干了要立即加水，以免糊锅引发危险。
此道汤菜是我在一电视节目中学到的，是一位著名的中医传授的滋补汤菜，此汤常喝能治疗中老年人的腰腿疼痛病，再配上一定的穴位按摩效果更加显著，具体按摩请咨询中医，切勿胡乱按摩以免伤经痛骨。
黑豆：中医历来认为，黑豆为肾之谷，入肾。
具有健脾利水，消肿下气；滋肾阴，润肺燥，制风热而活血解毒；止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。
现代药理研究证实，黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。
正因为如此，黑豆一直被人们视为药食两用的佳品。
黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。
黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。
我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。
如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。
猪肚和什么炖最有营养 炖猪肚放什么一起炖
猪肚和什么炖最有营养炖猪肚放什么一起炖猪肚是一种富含蛋白质、脂肪、脂溶性维生素的食物，本身营养价值较高，很多人喜欢食用想知道猪肚和什么炖最有营养？炖猪肚放什么一起炖？一、猪肚和什么炖最有营养猪肚本身是一种营养成分含量很高的食物，有丰富的蛋白质，脂质、矿物质、脂溶性维生素和水溶性维生素，只吃猪肚都是营养很丰富的了，但是猪肚是肉类食物，因此纤维素、碳水化合物、水溶性维生素的含量不是很高，建议猪肚和一些含有碳水化合物、纤维素水溶性维生素的食物一起食用，这样营养更为均衡。
二、四神猪肚汤1、将白茯苓、干淮山、薏米各20克，莲子、芡实各30克，清洗干净，浸泡4个小时。
2、猪肚剪开摊平，倒入适量面粉、油和醋，反复揉搓、冲净，重复几次。
3、用刀内外刮一次，以去除污物，用水洗净。
4、煮一锅水，加入3片姜、两条葱和半碗米酒，沸腾后放入猪肚。
5、猪肚煮3.、5分钟至猪肚变硬，捞起，冷却后切成约2厘米粗的条状备用.6、葱洗净切段，煮沸清水，放入猪肚、各种药材、姜、葱和半碗米酒。
7、武火煮20分钟，转小火煲两个小时，入盐调味即可食用。
三、何香猪肚汤1、准备猪肚1个，何首乌60克，面粉、小苏打、小茴香籽适量。
2、鲜猪肚用面粉和小苏打反复揉搓洗去粘液，用清水洗净备用。
3、将小茴香籽和生何首乌用清水洗去杂质，放入猪肚内，用牙签将猪肚扎起来。
4、沙锅中注入足量的冷水，将猪肚放入锅中大火烧开，转小火炖1小时后关火。
5、取出猪肚，将药材取出，将猪肚洗净改刀切成条，然后放入锅中烧开即可。
四、红枣莲子猪肚汤1、准备猪肚一个，白胡椒、莲子、料酒、红枣、姜、盐、鸡精适量。
2、先将猪肚洗净，切开一些猪肚，用粗盐、醋等将猪肚搓揉至无黏液。
3、请水冲洗净，放入滚水内煮3分钟取出，用刀刮去白色污垢，洗净后切片。
4、锅中注水6碗，加入猪肚、红枣、莲子、葱段、姜片，以大火煮滚。
5、煮开后之小火焖煮一个半钟头，用盐、鸡精、料酒调味即可。
黑豆与什么一起煲汤最好
黑豆与什么一起煲汤最好关于《黑豆与什么一起煲汤最好》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
黑豆中含有丰富多彩的特异性成份，而且带有很多的色素，因此一些色素退失病症的人一定要多吃黑豆，黑豆有利于补充身体所缺色素。
吃黑豆的全过程中，黑豆的吃法也是有很多的，比如将黑豆榨出黑豆豆浆得话，还可以充分发挥出黑豆自身的营养成分。
假如将黑豆熬汤得话，和什么食物煲在一起最有营养成分?1、黑豆和什么熬汤好1.1、乌骨鸡炖黑豆原材料：乌骨鸡1只,黑豆250克,木耳30克,平菇10克,盐、生姜沫、葱段、鸡精各适当。
作法：1.1.1、将乌骨鸡褪毛,清洗内脏器官,切割成小块;黑木耳泡发,清洗;香菇泡发,去蒂,切片。
1.1.2、将乌骨鸡与黑豆同煮煮汤、添加适量生姜沫、葱段至肉熟豆酥。
1.1.3、添加木耳和平菇再煮一会儿,添加适量盐、鸡精调料就可以。
1.2、黑豆龙骨汤原材料：黑豆50克,猪骨头1斤,茯苓0.25块,姜1片,盐适量。
作法：1.2.1、黑豆清洗后用清浸水4钟头。
1.2.2、猪骨头清洗用斩件绰水。
1.2.3、茯苓用冷水浸软后用刀刮掉瓢清洗,随后裁成丝。
1.2.4、将猪骨头、黑豆、茯苓、生姜片放进电砂煲中,添加冷水1升煲2钟头。
1.2.5、添加适量盐调料就可以。
2、黑豆有什么作用2.1、防止心脑血管病症心脑血管病症是威协中老年人群的一大恶病,每一年因改变丧命的总数达到上百万之众。
而黑豆中含有多种多样蛋白质食物和碳水化合物,脂肪率极低,不仅营养丰富,另外还能减少血液中的胆固醇,具有清理血管垃圾功效,对防止心脑血管病症有非常大地协助。
2.2、延缓衰老人出現皱褶等多种多样衰退征兆的原因取决于,天内的氧自由基增加,对体细胞导致的毁坏,进而造成的状况。
黑豆中带有充裕的维生素E、营养元素锌等纯天然抗氧剂,能够维护机体体细胞免遭氧自由基的毁坏,因而具备延缓衰老的功效。
2.3、黑发强发秀发往往展现灰黑色,是由于头发毛囊中会代谢出色素,而黑豆中带有很多的色素,能够避免白头发提早小组出线,还能协助长出的白发变黑;除此之外,秀发是生长发育需要各种蛋白、营养元素做为营养成分提供,黑豆中正好含有这种营养元素,因而能够具有建发强发的功效。
家常靓汤(按照材料分类,都是家常用料,倾情奉献)
鸡汤1. 首乌鸡汤：用料：黑豆200克，鸡块半只、姜一小块、何首乌50克、淮山15克；做法：鸡斩件飞水，何首乌、黑豆洗净，加入清水适量，煲约三个小时；功效：补中益气，镇心安神，壮腰益肾，滋阴复元气。
2. 麦冬黑枣乌鸡汤：用料：西洋参10克、麦冬20克、黑枣10只、乌鸡一只、生姜2片。
做法：西洋参洗净，捣碎或切片，麦冬洗净，黑枣去核，乌鸡去头，内脏脂肪，洗净斩大飞水，将以上原料放在炖盅内，注入沸水800克，加盖隔水炖3小时。
功效：益气养血，宁心安神，用于气、阴、血等不足引起的心慌、心跳、眩晕、失眠、多梦、盗汗、少气力者。
（外表发热、实热、阴虚火旺者慎用）3. 玉竹红枣炖乌鸡：用料：乌鸡一只、瘦肉100克、玉竹30克、红枣25克、莲子50克、姜片5片。
做法：鸡、瘦肉切块，飞水，莲子去核，红枣去核，将用料放入砂锅，武火烧滚文火炖四小时左右。
功效：滋阴润肺，生津养胃，滋补脾胃，开胃健脾。
4. 乌鸡炖花旗参：用料：乌鸡一只、花旗参20克（不是白洋参）切薄片、姜5片、酒数滴。
做法：用专门的炖盅隔水蒸三小时以上。
功效：此汤补而不燥，特别对夜睡不宁，瘦弱的孩子和体弱多病的女性有效。
5. 老鸡胡椒汤：用料：老母鸡一只，两斤以上、胡椒三十粒、瘦肉200克、红枣六枚。
做法：鸡去内脏，破开，红枣去核与胡椒一齐放置鸡内，加瘦肉，水六碗，煲五小时。
功效：对畏寒脾虚、消化条滞、经常泄泻、面色无华的有效。
（脾胃虚寒者三两次自愈）6. 老鸡红枣汤：用料：老鸡半只（或一只，人多用全只）、胡椒二十粒、红枣6枚。
做法：老鸡去内脏，红枣去核，煲5小时、只宜饮汤。
功效：治胃气虚寒，胃病初愈，补血气、胃气。
7. 桑寄生牛膝鸡脚汤：用料：桑寄生30克、牛膝15克、鸡脚400克、蜜枣3只。
做法：桑寄生、牛膝洗净，鸡脚用开水略烫、去掉黄色表皮，将清水1600克煮沸后加入以上用料，煮滚后慢火煲2小时。
功效：祛风湿，强筋骨，用于风湿脾疼、腰膝酸痛、筋骨无力。
黑豆煲汤做法有哪些？
黑豆煲汤做法有哪些？关于《黑豆煲汤做法有哪些？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
肾脏功能不太好的人常常会腰酸腿软、失眠多梦、没有精神，就可以多服用黑豆了，那麼黑豆怎么吃补肾壮阳呢？什么群体合适服用，什么群体不宜服用呢？接下去跟随网编掌握一二。
为什么最补肾中医学觉得，灰黑色属水，水走肾，所以肾虚的人服用黑豆能够袪风除热、调中温阳化、祛毒有利排尿，能够合理地减轻尿频尿急、腰酸、女士白带异常及下腹冰冷等病症。
《本草纲目》讲到：“黑豆入肾功多，所以能治理、消胀、温阳化、制风寒风热而活血化瘀祛毒。
”可用哪些症状合适脾虚水肿、脚水肿、体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿多、白头发早生、腰酸腿软、四肢麻木、分泌物频多、生完孩子中风等症。
忌讳群体要留意黑豆炒食躁热，会损害肝脏，孱弱的人不适合服用。
黑豆不容易消化吸收，消化吸收作用不佳、食积腹胀者要少食或不食。
黑豆嘌呤含量较高，有肝、肾等病症的病人要少食或不食。
黑豆猪肚汤作用：补亏虚、健脾养胃。
原材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20 克，猪小肚1 个。
调味品：盐适量。
作法：1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和桑椹子用干净沙布包囊好；猪小肚清理干净，去去异味。
2 将沙布包和猪小肚一起放进锅中，加适度的水炖熟，放盐调料就可以。
黑豆紫米粥作用：健肾、养血、滋阴养血。
原材料：黑米75 克，黑豆50 克。
调味品：白砂糖5 克。
作法：1 黑豆、黑米清洗，侵泡四钟头。
2 锅置火上，加适当冷水，用大火烧开，加黑米、黑豆烧开，转文火煮一小时至熟，撒上白砂糖翻拌。
友情提示，黑豆服用过多不易消化吸收，非常容易导致肠胃的腹胀。
黑豆不容易消化吸收，服用的情况下一定要细细地咬合。
黑豆最好是熬粥、熬汤、碾成豆桨等服用。
黑豆虽好，但炒过后服用会造成便秘，因而不适合吃炒黑豆。