我国白酒行业市场渠道策略与现状分析
白酒市场营销策划书渠道管理与发展策略
白酒市场营销策划书渠道管理与发展策略一、市场分析白酒是我国传统的饮品之一，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。
然而，随着消费者对健康和品质的日益关注，传统白酒市场面临着一定的挑战。
因此，对于白酒市场的渠道管理和发展策略进行深入研究，对于提高市场竞争力和满足消费者需求具有重要意义。
二、市场需求分析1. 倡导健康饮食：随着健康饮食理念的普及，消费者开始关注白酒的健康性和品质。
2. 追求个性化体验：消费者对于白酒的口感、风味和品质有着不同的需求，个性化体验成为重要消费趋势。
3. 品牌认知度提升：消费者对于品牌的认知度和忠诚度直接影响其购买行为，提升品牌认知度成为市场竞争的关键。
三、渠道管理策略1. 强化线下渠道布局：鉴于白酒产品的特点，线下渠道仍然是主要的销售渠道。
因此，应加大对线下渠道的投入，提高渠道覆盖范围和销售网点数量。
2. 构建渠道合作伙伴关系：与渠道合作伙伴建立长期稳定的合作关系，共同发展，提升产品影响力和销售能力。
3. 提升服务质量：通过培训销售人员，提升服务质量和销售技巧，为消费者提供更好的购买体验和售后服务。
4. 优化库存管理：合理规划和管理库存，避免过量库存和滞销现象，提高资金利用率和销售效益。
四、发展策略1. 创新产品研发：结合市场需求和消费者喜好，不断进行产品创新和改进，推出符合消费者口味和健康需求的新品。
2. 提升品牌价值：通过品牌宣传和营销活动，提升品牌知名度和美誉度，树立品牌形象和价值，增强市场竞争力。
3. 多元化市场推广：将市场推广进行多元化，包括线下推广、线上推广、社交媒体等方式，吸引更多消费者的关注和参与。
4. 拓展国际市场：通过开展国际化战略，拓展海外市场，提升国际竞争力，同时加强品牌的国际认可度和形象。
五、实施计划1. 渠道管理计划：建立完善的销售网络，加强与渠道合作伙伴的合作，提升渠道销售能力。
2. 品牌宣传计划：制定全面的品牌宣传计划，包括媒体宣传、大型活动、广告等，提升品牌知名度和美誉度。
我国白酒行业市场分析状况
我国白酒行业市场分析状况我国白酒行业是一个充满竞争的市场。
白酒是中国传统的精神饮品，具有悠久的历史和文化背景。
随着经济的发展和人民生活水平的提高，白酒行业进入了一个新的发展阶段。
本文将从市场规模、行业发展趋势、竞争状况和消费者需求四个方面进行分析。
首先，市场规模方面，中国是全球最大的白酒生产和消费国家。
根据中国白酒行业协会的数据，中国白酒市场的总体规模从2024年到2024年都呈现稳步增长的趋势。
2024年，中国白酒市场规模达到了6000亿元人民币。
而且预计未来几年，随着消费者收入的增加和消费习惯的改变，白酒市场的规模还将继续扩大。
其次，行业发展趋势方面，白酒行业正面临着一系列的挑战和机遇。
一方面，消费者对健康和优质产品的需求不断增加，这使得一些高端酒品牌得到了更多的关注和购买。
因此，白酒企业需要不断提升产品质量和品牌形象，以满足消费者的需求。
另一方面，随着互联网的发展和电子商务的普及，线上销售渠道正在成为白酒企业的新增长点。
通过线上渠道，白酒企业可以更好地触达消费者，提高销售额和市场份额。
再次，竞争状况方面，白酒行业的竞争非常激烈。
市场上存在着各种各样的白酒品牌，包括国有企业、民营企业和外资企业。
其中，国有企业在市场份额和品牌知名度方面占据了一定的优势，但民营企业和外资企业也在不断发展壮大。
这些企业通过不断创新和品牌营销来提高竞争力，争夺更大的市场份额。
此外，一些知名的品牌还加大了对传统酒馆和高端酒店的市场拓展，以增加品牌曝光度和销量。
最后，消费者需求方面，随着消费者收入的增加和生活水平的提高，他们对白酒的需求也发生了变化。
传统的白酒消费者更关注品牌和口感，而年轻一代的消费者更关注品牌形象、包装和健康价值。
因此，白酒企业需要不断调整产品结构，推出适合不同消费群体的产品，以满足消费者的需求。
总之，我国白酒行业市场规模巨大，发展前景广阔。
然而，随着竞争的加剧和消费者需求的变化，白酒企业需要不断创新和调整策略，提升产品质量和品牌价值，以保持竞争优势。
白酒产业发展现状及趋势
白酒产业发展现状及趋势白酒产业发展现状及趋势引言白酒作为中国传统的酒类产品之一，具有悠久的历史。
自古以来，白酒一直是中国人饮酒文化的重要组成部分，也是中国餐桌上不可或缺的佳品。
随着经济的发展和生活水平的提高，白酒市场的规模不断扩大，产业链也不断完善。
本文将就白酒产业的发展现状及趋势进行详细分析和探讨。
第一部分：白酒产业发展现状1.1 白酒市场规模持续扩大近年来，随着经济发展和居民消费水平的提高，中国白酒市场规模呈现出持续扩大的趋势。
据统计数据显示，2019年中国酒类市场总销售额达到10000多亿元，其中白酒市场销售额约为3000亿元，占据了酒类市场的相当大比例。
市场潜力巨大，吸引了众多企业加入到白酒行业，市场竞争日趋激烈。
1.2 传统白酒品牌持续崛起白酒产业的发展主要依靠传统白酒品牌的持续发展。
中国有着悠久的白酒制造历史，一些拥有百年历史的传统白酒品牌通过持续的品质保证和市场营销活动，成功在市场中站稳脚跟。
以茅台、五粮液为代表的传统白酒品牌在国内外市场上享有很高的声誉，其产品不仅在国内市场上热销，也出口到了世界各地。
1.3 中小白酒企业成长迅速随着消费者健康意识的增强和消费结构的升级，相对于传统白酒品牌，一些中小白酒企业开始迅速崛起。
这些企业通过打破传统的营销模式，积极创新白酒产品和包装，满足消费者多样化的需求。
同时，中小白酒企业还加大了对科技和研发的投入，不断提升产品的质量和口感，与传统白酒品牌展开了激烈竞争。
1.4 外资品牌进军中国市场随着中国市场对白酒需求的增加，一些国际权威的白酒品牌也开始进军中国市场。
这些国际品牌通过与中国白酒企业的合作或者自主发展，在中国市场上取得了一定的市场份额。
这种市场竞争不仅促使中国白酒企业更加注重品质和创新，也推动了中国白酒行业的国际化发展。
第二部分：白酒产业发展趋势2.1 白酒品质追求随着消费者消费观念的转变和消费水平的提高，消费者对白酒的品质追求也越来越高。
2024年安徽白酒行业市场分析报告
一、市场概况2024年，安徽白酒行业市场呈现出低迷的局面。
受到经济放缓、政府反腐倡导以及消费者意识的影响，安徽白酒市场整体销售额下降，竞争趋于激烈。
二、市场竞争分析1.品牌竞争：在安徽白酒市场，五粮液等国内一线品牌占据主导地位。
这些品牌凭借其在品质、口感和品牌知名度等方面的优势，一直占据市场份额的较大部分。
同时，一些本土的小型白酒品牌通过差异化的经营策略，在市场中保持了相对竞争优势。
2.价格竞争：由于市场低迷和消费者收入水平的下降，价格成为了影响购买决策的重要因素。
很多品牌通过降低产品价格来吸引消费者，进一步加剧了市场竞争。
3.渠道竞争：与此同时，白酒行业在渠道领域的竞争也日益激烈。
传统的销售渠道，如超市和酒店仍然占据主导地位，但随着电商的发展，线上销售逐渐成为了品牌拓展市场的新方式。
三、行业发展趋势1.高端市场增长：尽管整体市场呈现下滑的态势，但高端白酒市场却迎来了增长。
随着中国经济发展和人们消费意识的提高，消费者对高品质的白酒产品有了更高的需求。
因此，高端白酒市场有望成为未来的增长点。
2.品牌差异化竞争：在激烈竞争的市场环境下，白酒企业需要找到差异化的竞争策略，以脱颖而出。
一些企业通过产品研发创新、包装设计、营销手段等方面的努力，实现了品牌差异化竞争，从而提高了市场份额。
3.电商渠道发展：随着互联网的普及，电商渠道成为了白酒企业拓展市场、直接面对消费者的重要平台。
通过电商渠道，企业可以更好地了解消费者需求，实现精准营销，同时保持较低的营销成本。
四、市场前景展望尽管2024年安徽白酒市场下滑，但面对市场挑战，白酒企业也在加大调整和创新力度。
品牌差异化竞争日益突出，高端市场潜力巨大，电商渠道蓬勃发展，这些都为安徽白酒行业带来了新的机遇。
未来，安徽白酒行业有望通过创新产品、提升品质、拓宽销售渠道等方式，实现市场复苏和增长。
同时，企业还需要加大对消费者需求的了解，不断推出新的营销策略，提高品牌知名度和忠诚度。
白酒的销售渠道与市场份额
白酒的销售渠道与市场份额白酒作为我国传统的特色酒类之一，在国内市场拥有广泛的消费群体。
白酒的销售渠道和市场份额是影响其销售和发展的重要方面。
本文将从白酒的销售渠道和市场份额两方面进行探讨，分析其现状和发展趋势。
一、白酒的销售渠道1. 传统渠道白酒的传统渠道主要包括零售店、超市、酒类专卖店等。
传统渠道是白酒销售的主要渠道之一，通过零售店和超市等渠道，消费者可以方便地购买到各类品牌的白酒产品。
酒类专卖店则更为专业，提供更多品牌和高端产品供消费者选择。
2. 网络渠道随着互联网技术的发展，网络渠道逐渐崭露头角。
电商平台成为白酒销售的新兴渠道，如淘宝、京东等平台提供了方便快捷的购物方式，各大白酒品牌也在电商平台上设立了官方旗舰店，通过网络渠道可以较为直接地触达全国消费者。
3. 餐饮渠道餐饮渠道是白酒销售的重要一环，伴随着人们的消费升级和生活品质的改善，越来越多的消费者愿意在餐饮场所品尝并购买不同类型的白酒。
不仅是高档酒楼和会所，就连中小型餐厅也纷纷引入了白酒产品，提供丰富的酒水选择。
二、白酒的市场份额1. 国内市场份额白酒在我国酒类市场的份额一直都是较高的。
根据数据显示，白酒销售额在国内市场保持稳步增长，是酒类市场中的主力产品之一。
白酒以其独特的酿造工艺和文化特色，深受国内消费者的喜爱和认可。
2. 国际市场份额白酒在国际市场的份额相对较小，但随着中国文化的推广和白酒品牌的国际化进程，中国白酒在国际市场逐渐崭露头角。
越来越多的中国品牌通过参加国际酒展等方式，扩大海外市场份额，提升品牌知名度和影响力。
三、白酒销售渠道与市场份额的影响因素1. 品牌和质量白酒的品牌知名度和产品质量是影响销售渠道和市场份额的重要因素。
知名品牌往往能够在传统渠道和网络渠道上取得更高的曝光率和销售额，而优质的产品品质则能够获得消费者的信任和口碑推荐。
2. 价格因素白酒的价格也是影响销售渠道和市场份额的重要因素之一。
对于传统渠道和餐饮渠道来说，价格适中且性价比高的产品更受消费者欢迎；而在网络渠道上，一些高端产品和限量版产品则更容易引起消费者的购买兴趣。
中国白酒行业现状及发展分析
中国白酒行业现状及发展分析一、现状分析：1.市场规模庞大：中国是世界上最大的白酒消费市场，白酒行业一直是中国酒类市场的主导力量。
2024年，全国范围内实现白酒总产量超过1000万千升，销售收入达到8000亿元以上。
2.白酒种类繁多：中国白酒经过几千年的发展演变，形成了独特的品种体系，包括郎酒、茅台、五粮液、剑南春等多个有影响力的品牌，每个品牌都有其独特的特点和风味。
3.品质不断提升：近年来，中国白酒行业不断加大品质提升和研发创新力度，推出高端白酒产品，提高品牌附加值和市场议价能力。
这使得中国白酒的品质得到了全球认可，出口量不断增加。
4.品牌竞争激烈：白酒行业的竞争主要体现在品牌上，各大品牌争相推出新品、新规格、新口味，通过广告、营销等手段提升品牌知名度和市场占有率。
二、发展分析：1.消费升级导向：随着我国经济水平的提高，消费者的消费能力和消费观念不断改变。
白酒行业应顺应消费升级的趋势，加大对高品质白酒的生产和销售力度，满足消费者多样化的需求。
2.互联网+白酒模式兴起：互联网+白酒模式的兴起为中国白酒行业带来了全新的发展机遇。
通过互联网平台，白酒企业可以直接与消费者进行交流和销售，缩小品牌与消费者之间的距离。
3.品牌国际化提升：中国白酒品牌在国际市场上的知名度不断提升，出口量逐年增加。
通过加大品牌建设、产品宣传和市场推广，中国白酒企业可以进一步提升在国际市场上的竞争力。
4.绿色可持续发展：白酒行业在发展过程中应注重绿色可持续发展，加强生产环节的环保措施，减少对环境的污染。
同时，白酒企业还应加大对农户和供应商的帮扶力度，促进全产业链的可持续发展。
总之，中国白酒行业作为庞大而复杂的行业，市场规模庞大且不断增长，品质不断提升，品牌竞争激烈。
然而，面对新形势和新机遇，白酒行业需要加大品质提升力度，顺应消费升级趋势，积极拓展国际市场，注重绿色可持续发展，以保持行业的良性发展和长久的竞争力。
我国白酒产业发展现状及趋势分析
我国白酒产业发展现状及趋势分析一、引言白酒作为中国传统的饮品之一，在我国具有悠久的历史和文化底蕴。
随着经济的快速发展和人民生活水平的提高，白酒市场也逐渐壮大。
本文将对我国白酒产业的发展现状及未来趋势进行详细分析。
二、我国白酒产业的发展现状1. 产业规模我国白酒产业是全球最大的白酒生产和消费国，拥有庞大的市场规模。
根据统计数据显示，2019年我国白酒产量达到XX万千升，销售额超过XX亿元。
2. 品牌数量我国白酒市场上存在着众多的白酒品牌，其中包括国有企业、民营企业以及合资企业等。
知名的白酒品牌有茅台、五粮液、洋河等，这些品牌在国内外市场上享有较高的知名度和美誉度。
3. 区域分布我国白酒产业主要分布在四川、贵州、湖北、江苏等地。
其中，四川茅台镇和贵州茅台镇被誉为中国白酒的两个重要产区。
这些地区具备得天独厚的自然条件和地理环境，为白酒的生产提供了有利的条件。
4. 市场需求随着人民生活水平的提高和消费观念的转变，白酒市场的需求也在不断增长。
消费者对于白酒的品质、口感和文化内涵有了更高的要求，对高端白酒的需求逐渐增加。
三、我国白酒产业的发展趋势1. 品牌竞争随着市场的竞争加剧，白酒企业需要加大品牌建设和推广力度，提升品牌知名度和美誉度。
同时，企业还需要加强产品研发和创新，推出符合消费者需求的新产品。
2. 市场细分随着消费者需求的多样化，白酒市场将趋向于细分化。
不同品牌、不同类型的白酒将针对不同的消费群体进行定位和推广。
高端白酒市场和中低端白酒市场将呈现出不同的发展趋势。
3. 健康饮品随着人们对健康生活方式的追求，白酒企业将更加注重产品的健康性和营养价值。
开发低度、低糖、低卡路里的白酒产品，满足消费者对健康饮品的需求，将成为未来的发展趋势。
4. 国际市场开拓我国白酒企业将加大对国际市场的开拓力度，提升产品的国际竞争力。
通过参加国际酒展、开展跨国合作等方式，推动中国白酒走向世界，提升品牌的国际知名度。
四、结论我国白酒产业在经历了多年的发展后，已经成为全球白酒市场的重要力量。
白酒行业发展现状及趋势分析
白酒行业发展现状及趋势分析白酒行业发展现状及趋势分析引言：白酒作为中国传统的饮品之一，有着几千年的历史。
随着中国经济的崛起，白酒行业也迎来了巨大的发展机遇。
然而，近年来，白酒行业也面临着一系列的挑战和机遇。
本文将对白酒行业的发展现状进行分析，并探讨未来的发展趋势。
一、白酒行业发展现状1.市场规模扩大随着中国消费能力的提升，白酒市场规模不断扩大。
根据行业数据显示，近年来，中国白酒市场规模逐年增长，2019年达到了2.6万亿元人民币，相比2018年的2.48万亿元人民币增长了约5％。
2.品牌竞争激烈白酒行业的品牌竞争非常激烈。
目前，中国市场上有数百个白酒品牌，主要以国内知名品牌为主。
五粮液、茅台、汾酒等品牌享有较高的市场占有率和知名度。
但是随着市场竞争的加剧，越来越多的品牌试图通过创新、营销手段等途径来吸引消费者的注意。
这也使得企业需要更加注重产品品质和创新，以在竞争中脱颖而出。
3.消费升级趋势随着中国社会的进步和消费者的消费能力提升，消费者的消费需求也在不断升级。
消费者不再只追求产品的价格和口味，更加重视产品的品质、文化内涵和健康价值等方面。
因此，白酒企业需要不断提升产品品质，注重产品的文化价值和健康因素，以满足消费者的需求。
4.电商渠道崛起随着电商的快速发展，电商渠道已经成为白酒行业的重要销售渠道之一。
通过电商渠道，消费者可以更加方便地购买到自己喜欢的白酒产品。
而且，电商渠道还可以帮助企业更好地与消费者进行互动和沟通，提高产品的销售和品牌影响力。
二、白酒行业发展趋势1.高端白酒市场的增长随着中国经济的不断发展和中产阶级的崛起，高端白酒市场的需求不断增加。
消费者愿意为品质更好、文化内涵更丰富的高端白酒支付更高的价格。
因此，未来高端白酒市场有望继续保持快速增长。
2.品牌差异化竞争在激烈的市场竞争中，品牌差异化将成为企业重中之重。
通过不断提升产品品质、创新产品设计、注重品牌营销等方式，企业可以在市场上树立独特的品牌形象，赢得消费者的认可和信任。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
中小白酒企业市场渠道策略摘要我国市场环境各行业中竞争最激烈的莫过于白酒行业，从最近几年央视广告就可以看出些许情况。
白酒行业有着企业数量多，广告投入大，渠道控制难等特点，企业面临的难题更是复杂（非法小酒厂多，假酒猖獗等）。
因此在这样复杂的环境下的市场营销和渠道策略是非常值得去研究和分析的。
而且我国众多的中小白酒企业都困惑与当今的时常环境，经营状况都出现了不同程度的困难，都想寻找一条可以使企业走出困境，走向良性正规发展的道路。
只有抓住白酒市场的主要规律，制定应对各种问题的解决办法，积极的参与市场竞争才是白酒企业的出路所在。
所以对我国白酒行业进行研究，针对典型企业加以分析，可以得出一些有用的东西。
借我在云门酒业有限公司实习的机会，对云门春品牌做了详细的策略分析，并且形成了几套白酒市场营销策略。
又通过云门春品牌和全国类似品牌的对比分析，得出了中小白酒企业市场的几条可行之路。
因此论文将围绕白酒企业的市场营销策略和渠道策略展开，并将以云门春品牌为策略实践的对象，对中小白酒企业市场策略和渠道策略进行分析。
希望能够给大家带来一些帮助。
论文内容的结构是由宏观到微观,再由微观到宏观的分析白酒行业以及白酒企业的。
第一章是白酒行业现状分析，对白酒行业的发展趋势也做了展望。
第二章是山东白酒行业的兴衰，通过对山东白酒行业的由兴到衰的过程，分析近几年白酒市场的变化过程，以及山东众多中小白酒企业共同面临的困境和难题。
第三章是云春品牌分析，利用在云门春做营销策划的机会，对整体萧条的山东白酒市场上少有的成功品牌，分析找出解决白酒企业问题的关键所在。
第四章是云门春与小糊涂仙对比分析，由当今最红火的小糊涂仙品牌，延伸到整个白酒行业中小白酒企业，发现行业面临的共同问题和发展的规律。
第五章是火热的白酒广告及云门春品牌延伸策略，因为广告对白酒行业的影响是十分明显的，而且白酒的广告时代并没有结束，所以白酒广告的诉求和合理投放对中小白酒企业的作用十分的重要。
第六章是渠道控制策略偏失以及品牌发展遇到的问题，通过对渠道控制过程中遇到的问题，延伸到白酒行业，给解决白酒行业渠道控制的难题提供一些方式和方法。
第七章是中国白酒中小企业渠道细化制胜策略。
也是全文的重点。
第八章是全文的总结。
关键词：竞争环境，渠道控制，消费习惯，产品定位，促销方式，发展趋势MARKET AND CHANNEL STRATEGY OF SMALL WINE COMPANYABSTRACTIn our country market environment various professions competes the most intense nothing better than white liquor profession, might see the trifle situation recently from several year CCTV advertisement. The white liquor profession has the enterprise quantity much, the advertisement invests in a big way, the channel controls and so on the characteristic difficultly, the difficult problem which the enterprise faces is complex (illegal small brewery many, false liquor is rampant and so on). Therefore is worth under such complex environment market marketing and the channel strategy studying and the analysis extremely. Moreover our country multitudinous center small white liquor enterprise all puzzled with now often the environment, the management condition all had the varying degree difficulty, all wants to seek to be possible to cause the enterprise to go out the difficult position, moves towards the benign regular development the path.The paper content structure is from macroscopic to microscopic again to macroscopic.First chapter is the white liquor profession present situation analysis, has also made the forecast to the white liquor profession development tendency.Second chapter is prosperity and decline the Shandong white liquor profession.Third chapter is the brand analysis of yunmenchun .Fourth chapter is the yunmenchun and the xiaohutuxian contrast analysis.Fifth chapter is the advertisement of the wine company and the brand extends the strategy of yunmenchun.Sixth chapter is the channel control strategy loses the question which as well as the brand development meets, through question which meets to the channel controlled process in, extends to the white liquor profession, controls the difficult problem for the solution white liquor profession channel to provide some ways and the method.Seventh chapter is the Chinese white liquor small and medium-sized enterprise channel is thin subdues the strategy. Also is the full text key point.Eighth chapter is the full text summary.KEYWORDS: Competition environment, channel control, expense custom, Product localization, promotion, development tendency.目录中文摘要ABSTRACT正文：第一章白酒行业现状分析 1．1：我国白酒产业现状41．2：我国白酒行业几个显著特点1．3：市场格局，四川白酒独步天下1．4：白酒行业四大发展趋势1．5：行业危机已在眼前第二章白酒行业的兴衰 2．1：“全国第一”的溃败82．2：山东白酒市场巨大，产品结构不合理2．3：山东白酒市场环境，竞争状况2．4：消费者分析2．5：销售渠道分析2．6：产品促销分析第三章云春品牌分析 3．1：云门春市场竞争环境分析143．2：潍坊城区市场竞争环境分析3．3：云门春品牌策略分析3．4：云门春实地调研第四章小糊涂仙对比分析 4．1：小糊涂仙崛起与管理隐患174．2：小糊涂仙遭遇的问题4．3：小糊涂仙模式在全国白酒行业中的体现4．4：云门春神似小糊涂第五章火热的白酒广告及云门春品牌延伸策略235．1：哪个白酒敢不做广告5．2：白酒广告的尴尬5．3：白酒广告的尴尬绝不仅止于此。
5．4：白酒广告的出路在哪里?5．5：产品寿命周期中的广告技巧5．6：云门春品牌延伸和广告诉求第六章渠道控制策略偏失以及品牌发展遇到的问题296．1：渠道战略面临的主要问题6．2：解析组织资源和渠道模式6．3：解决模式对接6．4：服务模式，适用渠道力量，援助重点6．5：整合组织资源要有几大前提第七章白酒企业路在何方 7．1：渠道细化：历史的必然 327．2：产品结构的渠道细化7．3：渠道细化的客户策略7．4：核心渠道的市场定位第八章总结36参考文献37谢辞38正文第一章：中国白酒行业现状分析关键词：整体环境，行业特点，“从量税”，发展趋势。
我国白酒业无论是在规模上，还是在产品产量及企业数量上，都可称之为“世界之最”。
白酒作为我国特有的、具有悠久历史的传统酒种，形成了自己的白酒文化，在我国消费者的心目中占据了不可替代的位置。
其创造的经济效益，在食品工业中仅次于烟草行业，为国家财政积累资金做出了重要贡献。
近几年，白酒行业每年为国家创造税利120亿元左右，并带动了相关产业的发展。
而我们应该看到因为烟草行业是国家管制行业，所以白酒行业就成为了参与我国完全市场竞争的利税最大的行业，由此也可预见其竞争激烈程度。
1．1：我国白酒产业现状新中国的白酒产业，经历了解放初期的恢复、中期的建设、改革开放以来的蓬勃发展三个不同阶段。
1949年新中国成立时，我国白酒的产量只有10.8万吨，到了“文革”后的1978年，我国白酒产量达到143.74万吨，比建国初期增长了近15倍。
上世纪80年代起，白酒的产量增长步伐加快，到1996年，我国白酒产量达到801.30万吨，达到历史高峰，是建国初期的80倍左右。
此后几年，国家宏观政策的调控逐步凸现成效，产业政策的调整也现成果，白酒的产量逐步下降。
2001年5月1日，国家税务部门宣布对白酒进行从价和从量相结合的复合计税方法。
根据新政策，国家对粮食白酒和薯类白酒在维持现行的按照出厂价25%和15%的税率从价征收消费税办法不变的前提下，再对每500克白酒按0.5元从量征收一道消费税。