由化学元素组成细胞
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组成细胞的元素及无机化合物
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知识点一 组成细胞的元素和化合物
1．组成细胞的元素
• 统一性与差异性 • (1)生物界与非生物界及不同生物之间在元素
种类上具有统一性，而在元素含量上具有差 异性。
(2)生物体的元素是生物根据自身生命活动 的需要，有选择地从无机环境中吸收的，这 体现了生物界与非生物界的统一性。
做组成细胞的化学元素（判一判）
第一单元 细胞及其分子组成
第二讲
组成细胞的元素及无机化合物
晨读晚记
1．大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。 2．微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 3．元素的存在形式：大多以化合物的形式存在。 4．水在细胞中以两种形式存在。细胞中一部分水与细 胞内的其他物质相结合，叫作结合水；绝大部分的水以游 离的形式存在，可以自由流动，叫作自由水。 5．细胞中大多数无机盐以离子形式存在。 6．还原糖遇斐林试剂可生成砖红色沉淀，脂肪可被苏 丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)染液染成橘黄色(或红色)，而蛋白质遇双 缩脲试剂呈紫色。
3．细胞中无机盐的功能 (1)组成某些复杂的化合物：
无机盐 N(NO－ 3 ) P(PO43－) Mg2＋ S(SO42－) Fe2＋
I－
参与形成的化合物 蛋白质、ATP(ADP)、叶绿素、核酸(DNA或RNA)
ATP(ADP)、磷脂、核酸(DNA或RNA) 叶绿素组成成分
某些蛋白质的特征元素 动物血红蛋白 甲状腺激素
A．糖原、胰岛素、甲状腺激素
B．ATP、DNA、RNA
C．淀粉、淀粉酶、淀粉酶基因
D．纤维素、性激素、生长激素
解析：糖原、淀粉、纤维素、性激素的组成元素是C、H、O；
甲状腺激素、胰岛素、淀粉酶、生长激素的主要组成元素是
知识点一 组成细胞的元素和化合物
1．组成细胞的元素
• 统一性与差异性 • (1)生物界与非生物界及不同生物之间在元素
种类上具有统一性，而在元素含量上具有差 异性。
(2)生物体的元素是生物根据自身生命活动 的需要，有选择地从无机环境中吸收的，这 体现了生物界与非生物界的统一性。
做组成细胞的化学元素（判一判）
第一单元 细胞及其分子组成
第二讲
组成细胞的元素及无机化合物
晨读晚记
1．大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。 2．微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 3．元素的存在形式：大多以化合物的形式存在。 4．水在细胞中以两种形式存在。细胞中一部分水与细 胞内的其他物质相结合，叫作结合水；绝大部分的水以游 离的形式存在，可以自由流动，叫作自由水。 5．细胞中大多数无机盐以离子形式存在。 6．还原糖遇斐林试剂可生成砖红色沉淀，脂肪可被苏 丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)染液染成橘黄色(或红色)，而蛋白质遇双 缩脲试剂呈紫色。
3．细胞中无机盐的功能 (1)组成某些复杂的化合物：
无机盐 N(NO－ 3 ) P(PO43－) Mg2＋ S(SO42－) Fe2＋
I－
参与形成的化合物 蛋白质、ATP(ADP)、叶绿素、核酸(DNA或RNA)
ATP(ADP)、磷脂、核酸(DNA或RNA) 叶绿素组成成分
某些蛋白质的特征元素 动物血红蛋白 甲状腺激素
A．糖原、胰岛素、甲状腺激素
B．ATP、DNA、RNA
C．淀粉、淀粉酶、淀粉酶基因
D．纤维素、性激素、生长激素
解析：糖原、淀粉、纤维素、性激素的组成元素是C、H、O；
甲状腺激素、胰岛素、淀粉酶、生长激素的主要组成元素是
10秋MCB02章--细胞化学成分(解密)
升压素（9肽 升压素（9肽） Cys-Tyr-Phe-Glu-Asp-Cys-Pro-Arg-Gly 缩宫素（ 肽 缩宫素（9肽）Cys-Tyr-Ile-Glu-Asp-Cys-Pro-Leu-Gly 升压素——促血管收缩、升血压、促肾小管重吸收水 促血管收缩、 升压素 促血管收缩 升血压、 缩宫素——刺激平滑肌，促进子宫收缩（催产素） 刺激平滑肌， 缩宫素 刺激平滑肌 促进子宫收缩（催产素）
线粒体
mt rRNA mt mRNA mt tRNA
功能
核糖体成分 蛋白合成模板 转运氨基酸 成熟mRNA前体 成熟 前体 参与hnRNA剪接转运 参与 剪接转运 rRNA的加工修饰 的加工修饰
----------------------------------------------------------------------------------------
29
Short break ...
30
2.2.7 核酸 （nucleic acid） ）
细胞遗传物质的存在形式； 细胞遗传物质的存在形式； 控制细胞的一切生命活动； 控制细胞的一切生命活动； 分为DNA、RNA两类 两类； 分为DNA、RNA两类； 由多个核苷酸聚合而成的大分子； 由多个核苷酸聚合而成的大分子； 人的DNA分子有 条，24种。 分子有46条 人的 分子有 种 的总长有30亿个核苷酸 人DNA的总长有 亿个核苷酸。 的总长有 亿个核苷酸。
@ 提出DNA是双螺旋结构的依据 提出 是双螺旋结构的依据 1、Chargaff规则（ A＝T； G ＝C） 规则（ ＝ ； 、 规则 ） 2、碱基间可形成氢键（Jerry发现） 发现） 、碱基间可形成氢键（ 发现 3、X线衍射照片（ Franklin获得。直接依据） 获得。 、 线衍射照片 获得 直接依据） 为螺旋形。 显示 DNA为螺旋形。 为螺旋形
线粒体
mt rRNA mt mRNA mt tRNA
功能
核糖体成分 蛋白合成模板 转运氨基酸 成熟mRNA前体 成熟 前体 参与hnRNA剪接转运 参与 剪接转运 rRNA的加工修饰 的加工修饰
----------------------------------------------------------------------------------------
29
Short break ...
30
2.2.7 核酸 （nucleic acid） ）
细胞遗传物质的存在形式； 细胞遗传物质的存在形式； 控制细胞的一切生命活动； 控制细胞的一切生命活动； 分为DNA、RNA两类 两类； 分为DNA、RNA两类； 由多个核苷酸聚合而成的大分子； 由多个核苷酸聚合而成的大分子； 人的DNA分子有 条，24种。 分子有46条 人的 分子有 种 的总长有30亿个核苷酸 人DNA的总长有 亿个核苷酸。 的总长有 亿个核苷酸。
@ 提出DNA是双螺旋结构的依据 提出 是双螺旋结构的依据 1、Chargaff规则（ A＝T； G ＝C） 规则（ ＝ ； 、 规则 ） 2、碱基间可形成氢键（Jerry发现） 发现） 、碱基间可形成氢键（ 发现 3、X线衍射照片（ Franklin获得。直接依据） 获得。 、 线衍射照片 获得 直接依据） 为螺旋形。 显示 DNA为螺旋形。 为螺旋形
细胞的化学组成
制备实验 材料
去种皮、削平面、切片
染色
滴2—3滴苏丹Ⅲ染液染色2—3分钟
去浮色 制作临 时装片
在玻片上滴1—2滴体积分数为 50%酒精溶液，洗去浮色
放在显微镜下观察（先低倍后高倍）
• 蛋白质的鉴定
(1)制备组织样液：浸泡黄豆1～2d→去皮、切 成薄片，加少许石英砂及5mL水研磨→漏斗垫 纱布后过滤，得到样液（用蛋清要稀释10倍以 上，否则实验后黏住试管壁不易洗净） (2)鉴定样液：取2mL样液于试管Ⅰ中→加入 2mL双缩脲试剂A液摇匀（造成一个碱性环境） → 加入双缩脲试剂B液3～4滴，摇匀，注意颜 色变化（溶液变为紫色）。另取 2mL 清水于试 管Ⅱ中→加入 （A液、B液） 摇匀→ 无 颜色变化，作为 对照 。 gkstk精品课件
自由水与结合水的比值能反映出代谢活 动的强弱.
代谢活跃时，含水量高（70%以上）； 自由水比例增加时，生长迅速。
(二)、无机盐
细胞中的无机盐大多数以离子 状态存在、含量少 主要功能:
1．是某些化合物、细胞结构的组成成分; 2．参与生命活动的调节，维持生物体的 生命活动;
3．维持细胞内的平衡：渗透压平衡、酸碱 平衡、离子平衡。
制备生物 组织样液
取材研磨过滤或制备蛋清液
注入组织 样液
取一支试管注入黄豆组织液（或蛋清液） 2ml 加入2ml双缩尿试剂A
注入试剂A 观察颜 色变化
加入双 缩尿试 剂B
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第一节 细胞的化学组成
一、组成细胞的化学元素
1、种类
大量元素： C H O N P S K Ca Mg等 （含量较多）
组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心脏
质量分数% 10 22 76 79
细胞的化学组成
核糖 （C5H10O5）
五碳醣
核糖核苷酸的组成成分
脱氧核糖（C5H10O4）脱氧核糖核苷酸的组成成分
葡萄糖
大部分生物的主要能量来源
六碳醣
果糖
—
半乳糖
—
1-2 细胞的 化学组成
双醣（C12H22O11）
课本 P18 讲义 P14
由两个单醣分子经脱水反应结合而成
C6H12O6＋C6H12O6 → C12H22O11＋H2O 常见的双醣
1-2 细胞的 化学组成
三酸甘油酯的构造
课本 P23 讲义 P17
3R─COOH＋C3H5（OH）3 →（RCOO）3C3H5＋3H2O
1-2 细胞的 化学组成
三酸甘油酯主要分类
课本 P22 讲义 P17
大多数动物性脂质的饱和脂肪酸含量高，常温 下呈固态 植物及鱼类的脂质中不饱和脂肪酸含量高，常 温下呈液态 功能：
冰浮于水上，有利于水生生物的生存
1-2 细胞的 化学组成
有机物 ── 醣类
课本 P17 讲义 P14
组成元素：C、H、O 一般可用分子式 Cn（H2O）m 表示 通常 H：O＝2：1，故称为碳水化合物 并非所有碳水化合物的 H、O 比均为 2：1
例如：脱氧核糖（C5H10O4）
1-2 细胞的 化学组成
种类 比较 组成的单醣
特性
麦芽糖
葡萄糖＋葡萄糖
(1) (2)
淀粉水解的部分产物 常见于萌发的种子内
蔗糖
葡萄糖＋果糖
(1) 甘蔗和甜菜中含量较多 (2) 植物筛管内养分的运输型式
乳 糖 葡萄糖＋半乳糖
乳汁中主要的醣类
1-2 细胞的 化学组成
寡醣
课本 P18 讲义 P15
细胞的组成
糖的分类
单糖 不能水解的糖 核糖 动植物细胞 组成核酸的物质 脱氧核糖 葡萄糖 细胞的重要能源物质 二糖 水解后能够生成二分子单糖的糖 蔗糖 植物细胞 麦芽糖 乳糖 动物细胞 多糖 水解后能够生成许多个单糖分子的糖 淀粉 植物细 胞 植物细胞中的储能物质 纤维素 植物细胞壁的基本组成成分 糖原 动物细胞 动物细胞中的储能物质
规律方法R
1、构成生物体的蛋白质的20种氨基酸的结构通式为： NH2-C-COOH 根据R基的不同分为不同的氨基酸。H 氨基酸分子中，至少含有一个NH2和一个COOH位于同 一个C原子上，由此可以判断是否属于构成蛋白质的氨基酸。 2、n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链时，共脱去(n－ m)个水分子，形成(n－m) 个肽键，至少存在m个NH2和COOH，形成的蛋白质的 分子量为 n·氨基酸的平均分子量－18（n－m）
糖的功能和鉴定
、功能：糖类是生物体维持生命活动的主要能量来源。 （另：能参与细胞识别，细胞间物质运输和免疫功能的 调节等生命活动。） 4．糖的鉴定： (1)淀粉遇碘液变蓝色，这是淀粉特有的颜色反应。 (2)常用材料：苹果和梨试剂：斐林试剂（甲液： 0.1g/ml的NaOH乙液：0.05g/ml的CuSO4） 注意事项：①还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖②甲乙液 必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用,③必须用水浴 加热(50-65) 颜色变化：浅蓝色棕色砖红色 。
脂质元素组成
、元素组成：主要由C、H、O组成，有些还 含N、P
脂质的分类
脂肪：储能，保温，缓冲减压 磷脂：构成细胞膜和细胞器膜的主要成分 胆固醇 固醇性激素 维生素D
脂质的鉴定
常用材料：花生子叶或向日葵种子试剂：苏丹Ⅲ或苏 丹Ⅳ染液 注意事项： ①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方 清晰，有的地方模糊。 ②酒精的作用是：洗去浮色③需使用显微镜观 察 ④使用不同的染色剂染色时间不同 颜色变化：橘黄色或红色
细胞中的物质
4.水的存在形式与温度的关系
在活细胞内，受温度的影响，自由水和结合水
可相互转化，具体转化如下：
自由水
降低温度 升高温度
结合水
5.种子与水的关系
种子晒干时减少的为自由水，但仍保持生命
活性，仍能萌发；加热试管或炒熟种子则丧失
结合水，种子死亡不萌发；种子吸水萌发主要
是增多自由水，代谢加强，呼吸作用加快。
糖尿病人的饮食受到严格的限制，受限制的并 不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需定 量摄取。为什么? 提示 糖尿病人饮食中，米饭、馒头等主食也 需限量，是因为其中富含淀粉，淀粉经消化分 解后生成的是葡萄糖。
6.不同种子亲水能力不同，大豆(主要含蛋白质)＞
小麦、玉米、大米(主要含淀粉)＞花生(主要含
脂肪)。
重点提示 有关水的知识的综合应用可通过以下三个方面复习： ①影响细胞呼吸的外界因素主要是温度。 ②温度降低 酶活性降低→细胞呼吸减弱→有机物消耗减少； 蒸腾作用减弱→根系吸水量减少→自由水含量减少。 ③自由水/结合水 比值增加，细胞代谢旺盛，但抗寒性减弱； 比值降低，细胞代谢减慢，但抗寒性增强。
水水 缩解
合 特点：必须水解为 单糖 才能被细胞吸收
二糖
植物细胞中的 蔗糖、麦芽糖等
脱 水 缩 合
实例 动物细胞中的 乳糖 等
水
解
特点：水解为单糖后才可被吸收
多糖 植物细胞中的 淀粉和纤维素
实例
动物细胞中的 糖元
3.生理功能 (1)细胞中的主要 能源物质 。 (2)组成生物体的重要成分，如 纤维素是构成细 胞壁的成分。 想一想
构建知识网络
考点解析： 构成细胞的化学元素 1.按元素在生物体内的含量分类
2.按元素在生物体内的作用分类
组成细胞的元素和化合物
2、为什么碳是最基本元素？ C原子有四个共价键，易与其他碳原子形成链状或者环状化合物，从而形成 各种复杂的大分子。 3、干重、险种条件下含量最多的元素分别是什么？ 干重条件下：C、O 鲜重条件下：O、C 总结： 生物界和非生物界的统一性和差异性 (1)生物界和非生物界的统一性 ①生物界和非生物界都是由化学元素组成的； ②组成生物体的化学元素是从无机自然界中获取的； ③组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到，没有一种元素为细胞所 特有； ④生命起源于非生物界； ⑤组成生物体的基本化学元素可以在生物界和非生物界之间反复出现，循 环流动。 (2)生物界和非生物界的差异性 ①组成生物体的化学元素，在生物体内和自然界中含量相差很大； ②生物体有选择地从无机自然界获取组成自身的物质； ③无机自然界中的各种化学元素不能表现出生命现象，只有在活的有机体 中，各种化学元素有机地结合在一起，才能表现出生命现象。
A．碳元素的含量说明有机物是干物质的主要成分 B．这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大 C．N、S含量说明动物组织含蛋白质较多，若该动物血钙高则会发生 肌肉抽搐 D．经测定该植物某有机物含C、H、O、N、S，此化合物可能携带氨 基酸进入核糖体
二、组成细胞的化合物
无机物 组成细胞 的化合物
水
无机盐
根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪和蛋白质的鉴定” 实验，回答下列问题：
(1)鉴定成熟苹果果肉中存在还原糖所用的试剂是________，该试剂与细胞 内还原糖发生作用，形成________沉淀。
(2)在鉴定花生子叶中的脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是 ________，用其染色时，冲洗浮色要用酒精，这是因为酒精________。 (3)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，向组织液中加入双缩脲试剂A摇匀，再 向样液中加入双缩脲试剂B摇匀。其中双缩脲试剂B的量只有4滴，而不能过 量，为什么？ _________________________________________________________。 (4)本实验注意事项：①斐林试剂极不稳定，其甲液和乙液需________，使 用时再临时混合均匀用于实验。②双缩脲试剂的使用，应先加试剂________ ，造成碱性环境，再加试剂________。③在可溶性还原糖的鉴定中，对试管 中溶液加热时，试管底部不要触及________；试管口不要朝向 ______________________________________，以免溶液沸腾时冲出试管造成 烫伤。
生物必修一组成细胞的元素及化合物
7%-10%
1%-1.5%
1%-1.5%
其他——ATP
无机化合物
水：85%-90% 无机盐：1%-1.5%
实验:检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
实验原理： 某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产 生特定的颜色反应。如： 还原糖 + 斐林试剂（或班氏试剂）→砖红色沉淀 脂肪 + 苏丹Ⅲ→橘黄色
蛋白质 + 双缩脲→紫色
知识点
可溶性还原糖
脂
肪
蛋白质
实验原 理
被苏丹Ⅲ染液 与斐林试剂 染成橘黄色( 与双缩脲试剂 反应生成砖 或被苏丹Ⅳ染 反应产生紫色 物质 红色沉淀 成红色)
富含脂肪的种子, 浸泡1~2d的黄豆种 子(或豆浆)或用鸡 以花生最好 蛋蛋白 制作花生种子的 切片 黄豆浸泡切片→研 磨→过滤→滤液
核酸
C、H、O、N、P 核苷酸 DNA：双螺旋 RNA：单链 核苷酸数量、排列顺序 细胞核内 遗传物质
核酸控制蛋白质的合成
（双选）下图为人体内两种重要化合物A与B的化学组成关系， BC 相关叙述中正确的是
A．a的种类约有20种，b的种类有8种 B．a的结构通式可表示为 C．B是人的遗传物质 D．A的种类在神经细胞与表皮细胞中相同，B则不同
组成地壳和组成细胞的 部分元素含量(％)表
元素 地壳
48.6 26.3 0.087 0.03
0.76
细胞
65.0 极少 18.0 3.0
10.0
O
Si
C
N
讨论:
H
比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量， 你能提出什么问题？
生物界与非生物界的组成元素
统一性：组成细胞的化学元素在无机环
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对于有关于化学元素的广告词， 你是否有了更深刻的认识？
举例说明：无机盐的功能。
1. 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分
例一：某病人症状： 时常感到疲乏，烦躁，心悸，气短， 头
晕，头疼；有时还会有厌食、胀气、恶心及 便秘等胃肠道症状。
铁是血红蛋白的重要组成成分
血红蛋白分子结构示意图
富含乳酸亚铁的口服液可以有效的治疗 人类缺铁性贫血症，这是因为其中的
量元素和微量元素
D. 在组成细胞的大量元素中，碳是最基本的元 素
对位训练
5．下列关于构成细胞的化学元素种类及作用的叙
述中，不正确的是( B )
A．因为C是构成有机物的骨架，所以C是构成生物 体的最基本元素
B．生物界和非生物界的统一性表现在组成生物体 的化学元素的种类和无机自然界相同
C．构成生物体的化学元素的重要功能之一是组成 细胞中各种化合物
人 14.62 55.99 7.46 9.33 1.09 4.67 3.11 0.16 0.78
思考：运用自己学习的科 学方法解读表格数据，能 得出哪些结论？
1.不同生物体内化学元素 的种类基本相同。
2.不同生物体内同种化学 元素的含量不同。
3.同一生物体内不同化学 元素的含量不同。
[判一判]
1．生物界和非生物界在元素组成的种类和
2.但元素在细胞中和无机环境中的含 量却有区别.
说明生命和非生命的无机环境既有 统一性又有差异性,生命起源于非生 命物质.
玉米与人体内的化学元素 (干重)：
元素 O C H N K Ca P Mg S
玉米 44.43 43.75 6.24 1.46 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17
甲状腺肿患者 （俗称：大脖子病）
你的脖子为什 么这么大？
病因：碘是组成甲状腺激素的重要元素，甲状腺激
素是由甲状腺分泌的，甲状腺在脖子处,由于缺碘引 起的甲状腺代偿性增大，脖子变大了。
建议：服用加碘食盐，
举例说明：无机盐的功能。
1.组成生物体的所有元素中，有没有 哪一些元素是生物体所特有的？没有。
这说明什么？ 生物界和非生物界具有统一性。
2.生物体中的元素含量和无机环境中 的含量有区别吗？有，相差很大。 这又说明什么？
生物界和非生物界还具有差异性。
1.组成细胞的化学元素在自然界的无 机环境中都能找到,没有一种元素是 生命特有的；
微量: Fe Mn Zn Cu B Mo
指生物生活所必需的。但是需要量却很少， 含量不足万分之一的一些元素。
特别提醒
①碳是最基本元素不是因为干重含量 最多，而是因为碳易构成链状或环状基本 骨架，是大分子物质形成的基础。
②大量元素和微量元素的划分依据是 含量，而不是生理作用的大小。
组成人体细胞的主要元素 （占细胞鲜重的百分比）
含量上都相同
(×)
2．Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等是
组成细胞的微量元素
( ×)
3．微量元素因含量少，所以对生命活动影
× 响不大 ( )
4、多选题:
下列有关元素的叙述正确的是（ACD ）
A.在玉米细胞内，组成它们的基本元素有四种: C、H、O、N。
B. 在同一种细胞内，各种化学元素的含量相同 C. 组成细胞的化学元素根据其含量不同分为大
1.无机盐在细胞中的存在形式：
离子形式
阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、 HCO3-等
2.含量：很少，仅占1％－1.5％
广而告之：（电视广告）
广告一：聪明的妈妈会用“锌”。 广告二：补铁、补血，效果好！朴血口服液。 广告三：健康的体魄，来源于“碘碘”滴滴。 广告四：万丈高楼平地起，层层都是“钙”起来。
生物界和非生物界具有统一性（种类相同） 4．研究意义 生物界和非生物界具有差异性（含量相同）
二、由化学元素组成细胞的化合物
无机化合物
水 无机盐
有机化合物
糖类 脂质 蛋白质 核酸
化合物 质量分数/%
水 占85--90
无机盐 占1—1.5
蛋白质 占7--10
脂质 占1--2
糖类和 核酸
占1—1.5
二、细胞中的无机盐
D．构成生物体的大量元素包括C、H、O、N、P、S、 K、Ca、Mg等
解析 C是构成有机物的骨架，所以C是 构成生物体的最基本元素；生物界与非生 物界的统一性应该是指组成生物体的化学 元素在无机自然界中都可以找到，而不是 相同；细胞中的各种化合物是由各种化学 元素组成的；构成生物体的大量元素包括 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。
第二章 细胞的化学组成
一、细胞中的元素和无机物
一、组成细胞的化学元素
单选题:根据人体元素组成分析，人体
的主要元素是（ C ）
A. C、H、O、N、Ca、P B. H、O、K、S、P、Mg C. C、P、O、S、H、N D. N、P、K、Ca、S、Zn
元素
︹ 最基本元素 基本元素 大量: C H O N S P Ca Mg K 指含量占生主物要体元总素重量万分之一以上的元素。
O＞C ＞ H ＞ N ＞ P ＞S
？
组成人体细胞的主要元素 （占细胞干重的百分比）
C＞O＞N＞H ＞ P ＞S
组成地壳和组成细胞的
部分元素含量(％)表
元 地壳 素
细胞
O 48.60
65.0
Si 26.30 C 0.087
极少 18.0
N 0.03
3.0
H 0.76
10.0
比较组成地壳和组成细胞的部分元素 的含量，你能看出什么问题？
Fe+进入人体后能（ C ）
A 调节血液的酸碱平衡
B 调节血液的渗透压
C 构成红细胞中的血红蛋白
D 促进更多红细胞的产生
柑橘缺镁的叶片
柑橘正常的叶片
课本P 35 思考题：５班
植物体缺镁会影响光合作用吗？为什么？
解释：会，因为镁是组成植物叶绿素分子的一 种重要元素，缺镁叶绿素就无法合成，而光合 作用的场所是在叶绿素上。
答案 B
小结
一、组成细胞的元素
根据含量分 大量元素：C、H、O、N、S、P、K、Mg、Ca等
微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等
1．分类
最基本元素： C
根据作用分 基本元素：C、H、O、N
主要元素：C、H、O、N、S 2．存在形式 大多数以__化__合__物___的形式存在。
组成 化合物 进而构成细胞，如蛋白质、核酸 3．作用 影响生物体的 生命活动 ，如B影响花粉萌发
举例说明：无机盐的功能。
1. 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分
例一：某病人症状： 时常感到疲乏，烦躁，心悸，气短， 头
晕，头疼；有时还会有厌食、胀气、恶心及 便秘等胃肠道症状。
铁是血红蛋白的重要组成成分
血红蛋白分子结构示意图
富含乳酸亚铁的口服液可以有效的治疗 人类缺铁性贫血症，这是因为其中的
量元素和微量元素
D. 在组成细胞的大量元素中，碳是最基本的元 素
对位训练
5．下列关于构成细胞的化学元素种类及作用的叙
述中，不正确的是( B )
A．因为C是构成有机物的骨架，所以C是构成生物 体的最基本元素
B．生物界和非生物界的统一性表现在组成生物体 的化学元素的种类和无机自然界相同
C．构成生物体的化学元素的重要功能之一是组成 细胞中各种化合物
人 14.62 55.99 7.46 9.33 1.09 4.67 3.11 0.16 0.78
思考：运用自己学习的科 学方法解读表格数据，能 得出哪些结论？
1.不同生物体内化学元素 的种类基本相同。
2.不同生物体内同种化学 元素的含量不同。
3.同一生物体内不同化学 元素的含量不同。
[判一判]
1．生物界和非生物界在元素组成的种类和
2.但元素在细胞中和无机环境中的含 量却有区别.
说明生命和非生命的无机环境既有 统一性又有差异性,生命起源于非生 命物质.
玉米与人体内的化学元素 (干重)：
元素 O C H N K Ca P Mg S
玉米 44.43 43.75 6.24 1.46 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17
甲状腺肿患者 （俗称：大脖子病）
你的脖子为什 么这么大？
病因：碘是组成甲状腺激素的重要元素，甲状腺激
素是由甲状腺分泌的，甲状腺在脖子处,由于缺碘引 起的甲状腺代偿性增大，脖子变大了。
建议：服用加碘食盐，
举例说明：无机盐的功能。
1.组成生物体的所有元素中，有没有 哪一些元素是生物体所特有的？没有。
这说明什么？ 生物界和非生物界具有统一性。
2.生物体中的元素含量和无机环境中 的含量有区别吗？有，相差很大。 这又说明什么？
生物界和非生物界还具有差异性。
1.组成细胞的化学元素在自然界的无 机环境中都能找到,没有一种元素是 生命特有的；
微量: Fe Mn Zn Cu B Mo
指生物生活所必需的。但是需要量却很少， 含量不足万分之一的一些元素。
特别提醒
①碳是最基本元素不是因为干重含量 最多，而是因为碳易构成链状或环状基本 骨架，是大分子物质形成的基础。
②大量元素和微量元素的划分依据是 含量，而不是生理作用的大小。
组成人体细胞的主要元素 （占细胞鲜重的百分比）
含量上都相同
(×)
2．Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等是
组成细胞的微量元素
( ×)
3．微量元素因含量少，所以对生命活动影
× 响不大 ( )
4、多选题:
下列有关元素的叙述正确的是（ACD ）
A.在玉米细胞内，组成它们的基本元素有四种: C、H、O、N。
B. 在同一种细胞内，各种化学元素的含量相同 C. 组成细胞的化学元素根据其含量不同分为大
1.无机盐在细胞中的存在形式：
离子形式
阳离子：Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。 阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、 HCO3-等
2.含量：很少，仅占1％－1.5％
广而告之：（电视广告）
广告一：聪明的妈妈会用“锌”。 广告二：补铁、补血，效果好！朴血口服液。 广告三：健康的体魄，来源于“碘碘”滴滴。 广告四：万丈高楼平地起，层层都是“钙”起来。
生物界和非生物界具有统一性（种类相同） 4．研究意义 生物界和非生物界具有差异性（含量相同）
二、由化学元素组成细胞的化合物
无机化合物
水 无机盐
有机化合物
糖类 脂质 蛋白质 核酸
化合物 质量分数/%
水 占85--90
无机盐 占1—1.5
蛋白质 占7--10
脂质 占1--2
糖类和 核酸
占1—1.5
二、细胞中的无机盐
D．构成生物体的大量元素包括C、H、O、N、P、S、 K、Ca、Mg等
解析 C是构成有机物的骨架，所以C是 构成生物体的最基本元素；生物界与非生 物界的统一性应该是指组成生物体的化学 元素在无机自然界中都可以找到，而不是 相同；细胞中的各种化合物是由各种化学 元素组成的；构成生物体的大量元素包括 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。
第二章 细胞的化学组成
一、细胞中的元素和无机物
一、组成细胞的化学元素
单选题:根据人体元素组成分析，人体
的主要元素是（ C ）
A. C、H、O、N、Ca、P B. H、O、K、S、P、Mg C. C、P、O、S、H、N D. N、P、K、Ca、S、Zn
元素
︹ 最基本元素 基本元素 大量: C H O N S P Ca Mg K 指含量占生主物要体元总素重量万分之一以上的元素。
O＞C ＞ H ＞ N ＞ P ＞S
？
组成人体细胞的主要元素 （占细胞干重的百分比）
C＞O＞N＞H ＞ P ＞S
组成地壳和组成细胞的
部分元素含量(％)表
元 地壳 素
细胞
O 48.60
65.0
Si 26.30 C 0.087
极少 18.0
N 0.03
3.0
H 0.76
10.0
比较组成地壳和组成细胞的部分元素 的含量，你能看出什么问题？
Fe+进入人体后能（ C ）
A 调节血液的酸碱平衡
B 调节血液的渗透压
C 构成红细胞中的血红蛋白
D 促进更多红细胞的产生
柑橘缺镁的叶片
柑橘正常的叶片
课本P 35 思考题：５班
植物体缺镁会影响光合作用吗？为什么？
解释：会，因为镁是组成植物叶绿素分子的一 种重要元素，缺镁叶绿素就无法合成，而光合 作用的场所是在叶绿素上。
答案 B
小结
一、组成细胞的元素
根据含量分 大量元素：C、H、O、N、S、P、K、Mg、Ca等
微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo等
1．分类
最基本元素： C
根据作用分 基本元素：C、H、O、N
主要元素：C、H、O、N、S 2．存在形式 大多数以__化__合__物___的形式存在。
组成 化合物 进而构成细胞，如蛋白质、核酸 3．作用 影响生物体的 生命活动 ，如B影响花粉萌发