夏季防高温中暑、防食物中毒、防台风、防雷击应急预案
夏季防暑应急预案模版（3篇）
夏季防暑应急预案模版一、背景概述鉴于全球气候变暖与城市化的不断加剧，全球范围内频繁遭遇严重高温天气。
为确保员工与居民的安全，并提升应对高温天气的能力与效果，特制定全面的防暑应急预案。
二、应急指挥部的构建2.1 应急指挥部的成立，汇聚了政府部门、医疗机构、应急救援队伍及社区组织等多方力量，负责全面统筹协调资源，制定详尽的应对方案，并督导其实施。
2.2 指挥部领导及成员均需接受应急指挥培训，深入掌握应急管理知识及应对策略，以提升应急响应与处置能力。
三、预警机制的完善3.1 构建覆盖全市的高温预警体系，集成温度监测与预警系统。
一旦气温触及预警标准，立即发布高温预警，提醒市民采取必要的防暑措施。
3.2 设定明确的高温预警等级及对应措施，如一级预警时禁止户外作业，二级预警时限制户外活动等，以有效应对不同级别的高温挑战。
四、防暑设施与宣传的强化4.1 在公园、商场、办公楼等公共场所增设喷淋设备、遮阳设施及休息区，为市民及员工提供避暑便利。
4.2 广泛开展防暑宣传，通过媒体、宣传栏及社交平台等渠道，普及高温危害、防暑策略及应急预案，提升公众防暑意识与预警响应能力。
五、日常管理与监测的加强5.1 加大对高温天气下公共场所及重点行业的监管力度，确保其防暑设施与措施的合规性与有效性。
5.2 定期组织高温应急演练，提升相关人员的应急管理与应对技能。
5.3 构建完善的监测体系，密切关注高温天气下的热岛效应与气温变化，及时采取调控措施。
六、应急救援与医疗服务的优化6.1 制定详尽的应急救援预案，涵盖急救人员与装备调配、伤员救治与转运、医疗防疫等多个方面。
6.2 建立健全高温天气下的医疗保障体系，确保医疗机构正常运转与医疗资源充足。
加强对高温易发疾病的监测与防控工作，提供及时有效的医疗救治服务。
七、社区与家庭防暑措施的推广7.1 社区组织应定期开展防暑应急知识培训与演练活动，提升居民的防暑意识与应急能力。
7.2 鼓励家庭制定并实施高温天气下的防暑措施，如使用空调、合理安排工作与休息时间、注重饮食搭配等。
夏季防台风应急工作预案(精选5篇)
夏季防台风应急工作预案（精选5篇）夏季防台风应急工作预案精选篇1一、总则1.1编制目的为做好预防和处置台风、暴雨等带来的各种灾害，进一步完善我公司对各种自然灾害的防御措施，建立防台风、暴雨工作程序化、规范化、制度化的响应机制，保证抗台风、抗雷暴雨抢险救灾工作高效有序进行，最大限度地减少人员伤亡和财产损失。
1.2适用范围本预案适用于江门百思特精细化工厂的台风、暴雨等灾害的预防和应急处置。
1.3工作原则（1）以人为本，预防为主。
防台风、暴雨工作坚持以人为本，安全第一，把员工的生命安全放在首位；做到居安思危，常备不懈，以防为主，防抗结合。
（2）统一领导，分级负责。
防台风、暴雨工作在公司的统一领导下，实行部门主管人员负责制，统一指挥分级分部门负责，实行全厂员工参与方针。
（3）快速反应，部门联动。
发生台风、暴雨及次生灾害时，各部门、应急小组联合行动、快速响应，及时、高效地开展预防和应急处置。
各部门都要服从公司防台风、暴雨应急小组的统一指挥和调度。
1.4工作重点(1）组织员工及时避风避险；（2）组织重点区域的物质安全转移；（3）仓库、车间、办公室、车棚等设施的安保及低洼地区的防洪排涝；（4）风、雨、潮的预报预测和预警，并及时向员工发布台风信息。
二、组织指挥体系及职责2.1设立防台风、暴雨应急小组（以下简称应急小组），负责领导组织公司的防台风、暴雨抢险救灾工作。
2.2应急小组组成应急小组总指挥由贾彦卓担任，副指挥由侯东旭担任；应急小组成员由各部门主管、办公室人员组成；应急小组办公室在防台风、暴雨抢险救灾工作时设在行政部。
2.3应急小组总指挥员的主要职责：组织、指挥、协调全公司的防台风、暴雨等抢险救灾工作。
必要时向当地政府部门报告，由当地政府部门统一部署防台风、防暴雨等抢险救灾工作。
贯彻执行有关防台风、防暴雨工作的法律、法规、方针、政策和政府三防指挥部的指示、命令；编制完善防台风、暴雨预案；协调部门、上下之间的工作，检查督促各有关部门做好防台风、暴雨的准备工作；组织开展防台风、暴雨检查；负责发布台风、雷暴雨通告，宣布进入和解除台风警报；组织灾后处置，并做好有关协调工作。
防台风、暴雨、雷暴、高温应急预案
防台风、暴雨、雷暴、高温应急预案一、“四防”应急预案程序1.目的（1）为确保在台风、暴雨、雷暴、高温期间能作出应急行动，确保员工的生命安全和工程财产免受损失，保证工程建设的顺利进行，在接到预警信号时，及时落实相应的防范行动；特制定本应急预案程序。
（2）恶劣天气过后，及时排除险情、发现隐患、检查损失情况、进行反馈改进。
2．适用范围本程序适用于X公司投资建设的XX工程施工项目部。
3．相关知识、定义3.1.“四防”：是指防（抗）台风、雷击、暴雨、高温。
（1）台风警报1）省台风预警信号及含义：白色台风信号。
其含义为:热带气旋48小时内可能影响本地；绿色台风信号。
其含义为:本地未来24小时内可能受热带气旋影响,平均风力可达6～7级（39～61千米/小时）；免费资料关注公众号:安全生产管理；或已经受热带气旋影响,平均风力为6～7级；黄色台风信号。
其含义为:本地未来12小时内可能受热带气旋影响,平均风力可达8级（62～74千米／小时）以上；或已经受热带气旋影响,平均风力为8～9级（62～88千米／小时）；红色台风信号。
其含义为:本地受热带气旋影响，未来12小时内平均风力可达10级（89～102千米／小时）以上；或已经受热带气旋影响,平均风力为10～11级（89～117千米／小时）；黑色台风信号。
其含义为:热带气旋将在未来12小时内在本地或附近登陆,平均风力12级（118～133千米／小时）或以上；或已经受热带气旋影响,平均风力12级或以上。
2）暴雨警报，暴雨预警信号分为黄、红、黑3个级别，如下所示：黄色暴雨信号。
其含义为:六小时内,本地将可能有暴雨发生。
红色暴雨信号。
其含义为:在刚过去的3小时内,本地部分地区降雨量已达50毫米以上,且雨势可能持续。
黑色暴雨信号。
其含义为:在刚过去的3小时内,本地部分地区降雨量已达100毫米以上,且雨势可能持续。
3）雷暴警报：目前没有专门的雷暴预警信号。
一般当出现频繁且离本地较近的雷击情况时，可认为是强雷暴天气。
夏季防暑应急预案范文（五篇）
夏季防暑应急预案范文____年夏季，炎热的天气给人们的生活带来了不少困扰。
为了提前做好夏季防暑工作，应急预案显得尤为重要。
在这个季节里，高温天气对人体健康的影响不可忽视，尤其是老年人、儿童、孕妇等脆弱群体更容易受到高温的侵害。
因此，我们必须采取有效措施，确保人们在夏季能够度过一个健康、安全的时期。
首先，要做好防暑降温工作。
在高温天气下，人体容易出现中暑现象，为了防止中暑事故的发生，我们要提醒大家注意适当降温，避免在炎热的户外活动过久。
尤其是在中午时段，避免暴晒，尽量选择阴凉的地方活动，及时补充水分，保持身体的水分平衡，预防中暑发生。
其次，要做好室内降温工作。
随着气温的升高，室内温度也会不断上升，为了让家庭成员在室内有一个凉爽的环境，我们可以通过开启空调、扇风扇、遮挡窗户等方式进行降温。
此外，要保持室内通风，让新鲜空气流通，及时清洁空调过滤器，确保空气清洁。
另外，要做好饮食调理。
夏季气温高，人体容易流失大量水分和矿物质，为了保持身体的水分平衡，我们要及时补充水分，多喝水、果汁、绿茶等清凉饮料，避免饮酒过量和辛辣刺激性食物，以免对身体造成不良影响。
同时，多食用清凉降火的食物，如西瓜、冬瓜、黄瓜等，有助于降温解暑。
总之，夏季防暑应急预案至关重要，我们要做好防暑降温工作，保障人们的健康安全。
希望大家能够在夏季度过一个清凉舒适的时光，远离高温危害。
祝愿大家夏日健康快乐！夏季防暑应急预案范文（二）夏季是天气炎热的季节，高温天气容易引发中暑、热射病等疾病。
为了确保员工和公众的安全，制定一份夏季防暑应急预案是必要的。
以下是一份夏季防暑应急预案的范本，共____字。
夏季防暑应急预案范文（三）第一章总则第一条为了有效应对夏季高温天气对员工和公众身体健康的影响，保障员工和公众的安全，特制定本应急预案。
第二条本应急预案适用于全体员工、访客和公众。
所有相关部门和人员负有执行本预案的责任。
第三条夏季高温天气预警：1. 国家、地方政府发布的高温橙色、红色预警。
夏季防高温中暑、防食物中毒、防台风、防雷击应急预案
夏季防高温中暑、防食物中毒、防台风、防雷击应急预案一、夏季防高温中暑夏季是高温多发的季节，容易导致中暑。
中暑是由于人体长时间暴露在高温环境下，身体无法有效散热，导致身体温度升高引起的一系列不适症状。
为了预防夏季高温中暑，以下是一些防护措施：1.调整作息时间：避免在高温时段进行剧烈活动，尤其是避免在中午时分进行户外活动。
可以选择在清晨或傍晚时段进行户外活动。
2.注意补水：多饮水是防暑的重要方法之一。
在高温天气中，人体通过出汗大量流失水分，及时补充水分有助于保持体内水平衡。
3.穿着透气轻便的衣物：选择透气性好的衣物，尽量避免穿着厚重的衣物，这样可以减少体表蒸发和散热。
4.避免长时间暴露在高温环境下：如果长时间需要在高温环境下，如室外工作等，可以选择使用遮阳伞或戴帽子等措施来减少对阳光直射。
二、防食物中毒夏季是食物中毒发生的高发季节，由于高温和湿热的环境，食品容易滋生细菌和病原体。
为了预防食物中毒，以下是一些防护措施：1.食材选择要新鲜：选择食材时要选择颜色鲜亮、无异味、无腐烂的食材，尽量选购新鲜食材。
2.食品储存要注意：生肉和熟食要分开存放，避免交叉污染。
餐前要妥善清洗食材，尽量使用开水或流水清洗。
3.食品加工要彻底：食物加工时要彻底加热，确保食物熟透。
尤其是肉类、海鲜等易滋生细菌的食物要特别注意加热。
4.注意餐具卫生：餐具要经常清洗消毒，避免使用明显破损的餐具。
尤其是在户外野餐或外出就餐时要格外注意。
三、防台风夏季是台风多发季节，台风的到来会给人们的生活带来很大影响。
为了预防台风，以下是一些应急预案和防护措施：1.关注天气预报：密切关注天气预报，提前得知台风的动态信息和路径，及时做好准备。
2.做好居民转移准备：如果所在地区有撤离的可能，提前准备好必需品，如水、食物、药品等，做好居民转移准备。
3.室内防护工作：关闭窗户和门，加固室内物品，确保室内的安全。
尽量避免接触阳台、玻璃等易受台风破坏的地方。
4.避免外出：台风来临时尽量避免外出，尽量减少户外活动，确保人身安全。
防台、防汛、防暑应急救援预案范文（二篇）
防台、防汛、防暑应急救援预案范文一、灾害背景与危害程度描述自然灾害是人类社会面临的重大威胁之一，其中包括台风、洪水和高温等。
这些灾害不仅会造成人员伤亡和财产损失，还会对社会经济和居民生活带来严重影响。
因此，制定防台、防汛、防暑应急救援预案对于减轻灾害的危害具有重要意义。
1. 台风台风是一种破坏力极大的自然灾害，其强风和暴雨可能造成房屋倒塌、交通中断、电力中断、农田受灾等严重后果。
同时，台风还会引发山洪、泥石流、海啸等次生灾害，加剧灾区的恶劣环境。
2. 洪水洪水是一种常见的自然灾害，其可能导致严重的水灾和泥石流。
洪水不仅会损失大量的财产，还会造成人员伤亡、居民撤离、交通中断、供水断电等多方面的破坏。
3. 高温高温天气可能导致中暑、身体不适、电力供应紧张等问题。
尤其是对于老年人、儿童和患有慢性疾病的人群来说，高温天气更加危险。
因此，要加强高温天气下的防暑工作，保障居民的生命安全。
二、防灾准备与应急措施为了有效应对台风、洪水和高温等灾害，必须做好防灾准备工作，并制定相应的应急措施，以减轻灾害对人民生命财产的影响。
1. 台风的防灾准备与应急措施(1) 完善台风监测系统，增强预警能力，及时发布台风警报，提醒居民注意防范措施。
(2) 加强城市排水系统的建设和维护，防止因暴雨引发的城市内涝。
(3) 提前做好房屋和居民的防护工作，确保建筑物的结构安全，以避免意外伤亡。
(4) 组织人员进行疏散工作，指定安全的避难场所，确保人员的生命安全。
(5) 加强对海洋渔船和渔民的防护，确保渔民的生命安全。
2. 洪水的防灾准备与应急措施(1) 做好洪水监测和预警工作，及时发布洪水警报，提醒居民注意安全。
(2) 加强河道管理和河堤加固，防止河道溃堤引发洪水灾害。
(3) 制定撤离方案，提前疏散有安全隐患的地区，确保居民的生命安全。
(4) 加强城市排水系统的维护，做好市区的排水工作，防止城市内涝。
(5) 组织抢险救援队伍，及时转移受灾群众，提供救援物资和紧急救护。
夏季防暑应急预案电子版(五篇)
夏季防暑应急预案电子版一、中暑的症状及急救方法1、中暑的症状(1)先兆中暑。
出现大量出汗、口渴、头昏、耳鸣、胸闷、心悸、恶心、体温升高、全身无力。
(2)轻度中暑。
除上述病症外，体温38℃以上，面色潮红，胸闷，有面色苍白，恶心、呕吐、大汗、皮肤湿冷、血压下降等呼吸循环衰竭的早期症状。
(3)重度中暑。
除上述症状外，出现昏倒痉挛，皮肤干燥无汗、体温40℃以上等症状。
(1)迅速将中暑者移至凉快通风处;(2)脱去或解松衣服，使患者平卧休息;(3)给患者喝含盐清凉饮料或含食盐____%~____%的凉开水;(4)用凉水或酒精擦身;(5)重度中暑者立即送医院急救。
二、防暑小知识穿浅色衣服。
夏季外出旅游时应穿白色、浅色的或素色衣服不易中暑。
戴隔热草帽。
编织草帽的原料多为空心的，里面储存有一定数量的空气，而空气是热的不良导体，另外，草帽对阳光还有一定的遮挡作用。
中午要休息。
早晨空气新鲜，气候凉爽。
因此，夏季外出旅游时，出发时间应该早些，到了中午就休息，下午三四点钟以后再进行旅游活动。
这样不但旅游时有精神，不觉累，而且还不会中暑。
多喝盐开水。
夏季高温，出汗多，体内盐分减少，体内的渗透压就会失去平衡，从而出现中暑。
而多喝些盐开水或盐茶水，可以补充体内失掉的盐分，从而防暑。
喝盐水时，要少量多次地喝，才能起到预防中暑的作用。
带防暑药物。
在旅游途中，容易遇到多变的气候，忽冷忽热的气温易感冒，又闷又热的天气最易中暑。
因此，夏季外出旅游时应带些防暑药物，如人丹、清凉油、万金油、风油精、十滴水、霍香正气水等。
如果病人昏倒，可用手指掐压病人的人中穴或针刺双手十指指尖的十萱穴。
当病人好转时再送往附近医院治疗。
夏季防暑应急预案电子版（二）根据公司《____做好夏季防暑降温及防汛工作____》精神，项目部根据现场实际情况，结合施工要求进行统一部署，为确保我项目部建筑施工现场安全度过暑期和汛期，杜绝重特大事故的发生，确保一旦发生中暑或其他疫情、汛情，能够及时有序、科学地采取相应有效措施，迅速规范处置，最大限度地减少人员生命和财产损失，特制定本预案。
夏季高温防暑应急预案（精选8篇）
夏季高温防暑应急预案（精选8篇）小编现在向你推荐夏季高温防暑应急预案，敬请参阅本文。
群策群力防灾减灾，同心同德共建和谐，在自然灾害和事故发生时，保护人们的安全是最重要的任务，人们通常都会提前准备好全面的应急措施。
夏季高温防暑应急预案篇11危险源与危险分析1.1安全风险通过危险源辨识和风险评估，在生产经营过程中，存在以下安全风险，可能会导致发生高温中暑事故。
1.1.1高温场所内作业；1.1.2日光曝晒环境中作业；1.1.3工作强度过大；1.1.4作业人员连续工作时间过长；1.1.5作业人员睡眠不足或过度疲劳。
1.2发生事故的条件1.2.1高温场所内通风条件差；1.2.2日光曝晒下作业且无防暑降温措施；1.2.3在高湿度环境下作业；1.2.4作业人员患有相关疾病；1.2.5作业人员精神紧张或身体状况不良。
2高温中暑防治措施2.1盛夏期间做好防暑降温工作，室内应开窗使空气流通，地面经常洒水，设遮阳窗帘等，有条件的安装空调。
2.2主动加强与上级气象业务单位的天气会商，及时发布高温中暑事件预警及相关信息。
2.3改善高温作业条件，加强隔热、通风、遮阳等降温措施。
2.4合理安排作息时间，避开高温作业时间。
2.5加强对高温中暑病例监测、报告，对夏季露天作业工地等重点场所开展主动监测，做好高温中暑病人的救治。
2.6向高温环境作业人群提供预防性给药。
2.7设置休息区域，配置供水点，发放饮水杯。
2.8开展防暑降温知识宣传，增强作业人员的自我保护意识。
3应急响应3.1作业人员感觉到头痛、心慌时应立即到阴凉处休息、饮水。
3.2中暑后的症状3.2.1中暑先兆：在高温环境下活动一段时间后，出现乏力、大量出汗、口渴、头痛、头晕、眼花、耳鸣、恶心、胸闷、体温正常或略高。
3.2.2轻症中暑，临床表现为头昏、头痛、面色潮红、口渴、大量出汗、全身疲乏、心悸、脉搏快速、注意力不集中、动作不协调等症状，体温升高至38.5℃以上。
3.2.3重症中暑，包括热射病、热痉挛和热衰竭三种类型，也可出现混合型。
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夏季防高温中暑应急预案为预防员工在高温气候环境下工作出现中暑现象，保证本工程在夏季高温情况下的顺利施工，确保员工出现中暑等紧急情况时，能迅速有效地启动应急救援工作，最大限度地保障员工的身体和生命安全特制定本预案。
一、成立防高温中暑应急领导小组组长：XXX副组长：XXX组员：XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX二、应急指挥工作职责组长：负责中暑事故的决策和全面指挥，调动项目部的救援人员、设备、物资等。
副组长：协助组长工作，负责指挥职工中暑的应急处理。
成员：对中暑人员进行现场急救；及时送中暑人员到就近医院就医。
防高温安全管理领导小组应急救援领导小组成员名单三、应急事件的预防1、合理安排休息时间采取‘做两头，休中间’，调整夏季高温作业劳动和休息时间，减轻劳动强度，严格控制室外作业时间，避免高温时段作业，确保劳动者身体健康和生命安全。
严禁10:00至15:00进行室外作业。
2、加强工作中的轮换休息在夏季施工的工艺过程，尽可能调整劳动组织，采取勤倒班的方式，缩短一次连续作业时间，加强工作中的轮换休息。
加强现场巡查，加大防暑降温知识和中暑急救知识宣传，提高全员安全防范意识。
3、保证现场饮水供应充足现场供给足够的合乎卫生要求的饮用水、饮料、茶及各种汤类等，有效的防暑降温，避免发生中暑事件。
4、落实防暑降温药品要切实关心在高温下坚持实干的广大一线施工人员，加强对防暑降温知识的宣传，要求施工人员随身携带防暑药品，如：清凉油、风油精、人丹等，落实每一位工人的防暑降温物品。
5、隐患检查定期组织开展高温防中暑检查，及时消除或控制各类隐患。
6、救援人员组建一支以项目负责人为组长，经过应急培训演练的应急救援小组。
并确保应急小组人成员熟知各种高温防中暑应急处理方法；熟练掌握各种应急救援使用方法，保持与各小组成员之间的通讯联络畅通，一旦发生高温防中暑事故，能立即通知应急小组前往处理。
7、救援培训及演练制定并实施项目部高温防中暑应急救援培训、演练计划，组织对应急救援小组及职工进行高温防中暑应急救援相关知识的培训。
8、做好安全检查工作针对高温施工，工人穿戴问题。
项目部要加强对安全防护用品佩戴使用的检查。
严禁赤脚和穿拖鞋上岗，确保劳动防护措施的真正落实。
四、应急预案的启动在发生高温中暑等威胁人身安全事故后，根据本预案规定程序立即启动应急预案，组织力量对现场进行事故处理，必要时向地方政府汇报。
五、应急处理流程：事件发生→防高温中暑应急领导小组→综合办公室→安排车辆送医院救治→处理和善后六、应急预案1、当在个别条件下，现场的工作人员如果发现某工人出现中暑，应迅速将中暑人员移至阴凉、通风的地方，同时垫高头部，解开衣裤，以利于呼吸和散热。
2、用湿毛巾敷头部或者用冰袋置于中暑者头部、腋窝、大腿根部等处。
若病人能饮水时，可给病人大量饮水，水内加少量食盐。
3、暂时停止一定范围内的现场作业，采取有效措施降低工作环境温度。
4、病情严重者立即派遣车辆，送中暑人员至附近医院就诊，进行抢救。
5、工作医院急救电话：1206、项目部值班电话：各标段对应的应急救援小组成员电话。
7、紧急施救路线图施工现场前洲医院七、事故的善后处理根据事故“四不放过”原则，认真做好事故的调查处理工作，采取针对性强的防范措施，加强对各班组的宣传、教育，使每人都掌握夏季施工过程中的注意事项，做到每人都懂得保护自己；懂得救护他人。
总结经验教训，杜绝同类事件的再次发生。
XXXXXXXXXX有限公司XXXXX工程项目XXXX年XX月XX日夏季防食物中毒应急预案施工现场人员多，饮食卫生关系众多人员的生命健康。
一旦发生食物中毒事故，将会导致施工现场人员的生命健康受到威胁和直接的经济损失。
为确保中毒事故发生后能迅速有效地开展抢救工作，最大限度地降低员工的生命安全风险，特制定本中毒应急救援预案。
一、成立防食物中毒应急领导小组组长：XXX副组长：XXX组员：XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX二、应急指挥工作职责组长：负责中毒事故的决策和全面指挥，调动项目部的救援人员、设备、物资等。
副组长：协助组长工作，负责指挥职工中毒的应急处理。
成员：对中毒人员进行现场急救；及时送中毒人员到就近医院就医。
防高温安全管理领导小组应急救援领导小组成员名单三、应急事件的预防1、夏天气温较高，为防止生活环境中细菌滋生，项目部教育职工注意个人卫生，宿舍内勤打扫，保持干净整洁。
2、建立健全食堂卫生管理制度1、从业人员健康管理制度（1）、食品生产人员每年必须进行健康检查，不得超期使用健康证明。
（2）、新参加工作的从业人员、实习工、实习学生必须取得健康证明后上岗，杜绝先上岗后查体的事情发生，同时进行相关培训。
（3）、食品卫生管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作，建立从业人员卫生档案，督促“五病”人员调离岗位，并对从业人健康状况进行日常监督管理。
（4）、凡患有痢疾，伤寒，病毒性肝炎等消化道传染病以及其他有碍食品卫生疾病的，不得参加接触直接入口食品的生产经营。
（5）、当观察到以下症状时，应规定暂停接触直接入口食品的工作或采取特殊的防护措施。
腹泻，手外伤、烫伤、皮肤湿疹、长疖子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、发热、呕吐。
（6）、食品从业人员应坚持做到“四勤”。
即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理发、勤洗衣服、被褥、勤换工作服。
禁止长发、长胡须、长指甲、戴手饰、涂指甲油、不穿洁净工作衣帽上岗和上岗期间抽烟、吃零食以及做与食品生产、加工、经营无关的事情。
（7）、对食品从业人员实行德、能、勤、纪综合考核，具优者给予表扬或奖励：对综合考核成绩欠佳者进行批评教育使其改正；对不改者劝其离岗或规定依法解除劳动合同。
（8）、定期对从业人员进行食品安全和健康管理培训，并做好培训记录。
2、从业人员培训管理制度（1）、从业人员应按《中华人民共和国食品安全法》的规定，每年至少进行一次健康检查，必要时接受临时检查。
新参加或临时参加工作的人员，应经健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。
凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者)，活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作。
（2）、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症的，应立即脱离工作岗位，待查明原因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。
（3）、应建立从业人员健康档案。
3、专职食品安全管理人员岗位指责规定（1）、负责人岗位职责：对食品的经营负全面：负责建立、健全质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教育，保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。
定其开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员身体检查。
（2）、管理人员岗位职责：对食品安全管理工作负直接责任；按时做发营业场所和仓库的清洁卫生工作，确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染；建立并管理员工健康档案，每年负责安排从业人员的健康检查，监督检查员工保持日常个人卫生；负责监督营业场所和仓库的温湿度在规定的范围内，确保经营食品的质量；发现可能影响食品安全的问题应立即解决，或向负责人报告。
（3）、购销人员岗位职责：严禁采购法律法规禁止上市销售的食品；严禁从证照不全的企业采购食品；进货时认真查验供货单位的《食品生产许可证》、《食品流通许可证》、《营业执照》和《检验合格证》等；确保所售出的食品在保质期内，并应定期检查在售食品的外观性状和保质期，发现问题立即下架，同时向食品安全管理人员报告。
4、食品供应商遴选制度（1）、购进的任何食品一律应当进行实地查验。
需保证供货方主体资格合法的前提下开展合作活动。
（2）、在购进食品时，按批次向供货方索取证明食品质量符合标准或规定，以及证明食品来源的票证，并保存原件或者复印件。
（3）、在进货时，对查验不合格和无合法来源的食品，应拒绝进货。
发现有假冒伪劣食品时，应及时报告当地工商行政管理部门。
5、加工制作场所环境及设施设备卫生管理制度（1）、周围环境应打扫干净，阴沟要常疏通，废物桶加盖并及时清理。
（2）、积极贯彻除四害要求，消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫。
（3）、厨房、餐厅及各操作间地面保持干净、干燥，无积水、无污垢、无垃圾、无卫生死角。
（4）、不乱倒垃圾，不乱倒污水。
（5）、设施设备要定期清洁，存放环境保持干净整洁。
（6）、门窗应有防蝇设施，室内经常保持通风6、关键环节操作规程，包括采购、贮存、烹调温度控制、专间操作、包装、留样、运输、清洗消毒等流程（1）、购进的任何食品一律应当进行实地查验。
（2）、购进的产品是否标明生产日期、保质期、贮藏说明、产品执行标准、质量等级等字样。
（3）、加工操作规程应具体规定标准的加工操作程序、加工操作过程关键项目控制标准和设备操作与维护标准，明确各工序、各岗位人员的要求及职责。
（4）、对所有进货食品都要进行检查，并定期对食品进行抽查检查或检测。
对包装不严实或不符合卫生要求的，过期、腐烂变质的食品应及时予以处理。
（5）、审查食品是否与其广告宣传相一致，是否存在有虚假和误导宣传的内容。
（6）、食品用具、容器、包装材料应符合有关卫生标准，无毒无害，便于洗刷、消毒、保洁。
食品用具每天班前、班后要清洗、消毒一次，运行食品用具要有专人保管、不混用、不乱用。
食品冷藏、冷冻工具应每天保洁一次，每周洗刷、食品用具清洗、消毒应定期检查、不定期抽查，对过程要有序、保持清洁、无污垢、见本色。
消毒一次，专人负责、专人管理。
不符合卫生标准要求的用具及时更换。
7、食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票，进货查验和台账记录制度（1）、应依法建立采购查验记录和索证制度的品种食品及食品原料(食用米、面、油、调味品等)、食用农产品(肉类、蔬菜等)、食品添加剂和食品相关产品(一次性餐盒、筷子等用于食品的工具、包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂、设备设施等) （2）、索证要求a．从食品生产单位、批发市场采购的，须查验留存供货商资质证明和产品检验合格证明。
b．从固定供货商(含个体经营户)采购的，应查验留存供货商的资质证明、每笔供货清单等；宜签订采购供货合同以保证食品安全质量；c．从合法超市、农贸市场采购的，须留存购物清单；d．使用集中式餐具消毒企业的，应索取厂家营业执照及产品消毒合格证明；以上各种来源的采购，均须索取留存有效购物凭证(发票、收据、进货清单、信誉卡等)；证明资料为复印件者，宜有供应者盖章或签字确认。
（3）、进货验收a．按照《餐饮服务食品安全监督管理办法》第14条规定，不得有餐饮服务提供者禁止采购、使用和经营的食品。
采购时应进行感观检查，不得采购腐败变质、掺杂掺假、霉变生虫、污染不洁、有毒有害、有异味、超过保质期限的食品及原料，以及外观不洁、破损、包装标签不符合要求或不清楚、来源不明、病死或死因不明的畜禽、水产及其制品加工食品。