做客、待客礼仪

2、收集一些我国各地区的待客 礼节资料。
做客时，我们需要掌握哪些礼 仪规范呢？
家庭待客礼仪
知识与技能 1、联系生活实际，掌握待客时的礼节。 2、培养家庭礼仪的规范意识。
教 学 目 标
过程与方法
结合多种情境模拟实训等教学方法，帮助学生在学习探究 活动中体验到待客礼仪的要求，感悟到学会这些待客之道， 不仅因为它是一种传统美德，还体现出个人的文明素质与 涵养，它将使我们的终身受益。
待客时不能对小孩放任不管，任其在室 内淘气折腾，搅得客人坐立不安。 客人带来的小孩或自家有小孩，要找些 玩具、画册、小人书，让孩子在一边玩， 稳定孩子的情绪；或让自己的孩子陪着 客人的孩子玩耍，免得孩子“认生”、 哭闹，影响交谈。
如果来访者是“不速之客”，即客人是不约而 来，使你毫无准备，这时也应将房间里紊乱的 物品赶紧收拾一下，使客人有干净的坐处，并 向客人表示歉意。“不速之客”有时会给你的 生活、学习、工作诸方面带来不便，这也不足 为奇。切不可将客人拒之门外，或面带悻悻之 色，使来客陷入尴尬境地。此时应尽快了解客 人来访的目的，以便见机行事，妥善处理。
专家分析,引起注意：
当前青少年在家庭待客时不良表现
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学习待客礼仪的重要性 待客的程序 2 待客的礼节要点 待客时的注意事项
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学习待客礼仪的重要性
社交活动中，接待来访客人是 一门艺术。讲究待客的礼节， 热情、周到、礼貌待客就会赢 得朋友的尊敬。如果不注意待 客礼节，就会使客人不悦，甚 至因此而失去朋友。
宾至如归 2、真诚待客
客人来到门前，应主动出门迎接，请客人进 屋。如果客人是第一次来访，应该给家里其 他人介绍一下，并互致问候。若来的客人是 自己的朋友、同学，自己便可以主人的身份 接待。此时需注意先要将客人介绍给自己的 家长，应先介绍给自己的母亲然后再介绍自 己的父亲，临别时也要告诉家长，令客人有 机会向自己的家长道别。
如果来客不是自己的客人，而是父母、 爱人、兄弟姐妹或子女的朋友、同事、 同学，也应主动招呼、接待，这样既是 对客人表示全家都欢迎他的来访，也显 示了你的家庭和睦。如果来客要访的亲 人恰好不在，你应主动向客人说明情况， 并询问有什么事需要转告或代办。对家 庭其他成员的客人态度冷漠、怠慢不理， 会引起客人的不快，也是不礼貌的。
比如，客人来访时常常给主人家 的老人或孩子带些糖果糕点之类的礼 品，主人送客时，可回赠一些自家准 备的糖果糕点给客人的老人或孩子。
如事先无准备，也可先暂表谢 意，待以后回访客人家，报以相 应礼品亦可。
送客时一般应送到大门口或街口。 常客、老熟人或一般来访者，也可随 意一些，送出门口或送到楼梯口，致 意告别即可。把客人送出门后，注意 回身关门不能过重，以免客人误以为 主人对他不满而生疑虑。
为远道而来的客人送行，应更加 主动、热心、细心。得知远客将要离 别的消息后，要事先问清客人起程的 时间，所需乘坐的车辆班次，是否需 要办理行李托运或代购车票。送行时， 陪送到车站、码头、机场，并为客人 备好水果、点心之类的路餐。
如果是天气炎热的夏季，主人可 递给客人一块凉手巾，擦脸消暑，或 递上扇子，或打开电扇、空调，并送 上一杯冷饮。如果在寒冷的冬天，则 应把客人请到暖和一些的房间，倒杯 热茶。如果客人远道来，要问问是否 用过餐，要不要马上用饭。
• 与客人交谈时要心平气静，不要频繁看表， 不要哈欠连天，以免对方误解你在下逐客 令。 • 如果客人过长的逗留将影响你的事务或作 息，这时，你就必须减少谈话，只听不说， 并不再递烟或添茶。 • 你也可直接了当地说：“真对不起，我 ⋯ .”之类的话，很有礼貌地向客人说明结 束这次来访交谈的理由。
实际上，这种尴尬局面往往可以 防止，只要你在邀请客人时，或在接 待交谈中，让他知道你在几时有事要 办或因故需要几时休息，届时略加提 醒，细心的客人是会准时主动告别的。
洒扫门庭，以迎佳宾
待客礼仪
迎客准备
主人要仪容整洁，自然大方，蓬 头垢面，或穿着睡衣短裤会客是 不礼貌的。 （个人形象方面）
如果要留客人吃饭，事先要了解客人 的习俗、爱好和年龄，以便备好饭菜 原料。如果事先获悉客人要留宿，最 好让客人单住，并把客人的房间及床 铺等用品收拾得干干净净。
如果是远道来客，必须事先掌握 来客乘坐的交通工具抵达的时间。 特别是初访的客人，对地形不熟 悉，一般要尽量远迎一些,以免客 人走迷路。
教养体现于细节,细节展示素质,细节决定成败。礼貌待 客不但是一种礼仪，而且还是是一门学问。要加强学习 、要注意实践、要持之以恒。总之，无论是接待客人， 还是迎送客人，都要使客人感到温暖、融洽，使客人感 到主人是诚恳、热情和懂礼节的，最终给客人留下美好 的记忆。
尽情享受家庭待客的乐趣！
1、反思自己在日常生活中待客 的得与失；认真积累家庭待客 方面的经验。
做 客 礼 仪
都了 胖 放 非一 去 学 常套 他 后 想漫 家 ， 看画 玩 大 。书 ， 蓬 ，因邀 我为请 和他我 小新和 胖买小
一开门，小 胖就迫不及 待地冲了进 去，连鞋都 没有换，还 把大蓬的妈 妈吓了一跳。
来到大蓬的房间后，小胖在书柜里 一通乱翻，嘴里直嚷嚷：“新买的 漫画书在哪呢？”
礼仪小课堂
★如果不是受到朋友邀请，在打算去朋友 家玩之前，最好提前预约，选朋友有空 的时候去。 ★到朋友家去做客，进门时要问一问朋友， 是否需要换鞋。 ★见到朋友的家人要主动问好，可以说 “打扰您了”。如果跟爸爸妈妈一起去 别人家做客。要主动向长辈问好。
礼仪小课堂
★不要在别人家里大声喊叫或随意乱翻， 这些行为很容易引起他人反感。 ★对于朋友的招待，我们要诚心地表示感 谢。 ★最好不要在朋友家逗留太长时间，临走 时要说“再见”、“不要送了”等礼貌 语。
来访者是老朋友则不必拘泥于礼 节，尽量随意一些为宜。但也不宜当 着客人的面公开家庭内部矛盾，更不 应在客人面前发生口角，吵吵闹闹， 或因小孩做错了事而大发雷霆。心里 不愉快，要善于克制，不要在客人面 前流露出不快之色，以免客人误会和 尴尬，更不能迁怒于客人。
对老年来访者，更应彬彬有礼，招待周到。和 老年人交谈，尤其要注意谈话态度要诚恳、谦 逊，多让老人谈，多谈些老年人关心的话题。 对有特长的老人，可以向他们请教，以此打开 老人的“话匣子”。或者可以先扯一些家务事， 使气氛融洽后再转入正题。老年人平时活动范 围一般比较小，他们对晚辈、年轻人的招待如 何往往比较看重和敏感。对他们周到体贴，他 们会感到欣慰。
情感态度 与价值观
在做客的训练活动中，传递互相交流、互相沟通、友好相处 的美好情感。
家庭待客礼仪
教学重点
学会家庭待客的基本礼节及要点
教学难点
学会有礼貌地待客，能在现实生活恰到 好处地接待来访的客人
问题延伸
如果客人想谈事又不太好意思启齿， 或想单独一个人交谈时，怎么办?
可以让家中其他人自觉回 避，不要围着听，使客人难堪。 若有条件，可以换个房间进行个 别交谈。
班主任老师来家访，你准备怎样 接待老师？ （此时父母都在家中）
周六上午 99 点，班上几位同学 周六上午 点，班上几位同 预约好要到同学小军家去参观 学预约好要到同学小军家 背 案 他养殖的各类热带鱼，但他们 去参观他养殖的各类热带 景 例 对小军家所居住的小区不太熟 鱼，但他们对小军家所居 悉…请同学们试模拟一下小军 住的小区不太熟悉。。。 待客的过程。
古人云：
人无礼则不立 事无礼则不成 国无礼则不宁 以礼治国 以礼服人 礼兴人和 谦恭礼让
家庭待客
指亲朋好友之间为增进友情、 加强联系在家庭中进行的接 待活动。
你家经常有客人来吗？那你会招待客人吗？
回忆1： 当你到别人家做客时，别人怎样接待你的？你的心情怎样？ 回忆2 如果你家里来客人了，你应该如何接待他们呢？
要不是我及时拦住他，书柜里的书 估计都能被他扔出来。
大蓬皱着眉头说：“书不 在那儿，你别乱翻。”我 很明白他的心情，因为 小胖实在太没礼貌了。
过了一会儿，大蓬的妈妈给我们送 来水果，小胖连谢谢都没说，拿起 来就吃。我只好代他向阿姨说“谢 谢”。总之，小胖今天真是太丢脸 了！
小朋友，你觉 得小胖哪些行 为不礼貌吗？ 他应该怎么做 才有礼貌呢？
主人应表示谢意，并在送客时适当还礼。 对客人的礼物不能无动于衷，应表示谢意 或请求他们以后来访不要携带礼品了，或 相应地回些礼物。
课堂练习与指导 2：
在接待客人时，如果遇到友人来访, 到了吃饭时间,你应该怎样做？
• 久不见面的友人来访，理应挽留吃顿便饭； 一般客人来访，到了用餐时间也应邀请他 们一起用餐。菜肴准备要视情况而定，一 般以略比平时丰盛为宜。给客人盛饭，要 装八分碗，不要盛得太满。当客人表示吃 饱了不再吃时，不要再坚持让他再吃。注 意饭后上水。
一、待客的程序 • 1、迎客
• 2、待客 • 3、送客
大家想一想在家庭待客方 面应该遵循哪些原则呢？家庭待ຫໍສະໝຸດ 礼仪的原则：尊重友善
礼貌
热情
二、待客时的礼节要点
• 1、热情迎客(周密准备) • 2、真诚待客(宾至如归)
• 3、合理送客(亲切道别)
1、热情迎客
周密准备
预先知道客人来访，要提前做好 接待准备工作。整理好房间，准 备好茶饮、糖果等。 （家庭环境与物质方面）
然后热情地给客人让座。上茶时最好双手 递送，茶要倒八分满。
3、合理送客
亲切道别
• 社交中送客也有学问，不讲究送客的 礼节，即使接待得很好，也可能前功 尽弃，最后给客人留下不良印象。
客人要走，一般应婉言相留，这并非 多余的客套。因为往往有这样的情况， 客人本来还想同主人交谈下去，但又怕 多谈了会影响主人及其家人，而顾虑重 重，心里矛盾，便以“告辞”来观察主 人的反应。所以，当怀有这种心理的客 人提出告辞时，不加挽留，急于送客， 客人会感到扫兴。客人要走，应等客人 起身后，主人再起身相送，先于客人起 身送客是不礼貌的。