保健食品安全管理制度示范文本
保健食品管理制度范例（4篇）
保健食品管理制度范例第一章总则第一条为了规范保健食品的生产、流通和使用，保障消费者的健康权益，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于从事保健食品生产经营活动的企事业单位、个体工商户等各类经营者，以及相关部门、人员。
第三条保健食品管理应坚持风险防控的原则，保护消费者的健康权益，促进保健食品市场的健康有序发展。
第四条保健食品管理应遵循科学、公平、公正的原则，加强市场监管和信息公示，提升保健食品的质量和安全水平。
第五条保健食品管理应加强监督检查和处罚力度，对违法违规行为依法进行查处，保护消费者的合法权益。
第六条保健食品管理应加强宣传教育和消费者权益保护意识的培养，提高消费者对保健食品的认知和辨识能力。
第二章保健食品的分级管理第七条保健食品应按照其功能特点、风险等级进行分类管理，分为普通保健食品和特殊保健食品两类。
第八条普通保健食品是指对健康有一定辅助保健功能，无特殊功效的保健食品，适用于一般人群食用。
第九条特殊保健食品是指对特定人群或特定疾病具有辅助保健功能，具有特殊功效的保健食品，适用于特定人群食用。
第十条保健食品应当依法申请和取得保健食品生产经营许可证，按照相关法规进行生产、流通和使用。
第十一条保健食品应当按照国家标准进行生产，明确标明保健食品的功能特点、适用人群、食用方法和注意事项等信息。
第十二条保健食品生产经营者应当建立健全保健食品生产追溯制度，确保产品的追溯可追溯。
第十三条保健食品生产经营者应当加强质量监控和检测，确保产品的质量和安全。
第三章保健食品的生产管理第十四条保健食品生产企业应当具备相应的生产设施和设备，符合相关要求，确保生产过程的安全和卫生。
第十五条保健食品生产企业应当建立健全质量管理体系，配备专业的技术人员，进行质量监控和检测。
第十六条保健食品生产企业应当建立健全原料采购和入库管理制度，确保原料的安全和质量。
第十七条保健食品生产企业应当建立健全生产记录和档案管理制度，记录产品的生产过程和质量指标等信息。
保健食品安全管理制度模板
保健食品安全管理制度模板一、总则一、为规范保健食品的生产、销售和使用，保障消费者的健康权益，制定本管理制度。
二、本管理制度适用于所有从事保健食品生产、销售和使用的单位和个人。
三、本管理制度以国家相关法律法规为基础，结合本单位实际情况进行制定和完善。
二、保健食品的安全管理一、保健食品生产企业应具备相关资质与条件，获得保健食品生产许可证，并按照许可证的规定进行生产。
二、保健食品生产企业应建立完善的质量管理体系，包括原材料的采购、检验、储存、使用等各个环节，并进行严格的质量控制。
三、保健食品生产企业应监控和记录生产过程中的关键环节，包括原材料的质量、生产设备的运行状况、操作人员的操作规范等。
四、保健食品销售企业应建立完善的供应链管理体系，确保从生产到销售环节的质量和安全。
五、保健食品销售企业应认真执行国家相关法律法规和质量标准，不得销售伪劣、过期、变质等不符合食品安全要求的保健食品。
三、保健食品安全的监督和管理一、国家相关部门应加强对保健食品生产企业的监督和管理，定期抽检产品的质量和安全，对违规生产的企业予以处罚。
二、保健食品销售企业应建立健全的食品安全监控体系，对于有质量问题的产品及时进行召回和处理，确保消费者的权益。
三、消费者对于发现的保健食品质量问题应及时向相关部门举报，配合部门的工作进行调查和处理。
四、保健食品安全事故的处置一、对于发生的保健食品安全事故，相关单位和个人应及时向上级主管部门报告，并按照主管部门的要求进行处置和整改。
二、对于造成严重后果的保健食品安全事故，相关责任单位和个人将承担相应的法律责任，包括经济赔偿和刑事责任。
三、保健食品生产企业应建立健全的事故预警和应急机制，加强对食品安全事故的防范和整改。
五、保健食品安全宣传和教育一、国家相关部门应加大对保健食品安全的宣传力度，普及保健食品的认知和使用方法，提高公众对食品安全的关注度。
二、保健食品生产企业和销售企业应加强员工的安全培训和教育，提高员工的食品安全意识和质量管理水平。
保健食品安全管理制度范本
保健食品安全管理制度范本一、概述本制度的目的是为了确保公司生产的保健食品符合相关法律法规的要求，保护消费者的健康安全，提高公司产品的质量和竞争力。
二、定义1. 保健食品：根据《保健食品管理办法》定义，指的是具有调节机体功能、不以治疗疾病为目的的食品。
2. 质量标准：根据国家标准、行业标准以及相关法律法规的规定，对保健食品的成分、质量要求等进行定义和规范。
三、责任及职责1. 公司总经理：负责确保公司保健食品安全管理制度的实施，并对该制度的执行情况负责。
2. 质量管理部门：负责制定和完善保健食品的质量控制措施，并监督检查保健食品生产过程中的各个环节。
3. 生产部门：负责按照公司制定的质量标准和生产工艺要求，进行保健食品的生产和加工。
4. 采购部门：负责对进货的原材料进行检验，确保原材料的质量符合公司的标准，并进行有效的供应商管理。
5. 销售部门：负责对外销售的保健食品进行质量检查，确保产品符合相关法律法规的要求。
四、生产过程控制1. 原材料采购：采购部门应对进货的原材料进行严格的检验，并建立供应商的档案，确保原材料的质量和安全性。
2. 生产工艺控制：根据质量标准和生产工艺要求，制定生产操作规程，并对生产过程中的关键环节进行监控。
3. 设备设施控制：对生产中使用的设备设施进行定期检查和维护，确保其正常运行和符合相关标准要求。
4. 质量检验控制：对生产出的保健食品进行抽样检验和全面检查，确保产品的质量符合国家标准和公司的要求。
五、质量记录管理1. 原材料记录：采购部门应对进货的原材料进行记录，包括供应商信息、采购日期、产地等，并进行原材料检验报告的保存。
2. 生产记录：生产部门应对生产过程进行记录，包括生产日期、生产批次号、工艺参数等，并保存相关的检验报告和检验记录。
3. 质量检验记录：质量管理部门应对保健食品的质量检验进行记录，包括抽样检验的结果、全面检查的结果等。
六、产品追溯与召回1. 产品追溯：公司要建立完善的产品追溯体系，对每一批次生产的保健食品进行标识和记录，以便追溯产品的来源和生产过程。
保健食品安全管理制度范本
一、总则第一条为加强保健食品的监督管理，保障消费者身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合本单位的实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于本单位所有从事保健食品生产、经营、储存、运输、使用等活动的部门和个人。
第三条本单位应建立健全保健食品安全管理制度，确保保健食品的质量安全。
二、生产环节管理第四条保健食品生产企业应取得食品生产许可证，并按照许可范围生产。
第五条保健食品生产过程中，必须严格执行生产工艺规程，确保产品质量。
第六条生产原料应来源合法，质量可靠，符合国家标准。
第七条生产过程中，应加强生产设备、原辅材料、半成品、成品的检验，确保产品质量。
第八条生产过程中产生的废弃物，应按照国家规定进行处理。
三、经营环节管理第九条保健食品经营企业应取得食品经营许可证，并按照许可范围经营。
第十条经营的保健食品应具有合法的生产许可证明、检验报告和标签标识。
第十一条经营者应定期对所经营的保健食品进行质量检查，确保产品质量。
第十二条保健食品销售时，应向消费者提供产品说明书、合格证明等相关资料。
第十三条严禁经营假冒伪劣、过期、变质、有毒有害的保健食品。
四、储存环节管理第十四条保健食品储存场所应符合国家相关标准，保持干燥、通风、防潮、防虫、防鼠。
第十五条储存保健食品应分类存放，不同品种的保健食品应分开存放。
第十六条储存过程中，应定期检查保健食品的储存条件，确保产品质量。
第十七条储存过程中产生的废弃物，应按照国家规定进行处理。
五、运输环节管理第十八条保健食品运输车辆应符合国家相关标准，保持清洁、卫生。
第十九条运输过程中，应确保保健食品的储存条件符合要求。
第二十条运输过程中，应避免保健食品受到污染、损坏。
六、使用环节管理第二十一条保健食品使用单位应按照产品说明书或专业人员的指导进行使用。
第二十二条使用单位应定期对使用的保健食品进行检查，确保产品质量。
第二十三条使用单位应建立保健食品使用记录，包括使用时间、剂量、效果等。
保健食品安全管理制度范本（通用7篇）
保健食品安全管理制度保健食品安全管理制度范本（通用7篇）在现在社会，越来越多人会去使用制度，制度对社会经济、科学技术、文化教育事业的发展，对社会公共秩序的维护，有着十分重要的作用。
那么相关的制度到底是怎么制定的呢？下面是小编收集整理的保健食品安全管理制度范本（通用7篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
保健食品安全管理制度1为保证保健保健食品的质量，依据《中华人民共和国保健食品安全法》和《保健保健食品管理办法》的规定，各连锁门店经营保健保健食品必须遵守以下规章制度。
一、索证索票制度1、严格执行保健保健食品购进程序，确保从合法的企业购进合法和质量可靠的保健保健食品；2、要认真审查供货单位的法定资格，经营范围和质量信誉，如有必要签订质量保证协议书，协议书应注明购销双方的质量责任；3、索取并留存所经营产品的保健保健食品批准证明文件复印件、产品检验报告书复印件；生产企业《营业执照》、《许可证》复印件；从经营企业购进的，还应索取经营企业《营业执照》、《保健食品流通许可证》复印件；购入进口保健保健食品应索取进口保健保健食品批准证明文件复印件及口岸进口保健食品卫生监督检验机构的检验合格证复印件；4、购进保健保健食品应有合法票据，按规定做好购进记录，做到票、帐、货相符；5、严禁采购以下保健保健食品：无《保健保健食品生产企业卫生许可证》企业生产的保健保健食品；无检验报告或合格证明的保健保健食品；无《保健保健食品批准证书》和标签标识不符规定的保健保健食品；有毒，变质，被污染或其他感观性状异常的保健保健食品；超过保质期限的保健保健食品；其他不符合法律法规规定的保健保健食品。
二、进货检查验收制度1、凡采购的保健保健食品必须进行外观质量检查验收，核实产品的品名、规格、批准文号、生产批号（日期）、有效期、生产厂商、包装、标签、说明书等内容，并建立验收记录；2、购进验收记录必须注明保健保健食品品名、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、购货日期等内容，进货查验记录保存期限不得少于2年；3、对验收不合格的保健保健食品直接存入不合格区，报单位负责人同意后才可办理退货或销毁处理并做好登记；4、进货台帐和索证资料不得涂改、伪造。
保健食品管理制度范文（5篇）
保健食品管理制度范文以下是一个保健食品管理制度的样本，仅供参考：一、目的与适用范围1.1 目的：为了保证保健食品的安全性、有效性和合规性，制定本管理制度。
1.2 适用范围：适用于所有销售和生产保健食品的单位。
二、术语与定义2.1 保健食品：指通过摄入适当剂量的营养成分或非营养成分，能够改善人体机能并预防疾病的食品。
2.2 保健食品管理人员：指负责保健食品相关事务的员工或职能部门。
2.3 保健食品监管机构：指负责监督和管理保健食品的政府机构。
三、保健食品生产管理要求3.1 食品生产许可3.1.1 生产企业应当取得食品生产许可证，符合国家相关法律法规的要求。
3.1.2 保健食品生产企业应当在生产许可证上注明生产的是保健食品。
3.2 生产控制3.2.1 保健食品生产应当符合国家有关食品安全的法律法规要求。
3.2.2 生产过程中应当采取适当的控制措施，确保产品的质量和安全。
3.2.3 生产企业应建立完善的质量管理体系，包括原材料采购、生产工艺控制、产品检测等环节。
3.3 标签管理3.3.1 保健食品的标签应当真实、准确地标明产品名称、规格、成分、适宜人群等信息。
3.3.2 标签上不得包含任何虚假宣传或误导性信息。
3.3.3 生产企业应当确保标签的印刷质量、附着力和可辨识性。
四、保健食品销售管理要求4.1 销售许可4.1.1 销售保健食品的单位应当取得食品流通许可证，符合国家相关法律法规的要求。
4.1.2 根据销售区域或销售渠道的需要，销售单位应当履行相关市场准入要求。
4.2 销售行为4.2.1 销售单位应当按照产品标签上的要求进行销售，不得进行虚假宣传或误导消费者的行为。
4.2.2 销售单位应当妥善保管和销售保健食品，确保产品的质量和安全。
五、食品监管机构的监督检查食品监管机构有权对保健食品生产企业和销售单位进行监督检查，确保其依法履行安全管理职责。
六、制度执行与责任追究6.1 生产企业和销售单位应当按照本管理制度的要求执行，并建立健全相应的管理制度和记录。
2024年保健食品安全管理制度模版（五篇）
2024年保健食品安全管理制度模版一、确立并执行本单位的保健食品卫生管理制度及岗位卫生责任制管理措施，确保管理体系严谨、有效。
二、规划并实施本单位保健食品经营场所的卫生设施改善项目，以提升整体卫生标准。
三、严格遵循保健食品许可证管理办法，积极办理或更新保健食品许可证，确保合法经营。
在经营过程中，需明确展示相关证照，实现亮证、亮照经营。
四、组织并开展针对本单位保健食品从业人员的保健食品安全法规及知识培训，确保从业人员具备必要的专业素养。
仅培训合格者方可从事保健食品的流通经营工作。
五、建立并严格执行从业人员健康管理制度，确保从业人员身体健康，符合食品安全要求。
六、对本单位贯彻执行《食品安全法》的情况进行全面监督与检查，及时总结经验，对优秀表现进行表彰，对违法行为予以制止，并视情况进行批评与处罚。
七、严格执行保健食品安全标准，确保所售保健食品的质量与安全。
八、积极协助保健食品安全监督管理机构开展食品安全监督与监测工作，共同维护食品安全。
2024年保健食品安全管理制度模版（二）一、为确保本单位保健食品的卫生质量，将制定完善的保健食品卫生管理制度，并明确各岗位的卫生责任制管理措施，确保各项制度得以有效执行。
二、针对本单位保健食品经营场所的卫生设施现状，将制定详细的改善规划，以提升经营环境的卫生水平。
三、严格按照相关保健食品许可证管理办法的规定，办理领取或换发保健食品许可证的手续。
在未获得有效许可证之前，本单位将不从事任何保健食品经营活动。
同时，确保在经营过程中，始终将许可证及营业执照置于显眼位置，以便消费者监督。
四、为了提升本单位保健食品从业人员的专业素养和法律意识，将定期组织相关人员进行保健食品安全法规和知识的培训。
只有经过培训并考核合格的人员，方被允许从事保健食品的流通经营活动。
五、建立健全从业人员健康管理制度，确保每位从业人员均持有有效的健康证明，并定期进行健康检查，以保障保健食品的卫生安全。
六、加强对本单位贯彻执行《食品安全法》情况的监督检查力度，及时总结经验教训，对表现突出的个人或部门给予表彰和奖励；同时，对发现的违法行为将坚决予以制止和纠正。
保健食品管理制度模版（3篇）
保健食品管理制度模版第一章总则第一条【目的】本制度旨在规范保健食品的生产、经营和使用活动，保障消费者的合法权益，促进保健食品产业的健康发展。
第二条【适用范围】本制度适用于从事保健食品的生产、经营和使用活动的单位和个人。
第三条【主管部门】保健食品的管理工作由国家食品药品监督管理部门负责。
第四条【保健食品定义】保健食品是指具有调节机体功能、滋补机体营养、预防疾病、保健的食品。
第五条【保健食品分类】按功能分类，保健食品分为调节机体功能类、滋补机体营养类、预防疾病类、保健类等。
第二章生产管理第六条【生产许可】从事保健食品生产的单位，应当按照国家相关法律法规的要求，申请并取得生产许可证。
第七条【生产设备设施】保健食品生产企业应当具备符合相关标准的生产设备和设施。
第八条【原料采购】保健食品生产企业应当采购符合国家相关标准的原料，并建立健全原料供应商管理制度。
第九条【生产工艺管理】保健食品生产企业应当建立健全生产工艺管理制度，并进行相关工艺的培训和指导。
第十条【质量控制】保健食品生产企业应当建立质量控制体系，进行产品质量的监控和检验。
第三章经营管理第十一条【经营许可】从事保健食品经营的单位，应当按照国家相关法律法规的要求，申请并取得经营许可证。
第十二条【产品标签】保健食品经营者应当将产品标签上的信息真实、准确地反映保健食品的名称、规格、保质期等相关信息。
第十三条【销售渠道】保健食品经营者应当选择合法、规范的渠道进行销售，并建立健全销售记录和客户反馈机制。
第十四条【宣传广告】保健食品经营者应当按照国家相关法律法规的要求，制定并宣传真实、准确的宣传广告内容。
第十五条【退换货处理】对于存在质量问题的保健食品，经营者应当按照国家相关法律法规的要求进行退换货处理。
第四章使用管理第十六条【使用对象】保健食品的使用对象为无疾病患者、亚健康人群和有健康需求的人群。
第十七条【使用建议】保健食品经营者应当对保健食品的使用进行建议，并提供相关使用说明书。
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保健食品安全管理制度示范文本
保健食品安全管理制度
为做好保健食品经营工作，切实保障消费者人身安全和健康，特制定以下制度：
保健食品安全管理人员制度
一、制定本单位保健食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。
二、制定本单位保健食品经营场所卫生设施改进的规划。
三、按有关发放保健食品许可证管理办法，办理领取或换发保健食品许可证，无许可证不得从事食品经营。
做到亮证、亮照经营。
四、组织本单位保健食品从业人员进行保健食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事保健食品流通经营。
五、建立并执行从业人员健康管理制度。
六、对本单位贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制止违法行为。
七、执行保健食品安全标准。
八、协助保健食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。
保健食品安全检查制度
一、配备专职或者兼职保健食品安全管理人员，负责日常保健食品安全监督检查。
二、保健食品安全管理人员坚持落实每天检查各部门、各岗位的卫生状况和岗位责任制的执行情况，并作好登记。
三、每日组织一次卫生检查，单位负责人每月组织考核保健食品安全管理人员工作。
四、每次检查，都必须有记录。
五、发现问题，应有人跟踪改正。
六、检查内容应包括保健食品储存、销售过程；陈列的各种防护设施设备，冷藏、冷冻设施卫生和周围环境卫生。
七、对损坏的卫生设施、设备、工具应有维修记录，确保正常运转。
八、各类检查记录必须完整、齐全，并存档。
保健食品采购管理制度
一、采购食品，应当查验供货者的许可证和保健食品合格的证明文件。
应当建立保健食品进货查验记录制度，如实记录保健食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。
保健食品进货查验记录应当真实，保存期限不得少于二年。
实行统一配送经营方式的食品经营企业，能够由企业总部统一查验供货者的许可证和保健食品合格的证明文件，进行保健食品进货查验记录。
二、采购保健食品应注意生产日期或保存期等食品标识，不应采购快到期或超期食品。
三、采购时应向销售方索取该批产品有效许可证和食品合格的证明文件。
四、禁止采购腐败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其它感官性状异常、可能对人体健康造成危害的食品。
五、禁止采购掺假、掺杂、伪造、冒牌、超期或用非食原料加工的保健食品。
六、采购人员应记录采购保健食品的来源及保管好相关的资料，注意个人卫生并随时接受管理人员检查。
保健食品从业人员健康管理制度
一、保健食品经营者建立并执行从业人员健康管理制度。
患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
二、保健食品经营人员每年进行健康检查，取得健康证明后参加工作。
三、应当建立健全本单位的保健食品安全管理制度，加强对职工保健食品安全知识的培训。
四、从业人员体检合格证明应随身携带，以备检查。
五、从业人员健康检查合格证不得涂改，过期、笔迹不清无。