樟科肉桂
肉 桂
桂还能减少结扎幽门大鼠的胃液分泌量，促进胃黏膜血流。肉桂抗溃疡的机制可能是由于溃疡活性因素（胃液和胃蛋白酶）的减少与抵御因素（胃黏膜血流
速率）的增加所致。
两（炮，去皮，破）。上七味，以水六升，煮取三升，纳蜜，再沸，分三服。（《千金翼方》桂心汤）
7. 治疗小儿下痢赤白，腹痛不可食：桂心、黄连各等份。上为末，白糊丸小豆大三十丸，米汤送下。（《普济方》桂连丸）
8. 治疗虚寒阴火之喉痛、喉痹：肉桂、干姜、甘草各五分。各研极细末，滚水冲掉，将碗顿于滚水内，再掉，慢以咽下。但先以鹅毛蘸桐油，入喉卷
属肺，而能生肾水，性温行血，而能通凝滞也，能通血脉凝滞，其能补肾必矣。在中次厚者曰官桂，主治中焦有寒，在上薄者，走肩臂而行肢节之凝滞，肩
臂引经多用之。其在嫩枝最薄者曰桂枝，伤寒伤风之有汗者宜用之，以解微表也，非固表也。惟有汗者，表虚邪微，故用此气薄辛甘之剂，以轻散之，则汗
自止，岂有辛甘之剂，能固表哉。”（《药鉴》）
于治疗下元虚损、肾气虚衰而引起之小便不利、四肢发冷、腰膝酸软、男子阳痿、遗精，女子宫寒不孕。
【注意事项】
宜忌：阴虚火旺忌服，孕妇慎服。
“若体热血妄行者，切宜禁忌。畏石脂，妊妇戒用。”（《药鉴》）
毒副作用：桂皮醛对小鼠的半数致死量,静脉注射为132mg/kg,腹腔注射为610mg/kg,口服为2225mg/kg。桂皮油6～18g对狗可致死，解剖可见到胃肠道黏
2. 对心血管系统的作用 有报告指出，肉桂煎剂灌胃，对垂体后叶素引起的家兔急性心肌缺血有改善作用；能增加豚鼠离体心脏的冠脉流量，并能对
肉桂
五、显微鉴别：
• 1、木栓层； • 2、皮层散； • 3、韧皮部射线宽2-3列
细胞，内含草酸钙结晶， 纤维常单个散在或2-3个 成束，油细胞随处可见， 有粘液细胞； • 4、薄壁细胞内含淀粉 粒。
肉桂粉末特征：
粉末红棕色 • 1、纤维多单个散在，呈长梭形； • 2、石细胞类方形或累圆形，壁极厚； • 3、油细胞累圆形或长圆形； • 4、草酸钙针晶较小，散在与射线细
肉桂 （Cinnamomi Cortex）
本品为樟科植物肉桂（桂树)的干燥树皮。
目的和要求
1、掌握肉桂的来源、产地、生药的性状特 征及显微鉴别特征。
2、熟悉肉桂的理化鉴别方法，与常见混 伪品的鉴别。
3、了解肉桂的采收加工、药理作用、功效 与主治。
一、植物来源：
• 【药用部位】 为樟科植物肉桂的干皮及 枝皮。
• 第一期4－5月采收；第二期9－10月采 收，环剥，放置阴凉处按各种规格修 整或压制成型，阴干或弱光下晒干。 加工成什么规格，依据生长年限，皮 层的厚薄、含油量 的多少而定。
• 1、油桂筒（广条桂）：剥取生长5－6年生 的树干皮或粗枝皮，不经压制，自然成卷筒 状。
• 2、企边桂:剥取栽培十年以上树龄的树干皮， 将两端削成斜面，夹在木制的凹凸板中晒干， 加工成浅槽状。
肾阳不足，命门火衰引起的畏寒肢冷、腰膝冷痛、阳萎、 宫冷不孕、尿频、脘腹冷痛，虚寒吐泻、胃肠痉挛、下腹 冷痛、体虚久泻、寒疝等症。 • 用量：1-4.5g； • 阴虚火旺，里有实热、血热妄行出血及孕妇慎用， • 不宜与赤石脂同用。。
• 【功效分类】：止痛药；助阳药。发汗解肌，温 通经脉。
三、采收加工及商品规格：
• 3、断面不平坦，断面外侧呈棕色而 粗糙，内侧红棕色而油潤，断面中 间有一黄棕色的线纹。
肉桂的功效与作用及禁忌 常吃它让你健康!
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在我们的生活中这一种药材的功效是非常多的，今天让小编给大家带来肉桂的功效与作用及禁忌，那么肉桂是什么了，今天让小编给大家带来肉桂的饮食禁忌，让我们一起去看一看吧。
肉桂是一种非常不错的中药药材，它的功效是非常多的，那么肉桂有哪些功效和哪些优点了。
肉桂的介绍肉桂是我国南方常见的一种樟科植物肉桂的干燥树皮。
气味甘辛、呈紫红色，有浓烈的香气。
这种植物在我国主要分布于福建、台湾、海南、广东、广西、云南等地的热带及亚热带地区。
这种药材的效果是非常好的，可以起到补气血的作用，让我们一起来看一看这些方面的知识，让我们买一些肉桂吧。
由于有高的药用价值，后来被列入中医药典，被世代习医者所用。
肉桂有温补肾阳，填精补血、坚韧骨节、驱寒止痛、活血化瘀、暖脾胃、通血脉，补中益气，止烦出汗等功效。
对于体内阴盛阳虚引起的头晕耳鸣、腰膝酸软、阳痿遗精、尿频、便秘、宫冷不孕、心腹冷痛、虚寒吐泻、经闭、痛经等症状有独特的治疗效果。
患者在服用肉桂期间应注意以下事项吃肉桂要注意自己的身体，要在什么情况下吃，在什么情况下不能吃是非常有讲究的，所以我们一起来看一看吧。
1. 不宜常吃，常食易导致肝火旺盛、心烦上火，口舌生疮等症状的产生。
2. 不宜多食，每一次的食用剂量也不宜过多，《神农本草经》中曾有记载诸如肉桂一类的药物都有俗话讲的“小毒”，服用过多易产生头晕眼花、眼镜肿胀干涩、咳嗽口干、心跳加快等现象。
3. 不宜与葱一起食用。
肉桂与葱起到食物相克作用，一起食用会相互克制彼此应有的功效。
肉桂禁忌肉桂是温热性药物，本身有口舌生疮、痰嗽咽痛、血虚内燥、眼睛浮肿、产后血热现象及脾胃虚弱、怀有身孕的人不应吃肉桂，因为肉桂主要是补阳，而且性烈，口舌生疮等症状本已是肝火旺盛、体内阳盛于阴(阴虚火旺)的表现，再继续盲目补阳的话，只会加重病情。
肉桂
肉桂【中药名】肉桂rougui【别名】菌桂、大桂、筒桂、辣桂、玉桂、牡桂、紫桂、桂皮。
【英文名】Cinnamomi Cortex【来源】为樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的干燥树皮。
【植物形态】乔木，树皮灰褐色，老树树皮厚约1.3厘米，幼枝多有四棱，被褐色茸毛。
叶互生或近对生，革质，矩圆至近披针形，长8～20厘米，宽4～5.5厘米，上面绿色，无毛，中脉及侧脉明显凹下，下面有疏柔毛，具基三出脉，叶柄长1.5～2厘米。
圆锥花序腋生或近顶生，长8～16厘米，花小，白色，花被片6，与花被管无长2毫米，能育雄蕊9，花药4室，第三轮雄蕊花药外向瓣裂，子房卵形，无毛，细长形，柱头小。
果实椭圆形，长1厘米，直径9毫米，黑紫色。
花期6～7月，果期10～12月。
【产地分布】栽培于沙土或山地。
分布于云南、广西、广东、福建。
【采收加工】多于秋季剥取，阴干，除去杂质及粗皮，用时捣碎。
【药材性状】本品呈槽状或卷筒状，长30～40厘米，宽或直径3～10厘米，厚0.2～0.8厘米。
外表面灰棕色，稍粗糙，有不规则的细皱纹和横向突起的皮孔，有的可见灰白色的斑纹；内表面红棕色，略平坦，有细纵纹，划之显油痕。
质硬而脆，易折断，断面不平坦，外层棕色而较粗糙，内层红棕色而油润，两层间有1条黄棕色的线纹。
气香浓烈，味甜、辣。
【性味归经】性大热，味辛、甘。
归肾经、脾经、心经、肝经。
【功效与作用】补火助阳，引火归元，散寒止痛，温通经脉。
属温里药。
【临床应用】内服：1～4.5克，不宜久煎；研末，0.5～1.5克；或入丸剂。
外用：适量，研末，调敷；浸酒，涂擦。
用于阳痿宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，虚阳上浮，眩晕目赤，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝腹痛，痛经经闭。
【药理研究】对肠胃有缓和的刺激作用，并能解除胃肠平滑肌痉挛，具有很强的抗溃疡作用；可拮抗血小板聚集，具有改善心血管系统的作用，调节机体免疫功能；对中枢神经系统，具有镇静、镇痛、解热、抗惊厥等作用；对阳虚、阴虚模型有预防和保护作用；具有一定的抗炎作用；具有很强的杀真菌作用；抗肿瘤；升高小鼠血清三酰甘油有明显降低作用，能延长亚硝酸钠中毒小鼠的存活时间。
肉桂
企边桂
板 桂
桂 通
【化学成分】含挥发油1％～2％，油中主要成分为桂皮 醛75～95％。本品含挥发油不得少于1.2%（ml/g）,含 桂皮醛不得少于1.5%。桂皮醛及桂皮酸钠能扩张冠状 动脉和脑血管，增加其血流量，降低血管阻力；并能 扩张外周血管，降低血压。桂皮醛还有解热、镇静、 镇痛及抗惊厥作用。 【功效应用】补火助阳，引火归原，散寒止痛，活血通 经。用于阳痿、宫冷、腰膝冷痛、肾虚作喘、阳虚眩 晕、目赤咽痛、心腹冷痛、虚寒吐泻、寒疝、痛经。 有出血倾向者及孕妇慎用，不宜与赤石脂同用。
• 性状企边桂：树皮呈两侧略内卷的浅槽状，两端斜削。外表 面灰棕色，有多数微突起的皮孔及少数横裂纹，并有灰色地 衣斑；内表面红棕色，有细纵纹，刻划显油痕。质坚实而脆，
折断面颗粒性，外层棕色，内层红棕色而油润，近外层有一
条浅黄色切向线纹。香气浓烈特异，味甜、辣。
性状
企边桂：
1.树皮呈两侧略内卷的浅槽状，两端斜削。
肉桂 Cortex Cinnamomi Cassiae
• 《神农本草经》列为上品，称之牡桂、 菌桂。《唐本草》称之筒桂。
一、植物来源：
• 樟科樟属植物肉桂 Cinnamomum cassia Presl的干燥茎皮和 枝皮。主产广东、 广西、台湾、云南、 福建，越南、印度 尼西亚，多为栽培。
• 2、大叶清化桂C. cassia Presl var.macrophyllum Chu的干燥茎皮和枝皮。 分布于广东、广西等省区，大面积栽培。 • 本变种与肉桂的主要区别：叶片大，长 25-48cm，宽8-13cm，花丝近于无毛。
2.外表面灰棕色，有多数微突起的皮孔及少
数横裂纹，并有灰色地衣斑 3.内表面红棕色，有细纵纹，刻划显油痕。 4.质坚实而脆，折断面颗粒性，外层棕色， 5.内层红棕色而油润，近外层有一条浅黄色 切向线纹。香气浓烈特异，味甜、辣。
肉桂的养殖方法与注意事项
肉桂的养殖方法与注意事项摘要：肉桂是一种常见的香料和药材，其养殖方式并不复杂，但需要注意一些细节。
本文将介绍肉桂的基本养殖方法和注意事项，帮助大家了解肉桂的种植过程，提高产量和品质。
正文：肉桂（学名：Cinnamomum cassia）属于樟科植物，主要分布于中国南方和东南亚地区。
它的香味浓郁，味道辛辣，常用来调味和制作草药。
近年来，随着人们对天然食品和草药的需求逐渐增加，肉桂的养殖也得到了广泛的关注。
肉桂的养殖方法如下：1.选址：肉桂适合在温暖而湿润的气候条件下生长，环境温度最好在20-32℃之间，湿度在60-70%之间。
找到适宜的土地和气候条件是肉桂养殖的第一步。
2.土壤准备：肉桂喜欢松散而肥沃的土壤，酸性和中性土壤都可以。
在种植前，要对土壤进行充分的翻耕和施肥，提高土壤的肥力和排水性。
3.播种与管理：肉桂一般是通过挖掘肉桂树种子苗进行繁殖的。
将种子苗埋入土壤中，每株间距应保持在2-3米，以便于光照和通风。
在生长期间，要定期修剪杂草，保持土壤湿润，并避免过量施肥；4.病虫害防治：肉桂易受到一些病虫害的侵害。
要定期检查和防治病虫害，采取必要的措施，如喷洒农药、加强植物间的间隔等。
5.收割和储存：肉桂的收割时间通常在生长1-2年后，当枝条中颜色变为深棕色时，表示已经成熟，可以开始采摘。
采摘后，将其晾干，并储存在干燥通风的地方。
肉桂的养殖还需要注意以下几点：1.灌水和湿度：肉桂对水分要求较高，在种植期间要适时适量进行灌溉，保持土壤湿润。
特别是在干旱季节，要加强水分补给。
2.光照：肉桂需要充足的阳光照射才能生长茁壮，选择适合肉桂种植的地点，避免遮阴情况发生，同时定期修剪枝条也能促进光照。
3.施肥：肉桂生长周期较长，需要补充充足的养分。
在种植前，可以进行有机肥和一些无机肥的施用，使土壤更加肥沃。
4.采摘时间：肉桂的香味主要来自于树皮，所以采摘时要注意选择树皮愈痂的枝条进行。
同时要等到干燥季节，避免采摘浆液过多。
锡兰肉桂 樟科樟属植物
锡兰肉桂樟科樟属植物锡兰肉桂（学名：Cinnamomum verum J. Presl）是樟科樟属植物，常绿乔木，为一种食用香料或中药材。
高可达10米。
幼枝略为四棱形，灰色而具白斑。
叶通常对生，卵形或卵状披针形；叶柄长2厘米，无毛。
圆锥花序腋生及顶生，长10-12厘米；花黄色，长约6毫米；花被裂片6，外面被灰色微柔毛。
果卵形，长1-1.5厘米，熟时黑色。
花期1-3月，果期8-9月。
原产于斯里兰卡印度西部海岸。
中国广东、广西、云南、福建、浙江等地引种栽培。
热带亚洲各国多有栽培。
适宜生长于沙壤至砖红壤土，土层深厚肥沃而不过与粘重的地区。
树皮及枝、叶均含芳香油。
树皮气味良佳，用作香味料，入药有驱风健胃等功效。
因该树枝繁叶茂，气味清香，在中国多作为环境绿化树种。
一、植物学史锡兰肉桂是早为人知的一种古老香料，1776年由荷兰人在斯里兰卡开始系统栽培，1825年引至印度尼西亚爪哇扩大栽培，然后逐渐在许多热带地区和西非国家进行生产性种植。
斯里兰卡栽培面积最大，同时所产的锡兰桂皮也以斯里兰卡产的品质最好。
二、形态特征常绿小乔木，高达10米；树皮黑褐色，内皮有强烈的桂醛芳香气。
芽被绢状微柔毛。
幼枝略为四棱形，灰色而具白斑。
叶通常对生，卵圆形或卵状披针形，长11-16厘米，宽4.5-5.5厘米，先端渐尖，基部锐尖，革质或近革质，上面绿色，光亮，下面淡绿白色，两面无毛，具离基三出脉，中脉及侧脉两面凸起，细脉和小脉网状，脉网在下面明显呈蜂巢状小窝穴；叶柄长2厘米，无毛。
圆锥花序腋生及顶生，长10-12厘米，具梗，总梗及各级序轴被绢状微柔毛。
花黄色，长约6毫米。
花被筒倒锥形，花被裂片6，长圆形，近相等，外面被灰色微柔毛。
能育雄蕊9，花丝近基部有毛，第一、二轮雄蕊花丝无腺体，第三轮雄蕊花丝有一对腺体，花药4室，第一、二轮雄蕊花药药室内向，第三轮雄蕊花药药室外向。
子房卵珠形，无毛，花柱短，柱头盘状。
果卵球形，长10-15 豪米，熟时黑色；果托杯状，增大，具齿裂，齿先端截形或锐尖。
樟科肉桂：皮可温里,枝善解表
凝 ，血滞痰 阻的 阴疽 、流注 等 ，如 阳和
伤寒和 副伤寒 甲杆 菌 、肺 炎球 菌 、炭疽 汤 ；若与 当归 、川芎 、小茴 香等 同用 ， 杆 菌 、肠 炎沙 门菌 、霍乱 弧菌 等均有抑 制作用 ；煎 剂还 有抗病毒 作用。
肉桂 又称 牡 桂 、玉桂 ，因 剥 取部
阳虚 、外感风寒 者 ．每与麻 黄 、 附子 、
人参 、牡 蛎等同用。
现代 药理 研究表 明 ，肉桂所 含的 桂
“ 大 补命 门相 火 ，益阳冶 阴。凡沉 寒痼 皮 醛作 用于 中枢神经 ，能 使体温 下降 ， 冷 、营 卫风寒 、阳虚 自汗 、腹 中冷痛 、 并 有镇痛 作 用 ；其水 提物 及挥 发油对 血
பைடு நூலகம்
吴茱 萸同用 ，如温 经汤 ；若 风寒湿痹 ， 肩 臂疼 痛 ，可 与附 子 同 用 ，以 祛 风散
内侵 的 胸 痹 心 痛 ，如 桂 附 丸 ；与 鹿 角
用 ；其 醇提 取物 对 大 肠 杆 菌 、枯 草 杆 皎 、炮 姜 、麻 黄 等 同 用 ，可 治 阳 虚 寒
寒 、表虚 有汗 者 ，当与 白芍同用 ，以调
和 营卫 ，发汗 解肌 ，如桂枝 汤 ；若素体
菌、 金 黄 色葡萄球 菌 、 志 贺痢 疾杆 菌 、
辛温 解表一 章 ，肉桂 则归属温 里药 ，两 胱气 化不 行 ，水 肿 、小便不 利 ，每 与茯 肾阳不 足 、命门 火衰 的 阳痿 宫冷 、腰膝 冷 痛 、夜尿频 多、滑 精遗尿 等 ，如肾 气
丸 、右 归饮。
昧 功效 相去 甚远 的中药 其实均 来源于 樟 苓 、猪苓 、泽泻等同用，如五苓散 。 科植物 肉桂 ，肉桂 为其 干燥树 皮 ，而 其 嫩枝 则为桂枝 。
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四棱形。叶互生，革质；长椭圆形至近披 针形，先端尖，基部钝，全缘，上面绿色， 有光泽，下面灰绿色，被细柔毛；具离基3 出脉。圆锥花序腋生或近顶生，长1019cm，被短柔毛；花小，裂片6。浆果椭 圆形或倒卵形，先端稍平截，暗紫色。种 子长卵形，紫色。花期6-8月。果期至次年 2-3月。
显微鉴别
粉末红棕色。香气浓
烈，味甜、辣。 1.纤维 大多单个散在， 长梭形，长195～ 920µ m，直径约至 50µ m，壁厚，木化， 纹孔不明显。 2.石细胞 类方形或类 圆形，直径32～88µ 类圆形或长 圆形，直径45～108µ m。 4.草酸钙针晶 细小， 散在于射线细胞中。 5.木栓细胞 多角形， 含红棕色物。 6.淀粉粒 多为单粒， 较小。
樟科
肉桂 Cortex Cinnamomi Cassiae
《神农本草经》列为上品，称之牡桂、
菌桂。《唐本草》称之筒桂。
一、植物来源：
樟科樟属植物肉桂 Cinnamomum cassia Presl的干燥 茎皮和枝皮。主产 广东、广西、台湾、 云南、福建，越南、 印度尼西亚，多为 栽培。
植物形态
附注
1、桂枝 2、桂子 3、桂皮
桂子
桂枝
采收加工：
第一期4－5月采收；第二期9－10月采
收，环剥，放置阴凉处按各种规格修 整或压制成型，阴干或弱光下晒干。 加工成什么规格，依据生长年限，皮 层的厚薄、含油量的多少而定。
1、桂通（官桂）：剥取生长5－6年生的树 干皮或粗枝皮，不经压制，自然成卷筒状。 2、企边桂:剥取栽培十年以上树龄的树干皮， 将两端削成斜面，用特制的桂夹，突出桂心， 加工成浅槽状。 3、板桂：剥取15－20年以上的老树靠近地 面的干皮，夹在木制的桂夹内，晒至九成干， 然后纵横堆放，压制加工成板片状。 4、桂碎：在加工过程中产生的边料碎块。
肉桂粉末
图：
化学成分：
含挥发油1－2％。 油中的主要成分是 桂皮醛及醋酸桂皮 酯。少量的苯甲醛、 桂皮酸等。 桂皮醛是肉桂镇静、 镇痛、解热的有效 成分。
理化鉴别： 1、羰基与苯肼的加成缩合反应，生成 桂皮醛苯腙，在显微镜下可见杆状结晶。
TLC
样品：乙醇冷浸液 对照品：桂皮醛 吸附剂；硅胶G板 展开剂：石油醚-乙 酸乙酯（85：15） 显色剂：2，4-二硝 基苯肼乙醇液
【性味与归经】
辛、甘，大热。归 肾、脾、心、肝经。 【功能与主治】 补火助阳，引火归 原，散寒止痛，活血通经。用于阳 痿，宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘， 阳虚眩晕，目赤咽痛，心腹冷痛， 虚寒吐泻，寒疝，奔豚，经闭，痛 经。阴虚火旺，里有实热、血热妄行出
血及孕妇慎用
【用法与用量】
1～4.5g。