新冀教版七年级下生物第一章练习题
冀教版七年级生物下册2.4.1.1信息的获取——视觉 练习题
第1节信息的获取一、单选题1.人眼的“白眼球”、“黑眼球”实际上是指（）A.虹膜和角膜B.角膜和巩膜C.角膜和虹膜D.巩膜和虹膜2.右图是人眼球结构示意图，图中能够折射光线，使物像落在视网膜上的结构是（）A.1B.2C.3D.43.“耳听为虚，眼见为实”，人们获取的外界信息大多数来自视觉。
形成视觉的关键部位是（）A.视网膜B.视神经C.晶状体D.视觉中枢4.看到绿灯亮了才能过马路，这时感受光线刺激的是（）A.晶状体B.视网膜C.视神经D.视觉中枢5.下列结构能使眼球形成“暗箱”的是（）A.晶状体B.巩膜C.虹膜D.脉络膜6.青少年若沉迷于电子游戏，不但会影响学习，还会因长时间近距离注视屏幕导致眼球中某个结构凸度增大而形成近视眼。
该结构是（）A.1B.2C.3D.47.小明学习“眼和视觉”一节后，在笔记本上总结了以下四句话，其中可以说明正常人的眼睛之所以能看清远近不同物体原因的是（）A.瞳孔可随意缩小或扩大B.晶状体的曲度可以调节C.视网膜可以前后移动D.眼球的前后径能随意调节8.造成假性近视的病理原因是（）A.眼球的前后径变短，在视网膜后成像B.眼球的前后径变长，在视网膜前成像C.眼球调节结构过度紧张，曲光度过强D.晶状体变形，发生器质性病变9.矫正近视配的镜片是（）A.平面镜B.凹面镜C.凸透镜D.凹透镜10.当人看远处物体时（）A.睫状体内的肌肉舒张，晶状体曲度减小B.睫状体内的肌肉收缩，晶状体曲度减小C.睫状体内的肌肉舒张，晶状体曲度增大D.睫状体内的肌肉收缩，晶状体曲度增大11.近视眼的人眼球的部分结构出现了变化，导致看远处物体时视觉模糊。
近视眼的人眼球的结构变化以及成像状况是（）①晶状体曲度大；②晶状体曲度小；③眼球前后径过长；④眼球前后径过短；⑤物像落在视网膜前面；⑥物像落在视网膜后面。
A.①③⑥B.①③⑤C.②④⑤D.②④⑥12.下列各项中，与预防近视无关的是（）A.不在晚上读书写字B.读、写姿势正确C.看书1小时后远眺几分钟D.认真做眼保健操13.下图中近视眼成像情况、远视眼的矫正方法，都正确的是（）A.甲和丙B.甲和丁C.乙和丙D.乙和丁14.视觉形成的过程中，形成物像并产生神经冲动的是（）A.晶状体B.视网膜C.角膜D.玻璃体15.照相机是对眼球的仿生。
七年级下册生物冀少版【习题】1.第一节 呼吸1
知识巩固 基础通关 能力突破 素养达标
3.肺 （1）肺位于__胸__腔__内，左、右各一，是___气__体___交换的场所。 （2）肺适于进行气体交换的特点：①肺泡的数量__极__多___；②肺泡外 面包绕着__毛__细__血_管__网___；③肺泡壁和毛细血管壁都是由__一___层上皮细 胞构成的。
第二单元 第三章 第一节 一、呼吸道和肺
第二单元 我们的身体与健康地生活 第三章 健肺强肾 精力充沛 第一节 呼吸 一、呼吸道和肺
第三章 第一节 一、呼吸道和肺
知识巩固 基础通关 能力突破 素养达标
知识巩固 1.呼吸系统的组成 呼吸系统由呼吸道和____肺___组成。
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第三章 第一节 一、呼吸道和肺
①肺泡数量很多 ②肺泡外面包绕着丰富的毛细血管 ③肺泡壁和
毛细血管壁都是由一层上皮细胞构成的 ④肺泡分布广泛 ⑤肺泡
壁外面有丰富的弹性纤维
A.①②③⑤
B.①③④⑤
C.②③④⑤
D.①②③④
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第三章 第一节 一、呼吸道和肺
知识巩固 基础通关 能力突破 素养达标
能力突破 8.［2023·湖北十堰中考改编］良好的生活习惯是有生物学知识作 依据的。下列相关解释不科学的是（ A ） A.不要随地吐痰——痰液形成于口腔，含有大量的病菌 B.吃饭时不宜高声谈笑——食物容易误入气管 C.用鼻呼吸好——鼻腔有温暖、湿润、清洁空气的作用 D.呼吸道都有骨或软骨做支架——保证气流顺畅进入肺内
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第三章 第一节 一、呼吸道和肺
知识巩固 基础通关 能力突破 素养达标
5.［教材第46页探究竟改编］如图是人体呼吸系统示意图，下列选项 错误的是（ B ） A.①的黏膜内有丰富的毛细血管 B.②同时也是发声器官 C.④的内表面有纤毛，能分泌黏液 D.⑥是气体交换的场所
冀教版七年级生物下册2.4.1.1信息的获取——视觉 练习
第1节信息的获取一、单选题1.人眼的“白眼球”、“黑眼球”实际上是指（）A.虹膜和角膜B.角膜和巩膜C.角膜和虹膜D.巩膜和虹膜2.右图是人眼球结构示意图，图中能够折射光线，使物像落在视网膜上的结构是（）A.1B.2C.3D.43.“耳听为虚，眼见为实”，人们获取的外界信息大多数来自视觉。
形成视觉的关键部位是（）A.视网膜B.视神经C.晶状体D.视觉中枢4.看到绿灯亮了才能过马路，这时感受光线刺激的是（）A.晶状体B.视网膜C.视神经D.视觉中枢5.下列结构能使眼球形成“暗箱”的是（）A.晶状体B.巩膜C.虹膜D.脉络膜6.青少年若沉迷于电子游戏，不但会影响学习，还会因长时间近距离注视屏幕导致眼球中某个结构凸度增大而形成近视眼。
该结构是（）A.1B.2C.3D.47.小明学习“眼和视觉”一节后，在笔记本上总结了以下四句话，其中可以说明正常人的眼睛之所以能看清远近不同物体原因的是（）A.瞳孔可随意缩小或扩大B.晶状体的曲度可以调节C.视网膜可以前后移动D.眼球的前后径能随意调节8.造成假性近视的病理原因是（）A.眼球的前后径变短，在视网膜后成像B.眼球的前后径变长，在视网膜前成像C.眼球调节结构过度紧张，曲光度过强D.晶状体变形，发生器质性病变9.矫正近视配的镜片是（）A.平面镜B.凹面镜C.凸透镜D.凹透镜10.当人看远处物体时（）A.睫状体内的肌肉舒张，晶状体曲度减小B.睫状体内的肌肉收缩，晶状体曲度减小C.睫状体内的肌肉舒张，晶状体曲度增大D.睫状体内的肌肉收缩，晶状体曲度增大11.近视眼的人眼球的部分结构出现了变化，导致看远处物体时视觉模糊。
近视眼的人眼球的结构变化以及成像状况是（）①晶状体曲度大；②晶状体曲度小；③眼球前后径过长；④眼球前后径过短；⑤物像落在视网膜前面；⑥物像落在视网膜后面。
A.①③⑥B.①③⑤C.②④⑤D.②④⑥12.下列各项中，与预防近视无关的是（）A.不在晚上读书写字B.读、写姿势正确C.看书1小时后远眺几分钟D.认真做眼保健操13.下图中近视眼成像情况、远视眼的矫正方法，都正确的是（）A.甲和丙B.甲和丁C.乙和丙D.乙和丁14.视觉形成的过程中，形成物像并产生神经冲动的是（）A.晶状体B.视网膜C.角膜D.玻璃体15.照相机是对眼球的仿生。
七年级下册生物冀少版【习题】1.第一节 激素与生长发育
第五章 第一节 激素与生长发育
知识巩固 基础通关 能力突破 素养达标
能力突破 8.【核心素养、科学思维】研究发现过度肥胖引起的2型糖尿病患者
中，在注射等量的胰岛素后，长期服用药物X的患者，其血糖下降幅
度明显高于未服用药物X的患者。为探究药物X的作用，科研人员利
用模型鼠进行实验，实验结果如图所示。下列分析正确的是（ B ）
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第五章 第一节 激素与生长发育
知识巩固 基础通关 能力突破 素养达标
5.下列不属于内分泌腺的是（ D ） A.垂体 B.甲状腺 C.肾上腺 D.唾液腺
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第五章 第一节 激素与生长发育
知识巩固 基础通关 能力突破 素养达标
知识点2 体液调节 6.下列有关人体激素调节的叙述错误的是（ C ） A.激素是由内分泌腺分泌的，能对人体生命活动起到重要的调节
第二单元 第五章 第一节 激素与生长发育
第二单元 我们的身体与健康地生活 第五章 正常发育 健康成长 第一节 激素与生长发育
第五章 第一节 激素与生长发育
知识巩固 基础通关 能力突破 素养达标
知识巩固 1.人体主要内分泌腺及其功能 （1）人体主要的内分泌腺有__甲__状__腺___、___垂__体___和___胰__岛____等， 它们共同构成了人体的内分泌系统。 （2）垂体分泌的__生__长__激__素___有调节人体生长发育的重要作用。幼 年生长激素分泌不足，会患_侏__儒__症___；幼年生长激素分泌过多，会 患__巨__人__症___。
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作用 B.人体内的激素含量很少，分泌过多、过少都可能引起疾病 C.幼年时期生长激素分泌不足，易患呆小症 D.激素的运输需依靠血液循环
2020-2021学年冀教版七年级下册生物第一章合理膳食营养平衡单元检测
2020-2021学年冀教版七年级下册生物第一章合理膳食营养平衡单元检测学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、单选题1．每一天我们都要从食物中获取不同的营养物质，在这些营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的是（）A．蛋白质、无机盐、水B．脂肪、维生素、糖类C．维生素、无机盐、水D．脂肪、蛋白质、糖类2．中考第一天，妈妈为小丽准备了一份午餐：米饭、韭菜、西红柿、紫菜，要使这份午餐营养搭配更合适，你认为还需增加的是（）A．牛肉、鸡蛋B．花生、黄瓜C．馒头、生菜D．面条、茄子3．从人的消化道内取出一些内容物，经化验只有淀粉、纤维素、维生素、无机盐、蛋白质、水和少量的麦芽糖等，最可能是从哪里取样的？（）A．口腔B．胃C．小肠D．大肠4．下列食物的营养成分中，必须经过消化才能吸收的一组是（）A．水、无机盐、维生素B．蛋白质、糖类、脂肪C．蛋白质、维生素、无机盐D．维生素、糖类、脂肪5．人体的肝脏能利用胡萝卜素合成维生素A，因此肝病患者同时易患（）A．坏死病B．夜盲症C．软骨病D．脚气病6．小军患了夜盲症，到了夜晚就看不清东西，这主要是因为他体内缺乏（）A．维生素C B．维生素B2C．维生素A D．维生素D 7．关注食品、药品安全，维护我们的健康。
下列常见做法，你认同的是A．用水浸泡叶类蔬菜，可减少农药的残留B．“OTC”标志的药物可随意加大服药量C．食品、药品只要包装完整，可根据需要食用或服用D．发芽的马铃薯去芽后可食用8．如图表示某人早餐中的淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中的变化情况，①②③④表示消化道，其中代表小肠的是（）A．①B．②C．③D．④9．组成细胞的主要有机物是（）A．糖类、蛋白质和脂类B．维生素、水和无机盐C．维生素、膳食纤维和糖类D．维生素、糖类和蛋白质10．食品安全越来越被人们所重视。
下列饮食方法中，科学合理的是（）A．只吃水果蔬菜保持苗条的身材B．用含有多种营养的饮料代替水C．炒菜多加油盐可使菜有滋有味D．谷类为主，果蔬肉类荤素搭配11．一次外科手术中从某人消化道中取出一些内容物，发现其中含有淀粉、纤维素、蛋白质、多肽、维生素、盐酸、水和少量麦芽糖等。
2017-2018学年第二学期冀少版七年级下册生物第一章合理膳食、平衡营养单元综合检测(含解析)
第一章合理膳食、平衡营养一、单选题1.青春期对营养的要求是（）A. 多吃肉，不吃蔬菜B. 多吃蔬菜，少吃肉C. 应全面、合理D. 随便一点，有什么吃什么2.下面是一位健康初中生的早餐食谱，你认为比较合理的一项是（）A. 鸡蛋一只，牛奶一碗，面包一个B. 牛肉半斤，面包一个C. 米粥一碗，面包两个D. 红烧肉一盘，馒头一个3.为了保持身体健康，早、中、晚餐摄入的能量应当分别占多少? （）A. 30％、30％、40％B. 40％、30％、30％C. 30％、40％、30％D. 20％／40％／40％4.下列做法符合食品安全的是()①购买方便面时要看保质期②食用发芽的马铃薯③用清水浸泡、冲洗青菜④用同一把菜刀切生食与熟食A. ①②B. ③④C. ①③D. ②④5.“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求，下列关于青少年饮食说法正确的是（）①粗细粮合理搭配②主副食合理搭配③不吃不喜欢的食物④饮食要定量⑤晚餐多吃含蛋白质和脂肪丰富的食物A. ①②⑤B. ②③⑤C. ③④⑤D. ①②④6.下列食物成分中，不经消化就能被人体直接吸收的一组是（）A. 水、脂肪酸、淀粉B. 维生素、葡萄糖、无机盐C. 甘油、无机盐、蛋白质D. 脂肪、氨基酸、维生素7.要制定一份合理的食谱，用量最多的食物应是（）A. 鱼类B. 蔬菜类C. 淀粉、谷物类D. 肉类8.绿色食品是指（）A. 在食用之前清洗干净的食品B. 在保质期内的食品C. 有良好的生态环境的保护，无污染，安全，优质的食品D. 以上说法都对9.要制定一份合理的食谱，用量最多的食物应该是（）A. 肉制品类B. 淀粉、谷物类C. 蔬菜类D. 奶制品类10.在清洗蔬菜时要尽量浸泡1-2小时，这是为了A. 让蔬菜吸足水B. 去掉蔬菜表面残留的的农药C. 节约用水D. 使蔬菜更脆些11.绿色食品指的是（）A. 新鲜的食品B. 无污染、安全、优质的食品C. 绿颜色的食品D. 营养价值高的食品12.下列哪一项不是小肠结构与吸收功能相适应的特点（）A. 小肠长约5～6米B. 粘膜表面有许多皱襞和小肠绒毛C. 小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管D. 小肠壁内有肠腺，能分泌肠液13.下面是同学们为四口之家设计的午餐菜谱，你认为营养最全面合理的是（）A. 土豆炖牛肉西红柿炒蛋清炒空心菜冬瓜排骨汤B. 红烧冬瓜素炒土豆丝清炒空心菜海带汤C. 红烧鸡腿爆炒鱿鱼丝回锅肉鱼头汤D. 炒白菜炒花椰菜水煮白萝卜丝紫菜汤14.张晓的妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、红烧牛肉、麻辣豆腐．为使这份食谱更加符合膳食标准，还应添加下列哪种食物（）A. 素炒白菜B. 牛奶C. 排骨汤D. 小米粥15.食物消化和吸收的主要器官是（）A. 口腔B. 胃C. 小肠D. 大肠16.下列有关青少年膳食的建议，你认为不正确的选项是（）A. 多吃富含脂肪的食物，供给充足的能量B. 进入青春期时常吃些海产品以增加碘的摄入C. 保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入D. 参加体育活动，避免盲目节食17.吃水果、蔬菜时要注意的事项是（）A. 新鲜程度B. 农药的去除C. 干净程度D. 以上都要注意18. 下面是同学们为四口之家设计的午餐菜谱，你认为营养最全面合理的是（）A. 土豆炖牛肉西红柿炒蛋清炒空心菜冬瓜排骨汤B. 红烧冬瓜素炒土豆丝清炒空心菜海带汤C. 红烧鸡腿爆炒鱿鱼丝回锅肉鱼头汤D. 炒白菜炒花椰菜水煮白萝卜丝紫菜汤19.早、午、晚三餐摄入热量的最佳比值是（）A. 0：6：4B. 4：4：2C. 3：4：3D. 2：3：520.下列饮食习惯中，合理的是A. 因贪睡而经常不吃早餐B. 用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水C. 只吃自己喜欢的食物D. 合理营养，平衡膳食21.下列做法，正确的是（）A. 早餐可以不吃，但晚餐一定要吃好吃饱B. 饭后要立即进行体育运动，以帮助食物的消化C. 发霉变质的残羹剩饭可以用来喂养家禽家畜D. 超过了保持期的食品，即使看起来正常也不要吃22.对青少年来说，最科学合理的一组食谱是（）A. 米饭、炒肉片、烧带鱼、炒青菜、水果B. 牛奶、炸鸡腿、面包、冰淇淋C. 馒头、红烧牛肉、清蒸肉圆、骨头汤D. 米饭、冬瓜海带汤、烧茄子、蛋糕23.下列有关小肠的结构特点，与其消化功能无关的是（）A. 小肠是消化道中最长的一段，一般有5～6米长B. 小肠壁内的肠腺能分泌肠液C. 小肠壁内表面有很多环形皱襞，皱襞上有很多小肠绒毛D. 小肠绒毛壁由一层上皮细胞组成，而且绒毛内有丰富的毛细血管24.下面是四位同学的午餐，从合理营养方面考虑，最为合理的是（）A. 泡面、香肠、面包B. 米饭、青菜、黄瓜、紫菜汤C. 炸鸡翅、可乐、玉米D. 米饭、瘦肉、青菜、鸡蛋汤25.下列是关于均衡膳食基本要求的部分叙述，不正确的是（）A. 食物多样，谷类为主B. 多吃蔬菜，常吃豆类C. 多吃肥肉，常吃鱼肉D. 清淡少盐，饮酒限量二、非选择题26.蓝蓝的爸爸买了一箱酸乳，酸乳包装盒标签上的部分内容如图，请分析回答：（1）酸奶中不含有的营养物质是________ ．（2）蓝蓝“六一”儿童节时，跟小朋友一起出去玩，她拿出这种酸奶给小朋友喝，小朋友能喝吗？________ ，为什么？________（3）这瓶酸乳能为人体提供的能量是363kJ．标签上注明的营养成分中含能量的物质中人体每日需要量最大的含有能量的营养成分是________ ．请写出蛋白质的消化过程：________ ．（4）蓝蓝喝入酸乳后，营养成分在体内彻底消化的场所是________ ．标签所示的营养物质中不需要消化就可直接吸收的是________ ．27.如图是小华同学的一些饮食习惯，请你帮他分析一下：（1）从A图看，小华若长时间不吃蔬菜，将有可能因缺乏维生素________ 而出现牙龈出血等症状．（2）从B图看，小华不喜欢吃鱼是不良的饮食习惯，因为鱼肉中含有较多易于消化吸收的优质________ ，该物质是构成人体细胞的基本物质，它在小肠内被彻底分解的最终产物是________ ．（3）从C图看，小华爱吃的薯条和炸鸡块属于高脂肪食品，含有较多的________ ，青少年若长期食用易患肥胖症，请你再列举一种高脂肪食品：________（4）从D图看，小华不吃早餐就去上学，可能会出现头晕、心慌、注意力不集中等症状，原因是他血液中的________ 浓度过低．（5）小华学习了《合理膳食》后尝试给自己设计的一份早餐如下：一块面包、一个鸡蛋、一杯鲜牛奶、适量的蔬菜和水果．其中：面包富含人体主要的能源物质是________ ；牛奶富含的维生素D能促进________ 的吸收．28.把下列消化道吸收的营养物质用线连起来口腔和食道________ A、部分水分和酒精胃________ B、几乎没有呼吸功能小肠________ C、少量的水、无机盐和部分维生素大肠________ D、绝大部分营养物质29.合理膳食是指能够满足人体对________和________需要的膳食。
冀教版七年级下册生物 第一章 合理膳食 营养平衡 单元检测
冀教版七年级下册生物第一章合理膳食营养平衡单元检测姓名:________ 班级:________ 成绩:________一、单选题1 . 人体缺乏维生素C可能患（）A．坏血病B．佝偻病C．脚气病D．夜盲症2 . 认真观察的消化系统结构图，看看下列有关叙述中有无错误，若有，请把错误的一项找出来（）A．人体内最大的消化腺是①B．淀粉的消化是从④开始的C．消化食物吸养料的主要场所是⑤D．没有消化功能只有吸收功能的结构是③3 . 不属于大肠吸收的成分是（）A．脂肪酸B．水C．无机盐D．维生素4 . 冉冉最近一段时间老是不爱吃饭，只想吃零食，她妈妈为此很苦恼，请你帮冉冉的妈妈选择一份既合理又经济实惠的午餐食谱（）A．牛奶一盒，鸡蛋一个冰淇淋一杯B．米饭一碗,炒肉片一份,红烧带鱼一块，豆腐汤一碗，青菜一份，水果一个C．肉包一个，红烧肉一份，可乐一瓶，巧克力一块D．米饭一碗，龙虾一个，草鱼一条，烧鸡一只，肉菜汤一碗，水果一个5 . 常吃“五谷杂粮”有益身体健康的原因（）A．容易消化，便于吸收B．色香味俱全C．含农药少D．营养丰富，为人体提供全面营养6 . 下列与“食物的消化和吸收”有关的内容中，正确的是（）A．水、无机盐和维生素可以直接被人体吸收B．胆汁是由胆囊分泌的C．细嚼馒头有甜味，有甜味的物质是淀粉D．唾液中含有消化蛋白质的酶7 . 青少年因挑食、偏食，常导致某些疾病的发生。
下列疾病与病因对应错误的是（）A．贫血-缺铁B．佝偻病-缺锌C．坏血病-缺维生素C D．地方性甲状腺肿-缺乏碘8 . 根据表中列出的甲、乙、丙、丁四种食物（各100克）中几种主要成分的含量分析，下列判断正确的是（）A．在小肠内消化时间最长的食物是甲B．有利于儿童预防佝偻病的食物是乙C．有利于防治夜盲症的食物是丙D．有利于坏血病患者食用的食物是丁9 . 下列做法中，未注意食品安全的是（）A．注意食品的保质期B．用清水浸泡，冲洗水果蔬菜C．吃发芽的马铃薯D．买肉时看肉是否是检疫合格的10 . 人在生长发育及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质。
七年级下册生物冀少版【习题】1.第一节 食物1
A.A
B.B
C.C
D.D
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第一章 第一节 一、食物中含有多种营养成分 知识巩固 基础通关 能力突破 素养达标
能力突破 8.【易错题】某同学为因病手术的妈妈准备了以下营养品，其中最 有利于伤口愈合的是（ B ） A.苹果、香蕉 B.牛奶、鸡蛋 C.巧克力、橙汁 D.面包、饼干
12
第一章 第一节 一、食物中含有多种营养成分 知识巩固 基础通关 能力突破 素养达标
（4）水是___细__胞___的主要成分，没有水就没有生命。 （5）无机盐是组成___人__体___的重要成分，还参与人体内的__代__谢__活__动__。 （6）维生素对维持人体正常的__生__命__活__动___十分重要，缺乏维生素会 引 发 疾 病 。 如 缺 乏 维 生 素 A 易 患 _夜__盲__症___ 等 ； 缺 乏 维 生 素 B1 易 患 _神__经__炎__、__脚__气__病___等；缺乏维生素C容易出现皮下和牙龈出血，严重 时患_坏__血__病___，___抵__抗__力__降低，易患感冒；缺乏维生素D，儿童易患 __佝__偻__病__，成人易患_骨__质__疏__松__症__。
（1）根据上表可知，食物__B___适合防治夜盲症，食物__E___适合坏血 病患者食用，食物__A___有利于防治骨质疏松症。（填上表中的食物标 号） （2）一个小孩，经常吃钙片，但还是得了佝偻病。你建议他多吃表格 中的___A__类食物。 （3）表中还没有列出的营养成分有水、__无__机__盐___和一部分维生素等。 （4）吃牛肉、猪的肾脏及粗粮等可以防治脚气病，是因为这些食物中 含丰富的__维__生__素__B__1 _。 （5）供给人体进行各种生理活动的能量，主要来自食物中的__糖__类___。
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新冀教版七年级下生物第一章练习题
1.吃粗糙的米面比吃精米面好，是因为粗糙的米面中含有较多的（）
C．维生素C D．维生素D A．维生素A B．维生素B
1
2.每日摄入的总热量的合理分配是（）
A．早餐30%，午餐40%，晚餐30% B．早餐40%，午餐30%，晚餐30% C．早餐30%，午餐30%，晚餐40% D．早餐10%，午餐40%，晚餐50% 3.小张中午吃了西红柿炒鸡蛋、红烧牛肉和米饭等食物，同时还喝了一杯红葡
萄酒。
那么在他的血液中最早出现的是（）
A.维生素
B.酒精
C.葡萄糖
D.氨基酸
4.我国民间有许多传统食物，如“腊八粥”、“鱼肉粥”、“荤素饺”等，从营养学角度来看，这些食物的共同特点是（）
A.烹饪精良
B.营养成分单一
C.色香味美
D.营养成分较全面
5.正在生长发育中的儿童需要每天补充一定量的蛋白质，他们应多吃的食物是（）
A.汉堡包
B.白菜和番茄
C.瘦肉和鱼
D.苹果
6.人类生命活动所需要的能量，主要来自于（）
A.糖类
B.无机盐
C.脂肪
D.蛋白质
7.人体内含量最多的物质是（）
A.维生素
B.蛋白质
C.有机物
D.水
8.相同重量的下列物质在体内完全分解，释放能量最多的是（）
A．糖类 B．无机盐 C．蛋白质 D．脂肪
9.作为能源物质贮存在人体内的是（）
A．蛋白质 B．脂肪 C．糖类 D．维生素
10.细嚼馒头有甜味，这个过程是（）
A．物理性消化 B．化学性消化
C．消化以外的过程 D．物理性的消化和化学性的消化
11. 小明今年12岁，妈妈每天都让他多吃些瘦肉、鸡蛋等含蛋白质丰富的食物，这是因为青少年（）
A．消耗能量多 B．体内蛋白质需要更新 C．体内新产生的细胞多 D．食量大
12.人体的消化系统中，消化食物和吸收营养的主要场所是（）
A.口腔
B.小肠
C.胃
D.大肠
13.下列情况中，属于有细菌及其毒素污染引起的食品腐败变质问题的是（）
A.吃了腐烂的食物
B.吃了有毒的蘑菇
C.误食农药
D.吃了含汞盐的东西
14.绿色食品是指（）
A.绿颜色的食品
B.含有叶绿素的食品
C.营养价值高的食品
D.安全无公害的食品
15.不能为人体提供能量的营养物质是（）
A．脂肪 B．蛋白质 C．糖类 D．维生素
16.下列食物不能被消化道直接吸收的是（）
A．鱼肝油 B．矿泉水 C．面包 D．食盐
17.谷类食物中含有较多的营养物质是（）
A．水分 B．无机盐 C．淀粉 D．脂肪和蛋白质18. 肉类食品中含有较多的营养物质是（）
A．无机盐 B．脂肪和蛋白质 C．维生素 D．糖类19.阿华吃饭时，发现米饭在口腔里咀嚼片刻后感觉有甜味，这是因为（）
A．淀粉被分解成葡萄糖 B．淀粉被分解成麦芽糖
C．蛋白质被初步分解 D．脂肪被初步分解
20. 对于韭菜、生菜、空心菜等叶类蔬菜，买回后最好采取用水泡洗的方法，其
目的是（）
A．让蔬菜吸足水 B．尽量去除蔬菜表面残留的农药
C．节约用水 D．使蔬菜更脆些
21.为了补充无机盐和维生素，应多食用（）
A．米、面等食物 B．新鲜的水果和蔬菜
C．肉蛋类食品 D．奶和奶制品
22.下列不属于物理性消化的是（）
A．牙齿的咀嚼 B．胃肠的蠕动
C．舌的搅拌 D．唾液淀粉酶将淀粉转变成麦芽糖23.向一试管中加入2毫升1%的淀粉溶液和2毫升唾液，混匀后置于370C温水中
保温10分钟，冷却后再向试管中滴加碘液，结果没有变成蓝色。
那么，试管中除了碘液的成分外，还有（）
A．葡萄糖和有活性的淀粉酶 B．麦芽糖和有活性的淀粉酶C．葡萄糖和无活性的淀粉酶 D．麦芽糖和无活性的淀粉酶
24.下列哪一组消化液中含有与消化蛋白质有关的酶（）
A．胃液、胰液、肠液 B．胃液、唾液、肠液
C．唾液、胰液、肠液 D．胆汁、胰液、肠液
25.食用下列食物可能会发生中毒，其中不是由病菌引起中毒的事（）
A．苍蝇定过的鱼 B．腐染的橘子 C．变酸的馒头 D．没煮熟的豆角26.吃饭时细嚼慢咽的好处是（）
A．可品尝食物 B．防止食物误入气管
C．可将淀粉彻底分解 D．减轻胃肠的负担
27、李奶奶最近已到晚上就看不清东西，医生说李奶奶患了夜盲症。
在下列食物中她应多吃一些（）
A．新鲜的蔬菜和水果 B．牛奶、鸡蛋 C．海带、海鲜等 D．猪肝、瘦肉、黄玉米等
28.为防止贫血，世界文卫组织倡导使用铁制炊具，原因之一是（）
A.铁是维生素C的组成成分 B．铁有利于蛋白质的吸收
C．铁是血红蛋白的组成成分 D．铁是骨骼和牙齿的组成成分
29.能促进人体小肠对钙、磷的吸收和利用，维持骨的正常发育的是（）
A.维生素C B．维生素B C．维生素A D．维生素D
30.下图为小肠结构示意图，请根据图示回答问题：
A B C
①写出图中结构名称:A B C
②小肠的[ ] 和[ ] 增大了小肠的吸收面积。
③小肠绒毛的[ ] 和[ ] 都只有层上皮细胞，利于物质的通过。
④上述小肠的结构特点，主要与它的功能相适应。