酒店员工绩效考核表格
酒店绩效考核+表格+领班考评
酒店绩效考核表格领班考评XX酒店领班级员工年度工作绩效评估表部门姓名职务工号评估时间年月日评价尺度及分数:优秀(100分)，良好(80分)，一般(60分)，较差(40分)，极差(20分)类别考评项目项目描述权重评分平均分认真积极，迅速达成所定目标，对部门具举1、目标达成度足轻重的贡献按时按质完成职责内工作、上级交办工作，2、工作质量自主性工作完成得正确、清楚、完全工作守时惜时，主动调整和加快工作进度，不断3、工作效率 25, 业改进方法以提高效率，解决问题准确、迅速绩比规定目标完成的既多又好，效益成绩大，4、工作效益能开创新局面具备强烈的成本意识，能积极节省，避免浪5、成本意识费系统全面掌握本职专业知识，并能充分发挥，6、专业知识使工作获得圆满成功愿意与他人分享经验和观点，参与、支持和7、团队管理推进团队目标的达成，并能建立内部信任工作目标和期限明确、可行，利用现有资源8、计划与组织管拟定具体目标，与下属达成共识完成目标理鼓励他人参与决策，并建立适当的控制措施，9、决策授权 35, 决策及时、果断，并对决策结果负责能用人所长，有效分配工作，追踪工作进度和力 10、指挥监控质量，及时给予反馈和评价建立规范的工作制度和程序，指导和培养下11、领导力属提高职业技能和忠诚度对现有程序提出建议并不断改进，创造新的12、创新能力管理方法并采取新的行动以完成工作目标以身作则，乐意接纳额外的任务和必要的加13、责任感班，肯为工作结果承担责任，工作细致尊重顾客并提供优质服务，预测、跟进顾客14、服务意识工需求，信守承诺作服从上级的指示，遵守规章制度和业务规程，15、工作品质 25, 为后续的工作提供最大的便利态持之以恒的接受相关的培训，并能很好的运度 16、学习能力用到工作中，愿意尝试有挑战性的工作任务遵守酒店规章制度，保守秘密，准时性(重17、自律性承诺，时间观念强，及时回应)18、考勤迟到/早退/旷工(有1次即为0分) 5, 其 19、处罚口头警告/书面警告(有1次即为0分) 5, 他20、奖励季度奖/年度奖(获得其中1次即得5分) 5, 总分评价A、95分以上 B、94-85分 C、84-75分 D、74-65 E、64分以下等级优点:考核评价不足:有待改进之处改进措施、方法评估期绩效改进计划考核者签名: 被考核者签名:(被考核者签名并不等于被考核者同意以上内容，只表示被考核者已看过考评结果。
酒店管理人资年度绩效考核表
固守成规，阻碍他人创新
合计
任务完成情况
评ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ准则
1月
2月
3月
月度平均评 分
叶予舜2024/5/23 备注
15 11 6 2 0 100
3-3
5
效
勉强胜任工作，无甚表现
1
工作效率低，时有差错
0
有积极责任心，能彻底达成任务，积极督促、辅导企业完 成工作任务
15
具有责任心，能达成任务，时常督促、辅导企业完成工作 任务
12
责
4 任 尚有责任心，能达成任务，对企业的督促、辅导较缺乏
9
感
责任心不强，对企业无督促、辅导，亦不能如期完成任务
5
1-3
叶予舜2024/5/23 备注
酒店管理人资 季度绩效考核表
姓名：
序 号
考核的工作内容
企业服务意识强烈，有很强的工作指导性
任务完成情况
评分准则
1月
2月
3月
月度平均评 分
15
具备企业服务意识，及时完成配合工作
12
企
1
业 服 尚具企业服务意识，基本能完成配合工作
9
务
缺乏企业服务意识，配合工作拖沓
5
无企业服务意识和工作指导性，不能按时保质完成市场配 合工作
品
6
德 言 言行一般，无越轨行为
行
固执已见，不易与人相处
损公肥私，言语、行为粗鄙
成本意识强烈，能积极节省，避免浪费
具备成本意识，并能节省 成 本 7 意 尚具成本意识，尚能节省 识
缺乏成本意识，稍有浪费
无成本意识，经常浪费
从未迟到、早退、旷工、请假
遵 从未迟到、早退，旷工、有请假 守 公 8 司 有迟到或早退或请假三次内 制 度 有迟到或早退或请假三次以上
客房服务员绩效考核表
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合计
100分
其它加减分
加分：分；原因：
减分：分；原因：
最终总分
评价等级
□A等：85（含）分以上□B等：85分以下
评价者意见
备注：1.所有项目“自评分”为参考，以“上级评分”为准；
2.绩效考核金额（总工资×25%）/85（及格分数）×实际考核分数=月实际考核工资
3.考核分数超过85分，月工资会相应的上浮。考核分数低于85分，月工资相应的有所扣除，还望所有员工积极配合。
（2）整体感觉好，衣着合适
（3）发式与着装相适应
10分
行为规范
（30分）
1.出勤率
（1）无迟到、早退、旷工现象
（2）有事能够按规定请假
（3）请假次数相对较少
10分
2.站态、行姿
（1）挺胸收腹，两眼目视前方
（2）行走目视前方，两手自然下垂
5分
3.劳动纪律
（1）用《员工手册》来规范自己。
（2）用规章制度来制约自己。
10分
卫生间卫生是否标准，厕所门前后两面干净，关启灵活。
5分
洗手盆、马桶、干净无积水，不锈钢无水印，毛巾、浴巾摆放干净、整洁
10分
3.区域卫生
公共区卫生标准，每天保持干净，物品摆放整齐，物品使用正常，定期清洁、保持干净，走廊地面无杂物、无污迹，每天尘一次
10分
客用品数量是否其全、正确摆放、干净无尘
5分
（3）按规章制度办事。
6分
4.工作态度
（1）认真、严谨、一丝不苟。
（2）当日工作当日完成。
酒店综合绩效考核表
0
8
劳动纪律出勤率（5分）
根据考勤、出勤情况以及部门劳动纪律情况进行综合评分，如有迟到、早退扣1分/次，旷工1天扣2分/次，此分值扣完为止。
5
（二）部门专业考核部分
9
财务部：
采购、库房保障、收银员技能技巧
（20分）
能在部门要求时间内及时采购回物资、物品，采购质量达到要求，库房对物品的管理井井有条，收银员专业技能高，无任何出错及投诉。
酒店综合绩效考核表
序号
考核项目
考核内容
分值
考核评分
备注
（一）公共部分
1
执行能力
（20分）
能按时完成各项目标任务，准确、及时传达酒店各项规定，部门员工100%以上了解。
16-20
基本按时完成各项目标任务，偶尔一次不能及时传达酒店各项规定，部门员工90%以上了解。
15-10
延后完成各项目标任务，在推行酒店各项规定中，部门执行略有偏差，经上级指导后基本完成。
5
7
卫生质量、服务质量、设施设备的维护保养（10分）
卫生、服务、设施设备维护较好，质检过程中未出现被开罚单。
9-10
卫生、服务、设施设备维护基本合格，质检过程中被开罚单1-2次。
5-8
卫生、服务、设施设备维护勉强合格，质检过程中被开罚单3-5次。
1-4
卫生、服务、设施设备维护不合格，质检过程中被开罚单5次以上
1-4
工作极不主动，且在上级催促下仍不能完成工作。
0
6
礼仪礼貌、行为规范、规章制度执行情况（5分）
根据对部门员工纪律情况的了解进行相应扣分，如员工出现违反《员工手册》中惩罚条例第（一）（二）违纪情况，扣1分/次，出现《员工手册》中惩罚条例第（三）违纪情况，扣2分/次，出现《员工手册》中惩罚条例第四一）（五）违纪情况，扣3分/次，此项分值扣完为止，不计负分。
酒店餐厅服务员绩效考核表
严格实行饭店规定的各项操作标准（5分）
核心价值观25分
配合上级，积极负责完本钱职工作（9分）
对实际操作提出公道化建议（8分）
以企业为荣，不骄不躁，爱岗敬业（8分）
总得分
被考核人（签字）：
日期：
评分人
（签字）：
日期：
客人夸奖：遭到客人夸奖，客人对服务中意（4分）
同事认可：团结同事，有团队精神（4分）
沟通能力：能很好地向上级报告及反馈，能很好地与同级沟通（5分）
业务技能
掌控各类红酒知识（6分）
掌控各类菜牌、酒水牌内容（7分）
掌控各类菜牌内菜式知识（7分）
掌控各类菜式配料知识（6分）
以老带新
能带领新员工工作（5分）
餐饮部厅面职员考核表
等级过失被扣得分
姓名
部门
岗位
考核时间
综合能力及价值观100分
主管评分
能
力
素
质
75分
遵章守纪
遵照饭店规章制度（3分）
对工作的实行力（3分）
工作态度、合作能（3分）
出勤率：无旷工、迟到、早退、怠工，未出席会议及培训（4分）
礼仪及沟通
礼貌礼节：待客礼貌、以礼对待上级及同事（4分）
仪容外表：按饭店规定着工作装（4分）
酒店前厅部员工绩效考核表
酒店前厅部员工绩效考核表酒店前厅部员工绩效考核表部门：前厅部日期：__________员工姓名：__________ 工号：__________评价人：__________部门主管评分（满分30分）序号评分项评分标准分数备注1 业务知识对酒店的各项服务流程和规定及时了解并熟悉掌握 /10 __________2 工作态度对工作持有积极的态度，服从指挥安排，能主动积极地完成任务 /10 __________3 团队合作能与同事和谐相处，能积极配合其他部门合作完成工作 /5 __________4 服务质量能在客人要求的时间内提供满意的服务，语言表达和服务技巧得体得体得体 /5 __________5 解决问题能及时准确地识别和解决客人的问题，能灵活处理突发事件 /5 __________总分 _______员工自评（满分20分）序号评分项评分标准分数备注1 业务知识对酒店的各项服务流程和规定及时了解并熟悉掌握 /5 __________2 工作态度对工作持有积极的态度，服从指挥安排，能主动积极地完成任务 /5 __________3 团队合作能与同事和谐相处，能积极配合其他部门合作完成工作 /3 __________4 服务质量能在客人要求的时间内提供满意的服务，语言表达和服务技巧得体得体得体 /3 __________5 解决问题能及时准确地识别和解决客人的问题，能灵活处理突发事件 /4 __________总分 _______员工互评（满分30分）序号评分项评分标准分数备注1 业务知识对酒店的各项服务流程和规定及时了解并熟悉掌握 /10 __________2 工作态度对工作持有积极的态度，服从指挥安排，能主动积极地完成任务 /10 __________3 团队合作能与同事和谐相处，能积极配合其他部门合作完成工作 /5 __________4 服务质量能在客人要求的时间内提供满意的服务，语言表达和服务技巧得体得体得体 /3 __________5 解决问题能及时准确地识别和解决客人的问题，能灵活处理突发事件 /2 __________总分 _______绩效考核结果分析：根据以上评分表，员工在业务知识、工作态度、团队合作、服务质量和解决问题等方面的表现分析如下：业务知识：（分数）说明：__________工作态度：（分数）说明：__________团队合作：（分数）说明：__________服务质量：（分数）说明：__________解决问题：（分数）说明：__________综合分析，该员工在酒店前厅部工作表现____（优秀/良好/一般/需要提升），并给出具体建议：______________________________________________________ _______________________________________________________________ _________评价人签名：_____________ 评价日期：_____________员工签名：_____________ 日期：_____________备注：评分标准可以根据具体酒店的实际情况进行调整，以更好地适应各个酒店的评分标准和要求。
酒店绩效考核+表格+员工考评
酒店绩效考核表格员工考评XX酒店员工工作绩效评估表部门姓名职务工号评估时间年月日评价尺度及分数:优秀(100分)，良好(80分)，一般(60分)，较差(40分)，极差(20分) 类别考评项目项目描述权重评分平均分与期望值比较，工作过程、方法、改进的符1、工作成果合程度(准确率、反复率等) 工完成工作的数量，职责内工作、上级交办工2、工作量作作及自主性工作完成的总量 20, 工作完成快慢的程度，迅速性、时效性、有业 3、工作速度无浪费时间或拖拉现象绩与年度目标或期望值比较，工作达成与目标/4、工作达成度标准的差距及客观难度对担任职务相关知识的掌握、运用及熟练程5、职务技能度解决问题的形式、途径，工作认真细致及深6、工作技巧入程度，考虑问题的全面性、遗漏率工工作事前计划程度，对工作(内容、时间、7、计划性作数量、程序)安排分配的合理性、有效性 30, 针对客观变化，采取措施(行动)的主动性、能 8、应变力可行性及对上级的依赖程度力改进工作方式、方法提升工作效率和业绩的9、改善创新能力接受新知识的速度、方法、态度，并能学以10、发展潜力致用，改善业绩人际关系、团队精神及与他人(部门)工作11、协作性的配合情况对工作的投入程度、进取精神、勤奋程度和12、积极性工敬业乐业的态度作终于职守，尽职尽责，及无人监督下的工作13、责任感 25, 能力态对上级的指示、决议、计划的执行程度及跟度 14、执行力进落实程度诚实、自信、友善、乐于助人，自我约束力15、品德言行及遵守酒店规章制度的能力16、考勤迟到/早退/旷工(有1次即为0分) 5%口头警告(有1次即为0分) 5%17、处罚其书面警告(有1次即为0分) 5% 他季度奖(获得1次即得5分) 5%18、奖励年度奖(获得1次即得5分) 5% 总分评价A:95分以上 B、94-85分 C、84-75分 D、74-65分 E、64分以下等级优点:考核评价不足:有待改进之处改进措施、方法评估期绩效改进计划考核者签名: 被考核者签名:(被考核者签名并不等于被考核者同意以上内容，只表示被考核者已看过考评结果。
酒店各部门员工绩效考核表-50页
一、餐饮部餐厅服务规格检查表餐厅：姓名：表2员工仪容仪表检查表餐厅：姓名：表3工作纪律检查表餐厅：姓名：表4就餐环境检查表餐厅：姓名：餐饮部各部位经理当月百分考核评分表餐饮部餐厅主管、领班考核表考核人：被考核人：成绩：日期：厨师长每月百分考核评分厨师每月百分比考核评分表餐饮部服务员考核表餐饮部保管品考核表洗碗工考核表考核人：被考核人：成绩：日期：二、客房部（一）公区主管的考核制度（二）公共区域服务员考核制度（三）洗衣房领班的考核制度（四）洗衣房服务员考核制度（五）客房楼层主管、领班考核制度（六）楼层服务员考核制度三、、康乐中心考核表（一）康乐中心领班考核表考核人：被考核人：考核分数：考核日期：（二）康乐中心服务员考核表考核人：被考核人：考核分数：考核日期：四、工程部各岗位考核表（一）工程部管理人员考核表（分部经理、主管、领班）考核人：被考核人：考核日期：考核成绩：（二）工程部维修工考核表考核人：被考核人：考核日期：考核成绩：（三）工程部运行工考核表考核人：被考核人：考核日期：考核成绩：五、保卫部考核表（一）保卫部主管领班考核表考核人：被考核人：考核分数：考核日期：（二）保卫部保安员考核表考核人：被考核人：考核分数：考核日期：六、营运部考核制度（一）前厅部考核标准1、前厅部考核标准及方法（1）前台考核标准①综合评分前厅部的综合评分，要做到公平、公正和公开。
首先每月底由大堂副理进行综合评估，评分标准分为员工本人在工作中的服务态度、行为规范、服务规范、班组培训。
②大堂副理综合评分完成后，将分数下发给班组长，班组长根据本人本月内的工作认真程度、规章制度、出勤率、工作任务的完成率，再次进行评估。
③到每季度最后一个月月底，由本人根据本季度的个人工作表现等各方面对自己做评估。
④三次评估完毕后，由大堂副理算出最终得分，这个分数就做为本人本季度的最终得分。
如本季度该员工有两次以上工作出错或有酒店通报处分，将取消评估资格，分数为“0”。
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员工级绩效考核项目对照表
序号考核项目赋分
评分说明
10分—9分8.9分—7分6.9分—5分 4.9以下
1 出勤纪律10 没有迟到、早退、请假、病
假、离岗、串岗、旷工现象。
出现有迟到、早退、离岗、
串岗现象不超过2次。
出现有迟到、早退、离岗、
串岗不超过4次，请假不超
过二天。
出现有请假三天以上，旷工
1—2天。
2 仪容仪表10 严格遵守酒店仪容仪表要
求、完全符合本酒店标准。
出现不符合酒店仪容仪表
要求不超过2次。
出现不超过4次不符合酒店
仪容仪表要求。
出现超过4次不符合酒店仪
容仪表要求。
3 礼节礼仪10 严格遵守酒店礼节礼仪规
范，没有出项不礼貌的行
为。
经常能够遵守酒店礼节礼
仪规范，出现不超过2次不
礼貌行为。
一般能够遵守酒店礼节礼
仪规范，热情、耐心、周到。
偶尔能够遵守酒店礼节礼
仪规范，热情、耐心、周到。
4 工作效率10 任何工作都按时保质保量
完成，且从不怨言、牢骚。
偶尔一次不能迅速响应或
完成，或基本没有怨言、牢
骚。
有二次不能迅速响应或按
标准完成，或者不明显伴有
怨言、牢骚。
有三次不能按时保质保量
完成，或有抱怨言行。
5 主动性10 总是能够积极主动、精神饱
满地去工作。
经常能够积极主动、精神饱
满地去工作。
一般能积极主动、精神饱满
地去工作。
偶尔能积极主动、精神饱满
地去工作
6 学习能力10 按时参加酒店、班组的培
训，且培训期间无违纪现
象。
出现有1次没有参加培训，
或培训期间有1次违纪现
象。
出现有2次没有参加培训，
或培训期间有2次违纪现
象。
出现有3次没有参加培训，
或培训期间有3次以上违纪
现象。
7 团队协作10 0错误、损坏、偏离标准的
行为、从不重复工作。
少于1次有错误、损坏、偏
离标准的行为、或重复工
作，没造成严重影响。
少于3次有错误、损坏、偏
离标准的行为、或重复工
作，影响严重但没损失。
少于4次有错误、损坏、偏
离标准的行为、或重复工
作，影响严重但没造成损
失。
8 业务技能10 熟练掌握岗位业务技能知
识，符合或超越本酒店的岗
位职责标准。
熟悉岗位业务技能知识，符
合本酒店的岗位职责标准。
基本掌握岗位业务技能知
识，符合本酒店的岗位职责
标准。
了解岗位业务技能知识，不
符合本酒店的岗位标准。
管理人员绩效考核项目对照表
考核项目赋分
评分说明
10分—9分8.9分—7分6.9分—5分 4.9以下
准确10 工作没有或偶尔有差错工作中常出现差错工作有时会出现失误工作上经常出现失误
效率10 总是能在规定的时间内
完成工作
经常能在规定的时间内
完成工作
一般能在规定的时间内
完成工作
偶尔能在规定的时间内
完成工作
协作10 对部门或他人的工作请
求从不怨言、牢骚、畏难。
对部门或他人的工请求
作偶尔怨言、牢骚、畏难。
对部门或他人的工作请
求经常怨言、牢骚、畏难。
对部门或他人的工作请
求总是怨言、牢骚、畏难。
培训10 总是能给予下属必要的
培训和指导
经常能给予下属必要的
培训和指导
一般能给予下属必要的
培训和指导
偶尔给予下属必要的培
训和指导
沟通10 总是虚心聆听他人意见，
工作上从不造成误解。
经常虚心聆听他人意见，
工作上很少造成误解。
一般虚心聆听他人意见，
工作上有时造成误解。
偶尔虚心聆听他人意见，
工作上经常造成误解。
执行力10 总是能把上司的意愿变
为现实
经常能把上司的意愿变
为现实
一般能把上司的意愿变
为现实
偶尔能把上司的意愿变
为现实
责任感10 工作责任感总是很强，且
愿意承担担责任
工作责任感较强有时工作责任感不强工作责任心经常不强
预见性10 对各类问题、情况总是能
提前判断
对各类问题、情况经常能
提前判断
对各类问题、情况一般能
提前判断
对问题、情况偶尔能提前
判断
创新10 在管理方法和技巧上总
是能不断地创新。
在管理方法和技巧上经
常能不断地创新。
在管理方法和技巧上一
般能不断地创新。
在管理方法和技巧上偶
尔能不断地创新。
激励10 总是愿意去激励下属经常愿意去激励下属一般愿意去激励下属偶尔激励下属
员工级月度考核成绩表
姓名：部门：职务：入职日期：月份：考核项目评估分考核项目评估分考核项目评估分
1、出勤纪律7、团队协作13、安全
2、仪容仪表8、业务技能14、人员招聘
3、礼节礼仪9、组织纪律15、设施设备完好
4、工作效率10、区域卫生质量16、财务管理
5、主动性11、市场开发
6、学习能力12、采购保障
备注：
说明：1、餐饮部、前厅部、客房部考核1-10项；营销部考核1-9项和11项；采购部考核1-9项和12项；安全部考核1-9项和13项；
人事部考核1-9项和14项；工程部考核1-9项和15项；财务部考核1-9项和16项。
2、如被考核者的考核项目中无该项的请在评分栏内划“/”。
管理人员月度考核成绩表
姓名：部门：职务：入职日期：月份：考核项目评估分考核项目评估分
准确执行力
效率责任感
协作预见性
培训创新
沟通激励
备注：
各级人员月度考核每日记录表
姓名：部门：职务：入职日期：月份：
1日2日3日4日5日6日7日8日9日10日11日12日13日14日15日16日17日18日19日20日21日22日23日24日25日26日27日28日29日30日31日备注。