儿童一日三餐怎么吃营养
幼儿园儿童营养餐食方案总结

幼儿园儿童营养餐食方案总结幼儿园儿童的营养餐食方案需要注意到孩子们的身体发育和健康成长,因此菜品应该综合搭配、富含营养、口感适宜、易于消化。
以下是一份针对幼儿园儿童的营养餐食方案总结:一、早餐早餐必须保证孩子们的精力充沛和营养均衡。
比较适宜孩子们的早餐有:1.牛奶燕麦片:燕麦片中含有大量的纤维素,有助于促进肠道蠕动和激活肠胃节律。
牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质、维生素D等,有助于骨骼健康成长。
2.蛋饼:蛋饼中含有丰富的蛋白质和多种矿物质和维生素,是提高学习和认知能力的关键配餐。
相对于煎蛋,蛋饼有更好的口感和便携性。
3.小米粥:小米粥中含有丰富的碳水化合物,很适合补充孩子们早上活动过后的能量。
同时其中也含有丰富的维生素和矿物质,维持儿童正常身体功能。
二、午餐午餐应该是孩子们一天中最为丰盛和重要的一餐。
午餐必须要吃得饱,也要吃得好。
比较适宜幼儿园儿童午餐的菜品有:1.番茄鸡蛋面:这个菜品不仅可以丰富孩子们的食欲,还能让他们摄入丰富的补充胡萝卜素、蛋白质及维生素C、B。
同时对于素食主义者来说,可以用紫菜来替代鸡蛋。
2.清炖牛肉汤:牛肉中含有丰富的蛋白质和铁质,有助于儿童成长发育。
此外还含有多种氨基酸和微量元素,对于儿童身体健康有着重要的帮助。
3.土豆烧鲫鱼:鲫鱼中含有大量的DHA和EPA,这些物质可以保护儿童的中枢神经系统,有助于提高孩子们的智力和反应能力。
同时土豆中含有丰富的碳水化合物,也可以提供足够的能量。
三、下午茶下午茶时间可以适当的补充一点孩子们的能量,同时也可以提高他们精神状态。
比较适宜孩子们午后吃的食物有:1.奶酪海苔卷:海苔卷中含有大量的蛋白质和维生素B群。
奶酪中含有大量的钙质和蛋白质,有助于骨骼健康成长,同时也能提高孩子们的注意力和记忆力。
2.酸奶小面包:小面包中含有一定的碳水化合物和蛋白质,当然里面也是有很多的维生素及矿物质的。
而酸奶则可以补充肠胃的益生菌,维持肠道健康。
3.饼干:当然,饼干也是可以选的下午茶的午点。
孩子的一日三餐营养菜谱大全

孩子的一日三餐营养菜谱大全早餐:1. 鸡蛋三明治:将水煮鸡蛋切成片,放在全麦面包上,加入生菜叶、蕃茄片和低脂奶酪。
搭配一杯酸奶和水果沙拉,为孩子提供丰富的蛋白质和维生素C。
2. 燕麦粥:煮熟燕麦片后,加入少许蜂蜜和切碎的水果,如香蕉或蓝莓。
搭配一个鸡蛋羹和一杯橙汁,为孩子提供必要的纤维和维生素。
上午加餐:1. 蔬菜沙拉卷:将烤鸡胸肉切丝,搭配胡萝卜丝、黄瓜丝和生菜叶,卷入饼皮中。
搭配一杯酸奶和一份草莓,为孩子提供均衡的营养。
2. 坚果和干果混合:混合核桃、杏仁、腰果和葡萄干,作为孩子的零食。
搭配一杯无糖豆浆,为孩子提供蛋白质和健康脂肪。
午餐:1. 鸡肉炒饭:将鸡胸肉切丁,与胡萝卜丁、豌豆和米饭一起炒熟。
搭配一份清炒时蔬和一杯牛奶,为孩子提供丰富的蛋白质和蔬菜纤维。
2. 海鲜意面:将虾仁、鱼片和蔬菜与意大利面一起煮熟,加入番茄酱和适量的橄榄油。
搭配一份水果沙拉和一杯柠檬水,为孩子提供必要的蛋白质和维生素。
下午加餐:1. 酸奶果冻:将无糖酸奶与果冻粉混合,冷藏后即可食用。
搭配一份小面包和一根胡萝卜,为孩子提供蛋白质和维生素A。
2. 蔬菜条配酱:将黄瓜、红萝卜和芹菜切成条状,搭配自制低脂酸奶酱。
搭配一杯柠檬水和一份脆皮苹果,为孩子提供蔬菜纤维和维生素C。
晚餐:1. 煎三文鱼配蔬菜:将三文鱼煎熟,搭配蒸煮的西兰花和胡萝卜丝。
搭配一份玉米粥和一杯杏仁豆浆,为孩子提供优质蛋白质和维生素D。
2. 素菜炒面:将各种蔬菜和豆腐丁与面条一起炒熟,添加适量的酱油和调味料。
搭配一份水果冰沙和一份水煮蛋,为孩子提供丰富的蔬菜和维生素。
宵夜:1. 酸奶蓝莓杯:将蓝莓与酸奶和蜂蜜混合,倒入杯中制成果酱。
搭配一份全麦面包和一杯无糖豆浆,为孩子提供抗氧化剂和蛋白质。
2. 蔬菜蛋饼:将胡萝卜丝、豌豆和洋葱与鸡蛋混合后煎熟。
搭配一份水果拼盘和一杯温牛奶,为孩子提供蛋白质和纤维。
通过以上给出的一日三餐营养菜谱,您可以为孩子提供多种丰富的营养。
幼儿园健康饮食指南:儿童营养搭配指南

幼儿园健康饮食指南:儿童营养搭配指南孩子的成长发育需要良好的营养保障,而幼儿园正是孩子们接受教育和成长的地方。
在幼儿园,保证孩子们得到合理营养搭配非常重要。
以下将为您介绍幼儿园健康饮食指南,帮助您更好地了解儿童营养搭配。
1.早餐:早餐是孩子一天中最重要的一餐,对孩子的一天学习和生长至关重要。
早餐的搭配要包括五谷类食物、蛋白质食物、蔬菜水果和适量的奶制品。
燕麦片、全麦面包、鸡蛋、牛奶和水果,这样的搭配能够保证孩子得到全面的营养。
2. 午餐:午餐要包含主食、蛋白质食物和蔬菜水果,搭配要合理。
推荐的搭配包括米饭/面条、鱼肉/鸡肉/瘦猪肉、豆腐/鸡蛋和青菜/水果。
这样的搭配可以为孩子提供所需的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质。
3. 午间加餐:幼儿园通常会有午间加餐的时间,这时可以给孩子准备一些小零食,比如酸奶、坚果、水果切片等,来补充能量和营养。
但要注意控制加餐的量,避免影响正餐的食欲。
4. 下午茶:下午茶时间可以给孩子提供一些能量食品,比如全麦面包、酸奶、水果等。
这可以帮助孩子在下午活动后补充能量,保持精力充沛。
5. 晚餐:晚餐要轻食为主,搭配要清淡健康。
推荐的搭配包括杂粮米饭、蔬菜汤、瘦肉类和蔬菜。
避免给孩子吃太油腻或者难以消化的食物,也要避免晚餐吃得过饱,以免影响晚间休息。
总结回顾:在幼儿园健康饮食指南中,合理的营养搭配对于孩子的成长至关重要。
早餐要有五谷类、蛋白质、蔬菜水果和奶制品;午餐要包含主食、蛋白质食物和蔬菜水果;午间加餐和下午茶要注重补充能量;晚餐要清淡健康,避免给孩子吃得过饱或吃太油腻的食物。
只有健康合理的饮食搭配,才能帮助孩子保持良好的营养状态。
在幼儿园健康饮食指南中,我们应该重视孩子的饮食健康,不仅要为他们提供各种食物,还要注意食物的搭配,保证孩子得到全面的营养。
希望通过合理的营养搭配,孩子们能够健康快乐地成长。
幼儿园健康饮食指南的重点是确保孩子们能够得到全面的营养,以促进他们的生长和发育。
小学生一周每天三餐食谱和饮食禁忌

小学生一周每天三餐食谱和饮食禁忌小学生是身体发育的重要阶段,对于饮食上来说,有许多是要非常的注意的,不仅仅要营养平衡。
下面小编准备了小学生一周每天三餐食谱,希望对您有帮助!小学生一周每天三餐食谱星期一食谱早餐:肉末菜粥(将碎肉、胡萝卜粒、莴苣尖、鲜香茹粒、米、盐放入锅中熬四十分钟)花豆渣子粥、薏米红豆粥、红薯玉米粥、豆浆豆沙包、煎饼盒儿、油饼、土豆饼、丝瓜饼芹菜豆腐干(新鲜芹菜、豆腐干丝、白菜丝、青椒丝同炒)芹菜花生米、炸花生米加餐:香蕉,苹果,梨(饭后半小时或早上十点左右吃)午餐:饭前二十分钟:牛奶肉饼蒸蛋(将鸡蛋打碎加盐上锅蒸;土豆丝、肉末、胡萝卜丝、加盐煎成饼放蒸蛋上撒上葱花)蛤蜊蒸蛋、冬瓜虾皮汤、蛤蜊冬瓜汤蒜泥空心菜、蒜泥苦菊、糖醋藕片、海蜇白菜、凉拌土豆丝、芝麻海带米饭、馒头、花卷下午餐:一小块蛋糕晚餐:凉拌黄瓜、清炒冬瓜、蕃茄炒蛋、绿豆稀饭(其他粥类)星期二食谱早餐:燕麦粥(火腿肠丝、胡萝卜末、菜叶、盐煮好后再放燕麦片调好口味)、甜沫(玉米粥加炒熟花生、菠菜)芽菜肉包(芽菜即豆芽菜)、猪肉芸豆包、香菇白菜包什锦泡菜(红椒、大白菜、榨菜、黄瓜片等凉拌成)加餐:西瓜或葡萄午餐:饭前牛奶海带肉丝汤(可加榨菜丝和少量应季的青叶蔬菜)韭菜猪肝(可加少量肉丝混入猪肝,加黑木耳、红椒同炒)、蒜泥猪肝肉末豆腐(豆腐先焯水,同肉末、香菇同炒)、小葱拌豆腐、香椿豆腐米饭、馒头、花卷加餐:一小块面包或香蕉晚餐:鲫鱼汤、红烧带鱼、醺鲅鱼清炒凤尾(凤尾属藻类,类似海带)芹菜猪肝、芹菜土豆丝、凉拌芹菜花生米饭、馒头、花卷星期三食谱早餐:黑枣粥(泡过的黑米、红枣、少量豆腐干、玉米粒,用微火熬一小时加量糖)鲜肉小笼包子、牛肉包、烧麦蒜泥空心菜加餐:香蕉或梨午餐:饭前牛奶土豆烧排骨、排骨海带、鸡肉炖土豆宫爆肉丁(鸡肉丁炒熟花生,加青椒、莴苣切粒)香菇菜心 (二者焯水炒或凉拌皆可)、香菇油菜紫菜蛋花汤米饭、馒头、花卷加餐:小零食晚餐:三鲜汤山药小炒(山药、莴苣、木耳焯水,腊肉或肉片炒,加少量糖、盐,出锅前加泡好的枸杞)韭菜鸡蛋米饭、馒头、花卷星期四食谱早餐:皮蛋瘦肉粥(米、皮蛋、姜末、碎肉、芹菜末、火腿粒、葱花、盐细火熬成)果酱面包煮鸡蛋加餐:西瓜或苹果午餐:火爆鸡血旺(姜、青椒、熟鸡血(猪血)爆炒)青椒玉米粒酸菜鱼(酸菜、野山椒、泡姜同炒后加入高汤,水开后放入鱼片)、其他鱼类米饭、馒头、花卷加餐:苹果或一样小零食晚餐:牛肉汤、牛肉炖土豆加西红柿肉炒胡萝卜青椒玉米绿豆稀饭、其他粥类星期五食谱早餐:馄饨(馄饨、少量虾皮、紫菜同煮而成,调味加入葱花)土豆泥(土豆泥、胡萝卜泥,炒香加盐、葱花起锅)水果沙拉(苹果、香蕉、梨、西瓜、葡萄切成粒拌上少量白糖、沙拉酱、果酱)午餐:蘑菇炒肉白菜豆腐汤、蘑菇豆腐蛋汤凉拌空心菜米饭、馒头、花卷加餐:葡萄晚餐:萝卜丸子炒青菜、白菜胡萝卜木耳、肉炒蒜苔、蒜泥木耳菜、冬瓜炒肉米饭、馒头、花卷星期六食谱早餐:红薯粥(将米和红薯粒下锅同煮微火熬成粥)玉米馒头凉拌三丝加餐:西瓜午餐:清炖鸡汤黄瓜木耳炒肉、青椒土豆片米饭、馒头、花卷加餐:梨晚餐:炒胡萝卜、蕃茄蛋汤、香菇肉片米饭、馒头、花卷星期天食谱早餐:红油水饺一份(猪肉馅、韭菜、白菜)、菠菜鸡蛋虾仁、牛肉芹菜、豆腐白萝卜、三鲜、白菜胡萝卜木耳、韭菜鸡蛋加餐:香蕉、梨午餐:番茄排骨汤、排骨海带汤、牛肉土豆西红柿汤、鸡肉土豆粉条炒小白菜、炒甘蓝、香菇油菜芹菜猪肝丝、芹菜牛肉、凉拌三丝米饭、馒头、花卷加餐:西瓜晚餐:青椒牛肉、青椒土豆凉拌三丝红薯稀饭小学生不宜经常吃的食物1、桔子:桔子含有叶红素,吃得过多,容易产生“叶红素皮肤病”腹痛腹泻,甚至引起骨病。
8岁儿童一日三餐标准

8岁儿童一日三餐标准8 岁的孩子,正处在茁壮成长的关键时期,这一日三餐那可是马虎不得。
1.1 早餐要吃好。
俗话说:“一日之计在于晨。
”早餐对于 8 岁的孩子来说,就像是给身体这辆“小汽车”加满油,让它能在一天的“行程”中动力满满。
像鸡蛋、牛奶、面包,这些都是不错的选择。
鸡蛋富含蛋白质,能让孩子长肌肉、变聪明;牛奶补钙,让孩子的骨头硬邦邦;面包提供碳水化合物,给孩子补充能量。
比如说,给孩子做个三明治,夹上煎蛋、火腿和生菜,再配上一杯热牛奶,那孩子一上午都能精神抖擞。
1.2 午餐要吃饱。
中午这顿饭,那得让孩子吃得饱饱的。
要有主食,像米饭、面条啥的;还要有丰富的菜,荤素搭配才营养均衡。
比如说,来一份红烧肉,肥而不腻,让孩子吃得满嘴流油;再炒个青菜,清爽可口,补充维生素。
再来个西红柿鸡蛋汤,酸酸甜甜,孩子能喝两大碗。
午餐要丰富多样,让孩子吃得开心满足。
二。
2.1 晚餐要适量。
晚餐可不能像午餐那样吃太多,不然孩子晚上睡觉肚子会不舒服。
适量就行,但营养也不能少。
可以煮点粥,配上小菜,清淡又养胃。
或者来个清蒸鱼,鱼肉鲜嫩,容易消化。
2.2 控制零食。
有些孩子爱吃零食,到了饭点就不饿了。
这可不行,得控制孩子吃零食的量和时间,别让零食“抢”了正餐的位置。
2.3 饮食规律。
每天的三餐时间要固定,不能今天早,明天晚,这样孩子的肠胃才能适应,更好地消化吸收食物。
3.1 培养良好的饮食习惯。
吃饭的时候,不能边吃边玩,要专心。
也不能挑食,这个不吃那个不吃,这样营养不均衡,身体怎么能长得好呢?3.2 关注孩子的口味和喜好。
每个孩子的口味都不一样,要多了解孩子喜欢吃啥,尽量把饭菜做得合孩子的口味。
但也不能一味迁就,一些健康的食物,就算孩子一开始不喜欢,也可以慢慢引导他们尝试。
8 岁儿童的一日三餐,咱们得用心去安排,让孩子吃得健康,长得壮实!。
幼儿一日三餐食谱表

幼儿一日三餐食谱表早餐•麦片:用100克麦片加适量温牛奶搅拌均匀,再加入适量的蜂蜜或者水果调味,可口又营养。
•水果沙拉:将苹果、香蕉、葡萄等水果切成小块,加上一勺酸奶拌匀,清新爽口。
•鸡蛋:用鸡蛋制作的早餐食谱多种多样,可用煮鸡蛋、煎鸡蛋等,搭配面包或者蔬菜搭配食用。
•小米粥:将适量的小米和水放入煮锅中,小火煮制,可根据口感加入适量的糖或其他调料。
上午加餐•酸奶:提供丰富的蛋白质和钙质,能够增强宝宝的免疫力和骨骼发育。
•小面包:可以搭配果酱或者花生酱一起食用,提供能量和膳食纤维。
•水果汁:用鲜果榨汁,可以加入适量的蜂蜜或者柠檬汁调味,帮助宝宝补充维生素。
午餐•蔬菜炒鸡丝:将鸡肉切成丝状,与各种蔬菜一起炒制,色香味俱佳。
•番茄鸡蛋面:将番茄、鸡蛋和面条一起烹制,营养均衡又美味。
•蔬菜花卷:将蔬菜与发面搅拌均匀,制作成花卷,富含膳食纤维。
•蔬菜饺子:用新鲜蔬菜搭配猪肉馅制作成饺子,可以搭配酱料一起食用。
下午加餐•酸奶蛋糕:用酸奶、面粉、鸡蛋等材料制作而成,口感柔软,味道香甜。
•水果拼盘:将各种水果切成小块,放在盘中摆放,作为下午茶点心。
•蔬菜沙拉:将黄瓜、西红柿、胡萝卜等蔬菜切成丝或者片状,配以适量的沙拉酱拌匀食用。
晚餐•酸辣土豆丝:将土豆切丝状,用适量的酱料进行调味,并加入适量辣椒,增添风味。
•番茄牛肉面:将牛肉切片,与番茄和面条一起烹制而成,富含蛋白质和维生素。
•蒸蔬菜饺子:用蔬菜馅搭配发面蒸熟,营养丰富,口感鲜美。
晚上加餐•果冻:以果汁为基础,加入适量明胶粉制作而成,冰爽可口。
•蔬菜汤:将各种蔬菜切丁,加入适量的汤料煮熟,滋补又健康。
•酸奶布丁:以酸奶为主料,加入适量明胶粉制作,营养丰富。
以上是幼儿一日三餐的简单食谱表,为了宝宝健康成长,食谱中融入了丰富的蔬菜水果和营养均衡的主食,保证了宝宝摄入到多种多样的营养物质。
当然,根据宝宝的个人口味和食欲,可以适度变化食谱中的食材搭配,以确保宝宝的健康和快乐生活。
儿童营养早餐的做法

儿童营养早餐的做法大全(1) [儿童养分早餐的做法大全]10岁儿童养分早餐食谱大全及做法早餐对每个人来说都是很重要的,尤其是孩子的成长,我们关注的孩子早餐养分问题不断变化。
而对于十岁的孩子来说饮食是很重要的。
以下是百分网我为你整理的10岁儿童养分早餐食谱大全及做法,盼望能帮到你。
10岁儿童养分早餐食谱大全及简洁做法早餐食谱一:果蔬汁原料:胡萝卜,西红柿,芹菜制作方法:胡萝卜和西红柿分别打汁搅拌在一起,加水调成想要的口味和浓度,可以加入芹菜汁或是用一根芹菜杆搅拌,在喝汁的时候还可以咬几口芹菜杆。
早餐食谱二:水果奶昔原料:低脂奶粉2~3匙(或鲜奶200ML),果味冰淇淋2勺,自然水果泥1匙,(冰淇淋、水果泥可视宝宝喜好选择口味——如香蕉、草莓、木瓜等)制作方法:让奶粉冲泡后(或者用鲜奶),与其他原料一起放入捣拌机混合。
早餐食谱三:果仁黑芝麻粥原料:熟的黑芝麻、花生仁、核桃仁、松仁、桃仁等果仁(可依喜好添加),冰糖,牛奶200毫升制作方法:1、把黑芝麻和全部果仁倒入搅拌机中打成果仁黑芝麻碎。
2、把果仁黑芝麻碎、牛奶和少量大米一起,加入清水大火煮开后转小火熬煮20分钟左右,直至浓稠加入冰糖即可。
养分提示:黑芝麻有益肝、补肾、养血、润燥的作用,且富含维生素E,常食对小宝宝特别有益。
早餐食谱四:瑞士土豆饼原料:土豆,奶油,洋葱,盐,胡椒粉等制作方法:1、土豆去皮,擦成丝,加入盐和胡椒粉,拌入少量淀粉;2、平底锅加热,放入奶油至溶化后,将上面拌好的土豆丝平铺到锅中弄成一个饼的外形,上面放洋葱(可不放),以小火煎到金黄;翻面再将另一面煎至金黄;3、出锅前可依喜好撒上香菜末;4、可蘸番茄酱食用。
早餐食谱五:蒜香面包原料:法式长棍面包或面包片,大蒜,黄油,干洋香菜末(可用小葱替代)制作方法:法式长棍面包斜切成厚片;1、大蒜去皮、洗净、捣碎;2、黄油在室温中软化或在微波炉中化掉,再加入盐、蒜茸、干洋香菜末(或小葱末)拌匀成黄油香蒜酱;3、将黄油香蒜酱匀称抹在面包上,放入烤箱中烤3分钟(也可放入微波炉中低火加热2分钟)养分提示:蒜香面包又香又脆,可搭配牛奶或果汁即成一顿美味便利的早餐。
小学生健康饮食与营养平衡指导

小学生健康饮食与营养平衡指导随着现代生活节奏的加快和餐饮习惯的改变,越来越多的小学生存在饮食不均衡和营养不足的问题。
为了保障小学生的健康成长,合理的饮食与营养平衡指导显得尤为重要。
饮食与营养的平衡可以提高小学生的免疫力,增强他们的生活质量,下面就具体介绍一下小学生健康饮食与营养平衡的指导。
一、均衡三餐的摄入良好的饮食习惯从每日三餐开始,早餐要有丰富的食物,以补充夜间缺乏的营养。
建议早餐应包含谷类(如面包、饼干、主食)、蛋白质(如鸡蛋、豆腐、牛奶)、蔬果和适量的脂肪。
午餐和晚餐应以主食、蔬菜、水果、蛋白质食物为基础,合理搭配各类营养。
二、增加蛋白质的摄入蛋白质是促进小学生生长发育的重要营养素,鱼类、瘦肉、禽类、豆类和奶制品等都是富含蛋白质的食物。
小学生每天应摄入适量的蛋白质,以满足他们的生长发育需求。
三、合理选择脂肪的来源脂肪在小学生的生长发育和能量供给中起着重要作用,但摄入过多的脂肪会导致健康问题。
建议小学生选择优质脂肪,如植物油、鱼油等,尽量少摄入动物内脏、油炸食品等高脂肪食物。
四、多种维生素和矿物质的摄入多种维生素和矿物质对小学生的健康成长至关重要。
蔬菜和水果是丰富的维生素和矿物质来源,应鼓励小学生摄入足够的新鲜蔬果。
同时,饮食中应适量摄入奶制品、肉类、鱼类等,以补充钙、铁等矿物质的需求。
五、限制糖和盐的摄入过多的糖和盐会影响小学生的健康,容易导致肥胖、口腔问题以及高血压等。
因此,应限制糖和盐的摄入。
避免给小学生过多的加工食品,尽量减少糖和盐在饮食中的使用。
六、饮食多样化与良好的餐饮环境引导小学生养成多样的饮食习惯,避免以单一食物为主。
此外,要营造良好的餐饮环境,保证食品的安全和卫生,培养小学生正确的饮食行为与品味。
总之,小学生的健康饮食与营养平衡指导是促进其健康成长的关键所在。
通过合理搭配三餐、增加蛋白质摄入、选择优质脂肪、多样化的维生素和矿物质摄入、限制糖和盐的摄入以及饮食多样化与良好的餐饮环境,能够帮助小学生养成良好的饮食习惯,促进他们的成长与发展。
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儿童一日三餐怎么吃营养?
早饭:麦片不如八宝粥
“一日之计在于晨”,作为每日第一顿摄入的食物——早餐的重要性无可厚非。
但早晨的时间尤为紧张,“我家孩子爱吃麦片,牛奶一冲可方便了。
”不少家长表示,孩子早餐选麦片,家长省事、孩子爱吃,可谓是一举两得。
但对于儿童来说,麦片的营养价值并不高。
一般麦片中含有的膳食纤维更适合中老年人食用,普通孩子的胃容量较小,如果没有便秘的情况不建议早餐食用麦片。
相比较而言,各种豆类做成的八宝粥作为儿童早餐更富营养价值。
如果选择传统的“鸡蛋+牛奶”作为早餐,蛋白质含量是够了,但如果搭配上面包和生菜,就可以同时补充碳水化合物。
午餐:米面配豆,赛过吃肉
中国的孩子一般早餐不吃肉类,那么午餐就要注重补充了。
建议孩子的午餐可以多吃鱼,鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,对大脑思维有帮助。
如果孩子是“肉食动物”,也不用担心,为肉找好“搭档”同样可行,只要将动物蛋白和植物蛋白搭配即可,比如毛豆烧鸡丁就是不错的选择。
俗话说“米面配豆,赛过吃肉”,主食与豆类搭配营养价值很高。
午餐中的主食可用“杂豆饭”代替普通米饭,“杂豆饭”就是将紫米、黄豆、红豆、黑豆等与大米一同煮熟做主食。
下午茶:水果也能唱主角
由于孩子本身的胃容量小,为了摄取更多营养,建议在饮食上遵循“少量多餐”原则。
每顿饭不要吃太多,也不要严格控制饭量,可以每隔几小时加餐一次,下午三四点左右家长可为孩子准备一份“下午茶”:香蕉、苹果两类水果具有补充能量的作用,所以也可作为下午茶的“主角儿”。
晚餐:多来一点海产品
晚餐的搭配与午餐基本相似,如果时间宽裕,家长不妨烹制一些海产品的菜肴。
在食材的选择上,可加入海带、紫菜、小虾皮等。
特别是小虾皮,其中蛋白质含量较高,每100克虾皮含钙约1700毫克,是食物中良好的钙源。
此外,虾皮内还含有丰富的钾、碘、铁、磷等微量元素及维生素。
虾皮可做汤,可炒食,也可用于调味。
家常菜中的虾皮豆腐、虾皮海带汤等不仅味道鲜美还利于宝宝补钙。