设施栽培技术
设施蔬菜栽培技术
设施蔬菜栽培技术设施蔬菜栽培技术是一种通过利用设施，如温室或塑料大棚等，为蔬菜提供适宜的生长环境和保护措施的栽培方法。
这种技术在现代农业中被广泛应用，为农民提供了更多的机会来种植蔬菜，并增加了农作物的产量和质量。
本文将介绍设施蔬菜栽培技术的一些关键要点。
一、选择设施在进行设施蔬菜栽培之前，首先需要选择合适的设施。
常见的设施包括温室和塑料大棚。
温室通常是由玻璃或塑料材料构建而成，可提供更稳定的温度和湿度环境。
而塑料大棚则通常是使用塑料膜覆盖，成本更低。
根据不同的环境条件和经济状况，选择适合的设施对于顺利实施设施蔬菜栽培至关重要。
二、控制温度和湿度设施蔬菜栽培的一个重要方面是控制温度和湿度。
通过设施内的通风、遮阳、加湿和降温装置，可以调节环境温度和湿度，为蔬菜提供适宜的生长条件。
温度的控制对于不同阶段的蔬菜生长尤为重要，要根据不同蔬菜的生长习性和需求，合理设置温度控制装置。
三、提供适宜的光照光照是植物进行光合作用的重要因素，对于设施内的蔬菜栽培也是至关重要的。
通过设施的设计和布局，合理利用自然光和人工光源，为蔬菜提供充足的光照。
特别是冬季和阴雨天气，通过人工光源的补光，可以促进蔬菜的正常生长和发育。
四、供给适宜的水分和营养蔬菜在生长过程中需要充足的水分和营养。
在设施蔬菜栽培中，通过喷灌、滴灌等方式，为蔬菜提供适量的水分。
此外，还需定期施加适宜的肥料，以补充蔬菜生长所需要的养分。
通过科学合理的施肥措施，可以提高蔬菜的产量和品质。
五、病虫害防治设施蔬菜栽培环境相对封闭，容易滋生病虫害。
因此，进行病虫害的预防和治理是非常必要的。
通过定期检查和监测，及时发现和处理病虫害问题。
同时，要注意合理使用农药，并遵守使用规范和安全操作，以保证蔬菜的健康生长和品质。
六、合理地管理和操作设施蔬菜的栽培需要进行合理地管理和操作。
包括定期修剪疏松植株、除草、整理设施等工作。
此外，要加强病虫害监测，关注蔬菜的生长情况，及时调整管理措施。
果树设施栽培
果树设施栽培果树作为重要的农业产业，在现代农业生产中扮演着重要的角色。
为了提高果树的产量和质量，农民们运用设施栽培技术来进行果树的栽培。
本文将介绍果树设施栽培的相关知识和技术。
一、果树设施栽培的概述果树设施栽培，顾名思义是指通过搭建设施，对果树进行栽培的一种栽培方式。
设施栽培可以为果树提供良好的生长环境，并且能够有效地控制温度、湿度、光照等因素，使果树在非理想生长条件下也能获得较好的产量和质量。
二、果树设施栽培的设施选择1. 温室温室是一种常见的果树设施栽培形式。
温室能够提供稳定的温度和湿度条件，为果树的生长提供良好的环境。
在温室中栽培果树，可以延长果树的生长周期，增加果实的产量和品质。
2. 塑料大棚塑料大棚也是一种常用的果树设施栽培形式。
塑料大棚可以有效遮阳、抗风防雨，为果树提供较为理想的生长环境。
与传统的露天栽培相比，塑料大棚能够提高果树的产量，并且能够延长果实的成熟期。
3. 隧道栽培隧道栽培是一种将果树生长通道封闭的栽培方式。
隧道能够提供稳定的气温和湿度，避免果树受到外界环境的干扰，提高果实的品质和产量。
三、果树设施栽培的关键技术1. 温度控制在果树设施栽培中，温度的控制是关键。
根据果树的生长特性和不同生长期的需求，合理调节温室或大棚内的温度。
如在春季，可提高温度促进果树的开花和生长；在夏季，应控制温度避免果实过快成熟。
2. 光照管理光照是果树生长发育的重要环境因素。
在设施栽培中，采用合适的遮阳和补光措施，确保果树获得适宜的光照。
过多的光照会导致果实受损，影响品质；而过少的光照会限制果树的生长和产量。
3. 水分管理合理的水分管理对果树的生长和结果至关重要。
在设施栽培过程中，根据果树的需水量和生长状态，科学浇水，并且避免水分过多或不足。
保持适宜的土壤湿度，有利于果树充分吸收养分，促进果实的发育。
4. 营养管理果树在设施栽培中通常需要通过施肥来获得养分。
在施肥过程中，应根据果树的生长需要和土壤肥力状况，科学施用肥料，并定期进行追肥和修剪，以促进果树的茂盛生长和丰产。
设施栽培技术ppt课件
3、要采用壮苗
壮苗标准：冬、春茬栽培的秧苗，一般苗龄为60－70天， 株高23－25CM，植株矮，茎粗壮、节间短，具7－8叶，叶片肥 厚，叶色深绿，根系发达，已显蕾，无病虫害。 （书P19页）
4、冬春茬番茄开花期难免遇到阴雨雪和灾害性天气，温 度偏低，光照不足，影响正常授粉受精，导致落花，需要用防 落素处理。在设施内温度最低温度稳定在15℃以上后，不再使 用防落素喷花。不使用2，4—D喷花保果。
2、对土壤条件的要求 番茄、茄子、辣椒对土壤条件要求不太严格，栽培以肥沃、
富含有机质、保水保肥力强、排水良好、土层深厚的砂壤土或 壤土为宜。
栽培管理的一个重点：调节生殖生长和营养生长的关系
方法： 一是控温，在营养生长阶段，适当加大温差有利于营养生长， 子叶展开后，适当的低温处理，能促进雌花的形成，有利于生 殖生长，二是控水。在营养生长阶段保持土壤不太干就行，不 宜过湿。进入生殖生长阶段适当提高土壤湿度。三是控肥，在 营养生长阶适当增施氮肥有利于生长，但过多则会造成徙长， 而适当增施磷肥和钾肥有利于生殖生长。四是用激素调节，对 一些已造成徙长的，可用相应的激素处理。
也可以先将种子在清水中预浸4小时，捞出来再放入10% 磷酸三钠溶液中浸20～30分钟，或预浸5～6小时，浸种15分 钟。
B．干热消毒 干热消毒是将干燥的种子单层摆放在薄的 器皿中，在70℃下干热处理72小时。
C．常规温汤浸种 具体操作方法可参照茄子温汤浸种方 法进行。这种方法对辣椒的疮痂病、菌核病有杀菌效果,温种时 间4小时，水温17℃。 （书P25页）
番茄、茄子、辣椒都是喜光作物。番茄对光周期要求不严 格，多数品种属中日性植物，在11～13h的日照下，植株生长 健壮，开花较早。茄子对光照长度和强度的要求较高。如果光 照不足，则花芽分化晚，开花迟，甚至长花柱花减少，中花柱 花和短花柱花增多。光照弱时，光合作用能力降低，植株生长 弱，产量下降，并且色素难于形成，果实着色不良，特别是紫 色品种更为明显。辣椒对光照度的要求中等，较番茄、茄子低。 过强的光照对辣椒生长发育不利，特别是在高温、干旱、强光 条件下，根系发育不良，易发生病毒病。过强的光照还易引起 果实日烧病。
设施园区种植技术方面
设施园区种植技术方面1. 温室大棚种植技术
- 温室大棚环境控制系统
- 水肥一体化管理系统
- 智能化环境监测与调控
2. 无土栽培技术
- 水培种植技术
- 基质培养技术
- 营养液配制与管理
3. 植物工厂技术
- 人工光源照明系统
- 空气净化与循环系统
- 自动化生产管理系统
4. 精准农业技术
- 遥感监测与数据采集
- 变量率施肥技术
- 智能化病虫害防治
5. 生物农药与肥料应用
- 微生物农药与生物刺激素
- 有机肥料与生物菌剂
- 农药残留检测与安全评估
6. 品种选育与优质高效栽培
- 优良品种选育与引进
- 高效栽培模式与技术集成
- 产品质量控制与提升
以上内容概括了设施园区种植技术的主要方面,包括环境控制、无土栽培、植物工厂、精准农业、生物农药肥料应用以及品种选育与优质高效栽培等,旨在提高设施园区的生产效率、产品质量和可持续发展能力。
设施蔬菜栽培技术-(含多场景)
设施蔬菜栽培技术一、引言设施蔬菜栽培技术是指在特定的设施环境中，利用现代科技手段，通过人工调控光照、温度、湿度、二氧化碳浓度等环境因素，为蔬菜生长发育提供最适宜的生长环境，从而实现蔬菜的优质、高产、高效、安全、周年生产的一种现代农业技术。
二、设施蔬菜栽培的类型1.温室栽培：温室栽培是利用温室设施，通过人工调控光照、温度、湿度等环境因素，为蔬菜生长发育提供适宜的生长环境。
温室栽培具有投资大、效益高、可控性强等特点。
2.大棚栽培：大棚栽培是利用塑料大棚等设施，通过人工调控光照、温度、湿度等环境因素，为蔬菜生长发育提供适宜的生长环境。
大棚栽培具有投资小、建设周期短、管理方便等特点。
3.拱棚栽培：拱棚栽培是利用拱形塑料大棚等设施，通过人工调控光照、温度、湿度等环境因素，为蔬菜生长发育提供适宜的生长环境。
拱棚栽培具有投资小、建设周期短、管理方便等特点。
4.室内栽培：室内栽培是利用室内设施，通过人工调控光照、温度、湿度等环境因素，为蔬菜生长发育提供适宜的生长环境。
室内栽培具有投资大、效益高、可控性强等特点。
三、设施蔬菜栽培的关键技术1.环境调控技术：环境调控技术是设施蔬菜栽培的核心技术，主要包括光照调控、温度调控、湿度调控、二氧化碳调控等。
通过环境调控技术，可以为蔬菜生长发育提供最适宜的生长环境。
2.品种选择技术：品种选择技术是设施蔬菜栽培的基础技术，应根据设施环境和市场需求选择适宜的蔬菜品种。
品种选择应考虑蔬菜的适应性、抗病性、产量、品质等因素。
3.育苗技术：育苗技术是设施蔬菜栽培的重要技术，主要包括种子处理、播种、育苗、移栽等环节。
育苗技术应掌握适时播种、合理密植、科学施肥、病虫害防治等关键技术。
4.施肥技术：施肥技术是设施蔬菜栽培的关键技术，应根据蔬菜生长需求和土壤养分状况进行科学施肥。
施肥应以有机肥为主，化肥为辅，注重氮、磷、钾等养分的平衡供应。
5.病虫害防治技术：病虫害防治技术是设施蔬菜栽培的重要技术，应采取农业防治、物理防治、生物防治和化学防治相结合的综合防治措施，确保蔬菜的安全生产。
设施蔬菜栽培技术
设施蔬菜栽培技术设施蔬菜栽培技术是指在温室、大棚、日光温室等设施内进行蔬菜种植的技术。
随着现代化农业的不断发展，设施蔬菜栽培技术得到了广泛的应用。
这一技术可以解决种植地点不足的问题，提高蔬菜的产量和质量，同时对环境保护也有着积极的作用。
下面就来介绍一下设施蔬菜栽培技术的知识点。
一、设施建造设施的建造是设施蔬菜栽培的第一步。
建造设施要选择合适的地点，以保证阳光充足和通风良好；建造时要看清向光面和背光面，保证不会把重要部位安在背光面；并且要注意设施的配件（配件一般指安装或悬挂在设施上的灯具、喷灌设备、电缆等）是否有牢固、稳定、妥帖的安装，并且配件的使用要规范、稳定。
二、设施内环境控制设施的环境控制是设施蔬菜培育的关键。
设施内的温度、湿度、光照、二氧化碳、通风等环境参数，都可通过设施自动控制系统进行实时监控和精准调控，以最大限度地满足蔬菜生长发育需要。
其基本工作原理是：通过传感器采集环境参数，发现参数偏离目标设定范围时，自动控制系统将启动风口、湿帘、喷灌、加热、通风等设备进行控制调控。
控制范围一般在24-30℃，气相相对湿度在85%左右是较为适宜的范围；同时，要达到适宜的光照强度、含二氧化碳浓度。
三、育苗1.种子质量选择：选择病虫害吸收较微的品种，品质上好，无病无害、芽力强、活力好，提高育苗的成活率。
2.播种时间：设施蔬菜栽培与季节无关，但是育苗的时间需根据割尖和收获时间来调节，以避免病害，保证蔬菜健康。
3.育苗基质选择：基质一般选用蛭石、腐殖质、珍珠岩、气流煤和洛神花等物质作为主要成分，配之适量的肥料进行调制，按照蔬菜不同生长阶段的要求分别进行育苗。
4.育苗管理：育苗管理应注意密闭严密，在适宜的温湿度下进行，采用人工控制在苗床内进行水肥管理。
定期检查和清除病虫害，让苗床保持良好的清洁卫生环境。
四、移栽和栽培管理育苗期后，必须根据蔬菜生长情况选择最佳的移栽时间，这个时间最好在蔬菜达到第三叶时移栽。
移栽一定要注意不要破坏苗根，移走时拔掉育苗盘里的苗，不要把基质和土一起放入桶里，保证苗根的完整性。
设施蔬菜栽培技术完整版
设施蔬菜栽培技术完整版设施蔬菜栽培是一种通过利用温室、日光温室或其他设施来提供一定程度的环境控制，并使用合适的技术和管理方法来种植蔬菜的方法。
它在解决环境限制和季节限制方面具有显著的优势。
本文将为您介绍设施蔬菜栽培的完整版技术。
1. 温室选择与建设1.1 温室选择温室选择是设施蔬菜栽培的第一步。
根据栽培目的、气候条件和经济实际情况，选择合适的温室类型。
常见的温室类型有普通塑料温室、玻璃温室和日光温室等。
1.2 温室建设温室建设包括温室框架搭建、覆盖材料选择和温室设备选择等。
温室框架应具备足够的稳定性和承重能力，常用的框架材料有钢管、铝合金等。
覆盖材料应具备良好的透光性和保温性，常用的覆盖材料有聚乙烯薄膜、玻璃等。
根据栽培需要选择合适的温室设备，如通风设备、加温设备、灌溉设备等。
2. 土壤准备与调理2.1 土壤选择在设施蔬菜栽培中，土壤的选择至关重要。
应选择富含有机质、疏松透气、肥力较高且排水良好的土壤。
常用的土壤类型有沙壤土、壤土和黑土等。
2.2 土壤消毒设施蔬菜栽培中，土壤消毒是防治土传病害的重要措施。
常用的土壤消毒方法有热处理、化学消毒和生物消毒等。
2.3 土壤调理为了提供适宜的生长环境，还需要进行土壤调理。
土壤调理包括施肥、改良土壤结构、调整土壤pH值等。
根据蔬菜的需求施入适量的有机肥和无机肥，同时添加石灰或硫酸等调节土壤pH值。
3. 种子选择与育苗3.1 种子选择选择优质的种子是蔬菜栽培成败的关键之一。
应选择抗病害、适应性强、产量高和品质好的种子。
同时，根据栽培季节和栽培环境的需求选取适宜的品种。
3.2 育苗设施蔬菜栽培中，育苗是关键环节。
应选择适宜的育苗介质，如泥炭、蛭石、腐殖质等。
掌握适宜的温度、湿度和光照条件，提供充足的水分和营养供给。
4. 栽培管理4.1 灌溉管理合理的灌溉管理对设施蔬菜的生长发育至关重要。
根据不同的蔬菜品种和生长阶段的需水量，科学合理地进行灌溉。
常用的灌溉方法有滴灌、喷灌和水帘灌等。
设施花卉栽培技术
设施花卉栽培技术花卉种植一直以来都是人们喜爱的活动之一，而设施花卉栽培则是在有限的空间内利用温室、花房等设备来种植各种花卉。
设施花卉栽培技术不仅可以给提供一个优雅美丽的花园，还可以为我们的生活带来更多的乐趣。
在本文中，将介绍一些常见的设施花卉栽培技术，以帮助您成功种植出美丽的花卉。
1. 温室选址温室的选址是种植花卉的关键，正确的选址可以为花卉提供良好的生长环境。
首先，应选择南北向的坡地，以充分利用太阳能和防止积雪。
其次，应避免选址在高地，以防止受到强风的侵袭。
最后，应选择避风、通风良好的地方，以便调节室内的温湿度。
2. 温室建设温室的建设是设施花卉栽培的基础，一个良好的温室可以为花卉提供稳定的生长环境。
首先，应选择适宜的材料建造温室，如玻璃、塑料薄膜等，以确保光照和保温效果。
其次，应增设通风设备，以便调节室内的温湿度。
最后，应设置合理的灯光装置，以提供光合作用所需的光照。
3. 温室环境控制温室环境的控制是设施花卉栽培的关键，合理的环境控制可以促进花卉的生长和开花。
首先，应根据不同的花卉品种来调节温湿度、光照和通风。
其次，应合理施用水肥，以满足花卉生长的需求。
最后，应定期清理温室内的杂草和病虫害，以保持良好的生长环境。
4. 花卉选种在设施花卉栽培中，花卉的选种非常重要，不同的花卉品种适合不同的环境条件和种植方式。
首先，应选择适合温室栽培的花卉品种，如玫瑰、康乃馨等。
其次，应根据温室的温湿度、光照和通风情况来选择合适的花卉品种。
最后，应选择具有抗病虫害能力的花卉品种，以减少病虫害的发生。
5. 栽培管理在设施花卉栽培中，栽培管理是确保花卉健康生长的关键，合理的栽培管理可以提高花卉的产量和品质。
首先，应合理安排栽培密度，以保证每株花卉都能得到足够的光照和通风。
其次，应定期修剪花卉，以促进分枝和开花。
最后，应及时除去枯叶和病虫害，以防止传染和扩散。
总结：设施花卉栽培技术在现代园艺中发挥着重要的作用，它可以为我们提供一个优雅美丽的花园，并为我们的生活带来更多的乐趣。
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2．树形的控制
（1）整形修剪
为经济有效地利用设施空间，栽植密度应加大，单株树体 结构应简化，并应十分有效地控制树体大小。由于设施减弱了 光照，整形修剪方式以改善光照状况为基本原则，群体的枝叶 量小于露地栽培，同时注意正确的手法，防止刺激过重，枝梢 徒长。 （2）起垄栽培 有利于提高地温，根系垂直分布较水平分布范围大，总的 生长体积减少，起到限制根系生长的作用，从而使地上部矮化 紧凑，花芽分化提早，提高了早期产量。 （3）容器限根
第四，果品商品化处理和产业化经营滞后。现阶段设施栽 培果品生产总量较少，缺少生产技术和产品质量标准化，不能 有效的提高商品质量，实现增值、增效。大部分无品牌，不能 实行产、供、销一条龙的经营模式。
二、设施果树管理上的关键性技术环节：（书P86页） 1、选择适宜的品种 选择早熟或者极早熟的品种，另外就 是晚熟或者及晚熟。设施栽培果树就是为了错开季节，在类别 上尽量控制大型的树种。 （1）根据设施栽培的目的选择 （2）选择需冷量低的品种 （3）选择花粉量大、自花结实能力强、早实丰产的品种 （4）选择优质的鲜食品种 （5）选择树体紧凑、矮化、易花、早果的品种 （6）选择适应性强的品种
韭菜的软化栽培：
是指利用各种覆盖物(如培土、小拱棚和黑色塑料薄膜等) 覆盖韭菜植株,使新生叶不见阳光, 不能产生光合作用，合成叶 绿素，长成的韭菜，就会变成白色或淡黄色“韭黄”的技术
目前，韭菜软化栽培大多以培土覆盖为主，在管理上应掌 握以下几个环节：定植行株距以４０×１５－２０厘米为宜， 每穴种２０株左右；韭花或种子采收后，不割青韭或割１－２ 次，充分施肥浇水，以养根为主；培土软化时间，一般选在秋 冬或春季，高温多雨季节不宜培土软化，以免腐烂；随着韭菜 的生长，分３－４次培土，一般在翌年１０－１１月分次逐渐 将韭行培成高垄。
2、韭菜有跳根易分蘖的现象。韭菜为须根系、弦状根。 根多着生于短缩茎的基部或边缘，随着短缩茎向上生长，分 蘖和根状茎逐渐形成，根状茎下部的老根陆续死亡（根的平 均生理寿命只有1．5年），上部新根不断发生，於是根系在 土壤中的位置逐渐向上移动，这种根系逐年上移的习性，即 为生产上所称的韭菜“跳根”。当然根系的好坏也与最后的 分蘖有关系，分蘖越多、产量也就越多。所以分蘖就与产量 有一个关系，跳根的时候我们要注意培土，保证跳根的顺利 进行，使他更多的能够促进分蘖，这个时候我们么要注意管 理问题，因此我们说，知道这些基本特性以后再去进行管理， 就比较容易。其他方面就比较简单。 韭菜的茎分地上茎和地下茎。分蘖时茎盘顶芽靠近芽端的 上位叶腋先发生蘖芽，开始时蘖芽被包裹在原植株的叶鞘内， 此后随着生长的进展、撑破叶鞘、并形成新的分蘖株，分蘖株 簇生呈丛状。
初花期以控水为主，此时如供水多，植株营养 生长过旺，消耗养分多，致使花蕾得不到足够的营养而发育不 全或不开花。水分管理应看天、看墒情、看苗情，若土壤和空 气过于干燥，临开花前浇1次小水，以供开花所需；若墒情良 好，应一直蹲苗到幼荚3～4厘米时灌头水。坐荚后，植株逐渐 进入旺盛生长期，既长茎叶，又陆续开花结果，需要大量的水 分和养分，此时以促为主，结荚初期7天浇l水，以后逐渐加大 浇水量，使土壤水分稳定在田间最大持水量的60％～70％。 进入高温季节，采用轻浇勤浇，早晚浇、爪清水等办法降低地 表温度，恢复土壤通气，使根系活动正常，保证枝叶和荚果同 时迅速生长。
1、菜豆的栽培主要是种子栽培
2、菜豆的苗龄与壮苗标准：（书P77页）
根系再生能力差，苗龄不宜过长。按正常管理水平，日光 温室和拱棚早春栽培的日历苗龄一般为20～25天；日光温室 秋冬栽培的育苗期气温较高，日历苗龄为10～15天。其壮苗 的生理指标应为：株高为10～15cm；茎粗为0．5～0．6cm； 叶片数为3～4片，植株还没有开始拔节为宜。 3、落花落荚 菜豆在生长过程中我们看着植株长势很好， 花也长得很好，但后面纷纷降落，真正得到的豆角不多。落花 落荚是豆类栽培中一个共性的问题，这里我们要告诉学生为什 么会落花落荚，在教材里没有分析，在授课过程中要告诉学生， 也是栽培的重点。如果要防止落花落荚，要把原因搞清楚，原 因主要有：一光照比较弱，当外界光照比较弱的情况下，植株 长势就不好，长势不好，光合营养物质跟不上，首先是生殖生 长受到影响，容易落花落果；二是温度低；三是干旱、缺肥， 水肥不足。
使用普通大花盆、塑料编织袋、木箱等容器栽植苗木。栽 植时，将盆连同果树同时埋入土中即可。这种方法效果最显著， 树体生长矮小健壮，花芽数量增加，果实品质也有改善。
（4）应用生长调节剂 设施栽培时，冬春由于低温，一般 果树生长较弱，以后又由于高温多湿，生长较旺，所以需要应 用生长调节剂加以调控。 3．注意花果的调整 （1）控长促花 果树保护地促成栽培,大部分树种可实现“当年定植、 当年扣棚、次年结果”，即生长前期尽可能促进营养生长、 促进树体快速成形，生长后期尽可能控制营养生长、促进 足够数量优质花芽形成。从“促长”到“促花”转变的时 机掌握非常重要，如“促花”太晚，则营养生长过旺，影 响花芽分化的数量和程度，如“促花”太早，则叶面积不 足，树体过小，也会影响翌春产量。一般“促花”措施于7 月中旬开始，主要通过控制氮素供应和水分供应、拉枝、 化学控制等措施控制新梢旺长、促进花芽形成。
二、在管理上要注意它的关键点 1、芹菜定植时应注意的问题： （1）定植前1天，将苗床浇透水，易于拔苗，少伤根系； （2）定植时将主根截去一部分，仅留2cm即可，以促进 须根生长，壮大根系； （3）大小苗分开定植，避免大苗欺小苗，便于定植后的 田间管理； （4）定植时切忌栽得太深，不要埋没生长点，否则易死 苗； （5）应选择在阴天或下午5点以后定植，定植后要及时浇 水保湿。
4、干花湿荚
秋冬茬豌豆栽培技术要点 秋冬茬豌豆种植方式有两种，一是如冬茬、早春茬一样， 进行育苗移栽，一是直播。秋冬茬苗期高温、多雨，在大多数 地区秋苗有一段时间是在露地生长。针对以上特点，在这茬生 产中在技术上须掌握以下几点： 1．掌握适宜播深 为防干旱或雨拍，穴播后宜封大堆覆 土，使种子上面覆土总厚度达到9cm，临近出苗或遭雨拍后刮 去土堆上3～4cm厚的土。 2．掌握扣膜时间为了使其完成春化阶段发育，秧苗须经 受2～5℃的低温，扣膜宜在秧苗经受低温锻练后再进行。由于 豌豆比较耐低温，不必强调早扣。扣后初期还要大放风，不使 温度过高，又要使秧苗慢慢适应温室里的条件。秋冬茬栽培中 的水肥应用、温度掌握、支架和采收，均可参考冬茬和早春茬 灵活掌握进行。
3、韭菜分蘖与跳根的概念及其关系 分蘖是指在韭菜基部和靠近土壤的部分生出分枝叫分蘖 ， 而跳根是指韭菜根状茎下部的老根陆续死亡上部新根不断发生， 於是根系在土壤中的位置逐渐向上移动，这种根系逐年上移的 习性，即为生产上所称的韭菜“跳根”。 二者之间的关系是：
4、温室韭菜栽培方式： ①当年直播。早春化冻后直播，温室内连割3刀； ②当年育苗移栽。早春化冻后播种育苗，6月末至7月初栽 入温室； ③二年韭根移栽。第一年播种育苗，第二年6月末、7月初 栽入温室，品种用竹杆青、二马莲，温室内连割3～4刀，夏秋 养根，上冻后再扣温室。
韭菜温室内管理： （1）清除枯叶。土化冻后，清除枯叶，土干浇水； （2）松土，晒土增温，喷药防地蛆； （3）半月返青后，培土1～2次，最后培土10cm；白天 温室保持18～25度，夜间8～12℃，不能低于5℃，空气相对 湿度70～80％，超过时通风排湿降温； （4）防寒保湿。11月中下旬，盖草苫、扣小棚，12月下 旬至下年1月加温防冻； （5）割头刀前不浇水，松土保墒，加温后土干，要常浇 水； （6）收割。把膜后45～50天割头刀，割后放垄追肥，共 割3～4刀； （7）间种黄瓜、番茄。2月下旬，行间定植黄瓜或番茄。
豆类蔬菜的个体发育，以蔓性种来说，自播种至豆荚成熟， 可分为四个时期：种子发芽期，幼苗期，抽蔓期和开花结荚期。
豆类蔬菜都比较耐旱。较低的土壤湿度除适于根瘤菌的生 活外，也符合豆类生长发育的需要。豆类的种子富含蛋白质， 播种后水分过多，容易腐败而丧失发芽力。开花前水分过多， 容易引起茎叶徒长和减少花芽分化。开花和结荚时雨水多或土 壤湿度大，容易造成落花落荚。
（2）人工授粉
设施内尽管配置有授粉树，但由于冬季、早春温度较低， 昆虫很少活动，影响果树的授粉受精。即使有昆虫活动，其传 粉也极不平衡，除影响坐果外，桃和葡萄很容易出现单性结实， 果实大小不一致，差异较大，草莓容易出现畸形果。除早春放 蜂（每300平方米设置1箱蜜蜂）帮助果树授粉外，还需要人 工授粉。
豆类蔬菜包括以嫩荚果、嫩豆粒及豆芽等供食用的豆科植 物。豆类蔬菜在我国栽培历史悠久，种类多，分布广。豆类蔬 菜主要包括豇豆、菜豆、豌豆、毛豆、蚕豆、扁豆、莱豆、刀 豆、绿豆等。豆类在设施栽培中也是一个主要的类型，目前在 春、夏、秋季栽培的比较多，冬季往往比较少，但这也是人们 常用的一种蔬菜。
一、豆类作物的生物学特性 菜豆的品种很多，按照食用部位，可分为软荚种和硬荚种。 作为蔬菜栽培的菜豆大多是软荚种。软荚菜豆按茎的生长习性 分为矮性种，蔓性种两类。也有少数是半蔓性类型的。 豌豆按茎蔓的生长特性可分为矮性种、短蔓种、长蔓种； 按豆荚纤维多少可分为硬荚种和软荚种；以种子形状可分为圆 粒种和皱粒种；以用途可分为菜用、粮用和饲用。 豆类蔬菜的花为蝶形花冠。多数为自花授粉，但蚕豆为异 花授粉，菜豆也有0．2～10%的异花授粉，而红花菜豆在大多 数情况下进行异花授粉，只有个别情况下才有自花授粉。
蔬菜当中叶菜类主要是指像菠菜、芹菜、韭菜等，这一 类蔬菜主要是指食用叶片为主，叶类蔬菜相对于茄果类和瓜 果类来是相对要容易。主要是在栽培条件和环境条件上要求 比较简单 。 一、叶菜类生物学特点和它的差异点 芹菜的生长发育特点是： 根系比较发达，再生能力比较强，但是它的根比较浅，在栽 培时移栽容易成活，而且尽管在移栽的时候有伤根现象，再 生容易，但由于根比较浅，所以要求土壤必须保持湿润，不 能干旱，这一点上有区别。 此外，它的种子比较小，发芽较慢，发芽率往往不高， 长用低温浸种催芽，芹菜一般在7、8月份播种，7、8月份温 度高，种子不容易发芽，在发芽之前我们常常把它放到冷水 井或者比较冷凉的地方催芽，这是在去播种就比较容易。芹 菜种子在4℃即可发芽，最适温为15～20℃，7～10天出芽， 低于15℃或高于25℃就会降低发芽率并延迟发芽时间，30℃ 以上几乎不发芽。