我国主要的淡水鱼类简介
鱼类的种类与特点选择适合的养殖对象
鱼类的种类与特点选择适合的养殖对象鱼类是人们常见的水生动物之一，而鱼类的种类繁多，各个种类也都有自身独特的特点和适宜的养殖环境。
为了确保养殖的成功和收益，选择适合的养殖对象是至关重要的。
本文将从鱼类的常见种类和特点方面探讨如何选择适合的养殖对象。
一、淡水鱼类淡水鱼类是指生活在淡水环境中的鱼类，如鲤鱼、草鱼、鲫鱼等。
这些鱼类适应能力强，对水质要求不高，适合在淡水湖泊、水库、河流等环境中养殖。
其中，草鱼是我国常见的淡水鱼类之一，它生长迅速、抗病能力强，适应性广，是养殖利润较高的鱼类之一。
此外，虾夷扁鱼、胖头鱼等在近年来也受到了广大养殖户的关注。
虾夷扁鱼是一种适应能力很强的淡水鱼类，其肉质鲜美，养殖风险相对较低。
胖头鱼则是一种生活在溪流和水库中的淡水鱼类，其肉质鲜嫩，适合做散养和圈养。
二、海水鱼类与淡水鱼类相比，海水鱼类对水质和环境的要求更高，因此养殖海水鱼类需要更为专业的设备和环境。
常见的海水鱼类有金鳞大马哈鱼、黄鳍金枪鱼、海鲈鱼等。
金鳞大马哈鱼是世界上最大的鱼类之一，其肉质鲜美、营养丰富，被誉为“海中牛肉”。
然而，养殖金鳞大马哈鱼需要相对较大的水域和敞开式的养殖方式，适应性较弱。
黄鳍金枪鱼是近年来备受关注的养殖对象，其肉质鲜嫩、富含蛋白质，是高端餐饮市场的热门食材。
然而，黄鳍金枪鱼对水质及养殖环境要求极高，需要有专业的设备和技术支持。
海鲈鱼也是一种适合养殖的海水鱼类，其肉质鲜美、口感细腻，是高级海鲜餐饮市场的选用品种之一。
相对于其他海水鱼类，海鲈鱼的养殖适应性较强，对环境的要求也较低一些。
三、特色鱼种除了常见的淡水鱼类和海水鱼类，一些特色鱼种也备受关注。
这些鱼种通常具有独特的外貌、口感或者适应能力。
比如金龙鱼，是一种淡水观赏鱼，因其色彩鲜艳而备受喜爱。
金龙鱼的养殖并不复杂，对水质要求也相对较低，适合个人或者家庭的观赏养殖。
还有一些具有特色的淡水鱼种，如鳝鱼、大头鱼等。
鳝鱼是一种常见的食用鱼类，其肉质鲜美、软嫩，是各地餐饮市场的热门食材。
中国常见淡水鱼名称对照,图文并茂教会你认识淡水鱼
中国常见淡水鱼名称对照，图文并茂教会你认识淡水鱼导语淡水鱼，系指能生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼类就可称为淡水鱼。
狭义的说，系指在其生活史中部分阶段如只有「幼鱼期」或「成鱼期」，或是终其一生都必须在淡水域中渡过的鱼类。
下面是淡水鱼有哪些，淡水鱼图片及文字说明，教会你认识生活中最常见的淡水鱼。
鲤鱼（I i y鱼类，中文别名鲤拐子、鲤子、毛子。
鲤科（Cyprinidae ）中粗强的褐色鱼，学名Cyprinus carpio 。
原产亚洲，后引进欧洲、北美以及其他地区，杂食性。
鳞大，上腭两侧各有二须，单独或成小群地生活于平静且水草丛生的泥底的池塘、湖泊、河流中。
在水域不大的地方有洄游的习性. 中文学名:鲤鱼拉丁学名:Cyprinus carpio 别称: 鲤拐子、鲤子草鱼（c a o y （草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。
草鱼的俗称有：鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、厚子鱼（鲁南）、海鲩（南方）、混子、黑青鱼等。
英文名：Grass carp 。
栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。
性活泼，游泳迅速，常成群觅食。
为典型的草食性鱼类。
草鱼幼鱼期则食幼虫，藻类等，草鱼也吃一些荤食，如蚯蚓，蜻蜓等。
在干流或湖泊的深水处越冬。
生殖季节亲鱼有溯游习性。
已移殖到亚、欧、美、非各洲的许多国家。
因其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。
草鱼，鲤科。
体延长，亚圆筒形，体长大1m 余。
体青黄色。
头宽平，口端位，无须。
咽齿梳状。
栖息水的中下层，以水草为食。
3-4 龄成熟，在江河上游产卵，可人工繁殖。
生长快，最大个体达30kg 左右。
为中国主要淡水鱼类养殖对象。
分布于中国各大水系，肉味美，鱼胆有毒。
中文学名:草鱼拉丁学名:Ctenopharyngodon idellus 别称：鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、乌青、草苞、草根（东北）、混子螺蛳青（lu 6s i q i n学名青鱼，是鲤形目、鲤科的脊椎动物，在全国各地都有分布，长江中下游和沿江湖泊比较多，是我国淡水养殖的“四大家鱼”（青、鲢、草、鳙）之一。
淡水鱼种类大全
淡水鱼种类大全
淡水鱼是指生活在淡水环境中的鱼类，它们生活在江河湖泊中，是淡水生态系统中的重要组成部分。
淡水鱼种类繁多，形态各异，适应能力强，是人类重要的食物资源和观赏鱼类。
下面我们将介绍一些常见的淡水鱼种类，让大家对淡水鱼有更深入的了解。
首先，我们来介绍一些常见的观赏鱼类。
斑马鱼是一种小巧可爱的观赏鱼，它们身上有黑白相间的条纹，非常漂亮。
蓝斑文身鱼则是一种色彩斑斓的观赏鱼，身上的蓝色斑点非常亮眼。
而孔雀鱼则以其艳丽的羽毛色彩而闻名，是淡水观赏鱼中的佼佼者。
其次，我们来介绍一些常见的食用鱼类。
鲤鱼是我国常见的食用鱼类之一，它肉质鲜美，富含蛋白质和营养物质。
鲈鱼是另一种常见的食用鱼类，它肉质细嫩，适合多种烹饪方式。
鲑鱼则是一种高蛋白、低脂肪的食用鱼类，深受人们喜爱。
除了观赏鱼和食用鱼，淡水鱼还包括一些特殊用途的鱼类。
比如锦鲤，它是一种被人们视为吉祥的鱼类，常常被放养在庭院的池塘中，象征着好运和幸福。
而草鱼则是一种重要的清道夫鱼类，能够有效清除水体中的杂草和底泥，起到净化水质的作用。
此外，淡水鱼还包括一些特殊习性的鱼类。
比如电鳗，它能够产生电流，用来捕食和自卫。
鲶鱼则是一种喜欢淤泥底层生活的鱼类，常常被人们捕捞作为食用或者观赏。
总的来说，淡水鱼种类繁多，每一种鱼类都有其独特的特点和用途。
它们不仅是自然界中的重要组成部分，也是人类生活中不可或缺的资源。
希望通过本文的介绍，大家能对淡水鱼有更深入的了解，保护好淡水鱼资源，共同维护好淡水生态环境。
我国淡水鱼类主要包括哪些品种？
我国淡水鱼类主要包括哪些品种？我国淡水鱼类主要包括哪些品种昵？我国的大宗淡水鱼类，主要包括青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫和团头鲂七个种类，下面我们分别介绍一下这七个淡水鱼品种。
(1)青鱼主要生活在江河深水段，喜活动于水的下层以及水流较急的区域，喜食黄蚬、湖沼腹蛤和螺类等软体动物。
青鱼10厘米以下的幼鱼，以枝角类、轮虫和水生昆虫为食物；15厘米以上的个体，开始摄食幼小而壳薄的蚬螺等。
冬季在深潭越冬，春天游至急流处产卵。
(2)草鱼也称混子和草青，为典型的草食性鱼类。
肉厚刺少味鲜美，每100克草鱼肉含蛋白质17.9克，脂肪4.3克，并含有多种维生素，其肉质白嫩，韧性好，出肉率高。
草鱼一般喜栖居于江河、湖泊等水域的巾、下层和近岸多水草区域。
具河湖洄游习性，性成熟个体在江河流水中产卵，产卵后的亲鱼和幼鱼进入支流及湖泊中。
草鱼性情活泼，游泳迅速，常成群觅食，性贪食。
(3)鲢鱼也称白鲢、鲢子。
鲢体银白色，头、体背部较暗色，偶鳍灰白色，背鳍和尾鳍边缘黑色。
鲢鱼自的上层水域，性活泼，善跳跃，稍受惊动即四处逃窜，终生以浮游生物为食。
鲢鱼幼体主食轮虫、枝角类和桡足类等浮游动物，成体则滤食硅藻类、绿藻等浮游植物兼食浮游动物等，可用于降低湖泊水库富营养化。
(4)鳙鱼鳙体背侧部灰黑色，间有浅黄色泽，腹部银白色，体侧有许多不规则黑色斑点，各鳍灰白色并有许多黑斑。
鳙生活于水域的中上层，性温和，行动缓慢，不善跳跃。
在天然水域中，数量少于鲢。
平时生活于湖内敞水区和有流水的港湾内，冬季在深水区越冬。
鳙鱼终生摄食浮游动物，兼食部分浮游植物。
(5)鲤鱼鲤体背部暗黑色，体侧暗黄色，腹部黄白色。
尾鳍下叶橘红色，胸鳍、腹鳍和臀鳍黄色。
杂食性，子鲤摄食轮虫、枝角类等浮游生物，体长15毫米以上个体，改食寡毛类和水生昆虫等。
成鱼喜食螺、蚌、蚬等软体动物。
(6)鲫鱼为我国重要的经济鱼类之一，体形似鲤鱼，头小，体较高，无须。
属底层鱼类，适应性很强。
鲫鱼属杂食性鱼，主食植物性食物，鱼苗期食浮游生物及底栖动物。
我国主要淡水养殖鱼的品种
第一章我国主要淡水养殖鱼的品种（品种）目前，我国淡水养殖的主要鱼类有：鲢鱼、鳙鱼、草鱼、青鱼、鲮鱼、鲤鱼、鲫鱼、团头鲂、鳊鱼、尼罗罗非鱼、虹鳟等。
其中鲢鱼、鳙鱼、草鱼、青鱼被称为淡水“四大家鱼”。
（一）鲢鱼鲢鱼又称白鲢、鲢子等。
体形侧扁，鳞细小，腹部银白色，刀锋状，具有发达的鳃耙，腹棱从胸鳍基部到肛门，胸鳍末不超过腹鳍基部。
生活于水的中上层，性情活泼，喜跳跃。
主要滤食浮游植物，其次为浮游动物、细菌、腐屑以及悬浮的人工饵料粉末。
生长的适宜水温是20℃-30℃。
1龄鱼可达0.5-1.0千克。
（二）鳙鱼鳙鱼又名花鲢、大头鱼。
头长为体长的1/3，腹部灰白，体侧有不规则的黑色斑点，具有较发达的鳃耙，腹棱从腹鳍基部到肛门，胸鳍末超过腹鳍基部。
生活于水的中上层，性情温驯。
主要滤食浮游动物，其次是浮游植物、细菌、腐屑，也滤食人工饵料。
2龄时，体重为0.5-1.0千克，3龄鱼体重达1.0-2.0千克，是大水体养鱼的好品种。
（三）草鱼草鱼又名鲩。
体近圆柱形，体色淡青黄色，腹白色，胸鳍、腹鳍橙黄色，背鳍、尾鳍青灰色，具有发达的咽齿。
栖息于水体中下层，性情活泼，抢食能力强。
主要摄食水草、旱草，食量大，也吃人工饵料；幼草鱼以浮游生物为食。
1龄鱼为0.75-1.0千克, 2龄鱼为1.5-3.0千克, 3龄鱼可达5.0千克以上。
（四）青鱼青鱼又名青鲩、螺蛳青。
体形似草鱼，头稍尖，除腹部灰白色外，其他部分呈青黑色，尤以背部和各鳍更深。
栖息于底层。
青鱼性情温和，抢食能力差。
以螺蚬等水生软体动物为食，也吃人工饵料。
适宜生长的水温为20℃-28℃。
2龄鱼体重为1.5-2.8千克。
（五）鲤鱼鲤鱼体侧扁，腹圆，有口须2对。
栖息在底层，觅食能力强。
是以动物性饵料为主的杂食性鱼类。
鲤适应性强，在水温15℃-30℃的范围内均能很好地生长。
经自然变异和人工选育，已形成不同的亚种和品种，主要有：1．野鲤各地自然水域中生长的鲤鱼。
如黄河鲤、黑龙江鲤、湘江鲤、沅江鲤等。
淡水养殖鱼类
淡水养殖鱼类简介淡水养殖鱼类是指在淡水环境中进行养殖的各种鱼类。
这种养殖方法在全球范围内都非常常见，不仅能满足人们对鱼类产品的需求，还可以起到生态修复和环境保护的作用。
在本文中，我们将介绍淡水养殖鱼类的一些常见品种、养殖技术以及相关市场和发展趋势等内容。
常见品种在淡水养殖鱼类中，有许多常见的品种适合养殖。
以下是几种常见的淡水养殖鱼类品种：1.鲤鱼：鲤鱼是淡水养殖中最常见的品种之一。
鲤鱼体型较大，适应性强，对饲料要求不高，容易繁殖。
其肉味鲜美，供应量大，是市场上的主要品种之一。
2.鲈鱼：鲈鱼是一种适应性较强的淡水鱼类。
它们对水质要求较高，需要水质清洁、充氧充足的环境。
鲈鱼肉质鲜美，富含蛋白质和矿物质，广受市场欢迎。
3.黄鳝：黄鳝是一种特殊的淡水养殖鱼类，它适应性强，对水质要求不高。
它的肉质细嫩，味道鲜美，特别受到消费者的喜爱。
4.青蟹：青蟹是一种常见的淡水蟹类，也可以进行养殖。
它们生长快，肉质鲜美，营养丰富，深受人们的喜爱。
上述品种只是淡水养殖鱼类中的一小部分，随着养殖技术的不断发展，还有更多新的品种正在不断被引进和繁育。
养殖技术淡水养殖鱼类的养殖技术通常包括选种、孵化、育苗、养殖和管理等环节。
以下是一些常见的养殖技术：选种选种是养殖过程中非常重要的一步，它关系到后期养殖的效益和品质。
在选种过程中，需要选择适应力强、生长快、抗病能力强等特点的种鱼。
孵化孵化是将种鱼的卵通过人工方法孵化成苗鱼的过程。
孵化前需要准备好孵化场地和生物孵化设备，控制好水温、水质等条件，通过人工操作使鱼卵孵化出仔鱼。
育苗育苗是孵化后的仔鱼放入合适的鱼塘或池塘进行饲养和培育的过程。
在育苗过程中，需要控制好饲料的种类和喂养的频率，同时注意饲养环境的卫生和通风。
养殖养殖是指将育苗后的鱼放入养殖池或水体中进行生长和发育的过程。
在养殖过程中，需要定期检查鱼体健康状况、控制饲料的供给量和质量，同时注意水质管理和病害防治。
管理管理是指对养殖过程中的各项工作进行监控和管理的过程。
淡水海水鱼的种类
淡水、海水养鱼的种类
一、淡水主要养殖品种
1.鱼类：我国淡水鱼类约800多种，约有250种左右有经济价值。
其中产量高具有重要经济价值的种类约40多种，主要有：鳇鱼（西北鲤科无鳞）、鲟鱼（史氏鲟、匙吻鲟）、白鲟、团头鲂、长春鳊、鲤鱼、鲫鱼、鲥鱼、节虾虎鱼（幼鱼俗称春鱼）、泥鳅、黄鳝、太湖新银鱼、公鱼、大银鱼、鲑鱼（大马哈鱼）、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、青鱼、鳜鱼、鲶鱼、黄颡鱼、乌鳢（黑鱼、才鱼）、南方大口鲶、长吻鮠、鳗鱼（鳗鲡）、河豚等等，另外还有虹鳟鱼、罗非鱼、淡水白鲳、淡水鲨鱼、革胡子鲶、斑点叉尾鮰、大口黑鲈、巴西鲷鱼等国外引进的品种。
2.甲壳类：主要有日本沼虾、罗氏沼虾、南美白对虾、克氏原螯虾（小龙虾）、红螯螯虾、中华绒螯蟹（河蟹、大闸蟹）等等。
3.其他品种：主要有观赏鱼类的金鱼、锦鲤，特种的中华鳖、乌龟、巴西龟、鳄龟、大鲵（娃娃鱼）、田螺、河蚌和宽体金钱蛭等等。
二、海水主要养殖品种
1.贝类：主要品种为：杂色蛤、西施舌、文蛤、乌贝、毛蛤、血蛤、扇贝、贻贝、竹蛏、蛏、牡蛎、青蛤、四角蛤蜊、菲律宾蛤仔、鲍鱼、海螺等。
2.藻类：主要有海带、裙带菜、紫菜、枝角藻、螺旋藻等。
3.甲壳类：主要有中国对虾（东方对虾）、日本对虾、斑节对虾、南美白对虾、三疣梭子蟹、日本蟳、锯缘青蟹、琵琶虾、灯笼虾、虎头蟹等品种。
4.鱼类：主要有河鲀、真鲷、黑鲷、鲷、马面鲀、半滑舌蹋、鳗鲡、梭鱼、鲈鱼、大菱鲆（多宝鱼）、石斑鱼、大黄鱼、小黄鱼、石首鱼、比目鱼、跳跳鱼（弹涂鱼）等。
5.其他品种：主要有海肠子、海胆、海星、海参、海蜇等等。
中国常见淡水鱼类名称
中国常见淡水鱼类名称
淡水鱼类是指生活在淡水体系中的鱼类，由于中国幅员辽阔，地理位置复杂，气候变化多端，造成了中国淡水鱼种类繁多，形态种类各异。
这里分步骤为大家介绍中国常见淡水鱼类名称。
第一步：鲤科
鲤科是中国淡水鱼类的代表性群体之一，主要包括草鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼、鳊鱼、鲤鱼等几百个品种。
其中，草鱼是中国最主要的鲤科鱼类之一，也是中国重要的红色食用鱼之一。
草鱼肉质细嫩，味美汁多，常常被用来热炒或是清蒸。
第二步：鲶鱼
鲶鱼是中国淡水鱼种中的优良品种之一，也是中国四大淡水养殖鱼类之一。
鲶鱼的肉质鲜嫩，且富含蛋白质、脂肪、钙、磷等营养成分，因此，广受人们喜爱。
在中国南方地区，鲶鱼是重要的日常菜肴之一。
第三步：黄颡鱼
黄颡鱼是中国南方的一种淡水鱼类，也是中国四大名鱼之一。
黄颡鱼肉质细嫩、口感鲜美，被誉为江南水乡的代表性美食之一。
黄颡鱼常常用来制作黄颡鱼煨汤、黄颡鱼豆腐煲等菜品。
第四步：鳜鱼
鳜鱼是中国淡水鱼类中的稀有品种，主要分布在江苏和浙江一带的地区。
鳜鱼肉质肥嫩、鲜美可口，其体形长形细小，浑身覆盖着鳞片，是中国高档的食用水产品之一。
第五步：青鱼
青鱼是中国淡水鱼种中较为普遍的一种，生活在淡水泥沙中，主要分布在江苏、浙江、福建、广东、广西等地区。
青鱼肉质细腻、口感鲜美，常常用于制作青鱼汤、青椒炒鱼、青葱烧鱼等菜品。
淡水鱼类是中国重要的食用资源之一，除了以上提到的品种之外，还有很多类别的淡水鱼类可以供人们食用。
通过深入了解和研究，人
们可以更好地利用中国的淡水资源，保护我们的生态环境，同时也可以更好的享受美食。
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•鲈 鱼
路漫漫其修远兮, 吾将上下而求索
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•鲮 鱼
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•三 角 鲂
路漫漫其修远兮, 吾将上下而求索
பைடு நூலகம்
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路漫漫其修远兮, 吾将上下而求索
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•混合放养的原理
• 根据几种鱼栖息水层和食性的不 同，将它们混合放养在一个水域里 。
•混合放养的意 义
• 充分利用水域的立体空间及各 种天然饵料，从而增加鱼的产量， 达到高产目的。
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•其他淡水鱼
类
•鲈
•鲮 鱼
鱼
•赤眼 鳟
•三角鲂
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•草鱼：体较大。体长，略呈圆筒形，腹 圆无棱，尾部侧扁。栖息在水的中下层， 以水草为食。
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•鲤鱼：体长，略侧扁，背部在背鳍前稍隆 起。生活在水域的底层，是杂食性鱼类。
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•鲫鱼：体侧扁而高，体较厚，腹部圆。 生活在水域的底层，是杂食性的鱼。
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我国主要的淡水鱼类简 介
路漫漫其修远兮, 吾将上下而求索
2020年4月9日星期四
我国主要的淡水鱼类
我国的淡水鱼类约有800种左右。著名 的“四大家鱼”（青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙 鱼）和鲤鱼、鲫鱼等都是我国主要的优 良淡水鱼品种。
路漫漫其修远兮, 吾将上下而求索
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•鳙鱼：头部较大，又叫 “胖头鱼”，背面暗 黑色，栖息在水的中上层，吃原生动物、水 蚤等浮游动物
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•练习题：填
表
栖息水层
鳙鱼 •水域的中上层
鲢鱼 草鱼 青鱼 鲤鱼 鲫鱼
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•水域的上层 •水域的中下 层 •水域的底层
•水域的底层 •水域的底层
食物
•原生动物、水蚤等浮 游动物
•绿藻等浮游植物 •水草 •螺蛳、蚬、 蚌 •杂食性
•杂食性
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淡水鱼类的养殖
• 混合放养是我国淡水鱼类养 殖的常用方法之一。
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•人工鱼礁和天 •人工然鱼礁鱼和天礁然鱼的礁的区区别别？ ？
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•答案 ：
• 天然鱼礁是自然形成的海底隆 起的礁堆，有的海洋鱼类在礁堆 附近生活。人工鱼礁是人为地在 海底投下岩石、废物等沉物，这 些沉物上逐渐附长了许多生物。 形成鱼类栖息的新环境，吸引鱼 类到沉物附近生活，大大增加鱼 类资源。
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•鲢鱼：体侧扁，体色较浅，与鳙鱼体形 相似，在水域的上层活动，吃绿藻等浮游 植物。
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•青鱼：体较大，长筒形，尾部稍侧扁。 栖息在水域底层，吃螺蛳、蚬、蚌等软体 动物。
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路漫漫其修远兮, 吾将上下而求索
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鱼类资源的利用
• 供人类是食用或制成药物 • 养殖其他动物的饲料 • 用作工业原料
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鱼类资源的保护
• 鱼类资源的现状 • 合理利用和保护鱼类资源
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•谢谢
路漫漫其修远兮, 吾将上下而求索
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我国的海洋鱼类
我国的海洋鱼类已知的有1000多 种，占世界海洋鱼总数的六分之一 ，其中经济价值较高的有200中以 上，如带鱼、马面鲀 、鳓鱼、鲐鱼 等。
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海洋鱼类的养殖
• 人工养殖 • 人工鱼礁