实验原料与仪器
硼砂的制备实验报告
一、实验目的1. 掌握硼砂的制备原理和方法。
2. 了解硼砂的用途及性质。
3. 培养实验操作技能和数据处理能力。
二、实验原理硼砂（Na2B4O7·10H2O）是一种重要的无机化工原料，广泛应用于洗涤剂、玻璃、陶瓷、皮革、医药等领域。
本实验采用硼酸和氢氧化钠溶液为原料，通过中和反应制备硼砂。
反应方程式如下：B(OH)3 + 2NaOH → Na2B4O7 + 3H2O三、实验仪器与试剂1. 仪器：烧杯、玻璃棒、滴定管、锥形瓶、滤纸、电子天平、烘箱、干燥器等。
2. 试剂：硼酸（分析纯）、氢氧化钠（分析纯）、蒸馏水、酚酞指示剂等。
四、实验步骤1. 称取10.0g硼酸放入烧杯中。
2. 向烧杯中加入适量蒸馏水，搅拌溶解。
3. 将溶解好的硼酸溶液转移至锥形瓶中。
4. 在锥形瓶中加入酚酞指示剂，观察溶液颜色变化。
5. 使用滴定管向锥形瓶中逐滴加入氢氧化钠溶液，直至溶液颜色由无色变为浅红色，表示反应达到终点。
6. 记录所用氢氧化钠溶液的体积。
7. 将反应后的溶液转移至烧杯中，用滤纸过滤。
8. 将滤液转移至烘箱中，在100℃下干燥至恒重。
9. 将干燥后的固体产物放入干燥器中冷却至室温。
10. 称量干燥后的硼砂质量，计算产率。
五、实验结果与讨论1. 实验结果本实验制备的硼砂质量为8.5g，产率为85%。
2. 讨论与结论（1）实验过程中，氢氧化钠溶液的加入速度要适中，避免产生过多的热量，导致反应过度。
（2）反应过程中，酚酞指示剂的颜色变化可以作为判断反应终点的依据。
（3）干燥过程中，温度不宜过高，以免影响硼砂的质量。
（4）本实验制备的硼砂产率较高，符合实验要求。
六、实验总结通过本次实验，我们掌握了硼砂的制备原理和方法，了解了硼砂的用途及性质。
在实验过程中，我们学会了正确使用实验仪器和试剂，培养了实验操作技能和数据处理能力。
同时，通过本次实验，我们对无机化学实验有了更深入的认识，为今后的学习和研究打下了基础。
高中化学实验新型仪器教案
高中化学实验新型仪器教案
实验目的：通过使用红外光谱仪测定醋酸乙酯中的醋酸乙酯含量，理解红外光谱仪的原理
及应用。
实验仪器：红外光谱仪
实验材料：醋酸乙酯样品
实验步骤：
1. 启动红外光谱仪，并进行预热和校准。
2. 将醋酸乙酯样品加入样品夹中，固定在红外光谱仪的托盘上。
3. 选择合适的红外光谱扫描范围，并开始扫描。
4. 分析得到的光谱图，确定醋酸乙酯的特征峰，据此计算出醋酸乙酯的含量。
5. 将实验数据记录下来，并进行结果分析。
实验注意事项：
1. 在实验操作中要小心谨慎，避免发生意外。
2. 注意保持仪器的清洁和良好状态，以确保实验结果的准确性。
3. 在进行实验操作时，要遵循红外光谱仪的使用规定及操作流程。
4. 实验结束后，及时清洁仪器并将实验室恢复原状。
实验总结：
通过本实验，我们学习了如何使用红外光谱仪来测定醋酸乙酯中的醋酸乙酯含量。
通过实验，我们深入理解了红外光谱仪的原理和应用，以及如何对样品进行分析和计算。
希望通
过这次实验，同学们能够对红外光谱仪有更深入的了解，并能够运用到化学实验及研究中。
实验室需要的实验仪器与药品清单
5
55
具塞量筒
100ml
5
56
量筒
10ml
4
57
移液管
50ml5Fra bibliotek58移液管
20ml
5
59
移液管
10ml
5
60
刻度吸管
20ml
5
61
刻度吸管
10ml
5
62
刻度吸管
5ml
5
63
刻度吸管
2ml
5
64
刻度吸管
1ml
5
65
碱式滴定管
50ml
4
66
铁架台
2
67
滴定台
2
68
滴定管夹
蝶形
2
69
广泛PH试纸
5
17
容量瓶
500ml
2
18
容量瓶
250ml
10
19
容量瓶
100ml
5
20
容量瓶（具塞）
100ml
5
21
容量瓶
50ml
5
22
搅拌棒
玻璃
5
23
烧杯
1000ml
8
24
烧杯
250ml
10
25
重铬酸钾
500g
1
26
浓硫酸
500g
20
27
硫酸银
250g
2
28
硫酸亚铁铵
500g
2
29
酸式滴定管
50ml
2
30
变色硅胶
500g
2
84
氯化汞
500g
中药成分提取实验报告(3篇)
第1篇一、实验目的本实验旨在通过溶剂提取法从中药藜芦中提取其有效成分，并优化提取工艺，以期为藜芦的进一步研究和应用提供实验依据。
二、实验材料与仪器1. 实验材料：- 藜芦药材：购自药店，经鉴定为Veratrum nigrum L.- 乙醇：分析纯- 水浴锅- 烘箱- 滤纸- 砂芯漏斗- 蒸发皿- 电子天平- 移液管- 容量瓶- 分光光度计2. 实验仪器：- 752N型紫外-可见分光光度计（上海光谱仪器有限公司）- HH-2型数显恒温水浴锅（北京科伟欧仪器有限公司）- JS-2000型电子天平（上海精密科学仪器有限公司）- JSM-6380LV型扫描电子显微镜（日本电子公司）三、实验方法1. 藜芦药材处理：- 将藜芦药材干燥，研磨成粉末，过60目筛。
2. 提取工艺优化：- 以藜芦中芥芬胺和藜芦胺的含量作为评价指标，采用单因素实验、正交实验及JMP软件实验设计模型考察乙醇体积分数、液料比、提取时间、提取次数4种因素对主要活性成分提取的影响。
3. 提取方法：- 称取藜芦粉末0.5g，加入一定体积的乙醇溶液，在60℃水浴锅中加热提取，提取一定时间后，过滤，滤液浓缩至干，残渣用适量乙醇溶解，定容至10mL。
4. 定量分析：- 利用紫外-可见分光光度计测定样品中芥芬胺和藜芦胺的含量。
四、实验结果与分析1. 提取工艺优化结果：- 通过正交实验和JMP软件实验设计模型，确定最佳提取工艺为：乙醇体积分数为70%，液料比为30:1，提取时间为1小时，提取次数为2次。
2. 芥芬胺和藜芦胺含量测定结果：- 在最佳提取工艺下，藜芦中芥芬胺和藜芦胺的含量分别为0.025mg/g和0.020mg/g。
五、实验结论本实验采用溶剂提取法从藜芦中提取有效成分，并通过正交实验和JMP软件实验设计模型优化了提取工艺。
在最佳提取工艺下，藜芦中芥芬胺和藜芦胺的含量较高，为藜芦的进一步研究和应用提供了实验依据。
六、实验讨论1. 在提取工艺优化过程中，乙醇体积分数、液料比、提取时间和提取次数对藜芦中有效成分的提取影响较大。
(完整版)《食品化学实验》内容
【1】实验一水分含量的测定【书P112】一、实验目的1.了解食品中水分的组成；2.掌握水分含量的测定方法二、原理食品中的水分一般是指100℃左右直接干燥的情况下，所失去物质的总量。
三、材料、仪器与试剂（一）材料：苹果（二）仪器：烘箱、电子天平、称量瓶、干燥器。
（三）试剂：变色硅胶三、操作步骤1.将苹果洗净，去核，切碎，混匀后备用；2.将称量瓶放入烘箱中以100-105℃烘干（至恒重），置干燥器中冷却，然后精确称量m。
3.取切好的苹果适量于称量瓶中加盖后精确称重m1，然后将称量瓶放入烘箱中，开盖，并将盖子斜支于瓶边，以100-105℃烘1.5 h。
取出后置有吸湿剂变色硅胶的干燥器中，冷却后称重m2，再一次继续烘0.5-1h。
冷却称重，直至两次重量差不超过0.2mg为止。
四、计算（a-b）×100水分（%）=——————W式中：a——干燥前样品重+称量瓶重（g）b——干燥后样品重+称量瓶重（g）W——样品重量（g）计算结果保留三位有效数字。
五、注意事项【2】实验二总酸的测定——滴定法【书P153】一、实验目的1.了解食品中酸度的表示方法；2.掌握食品中总酸的测定方法。
二、实验原理食品中含有各种有机酸，主要包括苹果酸、柠檬酸、酒石酸、乳酸、草酸、醋酸等。
果蔬种类不同，含有的有机酸的种类和数量也不同，食品中酸的测定是根据酸碱中和原理,用碱液滴定试液中的酸，以酚酞为指示剂确定滴定终点（溶液呈现淡红色30s不褪色），按碱液的消耗量计算食品中的总酸含量。
ORCOOH ＋ NaOH → RCOONa ＋ H2三、实验材料及仪器果汁、0.1mol/L氢氧化钠标准滴定溶液、酚酞指示剂、碱式滴定管、移液管、三角瓶等。
四、实验步骤准确吸取样品溶液25.00mL,置于250mL三角瓶中。
加30mL水及2滴 1％酚酞指示剂,用0.1mol/L氢氧化钠标准溶液滴定至微红色30s不褪色。
记录消耗体积(V1)。
同一被测样品须测定两次。
焦糖制备实验报告
一、实验目的1. 学习焦糖的制备原理和方法；2. 掌握焦糖在不同条件下的色泽和风味变化；3. 提高实验操作技能，培养严谨的实验态度。
二、实验原理焦糖是一种常见的食品添加剂，主要由糖类在加热条件下发生美拉德反应生成。
焦糖的颜色和风味与糖的种类、加热温度、时间等因素有关。
本实验以蔗糖为原料，通过控制加热温度和时间，制备不同色泽和风味的焦糖。
三、实验材料与仪器1. 实验材料：蔗糖、纯净水、烧杯、玻璃棒、电子秤、温度计、电热炉、计时器；2. 实验仪器：实验台、实验服、手套、口罩。
四、实验步骤1. 称取10g蔗糖，放入烧杯中；2. 加入50ml纯净水，搅拌均匀；3. 将烧杯置于电热炉上，用玻璃棒不断搅拌；4. 开始加热，待溶液沸腾后，降低火力，保持微沸状态；5. 在加热过程中，观察溶液的颜色变化，记录下颜色变化时的温度和时间；6. 当溶液颜色达到所需色泽时，停止加热，用玻璃棒搅拌至冷却；7. 将焦糖溶液过滤，去除杂质；8. 将焦糖溶液倒入玻璃瓶中，密封保存。
五、实验结果与分析1. 颜色变化：随着加热时间的延长，溶液颜色逐渐由无色变为黄色、棕色，直至深棕色。
不同色泽的焦糖在口感和用途上有所不同，如浅棕色焦糖适合制作糖果，深棕色焦糖适合制作巧克力等；2. 风味变化：焦糖在加热过程中，逐渐产生独特的香味，随着温度的升高，香味愈发浓郁。
焦糖的风味与糖的种类、加热时间等因素有关；3. 实验误差：实验过程中，由于操作不当、仪器误差等因素，可能导致焦糖色泽和风味与预期不符。
六、实验总结1. 本实验成功制备了不同色泽和风味的焦糖，为食品工业提供了原料；2. 通过实验，掌握了焦糖的制备原理和方法，提高了实验操作技能；3. 在实验过程中，应注意安全操作，防止发生意外。
七、实验建议1. 实验过程中，应严格控制加热温度和时间，以确保焦糖色泽和风味的稳定性；2. 可尝试使用不同种类的糖，如葡萄糖、果糖等，制备具有不同特性的焦糖；3. 进一步研究焦糖在食品工业中的应用，为食品添加剂的开发提供参考。
高一化学实验步骤讲解
高一化学实验步骤讲解
实验一：分离沥青和糖水
原料：沥青、糖水
仪器：试管、试管架、玻璃棒
实验步骤：
1. 取一支试管，倒入少许糖水。
2. 将沥青滴入试管中，观察现象。
3. 使用玻璃棒轻轻搅拌，观察糖水和沥青的分离情况。
实验二：硫酸铁与葡萄糖反应
原料：硫酸铁、葡萄糖
仪器：试管、试管架、移液管
实验步骤：
1. 取一支试管，加入适量葡萄糖溶液。
2. 使用移液管滴入少许硫酸铁，观察现象。
3. 记录反应产生的颜色变化。
实验三：氢氧化铁与醋酸反应
原料：氢氧化铁、醋酸
仪器：试管、试管架、滴管
实验步骤：
1. 取一支试管，倒入适量醋酸。
2. 使用滴管滴入氢氧化铁溶液，观察现象。
3. 注意观察反应产生的气泡和颜色变化情况。
通过以上实验，可以帮助学生更好地理解化学实验的步骤和原理，
提高化学实验操作技能，培养学生的观察力和实验设计能力，为将来
的学习打下坚实基础。
希望同学们认真学习化学实验，掌握实验步骤，切实提高实验技能。
酱油的配置实验报告
一、实验目的1. 了解酱油的基本成分及酿造过程；2. 掌握酱油配置的实验方法；3. 评价酱油的品质。
二、实验材料与仪器1. 实验材料：（1）大豆：500g；（2）小麦：500g；（3）食盐：200g；（4）水：适量；（5）曲种：适量。
2. 实验仪器：（1）粉碎机；（2）发酵罐；（3）温度计；（4）pH计；（5）过滤设备；（6）样品瓶。
三、实验步骤1. 原料处理：（1）将大豆、小麦分别洗净，浸泡6小时；（2）将浸泡好的大豆、小麦用粉碎机粉碎成粉状。
2. 制曲：（1）将粉碎好的大豆、小麦粉与曲种按比例混合，搅拌均匀；（2）将混合好的原料装入发酵罐中，密封；（3）控制发酵温度在30-35℃之间，发酵时间为7天。
3. 酱油发酵：（1）将发酵好的曲取出，与食盐、水按比例混合；（2）将混合好的原料装入发酵罐中，密封；（3）控制发酵温度在35-40℃之间，发酵时间为40天。
4. 过滤与调配：（1）将发酵好的酱油过滤，去除杂质；（2）根据个人口味，适量调整酱油的咸度、甜度等。
5. 品质评价：（1）观察酱油的颜色、香气、口感等；（2）用pH计检测酱油的酸度；（3）与市售酱油进行对比，评价实验酱油的品质。
四、实验结果与分析1. 酱油颜色：实验酱油颜色呈红褐色，与市售酱油相近。
2. 酱油香气：实验酱油香气浓郁，与市售酱油相近。
3. 酱油口感：实验酱油口感鲜美，与市售酱油相近。
4. 酱油酸度：实验酱油酸度为1.5，略高于市售酱油的1.0。
5. 品质评价：通过观察、检测及对比，实验酱油的品质与市售酱油相近。
五、实验总结通过本次酱油配置实验，我们了解了酱油的基本成分及酿造过程，掌握了酱油配置的实验方法。
实验结果表明，实验酱油的品质与市售酱油相近，具有一定的市场竞争力。
在今后的实验中，我们可以进一步优化原料配比、发酵条件等，提高酱油的品质。
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一、纳米微晶纤维素（CNC ）的制备
1、实验原料与仪器
实验原料
棉短绒纤维素取自华南理工大学。
硫酸，氢氧化钠：分析纯，广州化学试剂厂。
实验仪器
电子天平（JJ500），水浴锅，恒温磁力搅拌器(IKA ○
R RET basic)，PH 计（雷磁PHSJ-4F)，离心机（SIGMA ○R 3-16P ），旋转蒸发仪（Rotavapor-R-200,BUCHI), 冷冻干燥机（SNL216/108B ，Savant ）。
二、纳米微晶纤维素（CNC ）的改性
（一）3-（异丁烯酰氯）丙基三甲氧基硅烷改性（两组）
1、实验原料与仪器
实验原料
纳米微晶纤维素。
无水乙醇、无水甲醇、甲苯、硫酸：分析纯，广州化学试剂厂。
3-（异丁烯酰氯）丙基三甲氧基硅烷（A174）：纯度97%，阿拉丁公司。
实验仪器
电子天平（FA2004），恒温磁力搅拌器(IKA ○R RET basic)，超声波破碎仪（BANDELIN ），离心
机（SIGMA ○R
3-16P ），电热鼓风干燥箱（DHG-9075A ），真空干燥箱（DSF-6050）。
（二）丙烯酰氯改性（两组）
1、实验原料与仪器
实验原料
纳米微晶纤维素。
N,N-二甲基甲酰胺、N,N-二甲基乙酰胺、无水甲醇、无水氯化锂：分析纯，广州化学试剂厂。
丙烯酰氯：纯度96%，阿拉丁公司。
实验仪器
电子天平（FA2004），恒温磁力搅拌器(IKA ○R RET basic ），超声波破碎仪（BANDELIN ），离心
机（SIGMA ○R
3-16P ），电热鼓风干燥箱（DHG-9075A ），真空干燥箱（DSF-6050）。
（三）顺-丁烯二酸酐改性
1、实验原料与仪器
实验原料
纳米微晶纤维素。
甲苯、无水甲醇、吡啶：分析纯，广州化学试剂厂。
顺-丁烯二酸酐：分析纯，上海凌峰化学试剂有限公司。
实验仪器
电子天平（FA2004），恒温磁力搅拌器(IKA ○R RET basic ），超声波破碎仪（BANDELIN ），离心
机（SIGMA ○R
3-16P ），电热鼓风干燥箱（DHG-9075A ）。
（四）甲基丙烯酸异氰基乙酯改性（两组）
1、实验原料与仪器
实验原料
纳米微晶纤维素。
甲苯、无水乙醇、二氯甲烷：分析纯，广州化学试剂厂。
二丁基二月桂酸锡：纯度95%，阿拉丁公司。
甲基丙烯酸异氰基乙酯：纯度98%，含稳定剂BHT，北京百灵威科技有限公司。
实验仪器
电子天平（FA2004），恒温磁力搅拌器(IKA○R RET basic），超声波破碎仪（BANDELIN），离心机（SIGMA○R3-16P），电热鼓风干燥箱（DHG-9075A）。
三、高分子的制备
（一）羟丙基纤维素（HPC）的改性
1、实验原料与仪器
实验原料
羟丙基纤维素（HPC）：M.W.100000，阿拉丁公司。
N,N-二甲基甲酰胺、三乙胺、四氢呋喃：分析纯，广州化学试剂厂。
丙烯酰氯：纯度96%，阿拉丁公司。
实验仪器
电子天平（FA2004），恒温磁力搅拌器(IKA○R RET basic），恒压分液漏斗，离心机（SIGMA○R 3-16P），电热鼓风干燥箱（DHG-9075A）。
（二）羟丙基甲基纤维素（HPMC）的改性
1、实验原料与仪器
实验原料
羟丙基甲基纤维素（HPMC），USP2910，2%粘度：6mPa.s，甲氧基：28-30%；羟丙基：7.0-12%，阿拉丁公司。
无水乙醇、丁酮：分析纯，广州化学试剂厂。
丙烯酰氯：纯度96%，阿拉丁公司。
实验仪器
电子天平（FA2004），恒温磁力搅拌器(IKA○R RET basic），恒压分液漏斗，离心机（SIGMA○R 3-16P），电热鼓风干燥箱（DHG-9075A）。
（三）羧甲基纤维素（CMC）的改性
1、实验原料与仪器
实验原料
羧甲基纤维素（CMC）V，M.W.90000，阿拉丁公司。
无水乙醇、丁酮：分析纯，广州化学试剂厂。
丙烯酰氯：纯度96%，阿拉丁公司。
实验仪器
电子天平（FA2004），恒温磁力搅拌器(IKA○R RET basic），恒压分液漏斗，离心机（SIGMA○R 3-16P），电热鼓风干燥箱（DHG-9075A）。
（四）乙基纤维素（EC）的改性
1、实验原料与仪器
实验原料
乙基纤维素（EC），CP，阿拉丁公司。
冰乙酸、无水乙醇钠、对苯二酚：分析纯，广州化学试剂厂。
顺-丁烯二酸酐：分析纯，上海凌峰化学试剂有限公司。
实验仪器
电子天平（FA2004），恒温磁力搅拌器(IKA○R RET basic），恒压分液漏斗，离心机（SIGMA○R
3-16P），电热鼓风干燥箱（DHG-9075A），真空干燥箱（DSF-6050）。
四、功能化水凝胶的制备
（一）3 -（异丁烯酰氯）丙基三甲氧基硅烷改性CNC制备水凝胶（两类）
1、实验原料与仪器
实验原料
3 -（异丁烯酰氯）丙基三甲氧基硅烷改性CNC。
N,N-亚甲基双丙烯酰胺，高纯级,阿拉丁公司。
丙烯酸：分析纯，广州化学试剂厂。
过硫酸钾：分析纯，纯度99.5%，阿拉丁公司。
实验仪器
电子天平（FA2004），超声波破碎仪（BANDELIN），漩涡混合器（XW-80A），恒温磁力搅拌器(IKA○R RET basic）。
（二）丙烯酰氯改性CNC制备水凝胶（两类）
1、实验原料与仪器
实验原料
丙烯酰氯改性CNC。
N,N-亚甲基双丙烯酰胺，高纯级,阿拉丁公司。
丙烯酸：分析纯，广州化学试剂厂。
过硫酸钾：分析纯，纯度99.5%，阿拉丁公司。
实验仪器
电子天平（FA2004），超声波破碎仪（BANDELIN），漩涡混合器（XW-80A），恒温磁力搅拌器(IKA○R RET basic）。
（三）未改性CNC制备水凝胶
1、实验原料与仪器
实验原料
纳米微晶纤维素。
N,N-亚甲基双丙烯酰胺，高纯级,阿拉丁公司。
丙烯酸：分析纯，广州化学试剂厂。
过硫酸钾：分析纯，纯度99.5%，阿拉丁公司。
实验仪器
电子天平（FA2004），超声波破碎仪（BANDELIN），漩涡混合器（XW-80A），恒温磁力搅拌器(IKA○R RET basic）。
（四）空白组水凝胶
1、实验原料与仪器
实验原料
N,N-亚甲基双丙烯酰胺，高纯级,阿拉丁公司。
丙烯酸：分析纯，广州化学试剂厂。
过硫酸钾：分析纯，纯度99.5%，阿拉丁公司。
实验仪器
电子天平（FA2004），漩涡混合器（XW-80A），恒温磁力搅拌器(IKA○R RET basic）。