全自动面条机哪里有卖

人们生活当中所吃的主食基本上都是面食，所以面条是饮食中不可缺少的，面食的种类也非常多，随着市场需求的增加，不同种类的面条机也不断涌现，目前常用的就是全自动型的。对于用户来说，购买的时候比较关心的就是销售地，其实这种产品的销售地还是比较广泛的，可以去销售食品机械的市场或者厂家购买。

现如今，在河南、河北、山东、陕西等地都有不同规模的销售商，其覆盖还是比较广泛的。其中主要集中在郑州马寨经济开发区，该地是机械类主要生产基地，生产的全自动面条机大中小各种型号都有，厂家一般走的都是直销模式，价格方面会更优惠一些，用户可以根据自身需求进行选购。

消费者可以从面条机的生产厂家开始选择，在选择时尽量选择一些正规的生产厂家，这样不但对于产品的质量有保证，而且对于购买之后的售后出现的问题也是一种保证，毕竟正规厂家的产品质量以及售后问题的解决都有自己的流程以

及质量保证标准，大家在选择时也可以更加放心。

郑州大杰食品机械有限公司以生产食品机械为主，专业生产挂面机、中低温挂面成套设备、全自动成套熟面机、生鲜面机设备等食品机械的研发与制造。

设备操作注意事项

设备名称滚揉机型号维修人责任人生产厂家瑞帮机械工程有限公司售后电话操作中的注意事项： 1、开盖出料前必须先使桶内恢复常压； 2、透视闷盖及料嘴均由薄壁件构成，使用时要求轻拿轻放，防止磕碰或随地摔扔，以免构件变形无法安装。 3、不可在机器上放置工具、衣物或茶具等杂物，以免被卷带至滚筒下引发事故。 4、机器运转时严禁将手伸入滚筒与机器之间，以免发生危险； 5、检修机器内部时须先关闭电源。维护与保养： 1、减速机每运行一年需更换减速机内的润滑油（长城工业齿轮油220或320）。 2、每月向传动部件的滚子链条上涂以润滑脂，防止干摩擦。 3、每半年应更换滚揉筒主轴承内及拖轮轴承内的润滑脂。 4、当环境温度低于0℃时，滚揉机停止工作后，应打开水环真空泵下部的球阀将泵内的积水放净，以防密封件或泵体冻裂。 5、真空泵：：每月检查是否漏油及油的油位及颜色；每半年清洗风扇引擎罩、风扇轮、通风格栅、冷却翅片及进气过滤器；每年更换排气过滤器。 1-02

设备名称真空定量灌装机型号维修人责任人生产厂家售后电话操作中的注意事项：维护与保养： 1、减速机每运行一年需更换减速机内的润滑油（长城工业齿轮油220或320）。 2、真空泵：每月检查排气过滤器压力、是否漏油及油的油位及颜色；每半年清洗风扇引擎罩、风扇轮、通风格栅、冷却翅片及进气过滤器；每年更换排气过滤器。 3、肉泵：每月向肉泵泵轴加注润滑油（两滴即可）。 4、打扭动力部分装有滚动轴承并已加满润滑脂在正常情况下运转3000-5000小时应拆开清洗加润滑脂； 5、电气控制部分要随时保持箱体清洁。在对箱体清洁时请不要直接用水流清洗。

自动面条机使用说明须知

自动面条机使用说明须知 1 概述银鹰MT120型全自动面条机，是山东银鹰炊事机械研发部为满足广大用户生产需要，吸收国内外各类机型特点而研发的新产品。其特点是：结构大方，操作空间充足，更加安全、方便，生产能力大，功能可靠、实用，轧制的面条光滑、均匀。可用于制作面条、鲜面条、馄饨皮及中西面点，亦可辅助代替人力揉制面团，真正实现一机多用，是配置各类饮食加工生产线理想设备。更是宾馆、饭店及食品加工单位首选机械。 2结构及特点（详见面条机结构示意图）该产品主要由机架、传动部分、轧辊压皮部分、面条切刀部分、护罩部分、截断部分等组成，该机型设计结构合理，可同时进行压面皮和轧制面条两个过程，生产效率极大提高，增加的面条截断部分方便了用户对面条的断开。超加粗的压面辊使压出的面片更加光滑、均匀，即提高了面片质量，又缩短了轧制时间，操作方便、安全卫生。

3操作使用方法 3.1机器应安装在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。 3.2使用前应检查电源电压是否与本机使用相符；接地标志符号的线芯是否可靠接地；转向是否符合要求。 3.3面片加工：接通电源指示灯亮，按下“开”按钮，进行面片加工，将拌好的面粉团经轧辊揉压，揉压时应由厚至薄用手轮调整轧辊间隙，使进面厚度为出面厚度的2～3倍，经多次揉压后的面片可提高光滑程度，口感劲道，建议用户充分利用该机的揉压功能。视面片在3～6mm厚为宜，用卷面棒卷好备用。 3.4切条： 3.4.1 安装面条刀，面皮压好后按下“关”按钮，将面条刀推入切面支架的两条槽内，待面条刀上的齿轮与切刀传动齿轮啮合后，将面条

刀固定好。 3.4.2 切条：按下“开”按钮，机器运转面条刀开始工作，将备用面片端头放入进入面条刀，切出面条落入接面盘。操作者应及时将切出的面条领出、达到需要长度后利用截断刀将面条截断后放入晾晒架。4注意事项及维护保养注意：以下所有维护及保养工作，必须在切断电源后进行！ 4.1使用前应进行空载运转，确认无异常后方可正常工作。 4.2开机前应检查轧辊及面条刀上有无杂物，有则擦拭清理完毕方可开机，每次使用后应及时清理积面，不可用锐器清理两轧辊及面条刀。注意擦拭机器时必须切断电源！ 4.3入面时极易将手带入轧辊内，操作时手与轧辊保持适当距离。运转时不可用木棒等工具协助入面，否则极易导致人身伤害和机器损坏。 4.4各加油点每班加注润滑油一次，选择齿轮油或20号机械油即可。轴承内润滑脂每年更换一次，选用钙基润滑脂。 4.5经常检查普通V带的松紧及磨损情况，并及时调整及更换。 4.6机器长时间停用时，应在两轧辊及面条机表面涂抹适量食用油防锈。5常见故障分析与排除

全自动面条机改变了面条供不应求的现状

全自动面条机改变了面条供不应求的现状今天，小编与大家一起探讨一下中国关于吃的一些发展方面，所谓舌尖上的中国。在悠久的历史先河当中，吃一直是一个人们经常会谈及的话题，在我国每个家庭绝大多数都是一日三餐，而三餐的主食主要是米饭或面食，说到面食，小编首先想到的就是面条啦。面条在主食行列中一直占据着重要的位置，而且面条具有很多的优势和特点，比如说，面条有汤有面，含有丰富的碳水化合物，具有暖胃、好消化、能提供足够的能量、营养高的作用，所以面条在中国的历史悠久，食用范围广，喜欢面条的人群面广，在现在的21世纪，虽然人们的生活水平提高了，但是面条作为我国最传统的美食依然受到广大国人的欢迎。正因为如此，面条的需求量一直很大，据数据统计，每年超市或者市场面条的消费水准是最高的，面条的消费量高于其他产品类，由于人们对其主要的需求，也是为了适应机械化的生产活动，全自动面条机应运而生。接下来，咱们就讲一讲这个帮助面条业跟上时代步伐的大咖——全自动面条机。全自动面条机是现在新一代面条机的代表，它最重要的特点就是全自动化，自动化程度高于其他种类面条机。有很多用户在购买时都会担心会不会用，会不会操作起来特别繁琐啊这些个问

题，全自动面条机也正是考虑到这个大众问题，所以设计出的成品操作简便，灵活应用，在业内人士都称其为傻瓜式操作，足见其使用起来简单易懂。然鹅，操作简单归简单，主要参数可不能落下，甚至于全自动面条机的主要参数相对于其他面条机来说更加科学规范化。如果你以为全自动面条机就只有这几个优势那就错了，全自动面条机还有很多优势的，下面由我来一一阐述。就材质方面，全自动面条机全身采用的是不锈钢材料，使得全自动面条机拥有耐腐蚀耐磨经久耐用的优势，不仅如此，全自动面条机还可以为我们节约成本，提高生产水平，用最小的投资赢得最大的收益。全自动面条机还有一个最大的特点就是可以利用全自动化省去人力操作，多功能一体化具有全自动的特点一次成型,节省劳动力，并且可以大批量的生产面条，在面条最后一道制作工艺中采取自动挑面技术。当然了，在使用全自动面条机的时候一定要按照操作规范走，切记安全第一。下面也为大家整理了一些全自动面条机在使用中的安全操作须知：第一，全自动面条机在开机操作之前一定要先阅读机械说明书，并牢记操作步骤；第二，在开机前仔细检查机械有无异常情况发生，一旦发现有异常情况，一定要禁止使用；第三，一定记得定期给面条机涂抹润滑油，防止机器生锈影响生产；最后，在使用过程中一定要注意安全用电。

家用面条机的设计与分析

家用面条机的设计与分析 -----机械系统设计课程论文姓名：肖虎学号： 2009092553 学院：机电学院班级： 09机制 3班指导老师：李盛林 2012年12月20日

目录一、目的及背景 (3) 1.1 目的： (3) 1.2 背景： (3) 二、方案设计 (4) 2.1 背景： (4) 2.2 黑箱法分析： (5) 三、各工步设计 (6) 3.1 放面团 (6) 3.2一级输送 (6) 3.3压面 (6) 3.4二级输送 (6) 3.5 切面机构 (6) 四、各子系统设计 (6) 4.1 动力系统选取 (6) 4.2 传动系统设计 (6) 4.3 压面机构 (6) 4.4 切面机构 (7) 4.5 机械生产效率计算 (7) 五、产品前景 (8) 产品优势 (8) 产品前景 (8) 六、参考文献 (8)

摘要：该机械采用小功率驱动，经济节能；通过2次压面工艺，提高面条的品质；一次出面，效率高，省事，省时，省心，方便，快捷。关键词：清洁，2次压面，封闭，品质一、目的及背景 1.1 目的：针对传统手工制作面食存在的劳动强度大、工序复杂、效率低、不卫生等缺陷，运用机械原理，设计了家用面条机，以适应市场对面条机节能、体积小、造型新颖、操作简单、维修方便、光洁卫生等需求。 1.2 背景：随着生活水平的不断提高，生活节奏日益加快，饮食制作快捷化就自然想到用饮食机械来代替传统手工制作。市场上已经出现许多如和面机、洗面机、面条机、饺子机等形状各异、种类繁多的面食品加工机械，但是大多为大型面食品加工机械，面条家用加工机械并不多，且功能单一，纵观世界面条机, 一方面向高生产率、全自动的方向发展, 另一方面由敞开型向封闭型、重量轻、体积小、造型美. 一次成条方向发展。随着人们对食品各方面要求的提高，家用面条机开始受到家庭厨子的喜爱，面对全国广大市场，家用面条机发展空间广阔，经济前景好。纵观世界面条机, 一方面向高生产率、全自动的方向发展, 另一方面由敞开型向封闭型、重量轻、体积小、造型美. 一次成条方向发展面条的规格：品质规格：根据麦类作物学报中中国面条的标准化实验室制作与评价方法研究，西北农林科技大学学报中面条品质评价方法研究进展，把面条的色泽、外观、软硬度、粘弹性、光滑性、食味;作为评价面条的标准，其中外观，软硬度，粘弹性，光滑性很大程度受到机械加工的影响。尺寸规格：南方以2X2mm方截面型面条为主，北方以5mm圆形面条为主，长度从150-250mm不等。

全自动一次成型挂面机操作方法技巧

全自动一次成型挂面机操作方法技巧我们一共将制面的整个过程分为3大步骤进行操作分析 1.和面：将面粉倒入拌面机内，然后按规定25%左右的比例进行加水，启动运力，把面和水拌均匀达颗粒状(10分钟后使用最佳)，即可倒入面条机使用。 2.调整：用手轮进行调整轧辊间隙，各组轧辊间隙的参考数据是：(330以上机组例外)在调整过程中，调紧或放松手轮的多少，有时不易一次调准，关键是要弄清道理，耐心把握，不熟练时可停机调整，正常后锁紧手轮。 3.操作：把拌好的面粉放入面斗内，按刀并固定挡刀板，就可开机运转，第三组下来面板要用手引到下一组(多组照此类推)经过面条机压辊压制，出面条操作完毕。

重庆友乐乐机械专业生产各种款式的面条机，热门搜索词：重庆全自动面条机、重庆面条机、重庆压面机、贵州面条机、四川面条机、云南面条机、重庆面条机厂、面条机多少钱一台、多功能家用面条机价格、重庆面条机厂家。欢迎大家登录我公司网址详细咨询，友乐乐竭诚为您服务！！产品关键词：全自动面条机、重庆老牌面条机、重庆老式面条机、重庆传统面条机

2. 3. 面通过拉丝处理结构紧凑，造型新颖，辊具有揉面功能，生产面条时不需另外熟化，广受客户的青睐。 4. 转动部位采用高精轴承，经久耐用，运转灵活，性能稳定。 5. 护板采用不锈钢，面斗木质部分用不锈钢板装

重庆友乐乐机械有限公司位于重庆市巴南区金竹工业园内，前身为“重庆永利食品机械厂”，因自身发展需要，2015年底由重庆的合川区搬迁到了巴南区金竹工业园区内，不但交通地理环境更加便利，而且大大提升了我公司在研发、制造领域同周边“重庆大江工业集团”和“长安铃木公司”配套厂的综合协作能力。“友乐乐”是一家专业从事食品机械设计、制造、销售、服务为一体的企业，公司不断开拓创新，迅速发展。公司主打产品为面条机、米粉机和粉条机、凉皮机等，企业以创新、科技、服务和经济效益为设计理念，以优越的性能和人性化的智能设计赢得了广大新老客户的信赖，以过硬的质理和精湛的技术，在行业内享有较高的声誉! 我们的目标：创业路上友(有）乐乐！我们的宗旨：销售的不仅仅是产品，更重要的是服务；最终目的是帮助选择我们的朋友获取适宜的利润！！产品关键词：全自动面条机、重庆老牌面条机、重庆老式面条机、重庆传统面条机

商用面条机如何选型

生活中我们经常要吃到面条，面条机可以帮助我们实现这一想法。面条机可以压出面皮、宽面、细面、团面、圆面等。对于面馆和经常喜欢吃面条的人要使用到这台设备，那么在购买式该如何选？下面我们就来一起看看。 1.听工作噪音大小判断内部搅拌棒的质量。一般声音小点的，搅拌棒的材质良好，家用小型面条机的工作噪音不能过高，否则会影响家人的生活质量和邻里关系。而决定工作噪音大小的重点就是内部搅拌棒的制作质量，采用普通不锈钢所带来的噪音是很大的般情况下噪音不能超过豆浆机的音量为宜。 2.看出面效率高低。家用小型面条机的出面时间性能是衡量面条机好坏的首要指标。因为一般的家用面条机无法承受面条出面时的扭力，所以功率一般较小，出面时间也长。选购时要尽量选择可以承受较大扭力的，出面时间短的。 3.看用料做工是否扎实。小型面条机的内部配件我们无法查看的情况下，可通过设备外观的用料做工来了解一二。家用面条机的机器外观要整洁，表面粗糙、毛刺多的说明质量差，散热窗材料厚度不能太薄。

4.看操作设计是否合理，使用清洗是否简单方便。家用小型面条机的使用者不需要工业级榨油机繁琐的仪表盘等，操作越简单越好。由于家用榨油机的使用一般不是每天都用，所以每次用完的清洗是否方便也是很重要的。 5.看品牌及售后服务是否正规完善。市场上家用小型面条机的品牌众多，处于头部地位的品牌主要有两三家，选择比较知名的面条机品牌有更好的售后及维护服务。如出现设备及操作问题可以及时的沟通解决。以上是关于面条机的选购技巧及注意事项。华日机械是名副其实的老牌饺子皮机器厂家（可到武汉市工商局官网查询），经验丰富。华日集生产车间和设备展示为一体，亲眼观摩设备生产现场，免除您担心后售后的后顾之忧。如果对设备有什么地方不满意，可根据您的需求随时对设备进行改造。另外，设备免费保修两年，电机若出现损坏，终身免费换新。

自动揉面机的揉面特点及工作原理

自动揉面机的揉面特点及工作原理一、自动揉面机(也称自动压面机)是一种安全、高效、实用的面食加工机具。经它揉和后的面片可以提高面的筋度，增加面的白度和韧性。经过揉压的面团制作面馒头及各类食品、面包、糕点，香甜、劲道、光泽度好，口感好。该机效率高，安全系数高，可以代替传统的人工揉面和繁重的体力劳动，使用方便，具有别的机型不可代替的待征和优越性。广泛适用于机关、学校、厂矿食堂、个体食品经营者、面食加工单位，也是配置馒头生产线的理想设备。二、揉面机结构特征：自动揉面机主要有机架、传动部分、压面部分、输送折叠部分、外罩五大部分组成。传动部分主要采用链条、轧辊齿轮、主动齿轮组成，具有传动平稳，噪音小的特点。压面部分主要有可调轧辊、上轧辊、下轧辊组成，实现自动翻面的功能。输送折叠部分主要有左右支架、输送带组成，运用不同线速原理，实现自动传送自动折叠，代替了繁重的手工操作，既卫生又安全。同时为保证轧辊两端间一致，采用蜗轮、蜗杆、偏心轮调整机构，可实现无极调整，使压面厚度两侧一致。

三、揉面机的工作原理：将定量的面团放在下输送带上，开动机器，自动输送到轧辊间，面团在输送带和轧辊的作用下自动完成喂入和压面过程。压完后经上输送带自动传送到下输送带上，由于采用不同线速度，使面皮自动完成折叠和输送、喂入，转入下一轮揉压。经过反复折叠、揉压，反复数遍达到理想压面效果，使面的结构更为紧密，更具光滑度，使压制后的面团获得较好的层次和口感。

浅谈食品加工搅拌机

浅谈食品加工搅拌机在食品工业中，常常使用搅拌机和均质操作。搅拌，是指借助于流动两种或两种以上的物料在彼此之间相互散布的一种操作，其作用可以实现物质的均匀混合、促进溶解、气体吸收、强化热交换等物理及化学变化。均质，是指借助于流动中产生的剪切力将物料细化、将脂肪球碎化的操作。搅拌的种类及其特征： 1、食品的搅拌主要是流体， 2按物想分类有：气体、液体、半固体及散粒状固体。搅拌机的分类：搅拌机：它以搅拌粘度较低的物流为主，适用于液-液混合等。调和机：又称捏和机、揉和机。它以搅拌高粘度糊状物及粘固体物料为主。它适合于液-液混合、固-液相混合或伴有充气、传热、改性等其他一些过程的搅拌操作。

混合机：它以搅拌干燥粒状固体物料为主，适合固-固相混合。搅拌机可分为：立式搅拌机、卧式搅拌机搅拌机转速可分为：低速搅拌机、高速搅拌机搅拌机械工作情况可分为：间歇式搅拌机、连续式搅拌机。

重庆友乐乐机械专业生产各种款式的面条机（全自动面条，老式面条机，半自动面条机，小型面条机等）、河粉机、凉皮机、红薯粉丝机、米粉机、米皮机等等食品机械，欢迎大家登录我公司网址详细咨询，友乐乐竭诚为您服务！！产品关键词：全自动面条机、重庆老牌面条机、重庆老式面条机、重庆传统面条机

全自动挂面机生产线技术流程

郑州大型面食设备制作厂家哪家比较专业，下面小编介绍下这类设备的基本信息：一．冷风定条区：通常采用不加温，而加强空气流动的办法，以大量干燥空气来促进面条去湿，使挂面形状初步固定，除去表面水份。表面硬化，由塑体向弹性转变，雨天（或梅雨）要提前开扇和排潮，冬季送温略提前，因湿面表面蒸发缓慢不易定条，避免温度过度，会使面条湿性差，面表面水份蒸发过多，影响内蒸发阶段的湿度降低，保潮湿度过度，造成面条拉伸，断条上薄下厚，相互粘连等现象。

二、内蒸发区（保潮发汗）：此区以水份内扩散为主，强化通风，使空气循环畅通，此时跨区温度上升，不要过“急”，要使温度形成“梯度”，保持一定湿度，一方面是向面条中心转移热能，缩小表面与内部的温差，另一方面加快内部水份的扩散，使表面水份汽化速度与内部水份转移速度一致，水份慢慢蒸发，如果此时温度、湿度差过大，会造成表层干得快，表面“结膜”、“关门”、“龟裂”等现象，内外水份不平衡，最后挂面外干内湿，导致面条酸面、酥面等质量问题，存放期短。郑州大杰食品机械有限公司位于郑州市马寨经济开发区，临近郑州西四环环城高架及郑州西区CCD四个中心、郑州绕城公路陇海西路站下口。本厂遵循以创新经营高科技为导向，以客户需求为焦点，不断开发新产品。以质量求生存的经营理念和诚信销售热情服务为广大客户提供优质产品。我公司以生产食品机械为主，专业生产挂面机、方便面机、中低温挂面成套设备、热干面自动生产线、全自动成套熟面机、生鲜面机设备、手盘面机生产线、波纹面机成套设备、面叶生产线、饺子皮机、混沌皮机、凉皮机、米皮机等食品机械的研发与制造，产品远销三十多个省、市、自治区，和非洲等国家和地区。长期以来，本公司坚持以创新经营、精致为本的经营理念，让顾客满以为宗旨，不断开发新产品，以优质的产品和良好的信誉，赢得了用户的信赖和好评。

面条机主要结构与工作原理

面条机主要结构与工作原理 1、构造： MT5-200NT5-250型面条机是由电动机，主传动装置，二对进料压辊，一对后片压辊，一对压实薄压辊，一对实压光辊，共五对压辊。一付切机刀及断条机构组成。 2、原理：本机采用五对压辊连续滚压法，将和好的面粉加入面斗内，第一道压辊压出两片面片，然后进入第二道压辊，将两片后成入片压实，然后通过托面槽引入第三道压辊，再次将面片压实，再经过第四道压辊将面片压光，最后通过面刀切成面条。以上产品有两种方式控制面条长度 (1)普通型：是利用脚踏板自动断面条。 (2)配有挑条器系统，是自动断面，面条长度出厂已设定。

绞肉机安全使用注意事项(标准版)

When the lives of employees or national property are endangered, production activities are stopped to rectify and eliminate dangerous factors. （安全管理）单位：___________________ 姓名：___________________ 日期：___________________ 绞肉机安全使用注意事项(标准版)

绞肉机安全使用注意事项(标准版)导语：生产有了安全保障，才能持续、稳定发展。生产活动中事故层出不穷，生产势必陷于混乱、甚至瘫痪状态。当生产与安全发生矛盾、危及职工生命或国家财产时，生产活动停下来整治、消除危险因素以后，生产形势会变得更好。"安全第一" 的提法，决非把安全摆到生产之上;忽视安全自然是一种错误。安全操作及使用注意事项： 1、绞肉机操作时要由专人操作。 2、开机前先检查面条机各部位紧固部位是否松动。 3、机器必须放置平稳，用电电源必须安全接地。 4、操作人员应穿紧袖上衣，不得带手套；女士头发需盘起或带帽子，以免操作时头发卷入机器。 5、机器运转时严禁将手伸入轧辊、切刀等危险部位。 6、保证各转动部位的润滑。 7、停机后保持机械的清洁。 8、根据不同的材料使用不同的杯体（杯体上一般有标注，十字锯齿的可以绞肉馅，一字平口刀一般打干粉、冰糖，滤网一般用来打汁渣分离的食品） 9、使用时一定要把杯体扣合紧密，不能松动。 10、档位一般根据不同食品选择。

11、清洗过程中避免带电机部分放在水龙头下冲洗。 12、切出的食物如不能自动滑落时，千万不能用手直接将其滑落，应先断电，再进行此操作。 13、绞肉时，应先把肉化冻，不可以直接将冻肉直接放进绞肉机，以免造成切刀损坏。 XX设计有限公司 Your Name Design Co., Ltd.

(整理)大小五组面条机压辊的调整说明

大小五组面条机压辊的调整说明大小五组面条机压辊的调整说明：第一道辊：1-2毫米第二道辊：1.5毫米第三道辊：0.5毫米第四道辊：0.5毫米 2调整时压辊两端间隙须一致。 3各压辊之间面片如发现拉断或折叠现象可调整压辊间隙，拉断时缩小下对压辊间隙或加大上对压辊间隙，折叠时加大对压辊间隙或缩小上对压辊间隙。调整适合后锁紧压辊方可进行面条加工。

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双面撒粉，自动挑条一次成型，流水线式生产，双面撒粉，自动化程度高，操作简单，效率高。 2. 3. 面通过拉丝处理结构紧凑，造型新颖，辊具有揉面功能，生产面条时不需另外熟化，广受客户的青睐。 4. 转动部位采用高精轴承，经久耐用，运转灵活，

面条机

面条机一、面条机介绍面条机是我厂多年来在生产面条机的经验基础上，并吸取各种机型之长而创新设计的产品，从材料选用，噪音克服，卫生安全方面都有所改进；整机与面接触部件均采用不锈钢材料，其它零部件也经防腐处理，适用于机关、学校、厂矿等企、事业单位食堂、饭店和家庭制作面条、挂面。二、面条机的工作原理：面条机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片，再经前机头切面刀对面片进行切条，从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格，所有机型均可安装不同规格的切面刀，故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。（全自动挂面机），是一种新型面条流水线设备，该机从进料到出面连续作业，具有高产高效、省时省力、操作简便等优点，生产的面条韧性好、口感好。中型面条机的特点为：该轧辊表面经过磨床精磨，光滑美观，轧出的面带均匀光洁，保证了良好的挂面质量本机设计合理，采用排列式，减速机和链轮传动，噪音小，结构紧凑，人性化设计，工作省力。且便于操作，安全卫生，宜于眼观。传动平稳，传动动力准确高效，还有噪声音小、无震动、性能优越等特点，可配套小型烘干设备，是大中型挂面生产企业的理想产品。主要部位采用了45#锻钢齿轮，轧辊采用了45#无缝钢管，经过热处理，增加了轧辊的硬度，压出来的面条更光，更有劲。三、面条机操作特点 1.机器应安装在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。 2.使用前应检查电源电压是否与本机使用相符；有接地符号的线芯是否可靠接地；转向是否符合要求；按图示位置安装好顺面簸箕和接面簸箕。（为便于包装运输，顺面簸箕未安装在机器上） 3.拌面：带有拌粉机构的产品，把倒顺开关置于“倒”时，拌粉斗内的搅拌器开始运转，拌粉均匀后打开放料器开关面粉可自动排除。（建议拌面时将面条刀卸下，以延长面条刀的使用寿命）。 4.面片加工：把开关置于“顺”的位置进行面片机工，拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊间隙，进面厚度为出面厚度的2~3倍。经多次揉压后的面片可提高劲道及口感，建议用户充分利用该机的揉压功能。切条前的面片应在3~5mm厚，用卷面棒卷好后备用。 5.切条：1）。安装面条刀：左右栅板设有两条刀槽，将面条刀放入槽内，面条刀上的齿轮与大齿轮咬合后，旋紧蝶形螺母用固定支架将面条刀固定好。 2）。切刀：将备用面片端头用手放入转动中的两辊间隙，经再次轧制后进入面条刀，切出面条，落入接面簸箕。操作者应及时将切出的面条领出、断开，放入晾晒架。四、面条机技术参数 50型面条机主轴最高转速：120r/min 电机功率：1.5kw(1440r/min) 电压：220v/380v 扎片厚度：0.5-4mm 扎面棍：92*220mm 工作效率：50kg/h 机重：90kg

面条营销方案

我国的面条起源于汉代。那时面食统称为饼，因面条要在“汤”中煮熟，所以又叫汤饼。早期的面条有片状的、条状的。片状的是将面团托在手上，拉扯成面片下锅而成。到了魏、晋、南北朝，面条的种类增多。著名的有《齐民要术》中收录的“水引”、“馎饦”。“水引”是将筷子般粗的面条压成“韭叶”形状；“馎饦”则是极薄的“滑美殊常”的面片。隋、唐、五代时期，面条的品种更多。有一种叫“冷淘”的过水凉面，风味独特，诗圣杜甫十分欣赏，称其“经齿冷于雪”。还有一种面条，制得有韧劲，有“湿面条可以系鞋带”的说法，被人称为“健康七妙”之一。宋、元时期，“挂面”出现了，如南宋临安市上就有猪羊庵生面以及多种素面出售。及至明清，面条的花色更为繁多。如清代戏剧家李渔就在《闲情偶寄》中收录了“五香面”、“八珍

面”。这两种面条分别将五种和八种动植物原料的细末掺进面中制成，堪称面条中的上品。广东穗华牌全自动面条机（全自动挂面机），是一种新型面条流水线设备，该机从进料到出面连续作业，具有高产高效、省时省力、操作简便等优点，生产的面条韧性好、口感好。穗华面条机畅销全国并出口到20多个国家和地区。广东穗华机械是中国面条机设备的主要生产厂家，穗华牌面条机价格合理，购买面条机器设备，免费现场培训面条的做法、面条制作、面条加工等面条、挂面生产工艺与技术，让面条生产者、投资者轻松创业！

中国特色面食的来历在中国的饮食文化中，面条有2000多年的历史，它融营养、美学、史学于一体，形成东方食品中一支不可忽视的主流食品，各式面条约500多种，是色、香、味、形的完美统一。中国的面条起源于东汉，后由“遣唐使”传入日本，元代之后由威尼斯商人马克?波罗传至意大利和欧洲。中国的面条如同茶叶、豆腐、美酒一样为人类餐饮发展做出了巨大的贡献。中国人吃面讲究很多，实质是把“人之常情”、“世间常理”物化在面条中。过生日吃长寿面；娶媳妇、乔迁新居要吃打卤面；农历二月二“龙抬头”祈盼风调雨顺吃龙须面。不同时节，不同的喜庆节日吃不同的面条。中国的“名面”更具独特的人文价值。其实是我们日常生活中最节省时间和省事的填饱肚子的主食，尤其是在寒冷的冬季，吃上一碗热乎乎的热汤面，别提有多舒服。而面条的吃法也数不胜数，今天就为大家推荐几种面条制作，为您在寒冷的冬季带来一丝丝暖意。四川担担面闻名中外的四川担担面，于1841年出产于四川。意思简单之极——挑担叫卖的面；当时民生苦困，一位名叫陈宝宝的小贩为求生计，挑起担子沿街卖面。担上不仅佐料齐全，而且有锅有火炉，现吃现煮要吃多少就煮多少，要加什么佐料就有什么，这种全心全意为消费者服务的经营理念是“担担面”长盛不衰的真谛。

面条机的操作说明须知

面条机的操作说明须知一、概述面条机，是根据总结市场需求及山东银鹰面食机械生产经验基础上设计的又一款多功能面条生产机械，其特点是：结构紧凑，操作更加安全、方便，功能可靠、实用，制品质量显著提高。实现一机多用，可用于制作面条，馄饨皮及中西面点，亦可辅助代替人力揉制面团，适合宾馆、饭店及食品加工单位选用。二、结构及特点该产品主要由机架、传动部分、轧辊压皮部分、面条切刀部分、护罩部分等组成，增加了“点动反转”按钮可使面条机刀退出槽内时更加方便，顺面簸箕、接面盘又可用作为护板、护罩，精心设计，别具匠心，人性化程度极大提高。加粗后的压面辊使的压出面片更加光滑、均匀，提高了面片质量，操作方便、安全卫生，结构紧凑、运输方便。（详见面条机结构示意图）

面条机结构示意图三、操作使用方法 3.1机器应安装在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。 3.2使用前应检查电源电压是否与本机使用相符；接地标志符号的线芯是否可靠接地；转向是否符合要求。 3.3面片加工：接通电源指示灯亮，按下“正转”按钮，进行面片加工，将拌好的面粉团经轧辊揉压，揉压时应由厚至薄用手轮调整轧辊间隙，使进面厚度为出面厚度的2～3倍，经多次揉压后的面片可提高光滑程度，口感劲道，建议用户充分利用该机的揉压功能。视面片在3～6mm厚为宜，用卷面棒卷好备用。 3.4切条：⑴安装面条刀，面皮压好后按下“停止”按钮，将面条刀推入左右栅板的两条槽内，待面条刀上的齿轮与大齿轮啮合后，旋紧蝶形螺母用固定支架将面条刀固定好。 ⑵切条：按下“正转”按钮机器开始工作，将备用面片端头放入旋转中的两辊之间，再次轧制成面皮后进入面条刀，切出面条落入接面盘。操作者应及时将切出的面条领出、断开、放入晾晒架。四、注意事项及维护保养注意：以下所有维护及保养工作，必须在切断电源后进行！ 4.1使用前应进行空载运转，确认无异常后方可正常工作。 4.2开机前应检查轧辊及面条刀上有无杂物，有则擦拭清理完毕后方可开机，每次使用后应及时清理积面，不可用锐器清理两轧辊及

全自动面条机

全自动面条机面条是我国人民所喜爱的主食品种，市场需求巨大，永远不愁销路，是充满商机的投资项目。全自动挂面机由多组压辊组成，有自动进料，自动压面，自动分条和自动上架等功能。全自动挂面机采用齿轮传动，使用可靠、传动平衡、结构紧凑、操作简便、使用安全、体积小、噪音低，穗华面条机可主要机条又可生产挂面并从进料到出面条连续作业，节省劳动力，适用大中型食堂、饭店乡镇企业及个体挂面、面条加工作坊。二、工作原理本机采用五对轧辊连续滚压法，将和好的面粉加入面斗内，第一道轧辊压出两片面片，然后进入第二道轧辊，再次将面片压实，再经过第四道轧辊将面片压光，最后通过面刀切成面条。三、性能特点 1、采用齿轮传动，运转平稳、安全可靠。 2、采用自动挑条系统，效率高、质量好。 3、自动输送、自动断面、自动上杆，一次成型。四、机器使用与维护 1、接电源试车时须将踏板踏下，以防止机器反转时损坏切刀上的离合器。 2.面斗内叶刺是代替人工和面的，不得随意拆除，面斗内加面，不得过量压实，操作时严禁用手直接进入面斗内和面。 3、情况，如无异常现象方可操作使用。

4、禁其它物件掉入轧辊及齿轮内，以防损坏机器，每班工作面必须把部位的残面清理干净。 5、须以常清理，如发现皱拆现象，可调整梳刀，使梳刀紧贴在面刀、刀槽根部。 6、时，应先将梳刀各齿前端修成锐角，且与底面平直装入面刀时，应将梳刀压紧无间隙。 7、把干面条放入机器重压，禁止把新压制的长面条不经搅碎重新放入机器重压。 8、检查各处螺母是否松动。 9、工作完毕后，应将残存在机器上的所有余面清理干净以免造成下次开车前将面机轧辊及面刀梳刀损坏。

厨具设备制作工艺材料及技术要求

厨具设备制作工艺材料及技术要求文件排版存档编号：[UYTR-OUPT28-KBNTL98-UYNN208]

厨具设备制作工艺、材料及技术要求一、电器设备： 1、所提供的电器设备均符合中国电工标准。设备单相220V三线制50HZ，三相380V五线制50HZ。所有用电设备均需配备漏电保护。 2、所提供的电机均采用防爆、防潮、全封闭型。根据韶关市供电质量状况，凡1KVA及以上的电机均需配备过载保护。 3、所有软线和插头均应定额在设备满负荷的200%或以上，并符合配线规定和中国电工标准。 4、所提供的冷柜、热柜、热汤池、电烤炉、发酵柜均采用恒温自动控制器。二、制冷设备 1、所提供的保鲜冷柜均采用进口压缩机组机，不锈钢内外壳，浇铸式聚氨脂发泡保温材料，灵活可靠的门锁。 2、所提供的冷库均是合格制造商生产，铝压花冷房板拼装，进口压缩机组。三、阀门、水龙头及配件器材 1、所有洗涤星池均应配有国产名牌的摇摆水龙头。 2、油阀门采用压铸式铜密封截止阀。 3、水阀门采用压铸式截止阀或球阀。 4、燃气阀门采用进口球阀。四、手柄、托架、锁及小五金件

1、所有厨房设备配备的手柄，拉手、挂勾、托架或其它五金类器件，均应是不锈钢制品，或是黄铜制品及压铸铝合金制品，表面抛光处理及镀铬磨光。 2、所有厨房设备的门、抽屉、冰箱等使用的锁均有镀铬磨光，牢固结实。五、螺栓、螺罗、紧固件所有设备的裸露表面应尽可能无螺栓、螺母或铆钉、紧固件应该是隐蔽的，在设备内部无论何处看到的或布接到角的紧固件，均应用镀铬黄铜或不锈钢制成，不得用钢铁制品。六、柱腿、横撑和台脚 1、柱腿应用ф不锈钢管制成，横撑应用ф不锈钢制成，台脚应用可调试子弹脚，台脚调节高度不小于25mm。 2、所有横撑均应为水平焊接，离地高度为150mm。七、台下层板 1、所有厨房工作台，柜的层板应为1.2mm不锈钢板。 2、层板应有足够的加强筋和牢固的支承。 3、所有层板为水平焊接，底层板离地高度为150mm。八、抽屉 1、所有抽屉应由1.0mm不锈钢制成(除非另有规定外)，其外形尺寸应为500X500X130。 2、抽屉应采用大尺寸滚珠轴承支撑，抽屉拉出长度应不小于其自身长度的2/3。并要使支撑重负荷时不发生偏斜。 3、所有抽屉均应有可置换的轻氯丁橡胶减震垫。

全自动面条机操作技巧和工艺技术

全自动面条机操作技巧和工艺技术 1、全自动面条机介绍新一代挂面机参数以及功能，新一代挂面机具有自动切断、挂干、烘干等功能，新一代挂面机可采用220v通用电压，操作更加便捷易懂，新一代挂面机完全可以达到无需专人看守，完全自动化工作整个流程。广东穗华全自动面条机（全自动挂面机），是一种新型面条设备，该面条机器从进料到出面连续作业，具有高产高效、省时省力、操作简便等优点，生产的面条韧性好、口感好。穗华面条机械畅销全国并出口到20多个国家和地区。 2、全自动挂面机操作技巧 1.和面：将面粉倒入拌面机内，然后按规定25%左右的比例进行加水，启动运力，把面和水拌均匀达颗粒状（10分钟后使用最佳），即可使用 2.调整：用手轮进行调整轧辊间隙，各组轧辊间隙的参考数据是：（330以上机组例外）在调整过程中，调紧或放松手轮的多少，有时不易一次调准，关键是要弄清道理，耐心把握，不熟练时可停机调整，正常后锁紧手轮 3.操作：把拌好的面粉放入面斗内，按刀并固定挡刀板，就可开机运转，第三组下来面板要用手引到下一组（多组照此类推）操作完毕。 3、全自动挂面机工艺技术 1、和面系统该设备由面粉提升机，面粉输送机、盐水混合器、和面机、电器控制柜几部分组成，把送来的面粉和混合好的盐水定量控制，形成雾化状态，使料坯颗松散，干湿均匀。 2、压面、切条系统熟化机、复合机、压延机、切条机、给杆机、挑条机六部分连为一体完成面条的成型阶段。和好的料坯经10分种熟化，搅拌使面粉充分吸水、嘭化形成湿面筋网络，送入复合机同时制成两张面片，压和成一张，然后经四级对辊压延，以不破坏面筋组织的压延比压制出厚0。8~2毫米的面片。压好的面片经过切面刀，按不

学习面条机安全操作规程

学习面条机安全操作规程 1、压面机在使用前，应对滚压轮及各种附件按需要在断电情况下进行安装调正，确认正确牢固时，方可进行运行。 2、压面操作时，严禁手指接近滚轮，不得在运转时用手送压面条及扣压轴轮。 3、压杆、滚轮等严禁放在托盘上，以防掉下砸伤脚面或其他。 4、使用完毕后切断电源，要对压面轮及其他可卸部件进行单独清洗，严禁用水冲洗带电设备。面条机的工作原理是把面粉经过面条机压辊相对转动挤压形成面片，再经前机头切面刀对面片进行切条，从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格，所有机型均可安装不同规格的切面刀，故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条，使面条的形状随心所欲! 面条机器应安装在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。面条机使用前应检查电源电压是否与本机使用相符;有接地符号的线芯是否可靠接地;转向是否符合要求(为便于包装运输，顺面簸箕未安装在机器上)

面条机辊压横压力的概念

面条机辊压横压力的概念 1、横压力的概念物料通过压辊间隙时，物料将对压辊产生经向作用力和切向作用力。径向作用力叫横压力;切向作用力叫接触应力。横压力始终垂直辊面，其作用结果是将两辊分离。横压力的大小是随物料厚度的变化而变化的。在辊隙稍前初横压力值最大。接触应力把物料拉入辊隙中，但方向取决于物料相对压辊的速度，由于b-b界面处物料相对压辊的速度，所以该截面处的接触应力为零。 2横压力的计算横压力时设计辊压机械的重要参数，其大小影响辊压机的结构参数和功能消耗，影响横压力的因素很多。实验测得：物料硬度越大，温度越低，辊隙越小，横压力越大。目前要从理论上准确的计算横压力很难，仅能借助于与食品物料相近的理论进行计算。根据材料的蜕变理论计算横压力。假设物料为牛顿流体，根据流体力学原理进行推导。