自动面条机使用说明须知

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九阳面条机的使用技巧

九阳面条机的使用技巧

九阳面条机的使用技巧九阳面条机是一款方便快捷的厨房工具,能够帮助我们制作美味的面条。

下面是九阳面条机的使用技巧:1. 备料:首先准备好所需要的食材,包括面粉、水、食盐等。

面粉的选择最好选择高筋面粉,这样制作出的面条会更有韧性。

2. 清洗:在第一次使用前,需要将面条机进行清洗。

打开面条机的盖子,取出面条机的所有配件,用清水洗净并擦干备用。

3. 装配:将面条机的主机放在平整的台面上,并将面条机的刀具组件插入到主机的驱动孔中。

然后将面条机的面筋选项插入主机的托盘中,并锁定。

4. 准备面团:将面粉、水和适量的食盐混合在一起,搅拌成面团。

注意不要加入太多的水,以免面团过于粘稠。

5. 打开电源:接通电源,并将电源线插入插座。

然后按下开关,面条机就会开始运转。

6. 制作面条:将适量的面团放入面筋选项中,并用手提送入面条机中。

然后按下开始键,面条机就会自动制作面条。

可以根据自己的喜好选择不同的面条形状。

7. 程序选择:九阳面条机有多种程序可供选择,包括制作细面、宽面、刀削面等。

根据自己的需要选择相应的程序。

8. 收集面条:当面条制作完成后,可以将面条用手提收集起来。

注意要用面粉撒在面上,以免面条粘连在一起。

9. 清洁保养:使用完面条机后,要及时进行清洗,并将面条机的配件晾干保存。

面条机的刀具组件要用刷子清洗干净,确保无面团残留。

九阳面条机的使用技巧就是以上几点,只要按照这些步骤操作,就能制作出美味的面条。

但是在使用过程中也要注意安全,不要将手伸入机器内部,以免发生意外。

另外,使用面条机时,还可以根据自己的口味添加各种配料和调料,制作出不同口味的面条。

希望以上的使用技巧对大家有所帮助。

面条机的操作说明须知

面条机的操作说明须知

面条机的操作说明须知一、概述面条机,是根据总结市场需求及山东银鹰面食机械生产经验基础上设计的又一款多功能面条生产机械,其特点是:结构紧凑,操作更加安全、方便,功能可靠、实用,制品质量显著提高。

实现一机多用,可用于制作面条,馄饨皮及中西面点,亦可辅助代替人力揉制面团,适合宾馆、饭店及食品加工单位选用。

二、结构及特点该产品主要由机架、传动部分、轧辊压皮部分、面条切刀部分、护罩部分等组成,增加了“点动反转”按钮可使面条机刀退出槽内时更加方便,顺面簸箕、接面盘又可用作为护板、护罩,精心设计,别具匠心,人性化程度极大提高。

加粗后的压面辊使的压出面片更加光滑、均匀,提高了面片质量,操作方便、安全卫生,结构紧凑、运输方便。

(详见面条机结构示意图)面条机结构示意图三、操作使用方法3.1机器应安装在干燥、通风的水平地面上,确保机器工作平稳、可靠。

3.2使用前应检查电源电压是否与本机使用相符;接地标志符号的线芯是否可靠接地;转向是否符合要求。

3.3面片加工:接通电源指示灯亮,按下“正转”按钮,进行面片加工,将拌好的面粉团经轧辊揉压,揉压时应由厚至薄用手轮调整轧辊间隙,使进面厚度为出面厚度的2~3倍,经多次揉压后的面片可提高光滑程度,口感劲道,建议用户充分利用该机的揉压功能。

视面片在3~6mm厚为宜,用卷面棒卷好备用。

3.4切条:⑴安装面条刀,面皮压好后按下“停止”按钮,将面条刀推入左右栅板的两条槽内,待面条刀上的齿轮与大齿轮啮合后,旋紧蝶形螺母用固定支架将面条刀固定好。

⑵切条:按下“正转”按钮机器开始工作,将备用面片端头放入旋转中的两辊之间,再次轧制成面皮后进入面条刀,切出面条落入接面盘。

操作者应及时将切出的面条领出、断开、放入晾晒架。

四、注意事项及维护保养注意:以下所有维护及保养工作,必须在切断电源后进行!4.1使用前应进行空载运转,确认无异常后方可正常工作。

4.2开机前应检查轧辊及面条刀上有无杂物,有则擦拭清理完毕后方可开机,每次使用后应及时清理积面,不可用锐器清理两轧辊及面条刀。

面条机使用说明

面条机使用说明

面条机使用说明书一.安全注意事项:安全使用与预防措施1.机器须安装在平整硬化的地面,按地线标志接地线。

传动装置应做好防护或者请靠墙面安装,以免传动伤人。

2.对设备进行移位、维护、维修、保养等工作前,必须切断电源,否则可能会出现严重的人身安全事故隐患。

3.设备和作业人员手上有水时请不要操作电器按钮开关等原件,否则容易引起电击;确保插头接触良好,不良的接触可能引起火灾。

4.请不要使用破损的电源头,也不要将电源线靠近热源附近,否则会引起触电或火灾。

5.长时间不使用机器时,请切断本机电源,否则可能引起电击或火灾。

6.请确认电动机和外接电源的电压匹配性,使用三相电源时一定要有机体漏电保护接线。

7.外接电源必须匹配安装空开保护,并试正反转,点击启动开关,若机器反转,置换刀闸线头.8.面机顺时针旋转,杜绝倒转。

9.机油不能代替食用油。

10.停机后保持机器清洁,各轧辊无残存面坯。

11.保持各齿轮滚动轴承的润滑。

12.严禁其它硬杂物进轧辊及齿轮内。

13.开机前检查有无异常现象,发现问题及时处理。

常见故障排除14.面板不能正常连接:是两组上下对辊的间隙调整不当,出现断板和余板现象。

断板时缩小下组对辊间隙,或加大上组对辊间隙,余板时则加大下组对辊间隙或缩小上组对辊间隙,用对辊调整丝调整。

15.面片跑偏和厚薄不一致,是由对辊长度方向的间隙不均造成,调整面辊的调整丝即可。

16.面片边缘残缺,主要是上料不均匀,应保证供料连续性。

17.面辊表面粘面,是刮刀接触不好,调整刮面刀刃部。

18.面片和面条成曲波形,是辊与刮刀安装角度过大,刃部反上刀或刀太钝,修整刃部,调整到位。

作业前的点检19.工作开始前请做好必要的点检工作,螺丝是否有松动,电机皮带是否正常,电源插头是否有异常。

20.接电源试反正转,点击启动开关,若机器反转,置换刀闸线头。

21.开机前减速机必须加油,磨合期后更换润滑油。

22.现场人员着紧身服装作业。

二.各零件名称与功能1.进料斗…………………. 将合好的面粉送入压辊2.轧辊………………..将送入的面粉压制成面皮3.手轮…………………调整轧辊间隙4.面刀…………………压制好的面皮切出成型三.保养与维修1.检查各部位油孔是否畅通,用适宜的润滑油加注。

面条机操作规程

面条机操作规程

面条机操作规程
《面条机操作规程》
一、前期准备
1. 检查面条机及配件的完好性
2. 准备好所需的面粉、水和其它所需原料
3. 清洁工作台和操作区域
二、操作步骤
1. 将面条机固定好,确保机器稳固不会晃动
2. 将面粉和水按照配方比例放入面粉槽
3. 打开面条机的电源,确认机器正常工作
4. 将面团放入面条机对应的槽中,开始操作
5. 根据需要调整面条机的厚度和切割器宽度
6. 逐步将面团通过面条机压平和切割,直至完成所有面团
三、清洁维护
1. 关闭面条机的电源
2. 将面条机拆卸下来,清洗各个部件,确保无面团残留
3. 在操作区域进行彻底清洁,保持整洁
4. 对面条机进行定期检查和维护,确保机器的正常使用
四、安全注意事项
1. 操作人员应熟悉面条机的使用说明和操作规程
2. 确保操作区域通风良好,避免面粉扬尘
3. 操作人员应穿戴好防护用具,避免意外伤害发生
4. 发现面条机异常情况时,及时停止使用,并通知相关维修人
员处理
以上是关于面条机操作规程的全部内容,希望每位操作人员在使用面条机时严格按照规程进行操作,确保产品质量和个人安全。

面条机器的操作方法

面条机器的操作方法

面条机器的操作方法
使用面条机器的操作方法如下:
1. 准备食材:将面团准备好,可以是自制的或者市售的。

2. 将面团插入机器:将面团插入面条机器的进料口,确保面团被牢固地夹住。

3. 调节机器设置:根据自己的需要,调节面条机器的设置,例如面条的厚度、宽度、形状等。

4. 开始操作:打开面条机器的电源,按下开始按钮,开始将面团转换成面条。

5. 收集面条:面条会从面条机器的出料口自动出来,准备好容器或者面条架来收集面条。

6. 切割面条:如果需要,可以使用面条机器上的切割器来将面条切成所需的长度。

7. 清洁面条机器:使用完毕后,及时清洁面条机器,将所有零件彻底清洗干净并晾干。

需要注意的是,在操作面条机器时要注意安全,避免手指被夹伤。

另外,不同的面条机器可能有不同的操作方法和设置,可以根据自己所使用的具体面条机器的说明书进行操作。

面条机 挂面机 压面机的操作指南

面条机 挂面机 压面机的操作指南

面条机挂面机压面机的操作指南
1、拌面:面粉配水比例约为10:25,根据面粉含水量的酌量增减,加入原料后,启动拌面开关,直至面料呈均匀颗粒状,即可使用。

2、调整:用手轮调整压辊间隙,在调整过程中,调紧或放松手轮的量,有时不易一次调准,关键要弄清道理,耐心把握,不熟练时可停机调整。

3、操作:把拌好的面料放入面斗内,按刀并固定挡刀板(或挂钩)就可开机运转,第三组下来的面用手引导下一组,多组以此类推。

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2.
3.
面通过拉丝处理
结构紧凑,造型新颖,辊具有揉面功能,生产面条时不需另外熟化,广受客户的青睐。

4. 转动部位采用高精轴承,经久耐用,运转灵活,性能稳定。

5. 护板采用不锈钢,面斗木质部分用不锈钢板装
重庆友乐乐机械有限公司位于重庆市巴南区金竹工业园内,前身为“重庆永利食品机械厂”,因自身发展需要,2015年底由重庆的合川区搬迁到了巴南区金竹工业园区内,不但交通地理环境更加便利,而且大大提升了我公司在研发、制造领域同周边“重庆大江工业集团”和“长安铃木公司”配套厂的综合协作能力。

“友乐乐”是一家专业从事食品机械设计、制造、销售、服务为一体的企业,公司不断开拓创新,迅速发展。

公司主打产品为面条机、米粉机和粉条机、凉皮机等,企业以创新、科技、服务和经济效益为设计理念,以优越的性能和人性化的智能设计赢得了广大新老客户的信赖,以过硬的质理和精湛的技术,在行业内享有较高的声誉!
我们的目标:创业路上友(有)乐乐!
我们的宗旨:销售的不仅仅是产品,更重要的是服务;最终目的是帮助选择我们的朋友获取适宜的利润!!。

自动压面机的操作方法

自动压面机的操作方法

自动压面机的操作方法自动压面机是一种专业的面食加工设备,可以将面团经过一系列的工序加工成面片或面条。

操作自动压面机需要掌握一定的技巧和步骤,下面我将详细介绍自动压面机的操作方法。

1.准备工作首先,确保自动压面机的电源连接正常,并检查设备的各个部件是否完好无损。

然后,将面团放置在加工区域附近,准备开始操作。

2.调整面团的湿度根据面团的湿度情况,调节自动压面机的参数。

一般情况下,面团的湿度应该适中,不宜过湿或过干。

可以通过加水或加面粉的方式调整。

3.打开开关将自动压面机的电源开关打开,等待设备预热。

通常需要几分钟时间,待设备温度达到要求后才能开始操作。

4.调整压力和速度根据加工的具体要求,调整自动压面机的压力和速度。

较大的压力和较低的速度适合加工较硬的面团,而较小的压力和较高的速度适合加工较软的面团。

5.将面团放入机器将调整好的面团均匀地放置在自动压面机的加工区域内。

注意要将面团均匀地覆盖在整个加工区域上,以免出现偏差。

6.开始加工通过操作控制面板上的按钮,启动自动压面机的加工过程。

在加工的过程中,自动压面机会自动将面团压平,并通过输送带将加工好的面片或面条送出。

7.注意安全在操作自动压面机的过程中,要注意自身安全。

不得将手部或其他物体放入设备内部,以免发生意外事故。

同时,要保持设备的清洁和卫生,定期清理设备并保持通风良好。

8.检查和调整加工完一批面团后,需要检查加工出来的面片或面条的质量。

如果质量不合格,可以调整自动压面机的压力和速度,并重新开始加工。

9.保养和维护在使用自动压面机之前和之后,要进行设备的保养和维护工作。

包括清洁设备表面和内部的残余物,定期更换损坏的部件,并对设备进行润滑等。

以上就是自动压面机的操作方法,希望对您有所帮助。

使用自动压面机时要注意安全,熟练掌握操作方法,并按照设备的说明书进行正确操作,以确保加工出的面片或面条质量满足要求。

全自动面条机的操作说明及注意安全事项

全自动面条机的操作说明及注意安全事项

全自动面条机的操作说明及注意安全事项全自动面条机克服了操作维修不方便,轧辊直径小,面条不耐煮等缺点,经过重新布局,使整机结构紧凑、合理,更加节能及外形美观,经过技术改进简化了操作程序,降低了劳动强度,节约了电能的消耗,增强了可靠性。

采用不锈钢全封闭防护,不仅提高了外形的美观,且更卫生,并设有安全控制电气装置,大大提高了使用的安全性,完全符合国家食品卫生标准。

一、结构与原理(一)结构组成轧面机主要由机架、动力及减速机、传动机构、进料斗、轧辊、挂面支架以及电器控制部分等组成(图1-1)。

机架是本机的基础部件,用于安装、固定各设备和构件;动力及传动机构主要由电动机、减速机和链条传动机构组成,用于提供动力,并将动力传输给轧辊;面斗用于盛装面粉,轧辊部分主要是把松散的面粉压制成优质的面皮,面条切刀部分是把面皮切制成均匀的面条,上面架部分是把切割好的面条自动挂起来,电控部分由控制按钮、交流接触器和集成电路等组成,控制按钮和交流接触器用于控制电机启动、停止,集成电路起过载、短路和漏电保护作用,本设备还安装有急停开关。

(二)工作原理工作原理是:将搅拌好的面粉均匀的放进去,两对辊将松散的面粉初压成面皮,合皮部分有一对轧辊,他将两层复合面皮合成一层,延轧部分由两对轧辊组成,将面皮压成所需的厚度,切条部分是将一定厚度的面皮切成所需宽度的面条,上面架部分把切断后的面条自动挑起。

二、安装与使用(一)检查1、检查:按照装箱单所列内容,对照查验是否齐全;将机器放平稳,拆除不锈钢护罩(最好两边护罩不要同时拆除),检查各部件连接是否牢固,动力线是否连接完好和安全接地线是否接好(该步骤应由专业电工完成)。

特别注意,严禁减速机内无油操作;各对轧辊间有无异物及操作范围内有无妨碍工作的异物等;检查刮刀是否有松动现象,如有请紧固;如无异常,请按拆卸顺序重新装好防护罩,然后进入下一步工作。

(二)安装1. 轧面机须安放在水泥地面上,地面要求平整、坚实;地幅大小适当,有足够的人员操作空间;2. 调整机体成水平状态。

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自动面条机使用说明须知
1 概述
银鹰MT120型全自动面条机,是山东银鹰炊事机械研发部为满足广大用户生产需要,吸收国内外各类机型特点而研发的新产品。

其特点是:结构大方,操作空间充足,更加安全、方便,生产能力大,功能可靠、实用,轧制的面条光滑、均匀。

可用于制作面条、鲜面条、馄饨皮及中西面点,亦可辅助代替人力揉制面团,真正实现一机多用,是配置各类饮食加工生产线理想设备。

更是宾馆、饭店及食品加工单位首选机械。

2结构及特点(详见面条机结构示意图)
该产品主要由机架、传动部分、轧辊压皮部分、面条切刀部分、护罩部分、截断部分等组成,该机型设计结构合理,可同时进行压面皮和轧制面条两个过程,生产效率极大提高,增加的面条截断部分方便了用户对面条的断开。

超加粗的压面辊使压出的面片更加光滑、均匀,即提高了面片质量,又缩短了轧制时间,操作方便、安全卫生。

3操作使用方法
3.1机器应安装在干燥、通风的水平地面上,确保机器工作平稳、可靠。

3.2使用前应检查电源电压是否与本机使用相符;接地标志符号的线芯是否可靠接地;转向是否符合要求。

3.3面片加工:接通电源指示灯亮,按下“开”按钮,进行面片
加工,将拌好的面粉团经轧辊揉压,揉压时应由厚至薄用手轮调整轧辊间隙,使进面厚度为出面厚度的2~3倍,经多次揉压后的面片可提高光滑程度,口感劲道,建议用户充分利用该机的揉压功能。

视面片在3~6mm厚为宜,用卷面棒卷好备用。

3.4切条:
3.4.1 安装面条刀,面皮压好后按下“关”按钮,将面条刀推入切面支架的两条槽内,待面条刀上的齿轮与切刀传动齿轮啮合后,将面条
刀固定好。

3.4.2 切条:按下“开”按钮,机器运转面条刀开始工作,将备用面片端头放入进入面条刀,切出面条落入接面盘。

操作者应及时将切出的面条领出、达到需要长度后利用截断刀将面条截断后放入晾晒架。

4注意事项及维护保养
注意:以下所有维护及保养工作,必须在切断电源后进行!
4.1使用前应进行空载运转,确认无异常后方可正常工作。

4.2开机前应检查轧辊及面条刀上有无杂物,有则擦拭清理完毕
方可开机,每次使用后应及时清理积面,不可用锐器清理两轧辊及面条刀。

注意擦拭机器时必须切断电源!
4.3入面时极易将手带入轧辊内,操作时手与轧辊保持适当距离。

运转时不可用木棒等工具协助入面,否则极易导致人身伤害和机器损坏。

4.4各加油点每班加注润滑油一次,选择齿轮油或20号机械油即可。

轴承内润滑脂每年更换一次,选用钙基润滑脂。

4.5经常检查普通V带的松紧及磨损情况,并及时调整及更换。

4.6机器长时间停用时,应在两轧辊及面条机表面涂抹适量食用油防锈。

5常见故障分析与排除。

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