面条机的操作说明须知
面条机的使用方法
面条机的使用方法面条机是一种用于制作面条的小型厨房设备，它能够将面团压制成各种形状的面条。
使用面条机可以方便快捷地制作美味的面食，下面将介绍面条机的使用方法。
准备工作很重要。
首先需要将面团准备好，可以使用面粉和水调成面团，也可以购买现成的面团。
将面团揉至光滑，然后将其分成小块，每个小块的大小可以根据自己的需求而定。
接下来，将面团块插入面条机的插槽中。
面条机通常配有不同形状的面板，可以根据自己想要制作的面条形状选择合适的面板。
将面团块放在面板上，然后用手轻轻按压，使其贴合面板。
然后，开始操作面条机。
握住面条机的手柄，将面团块推入机器中。
用力旋转手柄，面条机会通过压榨的方式将面团块压制成面条。
在这个过程中，要保持均匀的力度和速度，以确保制作出的面条形状均匀美观。
制作出的面条会从面条机的另一端滑出，可以使用手或者工具将其接住。
如果面条太长，可以用刀具将其剪断，以方便烹饪和食用。
使用面条机的过程中需要注意一些事项。
首先，操作面条机时要小心，避免手被夹伤。
其次，面团块的大小要适中，过大过小都会影响制作出的面条效果。
再次，面条机使用完毕后要及时清洁，以保证卫生和下次使用的顺利进行。
面条机的使用方法简单易学，只需一些基本的操作技巧即可制作出美味的面条。
使用面条机可以根据个人口味的偏好，制作出不同形状、口感和口味的面条，丰富了家庭的餐桌选择。
无论是制作传统的拉面、刀削面，还是创意十足的扁面、螺旋面，面条机都能满足您的需求。
面条机是一种方便实用的厨房小工具，使用方法简单。
只需准备好面团，选择合适的面板，插入面团块并操作面条机，即可制作出美味的面条。
在使用过程中要注意安全和卫生，保持面条机的清洁。
相信通过这篇文章的介绍，大家对面条机的使用方法有了更加清晰的了解，希望能够帮助到大家。
压面机操作规程注意事项(13篇)
压面机操作规程注意事项（13篇）篇11.使用前务必断开电源，以防触电事故。
2.操作时，勿将手指或其他物体伸入压面机滚轮之间，以免发生意外伤害。
3.面团应均匀投放，避免阻塞机器或影响面片质量。
4.在调整滚轮间距时，务必关闭电源，以免发生机械伤害。
5.压面过程中，注意观察面片厚度和光滑度，适时调整滚轮速度和压力。
6.清洁时，避免水溅入电机，确保电气部分干燥，防止短路。
7.使用专用工具进行设备维护，避免使用尖锐物品刮擦滚轮表面。
8.工作结束后，切断电源，将设备存放在干燥通风的地方，以防锈蚀。
9.培训员工熟悉设备操作，定期进行安全演练，提升操作技能和应急处理能力。
10.如遇异常情况，立即停机，查明原因后再进行操作，必要时寻求专业技术人员的帮助。
请注意，压面机操作需谨慎，严格按照规程执行，以确保生产安全和产品质量。
篇21.安全第一、在操作压面机前，务必确保电源插头已完全插入插座，并且设备处于稳定状态。
操作过程中，切勿将手指或其他物体靠近运动部件，以防意外发生。
2.面团准备：使用前，确保面团的湿度适中，过干或过湿都可能影响压面效果。
将面团揉至光滑，切成适合机器入口大小的块状。
3.调节设置：根据需要的面片厚度，调整压面机的档位。
从较厚的设置开始，逐渐调薄，以避免一次性压得过薄导致面团破裂。
4.操作步骤：打开电源，将面团块放入进料口，让机器慢慢滚动面团。
如果面片粘连，可以适量撒上面粉。
连续操作时，每次放面团前需确保前一次的面片完全通过压面机。
5.清洁维护：使用完毕后，立即关闭电源，待机器完全停止运转后再进行清洁。
使用湿布擦拭表面，不可将电机部分浸入水中。
定期检查和润滑活动部件，确保设备良好运行。
6.儿童监护：在有儿童的环境中使用压面机时，务必有成人监护，防止儿童误操作。
7.不适用情况：遇到压面机异常噪音、震动过大或面片不能正常输出时，应立即停机检查，必要时联系专业维修人员。
8.存储：不使用时，应将压面机存放在干燥通风的地方，避免阳光直射。
面条机安全操作规程
面条机安全操作规程面条机是一种常见的食品加工设备，它可以将面团压成各种形状的面条，为群众提供方便和美味。
但是，如果面条机的操作不规范，可能会带来安全隐患。
因此，本文将介绍面条机的安全操作规程，以便保证使用时的安全性和可靠性。
一、操作前准备1. 确保面条机的电源插头已拔出，且所有配件已彻底清洗干净。
2. 检查面条机的电线和插头是否有损伤，如有损伤应立即停用，并向维修人员报告。
3. 确认面条机的面板及插头插座是否干燥，如发现潮湿应稍等片刻或用吹风机吹干。
4. 确保周围环境清洁整洁，有足够的空间以便正常操作。
二、操作步骤1. 将压面板和面条模具安装到面条机上。
确保模具已牢固固定。
2. 将清洁干净的面团放入面团桶中，并按照操作要求调整压面板和模具之间的间隔，确保面团可以被送入切面机。
3. 将面条机的电源插头插入插座，并打开电源开关。
同时，注意观察机器的运转情况。
4. 当面团被送入切面机中，应该保持手离开面条机，以免发生意外伤害。
5. 当面板被清洗时，应当先拔除电源插头，防止不慎开关机器并导致伤害。
三、维护和保养1. 经常清洗面条机和存放在干燥的地方，避免面条机和配件受潮。
2. 在日常使用中，避免将多余的面团留在面条机中，以免影响机器的正常使用。
3. 注意观察面条机的电源插头、电线和插座的损伤情况，发现问题应及时报修或更换。
4. 定期检查面条机的紧固件和配件，确保机器的稳定性和安全性。
总的来说，面条机是一种很实用的厨房设备，但是在日常操作时，应该注意安全操作规程，以便保证使用时的安全性和可靠性。
所以，在操作面条机之前，必须认真学习相关规程，并严格按规程操作，遵守安全操作程序，并及时维护和保养面条机，以确保其长期可靠和安全的使用。
面条机操作注意事项
面条机操作注意事项挂面机操作指南1.和面：将面粉倒入拌面机内，然后按规定25%左右的比例进行加水，启动运力，把面和水拌均匀达颗粒状(10分钟后使用最佳)，即可使用。
2.调整：用手轮进行调整轧辊间隙，各组轧辊间隙的参考数据是：(330以上机组例外)在调整过程中，调紧或放松手轮的多少，有时不易一次调准，关键是要弄清道理，耐心把握，不熟练时可停机调整，正常后锁紧手轮。
3.操作：把拌好的面粉放入面斗内，按刀并固定挡刀板，就可开机运转，第三组下来的面板要用手引到下一组(多组照此类推)操作完毕。
常见问题和排除方法1.挂面机面板不能正常连接?由于轧辊间隙调整不当，会出现断板、余板现象，如上一道面板薄，下一道面板厚，下道需求量大，这样就会断板，反之就会余板由此道理，调整轧辊间隙断板时，缩小下组对辊间隙，使均匀即可。
2.挂面机面板跑边或面板两边厚薄不均?是由于对辊两端间隙不一致而造成，因此调整轧辊两端间隙，使均匀即可。
3.挂面机面板及面条呈曲波形?是辊间刮刀及切刀梳刀按装角度过大或梳刀刃口反口，调整到位即可。
4.挂面机面板沾轧辊?是因为面坏水份过大或刮刀螺栓松动。
5.面条断条?是因为面粉中有杂质(上次和面桶中余下的残渣)或和面不匀。
6.断不开面条?是断面口刀刃与底板不符修整断面刀刃口调整到时位即可。
注意事项：1使用挂面机操作者使用前应仔细研究说明书，严格按说明书进行操作。
2.本挂面机严禁反转。
3.操作者在挂面机开机前检查各部位有无异常现象，发现问题应及时处理以免造成事故。
4.严防铁器或其它较硬物质混入面粉中，以免造成面条机损坏机件。
5.回头面不能直接倒入面斗内，需再经拌面机搅拌，方可加入压面斗内。
6.面条机运转时严禁将手伸入轧辊、齿轮、链条、切刀等危险部位。
7.保证各转动部位的润滑，有油标处，油杯内，齿轮，链条上各部位油孔，每班二次加注20#-30#机油，切刀表面、轧辊表面每班完毕后，加少许食用油。
8.单组机头(60、100型)轧机、拌面联合机的离合一定要在停机状态下进行离合。
面条机使用说明
面条机使用说明书一.安全注意事项：安全使用与预防措施1.机器须安装在平整硬化的地面,按地线标志接地线。
传动装置应做好防护或者请靠墙面安装，以免传动伤人。
2.对设备进行移位、维护、维修、保养等工作前，必须切断电源，否则可能会出现严重的人身安全事故隐患。
3.设备和作业人员手上有水时请不要操作电器按钮开关等原件，否则容易引起电击；确保插头接触良好，不良的接触可能引起火灾。
4.请不要使用破损的电源头，也不要将电源线靠近热源附近，否则会引起触电或火灾。
5.长时间不使用机器时，请切断本机电源，否则可能引起电击或火灾。
6.请确认电动机和外接电源的电压匹配性，使用三相电源时一定要有机体漏电保护接线。
7.外接电源必须匹配安装空开保护，并试正反转,点击启动开关,若机器反转,置换刀闸线头.8.面机顺时针旋转，杜绝倒转。
9.机油不能代替食用油。
10.停机后保持机器清洁，各轧辊无残存面坯。
11.保持各齿轮滚动轴承的润滑。
12.严禁其它硬杂物进轧辊及齿轮内。
13.开机前检查有无异常现象，发现问题及时处理。
常见故障排除14.面板不能正常连接：是两组上下对辊的间隙调整不当，出现断板和余板现象。
断板时缩小下组对辊间隙，或加大上组对辊间隙，余板时则加大下组对辊间隙或缩小上组对辊间隙，用对辊调整丝调整。
15.面片跑偏和厚薄不一致，是由对辊长度方向的间隙不均造成，调整面辊的调整丝即可。
16.面片边缘残缺，主要是上料不均匀，应保证供料连续性。
17.面辊表面粘面，是刮刀接触不好，调整刮面刀刃部。
18.面片和面条成曲波形，是辊与刮刀安装角度过大，刃部反上刀或刀太钝，修整刃部，调整到位。
作业前的点检19.工作开始前请做好必要的点检工作，螺丝是否有松动，电机皮带是否正常，电源插头是否有异常。
20.接电源试反正转,点击启动开关,若机器反转,置换刀闸线头。
21.开机前减速机必须加油,磨合期后更换润滑油。
22.现场人员着紧身服装作业。
二.各零件名称与功能1.进料斗…………………. 将合好的面粉送入压辊2.轧辊………………..将送入的面粉压制成面皮3.手轮…………………调整轧辊间隙4.面刀…………………压制好的面皮切出成型三.保养与维修1.检查各部位油孔是否畅通,用适宜的润滑油加注。
手摇面条机使用说明及注意事项
手摇面条机使用说明
1、安装：使用前清洗掉与食品接触部位的防锈油，如镀铬机身的用干布擦干净即可。
然后，用四个钢钉将手摇面条机固定在适合操作的木凳或面板上，安装面斗，转动部位加注润滑油。
2、轧面片：把面粉、水以10:3的比例拌成絮状，送入面斗，转动手轮即可轧成面片，面片厚薄可凭栓钮调节。
3、待面片轧上3-4次后，便可把面辊调节至所需切面条的厚度，装上切面刀。
将合适的面片送入切刀转动即可轧出面条。
4、不同规格的面条需要更换不同型号的切面刀。
注意事项：
1、经常向面条机轴间加注食用油润滑。
2、坚持手摇面条机轧面辊底部刮刀与轧面辊紧贴严密，防止轧面辊粘面，保持切刀底部梳齿紧贴切刀，槽根部防止面条趋扭，切面时切勿倒摇，避免损坏梳子。
3、严禁铁屑或硬杂物混入面片或掉进面条机内，以免损坏机件。
4、压面条的面不要和的太软，否则会引起粘连。
导致面条机无法压出面条。
5、面条机使用后，用毛刷将碎面渣清扫干净，盖好防尘布。
6、手摇面条机长期不用要放在干燥处，避免因潮湿导致配件生锈。
面条机的使用注意事项
面条机的使用注意事项
面条机的工作原理是通过两对辊的相向运动把和好的面粉挤压成面皮，再通过机头上的刀片把面皮切成条的过程。
操作相对比较简单，但也必须注意操作安全，在操作过程中需要注意以下几点：
1、安装：面条机的安装要由专业的师傅亲自操作，有链条的一边最好靠墙，人不能通过的地方，电路应找专业的电工，必须要有良好的接地装置。
如图所示
2、起动：开机前应该检查线路是否接对，机器面辊上是否有杂物，检查各润滑部位是否有润滑油，开始工作以前应该让机器空转10分钟左右，听有没有异常状况，也可以让机器的各个部位充分润滑。
3、操作：入面时手和压辊应保持一定的距离，千万不能用手去拨两辊之间的面皮，以防手被卷进运转的辊里。
4、清理：每次做完面以后，先切断电源，然后彻底清理面辊和面刀上的残留积面，但不能用利器用力刮面辊，以免刮伤，该润滑的地方加上润滑油。
5、日常维护：应经常检查皮带的松紧和磨损情况，及时调整和更换。
如果长时间不用，应该在面辊和面刀上抹上食用油，以防生锈。
压面机操作规程
压面机操作规程一、引言压面机是一种用于制作面食的机械设备，操作规程的编制旨在规范压面机的操作流程，确保操作人员的安全和产品的质量。
本操作规程适用于压面机的操作和维护。
二、安全注意事项1. 操作人员必须穿戴好工作服和安全帽，并戴好手套。
2. 在操作前，必须确保压面机的电源已经关闭，并断开电源插头。
3. 操作人员必须熟悉压面机的工作原理和操作方法，严禁未经培训的人员操作。
4. 在操作过程中，严禁将手或其他物体伸入压面机的工作区域。
5. 在清洁和维护压面机时，必须先断开电源，并等待机器完全停止运转后再进行操作。
三、操作流程1. 打开压面机的电源开关，并调整压面机的工作温度和压力。
2. 将面团放置在压面机的进料口，并确保面团的形状和大小适合压面机的工作范围。
3. 轻轻按下压面机的启动按钮，使面团进入压面机的工作区域。
4. 观察面团在压面机中的运动情况，确保面团能够均匀地被压平。
5. 当面团被压平后，将压面机的压力调整到适当的位置，以确保面团的厚度符合要求。
6. 在面团被压平后，将面团从压面机的出料口取出，并进行下一步的加工或包装。
四、维护保养1. 在使用完毕后，必须将压面机的电源关闭，并断开电源插头。
2. 清洁压面机时，应使用湿布擦拭机器表面，严禁使用水直接冲洗机器。
3. 定期检查压面机的电线和插头是否有损坏，如有损坏应及时更换。
4. 定期检查压面机的机械部件是否有松动或磨损，如有问题应及时修理或更换。
5. 定期对压面机进行润滑，以确保机器的正常运转。
五、常见故障及处理方法1. 压面机无法启动：检查电源是否正常连接，检查电线和插头是否有损坏。
2. 面团无法被均匀压平：检查压面机的压力调节是否正确，检查面团的形状和大小是否适合压面机的工作范围。
3. 压面机工作时发出异常噪音：检查机器的机械部件是否松动或磨损，如有问题应及时修理或更换。
4. 压面机工作时出现漏油现象：检查机器的润滑系统是否正常，如有问题应及时添加润滑油或修理。
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面条机的操作说明须知
一、概述
面条机，是根据总结市场需求及山东银鹰面食机械生产经验基础上设计的又一款多功能面条生产机械，其特点是：结构紧凑，操作更加安全、方便，功能可靠、实用，制品质量显著提高。
实现一机多用，可用于制作面条，馄饨皮及中西面点，亦可辅助代替人力揉制面团，适合宾馆、饭店及食品加工单位选用。
二、结构及特点
该产品主要由机架、传动部分、轧辊压皮部分、面条切刀部分、护罩部分等组成，增加了“点动反转”按钮可使面条机刀退出槽内时更加方便，顺面簸箕、接面盘又可用作为护板、护罩，精心设计，别具匠心，人性化程度极大提高。
加粗后的压面辊使的压出面片更加光滑、均匀，提高了面片质量，操作方便、安全卫生，结构紧凑、运输方便。
（详见面条机结构示意图）
面条机结构示意图
三、操作使用方法
3.1机器应安装在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、
可靠。
3.2使用前应检查电源电压是否与本机使用相符；接地标志符号的线芯是否可靠接地；转向是否符合要求。
3.3面片加工：接通电源指示灯亮，按下“正转”按钮，进行面片加工，将拌好的面粉团经轧辊揉压，揉压时应由厚至薄用手轮调整轧辊间隙，使进面厚度为出面厚度的2～3倍，经多次揉压后的面片可提高光滑程度，口感劲道，建议用户充分利用该机的揉压功能。
视面片在3～6mm厚为宜，用卷面棒卷好备用。
3.4切条：⑴安装面条刀，面皮压好后按下“停止”按钮，将面条
刀推入左右栅板的两条槽内，待面条刀上的齿轮与大齿轮啮合后，旋紧蝶形螺母用固定支架将面条刀固定好。
⑵切条：按下“正转”按钮机器开始工作，将备用面片端头放入旋转中的两辊之间，再次轧制成面皮后进入面条刀，切出面条落入接面盘。
操作者应及时将切出的面条领出、断开、放入晾晒架。
四、注意事项及维护保养
注意：以下所有维护及保养工作，必须在切断电源后进行！
4.1使用前应进行空载运转，确认无异常后方可正常工作。
4.2开机前应检查轧辊及面条刀上有无杂物，有则擦拭清理完毕
后方可开机，每次使用后应及时清理积面，不可用锐器清理两轧辊及
面条刀。
注意擦拭机器时必须切断电源！
4.3入面时极易将手带入轧辊内，操作时手与轧辊保持适当距离。
运转时不可用木棒等工具协助入面，否则极易导致人身伤害和机器损坏。
4.4各加油点每班加注润滑油一次，选择齿轮油或20号机械油即可。
轴承内润滑脂每年更换一次，选用钙基润滑脂。
4.5经常检查普通V带的松紧及磨损情况，并及时调整及更换。
4.6机器长时间停用时，应在两轧辊及面条机表面涂抹适量食用油防锈。
五、常见故障分析与排除。