矿物质饲料之饲料添加剂
矿物质饲料
一水硫酸锰 (Manganesesulfate， MnSO4•H2O)：分子 量169.02，含锰32.5 ％，含硫19.0％；， 淡红色结晶，结晶水 多的颜色深些。 饲用价值：添加在饲 料中可为动物提供锰 和硫元素，但操作时 应注意人体防护。
甘氨酸螯合锰盐 (Manganese glycine） 营养特性：分子式 C4H8N2O4Mn，锰 ≥21%，甘氨酸 ≥22%，本品为浅粉 红色或类白色微细颗 粒，化学性质稳定， 生物利用率高于无机 锰。
碳酸锌 (Zinc carbonate)：分子 式：ZnCO3，分子 量125.38，白色粉 末，无臭。含锌 52.1％，不溶于乙 醇，能溶于稀盐酸。 饲用价值：生物利 用率同硫酸锌，是 补锌剂之一。
甘氨酸络合锌
（Zinc glycine） 营养特性：分子 式 C4H8O4N2Zn•H2 O，为白色或类白 色晶体。锌≥21% 甘氨酸≥22.5%， 化学性质稳定，生 物利用率高于无机 锌
氯化亚铁 (Ferrous chloride) 分子式 FeCl2•4H2O，分 子量：198.81。蓝 绿色单斜系透明结 晶，易潮解、易溶 于水，溶解度 160.1（10℃）， 易溶于醇，加热熔 于其结晶水中，密 度1.93（18℃）。 饲用价值：是一种 优良的补铁剂。
一水三氧化二铁(氧 化铁黄)（ Ferric oxide）：分子式 Fe2O3•H2O，含量 Fe≥60%，黄色粉 末，在高温时失水， 成为三氧化二铁 （铁红）。相对生 物利用率，鸡4％。
七水硫酸亚铁 (Ferrous sulfate)： （FeSO4•7H2O）， 分子量278.01，含铁 20.09％，含硫11.53 ％。呈浅蓝绿色单斜 结晶或结晶性粉末， 无臭。 注意事项：硫酸亚铁 的水溶液在空气中被 氧化，温度升高氧化 会加快。呈黄褐色， 随之生物效价下降。
《饲料添加剂》课件
确保饲料安全
通过添加防霉剂、抗菌剂 等，可以防止饲料霉变、 腐败，确保饲料的安全性 。
饲料添加剂的发展历程
01
起步阶段
20世纪50年代，随着养殖业的快速发展，饲料添加剂开始起步，主要
使用抗生素等简单添加剂。
02 03
发展阶段
20世纪70年代至90年代，随着科技的进步和养殖业的需求增加，饲料 添加剂品种不断增加，营养性添加剂和非营养性添加剂得到了广泛应用 。
规范阶段
21世纪初，随着食品安全和环保意识的提高，各国政府开始加强对饲料 添加剂的管理和规范，制定了一系列法规和标准，确保饲料添加剂的安 全、有效、环保。
02
常见饲料添加剂种类
营养性添加剂
维生素添加剂
提供动物生长所需的多种维生素，如维生素A、D、E等，提高动 物生长性能和免疫力。
矿物质添加剂
补充动物生长所需的常量元素和微量元素，如钙、磷、铁、锌等， 促进骨骼发育和维持生理机能。
饲料添加剂的ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ理使用与注意事项
合理使用原则
在饲料中添加饲料添加剂时应遵循科学、经济、安全的原则，确保动物健康和食品安全 。
使用注意事项
在使用饲料添加剂时应严格按照推荐剂量和使用方法进行，避免超量或滥用。同时，应 关注饲料添加剂之间的相互作用，避免产生负面效应。
储存和运输要求
饲料添加剂的储存和运输应遵循相关规定，防止受潮、霉变和污染。
分类
根据作用和用途，饲料添加剂可分为 营养性添加剂和非营养性添加剂。营 养性添加剂主要补充饲料中的营养成 分，非营养性添加剂则主要改善饲料 的品质和安全性。
饲料添加剂的作用
01
02
03
提高饲料利用率
通过添加酶制剂、酸化剂 等，可以促进饲料中营养 成分的消化吸收，提高饲 料的利用率。
矿物质饲料添加剂安全性问题
68矿物质饲料添加剂安全性问题吕鑫,姬红波(江苏中煤长江生物科技有限公司220031)当前生产和使用矿物质饲料添加剂的人们对动物营养和养殖业、饲料行业相关知识与技术的缺乏,使得当前我国矿物质饲料在使用过程中存在许多安全隐患问题。
主要体现在有毒有害物质超标、高剂量添加等问题。
当矿物质词料添加剂使用不当或产品质量低劣(有毒有害元素过多)时,就会影响到畜、禽产品的安全甚至还会危及整个人类的健康问题;因此安全合理地生产和使用矿物质饲料添加剂就显得尤其重要。
我国于2018年7月1日重新颁布了《饲料添加剂安全使用规范》[1],其目的就是在实现满足动物营养需求、改善饲料品质等预期目标的前提下,应采取积极措施减少饲料添加剂的用量,从而来提高饲料和养殖产品质量安全,促进饲料产业和养殖业持续安全健康发展。
1矿物质饲料添加剂营养源性安全问题矿物质饲料添加剂中的矿物质营养素大多数来源于矿石[2],其中含有多种矿物质元素,但多数为有毒有害的重金属,具有一定的潜在毒性,当这些元素在饲料中的浓度超过一定水平后,对动物生长和生产存在一定的危害作用。
目前,微量元素已从无机盐类,发展到有机盐类型,现在正逐步向螯合物类开发。
常量矿物元素钙也开发出了有机型钙源,如应用在乳猪上的乳酸钙,柠檬酸钙等一系列的钙制品。
但是相对于磷元素来说,目前还是采用传统无机磷酸盐的形式添加到饲料中,来作为补充磷源的形式。
日粮中铁、铜、锰、锌等微量矿物质元素的添加形式,基本采用铁、铜、锰、锌类矿石来生产出对应硫酸盐。
通过这种形式生产出的矿物质饲料会引进砷、铅、镉、氟、汞等有害有毒杂质。
当使用了这种劣质矿物质饲料添加剂,会引起饲料重金属超标。
同时研究还表明微量元素在消化道中的吸收率较低(5%~20%),反刍动物较高(可达20%~40%)。
低吸收率造成动物经粪便排泄量的矿物质元素大大增加,而这些矿物质元素更多为不可降解的,当排泄到体外后,就使土壤和水中矿物质浓度增加,造成环境污染[3]。
饲料学课件第7章饲料添加剂
目录
• 饲料添加剂概述 • 营养性添加剂 • 非营养性添加剂 • 安全与法规 • 饲料添加剂的应用案例
01
饲料添加剂概述
定义与分类
定义
饲料添加剂是指在饲料加工、制作、使用过程中添加的少量或微量物质，用于补充饲料营养成分、提高饲料利 用率、预防动物疾病、改善动物生产性能等。
毒理学评价
对饲料添加剂进行毒理学评价， 包括急性毒性试验、亚慢性毒性 试验和慢性毒性试验，以评估其 潜在的毒性作用。
残留问题
关注饲料添加剂在动物产品中的 残留问题，通过制定残留限量标 准来控制添加剂的使用，确保残 留量不超标。
饲料添加剂的生产与使用规范
生产许可制度
建立饲料添加剂的生产许可制度，确保生产 过程符合相关法规和标准，从源头上保证饲 料添加剂的质量和安全。
蛋氨酸
是动物合成胆碱、肉碱、肌酸 等必需物质的原料。
苏氨酸
是动物合成生长激素等必需物 质的原料。
色氨酸
是动物合成烟酸、色氨酸等必 需物质的原料。
03
非营养性添加剂
生长促进剂
总结词
生长促进剂是一类能够促进动物生长速度的饲料添加剂，主要通过调节机体代 谢、提高饲料转化率等方式发挥作用。
详细描述
生长促进剂主要包括抗生素、合成抗菌剂、激素等。这些物质能够抑制病原菌 的生长繁殖，减少动物疾病的发生，同时促进动物生长，提高养殖效益。
抗氧化剂主要包括维生素C、维生素E、类胡萝卜素等天然抗 氧化剂和合成抗氧化剂。这些物质能够清除体内的自由基， 减少氧化应激对动物机体的损害，提高动物的健康水平和抗 病能力。
04
安全与法规
饲料添加剂的安全评价
安全性评估原则
饲料分类八大类
饲料分类八大类饲料是动物饲养中不可或缺的一部分，它直接关系到动物的生长发育和健康状况。
根据不同的营养成分和用途，饲料可以分为八大类。
第一类：粗饲料粗饲料是指含有较高纤维素和低能量的饲料，如青贮料、干草、秸秆等。
这类饲料主要用于反刍动物的饲养，能够促进反刍动物的消化和吸收，增加体重和产奶量。
第二类：浓缩饲料浓缩饲料是指含有高能量和低纤维素的饲料，如玉米、豆粕、鱼粉等。
这类饲料主要用于单胃动物的饲养，能够提高动物的生长速度和肉质品质。
第三类：添加剂添加剂是指在饲料中添加的一些营养成分或药物，如维生素、氨基酸、抗生素等。
这类饲料主要用于补充动物所需的营养成分和预防疾病。
第四类：矿物质饲料矿物质饲料是指含有丰富矿物质元素的饲料，如磷酸盐、钙质、盐等。
这类饲料主要用于补充动物所需的矿物质元素，促进骨骼生长和牙齿健康。
第五类：酵母饲料酵母饲料是指含有酵母菌的饲料，如酵母粉、酵母蛋白等。
这类饲料主要用于促进动物的消化和吸收，增强免疫力和抗病能力。
第六类：鱼粉饲料鱼粉饲料是指以鱼类为原料制成的饲料，如鱼粉、鱼骨粉等。
这类饲料主要用于补充动物所需的蛋白质和矿物质元素，促进生长和增重。
第七类：豆粕饲料豆粕饲料是指以豆类为原料制成的饲料，如豆粕、豆饼等。
这类饲料主要用于补充动物所需的蛋白质和能量，促进生长和增重。
第八类：特种饲料特种饲料是指针对特定动物或特定生长阶段而设计的饲料，如幼崽饲料、蛋鸡饲料、育肥饲料等。
这类饲料主要用于满足特定动物的营养需求，促进生长和健康发展。
不同类型的饲料在动物饲养中都有着不可替代的作用。
只有根据动物的需求，选择合适的饲料，才能够保证动物的健康和生产效益。
饲料添加剂种类
饲料添加剂种类饲料添加剂是用于改善或调节饲料中营养成分的一类物质。
它们可以提高饲料的营养价值、增加饲料的消化利用率、促进动物生长和健康，同时还可以改善饲料的外观和口感。
以下是一些常见的饲料添加剂种类：1. 维生素类添加剂：维生素是动物生长和健康所必需的营养物质，但在一些常见的饲料中存在缺乏的情况。
因此，维生素类添加剂被广泛使用。
常见的维生素类添加剂有维生素A、维生素D、维生素E等。
它们可以提高饲料的营养价值，增加动物的抵抗力和免疫力。
2. 矿物质类添加剂：矿物质是动物生长和健康所必需的微量元素，如钙、磷、铁、锌等。
它们在饲料中的含量较低，因此需要通过矿物质类添加剂来补充。
矿物质类添加剂可以提高饲料的矿物质含量，促进动物骨骼发育和代谢功能的正常运作。
3. 氨基酸类添加剂：氨基酸是构成蛋白质的基本单位，对于动物的生长和发育至关重要。
一些常见的氨基酸类添加剂有赖氨酸、苏氨酸、蛋氨酸等。
它们可以提高饲料的氨基酸含量，促进动物蛋白质的合成和消化吸收。
4. 酶类添加剂：酶类添加剂可以促进动物对饲料中的淀粉、蛋白质、脂肪等营养成分的消化和吸收。
常见的酶类添加剂有纤维素酶、脂肪酶、淀粉酶等。
它们可以提高饲料的消化利用率，减少动物对饲料的浪费。
5. 抗生素类添加剂：抗生素类添加剂主要用于预防和治疗动物的疾病。
它们可以抑制和杀灭饲料中的病原微生物，保障动物的健康和生长。
常见的抗生素类添加剂有青霉素、四环素、链霉素等。
然而，由于抗生素的滥用可能导致抗药性的产生，因此在使用抗生素类添加剂时需要谨慎。
6. 防霉剂：饲料中的霉菌和真菌会对动物的健康产生不良影响。
因此，防霉剂被广泛添加到饲料中，以防止饲料发霉。
常见的防霉剂有丙酸钠、丙酸钙等。
它们可以有效地抑制霉菌和真菌的生长，保证饲料的安全性和稳定性。
总结起来，饲料添加剂种类繁多，每种添加剂都有其特定的作用和用途。
合理使用饲料添加剂可以提高饲料的营养价值和消化利用率，促进动物的生长和健康。
饲料添加剂目录
饲料添加剂目录
以下是一些常用的饲料添加剂：
1. 维生素：维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等，用于增加动物对维生素的摄取量，促进生长和健康发育。
2. 氨基酸：赖氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸等，用于提高蛋白
质的利用率，增加动物生长速度。
3. 矿物质：铜、锌、铁、锰、硒等，用于补充动物体内的
微量元素，维持正常生理功能。
4. 发酵剂：酵母、乳酸菌等，用于改善饲料的口感和消化
吸收，促进动物的免疫力。
5. 抗生素：青霉素、四环素等，用于预防和治疗动物的感
染疾病。
6. 饲料酶：纤维素酶、淀粉酶等，用于提高饲料的消化率，增加动物对饲料的利用效率。
7. 功能性添加剂：益生菌、预生物等，用于调节肠道菌群
平衡，促进消化吸收和免疫功能。
8. 抗氧化剂：BHT、BHA等，用于防止饲料氧化变质，延
长饲料的保存期限。
需要注意的是，添加剂的使用必须依照国家相关法规和标准，确保安全合规。
此外，添加剂的种类和用量应根据饲
料的具体需要和动物的生长阶段进行科学搭配和合理控制。
饲料添加剂的分类
饲料添加剂的分类饲料添加剂是指为了促进饲料的营养和健康，增强动物生长的一种物质。
饲料添加剂的分类是指将其按照作用、功能和来源等各个方面做出区分。
本文将对饲料添加剂的分类进行详细介绍。
一、按照作用和功能分类1.营养类饲料添加剂：营养类饲料是指为了补充动物所需的营养物质，增强其生长发育而添加的饲料添加剂。
营养类饲料添加剂通常包括维生素、矿物质、氨基酸、微生物菌群等。
2.保健类饲料添加剂：保健类饲料添加剂是指为了保持动物健康，增强其免疫力而添加的饲料添加剂。
保健类饲料添加剂通常包括抗氧化剂、抗菌剂、生长抑制剂等。
3.环保类饲料添加剂：环保类饲料添加剂是指为了减少对环境的污染，降低肠道病原菌的数量而添加的饲料添加剂。
环保类饲料添加剂通常包括甲酸钠、丙酸钙、甘油醚等。
4.增重类饲料添加剂：增重类饲料添加剂是指为了促进动物生长发育，提高肉类产品产量和质量而添加的饲料添加剂。
增重类饲料添加剂通常包括激素类、抗生素类、生长促进剂等。
二、按照来源和原料分类1.化学合成饲料添加剂：化学合成饲料添加剂是指采用化学合成的方式制造的饲料添加剂。
化学合成饲料添加剂通常包括维生素C、维生素E、硫酸铜等。
2.天然饲料添加剂：天然饲料添加剂是指采用天然原材料制造的饲料添加剂。
天然饲料添加剂通常包括酵母、大豆蛋白、花生酸钠等。
3.生物制品饲料添加剂：生物制品饲料添加剂是指通过生物发酵、提取等方式制造的饲料添加剂。
生物制品饲料添加剂通常包括酸奶菌、益生菌、发酵乳等。
4.矿物质饲料添加剂：矿物质饲料添加剂是指含有一定矿物质元素的饲料添加剂。
矿物质饲料添加剂通常包括氧化锌、氯化钾、碳酸钙等。
三、按照使用对象分类1.转化型饲料添加剂：转化型饲料添加剂是指将原本无法直接利用的饲料转化为可以被动物利用的饲料，比如酶制剂、脂肪酸等。
2.催熟型饲料添加剂：催熟型饲料添加剂是指为了加速动物成熟的过程而添加的饲料添加剂，比如激素类、生长抑制剂等。
3.应激型饲料添加剂：应激型饲料添加剂是指为了帮助动物应对各种应激因素而添加的饲料添加剂，比如复合氨基酸类、甜菜碱等。
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No.4/2011年空中培训矿物质饲料矿物质饲料是补充动物矿物质需要的饲料。
它包括人工合成的、天然单一的和多种混合的矿物质饲料，以及配合有载体或赋形剂的痕量、微量、常量元素补充料。
在舍饲条件下或在高产动物等情况，动物对它们的需要量增多，这时就必须在动物的日粮中另行添加所需要的矿物质。
二微量矿物质饲料（一）含铁饲料含铁的矿物质饲料最常用的是硫酸亚铁，其他还有硫酸铁、氯化铁、氯化亚铁、碳酸亚铁、柠檬酸铁铵、葡萄糖酸亚铁、富马酸铁、DL-苏氨酸铁等。
硫酸亚铁稳定性差，若暴露于空气中，有些亚铁会变成三价铁而降低其利用率，而游离的硫酸根会与饲料或预混料中的其他化合物发生反应。
七水硫酸亚铁应为绿色结晶，如果颜色渐变为褐色，表明二价铁转变成三价铁愈多，利用率愈差。
硫酸亚铁具有较高的生物学效价，并且价格低廉，为当前国内外饲料中所用的主要铁源。
七水硫酸亚铁易吸湿潮解，不易粉碎，贮存太久易结块，尤其高温高湿气候下更严重。
其他有机铁源如柠檬酸铁铵、富马酸铁、氨基酸螯合铁（DL-苏氨酸铁、赖氨酸铁、蛋氨酸铁、甘氨酸铁）生物学效价高，价格也高；硫酸亚铁、氧化铁等因其利用率低，故不多用。
（二）含铜饲料常用含铜的矿物质饲料为硫酸铜，另外还有碳酸铜、氯化铜、氧化铜、碘化铜以及蛋氨酸螯合铜等。
硫酸铜的生物学效价高，用于饲料还具有类似抗生素的作用，可提高猪的增重和饲料效率（100-250mg/kg），对幼猪效果比成年猪明显。
与抗生素并用，有协同效果。
但用量过大会引起中毒。
硫酸铜有含5个结晶水和含1个结晶水的两种，以1个结晶水为好。
硫酸铜长期贮存同样有结块现象，不易与其他饲料拌匀。
而且硫酸铜可促进不稳定脂肪的氧化酸败，同时破坏维生素，在配料时应加以注意。
（三）含锰饲料硫酸锰、碳酸锰、氧化锰、氯化锰及氨基酸螯合锰等都可作为含锰的矿物质饲料。
饲料工业上常用硫酸锰（Mn S O4.H2O）,含锰27%以上，生物学效价高。
氧化锰由于烘焙条件不同，纯度不一，一般饲料级的含锰量多在60%以下。
尽管氧化锰的生物学效价不如硫酸锰，但市场价格便宜，因而其用量也较大。
（四）含锌饲料硫酸锌、氧化锌、碳酸锌、葡萄糖酸锌、蛋氨酸锌等均可作为锌源饲料，但后两种价格过高，饲料上用之不多，而多用前三种。
氧化锌的含锌量为70%-80%，比硫酸锌的含锌量高约1倍以上，而且价格也比硫酸锌便宜，只是生物学效价较低，所以猪鸡饲料中常用的还是硫酸锌。
在养鸡业中，“高锌”可用于鸡的强制换羽。
（五）含硒饲料硒酸钠和亚硒酸钠均可作为硒源添加，但以后者生物学效价高，是饲料工业上主要硒源原料。
硒既是动物所必需的微量矿物元素，又是有毒物质，因此添加量应严格控制，一般添加量在0.1mg/kg,缺硒地区可适当增加。
亚硒酸钠是最常用的添加原料，应注意不能直接添加于饲料中，必须先进行预混合，并在预混料包装上标出详细使用说明及注意事项。
预混时操作人员应戴呼吸面罩及注意皮肤防护，在通风的条件下操作。
务必注意用量及饲料中混合均匀度，饲料中超过3-5mg/kg即有中毒的可能。
（六）含碘饲料比较安全常用的含碘化合物有碘化钾、碘化钠、碘酸钠、碘酸钾、碘酸钙。
我国使用碘化钾较多，但其稳定性差，在高温高湿条件下易形成单质碘而升华逸失。
因此，用碘化钾提供碘时应按预混料和配合饲料使用周期长短，控制用量的保险系数，一般可控制在需要量的1.5倍。
碘酸钙在水中的溶解度低，也较碘化物稳定，并且生物学效价和碘化钾近似，因此在国外使用得很普遍。
（七）含钴饲料常用的钴源原料有硫酸钴、碳酸钴、醋酸钴、氯化钴和氧化钴等。
多用的是一水硫酸钴，含钴33%，生物学效价高，为家畜的良好钴源。
此外，我国也多用氯化钴，含钴45%，为红色或紫红色结晶，水溶性高，易吸潮结块，贮存时应注意干燥条件。
由于钴在饲料中添加量甚微，在预混料中所占比例也很小。
所以为了保证其在饲料中分布均匀，需要用稀释剂按一定比例逐级预混稀释。
（八）金属氨基酸螯合物1.美国（AAFCO）规定“金属氨基酸螯合物”是由可溶性金属盐的金属离子与氨基酸，以1mol/L金属与1-3(2最佳)mol/L氨基酸的比例，生成的配位体共价键的产物。
2.氨基酸螯合铁在补铁的同时，加强了动物的氨基酸营养，最终使铁的吸收利用效率提高。
已有实验研究表明：氨基酸螯合铁与无机盐相比，其生物活性高，吸收率高，代谢利用好。
可提高动物增重，改善饲料转化效率。
3.氨基酸螯合铁的商品形式有赖氨酸铁（Fe-Lys2）、蛋氨酸铁（Fe-Met2）、甘氨酸铁（Fe-Gly2）等。
为1mol铁原子与2mol某氨基酸的共价螯合物。
Fe2+与甘氨酸、赖氨酸、蛋氨酸螯合的稳定常数分别为4.3、4.5、和6.7。
甘氨酸铁：由于甘氨酸分子量小，可通过母猪胎盘屏障，增加仔猪体内铁储，同时提高母猪体内铁的含量。
母猪产前与产后喂给含甘氨酸铁日粮对预防仔猪贫血方面有效。
用蛋氨酸和赖氨酸生产氨基酸螯合物，会使生产成本提高，但由于限制性氨基酸生产的氨基酸螯合铁更有效提高增重，改善饲料转化效率，增加经济效益，因而，蛋氨酸螯合铁与赖氨酸螯合铁也有较好的应用前景。
还有，DL-苏氨酸铁，该品为淡黄色至淡褐色粉末，稍有异味，溶于稀盐酸，几乎不溶于水、乙醇和丙酮。
在干燥后定量时含有DL-苏氨酸为58%-67%，含有亚铁为13.6%-15.7%。
其铁生物利用率优良，同时补充平衡苏氨酸，适宜幼畜禽补铁及苏氨酸使用。
以上：微量矿物质饲料的简要说明下面介绍：饲料添加剂（微量元素添加剂、维生素添加剂、氨基酸添加剂、非营养性添加剂）饲料添加剂饲料添加剂是配合饲料的添加成分，专指为强化日粮的营养价值、提高饲料利用率、促进动物生长和预防疾病、减少饲料贮存营养物质的损失以及改进动物产品品质而加进饲料的微量添加物质。
广义的饲料添加剂分为两大类，即营养性添加剂和非营养性添加剂。
营养性添加剂包括氨基酸、维生素制剂和微量元素。
非营养性添加剂，即国际饲料命名法所指的添加剂（狭义饲料添加剂），包括生长促进剂（如抗生素、激素、酶制剂等）、驱虫保健剂（抗球虫剂等）、饲料保存剂（抗氧化剂、防霉剂等）和其他添加剂（着色剂、调味剂、粘结剂、中草药添加剂等）。
饲料添加剂的种类繁多，性质各异，用量甚微，一般为1mg/kg到100mg/kg。
如果直接用于饲料很难保证其使用效果。
通常生产出各类预混合饲料，再使用于配合饲料中。
一、微量元素添加剂（一）微量元素添加剂的种类随着养殖业的发展，基础日粮中微量元素提供量与家畜对微量元素需要量差距较大，因此，需要向日粮中添加所需的微量元素。
家畜需要的微量元素有铁、铜、锌、锰、硒、碘、钴等。
但是以添加剂形式提供的并非这些元素单质，而是含有这些微量元素的化合物。
主要有3种：首先是无机盐类，包括硫酸盐类、碳酸盐类、氧化物、氯化物等，这些盐类有不少缺陷，如易吸潮结块，影响其在饲料中的混合均匀度，同时对维生素有一定破坏作用。
为了提高微量元素吸收率，弥补上述缺陷，近来使用了有机酸盐类（如柠檬酸铁）和微量元素-氨基酸螯合物（如苏氨酸铁）。
但后两种价格较高，只在特定条件下使用。
常用微量元素添加剂及其元素含量见下表常用微量元素添加剂* 碱式氯化铜TBCC当前禾丰集团多采用碱式氯化铜一、碱式氯化铜特点：1.毒性小，安全性高。
对鼠无致突变、无致畸和无致癌使用，对动物的安全性明显高于五水硫酸铜。
2.稳定性好、吸水性极小。
TBCC中的铜的含量非常稳定，其吸水性远远低于五水硫酸铜，因而有利于预防饲料霉变，改善饲料品质。
3.破坏性小。
TBCC属于电中性，因而对饲料中维生素等成分的氧化破坏性很小，且不启动自由基反应，有利于防止饲料中不饱和脂肪酸的氧化酸败变质，对预混料设备的腐蚀性小，对操作人员皮肤的刺激性小。
4.流动性好。
TBCC呈球状光滑颗粒，不吸潮结块，流散性好，有利于提高饲料中添加铜的混合均匀度，从而更好地预防高铜中毒。
5.易过瘤胃。
由于TBCC难溶于水，因而易过瘤胃，能更好地避免反刍动物的铜营养缺乏症。
6.生物利用率高、环境污染小。
TBCC来源铜150mg/kg完全可替代硫酸铜来源铜250mg/kg，从而可大大降低饲料中铜的添加量和饲料成本，并大幅度减少铜排出对环境的污染。
7.用量小，成本低。
TBCC用量仅是硫酸铜的1/4，绝对降低饲料、养殖成本。
二、碱式氯化铜与硫酸铜的比较：(二) 使用微量元素添加剂时的注意事项首先，所选用的添加剂要有较高的生物学效价。
即动物能消化、吸收、利用，并能发挥特定的生理功能。
一般来说，水溶性好的，吸收率也高。
但水溶性好的，也具有亲水性，给添加剂的制作增加了困难。
下面将不同添加剂中微量元素的相对生物效价列表供参考微量元素的相对生物效价（%）喂的安全。
三、要考虑添加剂的价格、适口性、理化性质、细度等因素。
四、要严格控制用量，严防中毒事故发生。
有的微量元素，在日粮中的含量如果超过动物的需要量，反而有害；有些元素毒素，所以要按照有关规定添加，不可随意加大某种元素的给量。
五、在配合饲料加工过程中，计量、混合等工序，必须严格把关，加强管理，严防因计量失误、配混不均匀及严重的残留污染，造成微量元素过量的中毒事故。
集团品控部 2011-4-28。