饲料粉碎的方法
04第四章 粉碎工艺
式中： σmax：颗粒内最大应力 m1、m2：两撞击颗粒的质量 V：两撞击颗粒的相对速度 E1、E2：弹性模数 r1、r2：两种物质的泊松比 当σmax〉σ时，则该物体即被粉碎（σ为物料的允许应力）
从该式可以看出,产生最大应力的因素有:（1）增大撞 击物质量; (2）提高撞击速度;（3）减少撞击表面的半 径;（4）与物料性质有关。弹性好的物料产生应力大， 如同种物料，水分低，弹性好，易被粉碎 （二）撞击粉碎的能量理论 1、表面积理论（Rittinger定律）：粉碎所需的能量与因粉 碎而增加的表面积成正比。 2、体积理论（Kick定律）：一个没有一定形状的颗粒粉 碎所需要的能量与其体积的减小成正比。 3、第三理论（Bond定律）：粉碎所需的能量正比于颗粒 表面积与体积之比的平方根。即粉碎能耗与物料块体 积与表面积的几何平均值成正比。 4、雷威斯（Lewis）的一般式：固体颗粒的粒度d发生微 小变化—d（d）时所需要的能量dn是粒度的函数。
பைடு நூலகம்
Ast=
sWt exp(0.5 ln 2 S gw ln d gw ) v
Wt
Nt= exp( 4.5 ln 2 S gw 3 ln d gw ) v 式中：βs：颗粒表面积形状系数（球形时为π） Wt：样品重（g） βv：颗粒体积形状系数（球形时为π／6） ρ：颗粒密度（g/cm3）
. 四、对饲料粉碎粒度的要求 从理论上讲，每一种动物在其不同的 生理阶段都有其最适粒度，过粗或过细 都对动物消化产生不良影响。 生产实践中一般推荐以下粒度范围： 鸡：幼雏 1.0mm以下 中雏 2.0mm以下 大雏 2.0mm（粉料） 4.5mm (颗粒料) 成鸡 2.0~2.5mm(粉料) 4.5mm (颗粒料)
饲料粉碎工艺
Hating 等人提出的粉碎模型
体积粉碎模型——整个颗粒均受到破坏，粉碎 整个颗粒均受到破坏， 后生成物多为粒度大的中间颗粒。随着粉碎过 后生成物多为粒度大的中间颗粒。 程的进行，这些中间颗粒逐渐被粉碎成细粉成 程的进行， 分，撞击粉碎和挤压粉碎于此模型较为接近。 撞击粉碎和挤压粉碎于此模型较为接近。
物料强度大，则动力消耗越大，产量越低。 谷粒的结构强度取决于谷粒的成分，一般蛋白含 量高、结构紧密、硬度也高；如纤维含量高，则 韧性较大，不易压碎，易切碎。一般高纤维含量 的谷物如大麦、燕麦较难粉碎，而高淀粉含量的 谷物如玉米、高粱则较易粉碎。 同种物料在不同的水分条件下，水分越高其度电 产量越低，所以用锤片式粉碎机粉碎含水量超过 安全水分（12%~13%）的物料是不经济的。
粉碎方法--击碎 击碎
•优点：适用性好，生产率较高，可以达到 优点：适用性好，生产率较高， 较细的产品粒度， 较细的产品粒度，且产品粒度相对比较均 匀。 •缺点：工作部件的速度要求较高，能量浪 缺点：工作部件的速度要求较高， 费较大。 费较大。 •锤片粉碎机、爪式粉碎机就是利用这种方 锤片粉碎机、 锤片粉碎机 法工作的
锤片式粉碎机的应用
• 在饲料加工中，谷物原料的粉碎一般用锤片 在饲料加工中，
式粉碎机，以撞击粉碎作用为主，含纤维多的 式粉碎机，以撞击粉碎作用为主， 则以剪切和磨碎为主。 则以剪切和磨碎为主。 •根据物料的物理和机械特性，正确选择粉碎 根据物料的物理和机械特性， 方法，对提高粉碎效能，节约能耗具有重要意 方法，对提高粉碎效能， 义。
筛片
粉碎机筛片
按筛孔的形状分类
圆 柱 孔 筛
圆 锥 孔 筛
鱼 鳞 孔 筛
结构简单， 结构简单， 制造方便， 制造方便， 应用广泛。 应用广泛。
粗饲料加工
②化学加工：碱化处理、氨化处理、氨/碱复合处理和酸处理
③生物加工：青贮、酶解和发酵
一、物理加工
物理加工
（一）机械加工
铡碎：利用铡草机将粗饲料切短成1厘米~2厘米，稻草较柔软，可稍 长些，而玉米秸较粗硬且有结节，以1厘米为宜。玉米秸青贮时，应 使用铡草机切碎，以便于踩实。 粉碎：饲料粉碎后增加了饲料与消化液的接触面积，提高了饲料的消 化率，但粉碎过细会引起消化率降低。 揉碎：为适应反刍家畜对粗饲料利用的特点，将秸秆饲料揉搓成丝条 状，秸秆揉碎不仅可提高适口性，也提高了饲料利用率，是当前秸秆 饲料利用比较理想的加工方法。
（四）青干草的加工
定义：将牧草、细茎饲料作物、野草及其他可饲用植物在 量、质兼优时刈割，经自然或人工干燥脱水，能够长期贮 存的干燥饲草。
营养特点：颜色青绿，气味芳香、质地柔软、叶片多，适
口性好，营养素较平衡、营养价值较高 适时刈割：即刈割时单位面积内饲草的生物产量与营养物 质总量最高、质量最好的时期。此时有利于肉牛的采食与 消化。
用。
（三）盐化
盐化是指铡碎或粉碎的秸秆饲料，用1％ 的食盐水，与等重量的秸秆 充分搅拌后，放入容器内或在水泥地面上堆放，用塑料薄膜覆盖，放 置12小时~24小时，使其自然软化，可明显提高适口性和采食量。 其他处理如成型加工、辐射处理等。通过特定的加工机械，将粗饲 料压制成颗粒状或小块状，可提高粗饲料密度，有利于粗饲料特别是 秸秆类饲料的储存和运输，并改善适口性和可消化性，减少饲喂过程 中的浪费。通过辐照处理（如γ 射线）可增加粗饲料中的水溶性成分， 提高粗饲料消化率，但辐照处理难以进入实用化。
3、氨化时的注意事项
秸秆的含水量 密封的塑料薄膜用厚度不低于0.12mm的，抗老化、密封性能好，黑 色无毒的聚乙烯薄膜 注意安全操作，尤其是注氨时严格按技术要求进行
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二、青干草、草粉、草块（草饼）的调制技 术
•1 . 青 干 草 •干 燥 方 法 ：
①田间干燥法 ②草架干燥法 ③化学制剂干燥法 ④人工干燥法
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• 品质评定 ① 标准含水量应为15%～17% ② 基本颜色应为绿色 ③ 清新芳香的气味 ④ 植物学营养成分损失少 ⑤ 叶片多
（三）生物方法
利用乳酸菌、纤维分解菌、酵母菌等一些有益微生物和酶在适宜的条件下， 使其生长繁殖，分解饲料中难以被家畜消化利用的纤维素和木质素，同时可增加 一些菌体蛋白质、维生素及对家畜有益的物质，软化饲料，改善味道，提高适口 性和营养价值.
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常见的生物方法：
•自 然 发 酵 •加 精 料 发 酵 •人 工 瘤 胃 发 酵 •秸 秆 微 贮
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第三节 青贮饲料调制
• 青贮饲料：把青饲料填入密闭的青贮窖（或壕塔）中经过微生物的发酵作用 而调制成的饲料
• 特点：柔软多汁、气味芳香、营养丰富、容易贮藏、可供冬春季家畜饲用。
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一、青贮饲料的优越性
• 1．有效地保存青绿植物的营养成分 • 2．保持原料青绿时的鲜嫩汁液 • 3．扩大饲料资源 • 4．保存饲料经济而安全的方法 • 5．青贮可以消灭害虫及杂草
5.青贮注意事项
• 一、原料要有较高的含糖量。 • 二、原料水分含量要适当。 • 三、创造无氧的环境。 • 四、青贮原料要适时收割，切短、压实、封严。 • 五、注意经常检查，保证不透气、不漏水。
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（二）特种青贮饲料的调制
• 1．低水分青贮法 • 2．混合青贮法 • 3．添加剂青贮法
（1）硫酸亚铁浸泡法 （2）碱处理法 • 2．加热处理 • 3．微生物发酵去毒法
粗饲料加工
一、物理加工物理加工
• （一）机械加工
• 铡碎：利用铡草机将粗饲料切短成1厘米~2厘米，稻草较柔软， 可稍长些，而玉米秸较粗硬且有结节，以1厘米为宜。玉米秸青贮 时，应使用铡草机切碎，以便于踩实。
加工方法 方法
地面干燥法
使用范围 在少雨地区
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
加工方法
优点
薄层平铺暴晒并加以适当 简便易行、成
翻动
本低
缺点
草架干燥法
自 然 干 燥 法
多雨潮湿地区
先平铺暴晒一天，使其处 于半干状态，然后将草自 下而上逐层堆放、或打成 直径15厘米左右的小捆。
通风好、干燥 快、营养损失
少
费事
将刈割后的饲草先翻
发酵干燥法
2、窖贮法
• 分类：土窖、水泥窖 • 步骤：①秸秆原料的准备 将待处理的秸秆切至3~5厘米长也可整
株整捆氨化 ②装窖、注氨、密封 将秸秆装一层均匀地洒一层尿素溶液，边
装窖边踏实，直到高出窖面1m左右，顶部用0.08mm的白色无毒聚 乙烯塑料膜覆盖，四周用泥土压实，使之密封不漏气。
③封垛 将上盖的塑料薄膜与铺底的塑料薄膜的边重叠，平压在 地平面，从头往里卷至垛根，再用湿泥压住，踏实封严。
• 定义：将牧草、细茎饲料作物、野草及其他可饲用植 物在量、质兼优时刈割，经自然或人工干燥脱水，能 够长期贮存的干燥饲草。
• 营养特点：颜色青绿，气味芳香、质地柔软、叶片多 ，适口性好，营养素较平衡、营养价值较高
• 适时刈割：即刈割时单位面积内饲草的生物产量与营 养物质总量最高、质量最好的时期。此时有利于肉牛 的采食与消化。
饲料生产粉碎工作业指导书
饲料生产粉碎工作业指导书
1、选出可见杂物，配料时凡发现杂物及发霉结块料必须立即选出，不让其进入粉碎设备中。
2、将原料进行粉碎。
观察粉碎机电流、喂料器，下料从小到大，逐步达到粉碎机额定电流。
调整喂料速度，确保粉碎机电机在电流50—70A范围内运行。
3、粉碎菜粕的过程中，观察设备的运行状况，遇有异常，马上停机，通知维修工检查。
粉碎过程中，至少每1小时对菜粕粉碎粒度检查一次，如发现菜粕粉碎不完全时，应及时通知维修人员检查筛片。
中止或结束粉碎菜粕，在停止给料5-10分钟后，充分排出设备内的原料，按照与开机相反的顺序关闭粉碎设备。
先关粉碎机，在关总电源。
4、粉碎机正常后检查粉碎细度及水分是否达到要求。
目数要求为80目，水分要求为%。
5、定期清理粉碎设备，爱护设备，清理除尘器，
布。
我国饲料粉碎机的现状与发展分析
我国饲料粉碎机的现状与发展分析饲料原料的粉碎是饲料加工中非常重要的一个环节，通过粉碎可增大单位质量原料颗粒的大总表面积，增加饲料养分在动物消化液中的溶解度，提高动物的消化率;同时，粉碎原料粒度的小对后续工序(如制粒等)的难易程度和成品质量都有着非常重要的影响;而且，粉碎粒度的大小直接影响着生产成本，在生产粉状配合饲料时，粉碎工序的电耗约为总电耗的50%～70%。
粉碎粒度越小，越有利于动物消化吸收，也越有利于制粒，但同时电耗会相应增加，反之亦然。
我国每年粉碎加工总量达2亿多吨。
饲料粉碎机作为饲料工业的主要装备，对饲料质量、饲料报酬、饲料加工成本的形成是一个重要因素。
所以，恰当地掌握粉碎技术、选用适当的粉碎机型是饲料生产不可忽视的问题。
1.饲料粉碎机的主要种类粉碎饲料有很多方法，如切碎、压碎、磨碎和击碎等。
由于饲料种类较多，特性不同，又要求一定粒度，多采用击碎的方法进行加工。
常用的饲料粉碎机有锤片式和爪齿式两大类。
1.1锤片式粉碎机锤片式粉碎机基本构造包括圆筒筛板、锤片转子、锤片和固定在锤片转子周围的冲击齿板。
其工作原理是将物料引入冲击齿板、筛板与旋转锤片之间的空间，利用锤片等对物料的打击和搓擦作用，将物料破碎成若干小粒，是一种冲击式粉碎设备。
工作时，被加工的物料进入粉碎室内，受到高速旋转的锤片的反复冲击、摩擦和在齿板上的碰撞，从而被逐步粉碎至需要的粒度通过筛孔漏下。
锤片式饲料粉碎机因其占地面积小、粉碎效率高、耗电量小等优点，在目前饲料工业中得到了广泛的普及应用。
1.2爪齿式粉碎机爪齿式粉碎机是一种固定锤式粉碎机。
它由料斗、定齿盘、动齿盘、筛子和机架等组成。
动齿盘、定齿盘和筛子构成粉碎室。
工作时，物料由料斗进入粉碎室，受到高速旋转的动齿的撞击，并进入动齿和定齿之间的间隙，又受到摩擦和碰撞。
在撞击和摩擦的反复作用下，物料被粉碎，并同时利用动齿盘旋转时形成的风压，将粉碎物通过筛孔从出料口吹出装袋。
这种粉碎机有不同孔径的筛子供选用，以适应粉碎不同物料和粒度的要求。
黄储玉米秸秆饲料的制作方法,黄储玉米秸秆可以喂羊吗
黄储玉米秸秆饲料的制作方法，黄储玉米秸秆可以喂羊吗1、粉碎：将玉米秸秆放进粉碎机进行粉碎，长度不超过10厘米，让其变得柔软。
2、发酵：添加专用的发酵剂兑水喷洒进粉碎好的玉米秸秆中进行搅拌。
3、压块：充分搅拌后放入压块机进行压块，控制好块状的体积，使用塑料袋和进行捆装套袋，最好套上两层袋子。
4、贮藏：装好的饲料料块可放在避风向阳的地方进行码垛储藏。
一、黄储玉米秸秆饲料的制作方法1、收割：玉米秸秆需黄储要在玉米成熟后，尽早进行收割，避免暴晒和淋雨。
2、粉碎：将玉米秸秆进行粉碎，秸秆长度不要超过10厘米，需要将经络全部揉碎，变得柔软适口。
3、发酵：饲料发酵剂用玉米粉稀释后加入粉碎好的秸秆里面，充分搅拌融合。
4、压块：混合好的秸秆需放入压块机进行压块，每个料块的重量在100公斤左右，玉米秸秆喷水后要及时压块，时间长了，秸秆的含水量一般都会超过要求，做出来的黄贮饲料容易有异味，影响饲喂效果。
6、捆扎：黄储饲料料块装袋之前先用绳子捆扎好，方便从压块机中取出，控制体积，绳子不宜捆的太紧，防止崩断。
7、装袋：料块装袋应该里外套两层，内套一层塑料袋，外套一层塑料编织袋，封口要捆紧，不要有空气进入。
8、贮藏：装好的饲料可以放在避阳向风，没有雨淋的地方，这样有利于黄贮饲料的“熟化”，一般一个月左右就可以发酵为黄储饲料成品，可以开袋喂养牲畜了。
二、黄储玉米秸秆可以喂羊吗1、黄储玉米秸秆是可以喂羊的，羊是食草性动物，在秋冬季节没有新鲜的青绿饲料喂羊，可以使用黄储玉米秸秆进行喂养。
2、可以将玉米秸秆打碎成为粉末进行喂羊，这样羊最容易采食和消化，用料也更节省。
3、黄储玉米秸秆具有营养丰富，适口性好，味香等特点，富含氨基酸，粗纤维，乳酸菌等成分。
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饲料粉碎的方法
饲料粉碎是畜牧业生产中的一项重要工作，它可以将颗粒状的饲料物料破碎成细小的颗粒，以便于动物消化吸收。
饲料粉碎的方法有很多种，下面我们就来了解一下。
一、机械粉碎
机械粉碎是一种常见的饲料粉碎方法，常用的机械设备有颚式破碎机、锤式破碎机、圆锥式破碎机、滚筒式破碎机等。
这些机器的原理都是利用机械力量将饲料物料破碎成细小的颗粒。
机械粉碎的优点是粉碎效率高，适用于各种不同的饲料物料，但是缺点也很明显，就是噪音大，能耗高，易造成饲料质量不均匀。
二、水力粉碎
水力粉碎是一种较新的饲料粉碎方法，它利用高压水流将饲料物料破碎成细小的颗粒。
水力粉碎的优点是能耗低，噪音小，饲料质量均匀，但是缺点也比较明显，就是操作难度大，设备成本高。
三、气流粉碎
气流粉碎是一种利用高速气流将饲料物料破碎成细小颗粒的方法，它主要应用于小颗粒的饲料物料。
气流粉碎的优点是设备成本低，能耗低，操作简单，但是缺点也很明显，就是适用范围较窄，且易受到气流速度和饲料物料形状的影响。
四、化学粉碎
化学粉碎是利用化学反应将饲料物料破碎成细小颗粒的方法，它主要应用于一些难以用机械方法粉碎的饲料物料。
化学粉碎的优点是
能够将饲料物料破碎成极细的颗粒，但是缺点也很明显，就是操作难度大，成本高，需要一定的化学知识和经验。
总的来说，不同的饲料粉碎方法各有优缺点，畜牧业生产者可以根据自己的实际情况选择合适的方法。
在选择饲料粉碎设备时，应该考虑到设备的效率、能耗、噪音、饲料质量等方面，同时也要注意设备的维护和保养，以保证设备的正常运行。
通过科学的饲料粉碎方法，可以提高畜禽的生产性能，提高饲料利用率，从而为畜牧业的发展做出贡献。