佛手瓜与佛手柑的区别 佛手瓜和中药佛手一样吗
【五邑本草】理气、化痰、止咳的果中仙品——佛手
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理气、化痰、止咳的果中仙品——佛手度人难下指，合掌即传心。
佛手叶常青，果实金黄，象征吉祥，历来就有“果中仙品，世间奇卉”之美誉；其果形状如纤手，千姿百态。
成熟后，色泽金黄、油亮，香气馥郁，闻之沁人心脾。
佛手制成凉果受到大家的喜爱，那么大众都熟悉的佛手有什么功效呢？佛手神话传说从前的某山下有对母子。
母亲年老多病，常感到胸闷气短。
儿子不忍母亲病痛，寻找救治母亲的方法。
一天晚上，这男子梦见仙女，赐给他像手一样的果子用来治病，醒来才发现这是一场梦。
于是，男子下决心要找到这种果子为母亲治病。
于是他翻山越岭，爬到了山顶，只见金光耀眼，金果遍地。
梦里的仙女出现在他面前，说为男子的孝心感动，决定赐其天橘。
后来母亲病好了，人们便猜测赐予男子仙果的人是传说中的观音，便取名“佛手”。
正品本品为芸香科植物佛手的干燥成熟果实。
广东产的佛手果大质佳，称为“广佛手”，为“十大广药”之一。
生于温暖湿润、雨水充足的地方。
（《广东中药志》内有记载）。
佛手气香，味微甜而苦，性辛、苦、酸，温；归肝、脾、胃、肺经。
有疏肝理气，和胃止痛，燥湿化痰的功效。
用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐，咳嗽痰多。
鉴别新鲜品：佛手果实手指状肉条形，果皮淡黄色，粗糙，果皮甚厚，难剥离，内皮白色或略淡黄色，棉质，松软，瓢囊10-15瓣，果肉无色，近于透明或淡乳黄色，爽脆，味酸或略甜，有香气。
干品：本品为纵刨成薄片状，大小不一，晒干后常皱缩而卷曲，平展呈手掌状，上端有数手指形的分裂，下端近圆形，基部间有果柄痕。
长6-14厘米，宽4-5厘米。
果肉白色，边缘橙黄色，习称“金边白肉”。
存放日久逐渐转为黄白色至暗灰黄色，新货时可见皮下圆形凹点（油室）排列，中央无果瓤和种子。
质松软，可见维管束纵横稀疏散在，中心处果柄一端开始维管束呈条状向上延展，粗而明显。
中药材佛手功效与作用
中药材佛手功效与作用佛手是一种中药材，属于芸香科植物，俗称“佛手柑”，是中国独有的柑橘类品种。
佛手形状奇特，外形似人手，因此而得名。
佛手果实立体分化十分鲜明，每个指状部分叫做“指”，故称之为“佛手”。
佛手的功效和作用非常多，下面将为大家介绍。
首先，佛手可以消食利尿。
佛手具有健胃消食之功效，可帮助人体消化食物，改善食欲不振和消化不良的情况。
同时，佛手还具有利尿作用，能够增加小便的排出，帮助体内废物排出，达到清热解毒的作用。
其次，佛手还具有镇静安神的功效。
佛手是一味温和的草药，可以起到镇静、安神、缓解紧张等作用。
尤其对于失眠、焦虑、神经衰弱等症状有一定的缓解作用。
可以说，佛手的香气本身就具有一定的镇静效果。
此外，佛手还有解毒清热的作用。
佛手具有较强的清热解毒作用，可以帮助人体排出废物和毒素，改善体内毒素堆积引起的不适。
同时，佛手还可以减少体内湿气的积聚，解除湿寒体质带来的不适感。
另外，佛手还可以补中益气。
佛手含有丰富的维生素C、维生素B和钙、铁等微量元素，有助于调节人体的新陈代谢和免疫系统功能，增强体质，提高抵抗力。
因此，佛手对于体弱、气虚以及容易感到疲倦和乏力的人群有一定的滋补效果。
此外，佛手还有消风散寒的作用。
佛手具有温中散寒作用，可帮助人体消除寒气，改善寒性体质所带来的不适感。
尤其对于寒性腹痛、腰痛等症状有一定的缓解作用。
最后，佛手还可以舒缓肌肤。
佛手含有丰富的维生素C和氨基酸等成分，具有一定的保湿和滋润肌肤的作用。
可以用来制作面膜或者浸泡沐浴，对于改善皮肤干燥、粗糙有一定的效果。
综上所述，佛手具有消食利尿、镇静安神、解毒清热、补中益气、消风散寒和舒缓肌肤等多种功效和作用。
然而，每个人体质不同，对于药物的反应也可能有所差异。
因此，在使用佛手时应根据自身情况合理使用，如果有需要最好在专业医生的指导下进行。
另外，佛手属于中药材，也是药食两用的食品，虽然具有一定的保健作用，但并不是万能的灵丹妙药，不可过度依赖，合理饮食和生活方式同样重要。
中药佛手的功效与作用_中药佛手的知识
中药佛手的功效与作用_中药佛手的知识佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能。
下面就由店铺为大家介绍下佛手的功效与作用及食用方法，希望可以帮到大家哦。
佛手的功效和作用佛手不仅有较高的观赏价值，而且具有珍贵的药用价值、经济价值。
佛手全身都是宝，其根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒，入肝、脾、胃三经，有理气化痰，止咳消胀、舒肝健脾和胃等多种药用功能。
据史料记载，佛手的根可治男人下消、四肢酸软;花、果可泡茶，有消气作用;果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。
据《归经》等载，佛手并具治鼓胀发肿病，妇女白带病及醒酒作用，是配制佛手中成药的主要原料。
佛手舒肝理气，和胃止痛。
用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐。
对肠管平滑肌有明显的抑制作用，对肠痉挛有解痉作用;有扩张冠状血管、增加冠脉流量的作用;高浓度时能减弱心肌收缩力、减慢心率、降低血压，以及保护心肌缺血;有一定的祛痰作用。
佛手的主要价值观赏佛手的观赏价值不同于一般的盆景花卉。
洁白、香气扑鼻，并且一簇一簇开放，十分惹人喜爱。
到了果实成熟期，它的形状犹如伸指形、握拳形、拳指形、手中套手形，状如人手，惟妙惟肖。
成熟的金佛手颜色金黄，并能时时溢出芳香，消除异味，净化室内空气，抑制细菌。
挂果时间长，有3-4个月之久，甚至更长，可供长期观赏佛手花朵。
药用根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒;入肝、脾、胃三经，有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾、和胃更多种药用功能。
对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用;对一般人的消化不良、胸腹胀闷，有更为显著的疗效。
佛手可制成多种中药材，久服有保健益寿的作用。
食用佛手的果实即佛手瓜，是一种葫芦科蔬菜品种。
佛手瓜清脆多汁，味美可口，营养价值较高，既可做菜，又能当水果生吃，也是一种健胃、理气的中药。
用佛手的叶、花、果泡茶浸酒饮用，有理气健脾、化痰止咳、舒筋活血之功效。
佛手瓜是水果还是蔬菜 西葫芦是佛手瓜吗
佛手瓜是水果还是蔬菜西葫芦是佛手瓜吗佛手瓜是秋季比较常见的一种食物，在南方地区多见，有的人认为佛手瓜是一种水果，应该生吃；也有的人认为佛手瓜是蔬菜，只能熟吃，那么佛手瓜究竟是水果还是蔬菜呢？一、佛手瓜是水果还是蔬菜既是水果也是蔬菜。
佛手瓜又叫做千金瓜、合手瓜、合掌瓜等，它是葫芦科佛手瓜属植物的果实，在我国以云南、贵州、浙江、广东、福建等地最多，有些地区习惯将佛手瓜当成一种蔬菜食用；佛手瓜口感清脆细嫩，味道微甜，汁水多，也有人将它当成一种水果食用。
二、佛手瓜作为水果可以怎么吃步骤：1、将佛手瓜外皮清洗干净。
2、如果是嫩的佛手瓜，将它对半切开，挖去内瓤直接食用即可。
3、如果佛手瓜比较老的话，建议将其外皮削掉。
4、然后再食用或者将果肉切成小块食用即可。
5、注意：佛手瓜外皮中有粘液渗出，建议削皮时带上手套，以免沾手。
三、佛手瓜作为蔬菜可以怎么吃佛手瓜作为蔬菜有多种食用方法，如：凉拌、荤炒、素炒、煮汤、做饺子馅等，下面介绍一种比较常见的食物方法。
小炒佛手瓜材料：佛手瓜、猪肉、胡萝卜、食油、食盐、料酒、生抽、淀粉。
做法：1、将佛手瓜洗净，去籽，切成片状。
2、胡萝卜洗净切片。
3、猪肉洗净，切薄片，放入生粉、料酒、生抽、食盐抓匀，腌制15分钟。
4、锅中热油，放入猪肉翻炒至变色捞出。
5、重新放油，放入佛手瓜片和胡萝卜片翻炒一会儿。
6、加入适量食盐炒匀，然后将肉片倒入翻炒。
7、加入少许水淀粉勾芡，出锅装盘即可。
四、佛手瓜是不是中药佛手不是。
佛手瓜是葫芦科佛手瓜属植物的果实，是一种常见的果蔬，多作为食用；而中药佛手是芸香科植物的果实切片晾晒而成，是临床上常用的一种中药材，具有理气化痰，疏肝和胃之效，两者虽然名字只有一字之差，但它们是两种完全不同的植物。
识别真假佛手柑
５ ． 舌 咽 神 经 痛 。疼 痛 性质 与 三 叉神 经 痛 相 似 ，疼痛 部 位 多 发 在 扁 桃体 、 舌 根 或 软 腭 等 处 ，说 话 、 咳 嗽 、吞 Ⅱ 因或头 部 扭 转
时可诱发。
认 为 ，牙 疼 多 数 是 龋 齿 ，也 就 是 虫 牙 引
不是一个品种。
口 满 茹
稀 疏 的疣 状 突 起 ， 较 平 坦 的 地 方可 见 细 密 的 窝点 ， 皮约 １ ． ５～４毫 米 厚 行 筋 络状 条 纹 ， 直 达顶端 ； 质 较 软 而韧 ： 闻之 气 味 芳香 ， 口尝 味
形， 近柄 处 略 窄 ， 有残 留 果 柄 或 柄 痕 ； 上 部 分
枝 ， 为 圆柱 形 ， 如 手指状 ， 屈伸 不一 ， 长 短 参 差 ， 一 般长 １ ２～１ ６厘 米 ， 顶 端稍 尖或 扭 曲 ： 外皮橙黄色或绿褐 色 ， 有 纵 横 不 整 的 深 皱 及
节 免 疫 功 能有 明显 促 进 作 用 ， 促 进 腹 腔 巨 噬
疑 云 解 秘
识别 真假佛 手柑
我 在 菜 市 场 碰 到 一位 朋 友 ， 他 正 在 买 佛 手瓜。 他 问我 ： “ 这 佛 手 瓜 是 不 是 中药 里 的佛 手？ ” 我告诉他 ， 菜 市 场 中 的 佛 手 瓜 是 蔬 菜 中
的一种 ， 虽然也 有食疗 作 用 ， 但 与 中 药 佛 手
还 可 用于 解酒 。 《 滇南本草》 载 佛 手柑 ： “ 补肝
暖 胃， 止呕 吐 ， 消 胃寒 痰 ， 治 胃气 疼 痛 ， 止 面
寒疼 ， 和 中行 气 。” 《 本草再新》 亦 载佛 手 ： “ 治
中药佛手的功能主治
中药佛手的功能主治1. 何为中药佛手中药佛手，又称为佛手柑，是一种常见的中药材，属于芸香科柑橘属的植物。
佛手外形独特，其果实分为多个鳞片，状似佛手，因此得名。
佛手主要产于中国南方地区，如广东、广西、福建等地。
2. 中药佛手的功效与主治中药佛手具有多种功效和主治，下面将详细介绍：2.1 舒肝和胃•佛手能够舒缓肝气郁结，具有舒肝和胃的作用。
•可以缓解胃脘部不适、腹胀、胃痛等症状。
2.2 消积止痛•佛手对于肝胆积聚、积食等症状有较好的疗效。
•能够缓解腹痛、胁肋胀痛等疼痛症状。
2.3 润肺止咳•佛手具有润肺止咳的功效。
•能够治疗因肺热引起的咳嗽、喉痛等症状。
2.4 祛痰平喘•佛手能够祛痰化湿，对于痰多、咳嗽痰稠等症状有明显改善作用。
•能够缓解气管痉挛，舒缓喘息等喘息症状。
2.5 消食化滞•佛手能够促进肠胃蠕动，加快食物消化、吸收和排泄。
•对于消化不良、食欲不振、大便干结等症状有帮助。
2.6 温中散寒•佛手具有温中散寒的功效。
•能够缓解寒性腹痛、腹泻等症状。
2.7 安神定志•佛手具有安神定志的作用。
•在中医理论中，佛手可以舒缓情绪，帮助改善失眠、焦虑、抑郁等症状。
3. 注意事项在使用中药佛手时，需要注意以下事项：•不宜过量使用，避免引起中药材的副作用。
•孕妇、哺乳期妇女、儿童和老年人应谨慎使用。
•注意个人过敏史，如对柑橘类水果过敏的人群，应避免使用佛手。
4. 使用方法中药佛手可以通过以下方法进行使用：•冲剂：将研磨后的佛手果实，用开水冲调，可随饮服用。
•口服剂：可将研磨后的佛手果实制作成口服剂，按照医生建议的剂量进行服用。
•熬汤：将佛手果实与其他中药材一同熬汤，可增加药物的功效。
5. 总结中药佛手作为一种常见的中药材，具有多种功效和主治。
它可以舒肝和胃、消积止痛、润肺止咳、祛痰平喘、消食化滞、温中散寒和安神定志等。
在使用时需注意适量使用，并遵循医生的建议，以免引起不必要的副作用。
佛手
插条准备：扦插前应选7-8年生健壮的母树，剪去生长旺盛，无病虫害的老健枝条，剪除叶片及顶端嫩梢，截成长17-20厘米的插条，扦插的成活率在90%以上，苗子生长也很健壮。凡幼树枝条或徒长枝，不可用。因这类枝条栽后常常不易结果。
整地扦插：苗床最好选择土壤较厚的沙土，以便将来取苗。地选好后，深耕耙细，施人畜粪水，作成宽1.3m的高畦，畦沟宽约30厘米，深约20厘米。
佛手（芸香科植物）
本词条由国家中医药管理局中医药名词术语成果转化与规范推广项目/中国中医药科技开发交流中心提供专业内容并参与
声明
本词条可能涉及专业知识，中草药并非没有毒副作用，请遵医嘱服用，请勿轻信网上用药建议。
佛手（学名：Citrus medica L. var. sarcodactylis Swingle）：果实在成熟时各心皮分离，形成细长弯曲的果瓣，状如手指，故名佛手。
4产地分布
佛手在中国广东多种植在海拔300-500米的丘陵平原开阔地带，而在四川则多分布于海拔400-700米的丘陵地带Q345D无缝管，尤其在丘陵顶较多。
中国长江以南各地有栽种。南方各省区多栽培于庭院或果园中。广西、安徽、云南、福建等省区也有栽培出产。
5繁殖方法
佛手扦插、嫁接、高压繁殖均可。扦插时间在6月下旬至7月上中旬，从健壮母株上剪取枝条为插穗，约1个月可发根，两个月发芽，发芽后即可定植。也可用长枝扦插，取3-4年健壮枝条，剪成长50厘米作插穗。
界植物界
门被子植物门
纲双子叶植物纲
目芸香目
科芸香科
属柑桔属
种香橼
变种佛手
命名者及年代Swingle, 1914
同义学名C. medica var. digitata
1形ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ特征
佛手丨药食同源
佛手丨药食同源北京厚朴中医以下文章来源于厚朴健康营，作者王星辰厚朴健康营健康生活聚居地《咏宗良兄斋头佛手柑》春雨空花散，秋霜硕果低。
牵枝出纤素，隔叶卷柔荑。
指竖禅师悟，拳开法嗣迷。
疑将洒甘露，似欲揽伽梨。
色现黄金界，香分肉麝脐。
愿从灵运后，接引证菩提。
没错，本期的主角就是佛手，佛手的人际关系比较复杂，既有亲兄弟也有远方亲戚，最逗的是还有重名撞脸的陌生人，这就是我们有时候会炒菜吃的佛手瓜，佛手瓜原产于美洲，是葫芦科植物，而佛手是芸香科，二者八竿子打不着，但重名重姓，容易搞混。
香橼另外香橼佛手常常是出双入对，被医家们并称。
不过二者的关系不是情侣而是兄弟。
佛手是香橼的一个变种。
二者药用使用价值都相近，只是外形不一，所以药食上常常混用。
香橼佛手是热带水果，传入中原较晚。
而在云南当地的民族医学里广为流传，认为香橼能治疗胃腹胀痛，消化不良，气逆呕吐，痰饮咳嗽，果肉治疗小便赤涩，痔疮，浮肿。
还是那句话，任何植物矿物只有在中医理论指导下才能称为中药，否则只能叫植物药、矿物药。
《随息居饮食谱》记载：佛手辛温下气，醒胃豁痰，辟悪，解酲，消食，止痛。
从中医角度看，如所有柑橘类植物一样香橼的表皮辛温芳香，有疏肝理气，芳香醒脾化湿气的作用也就是醒胃、豁痰、辟恶；果肉酸寒，能够去肝火，解酒，凉血止血。
所以香橼佛手常见于各种疏肝的方剂中。
开药是医生的事情，对于普通人来讲，单用香橼或佛手泡水也可起到疏肝的作用，同时对于肝郁导致的脂肪肝也有辅助治疗的效果。
就泡水代茶饮而言，佛手配玫瑰花可以加强疏肝理气的作用，如果伴有胃寒的话可以搭配生姜。
佛手相比香橼，佛手果皮面积大，果肉少，所以更长于芳香发散。
因此疏肝理气效果更好一些。
由于外形独特，香气四溢，佛手也常用于摆放室内清新空气，芳香避恶。
许多文人墨客的案头都少不了他，更有不少关于佛手的画作、诗歌和传说。
其实这就是中医的服气疗法，经常闻一闻同样有助于疏肝醒脾化湿，大家也不方一试。
关于佛手处理也有一些小窍门，比如用蒜汁抹在佛手的瓜蒂部，能够加强佛手香气的散发。
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佛手瓜与佛手柑的区别佛手瓜和中药佛手一样吗
佛手瓜和佛手柑虽然名称十分相似，但是却是两种完全不同的植物，那么佛手瓜与佛手柑的区别有哪些呢？
一、来源区别
佛手瓜：佛手瓜又叫做千金瓜，隼人瓜，安南瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物的果实，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，在我国在云南、贵州、浙江、福建、广东等地分布最为广泛，是一种常见的蔬菜品种。
佛手柑：佛手柑又称为佛手，是芸香科植物佛手的果实，一般在我国广东、广西、福建、云南、四川、浙江、安徽等地种植。
二、外观区别
佛手瓜：佛手瓜果型较圆润，呈梨形，有明显的5条纵沟，瓜顶有一条缝合线，果实颜色多为绿色或乳白色，果肉呈白色，一般单瓜重量在250-500克左右。
佛手柑：佛手柑因外形状如手指而得名，其外皮呈鲜黄色，皱而有光泽，顶端有分歧，常张开似手指状，果肉呈类白色或黄白色。
三、口感区别
佛手瓜：佛手瓜既可以当成蔬菜食用，也可以当成水果生吃，味道清脆多汁，甜味相对比较淡，气味不明显，一般可以用来凉拌、做汤、炒食、做饺子馅等。
佛手柑：成熟的佛手柑有一股独特的香味，一般多作为水果食用，
味道清脆香甜，它也可以加工成蜜饯佛手、甘草佛手、佛手茶、佛手果冻等。
四、功效区别
佛手瓜：佛手瓜是一种常见的果蔬，多作为蔬菜食用，其味甘性凉，具有清热解毒、增强人体免疫力、利尿排钠、扩张血管等多种功效，对于咽喉疼痛、胸闷气涨等症具有一定的改善作用。
佛手柑：佛手柑多作为水果食用或药用，其性味辛温，具有健脾和胃、理气止痛、疏肝解郁、扩张血管、祛痰等功效，可以用于缓解肝胃气滞、胸协胀痛、胃胀、食少呕吐等症。