防损员培训

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超市防损员培训资料

超市防损员培训资料

超市防损员培训资料一、培训背景随着超市行业的迅猛发展,防损工作的重要性也逐渐凸显出来。

超市防损员作为维护超市安全和秩序的关键角色,需要具备一定的专业知识和技能。

因此,本次培训旨在帮助防损员提升自身能力,加强防损工作的效果。

二、培训内容1. 防损员职责及工作原则防损员的基本职责是保护超市的财产安全和顾客的人身安全。

在此基础上,防损员还应了解相关法律法规,遵守职业道德准则,保护顾客的隐私,并且与其他员工保持良好的协作关系。

2. 监控系统的使用防损员需要熟悉超市内部的监控系统,学会如何操作监控摄像头、录像设备等工具,以及监控录像的管理和存档工作。

同时,防损员还应具备对重点区域进行监控的能力,及时发现异常情况。

3. 预防与监测防损员需要学会如何通过巡逻和巡查,发现潜在的安全隐患,如入口处的盗窃行为、货架摆放的规范等。

同时,防损员还需要掌握一定的行为分析技巧,可以通过观察顾客的行为来判断是否存在不法行为。

4. 应对突发事件防损员需要学会如何应对各种突发事件,如偷盗、抢劫、纠纷等。

在发生突发事件时,防损员要冷静应对,保护自己和顾客的安全,并与相关部门进行沟通和协作,最大限度地减少损失。

5. 与员工的培训和沟通防损员需要与其他员工建立良好的合作关系,加强对员工的培训和沟通力度,提高员工的风险意识和防范能力。

定期组织安全培训活动,分享安全案例和经验,加强员工的安全意识。

三、培训方法1. 讲座式授课通过专业的讲师进行理论知识的传授,包括职责、工作原则、法律法规等方面的内容,帮助防损员建立正确的工作观念。

2. 模拟演练在教室内或超市内设置模拟场景,模拟各种突发事件的发生,让防损员在实际操作中学习应对方式,提高应急反应能力。

3. 经验分享邀请有丰富经验的防损员进行分享,让学员能够从实际案例中学习到更多防损的技巧和方法。

四、培训效果评估1. 考核测试在培训结束后,组织对学员进行考核测试,以评估培训效果。

测试内容包括理论知识和应对突发事件的实际操作。

防损部培训.ppt

防损部培训.ppt

到你已关注他了,通常他也就会放弃
3
盗窃的想法了!
损耗控制
• 安全广播
•用于防盗的安全广播有两种:
一种是用于威慑小偷。商店广播室会定时地 播放 “请将监控镜头对准几号区域 ”。如果
此时有人正在行窃,当他听到广播时,由于 不知道监控镜头的具体分布位置,他也许会 因为害怕被发现而不得不停止他的行动。
另一种是用于提醒员工防盗。当小偷团伙进
防损部介绍
红色代码------火警
质量保证
SH代码------团伙
安全管理
工作职责
损失管理
风险管理
1
损耗控制
• 什么是损耗?
– 盘点库存金额与帐面库存金额的差异 – S.T.O.P---损耗侵蚀我们的利润
• 损耗是怎样产生的?
– 内盗 – 外盗 – 帐面错误
2
损耗控制
如何防止损耗?
两米服务
• 向走到两米之内的每一个顾客打招呼, 真诚地微笑 ,露出八颗牙齿,行注目
小时 清洗和消毒 • (3)加工区没有水滴落
(4)下水道清洁无堵塞
保持分开:
(1)生熟分开
(2)不同种类食品分开存放
(3)清洁用品与食物分开储

(4)正确的标识
温度控制:
(1)加工食物到73.9度(禽类
加工到82.2摄氏度)
(2)热食品在60摄氏度以上
展示
(3)保鲜储藏在0-5摄氏度
(4)冷冻储藏在-18摄氏度
破损商品
• 通过盘点,我们可以及时发现商品是否被盗,以 便及时作出相应的跟进措施。部门同事应按照公 司的规定,定期对容易被盗的商品进行盘点,这 些商品包括但不限于: 洗发水,洗面奶,润唇膏, 化妆品,口香糖,香烟,奶粉,保健品,酒,胶 卷,电池,服装等。通过定期盘点,商店可以及 时了解商品的失窃信息,及时做好商品的防盗工 作。

防损员入职培训心得

防损员入职培训心得

防损员入职培训心得作为一名新入职的防损员,在经过为期一周的入职培训后,我深感受益匪浅。

在这次培训中,我不仅学到了很多关于防损工作的知识和技巧,还接触到了一群富有经验和热情的老师和同事,深刻感受到了公司对员工的关心和培养。

通过这次培训,我对防损工作有了更全面和深刻的理解,同时也对未来的工作充满了信心和期待。

在培训的第一阶段,我们首先接受了基础理论知识的讲解。

老师们在详细解读了公司的防损政策和规定后,还为我们讲解了一些防损的基本概念和原理,让我对防损工作的目标和意义有了更清晰的认识。

同时,他们还通过实例分析和案例讨论,向我们展示了在实际工作中如何应对不同情况和问题,激发了我们对学习的兴趣和积极性。

此外,培训的第二阶段是模拟实操训练。

在这一阶段,我们模拟了一些实际工作中可能遇到的场景,并通过角色扮演和实践操作,模拟了解决问题的过程和方法。

这不仅让我们更直观地感受到了防损工作的紧张和复杂,还在实际操作中发现了自己的不足和问题所在,及时进行了纠正和改进。

最后,培训的第三阶段是与老员工的交流和互动。

通过与公司资深防损员的交流,我们不仅了解了他们在工作中积累的经验和技巧,还向他们请教了一些关于实际操作中的困惑和疑惑。

他们不仅热情耐心地解答了我们的问题,还鼓励我们在未来的工作中多多实践和探索,不断提升自己的能力和水平。

通过这次培训,我收获了很多。

首先,我对防损工作的目标和职责有了更清楚的认识,明白了作为一名防损员应该如何履行自己的职责,保护公司的利益。

其次,我学会了一些实用的技巧和方法,例如监控设备的使用和操作、身份识别和判断、危险品识别和处置等,这些技能对于日常工作是非常有帮助的。

最后,我深刻感受到了公司对员工的培养和关心,培训中领导和老师们不仅传授了知识,还鼓励了我们的自主学习和思考,让我们在工作中不断成长。

在未来的工作中,我会不断总结和积累经验,不断提升自己的业务水平和专业能力,为公司的发展和利益不断贡献自己的力量。

夜班防损员工培训计划

夜班防损员工培训计划

夜班防损员工培训计划一、培训目的夜班防损员是商场、超市等零售行业的重要岗位之一,其工作职责主要是负责夜间巡逻、防茶盗、预防火灾等工作。

本次培训旨在提高夜班防损员的业务水平和安全防茂意识,以达到提高工作效率、预防损失的目的。

二、培训内容1. 防损员的职责和使命2. 夜班防损员的工作环境和特点3. 巡逻巡视的技巧与要点4. 防茶盗技巧和防茶盗经验5. 火灾的预防与应急处置6. 与其他部门的协调与配合三、培训方式1. 理论授课2. 实际操作3. 视频教学4. 考核评定四、培训时间总培训时间为15个工作日,每天8小时。

五、培训师资培训专家:拥有零售行业丰富实践经验的专家技术培训师:具有防损员工作经验的资深员工六、培训进度1. 前期准备工作(1天)集中学员,分配教室,进行开学典礼2. 防损员的职责和使命(1天)授课内容:防损员的使命、职责、工作原则等3. 夜班防损员的工作环境和特点(2天)授课内容:夜班工作环境和特点、夜班工作原则等4. 巡逻巡视的技巧与要点(3天)授课内容:巡视的目的、方法、技巧5. 防茶盗技巧和防茶盗经验(3天)授课内容:防茶盗的技巧、预防和应对经验6. 火灾的预防与应急处置(2天)授课内容:火灾的预防措施、应急处置方法7. 与其他部门的协调与配合(2天)授课内容:与其他部门的协调配合的重要性、合作方法等8. 实际操作环节(1天)场地:实际商场、超市环境内容:巡逻巡视、防茶盗、火灾应急处置的实际操作9. 考核评定(1天)内容:理论考核、操作考核七、培训要求1. 学员必须全程参加培训,并认真学习2. 学员要遵守培训纪律,服从管理3. 学员要积极参与讨论和实际操作,提高学习效果4. 学员要考核合格,方可毕业八、培训考核1. 理论考核:采用闭卷考试形式,成绩合格线为60分2. 实际操作考核:学员需在实际场景中完成巡逻巡视、防茶盗、火灾应急处置等操作,成绩合格线为通过评定九、培训效果评估1. 培训结束后2周内进行效果评估,主要评估学员在实际工作中的工作表现和综合业务水平2. 评估依据:工作绩效、举报率下降情况、事故发生率等十、培训结束1. 合格学员发放结业证书2. 不合格学员进行复训或调岗十一、培训总结1. 培训结束后进行总结,总结培训成果和存在问题2. 培训总结报告交予管理部门,供以后类似培训工作参考以上为夜班防损员工培训计划,希望通过本次培训,能够提高夜班防损员的业务水平和安全防茂意识,以促进企业的安全生产和经济效益。

防损员培训

防损员培训
D、如果你怀疑一个顾客偷窃,应保持冷静与礼貌,并可试探性的问 顾客:“请问,你还有什么东西没有付款?”如果该顾客没有反应,应 通知主管或者附近的管理人员,以便跟踪其购物完毕后的活动情况。 E、负责打包的员工在利用打包的过程中,可按收银机显示的商品数 量对商品进行核对。 F、禁止购物完毕的顾客拿着商品转身进卖场。如果顾客有其它购物
3)巡视检查 ◆加强对超市各部门包括前台柜组、仓库的巡视检查与管 理 ◆不定时对垃圾箱、更衣室以及盲点区域进行检查,看是 否有无丢弃的空包装、价格标签。
4) 对有条件的商品进行防盗处理,如针织品,包装盒食品, 为防止因顾客拆开包装损坏商品,可用胶.带进行加固, 并提示“请勿拆开包装”。
5) 加强各通道的管理,特别是员工通道和出入口
2)不允许供应商人员进入仓库。 3)由收货人员进行全过程的收货操作。所有的进货商品都
要计算,并且要触摸和实地勘查。 4)将已经收货/未收货的商品必须按区域严格分开。 5)由楼面操作人员同收货人员共同配合,做好每日生鲜食
品的退换货工作。 6)只在规定的时间内进货,不允许营业高峰期进货。 7)不让多位供应厂商同时进入卖场内。
摆放位置进行调整,这些商品通常应陈列在商店货架的端 头附近,也可考虑放在收银台和入口位置。
2)人员的教育培训 ◆每天应不定时进行防损安全广播,特别是高峰期。提醒 顾客应注意的购物安全和规定,以及公开防损课的调动信 息。以此在卖场造成一种气氛,无形之中可扼制一些有不 良行为的人偷窃意识。 ◆在店面组织的工作会议上,超市负责人应将平时工作 发现的一些防损方面的新情况、新问题提出来进行讨论, 并达成共识,以此提高广大员工的防损意识。
需求,且时间紧迫时,可要求其将商品暂时存放于出口保安处
2、超市服务员工

超市防损员知识培训办法

超市防损员知识培训办法

超市防损员知识培训办法前言现代超市防损员是商场监控系统的重要组成部分,防范和打击货品失窃、讹诈、假冒伪劣等违法犯罪行为。

其中,防范货品失窃是最主要的任务。

一名优秀的防损员需要掌握一定的技能和知识,做到预防于未然。

本文将从以下方面介绍超市防损员的知识培训办法。

培训内容基本知识超市防损员需要了解各种商品的属性和特点,以及盗窃的方式、手法和常见的作案手法。

防损员应该从以下几个方面掌握相关知识:商品属性和特点防损员要了解商品的分类、价格、质量、颜色、尺码、理货区域等属性和特点,以便发现商品异动情况,及时采取措施。

盗窃的方式、手法防损员还需要掌握盗窃者常用的盗窃方式、手法、手段,比如掩护、偷换、藏匿模仿购物等。

也要注意网络诈骗的形式和特点。

常见的作案手法防损员还应该了解常见的作案手法,如贴身携带、群体作案、期间不离开等方式作案。

认识毒品犯罪防损员需要认识常见毒品、毒品的危害和犯罪形式,以此判断可能有毒品的人员。

技能技巧防损员需要具备一定的技能和技巧,以便在工作中做到更加高效的防范和控制。

以下是需要掌握的技能和技巧:安全检查实施安全检查是防范盗窃的重要手段,防损员需要掌握做好安全检查的方法和技巧,寻找可能存在的盗窃隐患,避免盗窃发生。

调解沟通防损员需要掌握调解沟通的相关技能和方法,积极与顾客、员工沟通交流,发现问题并及时解决。

紧急处理一旦发生突发事件或者抓捕盗窃者时,防损员需要具备紧急处理的能力。

需要快速、果断地做出反应,保护自身和其他人的安全。

培训方式为了让超市防损员更好地掌握相关知识和技能,培训应该以多种不同的方式进行。

以下是几种培训方式:在职培训在工作过程中,负责人员可以根据业务需要随时进行岗位培训,传授知识和技能。

外部培训外部培训通常是由专业机构或者具有丰富经验的人士主办的,包括书面材料和实际操作教学。

线上学习利用现代信息技术,可以及时提供在线学习平台。

通过多媒体等技术手段,为防损员提供高效的培训方式,包括视频、在线直播等形式。

超市防损员培训资料

超市防损员培训资料

超市防损员培训资料一、培训目的及意义超市防损员是保卫超市安全与减少经济损失的重要角色,通过培训提升其技能和意识,不仅可以有效预防盗窃等不法行为,还能提高超市的经济效益。

本文将介绍超市防损员培训的目的和意义。

二、责任与职责1. 熟悉超市布局和安保设施:防损员应了解超市的布局和安保设施位置,方便在发生紧急情况时及时处理。

2. 监控与巡逻:防损员应掌握监控设备的使用方法,能够熟练操作监控系统,并定期巡逻超市各个区域以确保安全。

3. 客户服务:防损员需要与顾客建立良好的关系,提供热情、周到的服务,帮助顾客解决问题,增加顾客满意度。

4. 盗窃预防与应对:防损员应具备识别盗窃行为的能力,能够采取相应措施并与警方配合处理盗窃事件。

5. 员工培训:防损员可负责组织员工参与防盗培训,提升员工对防损工作的认识和重视程度。

三、预防盗窃的技巧1. 视频监控技巧:- 覆盖盲区:合理布置监控摄像头,确保监控全面覆盖,注意消除盲区。

- 视频存储和保存:定期备份存储的监控数据,保证数据的完整性,便于需要时追查事态。

2. 顾客服务技巧:- 接触和观察:防损员要与顾客保持接触和观察,在保护隐私的前提下,察觉可疑行为或异常情况。

- 主动帮助:提供主动的帮助,例如帮助搬运物品、指示货架位置等,增加顾客满意度,减少偷盗行为。

3. 盗窃识别技巧:- 行为分析:观察并分析可疑人员的行为模式,例如频繁观察监控位置、骚扰员工等。

- 身份识别:通过身体特征、衣着、举止等识别可疑人员,并注意与警方沟通协调。

4. 紧急应对技巧:- 警报装置:防损员要熟悉超市内的警报装置,及时启动警报以通知员工和顾客。

- 应对突发事件:遇到紧急情况,防损员应冷静处理,保障员工和顾客的人身安全。

四、盗窃预防案例分析1. 盗窃手法与警惕:介绍一些常见的盗窃手法,例如红外躲避、暗装窃取等,提醒防损员要保持警惕。

2. 案例分析:通过具体案例分析,总结盗窃发生的条件和原因,以及防损员应对的措施和经验教训。

防损部培训计划

防损部培训计划

防损部培训计划一、前言随着商业活动的不断发展,商业损失也日益严重,防损工作成为企业日常经营管理中不可或缺的一环。

防损部门作为企业保障利益、降低损失的重要组成部分,需要具备丰富的专业知识和技能,以应对各种商业风险和挑战。

因此,为了提高防损部门员工的业务水平和工作效率,制定一套系统的防损部培训计划显得尤为重要。

二、培训目标1. 提高防损部门员工的业务素质和管理能力,使其具备应对各种商业风险和挑战的能力;2. 加强员工的法律意识和风险防范意识,降低商业损失;3. 增强团队合作意识和沟通能力,提高协作效率;4. 不断提升员工的综合素质和专业技能,为企业创造更大的价值。

三、培训内容1. 防损相关法律法规培训1.1 法律基础知识1.2 民商法和刑法相关知识1.3 商业合同法和消费者权益保护法1.4 商业保险法和知识产权法1.5 防损部门应急法律意识培训2. 商业风险防范培训2.1 商业风险防范理论知识2.2 商业欺诈和假冒防范2.3 电子商务风险和网络安全防范2.4 商业间谍和商业窃密防范3. 员工综合素质培训3.1 团队合作与沟通技巧3.2 领导力培养与管理技能3.3 时间管理和压力管理3.4 人际关系处理技巧四、培训方式1. 听课培训通过专业人员进行理论知识讲解,使员工了解相关法律法规和风险防范知识。

2. 案例分析结合实际案例,进行案例分析,让员工深入理解风险防范的重要性和实际操作方法。

3. 角色扮演在模拟场景中进行角色扮演,提高员工应对突发事件的应急处理能力。

4. 现场实战演练在实际工作场景中,进行现场实战演练,加强员工的业务操作能力。

五、培训评估1. 培训前测试对员工进行相关法律法规和风险防范知识的测试,确定培训前的员工综合素质水平。

2. 培训中评价老师定期对员工进行培训中的表现评价,及时发现问题并进行调整。

3. 培训后测试培训结束后对员工进行综合测试,评价员工培训效果,确定培训是否达到预期目标。

六、培训实施1. 培训时间将培训时间安排在晚上或周末,避免影响正常工作。

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防损资料1、防损的概念及内容2、防损组织架构3、公司防损部职务说明及日常工作内容4、防损部长的职务说明及日常工作程序5、防损员工作流程及工作内容6、防损员岗位职责规范7、开店、闭店的操作程序8、内外盗的处理程序9、员工进出店及店内购物的管理规定10、收银区的管理规定11、收银区管理的责任划分12、关于收银线漏结商品的管理规定13、DM商品管理规定处理程序防损的概念及内容防损是什么?防损是公司制度最坚定的执行者,是工作流程的参与者和维护者,防损最基本的工作就是执行制度和流程。

防损就是利润,是门店实现经营目标的根本保证利润,是企业的生命。

而损耗恰好就是利润的天敌。

销售是增收,防损就是截流。

防损“截流”的成绩就是利润。

有权威的报道说:全国零售业一年的商业损耗相当于一次大洪灾,2000年全国零售商场的直接损失250—500亿人民币。

全国超市已经进入微利的时代,而损耗却时刻在吞噬我们的利润。

防损代表监督,但必须公正和讲原则。

在防损部门工作,首先要告诉自己要有很好的定力。

防损的调查意味着监督,很多人会畏惧,但也有很多人完全不需要担心。

因为只有违规了,才会担心被调查,受到处分。

只要是有损公司利益的事情,防损部门都有权利进行调查,落实。

但正因为公司的信任和授权,防损部门在工作的时候就必须特别的严谨,不出差错。

只要按照公司规定的程序和制度的要求处理,就可以行使监督的权利。

公正和讲原则,会让案件的结果有绝对的说服力,达到惩戒的目的。

防损是打击内盗的专业部门。

零售业的发展也带动专业偷盗团伙数量的上升。

靠超市“吃饭”的大有人在,偷盗的方法与欺诈的骗术都在与时俱进。

防损要做到有效的防范,就要在专业管理方面领先。

所谓:魔高一尺,道高一丈。

据美国管理协会的调查,美国本土的企业由于员工内盗、现金或收受贿赂造成的损失每年至少有100亿美元,挪用公款造成的损失至少也有40亿美元。

假如我们成立“偷窃和挪用公款有限公司”,那他会很容易的登上《财富》500强企业的名单。

不容置疑,内盗是公司损耗的黑洞,也许因为他存在于团队的内部,在防范和处理上就需要更专业的措施。

管理中的“不敢、不能、不愿”三个阶段的塑造是控制内盗的三个境界。

第一层:严格的制度,从重的处罚措施使员工对内盗产生畏惧而不敢!第二层:规范的管理,无法滋生内盗的温床,规范的管理必然使员工产生内盗的机会降至最底!第三层:优秀的企业文化、良好的工作氛围带给员工的归宿感,使员工愉快、充实的工作。

员工对企业的认同会化为对企业的责任感和主人翁精神,不愿意做有损企业利益的事情。

这是防范内盗的最高境界。

防损是军事化管理内外兼修的。

我们向沃尔玛、家乐福等零售巨头学习,学习他们先进的管理经验和管理方法。

不过,沃尔玛和家乐福的防损都不是进行的军事化管理。

这或许是东方和西方的差距。

军事化的管理对防损部的工作非常的重要,由内可以塑造严明的纪律性。

由外可以起到巨大的威慑力。

我们的防损部门管理实施的是半军事化的。

其主要内容是:1、上、下班实行点名制度,下班实行讲评制度;2、防损员岗位姿势为跨立姿势;3、严格实行请销假制度;4、定期进行军训(内容包话:队列、晨练、体能素质训练);防损是公司安保工作的主要力量。

每一次开店,每一次突发的事件,防损都义不容辞冲在最前沿。

超市经营门店面积越大,安保的难度也越大。

门店在开业、节假日的安保工作给防损部门严峻的压力和考验。

我们在管理中提出了“365个平安日”、“一切给安全让路”的口号。

防损不仅要在重大活动中确保安保任务的完成,而且要在公司活动的筹备期间,提出专业可行的安保方案,从各方面获得支持。

防损要通过数据说话。

门店损耗比率的考核是与门店各部门的考核挂勾的,因为,损耗的产生是多方面的,防损也是全员参与的。

但是,商品的损耗率是评价防损部工作的主要指标,决定性的指标。

防损要做一流的团队,防损部就必须做好三件事:管好团队、控制损耗、保证安全。

我们把做好团队放在第一位。

团队管理好了,工作质量就有保障,损耗控制和安全部下就会迎刃而解。

我们在做团队时主要坚持几个原则:1、80/20原则。

关键的少数制约着次要的多数;2、批评和自我批评原则。

坚持召开民主生活会,开展批评和自我批评。

3、注重细节管理。

从小事做起,从我做起,规范日常的细节工作。

4、营造自己的团队文化。

如:防损员之歌《三大纪律、八项注意》;《12345计划》;明确团队目标、管理目标等。

防损的依据是公司利益的要求和国家法律的规定。

防损的措施需要依据公司的发展的需求而变化。

公司发展每一阶段的不同,防损的手段也要有不同的侧重点。

公司的利益是第一位的,有损公司利益的人和事,防损都要坚决的防范和制止。

防损的态度就是要对公司的制度负责,绝对不能因人而异,失去工作的立场。

值得提醒的是,我们要熟悉工作内容与国家法律法规之间的联系。

现代企业必须重视员工对法律知识的普及,告诉员工发自内心的尊重顾客与防损同等重要!防损的目标是全员和全过程。

我们对全员和全过程防损的定义是:全员防损:即公司所有员工均积极配合并遵守防损管理规定,积极参与防损监督和举报,及时为防损部门提供损耗线索。

员工将防损视为自己的本职工作,并确信每一分钱损耗都关系到自己的切身利益;全过程防损:任何一个工作流程中的错误都会导致损耗。

因此,公司将对每一个可能出现损耗的环节进行有效监控,它的关键是:流程合理高效;员工都能按质按量的完成自己的工作。

损耗无时无刻不在产生,防损必须无处不在。

防损工作的目标就是全员和全过程。

防损工作不仅仅是防损部门的工作,只有全员全过程的参与、支持、监控。

企业才能真正有效的做好防损。

防损从身边做起。

我们有了专业的防损知识和先进的防损理念,但这与我们要做的防损工作来说还远远不够。

要真正的以防损的环节维护公司的利益,要通过防损为公司创造利益,我们就必须从每一个细节的管理入手;收货区的商品抽检是否达到标准?收银员的操作是否规范到位?一个普通搬运工轻拿轻放可以避免商品受损,一位行政人员合理使用电脑设备可以延长设备和耗材的使用时间……防损的概念已经不在局限在防盗和商品防损上,他已经涉及到每个部门、每个流程、每一个工作岗位。

我们举手投足,每一个细心的举动,都将是防损的一部分。

损耗产生的原因商品损耗大致可以分为五类:即作业错误、偷窃、意外损失、生鲜管理不当和其它损耗。

有关资料显示,在各类损耗中,88%由作业错误、员工偷窃和意外损失导致的,7%是顾客偷窃,5%则属于厂商偷窃,其中尤以员工偷窃所遭受的损失为最大。

商品损耗可概括为正常损耗和由于管理不严格而造成的管理损耗。

正常损耗,生鲜变质;管理损耗,过期商品在销售过程中磨损。

商品中有很多原因都能造成损耗,主要原因如下:1、楼面:内部转货手续未严格执行;盘点作业不精确,使库存产生差异;零星物品、顾客遗弃商品(特别是生鲜)没有及时收回;食品过期,未遵守先进先出原则;陈列不当,商品损坏;破包、破损未及时处理。

2、收货:对厂商管理不严,出入时厂商带走商品;叉车等设备没有安全操作,损坏商品;条码贴错。

3、客服:对不该接受的退货做接收,而又不能原价售出;退现金、券未按要求分开,金额超出实际发生额;提货错误。

4、收银:收假钞、短款;收银员摔坏商品;没有将购物车内所有商品逐一扫描。

5、采购商品销路不对,造成积压;价格定错,或条码输错。

6、停电时,供电不及时,导致冷库升温;冷冻设备维护保养不够,温度失控导致生鲜食品变质。

防损组织架构公司防损部工作内容防损员工作流程及工作内容防损部长日常工作程序1、各店防损部长及助理,必须参加门店的店训,每月15日店训时,向员工讲解消防知识、防损知识。

2、召开晨会布置当天的工作3、开店后,对卖场和所管理的工作区域进行巡视及检查,并纠正和处理违纪行为,做好记录。

4、各店防损部长及助理,每天在办公室工作时间不得超过2小时,处理事故在内。

5、每天开店后,闭店前,收银区内必须有一位部长或助理进行监督检查,不得空岗。

没有助理,防损部长在收银高峰期和收大款时,必须在收银区现场进行监督检查。

6、闭店时,由防损部长现场组织,防损员对下班员工进行检查,发现问题,及时处理并做好记录。

检查结束后,对防损员列队点名,讲评一天工作并做好记录。

7、各店防损部长和助理每月夜间值班不得少于二次。

防损员岗位职责规范一、外保岗位职责和作业流程防损员负责的是公司内的安全、防范、和各进出口及员工通道的管理。

1、充分了解商品信息等方面的知识,熟记本店营业时间和营业项目,充分掌握顾客物品分类保管的服务程序和规定。

2、站姿规范。

通常用跨立的姿势,当有顾客询问问题时首先立正再作解答,不许在岗位上来回走动和与人交谈。

3、使用文明用语和手势,语气柔和有礼、百问不烦,尽可能回答顾客所提出的问题。

在劝阻和提示顾客时,右臂伸直,左手自然并拢,络络大方,严禁用手指指向顾客。

4、出入口防损员是公司的门面和形象,对顾客不能理解的问题要耐心的做解释工作,绝不允许与顾客发生争吵。

5、严格遵守着装规定。

工作流程和服务规范:(一)、入口:入口防损员负责进店顾客的引导,检查劝阻顾客禁止携带危险物品、庞物及与卖场同类商品进店,提示顾客存包,防止顾客由入口出店,计录每日进店顾客人数,并负责处理入口安全问题和顾客进店前发生的有关事宜,礼貌的解答顾客提出的问题,每日清场时负责店门封闭。

入口防损员应在开店前10分钟进入工作位置。

检视自己的着装、胸卡、端正站姿、面带微笑,准备迎接顾客进店。

当顾客时店时,首先应礼貌地说声:“您好,欢迎光临”并对携包顾客提示存(封)包:如顾客进店时没有存包须提示顾客:“对不起,请您存一下包”。

如顾客拒绝存包,防损员要礼貌地进行劝阻。

如顾客执意不同意存包,应提醒顾客在出门时须接受检查,否则必须存包。

决不允许与顾客发生争吵。

指导顾客携购物由收银台结帐从出口处出店。

禁止携带商品从入口处出店,禁止携带有与卖场相同的商品进店;禁止带宠物进店;禁止在卖场里吸烟,禁止携带易燃易爆物品进店;禁止衣冠不整者(指不能赤脚、光背、穿内衣)进店;禁止携带录像机、照相机进店;对任何安全问题及隐患要立即向主管汇报,以便及时处理;如顾客有需要,可带顾客去客服部门联系;禁止内部员工由入口进出。

检查进店人员携带物品:顾客不允许携带物品进店,如有携带必须在存(封)包台存(封)。

如顾客携带退换商品要求退换货,要检查购物小票,指引其到客服处办理退换货。

当接到清(封)场的指示后向顾客作关店提示,入口防损员要告诉每一个进店购物的顾客关店的时间,并建议他们从店的最后面开始选购;关闭入口门及电梯,并到店门把守告知谢绝欲进店的顾客,店内没有顾客时方可锁门,如有需要,入口防损员由领导安排协助销售区进行“清店”。

风险责任:按照“谁当班谁负责、谁主管谁负责”的原则,出现工作失误造成损失和影响的按照《员工奖惩条例》进行处罚。

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