现代植物生理学课后总结

第二章

自由水：不被胶体颗粒或渗透物质亲水基团所吸引或吸引力很小，可以自由移动的水分。束缚水：被植物细胞的胶体颗粒或渗透物质亲水基团所吸引，且紧紧被束缚在其周围，不能自由移动的水分。

扩散：是物质分子（包括气体分子、水分子、溶质分子）从一点到另一点的运动，即分子从较高化学势区域向较低化学势区域的随机的、累进的运动。

渗透作用：水分从水势高的系统通过选择透性膜向水势低的系统移动的现象。

由自能：是在恒温、恒压条件下能够做最大有用功（非膨胀功）的那部分能量。

水势：偏摩尔体积的水在一个系统中的化学势与纯水在相同温度、压力下的化学势之间的差。渗透势（溶质势）：由于溶质的存在而使水势降低的值。

压力势：由于细胞壁压力的存在而引起的细胞水势增加的值。

衬质势：生长点分生区的细胞、风干种子细胞的中心液泡未形成，其水势组分。

吸涨作用：因吸涨力的存在而吸收水分子的作用。

蒸腾作用：指植物体内的水分以气态方式从植物体的表面向外界散失的过程。

蒸腾效率（蒸腾比率）：植物在一定时间内干物质的累积量与同期所消耗的水量之比。

蒸腾速率（蒸腾强度）：植物在单位时间内，单位叶面积通过蒸腾作用所散失的水量。

蒸腾系数（需水量）：植物制造1g干物质所消耗的水量（g）。

根压：是植物通过消耗能量，主动吸收离子，水分随浓度差往上沿木质部运动的生理过程。小孔扩散律：气孔通过多孔表面的扩散速率不与小孔面积成正比，而与小孔的周长成正比的规律。

水分临界期：作物对水分最敏感时期，即水分过多或缺乏对产量影响最大的时期。

水分平衡：植物吸水、用水、失水三者的和谐动态关系。

一个成熟的植物细胞放在纯水中其水势及体积如何变化？

答：水分进出细胞由细胞与周围环境之间的水势差决定，水总是从高水势区域向地水势区域流动。将一个细胞放在纯水中，由于将细胞放于纯水中，环境水势高于细胞水势，所以细胞吸水，体积膨大。

植物体内水分存在的形式与植物代谢强弱、抗逆性有何关系？

答：植物体内水分存在的状态有两种:束缚水和自由水。细胞内的水分状态不是固定不变的，随着植物的不同生长周期和环境的变化，自由水/束缚水比值也发生相应的改变。自由水直接参与植物的生理过程和生化反应，而束缚水不参与这些过程，因此自由水/束缚水的比值较高时，植物代谢活跃，生长较快，抗逆性差；相反，当自由水/束缚水比值较低时，植物代谢慢，生长较慢，但抗逆性较强。

质壁分离及复原在植物生理学上有何意义？

哪些因素影响植物吸水和蒸腾作用？

如何区别主动吸水与被动吸水？

合理灌溉在节水农业中意义如何，如何才能做到合理灌溉？

第四章

呼吸作用：一切生物细胞的共同特征，呼吸作用是指生活细胞内的有机物，在一系列酶的参与下，逐步氧化分解成简单物资，并释放能量的过程。依据呼吸过程中是否有氧参与，可将呼吸作用分为有氧呼吸和无氧呼吸。

有氧呼吸：指生活细胞利用分子氧（O2），将淀粉、葡萄糖等有机物质彻底氧化分解为CO2，并生成H2O，同时能量的过程。

无氧呼吸：指生活细胞在无氧条件下，把淀粉、葡萄糖等有机物分解成为不彻底的氧化产物，同时释放出部分能量的过程。这个过程在微生物中成为发酵。

糖酵解：在一系列酶的作用下将葡萄糖分解成丙酮酸，并释放能量的过程。糖酵解普遍存在与动物、植物、微生物细胞的所有细胞中，是在细胞质中进行的。虽然糖酵解的部分反应可以再质体或叶绿体中进行，但不能完成全过程。糖酵解中糖的氧化分解过程中，没有CO2的释放，也没有O2的吸收，所需要的氧是来自组织内的含氧物质，因此糖酵解途径也称分子内呼吸。

生物氧化：指发生在细胞线粒体内的一系氢和电子的氧化还原反应，生物氧化是在生物活细胞内、常温、常压、接近中性的pH和有水的环境下，有一系列的酶、辅酶、辅基以及中间传递体的共同作用下逐步完成的，氧化反应分阶段进行，能量是逐步释放的。

呼吸链：电子传递链又称呼吸链，是指按一定氧化还原电位顺序排列互相衔接传递氢（H+ +e）或电子到分子氧的一系列呼吸传递体的总轨迹。呼吸传递体可分两大类：氢传递体和和电子传递体。

氧化磷酸化：指在生物氧化中电子从NADH或FADH2脱下，经电子传递给分子氧生成水，并偶联ADP和Pi生成A TP的过程。它是需氧生物合成ATP的主要途径。

呼吸速率：呼吸速率又称呼吸强度，是最常用的生理指标。通常以单位时间内单位鲜重或干重植物组织或原生质释放的CO2的量（Q CO2）或吸收O2的量（Q O2）来表示。

呼吸商：呼吸商又称呼吸系数，是指植物组织在一定时间内，释放CO2与吸收O2的数量比值。

呼吸跃变：当果实成熟到一定时期，其呼吸速率突然增高，最后又突然下降的现在称之为呼吸跃变。

5、无氧呼吸的能量利用效率低，有机物质耗损大，而且发酵产物酒精和乳酸的累积，对细胞原生质有毒害作用。

7、

第五章

光合作用：绿色植物吸收光能，同化二氧化碳和水，制作有机物并释放氧气的过程。

光和色素：即叶绿体色素。叶绿素、类胡萝卜素、藻胆素（仅存在于藻类）

反应中心色素：具有光化学活性，既能吸收光能又能转化光能的一类色素.主要是一少部分处于特殊状态的叶绿素a

吸收光谱：

荧光磷光：冲第一单线态回到基态发出的光成为荧光。处在第一三线态的叶绿素分子回到基态时所发出的光称为磷光。

光反应：在有光条件下内嚢体膜进行的光化学反应。

暗反应：在暗处（可有光）叶绿体基质中进行酶催化的化学反应。

希尔反应：叶绿体加到具有氢受体的水溶液中，光照后发出水的分解而放出氧气。

反应中心：是将光能转换为化学能的膜蛋白复合体。包括特殊状态的叶绿素a。

原初电子供体：反应中心色素分子是光化学反应最先向原初电子受体供给电子的，反应中心色素分子又称为原初电子供体。

原初电子受体：直接接收反应中心色素分子传来电子的电子传递体。

光合链：定位在光合膜上的，一系列互相衔接着的电子传递总轨道。