优秀农产品如何打开商超的进货渠道
关于做好农产品农超对接
关于做好农产品农超对接尊敬的各位领导和相关部门：为了进一步促进农产品与农超的对接工作，提高农产品销售的效益与质量，我们制定了以下关于农产品农超对接的操作指南。
请各相关部门认真阅读和执行，确保该工作的顺利进行。
一、背景和目的为了满足消费者对优质农产品的需求，提高农产品的市场竞争力，推动农产品农超对接工作的深入开展，我们制定了以下目标：⒈加强生产和销售双方之间的沟通与合作，促进农产品与农超的对接。
⒉提高农产品的质量和安全标准，确保符合国家相关法律法规。
⒊优化农产品的销售渠道，提高其市场竞争力。
二、责任和组织机构⒈农产品农超对接工作由农业部门、商务部门和超市企业等各相关部门共同负责。
⒉建立农产品农超对接工作领导小组，明确各部门的职责，并定期进行工作协调。
三、农产品供应链管理⒈农田管理：加强农田环境监测和农药使用监管，确保农产品的质量安全。
⒉生产环节管理：推广先进的农业生产技术和科学管理方法，提高农产品的生产效率和质量。
⒊采摘和包装：规范采摘和包装流程，确保农产品在采摘和包装过程中不受污染。
四、农超供应链管理⒈采购管理：建立农超供应链采购管理体系，确保采购的农产品符合质量标准。
⒉进货检验：对采购的农产品进行质量检验，确保符合国家相关法律法规。
⒊仓储管理：优化农产品的仓储环境，保持农产品的新鲜度和品质。
五、销售管理⒈宣传推广：加大农产品宣传推广力度，提高农产品的知名度和美誉度。
⒉销售策略：根据市场需求制定合理的销售策略，提高农产品的销售量和销售价值。
⒊售后服务：建立健全的售后服务体系，解决消费者在购买农产品过程中遇到的问题和困难。
六、附件本文档涉及的附件包括：⒈农产品农超对接工作计划。
⒉相关法律法规的摘要和解释。
七、法律名词及注释⒈农产品质量安全法：指对农产品的质量和安全进行监管的法律法规。
⒉食品安全法：指对食品的质量和安全进行监管的法律法规。
此文档应作为参考文档使用，具体操作时请根据实际情况进行调整和执行。
农产品批发商如何开拓新的销售渠道
农产品批发商如何开拓新的销售渠道随着社会经济的发展和人们对健康饮食的追求，农产品市场需求不断增长。
作为农产品批发商，开拓新的销售渠道是提升销售业绩的关键。
本文将从多个角度探讨农产品批发商如何开拓新的销售渠道。
一、加强农产品品牌建设品牌是企业的核心竞争力，也是销售渠道拓展的基础。
农产品批发商应该重视品牌建设，通过提升产品质量和口碑，树立良好的品牌形象。
可以通过加强产品包装设计，提升产品的附加值，使消费者在众多产品中更容易辨识和选择自己信赖的品牌。
同时，通过参加农产品展览会、农产品交流会等活动，增加品牌曝光度，吸引更多的消费者和合作伙伴。
二、开发电子商务平台随着互联网的发展，电子商务已经成为农产品批发商开拓新销售渠道的重要途径。
农产品批发商可以建立自己的电子商务平台，通过线上销售来拓展市场。
可以通过建立网上商城、开设微信小程序等方式，提供便捷的购买渠道给消费者，同时也可以通过电子商务平台与合作伙伴进行合作，拓展销售渠道。
在电子商务平台上，农产品批发商可以提供详细的产品信息、生产过程、质检报告等，增加消费者的信任感，提高销售转化率。
三、与餐饮企业合作餐饮行业是农产品批发商的重要合作伙伴，通过与餐饮企业合作，可以拓展销售渠道，提升产品知名度。
农产品批发商可以与餐饮企业建立长期合作关系，提供优质的农产品给餐饮企业，同时餐饮企业可以在菜单上注明所使用的农产品品牌，增加消费者对产品的信任度。
此外，农产品批发商还可以与餐饮企业进行产品开发合作，根据餐饮企业的需求，开发出符合市场需求的新产品，提高销售额。
四、开展线下推广活动尽管电子商务的发展迅猛，但线下推广活动仍然是农产品批发商开拓销售渠道的重要手段。
农产品批发商可以通过参加农产品展览会、农产品推广活动等方式，与消费者面对面交流，展示产品特点，提升品牌知名度。
此外，农产品批发商还可以与超市、农贸市场等进行合作，开设专柜或展示区域，方便消费者购买农产品。
通过线下推广活动，农产品批发商可以直接接触到目标消费群体，了解市场需求，提高销售效果。
农产品渠道分析农产品渠道分析
8.错误地认为绿色产品名牌认证会 增加生产成本
• 随着消费者健康消费观念的增强，绿色品 牌农产品以鲜明的形象和安全的品质越来 越受到消费者欢迎。但也有不少企业对绿 色健康的品牌认识不足，担心名牌产品认 证会增加生产成本。其实这种担心是多余 的。绿色产品名牌认证工作，在我国虽已 开始推行，但还处在试行和扶持阶段，认 证的费用是相当低的；况且，这点费用比 起获得认证后取得的显著效益简直是微不 足道的。
农产品渠道分析农产品渠道分析
三、我国农产品渠道的特点
• 1.产品标准化程度低 。 • 2.渠道过长。 • 3.初级农产品缺乏品牌建设。 • 4.农产品同质性强，品牌很难差异化 • 5.营销渠道参与成员过多。 • 6.渠道组织功能不健全。 • 7.流通半径过小。 • 8.错误地认为绿色产品名牌认证会增加
农产品渠道分析农产品渠道分析
3.初级农产品缺乏品牌建设
• 从整体上来讲，我国农产品的生产者和销售者几 乎没有品牌意识，无论是从管理还是广告宣传上 都是如此。有资料显示，湖南省湘西州农产品加 工企业主要以粮食、茶叶、猕猴桃、水果、烟叶、 中药材为主，其中仅有4个湖南省著名商标、3个 湖南省名牌产品，获得各类认证的企业有14户， 与科研院所建技术研发机构的有6户。同时兼有 其他的名牌农产品68件，仅占全州商标总数的13 左右。这些大都是地区性的名牌，或者进一步说 是著名土特产，还没有达到品牌的基本要求，更 不用说知名品牌。
植物类
粮食 蔬菜 瓜果 茶叶 花卉 药材 烟叶 油料植物 纤维植物 糖料植物 林业产品
动物类
畜牧产品 肉 蛋 奶 水产品 淡水产品 海水产品 动物皮张 动物毛绒
农产品渠道分析农产品渠道分析
农产品渠道分析农产品渠道分析
鲜活农产品如何进超市 浙江“农华”的成功之路
２ ６
特 别 关 注
“ 最后的晚餐 ”出人意料 ，迈开了浙
江 “ 鲜 ”进 超 市 的 第 一 步 ： 州 联 华 华 生 杭
编 ： 俊英 辑 黄
“ 好 叶 菜 ，等 于成 功 一 半 ” 做 。
程渭 山和来荣涛 力排 众议 ，最终拍 板 合作 。程渭 山认为 ，政府不介入经营 ， 主要 是为 了创造 公 平的市 场竞 争环 境 。
Ｇ Ａ Ｃ Ａ Ｕ ＩＡ Ｕ Ｎ Ｈ Ｙ ＳＫ Ｏ
特 别 关 注
鲜活 农产 品进 超 市 ， 件 利在 企业 和 农 户 、 在 百姓 的好 事。 陈 齐， 是 益 建 摄
鲜活农产 品如何进超市
浙江 “ 华 ’ 农 ’的成 功 之 路
■观察记者 （特约 ） 蒋文龙 胡立刚
谁都知道，鲜活农产品进超市，是件 业和合作社根本无力承担 ； 对超市来说 ，
“ ”在企业 ，“ ”在百姓的好事 。但就 卖鲜 活农产品不仅麻烦 ，而且利润太薄 ， 利 益 是这样一件大好事 ，许 多年来，尽管大家 因此根本瞧不上眼 。 都在探索 ， 都在实践， 却始终困难重重 ， 鲜
有 成功 。
浙江 省农业厅 高度 重视这 次活动 ， 厅 领导 自始 自终全程陪 同，所 有的行程
但 浙江农业的基 本特 点却很难与这 些要求相对 应 ，相衔接 。浙江虽然提 出 了高效生 态农业的概念 ，在土地流转和
农 民专 业 合 作 组 织 建 设 上 力 度 很 大 ， 但
商集团有限公 司和 农业厅优 农中心最后 珠联璧合 ， 共同投 资创 办了 “ 浙江省农华
农 副产 品配 送 有 限 公 司 ” 。
农超对接指导方案
农超对接指导方案一、引言农超对接是指农产品生产企业与超市、连锁店等零售渠道的对接合作。
通过农超对接，农产品企业可以直接将产品销售到超市等零售渠道，提高产品的销售效益和市场竞争力，同时也为超市等零售渠道提供优质的农产品资源。
本指导方案旨在为农产品企业和超市等零售渠道提供具体的对接步骤和操作方法。
二、农产品企业准备工作1. 建立产品品牌和认证体系：农产品企业在对接超市等零售渠道之前，首先需要建立自己的产品品牌和认证体系。
建立产品品牌可以提升产品的市场竞争力，认证体系可以保证产品质量和安全。
2. 完善产品包装和标识：农产品企业还需要完善产品的包装和标识。
包装要符合超市等零售渠道的要求，标识要清晰明了，包括产品名称、规格、生产日期、保质期等信息。
3. 建立供应链管理系统：为了确保产品的供应和配送效率，农产品企业需要建立供应链管理系统。
该系统可以实现从原材料采购到产品配送的全程管理，提高供应链的透明度和效率。
4. 建立产品溯源体系：产品溯源可以追溯产品的生产、加工、运输等环节，提供产品的真实性和可追溯性。
农产品企业需要建立产品溯源体系，以满足对接超市等零售渠道的要求。
三、超市等零售渠道准备工作1. 完善采购管理系统：超市等零售渠道需要建立完善的采购管理系统，以便及时了解和掌握农产品的供应情况。
采购管理系统应该包括供应商信息管理、采购订单管理、库存管理等模块。
2. 加强对农产品的质量检测和把控：超市等零售渠道需要加强对农产品的质量检测和把控。
可以建立自己的质量检测实验室，对农产品进行检测和抽样，确保产品的质量和安全。
3. 完善农产品的上架和陈列规范：为了提升产品的销售效果，超市等零售渠道需要完善农产品的上架和陈列规范。
包括产品的摆放位置、陈列面积、产品展示等环节。
四、农超对接的步骤和操作方法1. 确定对接渠道：农产品企业需要根据自身的产品特点和市场定位，选择合适的超市等零售渠道进行对接。
可以考虑超市的市场份额、消费人群、区域分布等因素进行评估和选择。
基于“农超对接”的生鲜农产品供应链优化研究
基于“农超对接”的生鲜农产品供应链优化研究随着人们对健康和营养的关注度不断提高，生鲜农产品的市场需求逐渐增加，这使得生鲜农产品供应链的优化成为了一个重要的话题。
针对这一问题，近年来各地纷纷推出了“农超对接”模式，旨在优化生鲜农产品供应链。
本文将从农超对接的背景、现实需求、优化方案、实施效果等方面进行探讨，以期为生鲜农产品供应链的优化提供一定的借鉴和参考。
一、农超对接的背景传统的生鲜农产品销售渠道主要是农贸市场和集贸市场，但随着城市化进程的加快，这些市场的地理位置和环境条件也逐渐变得滞后，供应链的效率和品质也难以得到保障。
此外，传统销售渠道的贸易方式单一，产品的运输和销售均存在不合理和不规范现象，如“中间商多、流通环节长、收益分配不公”等问题。
为了解决这些问题，农超对接模式应运而生。
二、现实需求农超对接是指农业生产者或批发商将产品直接送到超市或商场售卖。
这种模式的出现，一方面能够提高生产者和批发商的收益，缩短流通环节，减少运输损耗；另一方面也能够为消费者提供更健康、美味、安全的产品，并降低购买成本。
因此，农超对接不仅符合消费者的养生理念和购物需求，也将推动我国农业生产和供应链体系的升级。
三、优化方案要实现农超对接的优化，需要从供应链的角度出发，对农超产销环节进行专业化、规范化、智能化、绿色化、合作化的改革。
1.专业化通过对农业生产者和批发商进行能力培训和技术指导，加强他们的专业化生产和品质控制，提高产品的标准化和保鲜度，使其更符合超市或商场的采购标准，提高产品市场竞争力。
2.规范化农超对接过程中，需要采取合规、规范的销售模式，落实“从源头到餐桌”的质量安全责任制，确保产品品质和食品安全。
同时，需要配备质量监测设备，及时对产品进行检验和监测处理，确保产品质量和安全问题得到有效控制。
3.智能化随着物联网、大数据、人工智能等技术的逐步普及和成熟应用，农超对接也必须进行智能化改造，从而实现物流管理、库存管理、销售管理、用户管理等环节自动化处理。
关于推动农产品进驻高端商超的建议
关于推动农产品进驻高端商超的建议干这行这么久，今天分享点关于推动农产品进驻高端商超的经验。
我觉得吧，首先得把农产品自身的品质搞上去。
你要是品质不过关，想进高端商超，那简直就是痴人说梦。
就像我之前弄的那些苹果，刚开始不咋注重品质管理，大小不一而且有的还有虫眼。
这样的苹果别说高端商超了，普通超市可能都不太乐意要。
后来我们就严格按照高标准来，从种植环节就开始把控，什么施肥、除虫都精心照料。
哦对了还有，收获的时候要严格筛选，把那些不好的全挑出去。
你看现在出来的苹果，个个圆润饱满，色泽鲜艳，这才有进高端商超的底气！然后呢就是包装，这可不能马虎。
高端商超的顾客很看重第一印象。
之前我就把自家那农产品直接拿麻袋一装就想去谈合作，你说人家高端商场能看得上吗？后来我就学乖了，设计了精美的包装盒，还把农产品摆放得整整齐齐，上面再印上农产品的一些特色，比如说产地的山水风光啊，天然有机什么的。
立刻就和之前的麻袋包装有了天壤之别。
说到价格这方面，我觉得很头疼。
我感觉高端商超的价格定位不能低，但咱们又得考虑成本。
刚开始我就想把价格定高一点，可是市场反应不好啊。
后来我才明白，价格得根据成本、市场行情还有竞品的价格来综合考量。
你不能瞎定价。
比如说我们那片儿种草莓的，有家就直接定价比进口草莓还高，结果根本卖不动。
所以在定价的时候要多跑跑市场，看看各方的情况。
还有证件这块也重要极了！这可是我之前懵懵懂懂吃过亏的地方。
什么农产品的质检报告、绿色有机认证之类的。
高端商超可注重这些了，你要是没有，门儿都没有。
刚开始我不清楚，谈了几家商超，人家一问，啥都拿不出，人家立马就把我打发走了。
所以啊，做农业的同行们得早早准备好这些证件。
我也知道我这建议可能有些地方还不全面毕竟这事儿我还在摸索学习的过程中。
但我觉得这些都是很实际的东西。
比如说我一个朋友做农产品的，和高端商超谈合作的时候，上面这些环节基本都做好了，人家商超也是认可他的产品。
后来才知道他还有一手，就是除了常规的配送渠道，他自己还有冷链车确保保鲜，这一点我就没想到。
生鲜超市的运营方法以及进货渠道？
生鲜超市的运营方法以及进货渠道？一、自采生鲜超市有时因为规模或距离或缺乏适当供应商等的因素，不得不采取自采的途径。
以自采作为采购方式，必须注意事项：1、自采价格的公正性。
由于生鲜品的价格随着品种、种植方法、规格、等级、鲜度、质量等因素，而有不同的变化，为求能买到最合适的价格，一般由采购人员及防损人员共同执行自采模式，采购员一位负责议价，一位负责掌管现金支付，及帐目登记，防损员负责采购过程的公正性。
2、验收。
生鲜品自市场等地运到店铺后，由收货人员及生鲜营运人员各自验收质量和数量，数量少的则全验，数量多的则抽验，全验者以实收为准，抽验者若各箱重量、包装一致则以最少重量为基准收货，若重量不一致者，必须逐一过称。
商品质量必须符合要求，抽验者以最低重量为基准收货，在当天上架过程中，若有不良品超出收货重量标准时，应以补货或更改进货数量方式，由自采员向市场批发商求偿，若无法求偿时，损耗将由公司负担，增加进货成本，降低毛利率。
3、资料录入商品经过验收后，实收数量与价格应按规定的时间在当天录入完成，以免影响电脑资料库毛利率的准确性。
二、供应商供货这是大部分超市的供货模式，由采购选择合适的供应商为超市提供生鲜商品，并签定一定期间的供货合同协议。
必须注意的事项：1、供应商的选择一个好的供应商能够为超市找到物美价廉的商品，强化超市的竞争力并可以给超市带来一定的利润，同时，肯长期与超市共同打拼业务具有永续经营的理念。
这种供应商为超市的合作伙伴，是采购要积极寻找的供应商。
2、报价由供应商定期向采购报价，报价单内容应包含品名、规格、等级、产地、单位、价格、报价日期、有效期、促销商品、新上市商品、供应商报价章、负责人签章等内容。
3、市调生鲜商品的规格、等级、质量、包装等是由采购提出，进价由供应商提供。
超市为得到最优惠的价格需要采购人员定期做批发市场、产地及竞争对手市调，来检查供应商的价格是否合理。
唯有最具竞争力的进价及质量，才有丰收的业绩及毛利额。
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3.实现质量可追溯，保障食品安全
• 4.提升产品质量，增加农民收入
产业链环节
农超对接与农产品传统流通模式的比较
传统流通模式
农超对接
农超对接优势
产前环节
产中环节 产后加工 流通环节 销售环节
农户对市场信息的获 取渠道单一，而且滞 后失真，缺乏品种及 产量规划
农户面临资金和技术 瓶颈，倾向于减少农 机使用，生产效率低
6.商超采购的特征—商超采购面临的压力 生鲜采购技巧之商品专家
商品知识专家 品类管理专家 商品营销专家
买手对商品的了解程度，直接决定了所采购商品的市场竞争力。买手应具备 的基本商品知识包括： 1、商品的季节性；2、产地、产量以及价格；3、口感及适宜人群；4、保 鲜知识；5、标准损耗；6、运输方式；7、保存时限。
保障机 制不够 健全
农超对接的要点
1、信息完善，沟通及时 2、循序渐进，优胜劣汰 3、成本独立，完整核算 4、合理预估，订量准确
建立农超对接的验收标准
1、要求基地对产品有一定的加工和整理 2、将可以提供的质量标准和验收标准告知门店，避免 不必要的纠纷 3、规范包装物，以便于统一管理和对商品的保护
项目
单果重（g） 形状 底色 彩色
果皮厚度 果肉质地 果肉色泽 果汁多少 果汁颜色 甜酸度 粘离核 着色面积（％） 缝合线 可食率（%）
可溶性固形物含量(%)
可溶性糖(%) 可滴定酸（%）
Vc(mg/kg)
红灯 8.0 扁圆形 黄白色 紫红 较厚 较硬 紫红 多 紫红 甜 半离 100 不明显 90
17.2
9.10 1.18 15.4
艳 7.0 圆形 黄白色 艳红 薄 软 黄 多 淡黄 甜 离 60 不明显 90
14.6
6.85 0.8 6.6
主要樱桃品种果实性状
红樱桃
品种
萨米脱
斯坦拉
拉宾斯
7.5
8.5
8.5
6.0
心形
阔心形
心形
长心形
黄白色
黄白色
黄白色
黄白色
鲜红
鲜红
鲜红
鲜红
较厚
较厚
较厚
较厚
较硬
11.1
5.80 0.88 5.72
佐滕锦 5.0
扁圆形 黄白色 红晕
薄 软 黄 多 淡黄 甜酸 粘 20 较明显 85
18.7
9.10 1.02 7.48
基地采购要点
1、定期建立基地档案 2、产品描述需要以种子为准，商品名称需要创造 3、建立质量标准 4、根据同期销售情况安排采购计划 5、建立基地采购日历 6、确保农户的种植资质，定期和农户进行沟通 7、加大农超对接的附加值投入 8、单独项目进行成本核算
难以从农产品营销角 度进行农产品分级加 工
多级分销商，且缺乏 有效的农产品物流规 划
被动适应农产品的消 费
超市对农产品进行消费 调查和市场信息的采集 整理，计划生产品种及 产量
超市提供技术指导，超 市基地建设可实现农产 品生产规模化
超市提供农产品加工、 包装的指导及标准
供求相对稳定、农产 品价格波动较小
2、农超对接出现的原因
市场经济发展的要求
统筹城乡发展的内在要求
连锁超市生存和发展的要求 食品安全生产和供应的内在要
求
3、农超对接的四种模式
“”“超市+农业合作社+农户” “超市+合作农场”
“超市+供销社+合作社” 中小型超市合作模式
4、农超对接的好处
1.缩短流通环节，降低流通成本
• 2.保障市场供应、促进价格基本稳定
提高生产效率、保障 农产品质量安全
提升农产品附加价值
产销两个终端无缝连接、 缩短流通时间、降低 建立鲜活农产品冷链系 流通成本 统
倡导健康、绿色、有机、 提升农产品附加价值、 天然的食品消费理念 扩大超市农产品需求
5、农超对接过程中面临的问题
农超对 接的规 模不大
对接质 量不高
政策扶 持的力 度不够
生鲜商品的特殊性对品类管理提出了更高的要求，熟悉品类对集客能力的影 响，品类对毛利结构的影响，以及品类之间的互补性与替代性，是理性作出 采购决策的依据。
商品信息前置，要求买手将商品的生长环境、上市季节、属性、性质、适宜 人群、保鲜方法、最佳的陈列及展示方式、商品的食用方法及禁忌毫无保留 地介绍给我们的销售人员及顾客。
优秀农产品如何打开商超 的进货渠道？
目录
1.商超对接的定义 2.商超对接出现的原因 3.商超对接的四种模式 4.商超对接的好处 5.商超对接过程中面临的问题 6.商超采购的特征
1、农超对接的定义
农超对接： 指的是农户和商家签订意向性协议书，由农户向超市、菜 市场和便民店直供农产品的新型流通方式，主要是为优质 农产品进入超市搭建平台。从而实现商家、农民、消费者 共赢。
较硬
较硬
较硬
粉红
粉红
粉红
粉红
多
较多
较多
中多
粉红
粉红
粉红
粉红
甜
适中
适中
中
离
半离
粘
离
100
90
100
100
பைடு நூலகம்
不明显
明显
不明显
凸出
91
92
92
89
16.7
16.7
15.3
13.0
10.0
7.20
7.90
8.0
0.89
0.94
0.76
1.07
7.08
10.12
15.4
8.36
那翁 5.0 扁圆形 黄白色 红晕 薄 软 黄 多 淡黄 中等 半离 20 不明显 85
6.商超采购的特征—商超采购面临的压力
商超生鲜采购考核内容(项目)： 1．分管小分类同比、环比销售额和(扣除损耗额) 2．供应商及新品引进 3．必备商品缺品率 4．当令、季节性、节假日商品缺品率
6.商超采购的特征—商超采购面临的压力
5．DM商品缺品率 6．同类商品进价偏高 7．分管小分类平均毛利率同比 、环比(扣除损耗后计算) 8．门店收货时确认的损耗金额