细胞膜的双层磷脂结构与功能
细胞膜的结构与功能
细胞连接分 为紧密连接、 间隙连接和 桥粒三种类 型
紧密连接和 间隙连接在 细胞膜上形 成通道，便 于物质通过
桥粒在细胞 间形成稳定 的连接，有 助于细胞间 的机械支持 和信号传导
细胞膜与疾病的关
4
系
细胞膜异常与疾病的发生
细胞膜异常可能导致细胞功能紊乱，引发疾病 细胞膜异常可能导致细胞信号传导异常，引发疾病 细胞膜异常可能导致细胞凋亡异常，引发疾病 细胞膜异常可能导致细胞免疫功能异常，引发疾病
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应用：研究细胞膜上的蛋白质、脂 质和糖分子的分布和功能
局限性：需要标记荧光分子，可能 影响细胞膜的正常功能
原子力显微镜技术
原理：利用原子力显微镜（AFM）对细胞膜进行高分辨率成像 特点：非破坏性、实时、动态 应用：研究细胞膜的结构、成分和功能 局限性：需要专业的操作人员和昂贵的设备
细胞膜与药物的作用机制
细胞膜是药物进 入细胞的主要途 径
药物通过细胞膜 的机制包括被动 扩散、主动运输 和受体介导的内 吞作用
药物与细胞膜上 的受体结合，引 发信号传导，从 而影响细胞的功 能
药物对细胞膜的 影响可能导致细 胞功能异常，进 而引发疾病
细胞膜作为药物靶点
细胞膜上的受体： 药物可以与之结 合，产生生物效 应
膜片钳技术
应用：研究细胞膜的离子通 道、受体和转运蛋白等
原理：利用微电极插入细胞 膜，测量细胞膜上的电位变 化
优点：可以实时监测细胞膜 上的生理活动
局限性：需要高超的实验技 巧和昂贵的设备
光学干涉技术
原理：利用光 波干涉现象， 通过测量光波 的相位差来获 取细胞膜的结
构信息
应用：用于研 究细胞膜的厚 度、形貌和成
细胞质膜的结构与功能
细胞质膜的结构与功能细胞质膜是所有生物细胞的基本结构之一，它是由脂质双层和一些蛋白质组成的，外加少量膜糖、胆固醇和其他类似物质。
细胞质膜的主要作用是将细胞内部与外部区分开来，以维持细胞内稳定的环境。
细胞质膜的结构和功能非常重要，接下来请听我仔细讲解。
一、细胞膜的结构1. 脂质双层细胞质膜由两层脂质分子所构成，每一层都是由磷脂分子和胆固醇分子组成的，磷脂分子的疏水端面朝内，与细胞质接触，疏水端面朝外，与细胞外界接触。
这种排列使得细胞质膜成为了一个高度隔离的通道，仅能让少量的分子通过。
2. 膜蛋白膜蛋白是另一种组成细胞质膜的重要成分，它们扮演了多种角色，包括细胞信号的传递、物质的转移、细胞内外环境的监测等等。
毫不夸张地说，膜蛋白是细胞质膜功能的核心。
3. 糖类和其他杂质细胞质膜上还有一些糖类和其他类似物质，它们的存在使得细胞质膜能够扮演更多的角色，例如细胞间相互作用、认同和核心酶的缩合等等。
二、细胞膜的功能1. 控制物质的进出细胞膜是控制物质进出的关键，它因此被称为“选择性透过性膜”。
细胞膜通过膜蛋白通道，选择性地筛选分子的大小和化学性质，协助一些物质进入或离开细胞，例如水分子、氧气、二氧化碳、食物、代谢产物等。
2. 保护和维持细胞形态细胞质膜扮演着保护和维持细胞形态的角色，细胞膜的磷脂层和胆固醇等物质保护细胞的内部不被外界物质侵蚀，而且还能够防止细胞在外界环境的压力下破裂溶解。
3. 传递信息细胞质膜上的许多膜蛋白扮演着传递信息的角色，例如激活内部酶、转导外部信号等。
这些转出外部膜的蛋白质非常敏感，当它们接收到有关细胞内或外生物体的信号时，便会向内部细胞发出反应，从而协助细胞在不同环境下协调适应。
细胞质膜是细胞高度隔离的主要结构，其结构和功能非常繁复、精细，并且与细胞的生命活动紧密相关。
通过对细胞质膜的详细研究，可以更好地了解细胞的内部结构和生命过程，为生物学研究提供坚实的基础。
细胞膜的结构和功能
细胞膜的结构和功能细胞膜是细胞的外层包裹物，是细胞与外界环境之间的重要界面。
它起着保护细胞内部结构、调控物质进出细胞、维持细胞内外环境稳定等重要作用。
本文将介绍细胞膜的结构和功能。
一、细胞膜的结构细胞膜主要由磷脂双层构成，磷脂分子具有亲水性头部和疏水性尾部。
这两层磷脂双层排列在一起，使得亲水性头部朝向细胞外部和细胞内部，而疏水性尾部相互靠拢。
除了磷脂，细胞膜还含有蛋白质、胆固醇和糖类等成分。
其中，蛋白质是细胞膜的重要组成部分，可以形成通道蛋白、载体蛋白、受体蛋白等，实现物质的跨膜转运、信号传导和细胞识别等功能。
二、细胞膜的功能1. 细胞保护功能：细胞膜能够包裹细胞内部结构，保护细胞免受外界环境的损伤和侵入。
它起到了隔离和维护细胞内稳定环境的作用，使细胞内部的代谢和各种生命活动能够正常进行。
2. 担任物质的门卫：细胞膜具有选择性通透性，通过膜上的不同蛋白质通道或运输蛋白，调控物质的进出。
其中，脂质双层可以防止水溶性物质的自由扩散，而蛋白质通道则能够选择性地允许一些特定物质进出细胞。
这种调控机制确保了细胞内外的物质浓度差异，维持了生命活动的正常进行。
3. 信号传导和接受功能：细胞膜上的受体蛋白能够与外界信号分子结合，从而触发细胞内的一系列反应。
这些信号可以来自于其他细胞、细胞外分子或环境因素，包括激素、神经递质等。
通过信号传导，细胞膜能够调控细胞的生长、分化、死亡等重要过程。
4. 细胞黏附和识别功能：细胞膜上的糖类分子能够与其他细胞或分子表面的配体结合，从而实现细胞的黏附和识别。
这种细胞间的相互作用对于形成组织和器官，以及维持身体正常的生理功能起着至关重要的作用。
细胞膜作为细胞的重要组成部分，其结构和功能的理解对于我们深入了解细胞的生物学过程具有重要意义。
通过研究细胞膜的结构和功能，我们可以更好地理解生命的起源、进化和各种疾病的发生机制，进而为医学和生命科学的发展做出贡献。
总结：本文介绍了细胞膜的结构和功能。
细胞膜的结构和功能
细胞膜的结构和功能细胞膜是细胞的外部边界，具有多种重要的结构和功能。
本文将介绍细胞膜的结构和功能，并举例说明其重要性。
结构细胞膜由磷脂双层组成，其中磷脂分子具有亲水性头部和亲油性尾部。
这种结构使得细胞膜具有双层结构，并且能够控制物质的进出。
细胞膜中还含有蛋白质和胆固醇等分子。
蛋白质分布在细胞膜的双层中，起着多种功能，如传递信号、运输物质和维持细胞结构。
胆固醇则有助于稳定细胞膜的结构。
功能细胞膜的主要功能包括以下几个方面：1. 分隔和保护细胞内部结构：细胞膜作为细胞的外部边界，能够将细胞内部与外部环境分隔开来，保护细胞内部结构不受外界环境的干扰。
2. 控制物质的进出：细胞膜上存在多种通道蛋白，通过这些通道蛋白，细胞膜可以选择性地控制物质的进出。
这种选择性渗透性是细胞内外物质交换的重要机制。
3. 传递信号：细胞膜上的受体蛋白可以感知外界信号分子，如激素或神经递质，通过与这些信号分子相互作用，触发一系列生化反应在细胞内传递信号。
4. 细胞黏附和通讯：细胞膜上的蛋白质可以与其他细胞膜结合，实现细胞间的黏附和通讯。
这种黏附和通讯对于组织和器官的形成及维持起着关键作用。
例子细胞膜的结构和功能在多种生物体中都起着重要作用。
例如，细菌细胞膜可以根据外界环境调节物质的进出，确保细菌细胞的生存和繁衍。
植物细胞的细胞膜中有许多通道蛋白，允许水和营养物质进入细胞，并排除废物。
动物细胞膜上的受体蛋白能够感知外界光线和化学信号，触发相应的生理反应。
总之，细胞膜的结构和功能对细胞的正常运作至关重要。
了解细胞膜的结构和功能有助于我们更好地理解细胞的生命活动以及生物体的机制。
细胞生物学中的细胞膜的结构和功能
细胞生物学中的细胞膜的结构和功能细胞膜是细胞内外环境的分界线，对维持细胞的稳态、物质和能量的传递起着至关重要的作用。
本文将介绍细胞膜的结构和功能。
一、细胞膜的结构细胞膜主要由磷脂双层组成。
磷脂分子具有极性的“头”和非极性的“尾”，它们排列成一层双层，使得细胞膜表面呈现疏水性。
在这层双层中，疏水性的“尾”相互靠近，而极性的“头”则朝向细胞内外溶液。
另外，细胞膜还包含许多不同类型的蛋白质。
这些蛋白质有多种功能，如通道蛋白质用于物质的运输、受体蛋白质用于细胞信号传导等。
蛋白质可以占据细胞膜上的不同位置，有些完全贯穿细胞膜，形成跨膜蛋白质，有些则只存在于细胞膜的一侧。
此外，细胞膜还包含一些糖类分子，形成糖蛋白和糖脂。
这些糖类分子位于细胞膜的外侧，形成糖基化细胞膜。
糖基化细胞膜在细胞识别和黏附中起到重要作用。
二、细胞膜的功能1. 分隔细胞内外环境细胞膜的主要功能之一是分隔细胞内外环境。
细胞内外环境差异巨大，通过细胞膜的选择性通透性，细胞可以控制物质的进出，维持内外溶液的稳定。
细胞膜通过磷脂双层和跨膜蛋白质形成了一个障碍，大部分物质不能自由穿过，只能依赖细胞膜上的通道蛋白质进行运输。
2. 物质的运输细胞膜上的通道蛋白质可以选择性地允许特定物质跨越细胞膜。
通道蛋白质有多种类型，如离子通道蛋白质、水通道蛋白质等。
离子通道蛋白质可使离子以浓度梯度自由穿越细胞膜，保持细胞内外离子浓度的平衡。
水通道蛋白质则形成了水分子的通道，促进水的跨膜运输。
这些通道蛋白质的开闭状态受到多种因素的调控，确保物质的运输高效而有序。
3. 细胞识别和黏附糖基化细胞膜中的糖类分子在细胞识别和黏附中扮演重要角色。
细胞膜上的糖基化分子可以与其他细胞、细胞外基质分子或病原体相互作用，实现细胞的粘附、信号传递或炎症反应等功能。
这些糖基化分子可以形成特定的细胞标识，使细胞能够识别和与其他细胞或环境相互作用。
4. 细胞信号传导细胞膜上的受体蛋白质可以接受外部信号分子的结合，通过调节细胞膜的内外信号传导通路，影响细胞的生理和生化过程。
细胞膜的结构与功能
细胞膜的结构与功能细胞膜是细胞最外层的一个重要组成部分，它起到了维持细胞内外环境稳定的作用。
细胞膜的结构和功能是细胞生命活动的基础，本文将对其相关知识进行阐述。
一、细胞膜的结构细胞膜主要由磷脂双层组成，这是由两层磷脂分子排列起来形成的，磷脂分子包括磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺等。
这两种磷脂分子的亲水头部（磷酸基和氨基）朝向细胞外，亲脂尾部则聚集在一起，形成一个非极性的隧道。
除了磷脂双层，细胞膜还含有多种蛋白质，蛋白质在细胞膜中起着支持、调节和传递信息的作用。
这些蛋白质可以分为两类：固定蛋白质和跨膜蛋白质。
固定蛋白质附着在细胞膜的内外表面，而跨膜蛋白质则穿越整个细胞膜。
此外，细胞膜中还包含一些碳水化合物，这些碳水化合物通常与蛋白质结合形成糖蛋白复合物，或与磷脂分子结合形成糖脂复合物。
这些复合物在细胞识别、细胞黏附以及细胞信号传递中发挥着重要的作用。
二、细胞膜的功能1. 分离和保护细胞内部环境：细胞膜作为细胞与外界环境的界面，通过选择性渗透的方式控制物质的进出。
通过膜的脂溶性，脂溶性物质可以自由通过细胞膜，而水溶性物质则需要依靠通道蛋白等特定的传输通道。
2. 维持细胞形态和结构：细胞膜与细胞骨架相互作用，给细胞提供了必要的支持和稳定性。
同时，细胞膜上的蛋白质可以形成通道和泵，参与细胞内外物质的运输和调节，维持细胞内外环境的动态平衡。
3. 调节细胞内外物质的传递：细胞膜上的跨膜蛋白质可以通过形成通道或受体来调节物质的传递。
例如，离子通道在神经细胞中起到了电信号传导的关键作用，而受体则能够感受外界信号并引发细胞内的相应反应。
4. 参与细胞间通讯：细胞膜上的糖蛋白复合物参与了细胞的识别和黏附过程，使细胞能够互相识别并与其它细胞相互作用。
这对于组织的形成和器官的功能起着重要的作用。
三、细胞膜的动态变化细胞膜的结构和功能是可以发生改变的。
细胞膜具有流动性，通过磷脂分子的扩散和糖脂复合物的运动，细胞膜的组成可以发生调整。
初一生物细胞膜的结构与功能
初一生物细胞膜的结构与功能生物学的基础知识对于初中生来说，是非常重要的。
细胞是生物体的基本单位，而细胞膜是细胞的重要组成部分之一。
初一生物课程中，我们需要学习细胞膜的结构和功能。
本文将详细介绍细胞膜的结构与功能。
一、细胞膜的结构细胞膜是由脂质双层组成的。
脂质双层由两层磷脂分子排列而成，每一层磷脂分子的疏水性“尾部”互相靠近，而亲水性的“头部”则面朝外部和内部环境。
这种双层结构的磷脂分子使细胞膜具有选择性渗透性，起到屏障的作用，控制物质的进出。
除了磷脂分子外，细胞膜中还有许多蛋白质分子。
这些蛋白质分子可以嵌入在细胞膜中，也可以位于细胞膜的内侧或外侧。
蛋白质分子在细胞膜中起到了许多关键的功能，例如接收信号、运输物质和维持细胞结构等。
二、细胞膜的功能1. 细胞膜的选择性渗透性细胞膜是半透性的，它具有选择性地允许物质通过。
细胞膜通过蛋白质通道和运输蛋白来控制物质的进出。
一些小分子，如氧气和二氧化碳，可以通过简单扩散进出细胞膜。
而一些大分子，如葡萄糖和氨基酸，则需要通过蛋白质通道或运输蛋白来进入或离开细胞。
2. 细胞膜的传递信号细胞膜中的蛋白质可以接收外界的信号，并将其传递到细胞内部。
当外界信号分子与细胞膜上的受体结合时，会触发一系列的信号传递过程，从而调控细胞的活动，例如细胞的生长、分化和死亡等。
3. 细胞膜的细胞识别细胞膜上的特定蛋白质可以识别其他细胞或分子的特征，从而进行细胞间的相互作用。
这种细胞识别在许多生物体内起到了重要的作用，例如免疫系统中的免疫识别和细胞间的黏附。
4. 细胞膜的维持细胞结构细胞膜不仅是一个物质的屏障，还起到了维持细胞形状和结构的作用。
细胞膜与细胞骨架相互作用，形成了细胞的形状。
同时，细胞膜还能通过内外信号的调控来维持细胞的稳态。
三、细胞膜的重要性细胞膜是细胞内外环境的隔离层，它不仅能够控制物质的进出，还能传递信号和维持细胞结构。
正因为如此，细胞膜在生物体内起到了重要的作用。
首先，细胞膜的选择性渗透性使细胞能够维持恰当的内外环境。
细胞膜结构与功能
细胞膜结构与功能细胞膜是细胞的外包膜，是细胞内部与外部环境之间的重要分界线。
它不仅给细胞提供了形态特征，还起着保护细胞内部结构、调节物质进出以及维持细胞内外环境稳定的关键作用。
本文将详细介绍细胞膜的结构和功能，并探讨其重要性和相关研究进展。
一、细胞膜的结构细胞膜主要由磷脂双层构成，其中磷脂分子是由疏水性的脂肪酸尾部和亲水性的磷酸甘油头部组成。
磷脂的排列使得疏水性尾部面向内部形成双层平行排列的疏水区域，而亲水性头部面向外部形成双层平行排列的亲水区域。
这种磷脂双层结构是细胞膜内外环境之间选择性通透的基础。
除了磷脂，细胞膜还含有大量的膜蛋白。
膜蛋白分为两类：一类是与磷脂双层相互结合的内在膜蛋白，它们主要参与细胞内外物质的传输和通讯；另一类是悬浮在脂质双层表面的外在膜蛋白，它们主要负责细胞与细胞之间的相互作用和信号传导。
这些膜蛋白的存在使得细胞膜具有更加复杂和多样化的功能。
二、细胞膜的功能1. 细胞膜的物质通透性细胞膜的磷脂双层结构赋予了它选择性通透的能力，即它可以控制物质进出细胞的过程。
这主要通过膜蛋白实现。
其中，载体蛋白可以帮助大分子物质（如葡萄糖和氨基酸）跨越膜，离子通道蛋白则负责调节离子的进出，使细胞维持正常的离子浓度差。
2. 细胞膜的受体功能细胞膜上的受体蛋白可以感受到外界的信号物质，启动细胞内信号传导的级联反应，最终调控细胞的生理功能。
这些受体蛋白可以与特定的信号分子结合，例如激素、神经递质等，通过改变细胞内的代谢、增殖、分化等，实现对外界环境的适应。
3. 细胞膜的细胞识别功能细胞膜表面的糖蛋白和糖组分形成的糖（糖链）可以作为细胞的识别标志，参与细胞与细胞之间的识别和黏附。
这对于多细胞生物中的个体发育、免疫反应等过程非常重要。
4. 细胞膜的细胞内外环境稳定性维持细胞膜不仅可以控制物质的进出，还可以维持细胞内外环境的稳定。
细胞膜上的离子泵和离子通道可以调节细胞内的离子浓度，维持细胞内外的离子平衡；而细胞膜上的酶和功能蛋白可以参与细胞代谢等重要功能，从而维持细胞内外环境的稳定。
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晰的细胞膜照片．显示细胞表面包被着暗一明一暗３层 结构（图１），厚约７．５ ｎｍ。据此提出“单位膜”模型，认 为细胞膜由双层脂质分子为骨架．厚约３．５ ｎｍ，双层 脂质的内外表由蛋白质构成，各厚约２ ｎｍ。单位膜模 型的不足之处在于膜结构是静止不变的。
图１ 细胞膜的晤一明一晤３层结构 黑白两色箭头分别指出两层较暗的结构．中间为较明亮区域
甘油
磷脂酰胆碱
磷酸根
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八＾／Ｖ八／＼八埋一。一ｃ｝１２
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胆碱（醇）
疏水基团
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亲水基团
图３磷脂分子的化学组成
２．２磷脂分子的物理化学特征决定质膜的磷脂双层
结构 由上面的图３所示。磷脂分子同时具有疏水性
和亲水性，因而是双嗜性分子（ａｍｐｈｉｌｉｃ ｍｏｌｅｃｕｌｅ）。磷脂 亲水性的极性基团是磷酸和胆碱，疏水性的非极性基 团是脂肪酸的长烃链（图３）。因为水是极性的，当众多 的磷脂分子位于水溶液表面时，磷脂的亲水性的磷酸 和胆碱极性基团将通过范德华氏静电引力与水分子 相互吸引．同时磷脂的疏水性的脂肪酸基团则受到排 斥并被迫聚集在一起。通常，会形成微团、脂质体、磷 脂双层３种形式的磷脂分子复合物结构，如图４所示。
‘
的骨架结构。是膜的最重要的脂质成分。 ２．１ 磷脂分子的化学组成与结构 为讲述磷脂分子
结构，先介绍甘油三酯的结构。生活中常用的动物和 植物油的分子实质即甘油三酯，是各种细胞内分布最 广泛的脂类之一。每一甘油三酯分子含有１个甘油分 子：甘油分子具有３个羟基，这３个羟基分别被３个 脂肪酸分子结合即为甘油三酯。甘油三酯由于含有疏 水的脂肪酸侧链因而是疏水的，其中３个脂肪酸侧链 可以是同一种也可以是不同种类的脂肪酸。与甘油三 酯相似．１个磷脂分子也含有１个甘油分子，但其甘油 分子只有２个羟基分别与２个脂肪酸相结合，余下的 第３个羟基则与１分子磷酸基团结合， 而该磷酸基 团通常再与１个碱基结合ｆ见图３）。该碱基可以是胆 碱、丝氨酸、乙醇胺、肌醇等。根据结合的碱基的类型， 磷脂可分为磷脂酰胆碱、磷脂酰丝氨酸、磷脂酰乙醇 胺、磷脂酰肌醇等。鞘磷脂则不含甘油分子。与完全疏 水的甘油三酯不同的是，磷脂分子的磷酸和胆碱是亲 水性的极性基团，脂肪酸的长链烃基是疏水性的非极 性基团。因而同时具有疏水性２种性质（图３）。
２００６年第４１卷第９期
生物学通报
细胞膜的双层磷脂结构与功能术
徐国恒４ ４ （北京大学医学部生理与病理生理系 北京 １０００８３）
摘要 真核细胞及其亚细胞器如线粒体和内质网等的表面包被着双层磷脂膜结构．即质膜或生物 膜。生物膜的功能是将细胞及细胞器与外界微环境隔离，并负责物质转运和信息传递。所有的质膜具有 ３个共同的结构特征：即连续排列的双层磷脂膜，两层磷脂分子疏水的非极性基团在内部。而其亲水极 性基团分别朝向细胞或细胞器的内外表面：膜具有液态流动性；膜上或膜内镶嵌着大量种类和功能各 异的蛋白质分子。生物膜的这种结构特征是由磷脂分子的物理化学特征以及细胞的生命特征和功能所 决定的。
１９３５年Ｊ．Ｄａｎｉｅｌｌｉ和Ｈ．Ｄａｖｓｏｎ发现质膜的表面
核的表面，也同样包被着膜状结构，称为细胞内膜 张力比单纯的油一水界面的张力要低得多，推测膜并
（ｎｔｒａｃｅｌｌｕｌａｒ ｍｅｍｂｒａｎｅ）。细胞膜又称为质膜（ｐｌａｓｍａ 非由单纯的脂质构成，其中可能含有蛋白质分子，并
ｍｅｍｂｒａｒｌｅ），细胞膜和细胞内膜也可总称为质膜，或称 提出“蛋白质一脂质一蛋白质”的三明治模型。认为质膜
（ＢＨ）
｝国家自然科学基金（Ｎｏ．３０２７０５０６，Ｎｏ．３０３７０５３５），北京市自然科学基金（Ｎｏ．５０４２１５），教育部世纪优秀人才基金（Ｎｏ．ＮＥＣＴ一０４一００２３）资助 ｝｛医学博士，北京大学医学部生理与病理生理系教授，博士生导师，本刊编委
万方数据
１２
生物学通报
２００６年第４１卷第９期
参考文献(8条) 1.姚泰 生理学 2002 2.Lodish H;Berk A;Zipursky S L Molecular Cell Biology 1999
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１９７２年Ｓ．Ｊ．Ｓｉｎｇｅｒ和Ｇ．Ｎｉｃｏｌｓｏｎ利用免疫荧光技 术、冰冻蚀刻电子显微镜技术获得的研究结果，在静 态的单位膜模型的基础上提出流动镶嵌模型（ｎｕｉｄ ｍｏｓａｉｃ ｍｏｄｅｌｌ．见图２。这一模型的基本内容为，细胞 膜的骨架由液态流动的脂质双分子层组成，其中镶嵌 着不同的蛋白质分子，膜具有液态流动性。流动镶嵌 模型突出了膜的液态流动性和膜上蛋白质分布的不 对称性。脂质双层液态镶嵌模型是目前最重要的细胞 膜结构模型．已得到许多实验证据的支持，并为科学 界广泛认可。不仅细胞膜如此，细胞内的大部分细胞 器的膜如线粒体膜、内质网膜、高尔基体膜、核膜的结 构，也符合脂质双层液态镶嵌模型。
历史，无论是在结构和功能，还是调控的分子机制等 方面，都取得了许多重要进展，但直到今天还是存在
及其分子机制目前还不清楚。Ｗａｒｒｅｎ等最近在酵母中 发现高尔基体在细胞内存在复制过程，但这一发现还
许多没有解决的问题。 ２．１ 高尔基体的起源问题 包括２个方面，１）生命
有待在哺乳动物细胞中进行证实。 虽然本文只特别提出了高尔基体研究中存在的２
论，一是以Ｗａｒｒｅｎ为代表的认为：细胞分裂末期，新 的高尔基体是由原来的高尔基体，以在分裂中期形成 许多很小的高尔基体残留（Ｇ０１９ｉ ｒｅｍａｉｎｓ）为模板，经 过再组装（ｒｅｂｕｉｌｄｉｎｇ）形成新的高尔基复合体；另外一 种理论是以美国儿童健康和人类发育国立研究所 （ＮＩＣＨＤ）的施瓦茨（Ｊｅｎｎｉｆｅｒ Ｌｉｐｐｉｎｃｏｔｔ Ｓｃｈｗａｒｔｚ）为代 表，认为高尔基体不是一个自主细胞器．它是由内质 网上的脂和蛋白经过装配（ｒｅａｓｓｅｍｂｌｙ）形成的细胞器。 双方都有大量实验证据证明各自的观点，所以在高尔 基体被发现的１００多年后，对高尔基体是否是细胞内 存在的自主细胞器还需要进一步的证明。 ２．２ 其高尔基体的生物发生包括生长和复制等过程
1.王新洁.韩剑众.曲道峰 肌肉细胞膜脂肪酸组成和变化难猪肉风味的影响[期刊论文]-肉类研究 2011(10) 2.吴培.张毅.许喜林 有机溶剂对酵母细胞膜完整性的作用机制研究[期刊论文]-食品工业科技 2008(1)
本文链接：/Periodical_swxtb200609005.aspx
图２ 细胞膜脂质双层液态镶嵌模型（此图修饰自文献１） 不同的蛋白质分子不对称分布于磷脂膜表面，或镶嵌于磷 脂膜内，或穿行于磷脂膜之间。有一些蛋白质分子含有糖基
下面简述细胞膜为何是磷脂双层结构的物理化学 原理，并简述这种结构对维持细胞基本功能的重要性。 ２膜脂质组成成分
提取纯净的细胞膜结构，用化学层析方法可以检 测膜所含的各种脂质分子的成分。研究发现，膜脂质 成分约７０％为磷脂分子，其次为胆固醇少于３０％，还 有少量的称为鞘脂的脂类。胆固醇在膜上的分布是不 均一的，调节膜的流动性（硬度）；胆固醇含量越高则 膜的流动性越低。磷脂分子连续分布构成膜脂质双层
图４磷脂分子与水溶液混合所形成的３种结构 （此图修饰自文献２）
万方数据
万方数据
万方数据
细胞膜的双层磷脂结构与功能
作者： 作者单位： 刊名：
英文刊名： 年，卷(期)： 被引用次数：
徐国恒， Xu Guoheng 北京大学医学部生理与病理生理系,北京,100083
生物学通报 BULLETIN OF BIOLOGY 2006,41(9) 2次
本文读者也读过(3条) 1. 孙岩 磷脂的生理功能及其应用[期刊论文]-养殖技术顾问2006(1) 2. 罗天来 细胞的结构与功能复习指引[期刊论文]-广东教育（高中版）2009(9) 3. 赵守城.赵沉浮.周程艳 生物膜上ATP驱动泵的结构与功能[期刊论文]-生物学教学2003,28(3)
引证文献(2条)
了许多新的科学问题。这些新的问题出现，又推动科 学家们进人更高层次的研究。
主要参考文献 ｌ Ｂａｌｃｈ Ｗ．Ｅ．，Ｇｌｉｃｋ Ｂ．Ｓ．，Ｒｏｔｈｍａｎ Ｊ．Ｅ．．Ｓｅｑｕｅｎｔｉａｌ ｉｎｔｅ瑚ｅｄｉａｔｅｓ ｉｎ
ｔｈｅ ｐａｔｈｗａｙ ｏｆ ｉｎｔｅｒｃｏｍｐａｒｔｍｅｎｔａｌ ｔｒａｎｓｐｏｒｔ ｉｎ ａ ｃｅＵ—ｆｒｅｅ ｓｙｓｔｅｍ． Ｃｅｌｌ．１９８４。３９：５２５—５３６． ２ Ｃｈｅｃｋ Ｅ—ＣｅＵ ｂｉｏｌｏｇｙ：ｗｉｌｌ ｌｈｅ ｒｅａｌ Ｇｏｌ舀ｐｌｅａｓｅ ｓｔａｎｄ ｕｐ．Ｎａｔｕｒｅ， ２００２．４１６：７８０一７８１． ３ Ｎｏｖｉｃｋ Ｐ．，Ｓｃｈｅｋｍａｎ Ｒ．．Ｓｅｃｒｅｔｉｏｎ ａｎｄ ｃｅｌｌ—ｓｕｒｆａｃｅ ｇｍｗｔｈ ａｒｅ ｂｌｏｃｋｅｄ ｉｎ ａ ｔｅｍＤｅｒａｔｕｒｅ—ｓｅｎｓｉｔｉｖｅ ｍｕｔａｎｔ ｏｆ Ｓａｃｃｈａｍｍｖｃｅｓ ｃｅｒｅ ｖｉｓｉａｅ．Ｐｍｃ Ｎａｔｌ Ａｃａｄ Ｓｃｉ ＵＳＡ．１９７９．７６：１８５８一１８６２． ４ ＳｃｈｅｋｍａＪｌ Ｒ．，Ｎｏｖｉｃｋ Ｐ．．２３ ｇｅｎｅｓ，２３ ｙｅａｒｓ ｌａｔｅｒ．ＣｅＵ，２００１４，１１６： １３一１５．１ｌ一１９．