你了解桑黄多糖吗
桑黄多糖的研究进展
桑黄多糖的研究进展郎明紫;曾鹏;刘明明;解鸿青;李晓童;时连根【摘要】桑黄(Phellinus baumii)是一种具有多种药理作用的真菌子实体,因寄生于桑树而得名.桑黄多糖具有明显的抗肿瘤、抗氧化、免疫调节等药理作用,且对人体的毒副作用小,已成为生物抗癌药物领域的重点研究对象.本文对桑黄多糖的分离纯化、结构组成及其药理作用研究状况进行了阐述,并对其研究开发前景进行了展望,为桑黄多糖的深入研究提供参考.【期刊名称】《蚕桑通报》【年(卷),期】2017(048)002【总页数】5页(P14-18)【关键词】桑黄;多糖;结构组成;分离纯化;药理作用【作者】郎明紫;曾鹏;刘明明;解鸿青;李晓童;时连根【作者单位】浙江大学动物科学学院,浙江杭州 310058;浙江大学动物科学学院,浙江杭州 310058;浙江大学动物科学学院,浙江杭州 310058;浙江大学动物科学学院,浙江杭州 310058;浙江大学动物科学学院,浙江杭州 310058;浙江大学动物科学学院,浙江杭州 310058【正文语种】中文【中图分类】S881.2桑黄（Phellinusbaumii）属于担子菌亚门（Basid⁃iomycota）、层菌纲（Hymenomycetes）、非褶菌目（Aphyllophorales）、锈革孔菌科（Hymenochaetaceae）、针层孔菌属（Phellinus），俗称桑耳、桑寄生，因寄生于桑树而得名，是一种珍贵的药用真菌，其子实体为黄褐色，味微苦、性寒。
传统中医认为桑黄利五脏、软坚、排毒、止血和止泻，可用于治闻淋病、崩漏带下、症瘕积聚、脾虚泄泻等［1］。
现代药理学研究证实，桑黄含有多糖、黑色素、过氧化酶、麦角幽醇、芳樟醇、三菇酸、脂肪酸类、芳香酸、原儿茶醛、丁香酸、咖啡酸、柏皮素、樱花亭、香豆素等成分，具有抗肿瘤、降血糖、护肝、抗炎、免疫调节、抗氧化等药理作用［2～4］。
桑黄多糖是桑黄的主要生物活性物质，其抗肿瘤、降血糖、护肝、免疫调节、抗氧化等生物活性成为了其开发利用的研究热点，受到国内外学者的广泛关注，近年来研究取得了较大进展。
桑黄多糖的分离纯化及体外免疫活性的研究
桑黄多糖的分离纯化及体外免疫活性的研究摘要：利用层析技术对桑黄子实体水提醇沉粗多糖进行了分离纯化，获得不同的组份。
采用体外刺激小鼠脾淋巴细胞增殖试验对各组份进行了体外免疫活性的检测，结果表明，水提醇沉的各级粗多糖均有不同程度的体外刺激淋巴细胞增殖的作用；经过离子柱层析分离后，PIP30得到的各组份均是有活性的，PIP60得到的各组份中，P60W和P60S2活性较好，P60S1无活性；分别将P60W和P60S1进行了凝胶柱层析得到均一多糖P60W1-1和P60S1-1，免疫活性比较结果表明P60W1-1有活性，P60S1-1无活性，说明有活性的均一多糖必须要从有活性的粗多糖中去分离纯化获得。
关键词：桑黄；多糖；分离纯化；体外免疫活性文献标识码：S567.39; R284.2; R285.5A桑黄[Phellinus igniarius(L.∶Fr.)Quél.]是一种珍贵的药用真菌，其子实体入药，味微苦，能利五脏、软坚、排毒、止血、活血等[1]。
桑黄的主要化学成分为多糖，研究表明桑黄多糖具有抗肿瘤及其它多种生物功能[2～7]，其抑瘤作用可能是通过增强机体免疫功能而产生的，毒副作用低，属于生物反应调节剂的一种[8]。
目前，国内外对桑黄的研究大多以桑黄提取物或桑黄粗多糖为研究对象，对桑黄多糖分离纯化物的生物活性研究较少。
本研究对人工栽培的桑黄子实体水提醇沉粗多糖进行了分离纯化，并对每一步分离得到的桑黄粗多糖各组份和纯多糖进行了体外促进小鼠脾淋巴细胞增殖作用的研究，旨在为进一步开发利用桑黄多糖奠定理论基础。
1 材料和方法1.1材料人工栽培的桑黄（Phellinus igniarius）子实体购于黑龙江绿源公司。
1.2试剂植物凝集素（PHA）为Sigma公司产品；青霉素、链霉素、二甲基亚砜（DMSO）为Amresco公司产品；RPMI-1640细胞培养基、胎牛血清（FBS）为Gibco公司产品；其他试剂均为国产分析纯。
满药桑黄的药理药效研究进展
1.3 其他成分 1.3.1 甾体类成分 甾体化合物是自然界中广泛存在的一类化学成 分，种类很多，但结构中具有环戊烷多氧菲的甾核。 桑黄中的甾体主要是麦角甾烷类甾体。 1.3.2 三萜类化合物 三萜类化合物是桑黄属真菌中较为常见的一类 化合物，三萜类化合物有软木三烯酮、-乳香酸、熊 果酸等。 1.3.3 吡喃酮类化合物 近年来，桑黄吡喃酮多酚类化合物也成为国内 外研究的热点，研究发现了一些新化合物。毗喃酮 类化合物是桑黄多酚类色素，主要有苯乙烯基吡喃 酮骨架和苯并吡喃酮骨架。
7 病虫害防治
7.1 红天蛾 幼虫咬食叶片，食量很大，发生严重时，可将叶 片食光。防治方法：用 90%的晶体敌百虫 800~1 000 倍液喷雾防治，每隔 7 天喷 1 次，连喷 2~3 次。 7.2 腐烂病 为害地下块茎，造成腐烂，随即地上部枯黄倒苗 死亡。防治方法：发病初期，用 5%的石灰乳淋穴， 并及时防治地下害虫。 7.3 叶斑病 初夏发病，病叶出现紫褐色斑点，发病严重时， 病斑布满全叶，使叶片卷曲焦枯而死。防治方法：发 病初期，喷洒 1: 1: 120 的波尔多液或 65%的代森锌 可湿性粉剂 500 倍液防治。 8 采收加工 一般到第 2 年秋天茎叶枯萎倒苗的时候采挖。
起挖时，选晴天小心挖取，抖去泥沙，放入筐内盖好， 忌暴晒。加工时，先将半夏洗净泥土，按大、中、小分 级，分别装入麻袋内，然后倒入清水缸内，反复揉搓， 直至外皮去净为止。再取出暴晒，不断翻动，晚上收 入屋内晾干，次日再取出晾晒，如此反复至全干。质 量以粒大、粉细、色洁白、质坚硬者为佳。
作者简介：于淼，男，研究方向生物化学与分子生物学。
传统医药是中医药的重要组成部分，它既包括宫廷
秘方，又涵盖民间偏方，具有重要的开发应用价值，
也是可供人类共享的宝贵财富。目前搜集到的满
桑黄多糖提取工艺流程
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多使用桑黄能预防癌症并防止癌症复发
桑黄因含有多糖类、锗等对身体健康有益的成分，所以可以称之为对抗癌症的英勇战士。
众所周知，要消灭侵入人体内的细菌，病毒，首先是白血球挺身而出对抗强敌，然后是淋巴细胞出来参战。
如果仍不见效，就轮到巨噬细胞出场了。
巨噬细胞能够破坏癌细胞的细胞膜，迅速消灭癌症。
桑黄所含的多糖体就可以迅速地唤醒巨噬细胞，促使它提前参战，进而消灭癌细胞。
巨噬细胞在人体免疫机构中发挥重要作用。
它能将细胞或异物吞噬，也可以直接杀死或损伤癌细胞。
为什么巨噬细胞具有这种功能呢？因为当病毒进入机体时，由巨噬细胞或淋巴球等与免疫机能有关的细胞会制作出一种叫干扰素的新物质，干扰素可直接损伤癌细胞，刺激免疫系统，或间接损伤癌细胞。
同时，它还可以改变体内癌细胞的生活环境，使癌细胞失去生存的土壤而无法存活。
因此，干扰素既具有提高免疫功能的作用，同时也具有强大的抗病毒作用和对癌细胞的抑制作用。
事实上，干扰素直接杀死癌细胞的功能较低，它的主要作用是刺激免疫系统，间接杀伤癌细胞及改变体内癌细胞的生活环境。
桑黄中含有的多糖体，可迅速唤醒巨噬细胞产生干扰素。
所以说，桑黄对癌症的治疗及预防都十分有效。
此外，癌症的复发也是一个很令人头痛的问题。
如前所述，如果自身的免疫力增强了，就可以抑制癌细胞的增殖。
因此，体内是否具有不宜癌细胞增长的环境十分重要。
单独服用以多糖类为代表的灵芝能提高免疫力，并足以产生不适合癌细胞繁殖的状态，从而降低癌症复发的几率。
此外，癌细胞的繁殖与复发也和患者的性格及精神面貌有关。
要防止癌症复发，还必须注意养成良好的日常生活习惯1、生活习惯一定要和自己的生理时钟一致。
2、生活的步调与规律应和家人一致，不要因自己有病而任意改变。
3、饮食要多样化，保持营养均衡充足。
4、多吃水果，蔬菜，豆制品，食物尽量以清淡为主。
5、经常参加适量的体能锻炼，但不要运动过多造成疲劳感，最好坚持多走路。
6、尽量寻找生活中有趣的事物，保持心情开朗。
7、和医生积极配合，不要讳疾忌医，要有战胜疾病的信心和勇气。
桑黄多糖的结构特征_制备方法及生物活性研究进展
１．２ 桑黄多糖的结构特征 真菌 多 糖 结 构 可 以 分 成 一 级、二 级、三 级 和 四级结构，目前的结 构 研 究 大 多 还 局 限 于 一 级 结 构，主要是指多糖的 单 糖 残 基 组 成、糖 苷 键 类 型， 异型物的 构 型 及 糖 链 的 分 支 情 况。 一 级 结 构 中 主链的组成，分支度 和 支 链 的 组 成 影 响 着 糖 的 生 物活性。国 内 外 也 有 不 少 学 者 对 桑 黄 的 结 构 进 行了深入研究，但主 要 集 中 在 桑 黄 子 实 体 多 糖 的 结构上。
１．８９
－－
－－
０．０１
－－
－－
半乳糖 Ｇａｌａｃｔｏｓｅ
３０．１ １９．８３ ４．０６ ５．７０ １．３９ ２．２６ ０．０２
－－
－－
葡萄糖 Ｇｌｕｃｏｓｅ
９．２４ ２２．１ ３．７０ ６．５１ １２．７４
１
１．３４
－－
１０．７
木糖 Ｘｙｌｏｓｅ 甘露糖 Ｍａｎｎｏｓｅ
白多糖，该 蛋 白 多 糖 由 ７２．２％ 多 糖 ２２．３ ％ 蛋 白 质组成，其中多糖部 分 主 要 由 甘 露 糖、半 乳 糖、葡 萄糖、阿拉 伯 糖 和 木 糖 构 成，红 外 和 光 谱 显 示 是 以β－（１→３）－Ｄ－葡 萄 糖 为 主 链，β－（１→６）－Ｄ－葡 萄 糖为侧链 的 蛋 白 杂 多 糖 。 ［１５］ 葛 青 等 从 桑 黄 子 实
６６
食 用 菌 学 报
第 ２０ 卷
藻糖、甘露糖的含 量 相 对 较 高。 子 实 体 多 糖 中 的 单糖组成 比 较 简 单，主 要 是 葡 萄 糖、半 乳 糖 和 甘 露 糖 ，且 组 成 比 例 上 相 差 不 大 。
桑黄的功效与作用禁忌
桑黄的功效与作用禁忌桑黄作为一种传统中药，在中医学中的应用非常广泛。
它不仅被用于治疗一系列疾病，同时还有许多其他的功效和作用。
然而，使用桑黄时也需要注意一些禁忌。
本文将详细介绍桑黄的功效与作用，同时列举使用桑黄时需要注意的禁忌。
一、桑黄的功效与作用1. 清热解毒：桑黄具有较强的抗菌抗病毒作用，可以有效地抑制病菌和病毒的繁殖，清热解毒。
因此，桑黄常用于治疗感冒、咽喉炎、扁桃体炎等疾病。
2. 活血化瘀：桑黄具有促进血液循环和调节血液凝结的作用，能够活血化瘀。
因此，桑黄常用于治疗血液循环不畅和瘀血引起的各种疼痛疾病，如瘀血痛、跌打损伤等。
3. 止血散瘀：桑黄还有止血散瘀的功效，可以快速止血并散去淤血。
因此，桑黄常用于治疗外伤出血、崩漏、血崩、痛经等病症。
4. 抗炎镇痛：桑黄具有抗炎镇痛作用，能够有效减轻炎症引起的疼痛。
因此，桑黄常用于治疗关节炎、风湿性关节炎、神经痛等疾病。
5. 抗肿瘤：桑黄中含有丰富的多糖和生物碱成分，具有抗肿瘤的作用。
研究发现，桑黄可以抑制癌细胞的增殖和转移，同时还可以增强机体的免疫功能，抑制肿瘤的发生和发展。
6. 调节内分泌：桑黄中的活性成分可以调节内分泌，平衡激素水平。
因此，桑黄常用于调节女性月经失调、更年期综合征等病症。
7. 养肝护肝：桑黄具有养肝护肝的作用，可以抑制肝细胞损伤，促进肝细胞再生。
因此，桑黄常用于辅助治疗肝炎、肝硬化等疾病。
8. 改善睡眠：桑黄中的活性成分具有镇静安眠的作用，可以缓解失眠、多梦等睡眠问题。
二、桑黄的禁忌虽然桑黄具有许多功效和作用，但在使用过程中也需要注意一些禁忌。
1. 孕妇禁用：桑黄具有一定的药理作用，对胚胎的发育有一定的影响。
因此，孕妇在怀孕期间应禁止使用桑黄。
2. 乳母禁用：桑黄中的活性成分有一定的毒性，进入母乳后可能对婴儿造成伤害。
因此，乳母在哺乳期间应禁止使用桑黄。
3. 糖尿病患者慎用：桑黄中的多糖成分会使血糖升高，对糖尿病患者可能产生不良影响。
桑黄粗多糖分离纯化的工艺
精品整理
桑黄粗多糖分离纯化的工艺
多糖，又称多聚糖，是一类由相同或不同的单糖及糖醛酸通过糖苷键连接缩合而成的重要生物大分子。
由相同的单糖组成的多糖称为均多糖，如淀粉、纤维素等；由不同的单糖组成的多糖称为杂多糖，如阿拉伯胶等。
目前已发现的天然多糖有数百种，广泛存在于动物、植物、菌物和微生物中。
桑黄粗多糖脱蛋白和除色素是目前分离纯化多糖的重点和难点之一。
桑黄粗多糖脱蛋白常用的是Sevage法、醇析法、酶法、三氟二氯乙烷法以及三氯乙酸法(TCA)等，桑黄粗多糖除色素常用纤维素、等层析柱的方式。
目前，为得到高纯度桑黄多糖，主要的分离技术有分级醇沉(初步分离)、超滤法、大孔树脂吸附纯化凝胶柱层析、离子交换层析、凝胶过滤、高速逆流色谱法及各种色谱法，但色谱价格昂贵，制备量少，目前限于实验室，不能大规模工业生产。
真菌多糖将会成为生物界的新研究领域，可能带来医学、工业和农业上的迅速发展和应用。
桑黄多糖生物活性好，没有细胞毒性，已成为新药发展的方向之一。
桑黄多糖的生物活性通常是其结构(化学结构和空间立体结构)决定的，是目前桑黄多糖研究的焦点和难点，学者普遍认为桑黄多糖的高级结构对其活性的影响比一级结构大，这和提取方法、分离纯化方法密切相关，而不同的提取、分离纯化方法对桑黄多糖的结构和生物活性的影响等相关问题还在进一步的研究中。
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到目前为止,人们已从桑黄的子实体中分离得到了多糖、黄酮、帖类等多种化学成分,其中桑黄多糖和黄酮是桑黄的主要活性成分。
研究发现桑黄具有良好的抗肿瘤、抗氧化、抗辐射、抗突变、提高免疫力、抑菌抗病毒等活性,黄酮(Flavonoid)是一类多酚类化合物,广泛存在于种子、果实、茶、绿色蔬菜、和叶子中。
桑黄，学名鲍氏层孔菌，又称火木层孔菌、桑耳、桑哦、桑臣等。
寄生原始森林桑树之上，隶属担子菌亚门。
桑树桑黄是指寄生于桑树之上的尤地木层孔菌。
多年生，木质，耳形或马蹄形。
颜色鲜黄是其一大特点。
由于" 桑黄"一词源于中国，国外学者认定，唯桑树上的，才是正品桑黄。
野生桑黄是近几年来开发的提高免疫力最好的药用真菌。
桑黄多糖能够提高人体的免疫力，抵制癌细胞，而且还具有其它的食疗作用。
关于其效用，整理叙述如下：
1、抑制癌细胞的增殖及转移。
2、并用抗癌剂，能够增强抗癌效果，同时减轻抗癌剂的副作用。
3、缓和疼痛、食欲不振、体重减轻及疲劳倦怠等癌症特有的症状，提高生活品质（QOL）。
4、可以防癌，避免癌症复发。
5、能够预防及改善免疫力减退引起的感染症等各种疾病。
6、有很好的护肝作用，可用于防治肝硬化、肝腹水。
千草素针对桑黄主要药用成分进行检测和对比，得出以下数据：
其中桑黄多糖含量，冲泡比煎煮更佳，因此研发产品桑黄小罐茶，在确保有效成分不变的情况下便于饮用和携带。