挑选食物的六大方法
挑选安全食品的六大秘诀
挑选安全食品的六大秘诀
现在越来越多的假冒伪劣产品让我们越来越不安心，尤其是食品安全更是全民的关注焦点，如何能够保证挑选的食品是安全的呢？专家教您六大秘诀，让您更放心挑选食品。
一防“艳”。
对颜色过分艳丽的食品要提防：如草莓像蜡果又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，都要留心其是否添加了色素。
二防“白”。
凡是食品呈不正常或不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。
三防“长”。
尽量少吃保质期过长的食品，采用巴氏杀菌的包装熟肉禽类产品，在3℃下保存，保质期一般为7-30天。
四防“反”。
就是反季节生长的食物，如果食用过多会对身体产生不利的影响。
五防“低”。
指价格明显低于同类产品的食品，价格太低的食品因成本过低大多有猫腻。
：
六防“散”。
指慎购散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜、散装酱油醋等有可能来自地下加工厂而存有健康隐患。
如何选购优质食材保障健康饮食
如何选购优质食材保障健康饮食在当今社会，人们越来越重视健康饮食，而食材的选择直接关系到饮食的健康与品质。
如何选购优质食材成为了许多人关注的焦点。
下面将从蔬菜水果、肉类禽蛋、水产品、谷物及豆类等方面，为大家介绍如何选购优质食材，以保障健康饮食。
一、蔬菜水果1. 选择时令蔬菜水果。
时令蔬菜水果通常在生长季节，口感更好，价格也更实惠。
2. 注意外表。
蔬菜水果的外表应该光泽自然，无明显病斑或虫蛀。
3. 闻气味。
新鲜的蔬菜水果应该有清新的气味，如果有异味或发霉的味道则不宜购买。
4. 摸手感。
蔬菜水果应该手感饱满，不宜过软或过硬。
5. 尽量选择有机蔬菜水果。
有机蔬菜水果通常无农药残留，更加健康。
二、肉类禽蛋1. 选择新鲜肉类。
新鲜肉类表面应该有一层微微透明的黏液，无异味。
2. 注意颜色。
肉类应该颜色鲜艳，禽蛋应该蛋黄饱满。
3. 查看包装。
购买肉类禽蛋时应注意包装是否完好，避免购买已经过期的食材。
4. 注意产地。
尽量选择有信誉保障的品牌或者有明确产地的肉类禽蛋。
三、水产品1. 选择活鱼活虾。
购买鱼虾时应选择有活力的，眼睛明亮，鳃红润。
2. 注意气味。
新鲜的水产品应该无腥味，有海水的清香味。
3. 查看鳞片。
鱼类的鳞片应该紧贴，无脱落现象。
4. 注意保存温度。
购买水产品时应注意保存温度，避免购买已经变质的食材。
四、谷物及豆类1. 注意外观。
谷物应该干燥无潮湿，豆类应该饱满无虫蛀。
2. 查看包装。
购买谷物及豆类时应注意包装是否完好，避免购买受潮发霉的食材。
3. 注意产地。
尽量选择有明确产地的谷物及豆类，避免购买来源不明的食材。
综上所述，选购优质食材保障健康饮食，需要我们在购买食材时多加留意，从外表、气味、手感等多个方面进行综合考量，尽量选择新鲜、无污染的食材，以确保食材的品质和营养价值。
希望以上内容能够帮助大家更好地选购优质食材，保障健康饮食。
让我们从餐桌上的每一道菜开始，享受健康美味的生活。
挑选肉类海鲜等食品的技巧有哪些
挑选肉类海鲜等食品的技巧有哪些在我们的日常生活中，肉类和海鲜是餐桌上常见的美味佳肴。
然而，要挑选到新鲜、优质的肉类和海鲜并非易事。
掌握一些实用的挑选技巧，不仅能让我们吃得放心，还能提升烹饪的效果和口感。
下面就来给大家分享一下挑选肉类和海鲜的一些技巧。
一、肉类的挑选技巧（一）猪肉1、看色泽新鲜的猪肉应该是淡红色或粉红色，有光泽，脂肪呈乳白色。
如果猪肉颜色发暗、发灰或者过于鲜红，可能就不太新鲜了。
2、摸弹性用手指按压猪肉，能迅速恢复原状的说明弹性好，是新鲜的。
如果按压后留下的凹陷恢复缓慢或者不能恢复，那就可能不新鲜了。
3、闻气味新鲜的猪肉应该只有淡淡的肉腥味，如果有异味，比如酸味、臭味，那就不要购买了。
（二）牛肉1、观察颜色色泽鲜红，有光泽的牛肉通常比较新鲜。
脂肪部分呈乳黄色或白色。
2、查看纹理优质的牛肉纹理清晰，肌肉纤维走向一致。
3、感受手感用手触摸，不粘手，表面微干，有一定的弹性。
（三）羊肉1、看外观新鲜羊肉的肉色鲜红而且均匀，有光泽。
脂肪部分呈现白色或者淡黄色。
2、检查肥瘦肥瘦相间，比例适中的羊肉口感较好。
3、闻味道正常的羊肉会有膻味，但不会有刺鼻或者其他难闻的气味。
二、海鲜的挑选技巧（一）鱼类1、看鱼眼新鲜的鱼眼睛明亮凸出，黑白分明。
如果鱼眼浑浊凹陷，说明鱼不新鲜了。
鱼鳃鲜红，没有黏液和异味的是新鲜鱼。
鱼鳃暗红或者灰白色，有黏液和异味的则不新鲜。
3、摸鱼身鱼身有弹性，表面黏液透明的是新鲜鱼。
反之，鱼身松软，黏液浑浊的就不太新鲜。
（二）虾类1、看颜色新鲜的虾颜色鲜亮，青灰色或者青白色。
如果虾头发黑，身体发红，那就不新鲜了。
2、察活力活虾自然是最好的选择，如果是冰鲜虾，触碰时能有明显的反应，虾身弯曲有弹性。
3、闻味道新鲜的虾只有淡淡的海腥味，没有异味。
（三）贝类1、看外壳外壳完整，没有破损，色泽光亮的贝类较好。
轻轻敲击贝壳，声音清脆的说明是鲜活的。
3、闻气味没有异味，只有海水的腥味才是新鲜的。
三、其他注意事项1、购买渠道尽量选择正规的超市、农贸市场或者有信誉的商家购买肉类和海鲜，这样在品质和卫生方面更有保障。
如何科学选择食材
如何科学选择食材科学选择食材是一种健康的饮食习惯，可以帮助我们获得足够的营养，维持身体健康，并预防慢性疾病的发生。
下面是一些科学选择食材的方法。
1. 多吃新鲜水果和蔬菜：水果和蔬菜富含维生素、矿物质和纤维，对身体健康非常重要。
选择新鲜的水果和蔬菜，可以确保它们的营养成分保持完整。
可以根据季节选择当地的水果和蔬菜，因为它们更新鲜，也更容易获得。
2. 选择全谷物：全谷物是一种重要的碳水化合物来源，富含纤维、维生素和矿物质。
相比于精制谷物，全谷物保留了更多的营养成分。
选择全麦面包、糙米、燕麦等全谷物食品，可以提供持久的能量，并促进肠道健康。
3. 控制脂肪摄入：脂肪是我们身体所需的重要营养素，但过量摄入会增加热量摄入，并导致肥胖和慢性疾病的发生。
选择低脂肪的食材，如瘦肉、低脂奶制品和植物油，可以帮助我们控制脂肪摄入。
同时，避免食用过多的加工食品和快餐，因为它们通常含有较高的脂肪含量。
4. 选择高质量的蛋白质：蛋白质是身体构建和修复组织所需的重要营养素。
选择高质量的蛋白质食材，如鱼、鸡肉、豆类和坚果，可以提供身体所需的必需氨基酸，并帮助维持肌肉的健康。
5. 控制盐的摄入：过量的盐摄入与高血压和心血管疾病的风险增加有关。
减少加盐量，选择新鲜食材，避免食用过多的盐腌、腌制和加工食品，可以帮助我们控制盐的摄入。
6. 饮食多样化：饮食多样化可以确保获得各种营养物质。
选择不同种类的食材，如各种水果、蔬菜、谷物、蛋白质食物和健康脂肪，可以帮助我们获得全面的营养。
7. 注意食材的新鲜度和储存方式：选择新鲜的食材，可以确保其营养成分的完整性。
同时，正确的储存方式也非常重要，可以延长食材的保质期。
储存食材时，应避免暴露在高温和潮湿的环境中，尽量将食材放置在冰箱中保存。
8. 参考营养标签：购买包装食品时，可以参考食物的营养标签。
营养标签可以告诉我们食物中的营养成分含量，帮助我们做出更明智的选择。
注意观察食物中的糖分、脂肪和盐的含量，选择低糖、低脂和低盐的食物。
选购食品小技巧
选购食品小技巧
1、需要注意看经营者是否有相关证照，其主体资格是否合法。
2、注意看食品包装标识是否齐全，注意食品外包装是否标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。
3、看食品的生产日期及保质期限，注意食品是否超过保质期。
4、看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。
5、看散装食品经营者的卫生状况，注意有无健康证、卫生合格证等相关证照，有无防蝇防尘设施。
6、看食品价格，注意同类同种食品的市场比价，理性购买“打折”“低价”“促销”食品。
7、妥善保管好购物凭据及相关依据，以便发生消费争议时能够提供维权依据。
8、做好家庭饮食卫生工作，对所有餐具等进行清洗、消毒。
9、不买无证摊贩处的食品，不买无商标或无生产日期、无生产单位、无保质期等标签不完整的食品；不到无证摊点、快餐店、小店购买食品或用餐。
及时处理家中发霉变质、污秽不洁、超过保质期的食品。
健康饮食选择健康食材的六大原则
健康饮食选择健康食材的六大原则健康饮食一直备受关注，选择健康食材是保持健康的关键。
但是在
市面上各种食材琳琅满目，有时候消费者很难判断如何选择健康食材。
下面列出了健康饮食选择健康食材的六大原则，希望对大家有所帮助。
1. 选择新鲜食材
新鲜的食材通常含有更多的营养成分，口感也更好。
因此，在购买
食材时，尽量选择看起来新鲜、外表无损伤的食材，避免购买过期或
腐烂的食材。
2. 选择有机食材
有机食材是指在生长或养殖过程中没有使用化学农药、化肥、激素
等化学物质，更加安全健康。
因此，在选择食材的时候，尽量选择有
机认证的食材，确保食材的纯天然。
3. 选择季节食材
季节食材一般是在当季生长的食材，含有更多的营养成分，也更容
易消化吸收。
因此，在选择食材时，可以根据不同季节选择对应的食材，保证摄入的营养均衡。
4. 选择适量食材
过量摄入任何食材都可能对健康造成负面影响，因此在选择食材时
应该注意适量原则。
尽量每种食材都要适量搭配，避免食用过量。
5. 选择天然食材
天然食材是指没有经过人工添加或加工的食材，更加纯净健康。
在购买食材时，尽量选择无添加、无污染的食材，确保食材的品质。
6. 选择多样化食材
多样化的食材可以更好地满足身体各种营养需求，也有利于增强身体免疫力。
因此，在选择食材时，可以多样化搭配，保证摄入各种营养成分。
总之，选择健康食材是保持健康的基础，希望大家在日常饮食中能够按照以上六大原则选择健康食材，为自己和家人的健康加分。
【字数：404】。
正确选择食品的20个技巧
正确选择食品的20个技巧食品质量关系到人类健康，如何正确选择食品是很重要的。
选择食品需要注意一些技巧，可以帮助我们选到高质量、不含有害物质的食品，保护我们的健康。
本文总结了20个关于正确选择食品的技巧，供大家参考。
1.选择本地食品本地食品通常少经过长途运输，所以品质和新鲜度更高。
此外，通过购买本地产品可以支持当地农民和生产商。
2.关注食品标签食品标签上通常会标出生产日期、保质期、成分、热量等信息。
更重要的是，标签上还应该标明该产品的生产厂家和批次号码等信息。
3.选择真正的有机产品有机产品需要通过认证和标签才能为真正的有机产品。
选择符合标准的有机产品可以确保我们吃到的是健康的、不含有害化学物质的产品。
4.选择天然食品天然食品是指没有添加化学剂、防腐剂等人工成分的食品。
选择天然食品可以保证我们吃到的是健康的、没有污染的食品。
5.自制食品自制食品可以确保食品中没有添加物，而且根据自己的口味加工食品，更加符合个人口味。
6.选择新鲜食材新鲜的食材通常比长时间储存的食材更有营养，其质量也更好。
在西方国家，选购时看它是否散发着新鲜的气息，有弹性，有光泽度即可。
7.选择国内名牌产品顶级国内品牌的产品通常会有更严格的质量控制和生产过程，选择这些品牌产品可以更好的保障食品的质量和安全。
8.不要购买过期食品过期食品其营养价值和安全性都大打折扣。
购买食品时一定不要忽略其保质期信息，避免购买到已经过期的食品。
9.避免食品中添加过多的盐糖过多的盐和糖摄入可能会导致健康问题。
在选择食品时可以注意查看其营养标签，避免过多摄入盐和糖。
10.避免购买变色或有异味的食品变色或发出异味的食品很可能是变质或者受到了污染，购买时要特别注意。
11.选择低脂肪食品选择低脂肪食品可以降低摄入过多的脂肪，这有助于保护心脏和血管健康。
12.不要购买经过臭氧处理的食品臭氧处理可能会破坏食品的营养成分。
在选择食品时可以注意查看标签，避免购买经过臭氧处理的产品。
食品选购的技巧
食品选购的技巧
1. 阅读产品标签：注意查看产品的成分表和配料表，了解其中的成分和添加剂，以及营养价值和过敏原。
2. 注意保质期：选择未过期的食品，尽量购买近期生产的，以确保食品的新鲜度和品质。
3. 注意包装：选择完好的包装，确保没有损坏或破损，避免食品受到污染或变质。
4. 考虑品牌信誉：选择知名度高、有好评的品牌，品牌信誉通常与产品质量有关。
5. 注意价格与性价比：高价不一定就是好的，可以对比不同品牌和包装大小的价格，寻找性价比较高的产品。
6. 看评价和口碑：在购买之前，可以查看产品的评价和口碑，了解其他消费者的使用体验和评价。
7. 注意食品安全认证：优先选择通过食品安全认证或标准的产品，确保产品符合相关规定和标准。
8. 关注健康食品：选择健康食品，如有机食品、无添加剂的食品等，避免选择过多添加剂和不健康成分的产品。
9. 考虑个人需求和口味：根据自己的口味和需求，选择适合自己的食品，如低糖食品、低盐食品、适合素食者的食品等。
10. 注意适用人群：部分食品可能有特定适用人群，如婴儿食品、孕妇食品等，选择适合自己或家庭成员的食品。
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挑选食物的六大方法挑选食物的六大方法颜值高的小鲜肉男星是人见人爱花见花开，但放进嘴巴里的食物可不能只挑好看的！很多人购买食物并不懂如何挑选，习惯性地只买最光鲜好看的，可放不久、不好吃、没营养等各种问题让你对这些漂亮的食物一再失望。
原来太好看的总是有陷阱的！这些食物里的狐狸精，用漂亮的毛皮欺瞒世人，你可要炼出火眼金睛才行！一防“艳”在采购食品时，首先要看颜色，如果过于鲜艳不自然，尽量少买。
某些不法商贩会在一些水果或休闲零食中无节制添加人工色素，以保持商品外观的鲜艳。
虽然很多添加剂与人工色素是无毒的，但是这种合成色素还是少吃为好。
典型食物1、橙子冬天吃橙子比较多，有些橙子颜色格外艳丽。
这时就要小心了，它有可能已经被染过色，或者在皮上打了些石蜡。
很多水果看上去很光鲜亮丽，但如果你摸上去感觉油油的，可能就是打蜡了！2、猪肉在购买猪肉时，如果发现猪肉肉色较深、肉质鲜艳，脂肪非常薄，说明可能使用过“瘦肉精”。
3、干辣椒正常干辣椒是暗红色的，这是因为天然辣椒素经过光照后会褪色。
如果添加了苏丹红，辣椒就会长期保持鲜红，不易褪色。
二防“白”颜色太白的食物也不要选，尤其是一些面食。
面粉中天然含有微量的胡萝卜素，因此，馒头、花卷，豆包等有一点黄色是正常的，过于洁白可能是加了增白剂，而过量添加增白剂对消化系统和肝脏有损害。
典型食物1、银耳除面食外，银耳也要防过白。
银耳的正常颜色应该是淡黄的，颜色太白可能是经过硫磺熏蒸的。
2、猪蹄又白又胖的猪蹄也不能买，它有可能是用药水浸泡过的，黄瘦的猪蹄才正常。
三防“长”保质期过长的食品，要提防防腐剂过量，长期进食含大量防腐剂的食物对健康不利。
此外，食物营养成分的损失与保质期延长往往正相关，食品保质期越长，营养成分流失越多。
比如蛋白质可能在细菌和酶的作用下出现流失，而维生素C、B1、D和泛酸等会流失更多。
典型食物很多人喜欢买进口食品，但进口食品保质期一般较长，这有可能会影响到食品的品质，建议大家选择新鲜、营养、健康的“本地食物”。
通常果汁汽水的保质期为3~6个月，饼干保质期为2个月以内。
四防“反”反季节生长的蔬菜以大棚菜为主，大棚中气温较高，不利于农药降解，光照不足还可能导致蔬菜中硝酸盐含量升高。
有些菜农为将蔬菜上市时间提前，种植时会大量使用化肥、农药和一些禁用的催熟剂，造成蔬果畸形。
一般的反季节食物吃了不存在问题，这类果蔬味道比较淡，吃起来口感也不好。
但是出现畸形的最好少吃。
典型食物1、芒果：芒果若是自然成熟会有特有的自然香味，且芒果顶会稍有下陷。
而催熟的芒果一般是没有果香的，芒果顶呈突出状态。
因此在非夏季买到的很多芒果通常是不甜的。
2、西瓜：催熟的西瓜个头一般较大，其瓜皮上的黄绿条纹不均匀，切开后瓜瓤特别鲜艳，但瓜子却是白色的，吃起来没有甜味。
催熟瓜容易出现歪瓜畸果，如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等，表面有色斑或色差大。
五防“散”散装食品价格便宜且方便挑选，但相比包装食品，散装食品的来源更难保证，如果是由卫生条件较差的小作坊或个体经营业户加工而成，则存在安全隐患。
典型食物商场超市自行包装的干货食品，虽然打印了最近的生产日期，但有些可能是二次包装后标注的。
购买散装食品建议到卫生条件达标的大卖场，并要求查看产品标签，包括产品名、生产单位、单位地址、生产日期、保质期、配料、食用方法和保存条件等。
如果有以上完整内容标签，一般可以判断生产的企业是比较规范的。
六防“低”食品价格过低，有可能质量存在问题。
电商网站已经成为消费者日常购买食品的重要平台，它降低了中间环节的费用，所以价格比普通商超便宜。
但如果网店价格低于平时购买价格的一半以上，就要警惕了。
购买建议建议网购食品时，查看经营者是否有营业执照，尽量买大企业生产、正规品牌的商品。
网购食品到货后注意看食品包装标识是否齐全，是否标明商品名称、QS标识、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容，同时要看食品的生产日期和保质期。
拓展：挑选健康食物帮助身体长寿日常生活中只要我们饮食健康正确，我们不仅可以拥有健康的体魄还能增长你的寿命，可见食物对身体健康的重要性是多么大，但这要求我们一定要吃的健康、吃的正确，我们平时要如何吃才能长寿呢?人的长寿秘诀是什么?吃什么长寿燕麦它是降低胆固醇和血糖的“功臣。
研究显示，胆固醇超过220毫克/分升的人一天只要喝一碗左右的燕麦粥，就可以把总胆固醇降低8%～23%。
燕麦富含纤维和蛋白质，还有镁、钾、铜等微量元素。
它有助于预防心脏病和癌症。
每天可与小米、玉米等搭配食用，最好保证吃够六七种全谷类食物。
坚果核桃等坚果含有欧米伽3脂肪酸。
研究发现，常吃坚果的人罹患糖尿病、癌症等疾病的风险降低。
坚果还含有大量维生素E，有益脑部健康。
坚果热量高，不宜多吃。
建议每周吃5次，每次25~30克，约4个核桃或15颗花生。
淀粉豆类豆类可分为淀粉豆类和大豆类。
淀粉豆类也叫杂豆类，包括红豆、绿豆、扁豆等。
它们脂肪含量低，但B族维生素和膳食纤维极其丰富，常吃能帮助降低胆固醇，稳定血糖等。
建议每星期至少吃4次淀粉豆类，每次食用量约半个网球大小。
酸奶它能为人体提供活菌、蛋白质、B族维生素等物质，能抑制体内的有害菌，降低胆固醇，不仅有益于消化道健康，还能预防结肠癌。
每天最好喝2杯酸奶，购买时最好选择新鲜的低脂或脱脂酸奶。
柑橘橘子、芦柑、橙子、柚子等都属柑橘类水果，它们富含维生素C、类黄酮、果胶、叶酸等。
研究发现，柑橘类食物有益于心脏健康，能预防中风、糖尿病等。
建议每天吃1份(约一个中型水果大小，如橙子、苹果)，这比喝果汁更有益健康。
南瓜它含有大量类胡萝卜素、钾、镁等，纤维含量极高。
它能降低肺癌、皮肤癌等多种癌症风险。
建议每隔2～3天吃一次南瓜，每次1.5个网球大小，也可用胡萝卜、地瓜等代替。
黄豆它被称为是最佳植物性蛋白质，它富含的异黄酮素与人体自然分泌的雌激素功效相似，且含有大量的可溶性纤维、欧米伽3脂肪酸等营养素，能辅助预防乳腺癌、心脑血管疾病、骨质疏松等。
每天应至少吃15克(约42粒)，可分成两餐或当零食吃。
茶喝茶不仅是放松身心的消遣，研究还发现，茶叶中的`儿茶素可抑制肿瘤的形成和生长，降低罹患癌症的风险。
建议每天至少喝1杯茶。
夏季消暑解渴，首选绿茶。
西红柿它富含的番茄红素(类胡萝卜素的一种)是让西红柿呈现红色的色素，有很强的抗氧化作用。
它还含有维生素C、钾、叶酸等。
很多研究发现，多吃西红柿可防晒、保护心脑血管、防癌等。
建议每天喝一杯西红柿汁或每周吃几个西红柿，也可用西瓜、木瓜等代替。
火鸡火鸡鸡胸肉是最瘦的肉类蛋白质之一，热量和饱和脂肪的含量都比一般鸡胸肉低。
火鸡还富含硒、维生素B6等，多吃有益心脏健康，保护免疫系统。
大家每周可吃3～4次火鸡肉，每次一二两。
蓝莓它是超级抗氧化剂，其中的花青素能预防心血管疾病、糖尿病、认知障碍等，果胶可以缓解腹泻和便秘，单宁酸能减轻消化系统的炎症。
每天可食用的蓝莓量约为1~2个网球大小，吃红葡萄、草莓、樱桃等也有类似好处。
西兰花它属十字花科植物，是已知营养素密度最高的食物之一，含铁量丰富。
有研究显示，西兰花的摄取量越大，患结肠癌的几率就越低。
它还能提高免疫力，预防白内障等。
建议每天吃体积0.5~1个网球大小的西兰花，也可以用包心菜、甘蓝菜等代替。
长寿的方法1.要壮，不要瘦太瘦是影响人体应对病痛或伤害的最大因素。
身体虚弱的人不能有效地自我修复。
因此，要有计划地进行身体锻炼，包括心肺运动和柔韧训练。
2.不吃白色食品保健瘦身的最佳方法是不吃白色食品。
大多白色食品(面包、大米、面条、糖、面粉等)主要是由精制碳水化合物构成的。
不过蛋清、菜花和鱼之类的白色食物，还是应该经常摄入。
3.西兰花蒸着吃西兰花富含重要的营养成分，具有清肝和抗癌的功效，是所有蔬菜之王。
为了充分发挥西兰花等十字花科蔬菜的功效，应该在烹制前5—10分钟清洗并切好。
比起水煮，选择清蒸或微波的烹饪方式更有助于保留其中的抗癌成分。
4.每天补充维生素D最新研究显示，维生素D可以控制食欲并有助增强脂肪代谢，在减肥中起到重要作用。
与此同时，维生素D还有助增加身体对钙的吸收、增强免疫力、减少炎症并预防多种癌症。
近75%的美国人患有维生素D缺乏症。
火腿、金枪鱼、鲭鱼都是维生素D的绝佳来源。
如果经常晒太阳，那么食用鱼肝油、奶酪以及鸡蛋黄等也可以获取少量的维生素D。
5.用体重计算喝水量多喝水对于健康至关重要。
一个人体重(磅)的一半，就是他每天应摄入的水量(盎司，1盎司等于28克)。
6.绿茶作补充喝天然绿茶是保健瘦身的绝佳方法。
饮茶不仅能增进身体代谢，还能补充诸如儿茶素等抗氧化剂，有助于预防心血管疾病和某些癌症。
7.重视营养而不是卡路里减肥并不仅仅是减少卡路里。
大脑需要营养物质，而不是卡路里。
人的大脑会不断的发出“吃的指令，直到获取了足够的营养。
能够帮助瘦身的食物有：酸奶，坚果，谷物，水果和蔬菜。
虽然其中有一些食物的卡路里很高，但它们同时能提供身体必不可少的营养物质。
8.饭后2小时吃甜点这并不是指完全取消餐后甜点，而是不要在饭后立即吃甜点。
奥兹博士发现，糖分会破坏营养成分的吸收，因此应该避免餐后马上吃甜食。
吃甜点的最佳时间是餐后两小时。
同时，奥兹博士推荐选用黑巧克力作为甜点，因为“类黄酮与可可在一起能够加速脑部血液循环和流动，可以起到明目的作用。
9.早餐要坚持吃不吃早餐的人，肥胖的几率是常人的4倍。
如果不吃早饭，人的身体会通过降低代谢来补偿饥饿，从而导致身体代谢失常，这样的结果是灾难性的。
10.每天睡够7小时缺乏睡眠会加速人体老化并影响减肥。
大脑在疲劳时需要碳水化合物，这将影响人的判断力。
为了保护身体器官的各项重要机能，我们每天需要至少7小时的睡眠。