关于特色面馆的调查问卷
餐饮店项目调查问卷模板
尊敬的受访者：您好！为了更好地了解市场对餐饮店的需求，优化餐饮项目的设计和运营，我们特此开展此次问卷调查。
您的宝贵意见将对我们项目的成功至关重要。
本问卷采取匿名方式，所有信息仅用于统计分析，请您放心填写。
感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 您的性别：A. 男B. 女C. 不愿透露2. 您的年龄：A. 18岁以下B. 18-25岁C. 26-35岁D. 36-45岁E. 46-55岁F. 56岁以上3. 您的职业：A. 学生B. 企事业员工C. 自由职业者D. 退休人员E. 其他4. 您所在的城市：A. 一线城市B. 二线城市C. 三线城市D. 四线城市及以下二、餐饮消费习惯5. 您每周在餐饮店消费的频率：A. 每天B. 每隔一天C. 每周1-2次D. 每月1-2次E. 很少消费6. 您在餐饮店消费的平均预算：A. 50元以下B. 50-100元C. 100-200元D. 200元以上7. 您最常选择的餐饮类型：A. 快餐B. 中餐C. 西餐D. 日韩料理E. 素食F. 其他8. 您在点餐时最关注哪些因素：□ 口味□ 价格□ 卫生□ 环境□ 服务□ 其他（请注明）三、餐饮店需求与期望9. 您希望餐饮店提供哪些特色菜品？□ 传统美食□ 创新菜品□ 健康菜品□ 地方特色菜□ 其他（请注明）10. 您对餐饮店的用餐环境有何期望？□ 宽敞明亮□ 舒适安静□ 有特色装饰□ 适合家庭聚餐□ 其他（请注明）11. 您对餐饮店的服务有何期望？□ 快速高效□ 耐心细致□ 专业培训□ 良好的沟通能力□ 其他（请注明）12. 您认为餐饮店在以下方面还有哪些改进空间？□ 菜品口味□ 食材新鲜度□ 价格合理性□ 环境卫生□ 服务质量□ 其他（请注明）四、其他建议13. 您对餐饮店项目还有哪些其他建议或意见？感谢您参与本次问卷调查！您的反馈对我们非常重要，我们将认真研究并采纳您的建议。
祝您生活愉快！问卷填写完毕后，请您将问卷提交至以下方式：邮箱：***********电话：xxxxxxxx微信：xxxxxxxx再次感谢您的支持与配合！。
餐饮业调查问卷
调查问卷1. 以下各项你认为哪项更重要？（请按主次顺序在方格上写上序号）□地理位置□装修方式□环境氛围□食品味道□服务质量□产品价格□经营方式□品牌形象□店铺风格2. 请问哪类特色小吃最能吸引你？□广东小吃□台湾小吃□香港小吃□异国风味小吃□其它3. 请问你最喜欢吃哪种类型的特色小吃？□烧烤类□煎炸类□小炒类□蒸煮类□烘焙类□中式□西式□日式□法式□意式□其它4. 请问你可以接受的小吃价位是多少？（单价）□1-3 元□3-5 元□5-8 元□8-12 元□12 元-15 元□15 元或以上5. 请问购买同一风味的配菜时，你会首选原料为绿色无污染的那款吗□会，原因：□不会，原因：6. 请问你能接受的最长送餐时间为？□5-7 分钟□7-10 分钟□ 10-15 分钟□15—20 分钟9. 请列举你觉得道致休闲餐饮失败的因素。
□地点难找□交通不便□环境氛围差□食品味道不佳□服务质量不高□产品价格贵□产品种类单一□品牌形象差□没有店铺风格10. 请列举你最喜欢的休闲餐饮促销方式。
□会员制□积分卡□折扣劵□每日特价□节日优惠□促销礼品□其它11. 请问你能接受“外卖式”的饮食消费方式吗？为什么？。
1□可以，原因：□不可以，原因：12. 请问你认同及支持休闲餐饮店的“禁烟”行动吗？为什么？□认同，原因：□不认同，原因：13. 请列举你所知道的配菜原料店。
（请注明地点、店名、特色食品等）14. 请列举你现时最喜爱的休闲餐饮。
（请注明品名、特色所在）再次感谢您在百忙之中参与我们的问卷调查，请您检查问卷内容并确认您的联系方式无误，以便日后我店发放会员卡时能与您及时联系，谢谢！1. 您经常在以下哪种类型餐饮店？*餐馆快餐店小吃店其他2. 您做出以上选择考虑最多的是什么？*价格服务态度环境饭菜的味道其他3. 如果学校附近有一家店面、店面服务态度都很好，饭菜不错并且提供饭后甜点，更重要的是只需普通快餐的消费价，您是否愿意多行两百米前去用餐？*愿意不愿意4. 在一些特殊情况下，您是否愿意和您的寝室一起多花一点钱来叫外卖？如果愿意，您愿意支付的额外价格在多少之间？*不愿意1 块钱以下1-2 块钱无所谓，如果菜味道好吃，速度也蛮快的话。
面馆问卷调查
面馆问卷调查
面馆问卷调查
感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题，现在我们就马上开始吧！
Q1：1.这家店最吸引你的地方是什么？
（___ ）味道好，分量足
（___ ）设施齐全
（___ ）服务态度好
（___ ）卫生状况好
Q2：2.你第一次光顾这家店原因是什么？
（___ ）偶然决定
（___ ）朋友推荐
（___ ）距离较近
（___ ）店家的热情招揽
Q3：3.你平均一周光顾这家店多少次？
（___ ） 0
（___ ） 1
（___ ） 3
（___ ） 4
Q4：4.每次想吃面的时候你会优先选择这家店吗？（___ ）会
（___ ）不会
（___ ）不知道
（___ ）会考虑其他有吸引力的面馆
Q5：5.你对这家店上餐速度满意吗？（满分为5分）（___ ） 1
（___ ） 2
（___ ） 3
（___ ） 4
（___ ） 5
Q6：6.你觉得这家店价格合理吗？
（___ ）合理
（___ ）不合理
（___ ）没感觉
Q7：7.大多数在此店吃面你都是选择同一种面点吗？（___ ）是的
（___ ）不是
（___ ）看心情
Q8：8.桌上是否提供菜单对你来说重要吗？
（___ ）重要
（___ ）不重要
Q9：9.你认为这家店的面的种类齐全吗？
（___ ）很齐全
（___ ）较齐全
（___ ）不齐全
Q10：10.你介意服务员向你推荐店里的特色面点吗？（___ ）介意
（___ ）不介意
（___ ）无所谓。
糕点店铺调查问卷模板
尊敬的顾客：您好！为了更好地了解您的需求和满意度，提升我们的服务质量，特开展本次糕点店铺调查问卷。
您的宝贵意见将对我们改进工作、优化产品具有重要意义。
本问卷采取匿名方式，所有信息仅用于统计分析，请您放心填写。
感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 您的性别是？A. 男B. 女C. 其他2. 您的年龄范围是？A. 18岁以下B. 18-25岁C. 26-35岁D. 36-45岁E. 46-55岁F. 56岁以上3. 您所在的城市是？4. 您的职业是？二、购物习惯5. 您平均多久来一次我们的糕点店铺？A. 每周一次B. 每月一次C. 每季度一次D. 几个月一次6. 您通常在什么时间段来购买糕点？A. 早餐时间B. 午餐时间C. 晚餐时间D. 休闲时间E. 其他时间7. 您购买糕点的主要目的是？A. 自用B. 送礼C. 节日庆典D. 商务应酬E. 其他8. 您购买糕点时最关注的因素有哪些？（可多选）A. 口味B. 价格C. 包装D. 造型E. 健康程度F. 产地G. 其他三、产品评价9. 您认为我们店铺的糕点整体口感如何？B. 较好C. 一般D. 较差E. 非常差10. 您认为我们店铺的糕点种类是否丰富？A. 非常丰富B. 较丰富C. 一般D. 较少E. 非常少11. 您认为我们店铺的糕点价格是否合理？A. 非常合理B. 较合理C. 一般D. 较不合理E. 非常不合理12. 您认为我们店铺的糕点包装是否精美？A. 非常精美B. 较精美C. 一般D. 较不精美E. 非常不精美四、服务评价13. 您认为我们店铺的卫生状况如何？A. 非常好B. 较好C. 一般D. 较差E. 非常差14. 您认为我们店铺的员工服务态度如何？A. 非常好B. 较好C. 一般D. 较差E. 非常差15. 您认为我们店铺的营业时间是否合理？A. 非常合理B. 较合理C. 一般D. 较不合理E. 非常不合理五、改进建议16. 您对我们店铺的产品或服务有哪些改进建议？感谢您参与本次调查问卷，您的宝贵意见将帮助我们不断提升，为您提供更好的购物体验！祝您生活愉快！[问卷结束]。
粉面类调查问卷
粉面类调查问卷
一、个人信息
1.性别：
–男
–女
–其他（请说明）
2.年龄：
–18岁以下
–18-30岁
–31-50岁
–51岁及以上
3.职业：
–学生
–上班族
–自由职业者
–其他（请说明）
二、粉面消费情况
4.您平均每周会吃几次粉面？
5.您通常在哪种场合下选择吃粉面？
–早餐
–午餐
–晚餐
–夜宵
–其他（请说明）
6.您更青睐于哪种品牌的粉面？
–方便面
–快餐店里的面条
–餐馆里的手工面
–其他（请说明）
7.您会自己在家煮粉面吗？
–是
–否
三、粉面口味偏好
8.您更喜欢什么口味的粉面？
–麻辣口味
–酸辣口味
–鲜香口味
–其他（请说明）
9.您平时会在粉面中加入什么配菜或调料？
–蔬菜
–肉类
–鸡蛋
–调味料（比如葱花、香菜等）
–其他（请说明）
四、粉面消费习惯
10.您认为粉面的价格在您的消费中占比如何？
–较小
–适中
–较大
11.您更倾向于购买方便面还是现做面？
–方便面
–现做面
12.对于粉面包装，您更看重哪一方面？
–方便携带
–省时省力
–看起来高档
–其他（请说明）
五、意见反馈
13.您对目前的粉面市场有什么建议或意见？
感谢您抽出宝贵的时间填写本次调查问卷，您的意见和建议对我们的研究工作非常重要。
如果您愿意进一步交流或提供更多相关信息，请留下您的联系方式，我们将与您取得联系。
关于面馆的市场调查报告
关于面馆的市场调查报告篇一：20XX-XX年中国面馆市场调查分析及发展战略研究报告20XX-XX年中国面馆市场调查分析及发展战略研究报告报告编号： 1273887报告价格： 6750 元订购热线： 400-612-8668、010-********、66182099 在线咨询： kf@中国行业报告网编制内容介绍民以食为先，数千年来，餐饮业可以说是长盛不衰，不知有多少商业巨富是从餐饮创业起家，可以说，只要有人的地方，就离不开餐饮！餐饮市场容量逐年增大，特别是随着经济的发展、人民生活水平的提高，就餐习惯发生了很大变化，把家庭用餐搬到了市场，把餐厅作为自己的饭馆食堂。
餐饮业又迎来了一次快速发展的机遇。
那么我国的餐饮市场究竟有多大呢？伴随着中国的社会经济的不断发展和人民生活水平的不断提高，我国的餐饮业近几年一直保持着高速的发展趋势并展现出强劲的发展势头以及广阔的发展前景。
餐饮业的行业规模和经营领域的不断扩大使其成为中国国内消费市场中增长幅度最高发展速度最快的行业之一。
20XX年1-3月全国餐饮业完成固定资产投资为亿元，同比增长%，较上年同期增幅扩大个百分点，高出同期全国各行业固定资产投资增幅个百分点，占1-3月全国城镇投资完成总额%，该比重较上年略有上升个百分点。
餐饮业在20XX年以来行业内投资保持相对稳定快速增长，截至目前其固定资产投资完成额较上年同期增加亿元。
行业的高增长造就了旺盛的市场需求，投资餐饮业正在获得前所未有的巨额回报！面馆之所以获得快速发展，与其高回报率密切相关。
面馆是500年中华民族的优秀小吃，有着上百年的历史，逐渐发展演化而来的面食文化继承了面馆高汤营养、保健的功效，并有很大创新发展，成为白领阶层、时尚人士、年轻人的喜爱。
第一部分行业发展现状第一章面馆行业发展概述第一节面馆的定义及分类一、面馆的定义二、面馆的分类三、面馆的特性第二节面馆产业链分析一、市场特点二、行业经济特性三、产业链结构分析第三节面馆行业发展成熟度分析一、行业发展周期分析二、行业中外市场成熟度对比三、行业及其主要子行业成熟度分析第二章全球面馆市场发展分析第一节 20XX年全球面馆市场分析一、20XX年全球面馆市场回顾二、20XX年全球面馆市场环境三、20XX年全球面馆需求分析四、20XX年全球面馆市场规模第二节 20XX年全球面馆市场分析一、20XX年全球面馆需求分析二、20XX年全球面馆市场规模三、20XX年全球面馆品牌分析四、20XX年中外面馆市场对比第三节主要国家地区面馆市场分析一、20XX-20XX年美国面馆市场分析二、20XX-20XX年欧洲面馆市场分析三、20XX-20XX年日本面馆市场分析四、20XX-20XX年韩国面馆市场分析五、20XX-20XX年其他国家面馆市场第三章我国面馆行业发展现状第一节我国面馆行业发展现状一、面馆行业品牌发展现状二、面馆行业消费市场现状三、面馆市场消费层次分析四、我国面馆市场走向分析第二节 20XX-20XX年面馆业发展情况分析一、20XX年面馆行业发展情况分析二、20XX年面馆行业发展情况分析三、20XX年面馆行业发展特点分析四、20XX年1季度面馆行业发展情况第四章我国面馆市场发展研究第一节 20XX年我国面馆市场发展研究一、20XX年1季度我国面馆市场研究二、20XX年2季度我国面馆市场研究三、20XX年3季度我国面馆市场研究四、20XX年4季度我国面馆市场研究第二节 20XX年我国面馆市场情况一、20XX年1季度我国面馆市场需求情况二、20XX年1季度我国面馆市场价格情况三、20XX年1季度重点城市面馆市场分析四、20XX年1季度我国面馆市场发展情况第三节 20XX年我国面馆业市场发展特点分析一、20XX年1季度我国面馆市场格局特点二、20XX年1季度我国面馆产品创新特点三、20XX年1季度我国面馆市场服务特点四、20XX年1季度我国面馆市场品牌特点第五章面馆关联产业分析第一节旅游业发展分析一、欧债危机对旅游市场的影响分析二、我国旅游资源开发分析三、我国旅游规划现状特征分析四、我国旅游市场需求预测分析五、我国旅游市场网络营销创新与管理分析六、20XX年中国游客数量预测七、2019年中国有望成为世界第一入境游目的国八、3000亿美元2020年中国旅游收入将逾餐饮业发展分析第二节一、欧债危机冲击下我国餐饮业发展分析年保持两位数增长二、餐饮业连续1830年的经验启示三、我国餐饮业改革开放的增速四、未来五年餐饮业力争实现年均 18% 五、餐饮业集体“用功”吸引资本六、我国特许经营餐饮业的现状及问题分析七、未来餐饮业发展前景分析会展业发展分析第三节一、会展与酒店业互动发展模式二、20XX年会展经济迎来新的发展机遇三、会展业对唐山文化名城建设的促进作用四、提升成都会展业竞争力路径分析五、会展业在经济发展中的地位作用六、我国实现会展与酒店互动发展的对策七、未来中国会展业发展趋势预测第六章面馆区域市场情况分析第一节华北地区一、20XX-20XX年行业发展现状分析二、20XX-20XX年市场需求情况分析三、20XX-20XX年市场规模情况分析四、20XX-20XX年行业竞争格局分析五、20XX-20XX年消费者的偏好分析六、20XX-XX年行业发展趋势分析第二节东北地区一、20XX-20XX年行业发展现状分析篇二：关于特色面馆的调查问卷-默认报告“素未谋面”面馆在专业的在线调查平台——问卷星进行了调查，本次调查的目的是为了收集足够的、真实的和有效的信息为“素未谋面”面馆的经营活动提供参考信息。
街边小吃调查问卷模板
尊敬的受访者：您好！为了更好地了解街边小吃的现状和消费者需求，我们特开展此次调查。
您的宝贵意见将有助于我们优化街边小吃的经营和服务，提升市民的饮食体验。
本问卷采取匿名方式，所有信息仅用于统计分析，请您放心填写。
感谢您的支持与配合！一、基本信息1. 您的性别是？A. 男B. 女2. 您的年龄段是？A. 18岁以下B. 18-25岁C. 26-35岁D. 36-45岁E. 46-55岁F. 56岁以上3. 您的居住地是？A. 城市中心B. 城市郊区C. 乡镇D. 农村地区二、街边小吃消费习惯4. 您每周消费街边小吃的频率是？A. 每天B. 3-5次C. 1-2次D. 几乎不消费5. 您最常光顾的街边小吃类型是？A. 热干面、拉面等面食类B. 烤串、烤肠等烧烤类C. 肠旺面、豆腐脑等早餐类D. 煎饼果子、煎饼果子等小吃类E. 羊肉串、烤鱼等特色类F. 其他（请注明：_________）6. 您选择街边小吃的主要原因是什么？A. 价格实惠B. 便捷快速C. 地道口味D. 健康卫生E. 美观大方F. 其他（请注明：_________）7. 您在街边小吃消费时的预算是多少？A. 10元以下B. 10-20元C. 20-30元D. 30元以上三、街边小吃满意度评价8. 您对街边小吃的卫生状况满意吗？A. 非常满意B. 满意C. 一般D. 不满意E. 非常不满意9. 您对街边小吃的口味满意吗？A. 非常满意B. 满意C. 一般D. 不满意E. 非常不满意10. 您对街边小吃的服务态度满意吗？A. 非常满意B. 满意C. 一般D. 不满意E. 非常不满意11. 您认为街边小吃在以下方面有哪些不足？A. 卫生条件B. 口味质量C. 价格D. 服务态度E. 其他（请注明：_________）四、改进建议12. 您对街边小吃有哪些改进建议？A. 提高卫生标准B. 丰富菜品种类C. 降低价格D. 提升服务质量E. 加强宣传推广F. 其他（请注明：_________）请您在百忙之中抽出宝贵时间完成这份问卷，感谢您的支持与配合！祝您生活愉快！【问卷结束】。
关于兰州牛肉面的问卷调查(原稿)
《关于兰州牛肉面的问卷调查》一.单选1.您的年龄在哪个范围？A.11-20B.21-30C.31-40D.40以上2.您了解关于兰州牛肉面的文化么？A.了解B.略知一二C.不了解3.您平时会去吃牛肉面么？A.经常去B.偶尔去C.几乎不去4.如果您去吃牛肉面，您更注重什么？A.味道正宗B.就餐环境C.价格合理D.方便省时5.您更倾向于以下哪一种情况？A.味道正宗原汁原味的兰州牛肉面B.根据客人要求改良过的牛肉面6.请问您觉得兰州牛肉面是否卫生？A.很卫生B.卫生C.一般D.不卫生7.请问您觉得兰州拉面的服务态度如何？A.满意B.一般C.不满意8.您认为目前兰州牛肉面的价格如何？（目前7元/碗）A.合理B.稍高C.稍低9.您是否认为目前牛肉面已成为兰州的代名词？A.是B.将要C.不是10.您最喜爱的兰州牛肉面品牌是？A.马子禄B.占国C.马有布D.舌尖尖二.多选1.您为什么会选择兰州牛肉面？A.经济实惠B.方便快捷C.服务热情D.美味可口E.大众化 F其他2.您认为兰州牛肉面有哪些地方需要改进？A.服务质量B.环境状况C.口感D.广告宣传E.饭菜种类F.其他3您认为兰州牛肉面与外地牛肉面相比有什么差别？A.口感B.制作工艺C.服务三.简述题1.您对兰州牛肉面文化的推广有什么好的建议？2.能讲讲您所了解的兰州牛肉面文化么？。
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“素未谋面”面馆在专业的在线调查平台——问卷星进行了调查，本次调查的
目的是为了收集足够的、真实的和有效的信息为“素未谋面”面馆的经营活动提
供参考信息。
对消费者的一些需求有了进一步的了解。
从问卷中可以大概了解到
学生对面馆的基本要求，这些基本要求也将会是“素未谋面”面馆未来的基本经
营方向。
性别
选项小计比例
男24 26.37% 女67 73.63% 年龄
选项小计比例
15以下 1 1.1% 15~20 41 45.05% 20~30 46 50.55% 30~40 2 2.2% 40以上 1 1.1% 职业
选项小计比例
学生76 83.52% 上班族9 9.89% 个体户0 0%
自由职业者 6 6.59% 接受本次问卷调查的调查者95%年龄为15~30，女性占74%，男性占26%，83.5%
为学生。
“素未谋面”面馆面对的消费者为学生，故此调查报告对面馆未来的发
展将会有较大的参考意义
对于一家新开的面馆，哪些因素会驱使您进店消费？
选项小计比例
个性的装修51 56.04% 味道好82 90.11% 着装整洁、充满活力的服务员46 50.55% 打折促销活动40 43.96% 宣传单8 8.79% 健康营养的新鲜吃法59 64.84% 有团购信息36 39.56% 朋友推荐，否则不会尝试新的10 10.99% 其他 5 5.49%
选择面馆您最看重什么因素？
选项小计比例
食品的味道86 94.51% 地理位置27 29.67% 装修风格36 39.56% 环境卫生74 81.32% 食客多少8 8.79% 营养健康42 46.15% 服务质量41 45.05% 产品价格60 65.93% 上菜速度36 39.56% 产品知名度 6 6.59% 其他 3 3.3%
根据调查显示，趋势消费者进店消费的是面馆的味道跟健康营养的新鲜吃法，
而且选择面馆最看重的因素里“食品的味道”这一选项的比例高达94.5%，“环
境卫生”的比例也高达81.3%。
从调查结果中可以得出，产品味道、环境卫生、服务质量、装修风格、产品价
格这几点都是消费者较为看重的。
根据这个调查结论，“素未谋面”面馆将会在
菜品上下功夫，研究出最适合嘉应学院学生的口味。
并且做到干净、卫生、整洁、
健康。
并且会在店面的装修上下点功夫，让店面看起来与众不同。
您对梅州现有面馆最不满意的是？
选项小计比例
服务员态度不好27 29.67% 环境卫生不好或服务员不讲卫生62 68.13% 服务效率低，等待时间太长41 45.05% 价格太高17 18.68% 面馆装修没特色37 40.66% 种类单一46 50.55% 外卖服务不完善19 20.88% 其他8 8.79%
设置“您对梅州现有面馆最不满意的是？”这一问题是为了“素未谋面”面
馆在经营过程中，可以扬长避短，避免上述问题的出现。
服务态度不好跟种类单
一是消费者对梅州现有面馆最不满的两点。
种类单一是主要是指梅州现在的面馆
主要已颜面为主，其他地区的面食较少。
所以“素未谋面”面馆将会推出中华面
系列、日韩面系列，迎合不同消费者的需求。
您一周内一般会吃几次面？
选项小计比例
5次以上9 9.89% 2~5次54 59.34% 2次以下26 28.57% 根本不吃 2 2.2%
您能够接受的每次吃面的消费是多少？
选项小计比例
10元以下40 43.96% 10~15元40 43.96% 15~20元7 7.69% 20~25元 3 3.3% 25元以上 1 1.1%
根据调查69%的人每周吃面的次数在2次以上，这一数据表明面食的消费市
场还是十分可观的。
相信我们团队用心将“素未谋面”面馆经营下去，将会得到
可观的收益。
根据学生的消费水平较低这一特点，“素未谋面”面馆也将在定价
上做出调整。
主食的价格在7~15元不等。
一碗面的价格不会超过15元。
您喜欢吃什么面？
选项小计比例
拉面41 45.05% 炒面32 35.16% 拌面40 43.96% 汤面59 64.84% 凉面17 18.68% 其他9 9.89% 根据调查，64.8%的消费者喜欢吃汤面，45%的消费者喜欢吃拉面，“素未谋面”
面馆推出的中华系列产品包括红烧牛肉(腩)面、番茄牛肉面、红烧排骨面、鸡蛋
打卤面、肉丁炸酱面、四川担担面、热干面、葱油拌面、馄饨面和日韩系列产品
包括猪软骨拉面、肥牛拉面、紫菜拉面、什锦拉面、海鲜拌面、冷面。
这两个
系列的产品跟消费者的消费喜好不谋而合。
您喜欢吃什么口味的汤底？
选项小计比例
养生汤底43 47.25% 麻辣汤底29 31.87% 海鲜汤底41 45.05% 清汤汤底54 59.34% 骨头汤底66 72.53% 其他 2 2.2% 根据调查72%的消费者喜欢骨头汤底，59%的消费者喜欢清汤汤底。
根据这一调
查结果。
“素未谋面”面馆推出的拉面将是骨头以骨头熬制而成的。
我们将会
在店内设置辣椒、酱油、醋等调味品供消费者自由添加。
您去面馆能接受的等待时长？
选项小计比例
不愿意等7 7.69% 少于5分钟25 27.47% 5-10分钟57 62.64%
本题有效填写人次91
根据这一结果，可以知道大多数消费者的等待时间为5至10分钟。
“素未谋面”
面馆将尽量在消费者点单10分钟内上菜。
这一行为将减少消费者的等待时间，
提高消费者的忠诚度跟用餐体验。
您希望面馆开在什么地方？、
选项小计比例
学校附近79 86.81% 商业中心30 32.97% 住宅区27 29.67% 其他 2 2.2%
您喜欢什么类型的面馆装修风格？
选项小计比例
简约时尚50 54.95% 中式复古38 41.76% 日式和风24 26.37% 只要整洁舒适就好52 57.14% 由于接受调查的人大多是学生，所以大多数调查者希望面馆开在学校附近。
大
多数被调查者对装修都没有太大的要求，都是以简约时尚和整洁舒适为主。
所以“素未谋面”面馆的装修风格将会是较为简约时尚的。