抗热应激添加剂
预防热应激的添加剂
预防热应激的添加剂在炎热条件下，畜禽呼吸、心搏、消化、代谢等生理机能发生相应变化，生产性能会大幅下降，严重者甚至晕厥或猝死，这就是热应激现象：预防热应激可采取多种措施，最常见的是使用抗热应激添加剂。
常用抗热应激添加剂主要有以下八类。
一、维生素类添加剂1．维生素C。
维生素c能保证皮质激素稳定分泌，为机体散热提供足够能量；能增强机体免疫机能，提高抗应激能力；能清除应激条件下机体内产生的自由基，保护生物膜免受损害。
维生素C可添加在饲料或饮水中，一般每千克体重用量200毫克。
2．维生素E。
维生素E能促进免疫球蛋白合成，提高机体抗病能力；能降低血清中皮质激素含量，使免疫应答正常进行；能减少肌酸激酶的含量，增强T淋巴细胞的活性。
维生素E可以添加在饲料或饮水中．一般每千克体重用量200～300毫克。
3．其他维生素。
热应激条件下，补充维生素A、维生素D、维生素K、核黄素、烟酸、叶酸等，可以克服热应激产生的不良影响。
使用复合维生素抗热应激的效果比单一维生素明显。
二、微量元素类添加剂1．硒。
硒可防止细胞膜的脂质结构遭受破坏，还能中和热应激时产生的自由基，防止自由基对机体产生危害。
硒具有提高动物免疫力的作用，可以作为动物饲料添加剂使用。
一般情况下，每千克饲料中硒的用量为0．5毫克。
2．铬。
铬能改善免疫功能并抑制皮质激素分泌，防止高温导致的皮质激素分泌增加预热应激条件下，补充铬元素可促进葡萄糖的利用，有利于缓解高温应激引起的不良反应。
试验证明，在每千克饲料中添加0．4毫克酵母铬，可明显增强免疫能力，提高畜禽生产性能。
三、电解质类添加剂1．碳酸氢钠。
碳酸氢钠能中和血液内的酸性物质，提高血液pH值，加强机体缓冲力，有助于应激条件下维持正常的生理状态。
碳酸氢钠在消化道中可分解释放出二氧化碳，带走热量，有利于炎热时维持机体热平衡。
预防热应激，一般用饮水的方式补充碳酸氢钠，添加量为O．1％一O．2％。
2．氯化钾。
热应激时，在饲料或饮水中添加氯化钾，可改善热平衡，防止过度应激引起损害，使畜禽生产性能得到提升。
多种药物可对抗蛋鸡热应激
预防热应激的八类添加剂
２ ． 微生态制剂 。微生态制剂能维持消化道菌群 ２ ． 黄霉素 。黄霉素 内服后几乎不吸收 ，２ ４ 小时 平衡 ，产生消化酶 。微生态制剂无毒副作用 ，还 后几乎全部从粪便排 出。黄霉素可以提高饲料转 能促进动物生长 、提高饲料转化率 、增强动物机 化率 ，增加营养物质 的吸收 ，促进 畜禽生长 ，提 体免疫功能 ，在抑制有害菌 、提高消化率 、缓解 热应激等方面有独特的作用。＠ 高免疫机能 。一般每千克饲料用量为５ 毫克。
热喘息下降。延胡索酸在畜禽饲料中用量为０ ． １ ％。 ２ ． 柠檬酸 。柠檬酸可维持血液 中的酸碱平衡 ； 柠檬酸还具有促进动物生长 、改善产品质量 、提 高抗病力 、提高饲料 转化率 、缩短饲喂周 期等作 用 。作为抗热应激添加剂 ，柠檬酸在饲料 中用量
为 １ ％。
用 ；马兜铃 、马鞭草 、车前 草 、藿香 、金银花 、 板蓝根 、龙胆 草 、蒲公英 、苍术 、生地 、白头翁 等具有祛热解暑降温作用 ；山楂 、陈皮 、麦芽 、 神 曲等具有开胃健脾作用 ；香 附、当归 、甘草 、 补骨脂 、蛇床子等具有雌激素样作用 ；淫羊藿 、 人参 、虫草等具雄激素样作用 ；细辛 、附子 、吴
３ ． 其他多糖物质 。从其他植物或菌类中提取的
多糖 ，如香菇多糖 、灵芝多糖 、金针菇多糖 、猪 作为抗热应激添加剂使用。
八、其他 制剂
１ ． 氯丙 嗪 。在炎热夏季应用氯丙嗪 ，能使 动
性 。氯丙嗪可以作为夏季抗 热应激 的预防药和适 应药 。但需要 注意的是 ，氯丙嗪能抑制性周期 、
３ ． 琥珀酸 。琥珀酸对金黄色葡萄球菌、绿脓杆 茱萸 、高 良姜 、五味子等具有 肾上腺素样作用 ；
菌 、变形杆菌、 ． 痢疾杆菌具有抑制作用 ，最重要的 水牛角 、穿心莲 、秦艽 、雷公藤等具有促肾上腺 是琥珀酸具有抗惊厥作用，是一种很好的应激缓冲 皮质激素样作用 ；酸枣仁 、枸杞子 、大蒜等具 有
奶牛热应激缓解十剂
获利 １ １ 日， ９ 元／ 两组乳脂率无显著差异 。试验期 内试验组未发生 例呼吸道病 ， 而对照组有 ２头奶牛发病 。 七、 酵母培养物 酵母培养物有刺激瘤 胃纤维素菌和乳酸利用菌 的繁殖 ，改变
尿铬排泄增加， 血清 中皮质醇浓度升高 ， 引起～系列应激反应 。补 充有机铬可以降低奶牛血清 中皮质醇浓度 ， 提高奶牛抗应激能力 ， 改善生产性 能， 增强抗病力和适应性 。 实验表明在基础 日 中分别 粮 添加 ０ ３毫克／ 千克 酵母 铬饲 喂奶牛 四周 ，夏 季产奶量 分别 提高 １２ ４ ％和 １５ Ｐ ０ ５ ， １％（＜ ０ ）使乳蛋 白含量显著提高（ ＜ ０ ）并有使肛 ＰＯ５ ， 温和呼吸率下降的趋ห้องสมุดไป่ตู้ ， 但对乳脂 、 乳糖 、 固形物含量 、 奶牛血清中
一
牛饲养业 中也开始应用。 在热应缴条件下， 粮 中添加 ２ 毫克， 日 ０ 千 克瘤 胃素 ， 奶牛产奶量 比试前提高 了 ８％， ３ 比对 照提 高 １ ８％， ２６ 并 具有抗热应激和提高血清 Ｐ Ｌ Ｔ 水平的趋势 。 Ｒ 及 ４
九 、 理 调 控 剂 生
五 、 机 铬 有
铬是一种微量元 素， 主要 以 Ｃ３ ｒ 形式构成 葡萄糖耐受 因子 （ 克 Ｅ ） 协助胰岛素作用 ， Ｆ， 影响糖类 、 脂类和核酸的代谢 。高温时奶牛
炎热气候条件下 ， 牛皮肤蒸发量 、 奶 饮水量 和排尿量均增加 ， 从而增加 了体 内电解质的排出 ， 的丧失尤其显著高于钠 ， 而钾 使血 浆钾水平 下降。 因此 ， 提高高温季节奶牛 日粮中的钾水平 以维持机 体电解质的平衡 ， 既有利于健康 ， 又能提高产奶量。夏季将氯化钾 添加量从 ６ ０克递增到 １０克 ， ８ 后半期稳定于 １０克分三次拌于混 ８ 合精料中饲喂奶 牛 ， 全期平均产奶量提高 ７１％（ ＜ ． ）其 中后 ． ５ Ｐ０５ ， ０ 半期 提高 １．％（ ＜ ０ ）净收入增加 １ 日左右 ； ７５ Ｐ ０ １ ， 元， 奶牛 呼吸频 率 显著上升 ， 直肠温度显 著下降 ， 体重减轻最少。 四、 碳酸氢纳 碳酸氢钠在奶 牛瘤 胃中起缓冲作用 ，中和青贮饲料 的酸性 和 胃内微生物产生 的有机酸 ， 使瘤 胃 ｐ Ｈ值保 持中性 ， 为微生物提供 个 良好 的生长和繁殖环境 ， 有利于纤维素 、 半纤维素和其它糖类 的消化 ， 提高机体对营养物质 的代 谢 、 吸收和利用 ， 进奶牛的生 促 长， 提高乳脂率和产奶量。 对预 防酮病 、 脂肪肝 、 皱胃变位及瘤 胃酸 中毒均有 明显效果 。据报道， 热应激期间 ， 当奶牛的饲草采食量低 于体重 的 １％时， ５ 添加缓冲剂曲 １ 碳酸 氢销 和 Ｏ ％氧化镁 ） ％ ． ５ 可缓 解乳脂率下降。 夏季热应激期间 ， 奶牛饲料中碳酸氢钠添加量为每 天 １０ ２０克， 。 ５—０ 头
缓解家禽热应激的饲料添加剂
＋
、
维 生 素 族 。来自１ 维 生素 Ｃ ． 大 量 的 科 后 还 能 明 显 降 低 血 清 皮 质 醇 的 发 现 ． 氯 化 钱 应 用 于 急 性 热 应
学 研 究 和 实 践 表 明 ．维 生 素 Ｃ 含 量 。 解 机 体 热 应 激 状 况 ， 缓 并 激 有 很 好 效 果 ， 但 在 慢 性 热 应
应 激 条 件 下 保 持 蛋 壳 质 量 ．并 呼 吸 道 蒸 发 散 热 ， 以 此 来 保 持 映 家 禽 应 激 程 度 的 一 个 重 要 指 且 保 证 受 精 率 和 孵 化 率 不 致 大 体 温 的 恒 定 。 但 这 样 却 排 出 了 标 ． 它 主 要 参 与 机 体 的 水 盐 代 一 度 降 低 。 维 生 素 Ｃ还 能 有 效 大 量 的 二 氧 化 碳 ， 使 血 中 二 氧 谢 ， 具 有 保 钠 排 钾 的 作 用 、因 一 幅 地 清 除 在 应 激 条 件 下 体 内 代 谢 化 碳 结 合 量 减 少 ， Ｈ 升 高 。 这 此 ， 血 浆 中 醛 固 酮 水 平 增 加 就 ｐ
。
施 。 本 文 主 要 介 绍 一 下 缓 解 家 球 蛋 白 含 量 ． 提 高 吞 噬 细 胞 能 ９ ５ 和 ２ ． ｃ 在 饮 水 中 加 入 ．％ ５０ ｋ 禽热 应激 的 饲料添 加 剂 。
一
。
力 ． 进 Ｔ细 胞 活 动 ， 利 于 机 氯 化 铵 也 可 显 著 提 高 肉 鸡 增 重 促 有 体 免 疫 。 饲 料 中 添 加 维 生 素 Ｅ 和 饲 料 利 用 率 夏 东 等 人 研 究
产 生 的 大 量 活 性 自 由 基 。减 少 样 家 禽 就 发 生 呼 吸 性 碱 中 毒 ， 会 促 进 肾 小 球 的 保 钠 排 钾 作
抗热应激饲料添加剂对猪生长性能的影响及作用机理研究
江两农业学报2010，22(12)：153—156A ct a A gri(’u hur ae J i an gxi抗热应激饲料添加剂对猪生长性能的影响及作用机理研究郑秋红1，薛小波2，常娟1，尹清强1’¨，刘俊熙3，王潇3(I．河南农业大学牧医工程学院．河南郑州450002；2．河南永晶种猪场，河南鹤壁456650；3．河南省饲料微生物工程技术研究中心，河南周口466000)摘要：将112头育肥猪随机地分为7组，在l一6组的日粮中分别添加以下抗热应激添加剂：1一氨基丁酸0．004％、^y一氨基丁酸0．008％、1一氨基丁酸0．004％+巴氯芬0．001％、巴氯芬0．{301％、_y一氨基丁酸0．004％+巴氯芬0．001％4-维生素C(V c)0．01％、微生态制剂0．05％。
第7组为时照组。
结果表明：第3、5、6组的日增重分别比对照组提高了15％、18％、18％(P <O．05)。
无论哪一种添加剂．都可提高猪的采食量，但根据料肉比的结果，以第5组的效果最好。
与对照组相比。
各处理组皆可使猪消化道内的大肠杆菌和乳酸茼的数量有不同程度的降低(P<0．05)，而使饲料中蛋白质、钙和磷等营养物质的消化率有不同程度的升高(P<0．05)。
血清学分析结果表明：与对照组相比，第3组的碱性磷酸酶活力明显升高(P<0．05)，第4组的球蛋白含量和第6组的葡萄糖含量明显地低于对照组(P<0．05)，其它血清学指标无明显差异。
综上所述，最佳的抗热应激和促生长饲料添加荆为1一氨基丁酸+巴氟芬+V c组合。
关键词：育肥猪；热应激；生长性能；^y一氨基丁酸；巴氯芬；微生态制荆中图分类号：S828．5文献标识码：A文章编号：100l一8581(2010)12—0153—04St udy on E f f ect of S e ve r al A nt i—he at—s t r es s Feed A ddi f i ves on Pi g G r ow t hPerf or m ance and Thei r A c t i ng M e cha ni Si l l sZ H E N G Q i u—hong。
抗热应激的添加剂
抗热应激的添加剂抗热应激的添加剂目前市场上抗应激药物众多，它们的组成大多为电解质、镇静剂、抗生素、维生素、中草药等，作用机理一般为调节热应激导致机体的酸碱平衡紊乱、营养代谢障碍，改善生产性能，降低机体对应激的敏感性。
(一)酶添加剂高温环境会影响家禽消化道内各种酶的活性，应用饲料酶制剂可提高能量和营养物质的消化率及减少排泄物中有机物、氮和磷的排放量，从而提高家禽的生产性能。
(二)糖类1.葡萄糖热应激会增加血液黏度，降低血液渗透压，使家禽体内热的散发受到影响。
而在饮水中添加葡萄糖则可缓解热应激对血液性状的影响，改善散热，并能减少血液中的有毒代谢产物。
Iwasaki等(1997)报道，高温环境中饮用葡萄糖水的肉鸡肛温都要低于自由饮水的肉鸡，并且显著降低死亡率，提高增重。
目前应用一般以4%葡萄糖水为宜。
2.低聚糖低聚糖是目前研究较多的一类绿色添加剂。
它们能促进动物生长，增强免疫力，保证动物健康。
深入研究表明，低聚糖对改善热应激情况下家禽的健康状况和生产水平有一定作用。
Qrhan等(1997)发现，在热应激期肉鸡日粮中添加低聚糖能显著改善饲料利用率，增加日增重和采食量。
(三)抗应激药物由于热应激机理的许多问题至今未搞清楚，所以还不能从根本上彻底消除热应激，而只能对症下药，以缓解热应激症状。
这些添加剂一般应在热应激发生之前开始采用。
在饲料中添加适量抗生素，如土霉素、环丙沙星、氟呱酸等，可增强机体对疾病的抵抗力。
长途运输后需在饮水中添加抗生素。
蛋鸡一定要避免使用以下药物:磺胺类、金霉素、四环素、氨茶碱、疫苗、氨基糖贰类、雄雌激素等药物。
因这些药物直接影响产蛋率和种蛋质量。
1.杆菌肤锌(1))作用机理。
杆菌肤锌能抑制病原菌细胞壁的形成，影响致病菌蛋白质合成，并影响某些细胞膜的功能，最终抑制或杀死病菌。
它还能改善肠壁结构，使肠壁变薄，从而增加对养分的吸收。
此外，杆菌肤锌能增加一些酶的活性，调节机体代谢。
杆菌肤锌是目前应用效果良好的抗热应激缓解剂，它的优点在于维持较高采食量。
抗热应激添加剂在养鸡生产中的应用
先升高后显著下降 ，且在 ３ ． 的高温下 ，鸡只 ６２ ９ 短 期 内死 亡率 高ＩＩ 呙于 明等 研究 表 明 ，热应 激 显 。
著降低 了肉鸡体 增重 、采 食量 、饲 料转 化效 率 、肾
腺 、胸腺 、法 氏囊 和脾 脏 的相 对重量 、异 嗜性 ｈ
抗热应激添加剂在养鸡生产中的应用
吴 宇春 ，杨 威
（黑 龙 江 省铁 力市 畜 牧 兽 医 局 ，黑 龙 江 铁 力 １２ ０ ） ５ ５ ０
摘
要 ：高温是影响畜禽生产的重要因素，文章 综述 了热应激对养鸡生产的影响 以 及抗热应激添加 剂在养鸡
生 产 中的 应 用 。
关键词：热应激 ；添加 剂；肉鸡 ；蛋鸡
Ｋｅ ｒ ：ａ ｔ－ｈ ａ ｔｅ ｓ ａ ｉｉｅ ｂ ｏｌ ｒ ｌｙ ｒ ｙ ｗｏ ｄｓ ｎ ｉ ｅ ｔ ｒ ｓ ； ｄｄ ｔ ； ｒ ｉｅ ； ａ ｅ ｓ ｖ
热 应 激 是 指 机 体 由 于外 界 环 境 的 高 温 刺 激 所 做 的 非 特 异 性 生 理 应 答 反 应 的总 和 。热 应 激 可 使 畜 禽 生 产 效 率 下 降 ，饲 料 利 用 率 降 低 ，发 病 率 及 死 亡 率 升 高 ， 给 畜 禽 生 产 造 成 了 一 定 的 经 济 损 失 ，引 起 了 国 内外 畜 牧 工 作 者 的广 泛 关加 ，最适等温 区也会
变 得 较 宽 且 较 低 ，其 中初 生 雏 鸡 的最 适 宜 温 度 为
３ — ５℃ ，成 年 鸡 为 ｌ ～ ３℃ 。 当 环 境 温 度 超 过 ２３ ３２
从 而兴 奋饱 中枢 ，抑 制摄 食 中枢 ，使鸡 群采 食量 减 少…。高 增兵 等研 究 表 明 ，高温 可极 显著 降低 肉鸡 体 增 重和 采食 量 （ ＜ ．１ ，极显 著提 高饲 料转 化 率 Ｐ ００ ） （ ＜ ．１ ，有 降低腿 肌 中蛋 白质 含 量和 提 高脂 肪 禽 Ｐ ００ ） 量 的趋势 ，可 使血 浆 浓度 先 升 高后 降低 ，ｒ浓 度 Ｉ
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为，生产性能还会因之大幅下降，严重者甚至导
致晕厥或猝死。预防热应激可以采取多种措施，
但最常见的还是使用抗热应激添加剂。生产上使 用的抗热应激添加剂主要有如下几种。 yz.ag365yz.ag365
一、维生素类添加剂。维生素是参与机体生
理代谢的重要物质，能够增强机体的免疫能力，
夕年想要的是亲自的和他认识，所以她只是继续着她的方案。她们的教
具有抗热应激作用。yz.ag365yz.ag365 1、维生素 C。维生素 C 在抗热应激方面具有 独特的作用：能够保证皮质激素的稳定分泌，为 机体散热提供足够的能量；能够增强机体的免疫 机能，提高抗应激能力；能够参与细胞和机体的
力；能够降低血清中皮质醇含量，使免疫应答正
常进行；能够减少肌酸激酶的含量，增强 T 淋巴
细胞的活性。可以添加在饲料或饮水中，一般每 千 克 体 重 用 量 为 yz.ag365yz.ag365 200 ～ 300 毫 克 。
3、其他维生素。热应激条件下，补充维生
素 A、维生素 D、维生素 K、核黄素、烟酸、叶酸
酵母铬，可明显降低动物血清皮质醇水平，增强
免疫能力，提高畜禽的生产性能。
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夕年想要的是亲自的和他认识，所以她只是继续着她的方案。她们的教
多的自由基，防止有害自由基对不饱和脂肪酸的 氧化。一般情况下，每千克体重硒的用量为 0.33 毫克。yz.ag365yz.ag365
2、铬。铬可改善应激动物免疫功能并抑制
皮质激素的分泌，防止高温导致的皮质激素分泌
增加，热应激情况下补饲铬可以加强葡萄糖的利 用，有利于缓解高温应激所致的免疫系统的不良 反应。实验证明，在每千克日粮中添加 0.4 毫克
夕年想要的是亲自的和他认识，所以她只是继续着她的方案。她们的教
等，可以克服热应激产生的不良影响，生产上使 用复合维生素抗热应激的效果比单一维生素更 加 明 显 ， 应 尽 量 使 用 多 种 维 生 素 。
yz.ag365yz.ag365 二、微量元素类添加剂。许多矿物质都具有
抗热应激作用，如硒、铜、锌、铬等，研究较多 的是硒和铬。yz.ag365yz.ag365 1、硒。硒是一种抗氧化剂，可以防止细胞 膜的脂质结构遭到破坏，硒还是谷胱甘肽过氧化 物酶的必要组成部分，能中和热应激时产生的过
免疫应答；能够清除应激条件下机体内产生的自 由基，保护生物膜免受损害。可以添加在饲料或 饮水中，一般每千克体重用量为 200 毫克。
yz.ag365yz.ag365 2、维生素 E。维生素 E 同样具有很好的抗应
夕年想要的是亲自的和他认识，所以她只是继续着她的方案。她们的教
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
激作用：能够降低细胞膜的通透性，防止过多的 钙离子流入细胞，维持细胞正常的代谢水平；能 够促进免疫球蛋白的合成，提高机体的抗病能